第三次产业革命与渔业发展的思考周应祺
2003-10-20
回顾和思考
人类是否走在正确的道路上 ;
新世纪的产业将以什么方式发展 ;
如何实现可持续发展等。
一、自然资源与第三次产业革命
1、现代社会中的浪费
驱动汽车的燃料能量的 80%消耗于发动机的发热,20%能量用于转动车轮；
汽车运动的有效载荷是驾驶员和乘客的体重，与汽车的自重相比，有效载荷仅占 5%；
所以，总的能量中仅仅 1%是有用功，
99%被浪费掉。
概念汽车的重点 ------减轻自重
采用碳纤维模压成型，减轻汽车自重的
1/2至 2/3；
采用流线型等减少摩擦阻力的 66%-80%
和空气阻力 40%-50%；
使用混合电力驱动，达到 90%可以转换为牵引力，或采用燃料电池、太阳能等。
铝制的饮料罐的,旅游,
制造可口可乐罐头的铝土矿在澳大利亚，
矿石运到化工厂，经过加工、提炼，运到挪威压延、冲压成罐、冲洗、烘干、上漆等处理。
再送到食品厂灌入饮料。饮料需要的糖浆、香料以及二氧化碳等原料可能来自世界各地，如法国的甜菜或古巴的砂糖、巴西的咖啡因等。
制造板箱的木浆可能来自某森林的木材，原本是棕熊、灰狼、鸟类的栖息地。
-------James Womack 和 Daniel Jones：,贫乏的思维 Lean Thinking”
319天,10分钟,1秒钟
在超级市场，一般在 3天里就被销售到顾客手中。每罐可乐为 350毫升，喝一罐饮料只花几分钟时间，而将剩下的铝罐筒一扔了之，仅仅花 1秒钟。
调查资料表明，英国生产一罐可口可乐花费 319天，而铝罐在消费者手中仅仅几分钟便扔到垃圾堆中，这又是 99%的浪费。
一年扔掉 4倍美国所有的飞机
扔掉的罐头意味着铝材的废弃，包括生产过程中铝材的损失。成吨的铝被废弃，大量的电力被消耗，大量的时间被花费等等。
在英国,84%的罐头被扔掉，总的铝废弃率达
88%。
在美国，生产所需的铝有 3/5是来自原生矿，
而消耗的罐头比回收的铝总量高 19倍,每 3个月所扔掉的铝等于全美国飞机用铝的总和 。
2、对自然资源认识的误区
1） 相当部分的自然资源被不可恢复地消耗
人类继承了通过 38亿年才积累起来的自然资源，
在短短的 50年中被迅速地消耗，全球丧失 1/4
的表土层和 1/3森林覆盖面积；
在 20世纪的最后 30年里，地球上的 1/3自然资源达到被耗尽的水平；
按这种速度，只要几十年，全球将可能失去
70%珊瑚礁，会影响在珊瑚礁中寄生的海洋生物，而这些生物占到海洋生物总量的 25%；
全球正以每年 6%的速度失去淡水生态系统，
4%的速度失去海洋生态系统。
2） 科技发展掩盖了资源枯竭
科学技术的发展使人们可以以较低的成本、和更高的效率进行生产开发，提供价廉物美的产品。
但是，科技的发展会造成一种假象，即对于已经十分贫乏的资源，仍然可以通过先进的技术、用更便宜的价格获得，
造成人们对资源短缺问题的误导和忽视。
3） 忽视自然资源深层次的功能和价值。
对地球自然资源的价值认识不足，造成对问题严重性的忽视。
例如，一片森林可提供的不仅仅是木材资源，
而且还可以提供蓄水和防洪服务；
海洋和湖泊中的每一个物种都在生态系和食物链中扮演一定的角色；
自然资源的功能和价值远远超过表面的价值。但是，它的自然价值常常被忽视。
自然资本
包括人类利用的资源，如水、土壤、空气、
矿物、石油、森林和鱼类等，还包括草原、
沼泽地、池塘、港湾、海洋、珊瑚礁、河岸、苔原和雨林等生命系统。
在这些生态群落中，存在的真菌类植物、
哺乳动物、两栖动物、细菌、鞭毛虫、昆虫、海星、树木和花卉等，它们构成了 均衡和谐的生命系统，使人类能够和值得在地球上生存，即这些生命系统使地球具有生存的价值。
地球自然资源的价值
美国于 1991-1993年在亚利桑那州奥拉库进行了生物圈 2号的实验。
耗资 2亿美圆和 9年时间，建造了占地 1.3
万平方米、可供 8个人的生命维持系统，
该系统是一人工建造的、模拟地球生态环境的、全封闭的实验场。
但运行不多久，就因二氧化碳浓度迅速增加，氧气减少，而大批物种死亡，生态系统失去平衡，科学家们被迫提前撤出,,生物圈 2号,的实验以失败告终。
地球生态系统（生物圈 1号）的
,价值,是多少？ ---60亿人口
8人 ---2亿美圆，则按人计
---------150,000,000,000,000,000美圆
如果用面积或物种来推算，又是多少？
此外，据评估，每年从自然资本储备中直接流入社会的生物服务价值达 36万亿美圆，该数字接近 1999年全世界年生产总值 39万亿美圆。如果给予自然资本以货币价值，则全世界自然资本总价值约 400-500万亿美圆。
4） 忽视自然资源的资本特性
资本的构成：
以劳动和智力、文化和组织形式出现的 人力资本 ；
由现金、投资和货币手段构成的 金融资本
（流动资本）；
包括基础设施、机器、工具和工厂在内的 加工资本 （固定资本）。
包括由资源、生命系统和生态系统构成的 自然资本 。
对自然资源的资本量化计算和回报
鱼和石油的生态价值和体现它们的资本价格应该是多少？
人们在开发和经济运行中，仅仅支付 捕捞 鱼类或 开采 石油所需要的成本,没有支付该自然资源形成的自然成本 。
在许多情况下，是 免费使用自然资源 。相比下，
种植业都需要支付种子成本，狩猎和采矿业相对成本低、直接将自然资本转换为利润的行业。
5） GDP的误区
通常用 GDP作为衡量社会经济发展指数，
GDP衡量的是所消费的金钱，而不是得到的价值，包括电视机、粮食、汽车、
玩具，同时还包括工业的、环境的和社会的浪费等 。
经济增长的定义包括所有的支出，不管是对社会有利还是不利的，包括犯罪、
医疗、监狱维修、垃圾清理、环境清洁、
海上漏油、离婚、收容所等等。因此，
