第十一章 农业可持续发展
? 第一节 农业可持续发展思想与基本理
论
? 第二节 农业可持续发展措施与模式
? 第三节 农业可持续发展战略和制度
第一节 农业可持续发展思想
与基本理论
?一、可持续发展的涵义
?二、可持续农业产生的背景
一、可持续发展的涵义
（一）几种有代表性的定义
?1,从自然属性定义,保护和加强环境系统的生产
和更新能力 。
?2,从社会属性定义,在生存于不超出维持生态系
统涵容能力之情况下, 改善人类的生活品质 。
?3,从经济属性定义,在自然资源的质量和其所提
供服务的前提下, 使经济发展的净利益增加到最
大限度 。
?4,从科技属性定义,转向更清洁, 更有效的技
术 — 尽可能接近, 零排放, 或, 密闭式, 工艺方
法 — 尽可能减少能源和其它自然资源的消耗 。
（二）布氏可持续发展定义
?满足当代人的需求，又不损害子孙后代满足其需
求能力的发展。包括,
?1、公平性原则 —— 本代人的公平；
? 代际间的公平；
? 公平分配有限资源。
?2、持续性原则
?3、共同性原则
（三）从三维结构复合系统定义可
持续发展
? 可持续发展是能动地调控自然 —
经济 — 社会复合系统, 使人类在不超
越资源与环境承载能力的条件下, 促
进经济发展, 保持资源永续和提高生
活质量 。
（四）全面的定义
? 满足当代人的需要, 又不损害子
孙后代满足其需求能力的发展 。
? 包括生态持续, 经济持续和社会
持续, 生态持续是基础, 经济持续是
条件, 社会持续是目的 。
二、可持续农业产生的背景
?（一）现代农业带来的弊端
? 1、能源消耗大
? 2、环境污染严重，危害人畜健康
?（ 1）农药
?（ 2）化肥
?（ 3）专业化生产造成种植业和畜牧业分离，使工
农业之间，城乡之间的联系被打破
? 3、水、森林、生物物种等农业资源遭到破坏
（二）替代农业出现
?1、自然农业
?2、有机农业（又叫生物农业、再生农业，
重视土壤，尊重自然，合理利用、保护
资源、发展农牧结合式的复合农业。）
?3、生态农业（要有自我维持的能量系统，
充分利用再生资源、劳动力等 ）
（三）可持续农业的兴起和发展
? 1、背景
?（ 1） 资源背景：指可持续农业的出现是基于能源
短缺, 耕地减少, 肥力下降, 土壤板结 。
?（ 2） 环境背景：进入 80年代, 环保思潮的出现,
要求食物安全；从人们的健康出发, 要求新鲜安
全的食品 。
?（ 3） 经济背景：发达国家的农业生产普遍过剩 。
?（ 4） 科技背景：科技生物技术的发展特别是遗传
工程和基因工程为农业发展提供了新的思路 。
2、可持续农业的涵义和特征
?（ 1）涵义：是一种不造成环境退
化的，技术上适当、经济上可行、
社会上能接受的农业 。
2、可持续农业的涵义和特征
? （ 2）特征,
? — 可持续性：既能满足当代人的需要，又能满足后
代人的需要。
? 表现在：可持续地增加农产品和就业；可提高农业生
产率（土地生产率、劳动生产率、资金生产率）；农
业生态环境的可持续；持久地保持资源开发。
? — 明显的区域性：发达国家：低投入、高效率；中
国：现代集约持续农业。
? — 以现代高新技术为基础
? — 传统农业精华与现代农业的完美结合
第二节 农业可持续发展措施与模式
?一、主要技术措施
?二、主要模式
一、主要技术措施
?（一）作物自然耕作法
?指不依靠化学物质而靠土壤自身作用来生长。
如：轮作、农牧业生产综合经营法（把种植多
种作物和牲畜结合起来）
?（二）保护型的耕作法
?如：免耕法、条耕法、垄耕法、覆盖耕法
?（三）新型耕作法
?如：等高种植法（美国）
?（四）病虫害综合防治法
?如：化学防治 +生物防治、采用高科技手段监
视病毒的密度，喷洒农药
二、主要模式
?（一）低投入可持续农业
?（二）高效率可持续农业
?（三）生态环保型可持续农业
第三节 农业可持续发展战略和
制度
?一、可持续农业的战略目标和
