实务篇
实务篇
? 第一章 采购物流
? 第二章 生产物流
? 第三章 销售物流
? 第四章 废弃物流
? 第五章 回收物流
采购物流
本章内容
? 引言
? 采购物流的概述
? 采购物流的流程
? 供应商选择与管理
? 准时采购策略
一,引言 --戴尔采购订单而不采购库存
? ◆ 没有订单不采购 。
? 没有订单就不采购 。 如果顾客不下订单, 戴尔就
不会去采购原材料和零部件 。
? ◆ 库存的只是信息 。
? 库存的只是信息, 就像第一讲那些报表里讲到的,
什幺时候需要什么货, 什么时候会断货, 什么时
候能够入库, 把这些信息库存起来而不是具体的
东西 。
? ◆装配时邻居供货。
? ◆第二方物流节省运费 30美元 /单,增利 6％。
二、采购物流的概述
? 采购物流定义,采购物流也叫供应物流，
是指生产企业提供原材料、零部件或其他
物品时，物品在提供者与需求者之间的实
体流动。
? 采购原则,是以正确的价格、在正确的时
间、从正确的供应商处购买到正确数量和
质量的商品或服务。
二、采购物流的概述（续）
? 采购物流特征
1,采购
2,供应
3,库存管理
4,仓库管理
? 采购的重要性
1,采购的资金量大
2,满足制造产品需求
3,采购的战略角色
二、采购物流的概述（续）
招标采购
询价现购
比价采购
议价采购
定价收购
公开市场采购
按照价格分类
?采购分类
按采购主体分类
军队采购
事业单位采购
政府采购 生产企业采购
流通企业采购
企业采购
家庭采购
集团采购
个人采购
电子商务采购
供应链采购
准时化采购
采购
订货点采购
科学采购
传统采购
按采购方法
MRP
二、采购物流的概述（续）
例：采购物流的组织模式
取得资源（采购）
?采购物流的完成者是谁？
企业的采购物流有三种组织模式,
– 委托社会销售企业代理采购物流
– 委托第三方物流企业代理采购物
流
– 企业自供物流方式
采购物流的基本程序,
组织到厂物流 组织厂内物流
三、采购流程
? 采购申请
? 选择供应商
? 价格谈判
? 签发采购订单
? 跟踪订单
? 接受货物
? 确认供应商的支付发票
三、采购流程
? 采购申请必须严格根据生产部门的需要以
及现有库存量，对品种、数量、保险库存
量等因素作科学的计算后才能提出，并且
要有审核制度，采购的数量、种类、价格
等必须经过主管部门的批准才有效
三、采购流程（续）
? 价格谈判
? 影响谈判的因素
1,对谈判时间因素的反映
2,企业的信誉和实力
3,对于商业行情的了解程度
4,各方对交易内容和交易条款的满足程度
5,谈判的艺术和技巧
6,竞争状态
7,交易内容对双方的重要性
四、供应商选择与管理
? 定义：供应商管理，就是对供应商的了解、
选择、开发、使用和控制等综合性的管理
工作的总称。其中，了解是基础，选择、
开发、控制是手段，使用是目的。供应商
管理的目的，就是要建立起一个稳定可靠
的供应商队伍，为企业生产提供可靠的物
资供应。
四、供应商选择与管理（续）
传统的供应商关系管理
现代供应商关系管理
供应商数目
多数
少数
供应商关系
办法短期, 买卖关系
长期合作, 伙伴关系
企业与供应商的沟通
仅限于采购部与供应商销
售部之间
双方多个部门沟通
信息交流
仅限于订货收货信息
多项信息共享
价格谈判
尽可能低的价格
互惠的价格, 双赢
供应商选择
凭采购员经验
完善的程序
供应商对企业的支持
无
提出建议
企业对供应商的支持
无
技术支持
? 供应关系模式
1,双赢关系与准时化采购
2,双赢供应关系管理
3,双赢关系的建立
四、供应商选择与管理（续）
? 供应商关系分类
1,短期目标型
2,长期目标型
3,渗透型
4,联盟型
5,纵向集成型
四、供应商选择与管理（续）
1,供应商调查
2,资源市场调查
3,供应商开发
4,供应商考核
5,供应商选择
6,供应商使用
7,供应商激励与控制
?供应商管理应当抓好以下几个基本环节
四、供应商选择与管理（续）
? 供应商评估与选择一般步骤
1,成立供应商评估和选择小组
2,确定全部的供应商名单
3,列出评估指标并确定权重
4,逐项评估每个供应商的履约能力
5,综合评分并确定供应商
四、供应商选择与管理（续）
? 供应商选择的评估要素
1,技术水平
2,产品质量供应能力
3,价格
4,地理位置
5,可靠性 （ 信誉 ）
6,售后服务
7,提前期
8,交货准确率
9,快速响应能力
四、供应商选择与管理（续）
? 供应商的绩效考核
1,定义：是对现有供应商的日常表现进行定
期监控和考核。
2,目的：了解供应商的表现、促进供应商提
升供应水平，并为供应商奖惩提出依据，
确保供应商供应的质量。
四、供应商选择与管理（续）
? 供应商的绩效考核指标体系
1,质量指标
2,供应指标
3,经济指标
4,支持、配合与服务指标
四、供应商选择与管理（续）
五、准时采购策略
? JIT概念,
? 国家标准物流术语：在精确测定生产各工
艺环节作业效率的前提下按订单准确的计
划，消除一切无效作业与浪费为目标的一
种管理模式。
准时系统 JIT
? 优势,
1,减少浪费,
2,可以及时的发现问题如果所需求的物料没
有按时到达,
“推”,拉”系统 (Push versus
Pull)
? 推系统, 无视下游工作岗位的生产情况和时
间需求,将半成品或者原材料推给交付下游,
? 拉系统, 是一种 JIT理论,半成品或者原材料
按照所需要的时间运到所需要的地点,
? 准时采购的基本思想,
? 在恰当的时间、恰当的地点、以恰当的数
