绪 论 教学目的和要求： 旅游经济学是伴随着旅游经济的产生及发展而逐渐形成的一门新兴学科，是对人类社会旅游经济的实践所进行的理论概括和总结。通过本绪论学习，掌握和了解旅游经济学的学科特点、研究对象、研究内容和研究方法，从总体上掌握旅游经济学的理论体系和结构。 教学内容： 一、旅游经济学的产生及发展 现代旅游经济学，是伴随着现代旅游经济的形成及发展而产生的一门新兴学科。早在19世纪后半期，随着西方国家旅游业的发展，人们开始关注对旅游经济问题的研究。第二次世界大战后，随着西方国家经济的迅速发展，旅游业逐渐发展成为国民经济中的主要行业。为适应旅游经济发展和旅游教学的需要，欧美国家的一些专家、学者在总结世界旅游经济及本国旅游业发展的基础上、对旅游经济的理论和方法进行了全面深入的研究，各类代表著作从不同方面阐述了自己的观点。80年代以后，世界各国有关旅游经济研究的论文和专著如雨后春笋大量涌现，促进了现代旅游经济理论体系的不断发展和完善。 中国旅游经济的研究开始于20世纪70年代来，随着中国实行对内搞活、对外开放，旅游经济理论的研究也不断成熟。 二、旅游经济学的特点 （一）旅游经济学是一门应用性学科 旅游经济学研究旅游经济活动中的特有现象及矛盾，揭示旅游经济发展的规律及其作用的条件、范围及表现形式，具有较强的应用性。 （二）旅游经济学是一门产业经济学 旅游经济学研究旅游经济活动过程中各种经济现象之间的内在联系，揭示旅游经济运行中的特殊矛盾及规律，以促进旅游产业健康、持续地发展。 （三）旅游经济学是旅游专业的基础学科 旅游经济学是在旅游学理论指导下，揭示旅游活动在经济领域中所发生的矛盾运动、经济关系的发展规律的科学。同时，旅游经济学又为旅游管理学的研究奠定了基础。 （四）旅游经济学是一门边缘性学科 由于旅游经济活动的综合性特点，使旅游经济学与其他学科相比，成为一门新兴的边缘科学，它必须借助各种学科的理论及研究成果来丰富其研究内容。 三、旅游经济学的研究对象 （一）研究旅游经济的形成过程及规律 旅游经济学研究的首要任务就是要分析旅游经济的形成条件，揭示旅游活动的商品化过程和客观规律性，分析旅游经济在社会经济发展中的作用，以及其在国民经济中的地位和影响。 （二）研究旅游经济运行的机制及实现条件 旅游经济学从分析旅游需求和供给的形成、变化及矛盾运动入手，揭示旅游经济运行的内在机制，分析旅游市场供求平衡的实现条件及影响旅游经济运行机制的各种因素及变化。 （三）研究旅游经济活动的成果及实现状况 旅游经济学研究在旅游经济活动过程中旅游者、旅游经营者、旅游目的地政府三方各自得到的利益及目标实现的状况。 （四）研究旅游经济的地位及发展条件 旅游经济学研究旅游经济与社会经济各产业、部门间的相互关系，对文化和生态环境的作用和影响，以便从整个社会的角度为旅游经济的发展创造良好的条件。 四、旅游经济学的研究内容 研究内容主要包括： 旅游经济的形成及产业化标志 （二）旅游产品开发及供求关系 （三）旅游市场及开拓策略 （四）旅游消费及投资 （五）旅游收入与效益 五、旅游经济学的研究方法 要使旅游经济学的研究成果具有科学性，并能对实际工作具有指导意义，就必须选用科学的研究方法。 （一）坚持理论联系实际的方法 一方面，从旅游经济活动的客观实际出发，运用现代经济理论，解决旅游经济发展中的实际问题；另一方面，把对旅游经济实践的理论归纳和总结，又拿到实际中进行反复检验，使旅游经济理论体系不断成熟和发展。 （二）坚持系统分析的方法 首先要坚持全面分析的方法 ，着眼于旅游经济活动的全局，掌握旅游经济活动的客观规律性；其以要坚持历史的观点和方法，从不同历史时期的角度来分析旅游经济活动；再次是必须对旅游经济进行动态的分析，用发展运动的观点来考察旅游经济的发展规律性。 （三）坚持定性分析与定量分析盯结合的方法 把定性分析与定量分析结合起来，通过定量分析揭示各种旅游现象之间的变动关系及发展趋势，为定量分析提供科学的依据；通过定性分析，准确界定事物的本质和属性，为定量分析提供指导，达到事物质和量的统一。 （四）坚持运用多学科知识的方法 旅游经济的研究涉及到多种学科，要拓宽思路、开阔眼界、充分运用其它学科的最新研究成果，丰富本学科的内容，提高旅游经济的研究水平和对实践的指导性。 现代旅游经济概述 教学目的和要求： 现代旅游经济是社会生产力发展到一定阶段的产物，是商品生产和商品交换长期发展的结果，是国民经济的重要组成部分。通过本章的教学，促使学生掌握现代旅游经济的基本概念和性质特征，了解现代旅游经济产业的形成过程及产业化的标志，从总体上掌握旅游经济在国民经济中的重要地位以及对社会、经济、文化及生态环境的作用和影响。 教学内容： 一、现代旅游经济的特征 现代旅游的概念 旅游是在一定的社会经济条件下产生，并随着社会经济发展而发展的一种综合性社会活动。 在现代社会中，由于社会经济的发展和人们生活水平条件的不断改善。使现代旅游得以形成。现代旅游是指人们暂时离开居住地而到异地进行各种包含游览、度假在内的有目的全部活动的总称。与古代旅游相比，现代旅游具有以下区别： 1、现代旅游已成为人们物质文化生活的组成部分。 2、现代旅游是一种有益于人们身心健康的文化活动。 3、现代旅游是一种积极而健康的社会交往活动。 4、现代旅游是以经济活动为基础的综合性社会活动。 （二）现代旅游经济的特征 现代旅游经济是以现代旅游活动为前提，以商品经济为基础，依托现代科学技术，反映旅游活动过程中旅游者和旅游经营者之间，按照各自利益而发生经济交往所表现出来的各种经济活动和经济关系的总和。具有以下特征： 现代旅游经济是一种商品化的旅游活动 它是建立在以旅游产品为对象、以旅游市场为条件，以旅游者和旅游经营者为主体，以货币为交换媒介基础上的商品化的社会经济活动。 2、现代旅游经济是一种综合性的服务经济 现代旅游经济属于第三产业的范畴，其实质是以旅游为目的、以经济为基础，以服务活动为主体的综合性经济活动。 3、现代旅游经济是一个相对独立的经济产业 旅游产业规模的迅速扩大和产业结构体系的不断完善，产业范围的全球性扩展、使现代旅游经济形成了一个相对独立的经济产业。 二、现代旅游经济的形成及发展 （一）现代旅游经济的形成过程 现代旅游经济是随着社会生产力的发展和社会分工的深化，随着人民生活水平的不断改善和提高，随着人们对旅游需求的不断增加，而逐步形成的一个相对独立的经济产业。可分为三个阶段： 1、现代旅游经济的萌芽阶段 旅游经济是在旅游活动中有了一定发展，并具备了一定物质条件的前提下才产生的一种社会经济活动。因此，旅游经济萌芽于现代旅游的发展，而现代旅游的起源可追溯到人类社会的初期。 2、现代旅游经济的形成阶段 18世纪的产业革命，以机器大工业代替了工场手工业，形成了以机器大工业为基础的社会化大生产，促进社会生产力得到了迅速的发展，促进了资本主义商品生产和交换的迅速发展，从而为现代旅游经济的形成和发展提供了物质技术基础和经济条件。 3、现代旅游经济发展阶段 从20世纪50年代进入一个快速发展时期，特别是在迈向21世纪的最后几年中，旅游业已发展成为一个高增值、高就业、高创汇、高效益的新兴产业，在世界经济及各国经济发展中占有越来越重要的地位。 （二）现代旅游经济的发展特点 1、现代旅游经济活动的大众性 现代旅游活动不再是以少数富有者为主的活动，而是不断向大众化普及和发展，成为一种面向人民群众的社会经济活动。 现代旅游经济活动的全球性 现代旅游经济活动不再局限于国内旅游或近距离旅游，而是打破了地域、疆域的界限，发展成为一种全球性的社会经济活动。 3、现代旅游经济活动的规范性 现代旅游经济活动在其发展过程中，逐渐形成了一种有组织的规范化旅游模式，并进而推动了旅游经济活动的大众化和全球化发展。 4、现代旅游经济发展的持续性 现代世界旅游经济的发展盛况空前，保持了较高的增长率，在国民经济中的地位和作用有显著的提高，促进了社会经济的持续发展。 三、现代旅游经济的产业化 （一）现代产业部门的概念 产业部门是指国民经济内部按照一定的社会分工，专门从事同类经济活动的企业和事业单位的总称。 产业部门作为国民经济体系中较高层次的部门，是以其经济活动的内容和范围来进行界定的。 产业部门主要是指直接从事经济活动的部门。 产业部门与行业部门的层次界定和划分是相对的，不是绝对的。 （二）现代产业部门的形成机制 产业部门的形成，是由于社会生产力提高而引起社会分工的必然结果。产业部门在其形成过程中，具有几方面特征： 1、经济活动的具体化 2、产品生产的专业化 3、生产经营过程的协作化 4、生产经营的联合化 （三）现代旅游经济产业化标志 具体体现在： 1、现代旅游消费需求的集中化 随着人们的收入水平的不断提高和生活条件的改善，人们对于休闲、娱乐、观光、游览、度假等旅游需求日益增长，从而为旅游经济产业的发展提供了广泛的市场需求，并使旅游消费需求呈现集中化特征。 2、现代旅游生产供给的专业化 伴随着旅游消费需求的不断增长，旅游业逐渐从商饮服务业中分化出来，形成以旅游经济活动为中心，根据旅游者需求，集食、住、行、游、购、娱等综合性服务为一体的新兴产业，使旅游供给呈现出专业化特征。 3、现代旅游经济运行的规范化 在旅游经济运行过程中，以旅行社为主将各种旅游产品要素进行有机组合，提供给旅游者，进而促进了旅游经济运行的规范化，促进了旅游经济产业遵循客观经济规律而有效地进行和发展。 四、现代旅游经济的地位及作用 （一）现代旅游经济在国民经济中的地位 现代旅游经济作为一个经济性产业，是国民经济的重要组成部分。现代旅游经济在国民经济中的地位如何，主要取决于旅游业的性质、发展规模及运行状况。 （二）现代旅游经济在国民经济中的作用 具体表现在以下几方面： 1、增加外汇收入 旅游业作为一个开放性的国际性产业，其发展能吸引大量国外旅游者入境旅游，能增加外汇收入。 2、加快货币回笼 发展国内旅游业，激发人们的旅游动机，不仅能够满足广大人民群众对旅游的需求，而且能够大量回笼货币，促进市场的稳定和繁荣。 3、扩大就业机会 旅游业作为包含多种服务内容的经济产业，能带动相关产业的发展，从而能为社会提供大量的就业机会。 4、带动相关产业发展 旅游业的关联带动功能较强，不仅能带动第三产业的迅速发展，而且能带动物质生产部门的发展。 5、积累建设资金 现代旅游业相对于传统产业而言，是一个高投入、高产出、高创汇的产业，旅游业自身经济效益的不断提高，不仅为旅游业的持续发展滚动投入资金，而且还能为其它产业发展积累建设资金。 6、促进贫困地区脱贫致富 通过开发贫困地区旅游资源，开发特色鲜明、品位较高的旅游产品，能够带动贫困地区人民群众的脱贫致富，加快贫困地区的综合开发和社会经济的发展。 （三）现代旅游经济的其它重要作用和影响 1、现代旅游经济对社会的作用及影响 现代旅游经济发展对社会的影响，包括对国际社会和国内社会的影响，主要指对旅游接待国社会的影响，这种影响是多方面的，应注意分析和研究。 2、现代旅游经济对文化的作用及影响 旅游经济的发展与文化有密切的关联性，旅游经济的发展可促使各民族优秀文化得到发掘，使民族个性更加突出，促进人类精神文明的进步。但同时，也可能对文化产生一定的消极影响。 3、现代旅游经济对环境的作用及影响 旅游与环境紧密联系在一起。旅游活动离不开良好的环境，旅游活动的开展有利于环境的保护，同时也会带来对环境的消极影响。因此，现代旅游经济发展必须同保护环境协调起来，达到既发展旅游经济，又保护环境的目的，实现现代旅游的可持续发展。 第二章 旅游产品与开发 教学目的和要求： 旅游产品是旅游经济活动的主要对象、是现代旅游业存在和发展的基础。通过本章的教学，促使学生全面掌握旅游产品的概念、内涵、经济性质和基本特征，掌握旅游产品的构成及各种分类方法，掌握旅游产品的开发原则，开发内容和开发策略等。 教学内容 一、旅游产品的概念及特征 （一）旅游产品的概念 从不同的角度可对旅游产品进行不同的定义。 从旅游市场角度看，旅游产品是指旅游者和旅游经营者在市场上交换的，主要用于旅游活动中所消费的各种物质产品和非市场的总和；从旅游者的角度，旅游产品是指旅游者花费一定的时间、精力和费用所获得的一段旅游经历和感受；从旅游经营者角度、旅游产品是指旅游经营者凭借一定的旅游资源、旅游设施和其他媒体，向旅游者提供的、以满足旅游者需求的各式各样的物质产品和劳务的总和。 （二）旅游产品的经营性质 旅游产品与其他产品一样，具有一般商品所具有的基本属性，旅游产品能满足人们的某种需求，并能用于交换中实现商品的价值和使用价值。 （三）旅游产品的基本特征 1、旅游产品的综合性 旅游产品包括食：住、行、游、购、娱在内的产品，此外，还涉及其他众多的相关部门和行业所提供的服务和产品。 2、旅游产品的无形性 旅游产品是以服务为主的产品，而服务性产品的基本特征就是无形性，因而旅游产品也具有无形性特征。 3、旅游产品的同一性 旅游产品的同一性主要指旅游产品的生产过程与消费过程是高度统一的，生产过程的进行，也就是消费过程的完成。 4、旅游产品的依赖性 主要指旅游产品对于公共物品有较强的依赖性、没有大量的可供旅游者观赏与自然、人文景观和良好的基础设施条件、旅游产品的生产和供给就不可能进行。 5、旅游产品的固定性 在旅游活动过程中，发生空间移动的量、旅游者、而不是旅游产品，旅游产品和旅游目的地具有相对固定性。 6、旅游产品的脆弱性 旅游产品风险性较大，容易受到各种政治、经济、文化、自然等因素的影响而发生变动，具有一定的脆弱性。 二、旅游产品的构成 （一）旅游产品的一般构成 旅游产品由核心部分、外形部分和延伸部分构成。 核心部分是指旅游吸引物和旅游服务，它满足旅游者从事旅游活动最基本的需要，构成旅游产品的基本部分。 形成部分是指旅游产品的载体、质量、特色、风格、声誉及组合方式等，是旅游产品核心部分向生理或心理效应转化的部分，属于旅游产品向市场提供的物质产品和劳务的具体内容。 延伸部分是指旅游者购买旅游产品时获得的优惠条件、付款条件及旅游产品的推销方式等，是旅游者进行旅游活动时所得到的各种附加利益的总和。 （二）旅游产品的需求构成 按旅游者的需求程度分析，旅游产品可分为基本旅游产品和非基本旅游产品，这种划分方式，有助于旅游经营者针对不同的旅游消费需求，提供不同内容的旅游产品，满足旅游者的多种消费需求。 按旅游者的消费内容分析，旅游产品可由食、住、行、游、购、娱等组成，这种划分方式，要求经营者必须全方位地向旅游者提供饮食、住宿、交通、游览、购物、娱乐等消费内容，任何一方面都不能忽视。 （三）旅游产品的供给构成 旅游资源是指在自然和人类社会中一切能够吸引旅游者进行旅游活动，并为旅游业所利用而产生经济、社会、生态效益的事物，它是一个地区旅游开发的前提条件，也是吸引旅游者的决定性因素。 旅游设施是实现旅游活动而必须具备的各种设施、设备和相关的物质条件，也是构成旅游产品的必备要素。旅游设施一般分为专门设施和基础设施两大类，它们之间紧密依靠，专门设施建立在基础设施之上并有效发挥作用。 旅游服务是旅游产品的核心，旅游经营者除向旅游者提供餐饮和旅游商品等少量有形物质外，还大量提供各种各样的接待、导游等服务。旅游服务的内容主要包括服务观念、服务态度、服务项目、服务价格、服务技术等无形性产品。 旅游购物品是指旅游者在旅游活动中所购买的，对旅游者具有实用性、纪念性、礼品性的各种物质形态的商品，它是旅游产品的重要组成部分，是重要的旅游外汇来源。 旅游便捷性主要为进入旅游目的地的难易程度和时效标准，它是连接旅游产品各组成部分的中心线索，是旅游产品能够组合起来的前提条件。 三、旅游产品的类型 从不同的角度可对旅游产品作不同的类型划分。 按照旅游产品的特点可划分为观光旅游、度假旅游、文化旅游、公务旅游和生态旅游等。 按照旅游产品的基本功能可划分为唐体旅游、享受旅游、探险旅游、特种旅游等。 按照对旅游产品的开发程度可划分为全新旅游产品、换代旅游产品、改进旅游产品等。 按照旅游产品的销售方式可分为团体、包价旅游、散客包价旅游和自助旅游等。 四、旅游产品的开发 （一）旅游产品的生命周期 旅游产品与其他产品一样，会经历一个产品从进入市场开始到最后退出市场的全部过程，这个过程大体、经历推出、成长、成熟、衰退的周期性变化，每个变化阶段都有其不同的特点。因此，旅游企业经营者必须对旅游需求及时进行旅游产品的更新换代，适时开发旅游新产品，以保持旅游业持续、稳定的发展。 （二）旅游产品开发的原则 1、市场导向原则 旅游产品的开发必须以市场为导向，树立市场观念，以旅游市场需求作为旅游产品开发的出发点。 2、效益观念原则 在产品开发上，既要把经济效益作为旅游产品开发的主要目标，又要同时考虑社会效益和环境效益，要谋求综合效益的提高。 3、产品形象原则 根据市场需求，对旅游资源进行开发、加工和再创造，从而组合成特色鲜明、适消对路的旅游产品，树立良好的旅游产品形象。 （三）旅游产品开发的内容 1、单项旅游产品的开发 一般是指对某一旅游景点、旅游接待设施、旅游娱乐、旅游购物等单个项目的开发。主要形式有： 保持自然风貌所进行的以自然旅游资源为主的开发，凭藉丰富的历史文化古迹和现代建设成就所进行的以人文景观资源为主的开发； 围绕少数民族风情、风俗、艺术等进行的以民旅文化旅游资源为主的开发。 2、组合旅游产品开发 把旅游资源、旅游设施和旅游服务综合联系起来，根据旅游者的期望和消费水平，组合成旅游产品。 3、旅游目的地开发 在旅游经济发展战略指导下，根据旅游市场需求和旅游产品特点、对某一区域内旅游资源进行开发，使之成为旅游者集散、停留、活动的目的地。通常形式有： 在原有旅游产品基础上的创新开发； 应用高科技进行的旅游产品开发； 实施CS战略的旅游各种产品开发。 （四）旅游产品开发策略 1、市场型组合策略 主要针对某一特定旅游市场，根据其需要而提供所需求产品。 2、产品型组合策略 主要指以某一种类型的旅游产品去满足多个目标旅游市场的同一类需求。 3、市场产品型组合策略 是指旅游企业开发、经营多种旅游产品，并推向多个不同的旅游市场，满足不同旅游市场的需求。 第三章 旅游需求与预测 学习目的和要求： 掌握旅游需求的概念、特征和旅游需求产生的主观因素及客观条件，了解旅游需求的影响因素及其变化的规律性，掌握旅游需求的价格弹性、收入弹性及交叉弹性，熟悉旅游需求的衡量指标及需求调查和预测的方法。 教学内容： 一、旅游需求的概念和特征 （一）旅游需求的概念 旅游需求是旅游者对旅游产品的需求。 1、旅游需求表现为旅游者的购买欲望 2、旅游需求表现为旅游者的购买能力 3、旅游需求是一种有效的需求 （二）旅游需求的产生 1、旅游需求产生的主观因素 旅游需求产生的主观因素，实质上是人们在各种外在因素和条件综合作用下，所反映出来的从生理和心理上对旅游的一种渴望。它包括生理性因素和心理因素。 2、旅游需求产生的客观条件 旅游需求产生的客观因素是指人们可支配收入的提高、闲暇时间的增多及交通运输条件的现代化三个重要因素。其中，人们可支配收入的提高是产生旅游需求的前提条件。人们闲暇时间的增多是产生旅游需求的必要条件。交通运输的现代化是促进旅游需求产生的重要基础条件。 （三）旅游需求的特征 1、旅游需求是一种高层次的需求 旅游需求是一种高层次的需求，表现为人们追求更好的物质和精神享受方面的满足。 2、旅游需求是一种多样性的需求 由于人们的个性差异，生活条件的不同，经济收入的差别和人们所处的社会环境的影响使人们的需求是多样的，因而旅游需求也表现为一种多样性的需求。 3、旅游需求是一种主导性的需求 旅游需求的产生虽然受旅游产品吸引力作用，受经济、社会、政治、文化及环境等各种因素的影响，但最根本的还是受人的心理所决定。人们的价值观、生活方式、生活习惯、消费特点等都会直接决定和影响旅游需求的产生，因而旅游需求是一种主导性的需求。 4、旅游需求是一种复杂性的需求 旅游需求的复杂性一方面是受人的心理活动的复杂性所决定，另一方面是受旅游环境的复杂性的影响。 二、旅游需求规律 （一）旅游需求的影响因素 旅游需求除了受到旅游者的主观因素和收入水平、闲暇时间及交通条件的直接作用外，还是在政治、经济、文化、法律、自然、社会等各种外在因素影响下而形成的一种复杂的社会经济现象。 1、人口因素 人口是影响旅游需求的最基本的因素之一。因为旅游本身就是人的一种行为。因此，人口的数量、素质、分布及构成对旅游需求产生着重要的影响，从而形成不同的旅游需求规模和结构。 2、经济因素 经济条件是产生一切需求的基础，因此，国民经济发展水平、人们收入分配、旅游产品价格、外汇汇率等都直接和间接地影响着旅游需求的规模及结构。 3、社会文化因素 必须分析前来旅游的人所在不同国家或地区的社会文化的差异性，以及由于社会文化因素影响所形成的消费习惯和需求心理，尽可能适应旅游者的消费习惯和爱好，投其所好、避其所忌，才能促使旅游需求不断增加。 4、政治法律因素 旅游接待国的政局稳定，则对该国旅游产品的需求量就多，反之，则对该国旅游产品的需求量就少。此外，旅游接待国的有关法律、法规及执行情况，也对旅游需求产生着直接和间接的影响。 5、旅游资源因素 旅游资源和旅游需求相辅相成，旅游资源刺激旅游需求的产生，旅游需求则促使旅游资源转换成经济优势，二者相互影响，相互作用，相互促进。 （二）旅游需求量的变化规律 旅游需求的产生和变化受多种因素的制约和影响，但对旅游需求量具有决定性影响的因素主要是旅游产品的价格、人们的收入状况和闲暇时间。因此，旅游需求量变化的规律性主要反映为旅游需求与价格、收入和闲暇时间的相关性和变动关系。 1、旅游需求量与旅游产品的价格成反向变化 旅游产品价格是决定和影响旅游需求量的基本因素，在影响旅游需求量的其他因素不变的情况下，旅游需求总是随旅游产品价格的涨落而发生相应的变化。当旅游产品价格上涨时，旅游需求量就会下降，当旅游产品价格下跌时，旅游需求量就会上升。 2、旅游需求量与人们收入成同方向变化 旅游需求是一种有效需求，而有效需求必须是具有支付能力的需求。通常，人们可支配收入越多，对旅游产品的需求量就越大，反之，人们可支配收入越少，对旅游产品的需求量就越少。 3、旅游需求量与人们的闲暇时间成同方向变化 旅游产品是一种特殊的消费，必须花费时间，闲暇时间不仅对旅游需求的产生具有决定性作用，而且直接影响着旅游需求量的变化，当人们的闲暇时间增多时，旅游需求量就相应增加，当人们的闲暇时间减少时，旅游需求量就相应减少。 （三）旅游需求水平变化规律 旅游需求除了与旅游产品价格呈反向变化外，还受其他各种因素影响的变化。在旅游产品价格既定条件下，由于其他因素的变动而引起的旅游需求变化，称为旅游需求水平的变化。其变化因各种影响因素的不同而呈现出不同的规律性。 三、旅游需求弹性 （一）弹性与旅游需求弹性 弹性主要用来表现两个经济变量变化的相关关系。因此，所谓弹性就是指作为因变量的经济变量Y的相对变化对于作为自变量的经济变量X的相对变化程度。 根据弹性的概念，所谓旅游需求弹性是指旅游需求对各种影响因素变化的敏感性，即旅游需求量随其影响因素的变化而相应变化的状况。由于旅游产品的价格、人们可支配收入和相关旅游产品价格是影响旅游需求的最基本因素，因此旅游需求弹性一般可分为旅游需求的价格弹性，旅游需求的收入弹性和旅游需求的交叉弹性。 （二）旅游需求的价格弹性 旅游需求的价格弹性是指旅游需求量对旅游产品价格的反应及变化关系。为了测量旅游需求量随旅游产品价格的变化而相应变化的程度，就必须正确计算旅游需求价格弹性系数。所谓旅游需求价格弹性系数，主要是指旅游产品的价格变化的百分数与旅游需求量变化的百分数的比值。其计算公式如下： 1、当│Edp│>1时，表明旅游需求量变动的百分比大于旅游产品价格变动的百分比，这时称旅游需求富于弹性。 2、当│Edp│<1时，表明旅游需求量变动的百分比小于旅游产品价格变动的百分比，因此称旅游需求弹性不足。 3、当│Edp│=1时，表明旅游需求量变动的百分比与旅游产品价格变动的百分比相等，因此称这种旅游需求价格弹性为单位弹性。 （三）旅游需求收入弹性 旅游需求收入弹性是指旅游需求量与人们可支配收入之间的反应及变化关系，而旅游需求收入弹性系数，则是指人们可支配收入变化的百分比与旅游需求量变化的百分比的比值。用计算公式表示如下： 1、当Edi>1时，表示旅游需求量变动的百分比大于人们可支配收入变动的百分比，说明旅游需求对收入变化的敏感性大。 2、当Edi<1时，表示旅游需求量变动的百分比小于人们可支配收入变动的百分比，说明旅游需求对收入变化的敏感性小。 