重点
?二、战略措施
一、可持续农业的战略目标和重点
?（ 一 ） 战略目标 —— 生产要发展, 生活
要提高, 生态要改善
? 1,吃饱穿暖的温饱目标：妥善解决粮食问题,
保障食物安全
? 2,致富目标：在农业发展的同时, 促进农村
其它产业的发展, 实现农村综合发展以便增
加收入, 增加就业面, 脱贫致富
? 3,保护资源和环境的永续良性循环目标
（二）重点
?1,发达国家：农业的功能主要是保护环
境, 食物的生产以质量目标为主, 注重
食物的安全和营养, 强调在环境保护的
前 提 下 发 展 农 业, 提 高 质 量 。
?2,发展中国家：当务之急是增加农产品
生产, 稳定供应, 优先解决贫困和温饱
问题 。 所以发展第一, 环境第二 。
二、战略措施
? （ 一 ） 正视影响农业可持续发展的各种问题, 顺应农
业发展趋势, 创造良好的政策环境和制度保障, 推动
农业可持续发展
? 1,制定和完善人口政策, 减轻需求压力
? 2,制定和完善资源保护利用政策, 缓解资源对可持
续发展的约束
? 3,建立和完善耕地适度规模经营制度
? 4,完善市场经济制度
? 5,加强政策引导, 推动农业产业化建设
? 6,顺应国际化发展趋势, 按照平等互利原则积极参
与国际分工, 制定科学可行的国际合作贸易政策及方
略, 保证农业走上国际化的轨道
二、战略措施
?（ 二 ） 全方位的推动农业技术进步,
从生产技术和生产方式上保证农业
的可持续发展
二、战略措施
?（三）加强农业资源管理、保护及农业
基本建设，力争实现资源的永续利用，
从生产环境方面保证农业可持续发展
?1、政府要加强资源的管理工作
?2、政府要加强资源的保护工作
?3、要加强农业基本建设
复习思考题
?一、名词解释,
可持续发展 可持续农业
?二、简答及论述题
1、论述可持续农业产生的背景。
2、可持续农业的战略目标和重点是什么？
3、论述中国农业可持续发展的战略措施。
? 第一节 农业可持续发展思想与基本理
论
? 第二节 农业可持续发展措施与模式
? 第三节 农业可持续发展战略和制度
第一节 农业可持续发展思想
与基本理论
?一、可持续发展的涵义
?二、可持续农业产生的背景
一、可持续发展的涵义
（一）几种有代表性的定义
?1,从自然属性定义,保护和加强环境系统的生产
和更新能力 。
?2,从社会属性定义,在生存于不超出维持生态系
统涵容能力之情况下, 改善人类的生活品质 。
?3,从经济属性定义,在自然资源的质量和其所提
供服务的前提下, 使经济发展的净利益增加到最
大限度 。
?4,从科技属性定义,转向更清洁, 更有效的技
术 — 尽可能接近, 零排放, 或, 密闭式, 工艺方
法 — 尽可能减少能源和其它自然资源的消耗 。
（二）布氏可持续发展定义
?满足当代人的需求，又不损害子孙后代满足其需
求能力的发展。包括,
?1、公平性原则 —— 本代人的公平；
? 代际间的公平；
? 公平分配有限资源。
?2、持续性原则
?3、共同性原则
（三）从三维结构复合系统定义可
持续发展
? 可持续发展是能动地调控自然 —
经济 — 社会复合系统, 使人类在不超
越资源与环境承载能力的条件下, 促
进经济发展, 保持资源永续和提高生
活质量 。
（四）全面的定义
? 满足当代人的需要, 又不损害子
孙后代满足其需求能力的发展 。
? 包括生态持续, 经济持续和社会
持续, 生态持续是基础, 经济持续是
条件, 社会持续是目的 。
二、可持续农业产生的背景
?（一）现代农业带来的弊端
? 1、能源消耗大
? 2、环境污染严重，危害人畜健康
?（ 1）农药
?（ 2）化肥
?（ 3）专业化生产造成种植业和畜牧业分离，使工
农业之间，城乡之间的联系被打破
? 3、水、森林、生物物种等农业资源遭到破坏
（二）替代农业出现
?1、自然农业
?2、有机农业（又叫生物农业、再生农业，