量、恰当的质量提供恰当的物品。
五、准时采购策略（续）
? 准时采购的特点,
1,采用较少的供应商，甚至单源供应。
2,对供应商的选择标准不同。
3,对交货准时性的要求不同。
4,对信息交流的需求不同。
5,制定采购批量的策略不同。
五、准时采购策略（续）
? 准时采购的作用
1,大幅度减少原材料和外购件的库存
2,提高采购物资的质量
3,降低原材料和外购件的采购价格
五、准时采购策略（续）
五、准时采购策略（续）
? JIT采购实施
1、面临的困难
2、进行相互之间的沟通
3、确定合理的采购协议
4、进行价值分析
5、“放松”对产品规格的要求 /供应商早期
介入（ ESI）及采取并行工程的方式
五、准时采购策略（续）
6、进行内向运输控制
7、进行供应商开发
8、建立或维持一个高效的供应商网络，提高
供应商的能力，以满足公司不断增加的竞
争需
生产物流
本章内容
? 引言
? 生产物流的概述
? 物料需求计划
? 精益生产
一、引言
? Pacific Pre-Cut 水果和蔬菜半成品加工公
司．年处理能力１千４百万美金,
? 订单从早８点到下午４点,
? 送货从晚上１０点开始
? 凌晨５点进货
? 在２４小时内完成采购，生产，送货,
二、生产物流的概述
? 1、生产物流,原材料、燃料、购件投入生
产后，经过下料、发料，运送到各加工点
和存储点，以在制品的形态，从一个生产
单位（仓库）流入另一个生产单位，按照
规定的工艺过程进行加工、储存，借助一
定的运输装置，在某个点内流转，又从某
个点内流出，始终体现着物料实物形态的
流转过程。
二、生产物流的概述（续）
? 生产物流管理的重要性,搞好生产物流管
理, 对于保证和促进生产, 节约物资消耗,
加速资金周转, 降低产品成本, 提高经济
效益等有着非常重要的意义 。
二、生产物流的概述（续）
2、现代生产物流系统的组成
管理层：智能
控制层：实时性
执行层：可靠性
二、生产物流的概述（续）
? 管理层是一个计算机物流管理软件系统，
是物流系统的中枢，具有数据处理能力。
（ 1）接收上级系统的指令。
（ 2）调度运输作业。
（ 3）管理立体仓库库存。
（ 4）统计分析系统运行情况。
（ 5）物流系统信息处理。
二、生产物流的概述（续）
? 控制层是物流系统的重要组成部分，它接
受来自管理层的指令，控制物流机械完成
指令所规定的任务。
二、生产物流的概述（续）
? 执行层由自动化的物流机械组成。物流设
备的控制器接受控制层的指令，控制设备
执行各种操作。
（ 1）自动存储 /提取系统（ AS/RS）
（ 2）输送车辆
（ 3）各种缓冲站
例：企业生产物流的组织形式
? 生产物流的空间组织
? 目标是如何缩短物料在工艺流程中的移动距离。
? 有三种专业化组织形式
? 工艺专业化－同类生产设备集中在一起
? 对象专业化（流水线）
? 成组工艺
? 生产物流的时间组织
? 目的是加快物料流动，减少物料成批等待，实现物流的节奏
性、连续性。
? 有三种典型的移动组织方式
? 顺序移动
? 平行移动
? 平行顺序移动
? 生产物流的人员组织
三、物料需求计划 MRP（ Material
requirement planning)
? 20世纪 70年代产生
? 采用推进式生产物流控制原理
? MRP：制造企业根据市场需求制定营销计
划后，产生主生产进度计划 MPS，再根据
产品数量与产品层次结构逐层逐次求出各
零部件的需求时间。
三、物料需求计划 MRP（续）
? MRP的目标
1,保证原材料部件的供
应 。
2,保持可能的最低存货
水平 。
3,制造活动, 送货和采
购活动的计划 。
? 由于 MRP不能提供生
产能力计划, MRP逐
步发展为 MRPII,即,
制造资源计划
? MRPII还涉及财务, 采
购, 订单处理
三、物料需求计划 MRP（续）
MRP原理图
三、物料需求计划 MRP（续）
? MRP构成
1,产品结构文件 BOM（ bill of material)：反映产
品的层次结构，即所有零部件的结构关系和数
量组成。
2,主生产计划 MPS（ master production schedule)：
根据营销计划,BOM和工艺规程决定成品出厂
时间和各种零部件的制造进度。
3,产品库存文件：包含原材料、零部件和产成品
的库存量、已订未到量和已分配但还没有提取
的数量。
主生产计划
(master production schedule)
? 指出将要生产什么产品,生产多少,什么
时间开始生产,
制定主生产计划时需要考虑的因素
? 生产力选择因素 (努力接受不断变化的需求
量 )
? 需求选择因素 (通过价格和其它方法保持需
求量的稳定,及生产力不变 )
生产力选择因素
? 改变存货
? 改变人力资源 (雇佣和解雇 )
? 改变生产率 (加班 )
? 外包订单
? 使用小时工
需求选择因素
? 影响需求量
? 推迟订单
? 产品和服务多样性
1 2 3 4 5 6 7 8 前至时间
A,需求时间 50
订单时间 50 1 星期
B,需求时间 100
订单时间 100 2 星期
C,需求时间 150
订单时间 150 1 星期
D,需求时间 200 300
订单时间 200 300 2 星期
E,需求时间 300
订单时间 300 3 星期
F,需求时间 600 200
订单时间 600 200 1 星期
G,需求时间 300
订单时间 300 2 星期
星期
MRP单
三、物料需求计划 MRP（续）
? MRP的特点