3、当Edi=1时，表示旅游需求量的变动的百分比与人们可支配收入变动的百分比相等，因此旅游需求收入弹性为单位弹性。 （四）旅游需求交叉弹性 由于旅游产品具有替代性和互补性的特点，因而某种旅游产品的需求量不仅对其自身的价格变化有反应，而且对其他旅游产品的价格变化也有反应。旅游需求的交叉弹性就是指某一种旅游产品的需求量对其他旅游产品价格变化反应的敏感性。其计算公式是： 1、如果旅游产品Y对旅游产品X具有替代性，那么旅游产品Y价格下降必将引起对旅游产品X的需求量减少；反之，旅游产品Y价格上涨则引起旅游产品X的需求量增加。 2、如果旅游产品Y对旅游产品X具有互补性，那么旅游产品Y价格下降必然引起对旅游产品X的需求增加，反之，旅游产品Y价格上涨则引起对旅游产品X的需求量减少。 四、旅游需求的衡量 （一）旅游需求的衡量 旅游需求的变化状况及水平，可通过旅游需求指标来反映和衡量。旅游需求指标是旅游经济指标体系中的有机组成部分，其主要通过一套经济指标来综合反映旅游需求的状况，并预测旅游需求的发展趋势。具体包括旅游者人数，旅游消费支出，旅游出游率等。 1、旅游者人数指标 旅游者人数指标是反映旅游需求总量的主要指标，通过该指标可以了解和掌握旅游需求的总规模及水平状况，还可以进一步分析旅游者的需求构成、需求内容、需求时间及需求趋势等。旅游者人数指标通常有两个，即旅游者出游人数指标和旅游者接待人数指标。 2、旅游出游率和旅游重游率指标 旅游出游率和旅游重游率指标，是从相对数角度来反映旅游客源国在一定时期内旅游出游人数的水平，但两者在计算上又有不同的侧重点。 3、旅游消费支出指标 旅游消费支出，是指旅游者在旅游活动过程中所支出的全部费用，是从价值形态反映旅游需求的综合性指标。通常，旅游者在旅游目的地的旅游消费支出越多，则旅游目的地国家的旅游收入就越多。反映旅游消费支出的指标主要有三个，即旅游者支出总额，人均旅游支出额和旅游支出率。 （二）旅游需求调查 旅游需求调查是通过对旅游客源国的综合性调查，了解和掌握旅游需求的产生及发展状况，为科学的旅游需求预测和分析提供依据。旅游需求调查是开拓旅游市场的前提，也是旅游业健康稳定、持续发展的关键。 1、旅游需求调查的内容 旅游需求调查的内容很多，既有对旅游需求产生的客观条件及环境的调查，又有对旅游需求产生的主观愿望的调查，既有对旅游活动开始前的旅游需求趋势调查，又有对旅游活动开始后的旅游需求满足情况的调查，而其中最重要的是对旅游客源国的旅游需求调查。它包括三部分：旅游客源国概况及相关情况的调查，旅游者的综合性调查，旅游经营反馈信息调查。 2、旅游调查的方法 旅游调查的方法很多，常用的有问卷调查、统计调查、专题调查、销售调查等方法。 五、旅游需求预测 旅游需求预测是在旅游调查基础上，运用科学的分析方法和手段对旅游需求的变化特点及趋势作出判断和推测。正确的旅游需求预测可为旅游市场开拓指明方向，为旅游产品开发提供科学依据，避免错误的旅游决策，促进旅游业的健康发展。 （一）旅游需求预测的内容 通常主要对影响旅游需求的直接因素及重要的相关因素进行分析和预测。包括旅游需求的变化趋势预测、旅游需求的构成变化预测和旅游需求的环境预测。 （二）旅游需求预测方法 大致有三种：统计分析预测法、问卷调查预测法和数学分析模拟法。 第四章 旅游供给与供求均衡 教学目的和要求： 旅游供给是旅游经营企业向旅游市场提供的旅游产品，是与旅游需求相配套的另一重要的经济范畴，也是学习旅游经济学必须掌握的重要基本经济概念。通过本章的教学，促使学生掌握旅游供给的概念、特点和影响因素，了解旅游供给的规律性及供给弹性，并在将旅游需求和旅游供给相结合的基础上，进一步掌握旅游供求的矛盾运动，旅游供求规律和供求均衡的过程。 教学内容： 一、旅游供给的概念及特征 （一）旅游供给的概念。 旅游供给是指在一定条件下和一定价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品数量。具体为： 1、旅游供给是以满足旅游者的旅游需求为出发点。 2、旅游供给是旅游经营者愿意提供的旅游产品。 3、旅游供给是旅游经营者可能提供的旅游产品。 （二）旅游供给的特征 旅游产品是一种特殊的综合性产品，它的供给具有特殊性，主要表现在以下几个方面： 1、旅游供给的计量差别性 旅游产品的综合性表明旅游供给的构成要素具有异质性，因而不能用提供的旅游产品来计算，而是用旅游者作为旅游供给的计量单位。 2、旅游供给的产地消费性 由于旅游产品的固定性和生产消费的同一性，因此产品消费是通过流通环节将旅游者请到生产地进行消费。 3、旅游供给的可持续性。 旅游产品能在较长一段时间内保持持续供给，甚至永续利用，但旅游产品一旦遭破坏，则会影响其供给能力，甚至永久丧失供给能力。 4、旅游供给的非贮存性 旅游产品生产、交换与消费的同一性，使旅游供给具有非贮存性。 旅游供给的多样性 旅游需求的多样性使旅游供给具有多样性的特征。 （三）旅游供给的影响因素 1、旅游的环境容量 旅游供给的基本要素旅游资源的开发不是无限的，而是受旅游环境容量的限制，因此旅游目的地环境容量在很大程度上决定和影响旅游供给的规模和数量。 2、旅游相关产品的价格 旅游相关产品的价格发生变化，都将引起社会要素资源的重新配置，进而影响旅游产品供给量的变化。 3、旅游生产要素的价格 生产要素价格的高低直接关系到包含多种要素在内的综合性旅游产品的成本高低。因此，旅游生产要素价格直接对旅游供给产生重要的影响作用。 社会经济发展水平 旅游业是一项综合性和依赖性很强的经济产业，因此社会经济发展状况和水平不仅为旅游供给提供各种物质基础的保证，而且在一定程度上决定旅游产品供给的数量和质量。 5、科学技术发展水平 科学技术作为第一生产力，为旅游资源开发、保护及旅游产品开发等提供方法、手段和依据，从而有效增加旅游供给。 6、旅游经济方针和政策 旅游经济发展的方针和政策不仅对旅游经济发展具有重要的影响作用，而且直接影响到旅游供给的规模、数量、品种和质量。 二、旅游供给规律与弹性 （一）旅游供给规律 旅游供给量变化的规律性 在其它因素既定情况下，由于旅游经营者追求利润最大化目标，而使旅游供给量与旅游产品价格呈同方向变化的规律性。 2、旅游供给能力的相对稳定性。 旅游供给能力分为旅游综合接待能力和旅游环境承载能力。它在一定条件下是既定的，且旅游供给受旅游环境承载能力的限制,因而旅游供给量受旅游供给能力制约。当旅游供给能力最大时,旅游供给具有相对稳定性。 3、旅游供给水平变化的规律性 在旅游产品价格既定条件下,其它因素的变动会引起旅游供给的水平变动。 旅游供给弹性 旅游供给弹性是指旅游供给对各种影响因素变化作出的反应。具体分析如下： 1、旅游供给价格弹性 旅游供给价格弹性是指旅游供给量对旅游价格的反应及变化关系，为进一步测定旅游供给对价格的敏感性，可通过计算旅游供给价格弹性系数Esp来获得，即：   、——变化前后的旅游产品价格。 、——变化前后的旅游供给量。 不同Esp值可反映旅游供给价格弹性的不同状况，即 Esp>1旅游供给富有价格弹性 Esp=1旅游供给具有单位弹性 Esp<1旅游供给弹性不足 Esp=0旅游供给完全缺乏价格弹性 Esp=∞旅游供给完全富有弹性 旅游价格预期弹性 旅游价格预期弹性,是指未来旅游价格的相对变动与当前旅游价格相对变动之比。由  —价格预期弹性系数 F——未来价格 D——现期价格 来计算出的作为旅游者和旅游经营者的决策影响系数。 对旅游者而言： >1 P↑,增加现期旅游产品购买 P↓，减少现期旅游产品的购买 <1 P↑，持币待购，现期旅游需求减少，但影响相对较小 对旅游经营者而言>1 P↑减少现期旅游供给，以期增加未来供给 P↓，适当减少现期旅游供给 <1，旅游市场价格稳定，增加现期的旅游供给。 三、旅游供求矛盾和均衡 （一）旅游供给与需求的矛盾 旅游供给与旅游需求通过旅游产品价格结合，因而它们形成既相互依存，又相互矛盾的运动规律。两者相互依存的关系表现为： 旅游供给源于旅游需求，但旅游发展到一定程度后，旅游供给又能激发和产生旅游需求。 两者相互矛盾的关系表现为： 1、旅游供给与需求数量方面的矛盾 由于旅游供给在一定时间内的有限性和相对稳定性与旅游需求的不稳定性和随机性，因此，在一定时间内，必然出现旅游供求总量之间不平衡。 2、旅游供给与需求质量方面的矛盾 由于旅游供给的发展是以旅游需求为前提，所以旅游供给的发展一般总滞后于旅游需求，旦旅游需求具有稳定性和自己的生命周期，而旅游需求具有多样性，易变性，从而造成旅游供给与需求质量方面的矛盾。 3、旅游供给与需求时间方面的矛盾 时间因素有时直接影响旅游供给能力，有时通过抑制旅游需求而造成旅游供给与需求的冲突，且旅游供给的常年同一性与服务的季节性形成旅游供给与需求时间方面的矛盾。 4、旅游供给与需求空间方面的矛盾 旅游产品在位置上的固定性和容量的有限性与旅游需求的变动性造成旅游供给与需求空间方面矛盾。 旅游供给与需求结构方面的矛盾 旅游供给稳定性，固定性与旅游需求复杂性、多样性造成旅游供给与需求结构方面的矛盾。 （二）旅游供给与需求的均衡 1、旅游供给与需求的静态均衡。 旅游产品价格是决定旅游供给与需求的根本性要素，根据旅游供给规律与旅游需求规律，旅游产品价格决定旅游供给和旅游需求的均衡产量，同时旅游供给与需求两种矛盾力量作用的结果，形成旅游市场上的均衡价格，从而最终形成旅游供给与需求的静态均衡。 2、旅游供给与需求的动态均衡 旅游供给虽然一旦形成就具有相对稳定性，但在一定的旅游供给能力内仍会随旅游产品价格的变化而变化，即旅游供给与需求的均衡是动态均衡，有以下几种情况： ?旅游需求变动引起的动态均衡。 ?旅游供给变动引起的动态均衡。 ?旅游供给与需求同时变化引起的动态均衡。 ?旅游供给与需求的长期动态均衡。 3、旅游供求规律 根据上述分析，市场经济条件下旅游供求规律如下： ?旅游需求和旅游供给共同决定旅游产品价格及旅游均衡价格，与旅游均衡价格相对应的为旅游均衡产量。 ?旅游产品价格影响和决定旅游需求和供给的数量。 ?旅游均衡价格和均衡产量与旅游需求成同方向变动。 ?旅游均衡价格与旅游供求成反方向变动，而旅游均衡产量与旅游供给成同方向变动。 ?旅游需求和旅游供给同增或同减，会引起旅游均衡产量同方向变动，而旅游均衡价格有提高、降低、不变三种可能。 ?从长期看，旅游供求会因旅游供给弹性和旅游需求弹性的不一致而出现稳定的动态均衡和非稳定的动态均衡。 旅游供求均衡的调控 旅游供求均衡不但量要均衡，而且在供求的质方面也要适应，因此，旅游供求均衡具有均衡的相对性，不均衡的绝对性，供求均衡的随机性等特点，因此为实现旅游供求均衡的调控目标，可采取以下调控方式。 1、旅游供求均衡的规划调控。 通过调节旅游供给来实现旅游供求均衡，是一种前馈控制。 2、旅游供求均衡的过程调控。 根据旅游市场上旅游供给与需求的变化来调控旅游供求均衡，是一种过程控制。 旅游市场与竞争 教学目的和要求： 在市场经济条件下，旅游市场作为旅游产品交换的场所，不仅是旅游经济运行的轴心，也是实现旅游供求平衡的重要机制。通过本章的教学，促使学生掌握旅游市场的概念、特点和分类，了解旅游市场的功能及运行机制，掌握旅游市场的竞争结构及市场竞争规制，在此基础上了解如何选择和开拓目标旅游市场的方法和策略。 教学内容： 旅游市场的特点及分类 （一）旅游市场的概念 随着生产力的发展和社会分工的深化，旅游活动变成商品并进入市场交换。而随旅游产品生产和交换的发展，旅游市场也随之产生和扩大。旅游市场的广义和狭义概念如下： 广义的旅游市场 广义的旅游市场，是指旅游产品交换过程中所反映的有关旅游者与旅游经营者之间各种经济行为和经济关系的总和。 2、狭义的旅游市场 狭义的旅游市场，是指在一定的时间、一定地点和条件下对旅游产品具有支付能力的消费群体，即旅游需求市场或旅游客源市场，由旅游者、旅游购买力和旅游购买欲望所构成。 （二）旅游市场的特点 旅游市场的多样性 旅游者的需求多样性形成旅游市场的多样性 2、旅游市场的季节性 由于旅游闲暇时间分布的不均衡和旅游目的地国家或地区自然条件、气候条件的差异，造成旅游市场的季节性。 