第四章 花卉栽培设施及器具
花卉栽培设施是指人为建造的适宜或保护不同类型的花卉正常生长发育的各种建筑及设备,主要包括温室、塑料大棚、冷床与温床、荫棚、风障以及机械化、自动化设备、各种机具和容器等。
由于花卉的种类繁多,产地不同,对环境条件的要求差异很大。因此,在花卉栽培中采用以上设施,就可以在不适于某类花卉生态要求的地区栽培该类花卉,在不适于花卉生长的季节进行栽培,使花卉的栽培不再受地区、季节的限制,从而能够集世界各气候带地区和要求不同生态环境的奇花异卉于一地,进行周年生产,以满足人们对花卉日益增长的需求。
第一节 温 室
温室(greenhouse)是覆盖着透光材料,带有防寒、加温设备的建筑。
一、世界园艺设施发展历史
世界园艺设施的发展大体上分为原始时期、发展时期和现代化时期三个阶段。
(一)原始时期
2200多年前,我国秦朝(前221一前206)秦始皇就密令:冬种瓜于骊山谷中温处,瓜实成。西汉(前206一公元23),《汉书补遗》的《循史传》上记载:“太官园种冬生葱韭菜茹,覆以屋庑,昼夜燃蕴火,待温气乃生,信臣以为此皆不时之物。”这种栽培蔬菜的方法开创了设施蔬菜栽培的先河,说明我国在2 000多年前已能利用设施栽培蔬菜。到唐朝(618—907),在陕西省西安附近利用天然温泉热源在早春促成栽培瓜类,农历二月即可采收。明代刊印《帝、京景物》一书中有关于北京黄土岗乡草桥的温室与花卉生产的记载:“草桥惟冬花支尽三季之种,坏土窖藏之,蕴火炕炬之,十月中旬,牡丹已进御矣。”此时的温室可能是半地下式的,内有加温设备。到清朝时,北京人创造了“北京式土温室”,即前窗用纸糊成直立状的土温室,室内较高,进深较大,专供木本花卉越冬之用。黄土岗一带栽培的供熏茶之用的茉莉花,就是使用此类温室。
在国外,古罗马帝国皇帝尼禄时期(54—68)有掘坑后覆盖云母片或滑石板片栽培黄瓜的记载,是用最简易的材料进行围护栽培,仅有挡风避寒功能,不能透光增温。到了17世纪,法国、英国、日本、德国等相继出现了简易的保护地蔬菜与花卉栽培。1894年美国人留柏尔斯发明了平板玻璃,1943年聚乙烯塑料薄膜用于农业生产获得成功后,设施栽培进入了迅速发展时期。
{二)发展时期
第二次世界大战后,工业水平的提高和科学技术的进步以及玻璃和塑料薄膜大量用于蔬菜生产,极大地推动了世界各地设施栽培发展,面积迅速扩大。以荷兰、日本为代表的国家大力发展温室,起步早,发展快,面积大。日本1953年引进农田塑料薄膜成功后迅速得到普及,以塑料薄膜温室和大棚为特征的日本设施栽培发展速度很快,1965年其面积已达4 992hm2,其结构也由竹木结构改变换成钢管结构,温室构型大型化,设备功能较齐全。1949年美国建成了第一个现代化人工气候室,1953年日本建造了第一个人工气候室,1957年前苏联建成第一个大型人工气候室,世界范围内设施栽培水平已发展到了高投入、高产出、高技术的阶段。
我国的设施园艺栽培在这一时期也有较大发展,主要应用风障、阳畦、温床、玻璃温室以及改良阳畦、北京改良温室、东北立窗温室、废气加温温室等。1956年引入塑料薄膜拱棚,20世纪60年代东北建成了占地1hmz的大型塑料温室,吉林建成了占地667mz的塑料大棚,70年代山西省已形成了以塑料薄膜拱棚为主,与风障、阳畦、温室、地面覆盖相配套的设施栽培体系。
(三)现代化时期
20世纪70年代后,大型钢架温室、大棚及连栋温室相继建成,而且室内具备加温、降温降湿、光照、灌水、二氧化碳施肥、多层覆盖、无土栽培等设施配套,可实行人工控制,以电子计算机应用于温室为先导,设施蔬菜和花卉栽培实现了机械化、电子化、专业化。荷兰、日本、英国、德国、美国、以色列、韩国、俄罗斯、匈牙利、波兰和我国等国家设施栽培面积较大,档次较高,代表着世界设施栽培的发展趋势。据不完全统计,目前世界各国塑料薄膜温室和大棚总面积约有l 646 840hm2(表4—1)。其分布与结构大体是:西欧各国由于常年天气凉爽,夏季短,而且气温不高,以建设连栋玻璃温室为主,透光好,保温性能也好,使用寿命长;南欧、亚洲及其他地区则以塑料薄膜温室和大棚面积比重大。从设施内栽培作物来看,各国有所不同,如荷兰以花卉为主、蔬菜为辅,我国和日本则80%是蔬菜,20%是花卉和果树。
我国从20世纪80年代开始,为了节约能源、调节市场,积极研究和推广了电热线快速育苗、装配式钢管塑料薄膜温室、大棚和立体栽培技术等。1985年辽宁省海城采用塑料薄膜日光温室,冬季不加温栽培黄瓜获得成功,现在已由第一代节能日光温室发展到第二代节能日光温室。据不完全统计,1999年我国节能日光温室面积达30.7万h m2,其中10%~15%用于花卉生产,以辽宁、山东、河北、河南、陕西、山西、甘肃等省面积较大。节能日光温室低投放、高效益、节能、高产,是我国所特有的,具有中国特色,对解决我国蔬菜与花卉供应起到了非常重要的作用,持续发展前景广阔。
