家畜解剖学理论教学大纲
课程编号：
适用专业：动物医学总 学 时：80学时
编写说明：
1．家畜解剖学教学大纲是根据动物医学本科教学计划和解剖学教学的基本要求编写的。
2．家畜解剖学课程是动物医学专业本科教学计划中一门很重要的专业基础课。本课程是形态科学，要求很强的实验手段来帮助学生理解和记忆，进而为后续课打下坚实基础。
3．通过学习家畜解剖学，使学生了解和掌握家畜有机体的正常形态结构、器官间的位置关系以及结构与功能的关系，并培养学生的动手能力和抽象思维能力。这就是本课程的教学目的。
4．家畜解剖学总课时为80学时，单凭教师课堂讲授是远远不够的，所以，要培养学生的自学能力，为其他课程的养成良好的学习习惯。
5．在本大纲内容中，教学内容以“理解”、“了解”、“掌握”来加以区分。
二、大纲内容
绪 论
（一）教学目的通过教学，使学生了解解剖学的概念，畜体的部位、名称及方位术语，并掌握细胞、组织、器官、系统和动物有机体的概念。
（二）教学内容解剖学的概念，发展历史，动物体结构，畜体部位名称，方位术语，学习解剖学应持的正确观点。
（三）教学要求掌握解剖学这个概念，了解动物体的结构，理解畜体部位名称及方位术语。
（四）重点、难点、教学建议
重点：解剖学的方位术语。
难点：畜体部位名称。
教学建议：将畜体部位名称和解剖学的方位术语作重点介绍。
第一章 骨学和关节学
（一）教学目的通过教学使学生掌握骨的成分、类型及形态构造；并重点掌握牛全身骨骼与马、猪相比的何异同点。了解骨连接的类型。
（二）教学内容骨的理化特性，骨的类型及骨的形态结构，猪、马、牛全身骨骼的划分，骨连结。
（三）教学要求学生要掌握骨的理化特性，骨的类型及骨的形态结构，了解猪、马、牛全身骨骼的划分及关节的构造。
（四）重点、难点、教学建议重点：骨的类型及骨的形态结构和关节的构造。
难点：猪、马、牛全身骨骼的结构特点。
教学建议：重点介绍骨的类型及骨的形态结构骨的类型及骨的形态结构，其他内容作简单介绍，部分内容学生自学。
第二章 肌学
（一）教学目的通过教学使学生掌握肌肉的构造、形态、起止点、分布规律、命名及其辅助器官。了解颈部和腹壁肌肉纤维层次。
（二）教学内容在解剖学中，肌肉不作为重点内容。主要讲解膈肌、腹壁肌肉及腹股沟管。
（三）教学要求要求学生掌握腹壁肌肉的纤维走向，腹股沟管的结构。
（四）重点、难点、教学建议重点：腹壁肌肉及腹股沟管。
难点：腹股沟管的结构。
教学建议：
1．大部分内容让学生自学。
2．教师提问、答疑。
第三章 消化系统
（一）教学目的使学生掌握内脏的概念和构造、管状器官的一般结构，了解消化系统的器官组成，形态位置及功能。
（二）教学内容讲解内脏分区，消化系统的器官组成，形态位置及功能。重点讲解牛的消化系统形态位置。
（三）教学要求要求学生重点掌握牛的消化系的器官形态和结构，了解马、猪、羊消化器官的形态位置。
（四）重点、难点、教学建议重点：牛的消化系的器官形态和结构。
难点：胃和肠的形态及位置。
教学建议：
1．以牛的胃和肠在腹腔中的位置为重点。
2．肝脏让学生自己讲述、教师点评。
第四章 呼吸系统
（一）教学目的通过讲解使学生了解和掌握呼吸系统的器官组成和形态结构。
（二）教学内容鼻腔的结构、喉和气管的形态位置，肺的形态结构。
（三）教学要求要求学生重点掌握牛的肺脏与其他家畜肺脏相比的形态和结构差异。
（四）重点、难点、教学建议重点：喉和肺脏的形态和结构。
难点：喉的结构。
教学建议：让学生自己讲述鼻腔的构造。
第五章 泌尿系统
（一）教学目的使学生了解和掌握泌尿系统的器官组成和形态结构，了解尿液形成原理。
（二）教学内容泌尿系统的器官组成和形态结构，肾脏的类型及其所在位置。
（三）教学要求要求学生重点掌握肾脏的形态结构和位置。
（四）重点、难点、教学建议重点：肾脏的形态结构和位置。
难点：肾脏的形态结构。
教学建议：
1．让学生自膀胱的构造。
2．学生讲述肾脏的类型。
第六章 生殖系统
（一）教学目的通过讲授使学生了解和掌握生殖系统的器官组成、形态结构和位置。
（二）教学内容公畜生殖系统（以睾丸为主）和母畜生殖系统（卵巢和输卵管）器官的形态位置。
（三）教学要求要求学生重点掌握睾丸的结构，卵巢和子宫的形态结构和位置。
（四）重点、难点、教学建议重点：卵巢和子宫的形态结构。
难点：卵巢和子宫的位置。
教学建议：
1．学生讲述阴囊的结构。
2．重点放在母畜生殖器官的结构和位置。
3．实体解剖观察家畜内脏器官的形态、位置及其结构。