3、旅游市场的波动性 旅游是人们的一种高层次需求，且影响旅游需求的因素多种多样，从而使旅游市场具有波动性。 4、旅游市场的全球性 随着生产力提高、交通条件的改善和社会经济的发展。使国际旅游市场、旅游活动及区域性旅游市场经历变化，促使旅游市场全球性形成。 （三）旅游市场的分类 根据地理、国境、消费、旅游目的地、旅游组织形式等因素，可划分为不同的旅游细分市场，具体分类为： 1、按地域划分旅游市场 可划分为欧洲、美洲、东亚太地区、非洲、中东和南亚六大区域性市场。 2、按国境划分旅游市场 可划分为国内旅游市场和国际旅游市场 3、按消费划分旅游市场 可划分豪华旅游市场、标准旅游市场和经济旅游市场 4、按旅游目的划分旅游市场 根据旅游者目的不同，对旅游产品需求不同，从而可划分为不同的旅游细分市场。 5、按旅游组织形式划分旅游市场 可划分为团体旅游市场和散客旅游市场。 旅游市场机制 （一）旅游市场机制的概念 旅游市场机制，是指旅游市场中的交换各方在交换活动中形成的相互影响、相互制约的内在联系形式。在社会主义市场经济条件下，旅游市场的功能作用是通过旅游市场机制来实现，且旅游市场机制具体表现为以下四个机制的共同作用过程： 1、旅游供求机制 2、旅游价格机制 3、旅游竞争机制 4、旅游风险机制 （二）旅游市场机制的功能 1、旅游产品交换功能 旅游市场联结旅游产品供给者和需求者，承担旅游产品交换和价值实现的任务，旅游供给者和需求者通过旅游市场销售和选择旅游产品。 2、旅游资源配置功能 旅游市场把旅游资源进行有效分配，以充分利用旅游稀缺资源生产出更多、更好旅游产品。 3、旅游信息反馈功能 旅游企业通过市场将旅游产品信息传递给旅游者，同时旅游企业又根据市场反馈的旅游需求信息和市场供求状况，组织旅游产品的生产和供给。 4、旅游经济调节功能 旅游市场是调节旅游经济活动和旅游供求平衡的重要杠杆。 （三）旅游市场机制的特征 1、旅游市场机制的自动性 由于旅游市场机制的客观性，因此在具备一定的条件下，旅游市场机制会自然发挥作用。当条件不具备时，则不发挥作用，即旅游市场机制具有自动性。 2、旅游市场机制的互动性 旅游市场机制的作用既受一定的环境条件影响，也与旅游市场机制的各种内在因素相联系，因而任何一种因素的变化都会引起其他方面的互动反映。 3、旅游市场机制的时滞性。 旅游市场机制的作用过程和效果，有时是迂回的，有时是滞后的。特别在旅游市场体系不完善，信号系统不健全时，旅游市场机制的作用是滞后的。 4、旅游市场机制的局限性 由于旅游市场机制作用具有一定的自发性，且在旅游市场体系不完善、价格信号不健全时，旅游市场机制的作用会具有局限性。 （四）旅游市场法制体系 旅游市场法制是指国家运用反映市场经济规律的法律手段来进行宏观调控，维护旅游市场正常活动，使一切旅游经济活动按法定原则和规范进行，形成旅游供需双方在市场交换中的合理关系，它将保证正常的市场秩序以利于旅游市场机制运行和旅游市场功能的有效发挥。 1、建立和完善规范旅游市场主体行为的法律体系 为保证旅游经济活动中各经济主体的权利和义务，保障各经济主体在其权利受侵犯时得到法律保护，须建立和完善规范市场主体行为的法律体系。 2、建立和完善规范旅游市场秩序的法律体系 具有正常化、规范性的旅游市场秩序是各旅游市场主体的活动及旅游市场机制有效发挥的保证。因此须建立和完善规范旅游市场秩序的法律体系。 3、建立和完善规范旅游宏观管理的法律体系。 建立和完善规范旅游宏观管理的法律体系，以促进旅游业的可持续发展。 三、旅游市场竞争 （一）旅游市场竞争的重要性 由于不同旅游产品生产者生产同种旅游产品所花费个别劳动量不同，因而只有通过市场竞争，才能形成旅游产品的价格，才能进行有效的旅游产品交换活动。同时，旅游市场竞争有利于促进提供优质旅游产品；有利于提高旅游服务质量；有利于改善旅游企业的经营管理和提高经济效益；有利于促进旅游企业优胜劣汰，从而促进旅游业持续健康发展。 （二）旅游市场竞争的影响因素 1、旅游者和旅游企业的数量 旅游者和旅游企业的数量决定旅游市场竞争的激烈程度。 2、旅游产品的同质性 由于旅游产品的同质性，以致于旅游者无法辨别不同企业所提供旅游产品的区别，因而它是形成旅游市场竞争的重要条件。 旅游信息的完全性 旅游信息的完全程度。直接决定旅游市场竞争程度，影响旅游竞争机制作用的正常发挥。 旅游市场进出的条件 旅游市场进出的自由程度，直接影响和决定旅游市场的竞争程度。 （三）旅游市场的竞争结构 旅游市场竞争结构，即根据旅游者和旅游企业的数量多少、旅游产品之间的差异程度、旅游信息的完全程度和旅游市场进出的难易性等划分的旅游市场。按旅游市场的竞争程度，可将旅游市场竞争结构分为： 1、完全竞争旅游市场 2、垄断竞争旅游市场 3、寡头垄断旅游市场 完全垄断旅游市场 四、旅游市场的开拓 （一）旅游市场开拓的概念 旅游业是一项国际性产业，随旅游市场竞争的加剧，要进行旅游市场开拓。即为了扩大旅游产品销售、实现旅游产品价值、提高旅游市场占有率而进行的一系列活动。 （二）旅游市场调查和预测 1、旅游市场调查的类型 运用科学方法和手段，对旅游经济活动中的旅游需求、旅游供给和旅游环境所进行的调查工作称为旅游市场调查，其按范围分宏观市场调查和微观市场调查；按照调查目的可分为探索性调查、描述性调查和因果关系调查。 2、旅游市场调查的程序和方法 旅游市场调查的程序分为调查准备阶段、实地调查阶段和结果处理阶段。 旅游市场调查的方法有询问法、观察法、实验法和会议法。 3、旅游市场预测的方法 运用各种定性和定量方法，对旅游市场未来发展变化作出分析和推断，称为旅游市场预测，分为旅游市场定性分析和旅游市场定量分析两种方法。 （三）旅游市场的开拓策略 旅游企业为取得最佳经济效益，在分析各种影响因素的基础上，选定目标市场，并在一定时期内，有计划地综合运用各种可能的市场营销策略和手段，进行旅游市场的扩展。旅游市场的开拓策略有以下几方面： 1、旅游目标市场开拓策略 旅游企业在市场细分基础上选择旅游目标市场后，采用差异性市场策略和无差异性市场策略及密集性市场策略来进行市场开发。 2、旅游市场营销组合策略 将影响旅游市场开拓的产品、价格、分销、促销等可控因素结合起来，促进对旅游目标市场的开拓。这些因素的组合策略有：旅游产品策略、旅游价格策略、旅游促销策略和旅游分销策略。 旅游消费与效果 教学目的和要求： 旅游活动作为人类的一种高级消费方式，是在人们的衣、食、住、行等基本物质文化生活需要得到满足之后，伴随着收入提高和闲暇时间的增多而产生的消费。通过本章的教学，促使学生掌握旅游消费的概念和特点，了解旅游消费的类型和方式。并进一步掌握旅游消费效果及其评价方法，以及实现旅游消费合理化的途径和方法。 教学内容： 一、旅游消费的特点及类型 （一）旅游消费的概念 旅游消费是指人们在旅行游览过程中，为了满足其自身发展和享受的需要，而进行的各种物质资料和精神资料消费的总和，是在人们的衣、食、住、行将基本物质文化生活需要得到满足之后，随着收入提高和闲暇时间的增多而产生的高层次消费。主要表现在以下几个方面： 1、旅游消费是旅游经济活动的重要环节。 2、旅游消费是实现旅游产品价值的重要条件。 3、旅游消费是丰富和美化人们生活的重要手段。 4、旅游消费是提高劳动力素质和质量的重要因素。 （二）旅游消费的特点 1、旅游消费的综合性 旅游消费贯穿于整个旅游活动的连续动态过程，因而旅游消费具有综合性。 2、旅游消费的同一性 旅游消费与旅游产品生产要同时进行，即旅游服务的提供必须以旅游者的实际购买为前提，从而形成旅游产品生产和旅游消费在时间上和空间上的同一性。 3、旅游消费的不可重复性 旅游者在一生中不可能消费完全相同的旅游产品，因而旅游消费具有不可重复性。 4、旅游消费的变动性 旅游消费是一种弹性较大的消费，因而其在旅游产品的品种、数量和质量需求方面有较大变化性，且许多因素会影响旅游消费数量和质量，因而旅游消费具有变动性。 5、旅游消费的替代性 对于旅游综合产品，旅游消费具有较强的替代性。 （三）旅游消费的类型 1、按旅游消费主体划分 由于旅游活动主要是一种个人的活动，因此，按旅游消费主体通常可将旅游消费划分为个人旅游消费和家庭旅游消费。 2、按旅游消费内容划分 旅游活动的多样性决定旅游消费内容的丰富性。因此按旅游消费内容可划分为基本旅游消费和非基本旅游消费 3、按旅游消费层次划分 旅游者在旅游过程中进行餐饮、娱乐、住宿、通讯、医疗等多个方面的消费，将这些旅游消费按消费层次可划分为生存消费、享受消费和发展消费。 4、按旅游消费形态划分 在旅游活动中，旅游者的消费既有实物方面的消费，又有劳务方面的消费，因而按旅游消费形态，可分为物质消费和精神消费。 二、旅游消费方式 （一）旅游消费方式的概念 人们在旅游活动中消耗物质资料、精神产品和劳务的具体方法和形式称为旅游消费方式，具体包括以下方面： 1、旅游消费意识 相对稳定的旅游消费观同相对变化的旅游消费心理相结合构成旅游者的消费意识。它支配、控制人们的旅游消费过程并使之完成。 2、旅游消费力 旅游者为满足旅游需求而消费旅游产品的能力称旅游消费力，包括物质消费力和精神消费力。在消费对象一定时，旅游消费力的大小取决于生理、经济及文化的条件。 3、旅游消费结构 旅游消费结构，是指旅游者在一定时间内的旅游消费中，对各类旅游产品消费的数量比例和相互关系。 4、旅游消费习惯 旅游消费习惯，是指在一定环境条件下经常出现的，带有倾向性的旅游消费行为，具有民族性、地方性和相对稳定性的特点。 5、旅游消费水平 旅游消费水平，主要指旅游活动中旅游者在物质和精神需求方面的满足程度，它从质量上反映旅游产品满足旅游消费的程度。 （二）旅游消费方式的影响因素 1、旅游者的收入水平 旅游者收入水平决定旅游消费水平及旅游需求的满足程度，从而决定旅游消费方式的变化。 2、旅游者的构成 旅游者的构成不同程度地影响着旅游消费结构的变化，因而影响着旅游消费方式的变化。 3、旅游产品的结构 生产决定消费、消费引导生产。因而旅游产品结构不仅决定着旅游者的消费水平和消费数量，而且从宏观上影响旅游消费方式的发展和合理化。 4、旅游产品的质量 旅游产品质量的提高可使旅游者获得物质和精神上满足、提高消费水平，从而使旅游消费结构和消费方式日趋合理。 5、旅游产品的价格 旅游产品的需求弹性大且旅游产品具有替代性，因而旅游产品价格变化会影响人们的旅游消费选择，进而影响旅游消费构成和消费方式。 （三）旅游消费的合理化 旅游消费的合理化，是指旅游消费从不合理状态向合理状态的渐进过程。在人们可支配收入、闲暇时间一定时，旅游消费合理化既要同旅游业和其它相关经济部门发展水平相适应，也要体现旅游消费的经济性、文化性、精神享受性等特点，具体应满足以下要求： 1、旅游消费水平逐渐上升 2、旅游消费结构不断优化 旅游消费环境良性发展 旅游消费市场供求平衡 三、旅游消费效果的衡量 （一）旅游消费效果的概念 旅游消费效果从狭义角度看，它是指旅游者在旅游消费过程中所产生的心理感受和主观评价，即旅游消费“投入”与旅游消费“产出”的比例关系。从广义角度看，旅游经济者对旅游产品的生产及供给也是一种消费，因而旅游消费效果就是旅游经营者“投入”与“产出”的比例关系。 （二）旅游消费效果的划分 旅游消费效果可从不同角度、不同方面进行比较分析、其具体划分为： 1、宏观旅游消费效果和微观旅游消费效果。 2、直接旅游消费效果和间接旅游消费效果。 3、当前旅游消费效果和长远旅游消费效果。 （三）旅游者消费效果的衡量 1、旅游者的旅游消费效用 旅游消费效用是指旅游者在消费旅游产品中所得到的需求满足程度，是对旅游消费的心理感受和主观评价，旅游者对旅游产品进行消费时会获得不同的旅游消费满足，以此可以作为衡量消费效果的标准之一。 2、旅游者的旅游消费预算 由于人们收入有限，因此旅游者在消费时要进行消费预算，以有限的旅游消费支出获得最大的旅游消费满足。因而旅游者的旅游消费预算也是衡量旅游者消费效果的一个方面。 3、旅游者的旅游消费效果 旅游者的旅游消费效果反映为旅游者消费的最大满足。即旅游者在旅游过程中心理感受和主观愿望的最大相符程度。 （四）旅游目的地消费效果的衡量 对旅游目的地国家或地区向旅游者提供旅游产品而得到的旅游收入效果的衡量，可通过分析旅游者在旅游目的地的消费支出来衡量，它是旅游供给方面的衡量，其衡量指标为：旅游消费总额、人均旅游消费额、旅游消费率和旅游消费构成。 四、旅游消费效果的评价 （一）旅游消费效果评价的原则 1、旅游产品价值和使用价值的一致性 对同等价格的旅游产品，在数量和质量上不仅应等同于国际上的旅游产品，而且要使旅游者得到与其支付的货币相应的物质产品和精神产品，即旅游产品价值和使用价值的一致性。 2、微观与宏观旅游消费效果的一致性。 宏观旅游消费效果是以微观旅游消费效果为基础，而微观旅游效果则以宏观旅游消费效果为根据，但最终以微观旅游消费效果为主要依据，通过各种手段和方法提高微观旅游消费效果，这将有利于提高宏观旅游消费效果，即两者具有一致性。 3、旅游消费效果与生产，社会效果的一致性。 旅游消费的对象是生产成果，而生产的经济成果直接影响消费效果，因此，在考察旅游消费效果时要兼顾旅游生产消费资料的经济成果，而同时旅游消费也是一种社会行为，因此也要对旅游消费效果进行社会影响的效果评价，即体现旅游消费效果与生产，社会效果的一致性。 4、短期与长期旅游消费效果的一致性 由于旅游消费既有短期消费效果，又有长期消费效果，因而要坚持短期与长期旅游消费效果的一致性来评价旅游消费效果。 （二）旅游消费效果评价的方法 根据旅游消费效果评价的原则和要求，它的评价是通过对旅游者的旅游消费满意程度及旅游消费支出的综合性评价，其方法如下： 1、旅游者问卷调查法（定性评价方法） 2、旅游消费统计分析法。（定量评价方法） 旅游消费统计分析法是运用统计学的原理和方法对旅游消费支出进行统计分析，从而作出评价的方法，通常对旅游消费总支出和人均旅游消费支出进行统计分析和评价。 第七章 旅游收入与分配 学习目的和要求： 通过本章学习，掌握旅游收入的概念、分类和指标，旅游收入的形成 和分配过程，并通过对旅游收入的分配作用的分析，了解旅游经济对国民经济的促进作用和影响。 教学内容： 一、旅游收入的概念及分类 （一）旅游收入的概念 旅游收入是指旅游目的地国家或地区在一定时期内，通过销售旅游产品所得到的全部货币收入的总和。 1、旅游收入反映了旅游经济活动的成果 旅游收入作为已售旅游产品价值的货币表现，其体现了旅游经济活动的成果。一方面反映了旅游产业部门和企业所提供的旅游产品价值得到体现，另一方面，旅游收入的增长不仅对旅游企业的积累和发展起着决定性作用，而且对国民经济和旅游业的持续发展也起着举足轻重的作用。 2、旅游收入反映了旅游企业的经营状况 旅游企业是直接生产和经营旅游产品的基本单位，因而旅游收入的多少直接反映了旅游企业的经营状况。 3、旅游收入体现着旅游业对国民经济的贡献 发展旅游业的目的是为了发展同全世界各国人民之间的友好往来，促进国际经济、文化、技术交流，满足国内外旅游者对旅游产品的需求。因此，旅游收入也体现着旅游业对国家作出贡献的大小，以及对国民经济的促进和影响作用。 （二）旅游收入的分类 1、国际旅游收入和国内旅游收入 按照旅游收入的来源，可划分为国际旅游收入和国内旅游收入。国际旅游收入指旅游目的地国家或地区通过经营国际旅游业务，向国际旅游者提供旅游产品所取得的外国货币收入。国内旅游收入是指旅游目的地国家或地区通过经营国内旅游业务，向国内旅游者提供旅游产品而取得的本国货币收入。在分析国际旅游收入和国内旅游收入时，应注意旅游收入计算上的差别和旅游收入计算货币的差别。 2、基本旅游收入和非基本旅游收入 按照旅游需求弹性，可划分为基本旅游收入和非基本旅游收入。基本旅游收入是指旅游目的地国家或地区向旅游者提供旅游交通、食宿、游览景点等旅游产品和服务所获得的货币收入的总和。非基本旅游收入，是指在旅游活动中，旅游目的地国家或地区的旅游相关部门和企业，通过向旅游者提供医疗、电讯、购物、美容、银行、保险、娱乐等服务所获得的货币收入的总称。二者在旅游收入总量中所占的比重的大小，就成为衡量一个国家或地区旅游业发展水平的重要指标之一。 3、商品性旅游收入和劳务性旅游收入 按照旅游收入的构成，可划分为商品性旅游收入和劳务性旅游收入。商品性旅游收入是指为国内外旅游者提供物质形态的旅游产品而得到的收入。劳务性旅游收入是指旅游者提供各种劳务性旅游服务而获得的收入。 （三）影响旅游收入的因素 1、接待者人数 旅游目的地国家或地区接待旅游者人数的多少，直接影响旅游目的地国家或地区旅游收入的高低。 2、旅游者消费水平 在旅游接待人数既定的条件下,旅游者的旅游消费水平是决定旅游收入增减变化的另一重要因素。 3、旅游者停留时间 在接待旅游者人数、旅游者消费水平既定的情况下，旅游者在旅游目的地的停留时间长短对旅游收入也有着直接的影响。 4、旅游产品的吸引力 旅游产品的吸引力是吸引旅游者的重要因素，也是影响旅游收入的主要因素之一。 5、旅游产品的价格 旅游产品价格也是影响旅游收入的重要因素，因为旅游收入等于旅游产品价格与旅游产品数量（即旅游者人数）的乘积，二者之间存在着密切的联系。 6、外汇汇率变化 外汇汇率是各国不同货币之间的相互比价。外汇汇率的变化对旅游收入会产生一定的影响。 7、旅游统计因素 旅游业涉及若干直接旅游部门及相关部门，导致在旅游统计上常会出现遗漏或重复统计现象，而使统计的旅游收入不能完全如实地反映旅游目的地国家或地区实际所获得的旅游收入。 二、旅游收入指标及计算 （一）旅游收入总量指标及计算 旅游收入指标是用货币单位计算和表示的、反映旅游经济发展的水平、规模、速度和比例关系的价值指标。它反映了旅游产品价值的实现和劳动消耗补偿的状况，也是旅游目的地国家或地区政府和旅游企业掌握和分析旅游经济活动的重要工具。 1、国际旅游收入指标及计算 国际旅游收入的计算是先通过对外国旅游者进行抽样调查，得到旅游者人均消费支出和人均停留时间，再按以下公式计算旅游外汇收入。Rf=N·E·T（Rf旅游外汇收入，N外国旅游者人次数，E外国旅游者人均消费支出，T外国旅游者停留时间） 2、国内旅游收入指标及计算 国内旅游收入指标的计算公式方法与国际旅游收入的计算基本相同，即以国内旅游者人次、国内旅游者人均消费支出和人均停留时间，并参照国际旅游外汇收入计算公式进行计算。 3、旅游总收入指标及计算 旅游总收入是指在一定时期内旅游目的地国家或地区向国内外旅游者出售旅游产品和相关服务所获得的，以本国货币计算的国际国内旅游收入的总和。一般分为人均旅游外汇收入、国内人均旅游花费和人均旅游收入指标。 （二）旅游收入平均指标及计算 1、人均旅游外汇收入及计算 人均旅游外汇收入指标是在一定时期内，旅游目的地国家或地区平均每接待一个外国旅游者所获得的旅游外汇收入额。其计算是用一定时期内该国家或地区旅游外汇收入总额与其接待的外国旅游者人次相除而得，也可用外国旅游者人均每天旅游消费支出与平均停留时间相乘而得。 2、国内人均旅游花费及计算 国内人均旅游花费，是一定时期内国内每个旅游者出游的平均花费，其计算方法既可用国内旅游总花费与国内旅游者出游人次相除而得，也可用国内旅游者人均每天旅游花费和平均出游天数相乘而得。 3、人均旅游收入及计算 人均旅游收入是在一定时期内旅游目的地国家或地区平均接待每一个国内外旅游者所获得的旅游收入额，它既可用旅游总收入与接待的国内外旅游者总人次相除而得，也可用人均旅游外汇收入和国内人均旅游花费进行加权计算而得。 （三）旅游收入比率指标及计算 旅游收入比率指标是通过对不同指标的比较计算来反映旅游业发展及增长的状况、水平及其在国民经济中的地位和作用。 1、旅游收入增长率及计算 旅游收入增长率是指不同时期旅游收入（或外汇收入）相互比较的比率，其反映了旅游收入在不同时期的增长水平。其三种表示方法分别为：定基收入增长率、环比收入增长率和平均收入增长率。 2、旅游换汇率及计算 旅游换汇率是指旅游目的地国家或地区向国际旅游者提供单位本国货币旅游产品所能获取外国货币的数量比例。旅游换汇率指标反映了旅游外汇收入对一个国家或地区国际收支平衡作用的大小，又是反映该国旅游创汇能力的综合性指标。其计算公式如下：  ：旅游换汇率 ：单位旅游产品本币价格，:单位旅游产品外汇收入。 3、旅游创汇率及计算 旅游创汇率是在一定时期内，旅游目的地国家或地区经营国际旅游业务所取得的全部外汇收入扣除了旅游业经营中必要的外汇支出后的余额，并与全部旅游外汇收入相除的比值。其计算公式如下：  :旅游创汇率。 旅游外汇收入，旅游外汇支出。 一、旅游收入的分配 （一）国民收入循环与分配 旅游收入是国民收入的组成部分，因而要分析旅游收入的分配。 1、两部门两市场模式 假定简单经济活动中只有家庭、企业两个部门和产品、要素两个市场。在简单经济运行中，要素收入即国民收就等于消费支出，而国民产出就等于要素成本即要素支付，整国民收入完成了循环和分配，并实现了宏观经济运行的平衡。 2、两部门三市场模式 家庭收入一部分通过金融市场储蓄，而金融市场则把储蓄转化为贷款提供给企业部门，企业部门用贷款购买投资品。在金融市场的中介作用下，家庭部门因储蓄而发生的漏出，又通过企业部门的投资而得到注入，从而实现了国民收入的循环和分配，保证了宏观经济运行的平衡。 3、四部门三市场模式 在现实经济中，除了家庭部门和企业部门外，还有政府部门和外国部门参与国民收入的循环和分配。 （二）旅游收入的初次分配 旅游收入的分配和国民收入循环与分配类似，是经过初次分配和再分配的两个过程进行和完成的。旅游收入的初次分配是在直接经营旅游业务的旅游部门和企业内部进行的。 1、旅游收入的初次分配 旅游目的地国家或地区在取得旅游收入后，首先应该在直接经营旅游业务的企业中进行分配。这些企业包括：旅行社，宾馆饭店、交通企业、餐饮企业、旅游景点、旅游用品和纪念品商店等。旅游收入初次分配的内容是旅游营业收入中扣除当年旅游产品生产中所消耗掉的生产资料价值后的旅游净收入。旅游净收入就是旅游从业人员所创造的新增价值，其在初次分配中可分解为职工工资、企业利润及政府税收。 2、包价旅游收入的初次分配 旅行社在包价旅游收入的初次分配中的特殊作用使得包价旅游收入的初次分配具有特殊的分配形式。包价旅游收入首先表现为组团旅行社的营业总收入，在扣除了旅行社的经营费用和应得利润后，旅行社根据其它各旅游企业提供产品和服务的数量和质量，按照预定的收费标准、所签定的经济合同中列定的支付时间、支付方式和其它有关规定，将旅游收入分配给有关的旅游部门和企业。 （三）旅游收入的再分配 旅游收入的再分配，是指在旅游收入初次分配的基础上，在旅游业外部进一步分配的过程。 1、旅游收入再分配的内容 旅游收入再分配的内容是指旅游企业、旅游行业职工及旅游目的地政府用初次分配得到旅游收入进行消费或投资，从而形成旅游收入在整个旅游目的地社会中进行再分配。其具体分为三方面：旅游企业收入的再分配、旅游企业职工工资收入的再分配和政府税收收入的再分配。 2、旅游收入再分配的流向 上缴政府的各类税金又通过其它财政支出方式来实现旅游收入的再分配，支付给旅游从业人员个人的报酬流向社会经济中各相关部门和企业，企业自留部分为公积金和公益金两部分，还有一部分流向其它部门。 二、旅游收入分配的作用 （一）旅游收入分配对社会经济的作用 1、旅游收入分配促进旅游业的发展 旅游收入经过初次分配与再分配后形成积累基金和消费基金，可用于扩大再生产和为扩大劳动就业提供良好条件。 2、旅游收入分配带动社会经济的发展 旅游收入分配过程中其用于生产性消费和生活性消费的比例会不断增加，最终形成乘数效应而使国民收入总量增加。 3、旅游收入分配促进产业结构的合理化 旅游收入分配还直接影响投资结构与产业结构的变化。 （二）旅游收入乘数效应 一种经济量的变化，可以引起其它经济量发生相应的多次连续性变化，这种多次连续性变化所产生的最终总效应就称为乘数效应。 1、旅游收入乘数的概念 旅游收入乘数，是指通过旅游者的花费而对某一地区旅游收入的注入，从而引起国民收入的变化和经济影响，亦称为旅游收入乘数效应。旅游收入乘数是衡量旅游业在国民经济中地位和作用的重要定量指标。 2、旅游收入乘数的计算 旅游收入乘数效应大小，可通过计算旅游收入乘数来判定。其计算公式可表述如下： 或 ：旅游乘数，MPC：边际消费倾向 MPS：边际储畜倾向。 MPM：边际进口物资倾向。 （三）旅游收入漏出 旅游收入漏出是指旅游目的地国家或地区的旅游部门和企业，把旅游收入用于购买进口商品和劳务，在国外进行旅游宣传，支付国外贷款利息等原因而导致的旅游外汇收入的减少。 3、旅游收入漏出的原因 主要原因是：一是经营国际旅游业务须从国外进口某些设备、原料等；二是引进外资每年必须还本付息；三是用外汇支付外方管理人员的工资等；四是支付海外代理商的佣金等；五是支付海外促销费用等。 4、旅游收入漏出的控制 可通过发展进口替代产品、培养旅游管理人才、大力发展国内旅游、加强旅游外汇的管理等措施来减少和避免旅游收入及外汇漏出。 第八章 旅游投资与决策 教学目的和要求： 旅游投资是发展旅游经济必不可少的前提条件，也是旅游业实现扩大再生产的物质基础。通过本章学习，要掌握旅游投资与决策的基本概念和内容以及旅游投资项目可行性研究的内容，掌握投资项目方案评价的理论和方法。 教学内容： 一、旅游投资决策的概念 （一）旅游投资的概念 旅游投资就是指在一定时期内，旅游目的地政府或旅游企业根据旅游市场需求把一定数量的资金投入某一旅游项目的建设，获取比投入资金数量更多的产出，以促进旅游业的发展。 1、旅游投资的目的 政府投资旅游的目的是为了获得更多的旅游收入，提供更多的就业机会，保存优秀传统文化，改善环境、促进社会经济的发展；企业投资旅游的目的是为了根据市场需求，组合旅游产品进行销售，以获得更多的经济效益。 2、旅游投资的内容 旅游产品包括食、住、行、购、娱等多方面，因而旅游投资内容主要有景区景点、旅游饭店、旅游餐饮、旅游娱乐、旅游交通等方面。 3、旅游投资的形式 根据旅游业发展的需要和旅游产业的特点，按照对旅游项目的开发程序和 建设情况，可将旅游投资形式分为新建旅游项目、改造旅游项目和维护旅游项目等。 （二）旅游投资决策与分类 旅游投资决策是为达到一定的旅游投资目标，面对有关旅游投资项目在资金投入上的多个方案比较中，选择和确定一个最优方案的过程。可进行不同分类。 1、按旅游投资目的分类 一般可把旅游投资决策分为企业性投资决策和政府性投资决策两种类型。 2、按旅游决策条件分类 一般可把旅游投资决策分为确定型决策、非确定型决策和风险型决策。 （三）旅游投资决策中的基本概念 1、资金时间价值 是指在不考虑通货膨胀因素情况下，资金所有者放弃现在使用资金的机会，而把资金存入银行，并按存入资金时间的长短而获得的利息报酬。其计算方法主要有：单利计算法、复利计算法和年金计算法。 2、现金流量 是指任何一项旅游投资项目在未来一定时期内的现金流出和现金流入的数量。每年现金流入量超过现金流出量的净值，就是净现金流量。 3、机会成本 又称为择一成本，是指对一项旅游投资项目若同时具有多个投资方案时，将资金投入到其中一个方案，而放弃其它方案可能丧失的收益。 4、投资风险 是指一项旅游投资所取得的结果和原期望结果的差异性，这种差异性即为投资风险。 二、旅游投资项目可行性研究 （一）可行性研究的必要性 可行性研究就是对拟建设的旅游投资项目，在未来完成投产后能否带来经营上和经济上的利益而对旅游市场和发展前景所进行的研究，以此确定旅游投资项目在技术上、开发上和经济上的可行性。 可行性研究是旅游投资项目建设必不可少的工作。 可行性研究是评估旅游投资项目的重要依据。 可行性研究为筹集旅游投资项目资金提供依据。 （二）可行性研究的原则 目的性原则 研究人员须根据旅游市场需求和旅游项目投资者的具体要求，合理地确定旅游投资规划，进行项目开发设计，以及编制财务计划等。 2、客观性原则 研究报告依据必须充分、论证过程必须全面，并有明确结论和建议，为投资决策者提供充分依据，以便进行投资方案选择。 3、科学性原则 采用定量和定性方法，使所得数据和结果更具科学性、准确性和可操作性。 4、公正性原则 坚持实事求是，公正地对项目作出可行或不可行以及修改的建议和方案，以提供投资者选择。 （三）可行性研究的内容 1、旅游市场需求调查和预测 即调查旅游者的消费特点、预测市场需求变化和趋势，从而确定投资项目的建设规模、建设质量、规格及相应的服务方式和水平等。 旅游工程项目的选址方案 对项目的地理位置、地形、地质、水文条件及当地和邻近地区社会经济状况进行分析、以确定合适的选址方案。 旅游投资项目工程方案研究 即研究项目的工程安排、进展速度、建设内容、建设标准和要求、目标及设施布局、设备的选型等技术经济指标等，以确定旅游产品和服务的规格和要求。 主要原材料、燃料、动力供应 研究原材料、动力、燃料等供应渠道、价格、使用情况和维修条件等。 劳动力的需求和供应 研究劳动力使用、来源、培训计划及人员组织结构等方案。 6、投资额及资金筹措 研究资金需要量、来源结构、筹措方案及资金成本等。 7、综合效益评价 从经济效益、社会效益和环境效益三方面研究旅游投资项目建成后对周围环境和社区所带来的影响和作用。 可行性研究的类型 从旅游投资项目的实际出发,按照现行基本建设的要求,旅游投资项目可行性研究可分为投资机会研究、初步可行性研究和最终可行性研究三种。 三、旅游投资项目评价 （一）旅游投资项目宏观评价 通常用一些代数性的数量指标来对旅游投资项目进行宏观评价。 1、外汇收入指标 2、提供就业指标 3、社会文化影响指标 4、综合效益指标 （三）旅游投资风险的评价 旅游投资具有一定的风险性，在评价旅游投资风险大小时，可以用投资风险率指标。 期望利润的计算 期望利润是指旅游投资方案最可能实现的利润值。计算公式为： Xi×Pi E为期望利润 Xi为第i种结果的利润 Pi为第i种结果发生的概率 2、标准离差与标准离差率的计算 标准离差是各种可能实现的利润与期望利润之间离差的平方根。计算公式为：  标准离差率是标准离差与期望利润之间的比率。计算公式为：   3、风险价值的计算与衡量 投资风险率是指标准离差率与风险价值系数的乘积。计算公式为：  F为风险价值系数。 （三）旅游投资项目的评价方法 1、投资回收期法 投资回收期是指收回某项旅游投资所需的时间（年数），通过投资回收期，来判断旅游投资项目是否可能。计算公式为：  为项目投资回收期 IV为项目的投资总量 NCF为项目每年的净现金流量 2、净现值法 净现值是指某项投资方案未来预期总收益现值减去总投资现值后的余额。计算公式为：  NPV为净现值。 C为投资费用 Pt为投资项目在未来t年内的收益量（各年收益不等）i为资金成本率。 3、内部投资回收率法 内部投资回收率是指旅游投资方案的未来预期净收益与投资总额之差等于零时的贴现率。计算公式为：  4、利润指数法 利润指数法是用单位投资所获得的净现金收益同投资费用进行比较，而评价投资方案经济效果的方法。  第九章 旅游经济结构与合理化 学习目的和要求 掌握旅游经济结构的概念和特征，了解影响旅游经济结构的各种因素 和旅游经济结构的主要内容，了解旅游经济结构合理化的标志及对策措施。 教学内容： 一、旅游经济结构的特征 （一）经济结构的概念 经济结构有狭义和广义之分，狭义的经济结构一般是指生产关系，广义的经济结构则是把生产力和生产关系统一起来的社会经济结构。 （二）旅游经济结构的特征 旅游经济结构是指旅游业内部各组成部分的比例关系及其相互联系、相互作用的形式。它既有一般经济结构所具有的共同特征，又有不同于其它经济结构的典型特征。 1、旅游经济结构的整体性 旅游经济结构不是由各组成要素简单相加，而是根据旅游业整体发展的需要，按照各要素之间相互联系、相互作用的特点和规律性，形成合理的比例及构成状况，从而发挥出旅游经济的综合性功能。 2、旅游经济结构的功能性 结构和功能是密切相关的，经济结构决定经济功能，经济功能又促进经济结构的变化。因此，不同的旅游经济结构必然产生不同的旅游经济功能和旅游经济效益。 3、旅游经济结构的动态性 由于旅游经济系统各要素、各部门及其相互关系是不断变化的，因此旅游经济结构也是不断发展变化的。它不仅有量的变化，还有质的变化。 4、旅游经济结构的关联性 旅游经济结构与其它产业或部门结构的最大差别就在于关联性较强。 （三）旅游经济结构的影响因素 1、旅游资源因素 旅游资源对旅游经济结构的影响是至关重要的。正确认识、分析旅游资源的品位、特点、分类及规模，是建立合理的旅游经济结构的重要途径之一。通常要着重考虑以下几个方面：首先分析旅游资源的状况；其次分析资金和劳动力的状况；再次是要分析智力和信息资源的状况。 2、旅游市场因素 现代旅游经济是一种以市场为导向的国际型经济，因而其整个经济运行都必须围绕市场来进行。从市场需求角度看，旅游者的旅游需求是决定和影响旅游经济结构的关键因素。从供给的角度看，一个地区旅游市场的大小还取决于其旅游产品供给及旅游服务水平。 3、科技进步因素 对于旅游业来讲，科技进步因素对旅游经济结构的重要影响主要表现在两方面：一方面，科技进步直接决定和影响着旅游经济结构的变动及发展，另一文面，技术进步也刺激着人们需求结构的变化，从而对旅游消费需求和投资需求结构产生影响。 4、社会经济因素 一个地区社会经济发展水平及其为旅游业发展所提供的有利条件或限制因素，直接影响到该地区旅游经济结构及旅游业的发展。 5、政策和法律因素 经济政策和法律、法规是政府部门的重要调控手段之一，尤其旅游业是以市场为导向的经济产业，如果没有国家从政策和法律、法规等方面给予宏观的指导和调控，旅游业不仅不能快速的发展，而且也不可能得到健康的发展。从政策角度讲，国家对旅游产业的重视和相应的经济政策和规定，对旅游经济的发展具有促进和制约作用，对旅游经济结构的变动及发展具有影响和调控作用。从法律方面看，要从旅游经济总体发展的需要来制定有利于旅游经济结构合理化的法律、法规，促进旅游经济结构按照市场经济的要求进行合理调整。从体制角度看，我国旅游经济体制是最早适应市场经济要求与国际旅游市场接轨的。 二、旅游经济结构的内容 （一）旅游市场结构 旅游市场结构反映的是旅游产品在供应和需求之间的规模、比例关系，反映各种旅游客源市场之间所形成的比例关系。 1、旅游需求结构 旅游需求是旅游者对旅游产品具有支付能力的需求总和。由于旅游者收入、爱好等方面的差别，使旅游者的需求也各不相同。 2、旅游供给结构 旅游供给是旅游经营者在一定时期内向旅游者提供的各种旅游产品的总和，包括各种旅游住宿、交通、餐饮等在内的综合性服务。研究旅游供给结构可更好地满足旅游者的需求。 3、旅游供求适应结构 旅游需求与供给都有一定的时空变化，因而旅游供给和需求一旦在数量、规模和比例上相互适应，就实现了旅游市场结构的协调，从而促进旅游经济的发展。 （二）旅游产品结构 旅游产品是指为旅游者开展旅游活动提供的各种物质产品和服务的总和，它是由各种要素所组成的综合性旅游产品，这些不同要素之间的各种组合关系就构成了旅游产品结构。 4、旅游产品消费结构 旅游产品消费结构，是指旅游者在旅游过程中所消费的各种类型旅游产品及相关消费资料的比例关系，以及旅游者的不同消费层次及水平的比例关系。 5、旅游产品要素结构 旅游产品是一种综合性产品，因此要从各自的规模、数量、水平及结构状况入手，从而把握住各种要素的特点及供给能力，为开发旅游产品奠定基础。 6、旅游产品组合结构 旅游产品组合，是按照一定的旅游需求和旅游供给条件，把各种单项旅游产品有机组合起来，形成一定区域内旅游活动的消费行为层次结构。 （三）旅游产业结构 旅游产业结构，是指以食、住、行、游、购、娱为核心的旅游业内部各行业间的经济技术联系与比例关系，也就是旅游业的部门结构。 1、旅行社 旅行社是依法成立，专门从事招徕、接待国内外旅游者，组织旅游活动，收取一定费用佣金，实行自负盈亏，独立核算的旅游企业。 2、旅游饭店 旅游饭店是为旅游者提供食宿的基地，也是一个国家或地区发展旅游业的必不可少的物质基础。 3、旅游交通 旅游业离不开交通运输业，旅游交通作为社会客运体系的重要组成部分，不仅满足旅游产业发展的要求，同时又促进社会交通运输的发展。 4、旅游资源开发 旅游资源开发，是指各种自然旅游资源与人文旅游资源的开发及利用，并形成一定的旅游景观、旅游景区及各种旅游产品和组合。 5、旅游娱乐 丰富的旅游娱乐活动不仅是旅游活动中的重要组成部分，也是增强旅游目的地吸引力，提高旅游经济效益的重要手段。 