,九五”期间,我国研制开发了华北型、东北型、西北型、华东型、华南型以及东南沿海等不同生态类型区和气候条件的新型、适用的温室及配套设施,提高了整体园艺设施水平。同时,我们又自建或引进了一批荷兰型温室、日本及美国型塑料温室,开展了工厂化育苗的技术研究,大面积采用薄壁镀锌钢管装配骨架的塑料大棚,使我国以塑料大棚为主体的保护地生产体系发挥更高的生产效益。现在国家又提出建设一批现代化示范园区,建立工厂化新型设施园艺示范基地,向规模化、集约化、现代化方向发展,设施园艺栽培成为2l世纪农业生产的代表方式之一。
二、温室在花卉生产中的作用及发展趋势
(一)温室的作用
在花卉生产中,温室能比其他任何栽培设施(如塑料大棚、风障、荫棚、冷温床、地窖等)更好、更全面地调节和控制环境因子。尤其是温室设备的高度机械化、自动化,使花卉生产达到了工厂化、现代化和商品化,生产效率提高了数十倍,因此已成为花卉生产中最重要、应用最广泛的栽培设施。温室在花卉生产中的主要作用是:
①在不适合植物生态要求的季节,创造出适于植物生长发育的环境条件来栽培花卉,以达到花卉的反季节生产。
②在不适合植物生态要求的地区,利用温室创造的条件栽培各种类型的花卉,以满足人们的需求。
③利用温室可以对花卉进行高度集中栽培,实行高肥密植,以提高单位面积产量和质量,节省开支,降低成本。
(二)温室花卉生产的发展趋势
当前国际上温室花卉生产有三个明显的发展趋势,即大型化、现代化和工厂化。
1.温室的大型化 由于温室有室内温度稳定、日温差较小、便于机械化操作、造价低等优点,温室建筑有向大型化、超大型化发展的趋势,小则一幢1hm2,大则一幢几公顷以上。但是大型温室常有日照较差、空气流通不畅等缺点。
2.温室的现代化
(1)温室结构标准化 根据当地的自然条件、栽培制度、资源情况等因素,设计适合当地条件、能充分利用太阳辐射能的一种至数种标准型温室,构件由工厂进行专业化配套生产。
(2)温室环境调节自动化 根据花卉在一天中不同时间或不同条件下对温度、湿度及光照的要求,定时、定量地进行调节,保证花卉有最适宜的生长发育条件。现在世界上发达国家的温室花卉生产,温室内环境的调节与控制已经由一般的机械化发展为计算机控制,做到了及时精确管理,能创造更稳定、更理想的栽培环境。
(3)栽培管理机械化 灌溉、施肥、中耕及运输作业等,都应用机械化操作。
(4)栽培技术科学化 首先应充分了解和掌握花卉在不同季节、不同发育阶段、不同气候条件下对各种生态因子的要求,制定一整套具体指标,一切均按栽培生理指标进行栽培管理。温度、光照、水分、养分及二氧化碳的补充等都应根据测定的数据进行科学管理。
3.花卉生产工厂化 1964年在维也纳建成了世界上第一个以种植花卉为主的绿色工厂,这条“植物工业化连续生产线”采用三维式的光照系统,用营养液栽培,室内的温度、湿度、水分和二氧化碳的补充均采用自动监测和控制,使花卉生产的单位面积产量比露地提高了10倍,且大大缩短了生产周期。这种绿色工厂全用人工光照,耗能很大,称为第二代人工气候室,后来进行了改进,采用自然光照系统,称为第三代人工气候室。另外,荷兰、法国、日本等国都实现了花卉生产工厂化。
三、温室的类型和结构
(一)根据建筑形式分类(图4—1)
1.单屋面温室 利用温室北侧的高墙,屋面向南倾斜,依墙而建,一般是北东西三面是墙,南面是透明层。这种温室阳光充足,保温性能较好,造价低廉,小面积温室多用此种形式,尤其在北方严寒地区。一般跨度为6~8m,北墙高2.7~3.5m,墙厚度0.5~1.0m,顶高3.6m。其优点是节能保温、投资小;缺点是通风不良、光照不均匀,室内盆花需要经常转盆。
2.双屋面温室 多南北延伸,在温室的东西两侧装坡面相等的玻璃,屋面倾斜角一般在280~~350之间,使室内从日出到日落都能受到均匀的光照,故又称全日照温室。这种温室面积较大,一般跨度为6~l0m,室内受光均匀,温度较稳定,适于修建大面积温室,栽培各种类型的花卉。其缺点是通风不良,保温较差,需要有完善的通风和加温设备。
3.不等屋面温室 东西向延伸,温室南北两侧具有两个坡度相同而斜面长度不等的屋面,北坡约为南坡的1/2,故又称为3/4屋面温室(亦有2/3屋面温室)。这种温至一股跨度刀6~8m,适于作小面积温室。此温室提高了光照强度,通风较好,但仍有光照不均、保温性能不及单屋面温室的缺点。
4.连幢式温室 由同一样式和相同结构的两幢或两幢以上的温室连接而成。若采用双屋面,应由东向西排列成行;若采用3/4屋面,应由南向北排列成行。这种温室最大的优点是占地面积少,建筑费用省,采暖集中,尤其便于经营管理和机械化生产,国际上大型、超大型的温室花卉生产皆采用此种形式。其缺点是光照和通风不如单幢温室好,在多雪地区必须安装除雪装置,否则容易发生危险。
(二)根据屋面覆盖材料分类
1.玻璃面温室 以3—5mm厚的玻璃为屋面覆盖材料,为了防雹也有使用钢化玻璃的,玻璃的透光度大,使用年限长。
2.塑料玻璃面温室 以塑料玻璃又称玻璃钢(丙烯树脂加玻璃纤维或聚氯乙烯加玻璃纤维)为屋面覆盖材料,可建大型温室,形式多为斗圆形或拱形,近20年来应用很普遍,尤其是在日本和美国。这种材料的特点是透光率高,平行光和散射光都可透过,新时透光率可达90%以上,旧了透光率仍可达50%,可以清洗,重量轻(不足玻璃的1/3),可生产大规格的板片,不易破碎,可任意切割,导热系数小(仅为玻璃的1/5),使用寿命为15~20年。缺点是易燃、老化和灰尘污染,另外进口屋面材料较贵,价格为普通玻璃的3~4倍。不过目前我国已研制出这种材料,质量基本上与国外的相当。