1．需求的相关性。
2．需求的确定性。
3．计划的复杂性。
三、物料需求计划 MRP（续）
? 实施 MRP的优越性一般不会产生超量库存，
在制品可以实现零库存，大大节约库存费
用，降低生产成本。
? 有利于提高企业素质。
? MRP的主要问题是操作复杂、运行成本高。
三、物料需求计划 MRP（续）
? MRP的发展
1,订货点
2,MRP
3,闭环 MRP
4,MRP II
5,ERP
生产计划
主生产计划
物料需求计划
粗能力计划
是否可行
细能力计划
是否可行
反馈信息
反馈信息 执行
闭环 MRP流程图
MRP II
? MRP II 不仅提供了产品所需要的原材料，
零部件等（及 MRP所提供的信息），还提
供了生产时间，机器运转时间，财务状况
等信息,
5 6 7 8
100
1000
200
0
B, 数量 ( 前至时间 2 星期 ) 200
2000
400
1000
C, 数量 ( 前至时间 4 星期 ) 300
600
300
3000
机器时间 ( 2 小时 / 单位 )
应付款 ( 原材料 10$/ 单位 )
星期
人员劳动 ( 2 小时 / 单位 )
机器时间 ( 1 小时 / 单位 )
A, 数量 ( 前至时间 1 星期 )
应付款 ( 0$/ 单位 )
应付款 ( 原材料 5$/ 单位 )
人员劳动 ( 10 小时 / 单位 )
机器时间 ( 2 小时 / 单位 )
人员劳动 ( 10 小时 / 单位 )
MRP II 应用例图
ＥＲＰ系统简介
? 不仅包括 MRP II的功能，还涉及到了商业
中其它重要组成部分，例如：会计，金融，
人力资源和供应链的特点,
四、精益生产
? 精益生产（ lean production,LP）
? 精益生产又称精良生产、精细生产，通
俗地称为 "大 JIT"。
? 它是美国美国麻省理工学院在全面研究
以 JIT生产方式为代表的日本式生产方式
在西方发达国家及发展中国家应用情况
的基础上,于 1990年提出的一种比较完整
的生产经营管理理论。
四、精益生产
? 精益生产的原则
1．实行团队作业方式，强调集体协作精神；
2．各部门、各生产环节之间必须有良好的交
流；
3．更有效地利用资源和更大程度地消除浪费；
4．永不满足现状，不间断地对生产过程进行
改进或改善。
四、精益生产
? 与大量生产的区别
1,大批量生产实行有限目标的原则，认为所有的要
求必须适度，否则将付出更大的代价而得不偿失。
2,精益生产所奉行的目标原则是尽善尽美，是对消
灭物流浪费的无限追求。
3,精益生产可以节省二分之一的劳动力、占地面积、
投资、工程时间、新产品开发时间等。
看板系统
? 1,看板概念
? 是一种信息系统，看板就是一种卡片，用
它来传递信息，协调所有的生产过程以及
各生产过程中的每个环节，使生产过程同
步。
?可用于在一条生产线内、一个公司范围内、协
作厂之间。
看板系统（续）
? 2．看板的种类
? 拿取看板。 向前一道工序取货
? 生产订货看板。作为生产加工的指令
? 外协看板。向供应厂商取货用
? 3．看板使用规则
? 下道工序必须准时到前道工序领取适量的零件；
? 前道工序必须及时适量的生产后道工序所需的产
品；
? 决不允许将废次品送给下一道工序；
? 看板的数量必须减少并控制到最少；
? 看板应具有微调作用。
看板系统（续）
销售物流
本章内容
? 引言
? 销售物流的概述
? 配送
? 分销渠道管理
一,引言, Wal-Mart的顾客策略
? 重点顾客的需求,在美国 40年代，无论在乡下、小镇，还是城市郊区
都希望得到物美价廉的商品，沃尔玛为满足顾客需求，不仅推出物美
价廉的商品，而且保证服务满意。
? 顾客至上原则,沃尔玛的原则是“顾客第一”，坚持软件 —服务和硬
件 —价格、品种的统一。沃尔玛一再告诫员工“我们都是为顾客工作，
你也许会想你是在为上司或经理工作，但他们与你一样，我们公司谁
是最大的老板？顾客！”。沃尔玛坚守两条,顾客就是老板，顾客永
远是对的 。沃尔玛每个新员工上岗前，都被严格要求遵守这两条规则。
当自己与顾客有纠纷时，他们熟记：第一，顾客永远是对的；第二，
如有疑义，请参看第一条。
? 微笑的魅力
? 从供应商那里为顾客争取利益
? 善待员工以善待顾客
二、销售物流概述
? 定义：生产企业售出产品和流通企业出售
商品的物流过程称为销售物流。包括产成
品的库存管理、仓储发货运输、订货处理
与客户服务等活动。
二、销售物流概述（续）
? 销售物流的主要功能
1,进行市场调查和需求
2,开拓市场和制定销售产品的方针和策略
3,编制销售计划
4,组织、管理订货合同
5,组织产品推销
6,组织对用户的服务工作
7,进行成本分析
二、销售物流概述
? 要素
1,搞好工业包装
2,合理的成品储存
3,充分利用销售渠道
4,产成品的发送
5,信息处理
二、销售物流概述
? 企业销售物流组织结构形式
1,职能式组织结构形式
2,产品式组织结构形式
3,市场式组织结构形式
4,地区式组织结构形式
三、销售运输和配送
?配送定义：中华人民共和国国家标准物流术
语（ GB/T18354-2001）对 "配送 " 的定义为 "
在经济合理区域范围内，根据用户要求，对
物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等
作业，并按时送达指定地点的物流活动 "。
三、销售运输和配送
? 配送特点
1,是配送的一个缩影。
2,是一种商业模式。
3,是资源配置的一部分。