包含了浪费的增长。
Jonathan Rowe指出,GDP仅仅是市场活动、货币交换方面的一种总体量度，没有在有利与不利、成本与效益之间作出区分。 GDP掩盖了赖以生存的自然生态的破坏，还误认为是经济效益。
Robert Repetto指出：一个国家或地区可以耗尽它的矿产资源，砍伐完森林，侵蚀它的土壤，污染蓄水层，竭泽而渔。
当这些自然资源消失时，测定的收入和
GDP却未受到影响 ----这是错觉上的收入增益和实际上的财富永久性损失。
20世纪的环境、资源等问题根源：
在,人类统治自然,和,人类征服自然,的指导思想下，同时又 违背了基本经济规律，忽视了最大的资本储备 — 所有的经济活动中，自然资源和生态服务系统都具有,货币,价值，
以及作为人力资本基础的社会文化系统的价值。
3、自然资源与可持续发展
Mathis Wackernagel 和 William Rees 提出,生态足迹（ Ecological footprint）,的概念：即 支持产品消费以至整个生命系统所需的生态容量 。
生态足迹的计算：支持任何一种经济或一种经济亚型所需要的原材料和能源的总量。并将需求总量换算成所需的、提供这些资源量的陆地和水域的面积，以这面积进行标准量度。
支持某种给定的活动或产品所需的总的土地面积便是,足迹,。这里的,土地面积,是自然资源的量化表现。
12个地球
1900年以来，全球人均可利用的有生产力的土地面积以从 36.26平方公里减少到 9.58平方公里，其中可耕地还不到 2.59平方公里。
20世纪末，维持工业化国家的人均土地量已从
1990年的 6.48平方公里增加到目前的 28.49平方公里，现有 18.13平方公里的缺额。
如果全世界都达到富裕国家，如美国和加拿大的生活水平，则需要 3个地球。
如果人口增加一倍，则需要 6个地球。
如果总体生活水平再提高一倍，则需要 12个地球的资源。
从生态足迹可以看到，人类社会发展所需要的自然资源已远远不够，在杜绝资源浪费的同时，必须对产业结构进行改革，采用全新的自然资源利用方式和生产方式，才有可能实现可持续发展，
适应现代社会进步的需要。
4、局部的高效益和全社会的代价
一次性消费的筷子和饭盒
对餐饮业是既方便又卫生，节省许多劳动力，
运输和管理方便，但带来的资源浪费和废料造成的污染，却不负任何责任，而全社会为此付出代价；
农家肥与现代化生活垃圾处理工厂生态循环断裂 ---现代工业化的误区。
建立,零废料,,,零排放,
工业系统学习自然生物学模式，重新设计工业，
第三次产业革命的主要切入点
建立对自然资源合理利用而无,废料,的产业系统，同时对自然资源进行足够有效的投入和养护 。
Paul Hawken在自然资本论中提出的主要战略为：
资源基本生产率 (Radical Resource Productivity)；
仿生学 (Biomimicry)；
服务和流通经济 (Service and Flow Economy)；
向自然资本投资 (Investing in Natural Capital)。
1） 资源基本生产率
有效地利用资源，提高资源生产率。
优点：
减缓资源消耗，减少污染；
降低商业成本和社会成本，不再因生态系统和社会系统的破坏而付出代价。
2）仿生学
向生物学习，减少废料产生量。
按生物的方式重新设计工业系统，改变工业流程和材料性质，使材料在连续封闭的循环中不断地再利用，无废料，并消除毒性。
3）服务经济
20世纪 80年代，瑞士工业分析家 Walter
Stahel和德国化学家 Michael Braungarl独立地提出服务经济的方案，
即商店不再出售商品，而是出租；
工厂拥有产品的所有权，负责对产品的维修、更换和更新，回收和综合利用和处理。工厂将向顾客提供,服务,,最大程度地利用资源，减少浪费负责。
,服务经济,改变了生产者与消费者的关系
从,商品与购买者的经济关系,转变为
,服务与流通的经济关系,,
可以更好地保护和服务与赖以生存的生态系统。
改变价值观：以占有商品作为富裕的度量的经济观念，转变为通过对经济的重组，注重如何满足消费者新价值观的需要，注意资源生产率和材料的可利用率。
从产品设计的开始就注意到产品和生产过程中的材料的利用与再利用。
4）向自然资本投资
通过不断恢复和扩大自然资本存量的再投资，使生物圈能生产出更丰富的自然资源，推动生态系统服务，使全球向可持续发展的方向前进。
,资源基本生产率，仿生学，服务和流通经济，
向自然资本投资,的变化是 相互关联、相互依存；会为市场、金融、材料、分配和就业带来巨大的效益；会减少对环境的破坏，促使经济增长和提高有意义的就业率。
二、渔业产业与自然资本论
1、有效地利用资源，提高资源基本生产率。
将降低对资源的消耗和提高利用效率作为渔业科技研究的重点，作为企业运行的准则。注重,废物,利用，尽量减少利用原生资源，尽量多利用再生资源。
开展节能技术研究。尽量降低生产成本和社会成本。例如
1）大力发展节水渔业；
2）注意能量消耗系数和资源消耗系数
在我国大规模养殖的品种选择中，应考虑能量和资源消耗问题。
食肉性鱼类 --肉质口味较好 --处于食物链高端 --
能量消耗系数高于食草性鱼类
从生态足迹的观点，我国应注意发展消耗能量低的食草性鱼类的养殖，以节约人们赖以生存的生态系统的能量消耗。注意良种培育，选育饲料消耗少，生长快，营养与蛋白质高的品种。
为了提高淡水鱼产品的品质，建议开展营养生理、饲料配方和水质调控等改善风味的研究；
3）大力发展生态养殖，综合养殖。
将水产养殖与种植业、畜牧业、文化旅游等有机地组合；
尽量不产生,废料,,例如，鱼菜共生系统，多鱼种混养，稻田养鱼等；