3.塑料温室 以1.0~1.2mm厚的薄膜为屋面覆盖材料,可应用于各类温室。其透光率在80%以上,导热系数小,使用寿命1~4年,价格便宜,缺点是易燃、老化和易污染。
(三)根据用途分类
1.生产性温室 其建筑形式以适于栽培需要和经济实用为原则,不注重外形美观与否,一般造型和结构都较简单,室内地面利用甚为经济。
2.观赏性温室 多设在公园、植物园或高等院校内,供展览观赏植物、普及科学知识和教学之用,其建筑形式要求具有一定的艺术性。在高纬度地区,还常把观赏温室作为公园的一景来处理,以增加冬季的景色,如上海植物园的高架展览温室、美国宾夕法尼亚州的Longwood花园等。
3.试验研究温室(人工气候室) 为了提供精度较高的试验研究条件,此温室在建筑和设备上都要求很高,室内需装有自动调节温度、湿度、光照、通风及土壤水肥等栽培环境条件的一系列装置。
(四)根据温度分类
1.高温温室 室内温度冬季一般保持在18~36℃。供冬季花卉的促成栽培及养护热带观赏植物之用,如王莲、热带兰、热带棕榈等。
2.中温温室 室内温度冬季一般保持在12~25℃。供栽培亚热带和热带高原观赏植物之用,如热带蕨类、秋海棠类、天南星科植物、凤梨科植物、中温常绿植物和多浆植物等。
3.低温温室 室内温度冬季一般保持在5—20℃。供栽培温带观赏植物之用,如温带兰花、温带蕨类、低温常绿植物等。
4.冷室 室内温度冬季一般保持在。一15℃。用以保护不耐寒的观赏植物越冬,如常绿半耐寒植物、柑橘类、松柏类等。
另外还可根据加温设备的有无分为不加温温室与加温温室。
不加温温室亦称日光温室,作低温温室和冷室应用。在寒冷地区,此种温室是晚花防霜御寒、早春提前育苗的重要设施,可比露地花卉培育延迟15~20d,或提前20~30d。加温温室除利用太阳热力外,还用烟道、热水、蒸汽、电热等人为加温方法来提高温室温度,属于中温和高温温室。
(五)根据建筑材料分类
根据建筑材料可分为土温室、砖木结构温室、水泥骨架温室、复合材料温室、钢结构温室和铝合金结构温室几种。
四、我国引进温室的使用情况及存在问题
我国从国外引进了220hm2温室用于蔬菜和花卉生产,对于改变我国花卉保护地生产的落后状况起到了积极的推动作用,但是也存在着不少问题。
(一)引进温室的类型和性能
1.荷兰温室 主要是屋脊型,玻璃覆盖,内部设施齐全,90%以上实现了自动控制。我国引进荷兰温室大多用于花卉生产,且集中分布在广东、上海、北京、昆明等地区。从使用情况看,其结构合理,制造工艺先进,外观规整,防锈性、密封性和透光性都很好。
2.日本温室 屋脊型,其结构设计、建造工艺及产品质量与荷兰温室不相上下。
3.美国温室 除屋脊型外,还有拱型,拱型温室用透明聚丙烯树脂纤维板覆盖,全封闭式,并配有湿帘降温系统。主要用于花卉生产,分布在北京、上海、深圳和新疆。
4.法国温室 拱圆型塑料温室主要是双层充气薄膜结构,内部配套齐全。目前其数量最大,分布在北京、上海、云南、西安、广州等城市。
另外,台湾三益集团的蝴蝶兰生产温室在国内引进不少,其配套齐全,自动控制能力强,主要分布在北京、上海、山东、陕西、黑龙江等地区,生产性能较好。
(二)引进温室的使用效果
1.使用性能的评价 引进温室在国外经过多年的发展完善,技术上是比较成熟的,引进后在国内使用时也证实了这一点。其使用性能上出现的一些问题,大多不是温室自身的技术缺陷,而是适应性问题。大致可归纳成以下几个方面:
(1)引进温室的规模和体量问题 引进温室绝大多数为多跨式(连幢式),面积在3000m2以上,且其中有跨度高屋架温室。一些使用单位和专家认为,这不太适合我国国情。我国的花卉生产规模较小,实行多品种栽培,大型温室难以满足不同植物生长对温度、湿度和光照的不同需求。在高屋架温室中又不进行多层栽培,是对空间和能源的浪费。
(2)北方地区的耗能问题 引进温室采用单层玻璃或聚丙烯树脂纤维板覆盖,散热面大,在我国北方秋冬使用时,燃料消耗量很大,相当于传统温室的3~4倍,这表明引进温室的保温性能是不适合我国北方的气候条件的。事实上这些现代化大温室在国外也主要集中在比较温暖的地区使用。
(3)湿帘降温系统使用的效果问题 各地对其反映不一。北京降温效果明显,夏季室温可低于室外8℃,而上海、广东则认为降温效果不好,夏季室内外温度基本相等,且室内相对湿度很高。
湿帘的降温效果取决于大气湿度,气候越干燥降温效果越好,反之,当大气含水量已接近饱和时,则完全没有降温效果。因此湿帘降温系统较适于我国干燥的北方地区,而不适于湿度大的长江以南地区。
(4)引进温室在我国南方的适应性问题 南方地区对温室的性能要求是降温。引进温室的降温设施就是湿帘、遮荫加通风,湿帘降温效果不好,靠遮荫和通风手段降温也很有限,一般只能降2~3℃,所以引进温室在我国南方使用是否适宜或如何改造还有待研究。
