用旋光仪测糖溶液的浓度
【 目的要求 】
1．观察线偏振光通过旋光物质的旋光
现象。
2．了解旋光仪的结构和原理。
3．学会用旋光仪测定旋光性溶液的浓
度。
【 仪器及材料 】
? 旋光仪一台、已知浓度糖溶液、待测
浓度糖溶液等。
【 预习思考题 】
1.什么叫旋光现象?
2.掌握的测量方法，具体看实验步骤。
3.掌握游标的读数规律，要弄懂整个副
尺代表主尺上多少度，副尺中一个小
格代表多少度？
4.三分视野是怎么形成的，起偏器、石
英片、检偏器各起什么作用？
【 实验原理 】
? 偏振光通过某些透明物质后，光的振
动方向将以光的传播方向为轴旋转一
定的角度，这种现象叫做旋光现象。
能使偏振光的振动方向旋转的物质称
为旋光物质。旋转的角度称为旋转角
或旋光度。
?对于液体的物质，, 为该物
质的旋光率，若已知溶液的浓度（ C）
和长度 (L)、，测出旋转角 ( )，便
可求得该溶液的旋光率 ( )；反之，
若已知旋光率，又测得该物质的未知
浓度溶液的旋转角 ( )及长度 ( )，
则可求出该溶液的浓度,在实
验中，盛溶液的测试管的长度为定值，
即 =L，可得
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【 实验内容及步骤 】
1．合上电源开关。
2．调节零度视场：从目镜能清楚地看到
视场 分界线，转动度盘手轮，直到分
界线消失，刻度盘上所对应的读数为
确定的零点。读数取平均值。,A,B
分别为两游标的读数值。
3．测旋转角,求出糖的旋光率,把已知
浓度的糖溶液盛液管放入镜筒内，在目镜
中看到的视场由较暗变亮，且出现分界线。
转动度盘手轮，使视场恢复亮度相同，分
界线消失，且较暗，读出刻度盘上的读数，
与零度视场读数相减 (或加 )，为旋转角 。
重复六次取平均值，求出糖的旋光率 。
4．换上装有未知浓度的糖溶液盛液管，同法
测定未知浓度糖溶液的旋转角 。重复六
次取平均值，求出未知糖溶液的浓度 。
? ?
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C?
【 数据记录 】
次数 1 2 3 4 5 6
Φ0左
Φ0右
Φ0=（ Φ0左 +Φ0右） /2
Φ1左
Φ1右
Φ1=（ Φ1左 +Φ1右） /2
Φ2左
Φ2右
Φ2=（ Φ2左 +Φ2右） /2
【 数据处理 】
1,= ° = °
2,= ° /m 3,= %
4,= °
= ° = ( ± )°
5,= % = ° /m
6,( ± ) ° /m
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【 思考题 】
1．什么叫旋光率?它与哪些因素有关?
2,盛液管中如果有气泡为什么让气泡
位于盛液管的鼓起部分?又为什么让有
鼓起部分的一端朝上？
3．说明用半荫法判断视场的原理。
4．对不同波长的光测量结果有何不同?
为什么?
5．如果目镜未调节好，三分视野界限
模糊，对测量有何影响？
【 目的要求 】
1．观察线偏振光通过旋光物质的旋光
现象。
2．了解旋光仪的结构和原理。
3．学会用旋光仪测定旋光性溶液的浓
度。
【 仪器及材料 】
? 旋光仪一台、已知浓度糖溶液、待测
浓度糖溶液等。
【 预习思考题 】
1.什么叫旋光现象?
2.掌握的测量方法，具体看实验步骤。
3.掌握游标的读数规律，要弄懂整个副
尺代表主尺上多少度，副尺中一个小
格代表多少度？
4.三分视野是怎么形成的，起偏器、石
英片、检偏器各起什么作用？
【 实验原理 】
? 偏振光通过某些透明物质后，光的振
动方向将以光的传播方向为轴旋转一
定的角度，这种现象叫做旋光现象。
能使偏振光的振动方向旋转的物质称
为旋光物质。旋转的角度称为旋转角
或旋光度。
?对于液体的物质，, 为该物
质的旋光率，若已知溶液的浓度（ C）
和长度 (L)、，测出旋转角 ( )，便
可求得该溶液的旋光率 ( )；反之，
若已知旋光率，又测得该物质的未知
浓度溶液的旋转角 ( )及长度 ( )，
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【 实验内容及步骤 】
1．合上电源开关。
2．调节零度视场：从目镜能清楚地看到
视场 分界线，转动度盘手轮，直到分
界线消失，刻度盘上所对应的读数为
确定的零点。读数取平均值。,A,B
分别为两游标的读数值。
3．测旋转角,求出糖的旋光率,把已知
浓度的糖溶液盛液管放入镜筒内，在目镜
中看到的视场由较暗变亮，且出现分界线。
转动度盘手轮，使视场恢复亮度相同，分
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与零度视场读数相减 (或加 )，为旋转角 。
重复六次取平均值，求出糖的旋光率 。
4．换上装有未知浓度的糖溶液盛液管，同法
测定未知浓度糖溶液的旋转角 。重复六
次取平均值，求出未知糖溶液的浓度 。
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【 数据记录 】
次数 1 2 3 4 5 6
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Φ0=（ Φ0左 +Φ0右） /2
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Φ1=（ Φ1左 +Φ1右） /2
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【 数据处理 】
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2,= ° /m 3,= %
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【 思考题 】
1．什么叫旋光率?它与哪些因素有关?
2,盛液管中如果有气泡为什么让气泡
位于盛液管的鼓起部分?又为什么让有
鼓起部分的一端朝上？
3．说明用半荫法判断视场的原理。
4．对不同波长的光测量结果有何不同?
为什么?
5．如果目镜未调节好，三分视野界限
模糊，对测量有何影响？