4）重视对全鱼进行综合加工利用，重点研究综合利用、深加工技术和储存技术，克服水产品季节性强等方面给生产组织带来的困难，提高经济效益；
5）实现,定单渔业,,避免因生产丰收而渔货压舱、压塘，造成经济上损失和资源上的浪费。
组建渔业合作社，作为个体渔民和大型加工企业的中间环节，保证定单渔业的健康发展；
6）注意系统整合，注意养殖基地、捕捞基地与加工、销售市场在时间和空间上的有机组合，注意研究水产品物流和冷链，减少空间和时间上的浪费，减少运输和储藏上的能耗等。建议研制活鱼运输集装箱，从池塘到超市，一次装箱，
等等。
2、开展仿生学研究
向生物界、自然界学习，开展研究新技术。对于不能降解返回到自然循环中去的产品必须进行重新设计。
1）研究开发像蜘蛛纺丝的低压无毒的合成纤维生产技术；
2）组织生态和谐和无废料的生产系统，例如无废水排放的集约化养殖系统，提高资源基本生产率；
3）注意尽量不要人为地打破或割断生态循环。
在水产养殖中提倡,种水草,,同时开展以养殖海带、紫菜等藻类为主的生态修复工程。
3、服务和流通经济
1）作为过渡，积极开展各种产品、设备的租借业务，同时建立良好的高效的服务体系。例如，观赏鱼产业可以实行水族箱和观赏鱼虾的租借全承包服务制，研制先进的,傻瓜,养鱼技术和设备。作为起步阶段，先注重建立良好的售后服务体系；
2）建立实验性渔机服务工作站，提供渔业机械租借或专业服务。例如，淡水渔业的专业捕捞队、装配移动式水产加工厂和冷藏车，提供季节性租借服务。
4、向自然资本投资
增加向节能和降低资源消耗的技术开发投入，
增加对环境保护和资源保护的投入。
加强有关渔业资源和水资源的管理，
加强对渔业种质资源的保护和管理等，
增加有关的教育和科研投入，
加强资源环境保护意识和法规的教育等。
渔业资源和水资源是有代价的，应该为此付出应有的费用。例如，捕鱼者应支付资源租金或资源费，水产养殖应,承担,水资源的资源成本，
积极开展陆基养殖，沙漠养鱼，实现水的零排放。
水域承包者应该承担对水域以及有关的生物资源和生态系统的维护和投入。
三、渔业产业特点探讨与对策
1,渔业是与当今世界热点问题,资源、
环境、食品安全,密切相关的产业。渔业依赖于生态和环境 。
重点注意渔业对环境、资源的影响；从另一方面，又可以从强调环境和资源问题，获得对渔业问题的重视和支持，在可持续发展的新起点上发展。
1）生态学研究的难度大，水域生态和环境的研究难度更大，需要大量细致、客观的调查研究，了解各物种相互依赖的关系和调整措施。是一项长期的、复杂的、系统的基础性研究，是社会公益性工作。政府应给以积极支持，要有十年磨一剑的恒心。
2）慎重对待土著品种的开发：应该鼓励对突显具有适应集约化生产优秀品质的物种的发掘和培育。应该避免为了满足消费的猎奇心理而进行的市场开发，尤其是,越是保护动物，越要消费,的心理。
3）认真重视外来品种的引进和入侵，对当地生态系统带来的冲击，否则后患无穷。
4）应注意的问题：
资源状况趋势?生产产量趋势
经济效益的,光辉,会掩盖了资源衰竭的,阴暗,。
例如，渔业捕捞，由于先进的探鱼仪器和鱼群预报，遥感信息和瞄准捕捞，装备优良的船舶等技术，即使渔业资源已处于非常低的水平，
渔业生产仍然可以维持在有利可图的水平上，
甚至产量还不断上升。
每一水体都有一定的生物承载量（ Carrying
Capacity）,当养殖密度过高时，投饵过多，
对水体和生态环境会产生负面影响，甚至是严重污染，但是在科技的支持下，养殖产量还可以增长。
5）关于鱿鱼和拟沙丁的价值。
在生态食物链中的地位和重要性。
在大洋生态系中，食物链的高端和低段都具有物种多样性特别丰富的特点，然而食物链的中间环节往往是少数几种、资源量特别庞大的物种构成，例如沙丁鱼、鲱鱼和鱿鱼等。
它们是许多海洋动物的基本食物和饵料，并且具有受气候环境影响而资源起伏变动大的特点。
因此，捕捞拟沙丁和鱿鱼时，必须慎重地考虑到对大洋生态的影响，不能因为它们的资源量大，丰富，就可以无限制地捕捞。
如果这种资源枯竭，带来的影响将是不可估量的。
3,渔业具有后发产业的特点。
渔业的发展与其他产业的成果密切相关，因此，积极主动引进新技术成为渔业发展的重要环节。
在 1796年，英国瓦特发明蒸汽机后，直到 19
世纪末，渔船上才安装了蒸汽机和蒸汽机驱动的绞机，整整花了 100年。
40年代中期，美国发明尼龙合成纤维，英国在船舶上使用超声波测深，而我国在 60年代初应用到渔业中，经过近 20年。
要主动地将新科技、新工艺、新材料引入渔业。应该积极地将 20世纪末发展的空间技术、
信息技术应用于渔业中。
4,渔业资源的流动资源经济特性,
人、鱼、石油、空气等资源都是流动资源，
具有共同的特点与经济规律，即所有权不明确。
,占有,等于,所有,。导致利用这类资源的企业行为有以下情况：
1）不是选择最佳投资时机，不是追求最高投入产出比，而是以追求优先占有而牺牲效益，为了迅速地、更多地占有而投资过度。
2）在对渔业资源和水资源开发利用时，仅仅支付开发的费用，没有支付资源生成的成本，
对渔业资源和水资源是免费使用和占有，因此，
存在对资源的浪费现象。由于成本低，利润高，
吸引资金和劳动力集聚到渔业，捕捞能力过量扩张，造成渔业资源破坏。因此，对自然资源必须实行有赏使用。
3）由于海洋资源受多种因素影响，变动大，
捕捞业具有,股票投资,式的投机风险。
4）自然资源的有赏使用：资源租金自然资源的维护责任：负责任捕捞自然资源开发的限额：可捕量与配额自然资源开发的监督：报告制度，观察员建立水产养殖水域的专属区和专属权，
提倡渔业社团专属权，明确资源的使用权，
进行群众自我管理和养护。
5,负责任渔业是国家行为。