2.经济效益 引进温室的经济效益是一个很突出的问题,主要原因是设施投资大,运行费用高,产值低,收不抵支。
(1)设施投资大 引进温室价格一般为每公顷90万~105万美元,此外还要修建锅炉房等配套设施。
(2)经营亏损 亏损原因有以下几个方面。
①燃料、水电费开支大:可占生产费用的60%。如在哈尔滨,面积为0.53hm2的温室,每年烧煤的开支8万元,合每公顷15万元,而产品的价值每公顷只有9万~10.5万元。全封闭温室常年依靠排气扇通风,电能消耗多,电费开支大,如北京琅山苗圃,0.53hm2的温室日用电量为120~130kwh,夏季最多时达200kWh。北京北方月季花公司,667m2的温室,1986年电费开支5 000多元,消费开支5 000多元。
②温室产量低、产值低:如中国农业科学院蔬菜花卉研究所原引进的罗马尼亚大温室,计划每667m2产0.75万kg,实际上只达到0.5万kg,而在罗马尼亚可达1.5万kg。产量低的主要原因是栽培的品种不适合、温室的空间没有充分利用。另外,由于栽培技术、化肥、农药、包装、运输等各项措施不配套,生产出的花卉质量不高,出口竞争力差,售价低,而国内消费者的承受能力又有限。
总之,在引进国外大型现代化温室进行花卉生产时,一定要将当地的气候条件、生产经营条件、经济条件以及要引进的温室性能等做综合考虑,以减少盲目性和不必要的损失。同时应大力扶持和发展我国的温室制造业,生产出更适合我国国情、物美价廉的产品来。
五、温室的设计
1.选择温室类型的依据 建什么样的温室,要依据当地的自然气候条件、欲种植花卉种类、生产方式(切花、盆栽、育苗等)、生产规模及资金等情况而定。如在北方地区宜选用南向单屋面或不等屋面的中小型温室,其保温性能好,能充分利用太阳的辐射热,跨度小,抗压能力强。在南方地区一般不用温室,塑料大棚即可,但若进行大规模的周年切花生产、观叶植物生产或名贵花卉如热带兰、花烛、鹤望兰等的生产宜选用南北延伸的双屋面中大型温室,并且需具备良好的降温、通风和遮荫等设施。
2.温室设置地点的选择 设置地点的选择要依据温室的用途而定。观赏性和试验研究性温室应设置在本单位内,而生产性温室则可近可远。对地理条件的要求是:地形开阔,地势平坦,避风向阳,土质良好,水源充足,交通方便,排水良好。
3.温室的平面布局和间距 设计规模较大的温室群时,所有的温室应尽可能地集中,以利管理和保温,但应以彼此不遮光为原则。东西走向温室的间距,以冬至时前排的投影刚好映在后排前窗脚下最为理想。不同纬度地区,建筑物的投影长度不等,最合理的间距可用下面公式计算:
W=
式中:W——东西走向温室前后排的间距(m);
T—前排温室的高度(m),若温室的最高点不在温室的最北端,计算时则应从屋面的最高点向下至地面的铅垂点算起;
——冬至中午当地太阳高度角(度)。
例如:北京地区纬度是400,冬至太阳高度角为26.60,计算最合理的间距:
W=
投影的长度约为高度的2倍,即东西走向温室的前后排间距(从最高点向下铅垂点算起)以保持前排高度的2倍为宜。
南北走向的温室间距,由于中午前后无彼此遮光的现象,在管理方便和有利通风的前提下,以不小于温室跨度、不大于温室跨度2倍为宜。
4.屋面的倾斜度 太阳辐射热是温室的基本热源之一。东西走向的温室利用太阳辐射热能主要是通过南向倾斜的玻璃屋面取得的,当太阳光线与玻璃屋面的交角为900时,温室内获得的能量最大,约为太阳辐射能的86.48%,可见吸收太阳辐射能的多少,取决于太阳高度角和南向玻璃屋面的倾斜度。太阳高度角在一年之中是不断变化的,在北半球,冬季以冬至时太阳高度角最小,是一年中太阳辐射能最小的一天,所以通常以冬至中午的太阳高度角来确定东西走向温室玻璃屋面的倾斜度(表4—2)。以北京地区为例,地处北纬400,冬至中午的太阳高度角为26.60,投射角若为900,玻璃屋面的倾斜度应为63.40。这在温室结构上不易处理,在设计温室时,既要考虑尽可能地多吸收太阳辐射热,又要便于建筑结构的处理,一般以投射角不小于600为宜,即南向玻璃屋面的倾斜度应不小于33.40。其他纬度地区可据此做相应的处理。
六、温室内环境的调节
(一)温度的调节
为了使花卉能够生长在一个比较理想的温室环境中,以达到最高的产量和最优的质量或者及时地赶上市场的销售期,需要对温室的温度进行调节,即冬季的保温、加温,夏季的降温。
1.保温 提高温室的保温性能、减少放热量的方法有,
(1)增加光的透射率 使用透射率高的覆盖材料,尽量减少建材的影响,经常清洗或打扫覆盖面。
(2)增加地热贮存,减少浪费 温室内土壤贮存的热用于蒸发和蒸腾的占50%一60%,可用地表覆盖来减少土壤的蒸发量和作物的蒸腾量,增加保温性。如在地表铺一层锯末,既减少土壤蒸发,又可起到反射作用,使植物下部的枝叶得到更多的光和热,作物收获后,还可将锯末翻入土中作肥料。