4,是一种, 中转, 形式。
三、销售运输和配送
? 配送中心
1,是配送的一个缩影。
2,是一种商业模式。
3,是资源配置的一部分。
4,是一种, 中转, 形式。
三、销售运输和配送
? 配送中心的要点
? 配送中心的分类
1,专业配送中心
2,柔性配送中心
3,供应配送中心
4,销售配送中心
5,区域配送中心
6,流通型配送中心
7,加工配送中心
三、销售运输和配送
? 物流配送系统
1,物流配送系统的概念
所谓系统是指为达到一个共同的目的，多种要
素相互关联、有效作用的一个整体。
? 系统的关键要素
? 系统的一般模式
? 物流配送系统
三、销售运输和配送
? 物流配送系统
2、物流配送系统的运行条件
? 物流配送系统运行的主要外部条件
? 物流配送系统运行的内部条件
三、销售运输和配送
? 配送作业的机械装备系统
1,装卸搬运机械系统
2,输送机械系统
3,检测设备系统
4,分货拣货装置系统
5,储存设备系统
6,流通加工机械系统
7,包装机械系统
三、销售运输和配送
? 企业销售运输决策
? 选择运输方式
? 运输方式的选择对于销售物流系统的运作
效率和成本控制起着十分关键的作用。管
理者首先要根据销售系统的要求从铁路、
公路、航空、水路、管道运输等方式或联
合运输中作出选择，其中包括对不同方式
的运价和服务水平的评价。
三、销售运输和配送
? 企业销售物流中的运输策略
1、影响企业产品销售运输策略的因素
2、提高企业销售物流中的运输效率和效益
的方法
（ 1）实行集约化管理。
（ 2）减少承运人数量。
（ 3）使用自有车辆运输。
（ 4）订立运输合同。
四、分销渠道管理
? 分销渠道定义：是指产品或服务从生产者
向消费者转移过程中，所经过的、由各中
间环节连接而成的路径。
四、分销渠道管理（续）
? 分销渠道的选择标准
1,经济标准
2,控制标准
3,适用可能性的标准
4,法律对供销的标准
四、分销渠道管理（续）
? 分销渠道的流程模式
1,实体流程
2,所有权流程
3,付款流程
4,信息流程
5,促销流程
? 销售物流客户服务水平决策
1．库存水平与客户服务水平的关系
2,销售物流服务与物流成本的关系
3,客户服务水平决策步骤
四、分销渠道管理（续）
废弃物流
本章内容
? 引言
? 废弃物流的概述
? 废旧物资物流的组织
? 企业废弃物的物流合理化
二、废弃物流的概述
? 废弃物是指在生产、流通和消费过程中产
生的基本上或完全失去使用价值，无法再
重新利用的最终排放物。
? 企业废弃物的种类
? 按废旧物资产出的产业领域分类
1．钢铁工业产出的废旧物资。
2．有色冶金工业及铁合金工业产出的废旧物资。
3．化工工业产出的废旧物资。
4．林产工业产出的废旧物资。
5．玻璃工业产出的废旧物资。
6．纺织工业产出的废旧物资。
7．机械工业产出的废旧物资。
8．电子工业产出的废旧物资。
9．畜牧屠宰业产出的废旧物资。
二、废弃物流的概述
? 企业废弃物的种类
? 从废旧物资加工利用方向的分类
1.废金属
2.废旧造纸原料
3.废化工原料
? 按废旧物资回收商品经营分类
二、废弃物流的概述
? 废旧物资物流的特征
1,废旧物资的分散性
2,废旧物资物流的缓慢性
3,废旧物资物流的混杂性
二、废弃物流的概述
? 合理组织废旧物资物流的意义
1.废旧物资的回收利用，使社会资源量相
对增加
2.废旧物资的回收制用资源比原始性开发
具有更好的经济效益
3.废旧物资回收利用有利于减少环境污染
三、废旧物资物流的组织
? 废旧物资流的组织回收办法
1.编制废旧物资回收计划
2.建立健全物资回收管理机构
3.制订废旧物资回收的技术经济政策
4.推广废旧物资回收利用的先进经验
三、废旧物资物流的组织
? 废旧物资的加工
废旧物资加工可根据不同的角度，进行不同的
分类。
1．按加工的目的不同，废旧物资加工可分为为
了方便物资回收、装卸、运输等物流作业而进
行的加工；为方便废旧物资投入使用的加工；
2．废旧物资加工的深度不同可分为基本上不改
变废旧物资形态的加工；改变废旧物资形态的
加工；。
3．按加工的对象不同可分为废旧金属的加工；
废旧建材的加工；废旧化工材料加工；废旧设
备加工等。
三、废旧物资物流的组织
四、企业废弃物的物流合理化
? 生产过程中产生的废弃物的物流合理化
1．建立一个对废弃物收集、处理的管理体系。
2．在设计研制产品开发时，要考虑到废弃物的
收集及无害化处理的问题。
3．加强每个生产工序变废为宝的利用，并鼓励
职工群策群力
4．尽可能将企业产生的废弃物在厂内合理化处
理。
四、企业废弃物的物流合理化
? 产品进入流通、消费领域产生的废弃物的
物流合理化
1．遵守政府有关规章制度等。
2．要求消费者对产品包装废弃物纳入到企
业废弃物的回收系统。
3．教育企业职工增强环保意识，改变价值
观念。
四、企业废弃物的物流合理化
? 企业排放废弃物的物流合理化
1．建立一个能被居民和职工接受，并符合当地商
品流通环境的收集系统。
2．通过有效的收集和搬运废弃物，努力做到节
约运输量。
3．在焚烧废弃物的处理中，尽可能防止二次污
染。
4．对于最终填埋的废弃物，要尽可能减少它的
数量和体积，使之无害化，保护处理场地周围的
环境。
5．在处理最终废弃物的过程中，尽可能采取变换
处理，把不能回收的部分转换成能有其它用途。
回收物流
本章内容
? 引言
? 回收物流的概述
? 回收的方法和利用的渠道
? 回收的修复和改制
一,引言 ----丰田汽车
? 使用一次性货柜还是可多次使用货柜?