由于渔业资源的流动性和跨界性，以及环境和资源的影响的无国界性，渔业的涉外事件多，所以，国际社会提出渔业是以国家为基础的负责任渔业，要求国家对渔业的可持续发展承担责任，以及船旗国对挂旗渔船的管理责任。不是个人行为。这是渔业的特点。
6,全球的渔业正处在由,狩猎业,向,种植业,进化的结构性调整之中，同时，产业上以水产养殖、观赏鱼养殖与游钓渔业迅速兴起，
大有与捕捞业并驾齐驱之势。
7,鱼糜制品、鱼片制品是水产品加工的根本改革,
比照,小麦与面粉,的关系，小麦加工成面粉，可以进一步制成几千种产品。
建议重视鱼糜、鱼片以及相关产品的开发。
同时要长期规划，培养新一代消费者。
8,渔业消费与文化密切相关,这包括饮食文化。
1）注意消费者对水产品需求的多样性以及我国人民消费鲜活水产品的习惯，更重要的是注意,培养,新的下一代水产品消费方式，
向麦当劳和汉宝包学习，培养适应新水产加工品的消费者。
2）渔业文化对产业发展有重要影响：
当前,水产产品的持久性差，市场上品种更新太快。频频更换，其结果造成生产成本提高，科学研究难以持久和深入 。因此，建议政府和企业要引导消费，鱼种不要多变，以求降低产业成本。积极实施,一条鱼带动一条产业,。同时，力求水产品加工的品种多样化，以多样化保证产品的持久，通过深加工提高附加值。积极开发功能食品，海洋药物。
3）注意饮食文化的附加值。
进行历史的挖掘、整理和再创造，赋予水产品菜肴以文化附加值。
可以根据水产品的产地，组织,奥林匹克大餐,与,五湖四海大餐,,配以科学知识。
研究和讲究,鱼,与,酒,的搭配。
向日本茶道学习，深入发掘鱼文化的内涵。
在当前的金枪鱼的宣传中，应该看到重点不仅仅是营养，更重要的是文化。
进一步应该注意到拓展水产品的功能，不能仅仅为了吃，应积极发展观赏鱼虾和水生水草，发展水下观察、游钓、潜水运动。
,5S”
Sea food 海鲜
Sports fishing 游钓
See fish 观赏
Scub-diving 潜水
Sea view and
Sunshine 海洋观光旅游
Sea大海
Sunshine阳光
Sand沙滩
Sport运动
Shopping购物
9,渔业调整和可持续发展需要全社会支持。
渔业社会处于全社会的低层，渔业社会是较特殊的群体，文化和生活方式特殊，教育少，文化生活少，劳动力文化水平低，转移空间较小、
调整难度较大，所以，对于弱势群体需要地区和全社会支持。
例如，对海岛间的交通给以优惠，渔民子弟的教育给以优惠等，将有利于渔业的改造。
10,政府应从体制上保证和促进,教育、
科技、技术推广,三结合。
农业和渔业不同于工业，工业产品和工业技术在原则上是不需要国家进行推广的。但是农业和渔业需要由国家支持的技术推广。
省级水产研究所从事的是区域性的公益性工作，不能完全由市场经济解决，它们的机构改革要慎重；
乡镇科技推广体系改革要保证稳定，要保证推广的公益性。
学习农业先进国家的,教育、科研和推广服务三为一体,的成功经验：
从制度上保证推广科技人员溶入大学，
共享教育科研资源，使技术推广成为有源之水。
同时，政府应积极支持大学的基础性研究，
积极促进企业与大学、研究所之间的合作，积极推进,教育、科技与推广服务,
三结合；
四、研究课题建议
1、开展小康社会对渔业的需求预测研究。
包括对水产品数量、形式、质量、服务、消费形态等，以及社会经济发展对渔业文化教育的需求，包括观赏鱼产业的发展、水族馆科普教育、水产博物馆的筹建、游钓渔业和海洋文化旅游等。支持开展渔业史研究、收集渔歌、渔业艺术、图片、渔业文化和习俗。
研究渔业社会结构和地位，渔具、渔船、鱼种演变。
2、关于,物流,的思考。
水产冷链建设中，应注意布局和物流综合指数，温度与能耗，物流效率的优化。
强化超大型物流集散地的服务功能，提高经济效益和集聚效应，降低商务成本。
釜山大型水产物流中心投资 200亿美圆，
将于 2010年完成。它对中国和太平洋地区将会产生重要影响；
我国的港口和超低温冷库将如何布局。
注意系统整合，注意产地、加工和销售基地的选择，减少空间和时间上的浪费；
3、国家重点支持开发的养殖品种的选择标准，应该是以首选能满足大众家庭消费的价廉物美的优质鱼种；
4、在进行水域拍卖时，必须考虑到自然资本的水域价格，要求对自然资源和环境的养护，要珍惜水域的生物资源和水资源。
5、全球水产养殖可持续发展面临的主要问题：
公众对养殖的偏见，认为水产养殖不利于环境保护和资源保护。
作为产业，缺乏必要的市场信息、经验和指导；
在当前的社会环境下，对水产养殖业提出了节水与零排放的要求，在技术上有一定难度；
缺少或急需培育适应高密度养殖的优良品种，
开展种质与抗病害鱼种，饲料系数，生长速率等研究；开展品质改良的研究，包括淡化与咸化暂养技术；
要正视水产养殖业对环境的影响、不回避、不躲避；又要客观，不能以片盖全：
研究资料表明，水产养殖不是重要的污染源，仅为 0.037%，但要重视，不能熟视无睹。要解决存在的问题，不能无动于衷。
6、积极制订数字化渔业的规划。
渔业数据的收集与规范制订，关于渔业数据调查、收集和使用的立法，
建立渔业数据库，开展数据库及数据标准化研究。
多层次收集数据资料，包括生产层面上的数据，科学观察员制度，专业资源调查。
建设中国渔业信息网，开展渔业信息资源开发利用研究，实现资源共享。开展渔业信息服务体系建设，包括渔业管理决策、文献检索、水产养殖实用技术等。
7、三个梦想：
到某省、市或地区，任何餐馆或市场，
购买的水产品是无污染的安全食品；
在不久的将来，我国渔业资源有根本性好转，生态系统有根本性改善和稳定；
各级政府对渔业生产的基本情况和动态能有效地掌握和了解 — 数据资料的收集。
在,三个代表,重要思想的指引下，我国渔业将在新的高度，以可持续发展为特征，
为广大群众提供丰富优质的水产食品，同时为我国社会和经济发展，为全球的发展做出新贡献。