(3)减少放热 热交换主要是通过门窗及其间隙进行的,可采用双层门窗和玻璃屋面(间距为10~12cm)来减少热损失,但此法减小了透明度,影响光质,对花卉生长发育不利。我国中小型温室多使用草帘覆盖,草帘有空气,不易传导热,保温效果较好,能提高室内温度3~5℃。20世纪60~70年代国外在大型温室中使用保温帘,由两层塑料薄膜封成宽管状,里面封人泡沫、空气或混入铝箔,在温室内联结组成天花板,它比草帘轻便得多,且可使夜间热量损失减少35%。80年代后,现代化的大型温室多配有保温幕系统。保温幕由吸湿性好的合成纤维无纺布制成,水平铺在屋架下,由拉幕机牵引自动开闭,在冬季严寒地区还可沿四周主墙装保温幕,其保温性能很好,可节省能源消耗达24%以上。
2.加温 温室加温的方法较多,有火炕、散热管系统和热风加温等。
(1)火炕加温 是最简单易行的方法,在我国花卉生产的土温室中常见,如瓦管炕。其缺点是室内空气干燥,烟尘和二氧化硫污染严重。
(2)散热管加温系统 用于高纬度地区,由锅炉集中供热,以煤、石油液化气或天然气为燃料。散热管装置在温室内四周,亦可根据需要在地下、种植床下或空中(可上下移动)装置散热管,以提高局部种植面或地面的温度。
散热管内可通热水或蒸汽。热水加温室内温度均匀,湿度较高,即使管内的水温达到70℃,也不会使触壁的植物发生烫伤,是温室花卉生产常用的加温方式。其缺点是冷却后不易使温室的温度迅速回升,热力也有限,一般只适用于中小型温室。蒸汽加温可在100℃左右送热,是热水加温送热量的两倍以上,因此室内温度提高快,而且蒸汽锅炉房规模大,自动化和安全装置多,操作较简单,是现代化大型温室常用的加温方式。其缺点是室内温度较低,靠近散热管的植物容易受到伤害。
(3)热风加温系统 由加热器、风机和送风管组成,在现代化大型温室中使用,主要用于低纬度地区作临时加温。如深圳鲜花公司配3台柴油加热器,每台10.5亿J/h,供热量为31.4亿J/(h.m2),空气被加热后由风机通过悬吊在温室上部的塑料薄膜管吹送出来,散布在植物生长区。缺点是室温冷热不均,热风机一开温度剧升,一停又骤降,还需安装温度自动控制器。
(4)温泉地热加温 在温泉或地热深井的附近建造温室,将热水直接泵人温室用以加温,是一种极为经济的加温方法。如北京的小汤山,地热泉水的温度在51℃左右,经管道进入温室后仍可达48℃左右,可使温室的夜温保持在10℃以上,是当地温室极好的热源。
3.降温 在炎热的夏季,每天日照10~15h,在密闭高温的温室内往往出现温度过高的现象。如北京地区,夏季正午东西走向温室内屋顶下lm处的温度达70℃以上,南北走向的温室温度也可达60℃左右,这显然对花卉的生长发育极其有害。特别是我国长江以南等省区,温室的主要功用就是夏季降温。温室降温通常采用自然降温和机械降温两种方式。
(1)自然降温 采取遮荫、通风、屋顶喷水或屋顶涂白相结合的方法,效果比较显著,也经济实用。北方地区的土温室一般是大开门窗及用苇帘遮荫,能使东西走向温室的温度降至当地百叶箱的温度水平,南北走向的温室也能降2—3℃,对栽培喜凉爽气候的地生兰、蕨类植物等十分有利。在长江以南地区,引进的现代化大温室都配有遮荫幕,可使室温降低2~3℃,并且遮荫与保温使用同一套控制和支撑系统。
(2)机械降温 有两种方式,一是用压缩式冷冻机制冷,降温快,效果好,但是耗能大,费用高,而且制冷面积有限,只用于试验研究性温室。二是现代化大型温室常用的湿帘降温系统,其结构是在温室的北墙(迎风侧)安装湿帘,南墙(背风侧)安装排风扇。湿帘是由白杨木丝、草纸或猪鬃等纤维质制成,吸水性极强,不易腐烂,有蜂窝造纸型和壁毯型两种,沿墙的全长安装,宽为1.5m。使用时冷水不断淋过使其饱含水分,开动排风扇,随温室气体的流动、蒸发、吸收而起到降温作用。但要注意,此系统在北方使用夏季降温效果明显,而在南方不理想。
(二)光照的调节
温室内要求光照充足且分布均匀,因此在温室的设计和建造时,必须从结构、屋面覆盖物、屋面倾斜角及坐落方位等方面综合考虑,合理规划,以保证室内良好的光照条件。在必要时还需补光、遮光和遮荫。
1.补光 补光的目的一是满足光合作用的需要,在高纬度地区冬季进行切花生产时,温室内光照时数和光照强度均不足,因此需补充高强度的光照。其次是调节光周期,为了调节花期,达到周年生产,需延长或缩短日照长度,这种补光不要求高强光。适用于花卉栽培的人造光源及其效能见表4—4。
2.遮光 在高纬度地区栽培原产热带、亚热带的短日性花卉,让其于春夏长日照季节开花时,需用遮光来调节。常在温室外部或内部覆盖黑色塑料薄膜或外黑里红的布帐,根据不同花卉对光照时间的不同要求,在下午日落前几小时放下,使室内每天保持一定时间的短日照环境,以满足短日性花卉生长发育的生理需要。
3.遮荫 夏季在温室内栽培花卉时,常由于光照强度太大而导致室内温度过高,影响花卉的正常生长发育,所以可用遮荫来减弱光照强度。方法有:
(1)覆盖帘子 在夏季中午前后(10:00~16:00)在温室外部覆盖苇帘或竹帘,帘子编织的密度依所栽培的花卉对荫蔽度的要求而定。如多浆植物在50%左右,喜阴的秋海棠在70%左右,兰花在80%左右。用帘子还可起到降温和防止冰雹危害的作用。
(2)遮荫幕(网) 是一种耐燃的黑色化纤织物,孔隙大小亦根据花卉要求的荫蔽度而定。国外现代化花卉生产中,还使用彩色遮荫幕,有乳白、浅蓝、绿、橘红等色,上面粘有宽度不同的、反射性很强的铝箔条,遮荫度在25%~99.9%,因此适于各种类型花卉生长发育的需要。