二、回收物流的概述
? 定义：商品包装回收就是将使用过的商品
容器和包装辅助材料，通过各种渠道和各
种方式收集起来，然后回交给有关部门和
单位。所谓旧包装的利用，即是将回收上
来的旧包装，经过修复、改制，交给使用
单位再次进行使用的过程。
二、回收物流的概述
? 商品旧包装回收的渠道
1.商业部门渠道
2.物资部门渠道
3.废旧物资回收公司渠道
三、回收的方法和利用的渠道
? 商品包装回收的方法
1.门市回收
2.上门回收
3.流动回收
4.柜台回收
5.对口回收
三、回收的方法和利用的渠道
? 商品旧包装的利用渠道
1．供给轻纺、化工等工业产品的包装。
2．供给商业批发部门发运商品所需的包装。
3．供给储运部门换装、拼装、分装商品所
需要的包装。
三、回收的方法和利用的渠道
? 商品包装复用的方法主要有以下几种,
1,原厂复用。
2,同类通用。
3,异厂代用。
4,加工改制。
四、回收的修复和改制
? 回收商品包装的修复和改制
(一 )回收包装的挑选整理
1.挑选分类
2.去废除杂
3.拆制分割
4.分类存放
(二 )回收包装的修复加工
1.回收包装的清洁
2.回收包装的修补
3.回收包装的拼配
(三 )回收包装的改制加工
四、回收的修复和改制
? 几种废旧包装材料的回收利用
1,废纸、纸板的回收利用
2,旧玻璃瓶的回收利用
3,企业废玻璃的原厂复用
实务篇
? 第一章 采购物流
? 第二章 生产物流
? 第三章 销售物流
? 第四章 废弃物流
? 第五章 回收物流
采购物流
本章内容
? 引言
? 采购物流的概述
? 采购物流的流程
? 供应商选择与管理
? 准时采购策略
一,引言 --戴尔采购订单而不采购库存
? ◆ 没有订单不采购 。
? 没有订单就不采购 。 如果顾客不下订单, 戴尔就
不会去采购原材料和零部件 。
? ◆ 库存的只是信息 。
? 库存的只是信息, 就像第一讲那些报表里讲到的,
什幺时候需要什么货, 什么时候会断货, 什么时
候能够入库, 把这些信息库存起来而不是具体的
东西 。
? ◆装配时邻居供货。
? ◆第二方物流节省运费 30美元 /单,增利 6％。
二、采购物流的概述
? 采购物流定义,采购物流也叫供应物流，
是指生产企业提供原材料、零部件或其他
物品时，物品在提供者与需求者之间的实
体流动。
? 采购原则,是以正确的价格、在正确的时
间、从正确的供应商处购买到正确数量和
质量的商品或服务。
二、采购物流的概述（续）
? 采购物流特征
1,采购
2,供应
3,库存管理
4,仓库管理
? 采购的重要性
1,采购的资金量大
2,满足制造产品需求
3,采购的战略角色
二、采购物流的概述（续）
招标采购
询价现购
比价采购
议价采购
定价收购
公开市场采购
按照价格分类
?采购分类
按采购主体分类
军队采购
事业单位采购
政府采购 生产企业采购
流通企业采购
企业采购
家庭采购
集团采购
个人采购
电子商务采购
供应链采购
准时化采购
采购
订货点采购
科学采购
传统采购
按采购方法
MRP
二、采购物流的概述（续）
例：采购物流的组织模式
取得资源（采购）
?采购物流的完成者是谁？
企业的采购物流有三种组织模式,
– 委托社会销售企业代理采购物流
– 委托第三方物流企业代理采购物
流
– 企业自供物流方式
采购物流的基本程序,
组织到厂物流 组织厂内物流
三、采购流程
? 采购申请
? 选择供应商
? 价格谈判
? 签发采购订单
? 跟踪订单
? 接受货物
? 确认供应商的支付发票
三、采购流程
? 采购申请必须严格根据生产部门的需要以
及现有库存量，对品种、数量、保险库存
量等因素作科学的计算后才能提出，并且
要有审核制度，采购的数量、种类、价格
等必须经过主管部门的批准才有效
三、采购流程（续）
? 价格谈判
? 影响谈判的因素
1,对谈判时间因素的反映
2,企业的信誉和实力
3,对于商业行情的了解程度
4,各方对交易内容和交易条款的满足程度
5,谈判的艺术和技巧
6,竞争状态
7,交易内容对双方的重要性
四、供应商选择与管理
? 定义：供应商管理，就是对供应商的了解、
选择、开发、使用和控制等综合性的管理
工作的总称。其中，了解是基础，选择、
开发、控制是手段，使用是目的。供应商
管理的目的，就是要建立起一个稳定可靠
的供应商队伍，为企业生产提供可靠的物
资供应。
四、供应商选择与管理（续）
传统的供应商关系管理
现代供应商关系管理
供应商数目
多数
少数
供应商关系
办法短期, 买卖关系
长期合作, 伙伴关系
企业与供应商的沟通
仅限于采购部与供应商销
售部之间
双方多个部门沟通
信息交流
仅限于订货收货信息
多项信息共享
价格谈判
尽可能低的价格
互惠的价格, 双赢
供应商选择
凭采购员经验
完善的程序
供应商对企业的支持
无
提出建议
企业对供应商的支持
无
技术支持
? 供应关系模式
1,双赢关系与准时化采购
2,双赢供应关系管理
3,双赢关系的建立
四、供应商选择与管理（续）
? 供应商关系分类
1,短期目标型
2,长期目标型
3,渗透型
4,联盟型
5,纵向集成型
四、供应商选择与管理（续）
1,供应商调查
2,资源市场调查
3,供应商开发
4,供应商考核
5,供应商选择
6,供应商使用
7,供应商激励与控制
?供应商管理应当抓好以下几个基本环节
四、供应商选择与管理（续）
? 供应商评估与选择一般步骤
1,成立供应商评估和选择小组
2,确定全部的供应商名单
3,列出评估指标并确定权重
4,逐项评估每个供应商的履约能力
5,综合评分并确定供应商
四、供应商选择与管理（续）
? 供应商选择的评估要素
1,技术水平
2,产品质量供应能力
3,价格
4,地理位置
5,可靠性 （ 信誉 ）
6,售后服务
7,提前期
8,交货准确率
9,快速响应能力
四、供应商选择与管理（续）
? 供应商的绩效考核
1,定义：是对现有供应商的日常表现进行定
期监控和考核。
2,目的：了解供应商的表现、促进供应商提
升供应水平，并为供应商奖惩提出依据，
确保供应商供应的质量。
四、供应商选择与管理（续）
? 供应商的绩效考核指标体系
1,质量指标
2,供应指标
3,经济指标
4,支持、配合与服务指标
四、供应商选择与管理（续）