重视土壤，尊重自然，合理利用、保护
资源、发展农牧结合式的复合农业。）
?3、生态农业（要有自我维持的能量系统，
充分利用再生资源、劳动力等 ）
（三）可持续农业的兴起和发展
? 1、背景
?（ 1） 资源背景：指可持续农业的出现是基于能源
短缺, 耕地减少, 肥力下降, 土壤板结 。
?（ 2） 环境背景：进入 80年代, 环保思潮的出现,
要求食物安全；从人们的健康出发, 要求新鲜安
全的食品 。
?（ 3） 经济背景：发达国家的农业生产普遍过剩 。
?（ 4） 科技背景：科技生物技术的发展特别是遗传
工程和基因工程为农业发展提供了新的思路 。
2、可持续农业的涵义和特征
?（ 1）涵义：是一种不造成环境退
化的，技术上适当、经济上可行、
社会上能接受的农业 。
2、可持续农业的涵义和特征
? （ 2）特征,
? — 可持续性：既能满足当代人的需要，又能满足后
代人的需要。
? 表现在：可持续地增加农产品和就业；可提高农业生
产率（土地生产率、劳动生产率、资金生产率）；农
业生态环境的可持续；持久地保持资源开发。
? — 明显的区域性：发达国家：低投入、高效率；中
国：现代集约持续农业。
? — 以现代高新技术为基础
? — 传统农业精华与现代农业的完美结合
第二节 农业可持续发展措施与模式
?一、主要技术措施
?二、主要模式
一、主要技术措施
?（一）作物自然耕作法
?指不依靠化学物质而靠土壤自身作用来生长。
如：轮作、农牧业生产综合经营法（把种植多
种作物和牲畜结合起来）
?（二）保护型的耕作法
?如：免耕法、条耕法、垄耕法、覆盖耕法
?（三）新型耕作法
?如：等高种植法（美国）
?（四）病虫害综合防治法
?如：化学防治 +生物防治、采用高科技手段监
视病毒的密度，喷洒农药
二、主要模式
?（一）低投入可持续农业
?（二）高效率可持续农业
?（三）生态环保型可持续农业
第三节 农业可持续发展战略和
制度
?一、可持续农业的战略目标和
重点
?二、战略措施
一、可持续农业的战略目标和重点
?（ 一 ） 战略目标 —— 生产要发展, 生活
要提高, 生态要改善
? 1,吃饱穿暖的温饱目标：妥善解决粮食问题,
保障食物安全
? 2,致富目标：在农业发展的同时, 促进农村
其它产业的发展, 实现农村综合发展以便增
加收入, 增加就业面, 脱贫致富
? 3,保护资源和环境的永续良性循环目标
（二）重点
?1,发达国家：农业的功能主要是保护环
境, 食物的生产以质量目标为主, 注重
食物的安全和营养, 强调在环境保护的
前 提 下 发 展 农 业, 提 高 质 量 。
?2,发展中国家：当务之急是增加农产品
生产, 稳定供应, 优先解决贫困和温饱
问题 。 所以发展第一, 环境第二 。
二、战略措施
? （ 一 ） 正视影响农业可持续发展的各种问题, 顺应农
业发展趋势, 创造良好的政策环境和制度保障, 推动
农业可持续发展
? 1,制定和完善人口政策, 减轻需求压力
? 2,制定和完善资源保护利用政策, 缓解资源对可持
续发展的约束
? 3,建立和完善耕地适度规模经营制度
? 4,完善市场经济制度
? 5,加强政策引导, 推动农业产业化建设
? 6,顺应国际化发展趋势, 按照平等互利原则积极参
与国际分工, 制定科学可行的国际合作贸易政策及方
略, 保证农业走上国际化的轨道
二、战略措施
?（ 二 ） 全方位的推动农业技术进步,
从生产技术和生产方式上保证农业
的可持续发展
二、战略措施
?（三）加强农业资源管理、保护及农业
基本建设，力争实现资源的永续利用，
从生产环境方面保证农业可持续发展
?1、政府要加强资源的管理工作
?2、政府要加强资源的保护工作
?3、要加强农业基本建设
复习思考题
?一、名词解释,
可持续发展 可持续农业
?二、简答及论述题
1、论述可持续农业产生的背景。
2、可持续农业的战略目标和重点是什么？
3、论述中国农业可持续发展的战略措施。