(3)涂白 将生石灰5kg加少量水粉化,经过滤后加入25kg水和0.25kg食盐,用喷雾器均匀地喷洒在温室外面的玻璃屋面上,能经久不落。由于白色能够大量地反射太阳光,从而起到咸弱室内光强的作用。
(4)室内外种植藤本植物 主要是观赏性温室种植叶子花、薜荔等多年生藤本植物,使其枝蔓攀缘于屋架上,造成下部荫蔽的环境。此法与自然界郁闭的森林环境极相似,荫蔽效果好,且能展示出植物生态群落的景观。
(三)湿度的调节
1.空气湿度 温室内的空气湿度是由土壤水分的蒸发和植物体内水分的蒸腾在温室密闭的情况下形成的,空气湿度的大小直接影响花卉的生长发育。当湿度过低时,植物关闭气孔以减少蒸腾,间接影响光合作用和养分的输送;湿度过高时,则花卉生长细弱,造成徒长而影响开花,丕容易发生霜霉病。
温室内降低空气湿度一般都采用通风法,即打开所有门窗,通过空气的流动来降湿。但是在夏季室外也处于高温高湿的环境时,就需用排气扇进行强制通风,以增大通风量,效果明显。如在4m~27m的小温室内采取强制通风时,大约45min就能达到降低湿度的目的。
提高温室内的空气湿度可采取以下几种方法:室内修建贮水池;装配人工喷雾设备;室内人工降雨;室外屋顶喷水。
2.土壤湿度 土壤湿度直接影响花卉根系的生长和肥料的吸收,间接影响地上部的生长发育。调节土壤湿度的方法有:
(1)地表灌水法 是我国花卉生产通常采用的,也是最古老的灌水方式,即对地栽的花卉于地面开沟漫灌,对盆栽的花卉用手提软管或喷壶灌水。这种方法是将土壤表面和植物基部湿润,向根系存在的土壤里供水,缺点是用水量大,不均匀,易造成病虫害的传播。
(2)底面吸水法 是花卉播种育苗和盆花常用的灌水方法。将花盆底部装入碎砖瓦、粗砂粒、炉渣等,上面填人栽培土后,放在栽培床中,床中间隔一定时间灌满水,使花盆底部完全浸泡在水中,水逐渐由下向上浸满全盆。此法用水量小,植物根部着水均匀,不易染真菌病害,但是由于水的移动方向是哟哟由下而上,往往造成花盆表土的盐分浓度较高。
(3)喷灌法 将供水管高架在温室内,从上面向植物全株进行喷灌,既使植物和土壤得到了水分,又能起到降温和增加空气湿度的作用,是大型现代化温室花卉生产较理想的一种灌水方式。我国引进的大型温室中都配有喷灌装置,但喷灌强度差异较大,如中国农业科学院蔬菜花卉研究所温室为0.04mm/min,北京四季青温室为0.2mm/min,哈尔滨温室为1.2mm/min。喷灌量由定时器控制,根据土壤含水量和每天蒸腾蒸发量确定灌水定额,然后设定开始喷灌时间和延续时间。喷灌系统的主管道上一般还配有液肥混合装置,液肥(或农药)与水的配比可在100~600倍范围内选定,自动均匀地混合流往支管中,达到一举多得的效果。
(4)滴灌法 是花卉生产中常用的灌水方法,将供水细管(发丝管)一根根地连接在水管上,或将供水细管几根同时连接到配水器上,细管的另一端则插入植株的根际土壤中,将水一滴滴地灌人,因此用水量少而灌水时间长。每种滴头的滴灌强度是不一样的,如深圳鲜花公司温室为8L/h,南京市蔬菜研究所温室为2L/h。采用此法灌溉,若土壤或栽培基质的物理性状良好,再掌握所栽花卉的灌水点和停水点,是相当经济的,但是要求花卉的生长发育整齐一致,否则供水量和供水时间无法控制。
3.灌水的自动化 为使灌溉系统能在花卉的全生长期和夏季的耗水高峰期及时供水,采用自动灌水,方法有时间控制法、电阻控制法和水分张力控制法。其中时间控制法和水分张力控制法在生产上应用较多,而电阻控制法则多用于科研。
(四)土壤条件及其调节
1.土壤中盐类浓度及其调节 温室一般是用于在特定的季节里生产特定的花卉,连续施用同种肥料,形成了高度连作的栽培方式,使温室内的土壤性质和土壤微生物的情况发生了很大变化。特别是由于室内雨水淋不到,施用的肥料又很少流失,经毛细管作用,将剩余的肥料和盐类逐渐从下向上移动并积累在土壤表层,使土表溶液浓度增大,从而影响了花卉的生长发育。因此,为了减轻或防止盐类浓度的障碍,可采取以下措施:①正确地选择肥料的种类、施肥量和施肥位置。多施有机肥或不带副成分的无机肥,如硝酸铵、尿素、磷酸铵等。②深翻改良土壤。③防止表层盐分积累。进行地面覆盖、切断毛细管、灌水,或夏季去掉屋顶玻璃、打开天窗让雨水淋漓。④更换新土。
2.土壤生物条件及其调节 土壤中有病原菌、害虫等有害生物,亦有微生物、硝酸细菌、亚硝酸细菌、固氮菌等有益生物。正常情况下这些微生物在土壤中保持着一定的平衡,但连作时由于植物根系分泌物不同或病株的残留,打破了土壤中微生物的平衡,造成连作危害。解决的方法有:
(1)更换土壤 这是很费工、费时的作业,一般3~4年进行一次,或者只加一部分新土,或者温室与露地之间进行轮作栽培。但是随着温室结构的大型化和固定化,换土的作业愈来愈困难,所以逐渐改用土壤消毒。
(2)土壤消毒
①药剂消毒:根据药性,有灌人土壤和洒在土壤表面汽化等方式。常用的药剂有:
a.甲醛(40%):消灭土壤中的病原菌,也能杀死有益微生物。使用浓度为50~100倍。先将土壤翻松,用喷雾器将药剂均匀地洒在地面上,用量为400~500ml/m3,先用塑料布覆盖2d,之后揭掉塑料布,打开门窗,使甲醛蒸气完全散发出去,两周后才能使用。