五、准时采购策略
? JIT概念,
? 国家标准物流术语：在精确测定生产各工
艺环节作业效率的前提下按订单准确的计
划，消除一切无效作业与浪费为目标的一
种管理模式。
准时系统 JIT
? 优势,
1,减少浪费,
2,可以及时的发现问题如果所需求的物料没
有按时到达,
“推”,拉”系统 (Push versus
Pull)
? 推系统, 无视下游工作岗位的生产情况和时
间需求,将半成品或者原材料推给交付下游,
? 拉系统, 是一种 JIT理论,半成品或者原材料
按照所需要的时间运到所需要的地点,
? 准时采购的基本思想,
? 在恰当的时间、恰当的地点、以恰当的数
量、恰当的质量提供恰当的物品。
五、准时采购策略（续）
? 准时采购的特点,
1,采用较少的供应商，甚至单源供应。
2,对供应商的选择标准不同。
3,对交货准时性的要求不同。
4,对信息交流的需求不同。
5,制定采购批量的策略不同。
五、准时采购策略（续）
? 准时采购的作用
1,大幅度减少原材料和外购件的库存
2,提高采购物资的质量
3,降低原材料和外购件的采购价格
五、准时采购策略（续）
五、准时采购策略（续）
? JIT采购实施
1、面临的困难
2、进行相互之间的沟通
3、确定合理的采购协议
4、进行价值分析
5、“放松”对产品规格的要求 /供应商早期
介入（ ESI）及采取并行工程的方式
五、准时采购策略（续）
6、进行内向运输控制
7、进行供应商开发
8、建立或维持一个高效的供应商网络，提高
供应商的能力，以满足公司不断增加的竞
争需
生产物流
本章内容
? 引言
? 生产物流的概述
? 物料需求计划
? 精益生产
一、引言
? Pacific Pre-Cut 水果和蔬菜半成品加工公
司．年处理能力１千４百万美金,
? 订单从早８点到下午４点,
? 送货从晚上１０点开始
? 凌晨５点进货
? 在２４小时内完成采购，生产，送货,
二、生产物流的概述
? 1、生产物流,原材料、燃料、购件投入生
产后，经过下料、发料，运送到各加工点
和存储点，以在制品的形态，从一个生产
单位（仓库）流入另一个生产单位，按照
规定的工艺过程进行加工、储存，借助一
定的运输装置，在某个点内流转，又从某
个点内流出，始终体现着物料实物形态的
流转过程。
二、生产物流的概述（续）
? 生产物流管理的重要性,搞好生产物流管
理, 对于保证和促进生产, 节约物资消耗,
加速资金周转, 降低产品成本, 提高经济
效益等有着非常重要的意义 。
二、生产物流的概述（续）
2、现代生产物流系统的组成
管理层：智能
控制层：实时性
执行层：可靠性
二、生产物流的概述（续）
? 管理层是一个计算机物流管理软件系统，
是物流系统的中枢，具有数据处理能力。
（ 1）接收上级系统的指令。
（ 2）调度运输作业。
（ 3）管理立体仓库库存。
（ 4）统计分析系统运行情况。
（ 5）物流系统信息处理。
二、生产物流的概述（续）
? 控制层是物流系统的重要组成部分，它接
受来自管理层的指令，控制物流机械完成
指令所规定的任务。
二、生产物流的概述（续）
? 执行层由自动化的物流机械组成。物流设
备的控制器接受控制层的指令，控制设备
执行各种操作。
（ 1）自动存储 /提取系统（ AS/RS）
（ 2）输送车辆
（ 3）各种缓冲站
例：企业生产物流的组织形式
? 生产物流的空间组织
? 目标是如何缩短物料在工艺流程中的移动距离。
? 有三种专业化组织形式
? 工艺专业化－同类生产设备集中在一起
? 对象专业化（流水线）
? 成组工艺
? 生产物流的时间组织
? 目的是加快物料流动，减少物料成批等待，实现物流的节奏
性、连续性。
? 有三种典型的移动组织方式
? 顺序移动
? 平行移动
? 平行顺序移动
? 生产物流的人员组织
三、物料需求计划 MRP（ Material
requirement planning)
? 20世纪 70年代产生
? 采用推进式生产物流控制原理
? MRP：制造企业根据市场需求制定营销计
划后，产生主生产进度计划 MPS，再根据
产品数量与产品层次结构逐层逐次求出各
零部件的需求时间。
三、物料需求计划 MRP（续）
? MRP的目标
1,保证原材料部件的供
应 。
2,保持可能的最低存货
水平 。
3,制造活动, 送货和采
购活动的计划 。
? 由于 MRP不能提供生
产能力计划, MRP逐
步发展为 MRPII,即,
制造资源计划
? MRPII还涉及财务, 采
购, 订单处理
三、物料需求计划 MRP（续）
MRP原理图
三、物料需求计划 MRP（续）
? MRP构成
1,产品结构文件 BOM（ bill of material)：反映产
品的层次结构，即所有零部件的结构关系和数
量组成。
2,主生产计划 MPS（ master production schedule)：
根据营销计划,BOM和工艺规程决定成品出厂
时间和各种零部件的制造进度。
3,产品库存文件：包含原材料、零部件和产成品
的库存量、已订未到量和已分配但还没有提取
的数量。
主生产计划
(master production schedule)
? 指出将要生产什么产品,生产多少,什么
时间开始生产,
制定主生产计划时需要考虑的因素
? 生产力选择因素 (努力接受不断变化的需求
量 )
? 需求选择因素 (通过价格和其它方法保持需
求量的稳定,及生产力不变 )
生产力选择因素
? 改变存货
? 改变人力资源 (雇佣和解雇 )
? 改变生产率 (加班 )
? 外包订单
? 使用小时工
需求选择因素
? 影响需求量
? 推迟订单
? 产品和服务多样性
1 2 3 4 5 6 7 8 前至时间
A,需求时间 50
订单时间 50 1 星期
B,需求时间 100
订单时间 100 2 星期
C,需求时间 150
订单时间 150 1 星期
D,需求时间 200 300
订单时间 200 300 2 星期
E,需求时间 300
订单时间 300 3 星期
F,需求时间 600 200
订单时间 600 200 1 星期
G,需求时间 300
订单时间 300 2 星期
星期
MRP单
三、物料需求计划 MRP（续）
? MRP的特点
1．需求的相关性。