4．要求学生认真实习，并作出实验报告。
第七章 心血管系统
（一）教学目的通过教学使学生了解和掌握心血管系统的器官组成、形态结构和位置。
（二）教学内容
1．心脏的形态位置。
2．大血管的位置及分布。
3．血管的结构。
4．大循环、小循环和门脉循环。
5．胎儿血液循环。
（三）教学要求
1．掌握心脏的形态结构。
2．了解大循环、小循环。
3．理解门脉循环意义。
4．掌握血管分布规律。
5．胎儿循环的特点。
（四）重点、难点、教学建议重点：心脏的结构。
难点：血管的分布。
教学建议：
1．学生讲述血管的分布规律。
2．重点讲授血管的分布。
第八章 淋巴系统
（一）教学目的通过教学使学生了解和掌握淋巴系统的器官组成、形态结构和位置。
（二）教学内容
1．淋巴的组成。
2．淋巴管的结构。
3．淋巴结及淋巴中心。
4．脾脏及其他淋巴器官的结构
（三）教学要求
1．了解淋巴的组成和淋巴管的结构。
2．掌握淋巴结及淋巴中心。
3．脾脏及其他淋巴器官的结构。
（四）重点、难点、教学建议重点：
1．淋巴结的结构及主要淋巴结的分布
2．脾脏的形态位置。
难点：淋巴结、脾脏的结构。
教学建议：
1．学生讲解淋巴管的结构。
2．以脾脏和淋巴结为重点讲授。
3．实体解剖观察家畜的心血管系统和淋巴系统形态位置和结构。
4．要求学生认真仔细实习，并作出实验报告。
第九章 神经系统
（一）教学目的通过教学使学生了解和掌握神经系统的器官组成、形态结构、活动方式。
（二）教学内容
1．神经系统的划分。
2．中枢神经系统的基本结构。
3．神经系统的活动方式及常用术语。
4．脑神经、脊神经和植物神经的分布。
（三）教学要求
1．了解中枢神经系统的基本结构。
2．掌握脑神经、脊神经和植物神经的分布。
3．了解神经系统的活动方式及常用术语。
（四）重点、难点、教学建议重点：中枢神经系统的基本结构。
难点：脑神经、脊神经和植物神经的分布。
教学建议：学生自己讲解迷走交感干的分布情况。
第十章 内分泌系统
（一）教学目的通过教师讲解使学生了解和掌握内分泌系统的器官组成、形态结构和位置。
（二）教学内容脑垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺和松果体的形态位置。
（三）教学要求了解并掌握主要内分泌腺（脑垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺和松果体）的位置、结构和生理功能
（四）重点、难点、教学建议以脑垂体的形态、结构和位置为重点；松果体的位置掌握较难。
第十一章 感觉器官
（一）教学目的通过教学使学生了解和掌握感觉器官的组成和形态结构。
（二）教学内容
1．眼的结构。
2．耳的结构。
（三）教学要求
1．掌握眼球壁、眼球内容物和眼的辅助器官的构造。
2．了解外耳、中耳和内耳的构造。
（四）重点、难点、教学建议重点：眼球壁、眼球内容物的结构。
难点：内耳的结构（膜迷路及骨迷路）。
教学建议：重点讲解眼的结构，以模型、标本等示教。
第十二章 家禽解剖特征
（一）教学目的通过讲授使学生了解、掌握禽类的解剖特点，尤其是生殖系统和呼吸系统的结构特点。
（二）教学内容
1．简单介绍运动系统。
2．重点介绍内脏器官（消化、呼吸、泌尿和生殖系统）。
（三）教学要求
1．要求学生了解家禽运动系统和被皮系统特征。
2．重点掌握消化、呼吸、泌尿和生殖各系统的器官组成、形态结构及位置关系。
（四）重点、难点、教学建议重点：家禽生殖系统解剖特点。
难点：呼吸系统肺及气囊的形态位置、结构和功能。
教学建议：
1．脉管系统、感觉器官、内分泌系统由学生自学。
2．生殖系统作为重点讲授。
3．实体解剖观察家禽的身体结构。
4．要求学生认真实习，并作出实验报告。
三、学时分配
序号 各章名称 学时数
1 解剖学概念 2
2 骨学 8
3 骨连接 4
4 肌学 4
5 被皮 4
6 消化系 10
7 呼吸系 4
8 泌尿系 2
9 生殖系 4
10 心血管系 8
11 淋巴系 4
12 神经系 10
13 内分泌 2
14 感官 2
15 家禽解剖 2
16 内脏实习 4
17 脉管实习 2
18 家禽解剖实习 4
合计 80
四、主要参考书
1、畜禽解剖学,陈耀星主编，中国农业大学出版社。
2、家畜解剖学及组织胚胎学，内蒙古农牧学院、安徽农学院主编，中国农业出版社。
3、家畜解剖学及组织胚胎学，马冢华主编，中国农业出版社。
五、主要编写人员
解剖教研室