b.硫磺粉:消灭白粉病菌、红蜘蛛等。一般在播种前或定植前2~3d进行熏蒸,每l00m3的温室用硫磺粉和锯末o.25kg,放在室内数处,关闭门窗点燃,熏蒸一昼夜即可。
c.氯化苦:防治土壤中的菌类和线虫,也能抑制杂草发芽。将土堆成高30cm的长垄,每30cm2注入药剂3~5ml至地面下l0cm处,用塑料薄膜覆盖7d(夏季)~l0d(冬季),之后打开薄膜放风10~30d,待无刺激性气味后再使用。
②蒸汽消毒:利用高温杀死有害生物。很多病菌在60℃时30min即能致死,病毒需90℃10min,杂草种子需80℃10min,由于有益的硝酸细菌达到70℃会致死,所以一般蒸汽消毒多采用60℃30min的处理方法。
蒸汽消毒无药害,操作时间短,能提高土壤的通气性、保水性和保肥性,可与加温锅炉兼用,是温室内土壤消毒的常用方法。具体做法:用直径5—7.5cm、长2~5m的铁管,在管上每隔13—30cm钻直径为3~6mm的小孔,三根管子并排埋入土中20~30cm深处,地面覆盖耐热的布垫后通气,用450kg/h的蒸汽,温度为100~120~C,每小时大致能消毒5mz,然后移动管子依次进行。另一种方法是在地下40cm深处埋直径为5cm的水泥管,每管相隔50cm,一次给三条管子通气。由于管子埋得深,翻地时不用移动,较省工,还可与灌溉、排水兼用。
(五)温室的附属设备和建筑
1.室内通路 观赏温室内的通路应适当加宽,一般应为1.8~2m,路面可用水泥、方砖或花纹卵石铺设。生产温室内的通路则不宜太宽,以免占地过多,一般为0.8~1.2m,多用土路,永久性温室的路面可适当铺装。
2.水池 为了在温室内贮存灌溉用水并增加室内湿度,可在种植台下建筑水池,深一般不超过50cm。在观赏温室内,水池可修建成观赏性的,带有湖石和小型喷泉,栽培一些水生植物,放养金鱼,更能点缀景色。
3.种植槽 观赏温室用得较多。将高大的植物直接种植于温室内,应修建种植槽,上沿高出地面10~30cm,深度为1~2m,这样可限制管养面积和植物根的伸展,以控制其高度。
4.台架 为了经济地利用空间,温室内应设置台架摆设盆花,结构可为木制、钢筋混凝土或铝合金。观赏温室的台架为固定式,生产温室的台架多为活动式。靠窗边可设单层台架,与窗台等高,60~80cm;靠后墙可设2~3层阶梯式台架,每层相隔20—30cm中部多采用单层吊装式台架,既利用了空间,又不妨碍前后左右花卉的光照。
5.繁殖床 为在温室内进行扦插、播种和育苗等繁殖工作而修建,采用水泥结构,并配有自动控温、自动间歇弥雾的装置。
6.照明设备 在温室内安装照明设备时,所有的供电线路必须用暗线,灯罩为封闭式的,灯头和开关要选用防水性能好的材料,以防因室内潮湿而漏电。
第二节 塑料大棚
一、塑料大棚在花卉生产中的作用覆盖塑料薄膜的建筑称为塑料大棚。塑料大棚是花卉栽培及养护的又一主要设施,可用代替温床、冷床,甚至可以代替低温温室,而其费用仅为温室的1/10左右。塑料薄膜具有良好的透光性,白天可使地温提高3℃左右,夜间气温下降时,又因塑料薄膜具有不透气性,可减少热气的散发起到保温作用。在春季气温回升昼夜温差大时,塑料大棚的增温效果更为明显,如早春月季、唐菖蒲、晚香玉等,在棚内生长比露地可提早15~30d开花,晚秋时花期又可延长1个月。由于塑料大棚建造简单,耐用,保温,透光,气密性能好,成本低廉,拆转方便,适于大面积生产,近几年来,在花卉生产中已被广泛应用,并取得了良好的经济效益。
二、塑料大棚的类型和结构
(一)根据屋顶的形状分
1.拱圆型塑料大棚 这种类型的大棚在我国使用很普遍,屋顶呈圆弧形,面积可大可小,可单幢亦可连幢,建造容易,搬迁方便。小型的塑料棚可用竹片做骨架,光滑无刺,易于弯曲造型,成本低。一般由地基、后墙、支架、塑料薄膜等组成,有的还设有一条龙火道的加温设备,多为土木结构。大型的塑料棚常采用钢管架结构,用6~12mm的圆钢制成各种形式的骨架。
2.屋脊型塑料大棚 采用木材或角钢为骨架的双屋面塑料大棚,多为连幢式。具有屋面平直、压膜容易、开窗方便、通风良好、密闭性能好的特点,是周年利用的固定式大棚。
(二)根据耐久性能分
1.固定式塑料大棚 使用固定的骨架结构,在固定的地点安装,可连续使用2~3年或更长。这种大棚多采用钢管结构,有单幢或连幢、拱圆型或屋脊型等多种形式,面积常有667~6 667m2或更大。多用于栽培菊花、香石竹等切花,也有的栽培观叶植物与盆栽花卉等。
2.简易式移动塑料棚 用比较轻便的骨架,如竹片、条材或6~12mm的圆钢曲成半圆形或其他形式,罩上塑料薄膜即成。这种塑料棚多作扦插繁殖、花卉的促成栽培、盆花的越冬等使用。露地草花的防霜防寒也多就地架设这种塑料棚,用后即可拆除,十分方便。
(三)根据覆盖材料分
1.聚氟乙烯薄膜 这种薄膜具有透光性能好、保温性强于铺盖等特点,是我国园艺生产使用最广泛的一种覆盖材料。厚度以0.075~0.1mm为标准规格,而大型连幢式的大棚则多采用0.13mm,宽度以180cm为标准规格,也有宽幅为230~270cm的。其缺点是易吸附尘土。