2．需求的确定性。
3．计划的复杂性。
三、物料需求计划 MRP（续）
? 实施 MRP的优越性一般不会产生超量库存，
在制品可以实现零库存，大大节约库存费
用，降低生产成本。
? 有利于提高企业素质。
? MRP的主要问题是操作复杂、运行成本高。
三、物料需求计划 MRP（续）
? MRP的发展
1,订货点
2,MRP
3,闭环 MRP
4,MRP II
5,ERP
生产计划
主生产计划
物料需求计划
粗能力计划
是否可行
细能力计划
是否可行
反馈信息
反馈信息 执行
闭环 MRP流程图
MRP II
? MRP II 不仅提供了产品所需要的原材料，
零部件等（及 MRP所提供的信息），还提
供了生产时间，机器运转时间，财务状况
等信息,
5 6 7 8
100
1000
200
0
B, 数量 ( 前至时间 2 星期 ) 200
2000
400
1000
C, 数量 ( 前至时间 4 星期 ) 300
600
300
3000
机器时间 ( 2 小时 / 单位 )
应付款 ( 原材料 10$/ 单位 )
星期
人员劳动 ( 2 小时 / 单位 )
机器时间 ( 1 小时 / 单位 )
A, 数量 ( 前至时间 1 星期 )
应付款 ( 0$/ 单位 )
应付款 ( 原材料 5$/ 单位 )
人员劳动 ( 10 小时 / 单位 )
机器时间 ( 2 小时 / 单位 )
人员劳动 ( 10 小时 / 单位 )
MRP II 应用例图
ＥＲＰ系统简介
? 不仅包括 MRP II的功能，还涉及到了商业
中其它重要组成部分，例如：会计，金融，
人力资源和供应链的特点,
四、精益生产
? 精益生产（ lean production,LP）
? 精益生产又称精良生产、精细生产，通
俗地称为 "大 JIT"。
? 它是美国美国麻省理工学院在全面研究
以 JIT生产方式为代表的日本式生产方式
在西方发达国家及发展中国家应用情况
的基础上,于 1990年提出的一种比较完整
的生产经营管理理论。
四、精益生产
? 精益生产的原则
1．实行团队作业方式，强调集体协作精神；
2．各部门、各生产环节之间必须有良好的交
流；
3．更有效地利用资源和更大程度地消除浪费；
4．永不满足现状，不间断地对生产过程进行
改进或改善。
四、精益生产
? 与大量生产的区别
1,大批量生产实行有限目标的原则，认为所有的要
求必须适度，否则将付出更大的代价而得不偿失。
2,精益生产所奉行的目标原则是尽善尽美，是对消
灭物流浪费的无限追求。
3,精益生产可以节省二分之一的劳动力、占地面积、
投资、工程时间、新产品开发时间等。
看板系统
? 1,看板概念
? 是一种信息系统，看板就是一种卡片，用
它来传递信息，协调所有的生产过程以及
各生产过程中的每个环节，使生产过程同
步。
?可用于在一条生产线内、一个公司范围内、协
作厂之间。
看板系统（续）
? 2．看板的种类
? 拿取看板。 向前一道工序取货
? 生产订货看板。作为生产加工的指令
? 外协看板。向供应厂商取货用
? 3．看板使用规则
? 下道工序必须准时到前道工序领取适量的零件；
? 前道工序必须及时适量的生产后道工序所需的产
品；
? 决不允许将废次品送给下一道工序；
? 看板的数量必须减少并控制到最少；
? 看板应具有微调作用。
看板系统（续）
销售物流
本章内容
? 引言
? 销售物流的概述
? 配送
? 分销渠道管理
一,引言, Wal-Mart的顾客策略
? 重点顾客的需求,在美国 40年代，无论在乡下、小镇，还是城市郊区
都希望得到物美价廉的商品，沃尔玛为满足顾客需求，不仅推出物美
价廉的商品，而且保证服务满意。
? 顾客至上原则,沃尔玛的原则是“顾客第一”，坚持软件 —服务和硬
件 —价格、品种的统一。沃尔玛一再告诫员工“我们都是为顾客工作，
你也许会想你是在为上司或经理工作，但他们与你一样，我们公司谁
是最大的老板？顾客！”。沃尔玛坚守两条,顾客就是老板，顾客永
远是对的 。沃尔玛每个新员工上岗前，都被严格要求遵守这两条规则。
当自己与顾客有纠纷时，他们熟记：第一，顾客永远是对的；第二，
如有疑义，请参看第一条。
? 微笑的魅力
? 从供应商那里为顾客争取利益
? 善待员工以善待顾客
二、销售物流概述
? 定义：生产企业售出产品和流通企业出售
商品的物流过程称为销售物流。包括产成
品的库存管理、仓储发货运输、订货处理
与客户服务等活动。
二、销售物流概述（续）
? 销售物流的主要功能
1,进行市场调查和需求
2,开拓市场和制定销售产品的方针和策略
3,编制销售计划
4,组织、管理订货合同
5,组织产品推销
6,组织对用户的服务工作
7,进行成本分析
二、销售物流概述
? 要素
1,搞好工业包装
2,合理的成品储存
3,充分利用销售渠道
4,产成品的发送
5,信息处理
二、销售物流概述
? 企业销售物流组织结构形式
1,职能式组织结构形式
2,产品式组织结构形式
3,市场式组织结构形式
4,地区式组织结构形式
三、销售运输和配送
?配送定义：中华人民共和国国家标准物流术
语（ GB/T18354-2001）对 "配送 " 的定义为 "
在经济合理区域范围内，根据用户要求，对
物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等
作业，并按时送达指定地点的物流活动 "。
三、销售运输和配送
? 配送特点
1,是配送的一个缩影。
2,是一种商业模式。
3,是资源配置的一部分。
4,是一种, 中转, 形式。
三、销售运输和配送
? 配送中心
1,是配送的一个缩影。
2,是一种商业模式。
3,是资源配置的一部分。
4,是一种, 中转, 形式。
三、销售运输和配送
? 配送中心的要点
? 配送中心的分类
1,专业配送中心
2,柔性配送中心
3,供应配送中心
4,销售配送中心
5,区域配送中心
6,流通型配送中心
7,加工配送中心
三、销售运输和配送
? 物流配送系统
1,物流配送系统的概念
所谓系统是指为达到一个共同的目的，多种要
素相互关联、有效作用的一个整体。
? 系统的关键要素
? 系统的一般模式
? 物流配送系统
三、销售运输和配送
? 物流配送系统