2003-10-20
回顾和思考
人类是否走在正确的道路上 ;
新世纪的产业将以什么方式发展 ;
如何实现可持续发展等。
一、自然资源与第三次产业革命
1、现代社会中的浪费
驱动汽车的燃料能量的 80%消耗于发动机的发热,20%能量用于转动车轮；
汽车运动的有效载荷是驾驶员和乘客的体重，与汽车的自重相比，有效载荷仅占 5%；
所以，总的能量中仅仅 1%是有用功，
99%被浪费掉。
概念汽车的重点 ------减轻自重
采用碳纤维模压成型，减轻汽车自重的
1/2至 2/3；
采用流线型等减少摩擦阻力的 66%-80%
和空气阻力 40%-50%；
使用混合电力驱动，达到 90%可以转换为牵引力，或采用燃料电池、太阳能等。
铝制的饮料罐的,旅游,
制造可口可乐罐头的铝土矿在澳大利亚，
矿石运到化工厂，经过加工、提炼，运到挪威压延、冲压成罐、冲洗、烘干、上漆等处理。
再送到食品厂灌入饮料。饮料需要的糖浆、香料以及二氧化碳等原料可能来自世界各地，如法国的甜菜或古巴的砂糖、巴西的咖啡因等。
制造板箱的木浆可能来自某森林的木材，原本是棕熊、灰狼、鸟类的栖息地。
-------James Womack 和 Daniel Jones：,贫乏的思维 Lean Thinking”
319天,10分钟,1秒钟
在超级市场，一般在 3天里就被销售到顾客手中。每罐可乐为 350毫升，喝一罐饮料只花几分钟时间，而将剩下的铝罐筒一扔了之，仅仅花 1秒钟。
调查资料表明，英国生产一罐可口可乐花费 319天，而铝罐在消费者手中仅仅几分钟便扔到垃圾堆中，这又是 99%的浪费。
一年扔掉 4倍美国所有的飞机
扔掉的罐头意味着铝材的废弃，包括生产过程中铝材的损失。成吨的铝被废弃，大量的电力被消耗，大量的时间被花费等等。
在英国,84%的罐头被扔掉，总的铝废弃率达
88%。
在美国，生产所需的铝有 3/5是来自原生矿，
而消耗的罐头比回收的铝总量高 19倍,每 3个月所扔掉的铝等于全美国飞机用铝的总和 。
2、对自然资源认识的误区
1） 相当部分的自然资源被不可恢复地消耗
人类继承了通过 38亿年才积累起来的自然资源，
在短短的 50年中被迅速地消耗，全球丧失 1/4
的表土层和 1/3森林覆盖面积；
在 20世纪的最后 30年里，地球上的 1/3自然资源达到被耗尽的水平；
按这种速度，只要几十年，全球将可能失去
70%珊瑚礁，会影响在珊瑚礁中寄生的海洋生物，而这些生物占到海洋生物总量的 25%；
全球正以每年 6%的速度失去淡水生态系统，
4%的速度失去海洋生态系统。
2） 科技发展掩盖了资源枯竭
科学技术的发展使人们可以以较低的成本、和更高的效率进行生产开发，提供价廉物美的产品。
但是，科技的发展会造成一种假象，即对于已经十分贫乏的资源，仍然可以通过先进的技术、用更便宜的价格获得，
造成人们对资源短缺问题的误导和忽视。
3） 忽视自然资源深层次的功能和价值。
对地球自然资源的价值认识不足，造成对问题严重性的忽视。
例如，一片森林可提供的不仅仅是木材资源，
而且还可以提供蓄水和防洪服务；
海洋和湖泊中的每一个物种都在生态系和食物链中扮演一定的角色；
自然资源的功能和价值远远超过表面的价值。但是，它的自然价值常常被忽视。
自然资本
包括人类利用的资源，如水、土壤、空气、
矿物、石油、森林和鱼类等，还包括草原、
沼泽地、池塘、港湾、海洋、珊瑚礁、河岸、苔原和雨林等生命系统。
在这些生态群落中，存在的真菌类植物、
哺乳动物、两栖动物、细菌、鞭毛虫、昆虫、海星、树木和花卉等，它们构成了 均衡和谐的生命系统，使人类能够和值得在地球上生存，即这些生命系统使地球具有生存的价值。
地球自然资源的价值
美国于 1991-1993年在亚利桑那州奥拉库进行了生物圈 2号的实验。
耗资 2亿美圆和 9年时间，建造了占地 1.3
万平方米、可供 8个人的生命维持系统，
该系统是一人工建造的、模拟地球生态环境的、全封闭的实验场。
但运行不多久，就因二氧化碳浓度迅速增加，氧气减少，而大批物种死亡，生态系统失去平衡，科学家们被迫提前撤出,,生物圈 2号,的实验以失败告终。
地球生态系统（生物圈 1号）的
,价值,是多少？ ---60亿人口
8人 ---2亿美圆，则按人计
---------150,000,000,000,000,000美圆
如果用面积或物种来推算，又是多少？
此外，据评估，每年从自然资本储备中直接流入社会的生物服务价值达 36万亿美圆，该数字接近 1999年全世界年生产总值 39万亿美圆。如果给予自然资本以货币价值，则全世界自然资本总价值约 400-500万亿美圆。
4） 忽视自然资源的资本特性
资本的构成：
以劳动和智力、文化和组织形式出现的 人力资本 ；
由现金、投资和货币手段构成的 金融资本
（流动资本）；
包括基础设施、机器、工具和工厂在内的 加工资本 （固定资本）。
包括由资源、生命系统和生态系统构成的 自然资本 。
对自然资源的资本量化计算和回报
鱼和石油的生态价值和体现它们的资本价格应该是多少？
人们在开发和经济运行中，仅仅支付 捕捞 鱼类或 开采 石油所需要的成本,没有支付该自然资源形成的自然成本 。
在许多情况下，是 免费使用自然资源 。相比下，
种植业都需要支付种子成本，狩猎和采矿业相对成本低、直接将自然资本转换为利润的行业。
5） GDP的误区
通常用 GDP作为衡量社会经济发展指数，
GDP衡量的是所消费的金钱，而不是得到的价值，包括电视机、粮食、汽车、
玩具，同时还包括工业的、环境的和社会的浪费等 。
经济增长的定义包括所有的支出，不管是对社会有利还是不利的，包括犯罪、
医疗、监狱维修、垃圾清理、环境清洁、
海上漏油、离婚、收容所等等。因此，