6、旅游购物 旅游购物是旅游活动的重要内容之一，也是在旅游接待规模既定情况下，提高旅游经济综合效益的重要手段。 （四）旅游区域结构 一个国家的经济发展及产业布局总是离不开一定的地域空间。所谓旅游区域结构是指在一定范围内旅游业各要素的空间组合关系，即从地域角度所反映的旅游市场、旅游区的形成、数量、规模及相互联系和比例关系，或简称旅游业的生产力布局。 1、合理布局旅游生产力的意义 合理布局旅游生产力，有利于充分有效地利用各区域的旅游资源、经济资源和劳动力资源，有利于以有限的资金投入，促进旅游经济最佳地域组合，有利于保护环境和生态平衡，保障城乡居民生活环境和生活质量，有利于在建设社会主义市场经济体制中，充分发挥政府宏观调控的主体作用。 2、旅游区域结构的类型 旅游区域结构一般包括各旅游要素的区域结构和综合旅游经济区域结构。它包括旅行社区域结构、旅游饭店区域结构、旅游交通区域结构、旅游商品区域结构、旅游资源区域结构、旅游市场区域结构等。 3、旅游区域结构研究的内容 一是要研究旅游区域的市场结构，二是研究旅游区的特点与构成，三是要研究旅游产业布局。 （五）旅游投资结构 旅游投资结构，是指投资额在不同旅游建设项目之间，不同旅游目的地之间的比例关系，其对于旅游市场结构、旅游产品结构、旅游产业结构、旅游区域结构等都会产生不同程度的影响。 （六）旅游经济管理结构 1、旅游经济所有制结构 旅游经济所有制结构反映了旅游业所有制关系的构成及比例。 2、旅游企业规模结构 旅游企业规模结构，反映了旅游企业大、中、小结构比例和旅游企业集团化发展的状况。 3、旅游管理体制结构 旅游管理体制结构，是从宏观角度所表现的有关旅游行业的政策保障体系、行业管理体制及实施手段体系的状况。 三、旅游经济结构的合理化 （一）旅游经济结构合理化的意义 旅游经济结构合理化，是为保证旅游业持续稳定地发展，使旅游经济活动中各种因素或结构之间在各种数量、规模的比例方面形成一种动态协调，以有利于旅游经济顺利地发展。 1、旅游经济结构合理化是旅游业发展的战略 必须把旅游经济结构的合理化作为经济发展的战略，通过经济结构的合理化和优化来求速度、要效益，才能促进旅游经济持续协调地发展。 2、旅游经济结构合理化是旅游生产力体系形成的要求 要促进旅游经济的发展，就必须形成有效的旅游生产力体系，而形成有效的旅游生产力体系，就必须努力实现旅游经济结构合理化。 3、旅游经济结构合理化是旅游经济良性发展的根本保证 旅游经济的良性发展通常表现为旅游经济各部门、各要素比例协调地发展。只有从根本上实现了旅游经济结构的合理化，才能使旅游经济发展实现速度适当，效益良好，最终进入持续协调发展的良性循环中。 （二）旅游经济结构合理化的标志 旅游经济结构合理化并不是一个抽象的概念，而是有具体的评价标准的。 1、资源配置的有效性 合理的旅游经济结构应能够尽量保持旅游资源的有效使用和永续利用。 2、产业结构的协调性 合理的旅游经济结构应能使旅游经济的各产业的供给需求处于协调发展的状态。 3、产业布局的合理性 合理的旅游经济结构应能遵循旅游经济发展的客观要求，形成合理的旅游区和旅游产业布局。 4、旅游经济发展的持续性 合理的旅游经济结构应能促进旅游经济持续稳定地发展。 5、生态环境的融合性 合理的旅游经济结构应能促进生态环境的保护和改善。 （三）旅游产品结构合理化 旅游产品结构是指各种旅游产品之间在规模、数量、类型、层次等各种指标的比例方面形成一种协调的组合关系。 1、加强旅游产品开发 必须加快各类单项旅游产品的开发，才能不断完善旅游产品结构，形成完整的旅游产品体系。 2、优化旅游产品的结构 要求旅游经营者时刻跟踪旅游需求的变化，及时对旅游需求结构做出准确的预测，以适时调整现有旅游产品结构。 3、培育名牌旅游产品 名牌旅游产品是旅游特色产品的核心，也是使旅游活动具有吸引力的基础，其在旅游产品结构中占有举足轻重的地位。 （四）旅游产业结构的合理化 旅游产业结构的合理化是指旅游业的内部各行业之间形成协调的组合关系。 1、坚持宏观调控与市场调节相结合 在旅游产业结构合理化的进程中，宏观调控与市场调节分别具有不同的优越性。只有充分发挥二者作用，协调好二者的关系，才能促进旅游产业结构的合理化。 2、使主导行业与关联行业相适应 要充分发挥“龙头”的带动作用，并与其他行业形成合理的比例关系。保持整个旅游产业结构合理，以适应旅游业发展的要求。 （五）旅游区域结构的合理化 实现旅游区域结构合理化应抓好以下几方面： 1、突出重点发展的原则 中国旅游经过二十多年的发展，已初步形成了一部分重点旅游经济区域，因此旅游区域布局应按照区域经济发展理论，遵循突出重点原则，加强对重点旅游区、旅游城市及旅游路线的建设和发展。 2、遵循点——轴发展规律 所谓旅游点——轴发展规律，就是以建设国际化旅游城市为依托，形成“增长点”，再以“点”带“面”，经过辐射扩散作用，发展旅游区，带动整个区域旅游经济的发展。 3、强调合理分工、互相补充 旅游区域布局必须遵循合理分工、突出特色、互相补充的原则，根据各区域间旅游经济的发展水平及区位状况，进行合理的分工和布局。 4、积极发展国内外区域的合作 旅游业是一个开放型的经济产业，封闭是不能发展的，因而必须加快对外开放，积极发展国际国内的旅游合作。 第十章 旅游经济效益与评价 学习目的和要求： 通过学习掌握旅游经济效益的概念、特点和影响旅游经济效益的各种 因素，了解评价旅游企业经济效益和旅游宏观经济效益的方法，并能结合实际，掌握不断改善和提高旅游经济效益的途径，以促进旅游经济效益的持续发展。 教学内容： 一、旅游经济效益的特点及影响因素 （一）旅游经济效益的特点 旅游经济效益，是指旅游经济活动过程中的劳动占用和消耗同有效成果之间的比较。所谓劳动占用和消耗是指旅游企业和部门在规划组织旅游活动，向旅游者提供旅游产品和服务过程中所占用和耗费的物化劳动和活劳动，即旅游成本和费用等。所谓有效成果，是指旅游经济活动的最终产出，其既包括向旅游者提供旅游产品和服务，以满足他们多样化的旅游消费需求，又包括通过旅游经济活动获取应有的利润，从而为企业发展积累资金。 1、旅游经济效益是宏微观经济效益的统一 旅游经济不仅体现旅游企业的经济效益，使旅游经济活动的主体及其组织得以生存和发展，而且还要体现整个旅游产业的宏观经济效益，并通过旅游经济活动及其较强的产业带动效应，把旅游经济活动所产生的经济效益辐射、渗透到其他产业和部门，带动整个社会经济的发展。 2、旅游经济效益具有质和量的规定性 旅游经济效益的质的规定性，主要表现为取得旅游经济效益的途径和方法必须在国家有关法律、法规和政策的范围内和指导下，通过加强管理、技术进步和改善服务质量来实现。旅游经济效益的量的规定性是指旅游经济效益不仅能用量化的指标来反映，而且还能通过对指标体系的比较分析，发现旅游经济活动中的问题，从而寻求提高旅游经济效益的途径和方法。 3、旅游经济效益的衡量标准是多方面的 在社会主义市场经济条件下，旅游经济活动必须在充分满足人们旅游消费需求的基础上，取得合理的经济收入和利润，不断提高旅游业的宏、微观经济效益。因此，从以上两方面来衡量旅游经济效益，可采用接待游客人数、旅游外汇收入、游客逗留天数、旅游收入等指标进行综合分析和评价。 （二）旅游经济效益的影响因素 影响旅游经济效益的因素是多方面的，有主观和客观因素，也有宏、微观因素，还有经济、技术和法律政策因素及国内、外因素等。 1、旅游者数量及构成 旅游者数量及构成对旅游经济效益的影响具体表现在：一方面旅游经济活动中旅游者数量的增加，必然相应增加旅游收入，从而提高旅游产品和旅游服务的利用效率，另一方面，旅游经济活动中的劳动占用和耗费，特别是表现为固定费用部分，在一定范围内会随着旅游者数量的增加而相对减少，于是在其他条件不变的情况下，旅游者数量越多，则对于每一个旅游者所花费的成本费用就相对减少，从而相应使旅游经济效益增加。 2、旅游物质技术基础及其利用率 旅游物质技术基础是指对各种旅游景观、旅游接待设施、旅游交通和通讯、旅游辅助设施的总称。提高旅游经济效益，就要适度超前发展各种旅游基础设施和接待设施，尽可能配备现代化程度较高的物质技术设备和手段，不断提高旅游企业的劳动生产率，减少劳动耗费，提高整个旅游业的经济效益，同时，加强旅游企业的经营管理，不断提高旅游物质技术设施利用率，就能有利于降低旅游成本，提高旅游经济效益。 3、旅游活动的组织和安排 在旅游活动的组织中能否有效地提供旅游产品和服务，能否高质量地组织安排好旅游者的旅游活动，就直接影响着旅游经济效益。 4、旅游业的科学管理 旅游经济效益的提高，最根本的是劳动生产率的提高，而劳动生产率的提高离不开现代科学管理。 （三）旅游经济效益评价的内容 1、旅游经济活动的有效成果同社会需要的比较 必须把旅游经济活动的有效成果同满足社会需求相比较，努力生产和提供旅游者满意且又物美价廉的旅游产品，才能促进旅游经济效益的不断提高。 2、旅游经济活动的有效成果同劳动消耗和占用的比较 要讲求经济效益就必须把旅游经济活动的有效成果同劳动占用和消耗相比较，以评价旅游经济活动的合理性和旅游经济效益的好坏。 3、旅游经济活动的有效成果同旅游资源利用比较 通过把旅游经济活动的有效成果同旅游资源的利用相比较，可以揭示利用旅游资源的程度和水平，从而寻找充分利用旅游资源的途径和方法。 4、旅游经济活动的宏观效益与微观效益的统一 讲求旅游经济效益必须把旅游经济活动的宏、微观效益统一起来，才能保证旅游经济效益的有效实现和提高。 二、旅游企业经济效益与评价 （一）旅游企业经济效益概念 旅游企业经济效益，是指旅游企业在旅游经济活动中，为了向旅游者提供旅游产品和服务而花费的物化劳动和活劳动同取得的经营效益的比较，也就是旅游企业的经营效益同成本的比较。 1、旅游企业成本 旅游企业成本，是指旅游企业在生产经营旅游产品或提供旅游服务时所耗费的物化劳动和活劳动的价值形态。按照旅游成本费用类别，可将旅游成本划分为营业成本、管理费用和财务费用三大类。按照旅游成本的性质，可将旅游成本分为固定成本和变动成本两部分。按照管理责任可将旅游成本分为可控成本与不可控成本。 2、旅游企业收益 旅游企业收益，是指旅游企业从事旅游经济活动所创造的利润和税收，它是通过出售旅游产品或提供旅游服务后所取得的营业收入，在补偿了旅游产品或服务成本以后的余额。旅游企业的收益，是分析旅游企业经营状况和评价其经济效益的重要指标。 （二）旅游企业经济效益评价指标 旅游企业的经济效益是通过分析旅游企业的收入、成本、利润的实现，以及它们之间的比较来体现的。 1、旅游企业的营业收入 营业收入是指旅游企业在出售旅游产品或提供旅游服务中所实现的收入，其包括基本业务收入和其他业务收入。 2、旅游企业的经营成本 经营成本就是旅游企业从事旅游经济活动所耗费的全部成本费用之和，也是旅游企业的固定成本与变动成本之和。 3、旅游企业的经营利润 经营利润是指旅游企业的全部收入减去全部成本，并缴纳税收后的余额，其包括营业利润、投资净收益和营业外收支净额。 （三）旅游企业经济效益评价方法 常用的经济效益评价方法主要有利润率分析法、盈亏平衡分析法、边际分析法等。 1、利润率分析法 利润率是反映一定时期内旅游企业的利润同经营收入、劳动消耗和劳动占用之间的相互关系，通常有资金利润率、成本利润率和销售利润三个利润指标，它们从不同角度反映了旅游企业的经济效益状况。 2、盈亏平衡分析方法 盈亏平衡分析方法是对旅游企业的成本、收入和利润三者的关系进行综合分析，从而确定旅游企业的保本营业收入，并分析和预测在一定营业收入水平上可能实现的利润水平。 3、边际分析方法 边际分析法又称最大利润分析法，即引进边际收入和边际成本的概念，通过比较收入与边际成本来分析旅游企业实现最大利润的经营规模的方法。 （四）提高旅游企业经济效益的途径 提高旅游企业经济效益的主要途径，一是提高旅游收入，二是降低旅游销售成本。因此，为了达到提高旅游企业的旅游收入和不断降低旅游成本，应做好几方面的工作： 1、开拓旅游市场，扩大旅游客源 2、提高劳动生产率，降低旅游成本 3、加强经济核算，提高经济效益 4、提高旅游职工素质，改善服务质量 5、加强管理基础工作，改善企业经营管理 三、旅游宏观经济效益与评价 （一）旅游宏观经济效益概念 旅游宏观经济效益，是指在旅游经济活动中，以尽可能少的劳动和资源的占用和耗费，而为全社会带来的综合成果和收益，即通过对旅游宏观成本和宏观收益进行比较，而获得尽可能多的经济效益、社会效益和生态效益。 