2、物流配送系统的运行条件
? 物流配送系统运行的主要外部条件
? 物流配送系统运行的内部条件
三、销售运输和配送
? 配送作业的机械装备系统
1,装卸搬运机械系统
2,输送机械系统
3,检测设备系统
4,分货拣货装置系统
5,储存设备系统
6,流通加工机械系统
7,包装机械系统
三、销售运输和配送
? 企业销售运输决策
? 选择运输方式
? 运输方式的选择对于销售物流系统的运作
效率和成本控制起着十分关键的作用。管
理者首先要根据销售系统的要求从铁路、
公路、航空、水路、管道运输等方式或联
合运输中作出选择，其中包括对不同方式
的运价和服务水平的评价。
三、销售运输和配送
? 企业销售物流中的运输策略
1、影响企业产品销售运输策略的因素
2、提高企业销售物流中的运输效率和效益
的方法
（ 1）实行集约化管理。
（ 2）减少承运人数量。
（ 3）使用自有车辆运输。
（ 4）订立运输合同。
四、分销渠道管理
? 分销渠道定义：是指产品或服务从生产者
向消费者转移过程中，所经过的、由各中
间环节连接而成的路径。
四、分销渠道管理（续）
? 分销渠道的选择标准
1,经济标准
2,控制标准
3,适用可能性的标准
4,法律对供销的标准
四、分销渠道管理（续）
? 分销渠道的流程模式
1,实体流程
2,所有权流程
3,付款流程
4,信息流程
5,促销流程
? 销售物流客户服务水平决策
1．库存水平与客户服务水平的关系
2,销售物流服务与物流成本的关系
3,客户服务水平决策步骤
四、分销渠道管理（续）
废弃物流
本章内容
? 引言
? 废弃物流的概述
? 废旧物资物流的组织
? 企业废弃物的物流合理化
二、废弃物流的概述
? 废弃物是指在生产、流通和消费过程中产
生的基本上或完全失去使用价值，无法再
重新利用的最终排放物。
? 企业废弃物的种类
? 按废旧物资产出的产业领域分类
1．钢铁工业产出的废旧物资。
2．有色冶金工业及铁合金工业产出的废旧物资。
3．化工工业产出的废旧物资。
4．林产工业产出的废旧物资。
5．玻璃工业产出的废旧物资。
6．纺织工业产出的废旧物资。
7．机械工业产出的废旧物资。
8．电子工业产出的废旧物资。
9．畜牧屠宰业产出的废旧物资。
二、废弃物流的概述
? 企业废弃物的种类
? 从废旧物资加工利用方向的分类
1.废金属
2.废旧造纸原料
3.废化工原料
? 按废旧物资回收商品经营分类
二、废弃物流的概述
? 废旧物资物流的特征
1,废旧物资的分散性
2,废旧物资物流的缓慢性
3,废旧物资物流的混杂性
二、废弃物流的概述
? 合理组织废旧物资物流的意义
1.废旧物资的回收利用，使社会资源量相
对增加
2.废旧物资的回收制用资源比原始性开发
具有更好的经济效益
3.废旧物资回收利用有利于减少环境污染
三、废旧物资物流的组织
? 废旧物资流的组织回收办法
1.编制废旧物资回收计划
2.建立健全物资回收管理机构
3.制订废旧物资回收的技术经济政策
4.推广废旧物资回收利用的先进经验
三、废旧物资物流的组织
? 废旧物资的加工
废旧物资加工可根据不同的角度，进行不同的
分类。
1．按加工的目的不同，废旧物资加工可分为为
了方便物资回收、装卸、运输等物流作业而进
行的加工；为方便废旧物资投入使用的加工；
2．废旧物资加工的深度不同可分为基本上不改
变废旧物资形态的加工；改变废旧物资形态的
加工；。
3．按加工的对象不同可分为废旧金属的加工；
废旧建材的加工；废旧化工材料加工；废旧设
备加工等。
三、废旧物资物流的组织
四、企业废弃物的物流合理化
? 生产过程中产生的废弃物的物流合理化
1．建立一个对废弃物收集、处理的管理体系。
2．在设计研制产品开发时，要考虑到废弃物的
收集及无害化处理的问题。
3．加强每个生产工序变废为宝的利用，并鼓励
职工群策群力
4．尽可能将企业产生的废弃物在厂内合理化处
理。
四、企业废弃物的物流合理化
? 产品进入流通、消费领域产生的废弃物的
物流合理化
1．遵守政府有关规章制度等。
2．要求消费者对产品包装废弃物纳入到企
业废弃物的回收系统。
3．教育企业职工增强环保意识，改变价值
观念。
四、企业废弃物的物流合理化
? 企业排放废弃物的物流合理化
1．建立一个能被居民和职工接受，并符合当地商
品流通环境的收集系统。
2．通过有效的收集和搬运废弃物，努力做到节
约运输量。
3．在焚烧废弃物的处理中，尽可能防止二次污
染。
4．对于最终填埋的废弃物，要尽可能减少它的
数量和体积，使之无害化，保护处理场地周围的
环境。
5．在处理最终废弃物的过程中，尽可能采取变换
处理，把不能回收的部分转换成能有其它用途。
回收物流
本章内容
? 引言
? 回收物流的概述
? 回收的方法和利用的渠道
? 回收的修复和改制
一,引言 ----丰田汽车
? 使用一次性货柜还是可多次使用货柜?
二、回收物流的概述
? 定义：商品包装回收就是将使用过的商品
容器和包装辅助材料，通过各种渠道和各
种方式收集起来，然后回交给有关部门和
单位。所谓旧包装的利用，即是将回收上
来的旧包装，经过修复、改制，交给使用
单位再次进行使用的过程。
二、回收物流的概述
? 商品旧包装回收的渠道
1.商业部门渠道
2.物资部门渠道
3.废旧物资回收公司渠道
三、回收的方法和利用的渠道
? 商品包装回收的方法
1.门市回收
2.上门回收
3.流动回收
4.柜台回收
5.对口回收
三、回收的方法和利用的渠道
? 商品旧包装的利用渠道
1．供给轻纺、化工等工业产品的包装。
2．供给商业批发部门发运商品所需的包装。
3．供给储运部门换装、拼装、分装商品所
需要的包装。
三、回收的方法和利用的渠道
? 商品包装复用的方法主要有以下几种,
1,原厂复用。
2,同类通用。
3,异厂代用。
4,加工改制。
四、回收的修复和改制
? 回收商品包装的修复和改制
(一 )回收包装的挑选整理
1.挑选分类
2.去废除杂
3.拆制分割
4.分类存放
(二 )回收包装的修复加工
1.回收包装的清洁
2.回收包装的修补
3.回收包装的拼配
(三 )回收包装的改制加工
四、回收的修复和改制
? 几种废旧包装材料的回收利用
1,废纸、纸板的回收利用
2,旧玻璃瓶的回收利用
3,企业废玻璃的原厂复用