包含了浪费的增长。
Jonathan Rowe指出,GDP仅仅是市场活动、货币交换方面的一种总体量度，没有在有利与不利、成本与效益之间作出区分。 GDP掩盖了赖以生存的自然生态的破坏，还误认为是经济效益。
Robert Repetto指出：一个国家或地区可以耗尽它的矿产资源，砍伐完森林，侵蚀它的土壤，污染蓄水层，竭泽而渔。
当这些自然资源消失时，测定的收入和
GDP却未受到影响 ----这是错觉上的收入增益和实际上的财富永久性损失。
20世纪的环境、资源等问题根源：
在,人类统治自然,和,人类征服自然,的指导思想下，同时又 违背了基本经济规律，忽视了最大的资本储备 — 所有的经济活动中，自然资源和生态服务系统都具有,货币,价值，
以及作为人力资本基础的社会文化系统的价值。
3、自然资源与可持续发展
Mathis Wackernagel 和 William Rees 提出,生态足迹（ Ecological footprint）,的概念：即 支持产品消费以至整个生命系统所需的生态容量 。
生态足迹的计算：支持任何一种经济或一种经济亚型所需要的原材料和能源的总量。并将需求总量换算成所需的、提供这些资源量的陆地和水域的面积，以这面积进行标准量度。
支持某种给定的活动或产品所需的总的土地面积便是,足迹,。这里的,土地面积,是自然资源的量化表现。
12个地球
1900年以来，全球人均可利用的有生产力的土地面积以从 36.26平方公里减少到 9.58平方公里，其中可耕地还不到 2.59平方公里。
20世纪末，维持工业化国家的人均土地量已从
1990年的 6.48平方公里增加到目前的 28.49平方公里，现有 18.13平方公里的缺额。
如果全世界都达到富裕国家，如美国和加拿大的生活水平，则需要 3个地球。
如果人口增加一倍，则需要 6个地球。
如果总体生活水平再提高一倍，则需要 12个地球的资源。
从生态足迹可以看到，人类社会发展所需要的自然资源已远远不够，在杜绝资源浪费的同时，必须对产业结构进行改革，采用全新的自然资源利用方式和生产方式，才有可能实现可持续发展，
适应现代社会进步的需要。
4、局部的高效益和全社会的代价
一次性消费的筷子和饭盒
对餐饮业是既方便又卫生，节省许多劳动力，
运输和管理方便，但带来的资源浪费和废料造成的污染，却不负任何责任，而全社会为此付出代价；
农家肥与现代化生活垃圾处理工厂生态循环断裂 ---现代工业化的误区。
建立,零废料,,,零排放,
工业系统学习自然生物学模式，重新设计工业，
第三次产业革命的主要切入点
建立对自然资源合理利用而无,废料,的产业系统，同时对自然资源进行足够有效的投入和养护 。
Paul Hawken在自然资本论中提出的主要战略为：
资源基本生产率 (Radical Resource Productivity)；
仿生学 (Biomimicry)；
服务和流通经济 (Service and Flow Economy)；
向自然资本投资 (Investing in Natural Capital)。
1） 资源基本生产率
有效地利用资源，提高资源生产率。
优点：
减缓资源消耗，减少污染；
降低商业成本和社会成本，不再因生态系统和社会系统的破坏而付出代价。
2）仿生学
向生物学习，减少废料产生量。
按生物的方式重新设计工业系统，改变工业流程和材料性质，使材料在连续封闭的循环中不断地再利用，无废料，并消除毒性。
3）服务经济
20世纪 80年代，瑞士工业分析家 Walter
Stahel和德国化学家 Michael Braungarl独立地提出服务经济的方案，
即商店不再出售商品，而是出租；
工厂拥有产品的所有权，负责对产品的维修、更换和更新，回收和综合利用和处理。工厂将向顾客提供,服务,,最大程度地利用资源，减少浪费负责。
,服务经济,改变了生产者与消费者的关系
从,商品与购买者的经济关系,转变为
,服务与流通的经济关系,,
可以更好地保护和服务与赖以生存的生态系统。
改变价值观：以占有商品作为富裕的度量的经济观念，转变为通过对经济的重组，注重如何满足消费者新价值观的需要，注意资源生产率和材料的可利用率。
从产品设计的开始就注意到产品和生产过程中的材料的利用与再利用。
4）向自然资本投资
通过不断恢复和扩大自然资本存量的再投资，使生物圈能生产出更丰富的自然资源，推动生态系统服务，使全球向可持续发展的方向前进。
,资源基本生产率，仿生学，服务和流通经济，
向自然资本投资,的变化是 相互关联、相互依存；会为市场、金融、材料、分配和就业带来巨大的效益；会减少对环境的破坏，促使经济增长和提高有意义的就业率。
二、渔业产业与自然资本论
1、有效地利用资源，提高资源基本生产率。
将降低对资源的消耗和提高利用效率作为渔业科技研究的重点，作为企业运行的准则。注重,废物,利用，尽量减少利用原生资源，尽量多利用再生资源。
开展节能技术研究。尽量降低生产成本和社会成本。例如
1）大力发展节水渔业；
2）注意能量消耗系数和资源消耗系数
在我国大规模养殖的品种选择中，应考虑能量和资源消耗问题。
食肉性鱼类 --肉质口味较好 --处于食物链高端 --
能量消耗系数高于食草性鱼类
从生态足迹的观点，我国应注意发展消耗能量低的食草性鱼类的养殖，以节约人们赖以生存的生态系统的能量消耗。注意良种培育，选育饲料消耗少，生长快，营养与蛋白质高的品种。
为了提高淡水鱼产品的品质，建议开展营养生理、饲料配方和水质调控等改善风味的研究；
3）大力发展生态养殖，综合养殖。
将水产养殖与种植业、畜牧业、文化旅游等有机地组合；
尽量不产生,废料,,例如，鱼菜共生系统，多鱼种混养，稻田养鱼等；
4）重视对全鱼进行综合加工利用，重点研究综合利用、深加工技术和储存技术，克服水产品季节性强等方面给生产组织带来的困难，提高经济效益；