1、旅游宏观成本 旅游宏观成本，是指为开展旅游经济活动而形成的整个社会的耗费和支出，即旅游的社会总成本。其一般分为无形成本和有形成本。有形成本是指为开展旅游经济活动而必须付出的直接成本，主要体现在经济上的支出。无形成本，是指为发展旅游业而导致对社会、经济和生态环境等方面产生负面影响所花费的成本，即间接支付的成本。 2、旅游宏观收益 旅游宏观收益是反映通过发展旅游业而为全社会带来的成果和收益。它不仅包括旅游业自身所获得的经济收益，也包括对相关产业、部门的带动，对社会文化的促进，以及对整个社会、经济所产生的积极作用等。它也分为有形收益和无形收益两大部分。 有形收益是指发展旅游业而给社会带来的直接经济收益。无形收益是指发展旅游业给旅游目的地国家或地区的社会经济带来的无法量化的收益。 （二）旅游宏观经济效益评价指标 1、旅游创汇收入和旅游总收入 旅游创汇收入指标反映了旅游目的地国家或地区通过发展国际旅游，直接从国际旅游者的旅游消费支出中所得到的外汇收入。旅游总收入指标是指旅游目的地国家或地区通过开展旅游经济活动从国际国内旅游者的支出中所得到的全部收入，其反映了旅游产业发展的总规模收益，是评价旅游宏观经济效益的主要指标。 2、旅游就业人数 旅游就业人数指标反映了旅游产业发展过程中，为社会提供的劳动就业人数的总量。 3、旅游投资效果系数 旅游投资效果系数指标，是指一项旅游投资项目所获得的盈利总额同投资总额的比值，是反映旅游投资效益的重要指标。 4、旅游投资回收期 旅游投资回收期是指一项旅游投资项目回收的年限，是投资效果系数的倒数，也是反映旅游投资效益的重要指标之一。 5、旅游带动系数 旅游带动系数指标，是指旅游直接收入的增加对国民经济各部门收入增加的促进作用。 （三）旅游宏观经济效益评价内容 对旅游宏观经济效益的评价，主要是评价旅游产业的发展对整个国民经济发展的贡献。它可以从以下三方面进行综合评价： 1、对旅游产业的自身经济效益评价 对旅游产业的自身经济效益评价，是旅游宏观经济效益评价的主要内容，即通过分析旅游业满足社会需要的程度，同发展旅游业所消耗的社会总劳动量间的比较来评价旅游业的宏观经济效益。 2、对旅游产业的社会经济效益评价 旅游业是一个综合性的经济产业，同国民经济的其他许多部门有着紧密的联系，因此对旅游业的社会经济效益评价，主要是分析和评价其对相关产业的带动及对整个社会经济的促进作用。 3、对旅游产业的社会非经济效果评价 旅游业对社会经济的影响效果不仅体现在经济效果方面，还体现在非经济效果方面，但由于对这些非经济效果无法以准确的量化数据来反映，因此只能根据某些主观判断来评价。为了尽量减少偏差，通常是采用专家意见法。 （四）提高旅游宏观经济效益的途径 1、改善宏观调控，完善旅游产业政策 要提高旅游宏观经济效益，就要求国家不断改善和加强宏观调控，对整个旅游产业的发展作出统一、科学合理的规划，制定和完善旅游产业政策，充分利用和发挥经济、行政、法律等调控手段，调动社会各方面的积极性，促进整个旅游产业的发展。 2、改革旅游经济管理体制，建立现代企业制度 提高旅游宏观经济效益，还必须对传统经济管理体制进行改革，按照市场经济的要求，建立适应社会主义市场经济的现代企业制度和旅游经济管理体制。 3、加快旅游设施建设，提高旅游服务质量 旅游业的发展和旅游宏观经济效益的提高，离不开旅游“硬件”和“软件”建设。所谓“硬件”，就是指旅游产业的基础设施和接待设施等方面。所谓“软件”，是指旅游服务质量，即旅游行业职工的服务态度、服务技能、和服务水平。 4、抓好旅游市场管理，加强法制建设 旅游业是一个新兴产业，涉及面广，因此在经济管理、行政管理及法制建设等多方面都有待进一步规范化和法制化。 第十一章 旅游经济的可持续发展 学习目的和要求： 了解旅游经济与资源、环境的相互关系，掌握旅游经济可持续发展的 概念和重要意义，旅游经济可持续发展的观念及规律性，了解实现旅游经济可持续发展的重点。 教学内容： 一、资源、环境与旅游经济发展 （一）旅游资源与旅游经济发展 在现代旅游活动中，旅游资源与旅游业发展是密切联系的。旅游资源作为自然和人类社会中一切能够吸引旅游者进行旅游活动的自然资源和社会文化资源，其本质就是能够激发旅游者的旅游动机，具有吸引旅游者进行旅游消费，并促成旅游行为的功能。旅游经济发展，是指人们以经济效益为目的，以满足旅游者需求为重点，为了充分发挥旅游资源的吸引力，而围绕旅游资源所进行的一系列开发和建设的活动。只有当人们认识到旅游资源对于旅游业和社会经济发展的重要性时，才会主动自觉地开发和利用旅游资源，因此，旅游资源的开发就成为旅游经济发展的重要内容。 （二）旅游环境与旅游经济发展 所谓环境，是指作用于人类的所有外界影响因素与力量的总和，是人们赖以生存和发展的客观条件，从旅游经济角度看，旅游经济发展的实质就是利用优美的自然环境条件，按照人们的要求对旅游资源进行整修和提高，从而形成各种各样的风景区和良好的旅游环境，满足人们的旅游需求。从环境保护的角度看，旅游活动的开展有利于环境保护，但同时也会带来一些对环境的消极影响。 二、旅游经济可持续发展的重要性 （一）旅游经济可持续发展的概念 旅游经济可持续发展是指在充分考虑旅游与自然资源、社会文化和生态环境相互作用和影响的前提下，把旅游开发建立在生态环境承受能力之上，努力谋求旅游业与自然、文化和人类生存环境协调发展，并福及子孙后代的一种经济发展模式，其目的在于为旅游者提供高质量的感受和体验，提高旅游目的地人民的收入水平和生活质量，并切实维护旅游者和旅游目的地人民共同依赖的环境质量。 （二）旅游经济可持续发展的主要特点 1、旅游经济可持续发展的目标是满足人们多样化需求 旅游是一种愉悦的旅行和游览活动，是一种以满足人类对精神文化需求和生态环境需求的高层次消费活动，因而旅游经济的可持续发展必然以满足人类的多样化需求为根本目标。 2、旅游经济可持续发展的重点是保护资源和环境 旅游经济可持续发展的实质，是谋求旅游与自然、文化和人类生存环境融合为一个和谐的整体，因此对资源和环境的保护就成为旅游经济可持续发展的基本出发点。 3、旅游经济可持续发展的前提条件是合理地规划和开发 合理规划和开发是旅游经济实施可持续发展的前提条件，是保护资源和环境的重要手段。 4、旅游经济可持续发展的重要保障是加强旅游行业管理 加强对旅游行业的管理与合理的旅游规划和开发是同等重要的。 （三）旅游经济可持续发展的重要意义 1、可持续发展有利于对旅游资源的保护和持续利用 旅游资源作为旅游业存在和发展的基础，开发和利用的种类越多，级别越高，对旅游者的吸引力就越大。实施旅游经济可持续发展战略有利于在做好保护工作的前提下，有计划、有重点地开发和利用对旅游者有足够吸引力的资源。 2、可持续发展有利于促进经济与社会、环境协调发展 可持续发展是一种综合、系统的发展观，因此，通过旅游经济的可持续发展，强调以旅游资源为基础，与生态环境的承载能力相协调，通过必要的经济手段、技术措施和政府的引导，努力减低自然资源的衰耗速度，最终实现旅游经济与社会、生态环境的协调发展。 3、可持续发展有利于旅游市场的繁荣和稳定 实施旅游经济可持续发展有利于减少使旅游市场波动的不利因素，鼓励和维持旅游市场的繁荣和稳定。 4、可持续发展有利促进旅游经济增长方式的转变 坚持旅游经济可持续发展，将促使旅游业转变增长方式，由单一地追求接待旅游者人数的目标转向综合发展的目标。 5、可持续发展有利于促进贫困地区尽快脱贫致富 通过旅游资源开发而促进贫困地区脱贫致富，提高生活质量是可持续发展的重要内容。 三、旅游经济可持续发展的观念与规律 （一）旅游经济可持续发展观念 1、旅游经济可持续发展系统观 旅游经济可持续发展系统观是把自然圈、生物圈和社会圈视为一个完整的生态系统，其核心是强调人与自然、人与环境、人与社会相互依赖、相互和谐的共生共存关系。 2、旅游经济可持续发展的资源观 旅游经济可持续发展的资源观引入了可持续发展的理念，强调自然资源与环境的有价性，并将自然资源和环境视为旅游活动的资本，将其价值计入旅游活动的成本中，以期从旅游收入中给予补偿，从而实现自然资源和环境的永续利用。 3、旅游经济可持续发展的市场观 旅游经济可持续发展的市场观是根据市场的需求特点、规模、档次、水平及变化规律和趋势，对现有旅游产品进行组合包装，积极开拓新的旅游产品，适应国际旅游市场需求多样化的市场群体细分化的要求，增强旅游产品的吸引力，促进旅游经济的可持续发展。 4、旅游经济可持续发展的产业观 旅游经济可持续发展的产业观要求加快旅游资源的开发，积极培育和发展旅游支柱产业。 5、旅游经济可持续发展的效益观 旅游业作为一项经济产业，在其发展中应始终把提高经济效益、社会效益和环境效益作为主要的目标，推动整个社会生产力的发展。 （二）旅游经济可持续发展规律 1、环境保护超前规律 环境保护必须超前于旅游资源开发，这是旅游经济可持续发展的客观规律性。 2、环境承载力规律 环境承载力是把生态环境与人口规模结合起来，研究人口规模在何等程度时能保证生态环境的持续性。旅游环境承载力是指旅游活动中，旅游目的地最大限度能容纳旅游者数量的能力。其规律是指旅游经济的可持续发展必须以不超过旅游目的地环境承载能力为前提，并以此作为旅游业各方面发展的依据。 3、综合协调发展规律 旅游经济可持续发展要求的是综合协调的发展，而不能只单纯追求某一方面的发展，即旅游经济发展要遵循综合协调发展的规律，以旅游活动各环节或各要素为纽带，在统一管理、统一协调的前提下，谋求旅游业与其他行业或部门以及旅游业内部各方利益的最大一致化。 4、创新发展规律 创新发展规律是旅游活动中有关环节或要素在内外因素的作用下，减少了旅游活动内部矛盾并促使旅游活动呈现出更高级的特征，提高了旅游经济的运行质量和效果，从而带动旅游经济健康、持续地发展。 四、旅游经济可持续发展的重点 （一）推进旅游经济可持续发展的职责 1、政府部门 政府是推进旅游经济可持续发展的主体力量。 2、非政府组织 非政府组织，是指那些代表和保护公众利益的社团机构，他们的积极参与将对旅游业的可持续发展提供有力的支持。 3、旅游企业 旅游企业是可持续发展的受益者，也是可持续发展的主要参与者和执行者。 4、旅游者 旅游者也是旅游经济可持续发展的直接受益者，在推进旅游经济的可持续发展中，他们也应该承担一定的责任和义务。 （二）旅游经济可持续发展的重点 旅游经济可持续发展的重点是在尊重自然生态环境及旅游资源形成基础上，把合理利用旅游资源和保护旅游环境相结合，把近期利益与长期利益相衔接，努力谋取旅游经济效益、社会效益和生态效益的协调发展。 1、有效开发和合理利用旅游资源 开发旅游资源的目的是为了利用，但客观上对某些旅游资源的开发本身就意味着破坏，因而必须根据不同的旅游资源采取不同的利用原则，而旅游资源保护的重点是其特色。 2、重视和加强旅游环境的保护 必须把环境保护贯穿于旅游开发和旅游经济发展的始终，使旅游业发展建立在生态环境的承受能力之上。要在旅游开发中采取一切有效的环境保护措施。在旅游目的地开发景点时，不能损害当地的生态环境和社会经济环境；各旅游目的地接待旅游者不能超过旅游景区景点的承载能力；景区景点的交通系统重点应放在公共交通工具和无污染交通手段；尽可能保护地方文化的本质特征及真实性。 3、加大地旅游经济可持续发展的资金投入 坚持旅游经济可持续发展，应继续贯彻执行利用内资和引进外资相结合，国家、地方、部门、集体、个人一起上的方针，加大对旅游经济可持续发展的资金投入。要积极争取国家各种专项建设资金的扶持，建立各级政府的旅游发展专项基金，积极引进国内外资金，同时多形式、多渠道地筹集社会资金。 4、加快旅游经济可持续发展所需人才的培养 加快旅游人才的培养不仅是旅游资源的开发、建设和保护的客观需要，也是大力促进旅游经济可持续发展的现实要求。 5、制定促进旅游经济可持续发展的政策 必须围绕旅游经济可持续发展的战略和目标，由主管部门宏观协调各相关部门，制定各种相互配合、协调一致的扶持政策。