5）实现,定单渔业,,避免因生产丰收而渔货压舱、压塘，造成经济上损失和资源上的浪费。
组建渔业合作社，作为个体渔民和大型加工企业的中间环节，保证定单渔业的健康发展；
6）注意系统整合，注意养殖基地、捕捞基地与加工、销售市场在时间和空间上的有机组合，注意研究水产品物流和冷链，减少空间和时间上的浪费，减少运输和储藏上的能耗等。建议研制活鱼运输集装箱，从池塘到超市，一次装箱，
等等。
2、开展仿生学研究
向生物界、自然界学习，开展研究新技术。对于不能降解返回到自然循环中去的产品必须进行重新设计。
1）研究开发像蜘蛛纺丝的低压无毒的合成纤维生产技术；
2）组织生态和谐和无废料的生产系统，例如无废水排放的集约化养殖系统，提高资源基本生产率；
3）注意尽量不要人为地打破或割断生态循环。
在水产养殖中提倡,种水草,,同时开展以养殖海带、紫菜等藻类为主的生态修复工程。
3、服务和流通经济
1）作为过渡，积极开展各种产品、设备的租借业务，同时建立良好的高效的服务体系。例如，观赏鱼产业可以实行水族箱和观赏鱼虾的租借全承包服务制，研制先进的,傻瓜,养鱼技术和设备。作为起步阶段，先注重建立良好的售后服务体系；
2）建立实验性渔机服务工作站，提供渔业机械租借或专业服务。例如，淡水渔业的专业捕捞队、装配移动式水产加工厂和冷藏车，提供季节性租借服务。
4、向自然资本投资
增加向节能和降低资源消耗的技术开发投入，
增加对环境保护和资源保护的投入。
加强有关渔业资源和水资源的管理，
加强对渔业种质资源的保护和管理等，
增加有关的教育和科研投入，
加强资源环境保护意识和法规的教育等。
渔业资源和水资源是有代价的，应该为此付出应有的费用。例如，捕鱼者应支付资源租金或资源费，水产养殖应,承担,水资源的资源成本，
积极开展陆基养殖，沙漠养鱼，实现水的零排放。
水域承包者应该承担对水域以及有关的生物资源和生态系统的维护和投入。
三、渔业产业特点探讨与对策
1,渔业是与当今世界热点问题,资源、
环境、食品安全,密切相关的产业。渔业依赖于生态和环境 。
重点注意渔业对环境、资源的影响；从另一方面，又可以从强调环境和资源问题，获得对渔业问题的重视和支持，在可持续发展的新起点上发展。
1）生态学研究的难度大，水域生态和环境的研究难度更大，需要大量细致、客观的调查研究，了解各物种相互依赖的关系和调整措施。是一项长期的、复杂的、系统的基础性研究，是社会公益性工作。政府应给以积极支持，要有十年磨一剑的恒心。
2）慎重对待土著品种的开发：应该鼓励对突显具有适应集约化生产优秀品质的物种的发掘和培育。应该避免为了满足消费的猎奇心理而进行的市场开发，尤其是,越是保护动物，越要消费,的心理。
3）认真重视外来品种的引进和入侵，对当地生态系统带来的冲击，否则后患无穷。
4）应注意的问题：
资源状况趋势?生产产量趋势
经济效益的,光辉,会掩盖了资源衰竭的,阴暗,。
例如，渔业捕捞，由于先进的探鱼仪器和鱼群预报，遥感信息和瞄准捕捞，装备优良的船舶等技术，即使渔业资源已处于非常低的水平，
渔业生产仍然可以维持在有利可图的水平上，
甚至产量还不断上升。
每一水体都有一定的生物承载量（ Carrying
Capacity）,当养殖密度过高时，投饵过多，
对水体和生态环境会产生负面影响，甚至是严重污染，但是在科技的支持下，养殖产量还可以增长。
5）关于鱿鱼和拟沙丁的价值。
在生态食物链中的地位和重要性。
在大洋生态系中，食物链的高端和低段都具有物种多样性特别丰富的特点，然而食物链的中间环节往往是少数几种、资源量特别庞大的物种构成，例如沙丁鱼、鲱鱼和鱿鱼等。
它们是许多海洋动物的基本食物和饵料，并且具有受气候环境影响而资源起伏变动大的特点。
因此，捕捞拟沙丁和鱿鱼时，必须慎重地考虑到对大洋生态的影响，不能因为它们的资源量大，丰富，就可以无限制地捕捞。
如果这种资源枯竭，带来的影响将是不可估量的。
3,渔业具有后发产业的特点。
渔业的发展与其他产业的成果密切相关，因此，积极主动引进新技术成为渔业发展的重要环节。
在 1796年，英国瓦特发明蒸汽机后，直到 19
世纪末，渔船上才安装了蒸汽机和蒸汽机驱动的绞机，整整花了 100年。
40年代中期，美国发明尼龙合成纤维，英国在船舶上使用超声波测深，而我国在 60年代初应用到渔业中，经过近 20年。
要主动地将新科技、新工艺、新材料引入渔业。应该积极地将 20世纪末发展的空间技术、
信息技术应用于渔业中。
4,渔业资源的流动资源经济特性,
人、鱼、石油、空气等资源都是流动资源，
具有共同的特点与经济规律，即所有权不明确。
,占有,等于,所有,。导致利用这类资源的企业行为有以下情况：
1）不是选择最佳投资时机，不是追求最高投入产出比，而是以追求优先占有而牺牲效益，为了迅速地、更多地占有而投资过度。
2）在对渔业资源和水资源开发利用时，仅仅支付开发的费用，没有支付资源生成的成本，
对渔业资源和水资源是免费使用和占有，因此，
存在对资源的浪费现象。由于成本低，利润高，
吸引资金和劳动力集聚到渔业，捕捞能力过量扩张，造成渔业资源破坏。因此，对自然资源必须实行有赏使用。
3）由于海洋资源受多种因素影响，变动大，
捕捞业具有,股票投资,式的投机风险。
4）自然资源的有赏使用：资源租金自然资源的维护责任：负责任捕捞自然资源开发的限额：可捕量与配额自然资源开发的监督：报告制度，观察员建立水产养殖水域的专属区和专属权，
提倡渔业社团专属权，明确资源的使用权，
进行群众自我管理和养护。
5,负责任渔业是国家行为。
由于渔业资源的流动性和跨界性，以及环境和资源的影响的无国界性，渔业的涉外事件多，所以，国际社会提出渔业是以国家为基础的负责任渔业，要求国家对渔业的可持续发展承担责任，以及船旗国对挂旗渔船的管理责任。不是个人行为。这是渔业的特点。
6,全球的渔业正处在由,狩猎业,向,种植业,进化的结构性调整之中，同时，产业上以水产养殖、观赏鱼养殖与游钓渔业迅速兴起，
大有与捕捞业并驾齐驱之势。
7,鱼糜制品、鱼片制品是水产品加工的根本改革,
比照,小麦与面粉,的关系，小麦加工成面粉，可以进一步制成几千种产品。
建议重视鱼糜、鱼片以及相关产品的开发。
同时要长期规划，培养新一代消费者。
8,渔业消费与文化密切相关,这包括饮食文化。
1）注意消费者对水产品需求的多样性以及我国人民消费鲜活水产品的习惯，更重要的是注意,培养,新的下一代水产品消费方式，
向麦当劳和汉宝包学习，培养适应新水产加工品的消费者。
2）渔业文化对产业发展有重要影响：
当前,水产产品的持久性差，市场上品种更新太快。频频更换，其结果造成生产成本提高，科学研究难以持久和深入 。因此，建议政府和企业要引导消费，鱼种不要多变，以求降低产业成本。积极实施,一条鱼带动一条产业,。同时，力求水产品加工的品种多样化，以多样化保证产品的持久，通过深加工提高附加值。积极开发功能食品，海洋药物。
3）注意饮食文化的附加值。
进行历史的挖掘、整理和再创造，赋予水产品菜肴以文化附加值。
可以根据水产品的产地，组织,奥林匹克大餐,与,五湖四海大餐,,配以科学知识。
研究和讲究,鱼,与,酒,的搭配。
向日本茶道学习，深入发掘鱼文化的内涵。
在当前的金枪鱼的宣传中，应该看到重点不仅仅是营养，更重要的是文化。
进一步应该注意到拓展水产品的功能，不能仅仅为了吃，应积极发展观赏鱼虾和水生水草，发展水下观察、游钓、潜水运动。
,5S”
Sea food 海鲜
Sports fishing 游钓
See fish 观赏
Scub-diving 潜水
Sea view and
Sunshine 海洋观光旅游
Sea大海
Sunshine阳光
Sand沙滩
Sport运动
Shopping购物
9,渔业调整和可持续发展需要全社会支持。
渔业社会处于全社会的低层，渔业社会是较特殊的群体，文化和生活方式特殊，教育少，文化生活少，劳动力文化水平低，转移空间较小、
调整难度较大，所以，对于弱势群体需要地区和全社会支持。
例如，对海岛间的交通给以优惠，渔民子弟的教育给以优惠等，将有利于渔业的改造。
10,政府应从体制上保证和促进,教育、
科技、技术推广,三结合。
农业和渔业不同于工业，工业产品和工业技术在原则上是不需要国家进行推广的。但是农业和渔业需要由国家支持的技术推广。
省级水产研究所从事的是区域性的公益性工作，不能完全由市场经济解决，它们的机构改革要慎重；
乡镇科技推广体系改革要保证稳定，要保证推广的公益性。
学习农业先进国家的,教育、科研和推广服务三为一体,的成功经验：
从制度上保证推广科技人员溶入大学，
共享教育科研资源，使技术推广成为有源之水。
同时，政府应积极支持大学的基础性研究，
积极促进企业与大学、研究所之间的合作，积极推进,教育、科技与推广服务,
三结合；
四、研究课题建议
1、开展小康社会对渔业的需求预测研究。
包括对水产品数量、形式、质量、服务、消费形态等，以及社会经济发展对渔业文化教育的需求，包括观赏鱼产业的发展、水族馆科普教育、水产博物馆的筹建、游钓渔业和海洋文化旅游等。支持开展渔业史研究、收集渔歌、渔业艺术、图片、渔业文化和习俗。
研究渔业社会结构和地位，渔具、渔船、鱼种演变。
2、关于,物流,的思考。
水产冷链建设中，应注意布局和物流综合指数，温度与能耗，物流效率的优化。
强化超大型物流集散地的服务功能，提高经济效益和集聚效应，降低商务成本。
釜山大型水产物流中心投资 200亿美圆，
将于 2010年完成。它对中国和太平洋地区将会产生重要影响；
我国的港口和超低温冷库将如何布局。
注意系统整合，注意产地、加工和销售基地的选择，减少空间和时间上的浪费；
3、国家重点支持开发的养殖品种的选择标准，应该是以首选能满足大众家庭消费的价廉物美的优质鱼种；
4、在进行水域拍卖时，必须考虑到自然资本的水域价格，要求对自然资源和环境的养护，要珍惜水域的生物资源和水资源。
5、全球水产养殖可持续发展面临的主要问题：
公众对养殖的偏见，认为水产养殖不利于环境保护和资源保护。
作为产业，缺乏必要的市场信息、经验和指导；
在当前的社会环境下，对水产养殖业提出了节水与零排放的要求，在技术上有一定难度；
缺少或急需培育适应高密度养殖的优良品种，
开展种质与抗病害鱼种，饲料系数，生长速率等研究；开展品质改良的研究，包括淡化与咸化暂养技术；
要正视水产养殖业对环境的影响、不回避、不躲避；又要客观，不能以片盖全：
研究资料表明，水产养殖不是重要的污染源，仅为 0.037%，但要重视，不能熟视无睹。要解决存在的问题，不能无动于衷。
6、积极制订数字化渔业的规划。
渔业数据的收集与规范制订，关于渔业数据调查、收集和使用的立法，
建立渔业数据库，开展数据库及数据标准化研究。
多层次收集数据资料，包括生产层面上的数据，科学观察员制度，专业资源调查。
建设中国渔业信息网，开展渔业信息资源开发利用研究，实现资源共享。开展渔业信息服务体系建设，包括渔业管理决策、文献检索、水产养殖实用技术等。
7、三个梦想：
到某省、市或地区，任何餐馆或市场，
购买的水产品是无污染的安全食品；
在不久的将来，我国渔业资源有根本性好转，生态系统有根本性改善和稳定；
各级政府对渔业生产的基本情况和动态能有效地掌握和了解 — 数据资料的收集。
在,三个代表,重要思想的指引下，我国渔业将在新的高度，以可持续发展为特征，
为广大群众提供丰富优质的水产食品，同时为我国社会和经济发展，为全球的发展做出新贡献。