2.聚乙烯薄膜 这种薄膜具有透光性好、附着尘土少、不易粘连、耐农药性强、价格比聚氯乙烯薄膜低的优点。缺点是夜间保温性能较差,扩张力、延伸力不如聚氯乙烯,在直射光下的耐照性不到聚氯乙烯的1/2。因此聚乙烯薄膜多用在温室里做双重保温幕,在外面使用时则多用于可短期收获的作物的小棚上,但欧洲各国主要使用这种塑料薄膜,厚度在0.2mm以上。
3.醋酸乙烯薄膜 其特点是质地强韧,不易污染,耐药,不变质,无毒,耐气候性强(冬不变硬,夏不粘连),热黏合容易,加工方便,是较理想的覆盖材料。
第三节荫 棚
一、荫棚在花卉栽培中的作用
不少温室花卉种类属于半阴性,如观叶植物、兰花等,不耐夏季温室内的高温,一般均于夏季移出室外,在遮荫条件下培养,夏季的嫩枝叶扦插及播种、上盆或分株的植物的缓苗,在栽培管理中均需注意遮荫。因此,荫棚是花卉栽培必不可少的设备,荫棚下具有可避免日光直射、降低温度、增加湿度、减少蒸发等特点,为夏季的花卉栽培管理创造适宜的环境。
二、荫棚的类型和结构
荫棚的种类和形式大致分为临时性和永久性两种。
1.临时性荫棚 除放置越夏的温室花卉外,还可用于露地繁殖床和紫菀、菊花等的切花栽培。北京黄土岗一带花农搭设临时性荫棚的方法是:于5月上旬架设,秋凉时逐渐拆除。主架由木材、竹材等构成,上面铺设苇秆或苇帘,再用细竹材夹住,用麻绳及细铁丝捆扎。荫棚一般都采用东西向延长,高2.5m,宽6~7m,每隔3m立柱一根。为了避免阳光从东面或西面照射到荫棚内,在东西两端还要设遮荫帘,将竿子斜架于末端的柁上,覆以苇秆或苇帘,或将棚顶所盖的苇帘延长下来。注意遮荫帘下缘应距地面64cm左右,以利通风。棚内地面要平整,最好铺些细煤渣,以利排水,下雨时又可减少泥水溅在枝叶或花盆。放置花盆时,要注意通风良好,管理方便,植株高矮有序,略喜光者置于南北缘。在荫棚中,视跨度大小可沿东西向留l一2条通道,路旁埋设若干水缸以供浇水(图4—3)。
2.永久性荫棚 用于温室花卉和兰花栽培,在江南地区还常用于杜鹃等喜阴植物的栽培。形状与临时性荫棚相同,但骨架用铁管或水泥柱构成。铁管直径为.3—5cm,其基部固定于混凝土中,棚架上覆盖苇帘、竹帘或板条等遮荫材料。板条荫棚常用宽5cm、厚lcm的木条,间距5cm,固定于棚架上,其遮荫程度约为50%。有的地方采用葡萄、凌霄、蔷薇等攀缘植物作荫棚,颇为实用,但要经常进行疏剪以调整荫蔽程度。
现代化的温室外一般不搭设荫棚,而是在室内装有遮荫帘、风扇、水帘等,供夏季花卉栽培时遮荫、通风和降温之用。
第四节 花卉栽培的其他设施
一、冷床与温床
冷床与温床是花卉栽培的常用设施。不加温只利用太阳辐射热的叫冷床;除利用太阳辐射热外,还需人为加温的叫温床。
(一)冷床与温床的功能
(1)提前播种,提早花期 春季露地播种需在晚霜后进行,而利用冷温床可在晚霜前30~40d播种,以提早花期。
(2)促成栽培 秋季在露地播种育苗,冬季移人冷床或温床使之在冬季开花,或在温暖地区冬季播种,使之在春季开花。如球根花卉水仙、百合、风信子、郁金香等常在冬季利用冷床进行促成栽培。
(3)花卉的保护越冬 在北方,一些二年生花卉不能露地越冬,可在冷床或温床中秋播并越冬,或在露地播种,幼苗于早霜前移人冷床中保护越冬。如三色堇、雏菊等。在长江流域,一些半耐寒性盆花,如天竺葵、小苍兰、万年青、芦荟、天门冬以及盆栽灌木等花卉,常在冷床中保护越冬。
(4)小苗锻炼 在温室或温床育成的小苗,在移入露地前,需先于冷床中进行锻炼,使其逐渐适应露地气候条件,而后栽于露地。
(5)扦插 在炎热的夏季,可利用冷床进行扦插,通常在6—7月进行。
(二)冷床与温床的构造
1.冷床 北京花农常用的冷床形式是阳畦。
(1)抢阳阳畦 由风障、畦框和覆盖物三部分组成。
①风障:向阳倾斜700,外侧用土堆——土背固定风障,土背底宽50cm,顶宽20cm,高40cm,并且要高出阳畦北框顶部l0cm。
②畦框:垒土夯实而成。北框高35~50cm,框顶部宽15~20cra,底宽40cm~南框底宽30~40cm,顶宽25cm,高25~40cm。由于畦框南低北高,便于较多地接受阳光照射,故称抢阳阳畦。一般畦面宽1.6m,长5.6m。
③覆盖物:有玻璃、塑料薄膜和蒲席、草苫等。白天接受阳光照射,提高畦内温度,傍晚在塑料薄膜或玻璃上再加不透明覆盖物,如蒲席、草苫等保温(图4—4)。
(2)改良阳畦 由风障、土墙、棚顶、玻璃窗、蒲席等部分构成。土墙高lm,厚50cm,山墙最高点为1.5~1.7m,棚架前柱高1.7m,柁长1.7m。在棚架上先铺上芦苇或高梁秸、玉米秸为棚底,以不漏土为度,上面覆盖l0cm厚的干土并用麦秸泥封固。建成的改良阳畦,后墙高93cm,前檐高1.5m,前柱距土墙和南窗各1.33m,玻璃窗的角度是450,跨度约2.7m。若用塑料薄膜覆盖,可不设棚顶
(图4—5)。
2.温床
(1)酿热温床 由床框、床坑、加温设备和覆盖物组成。床框有土、砖、木等结构,以土框温床为主;床坑有地下、半地下和地表三种形式,以半地下式为主;加温设备有蒸汽、电热和酿热物等方法,其中以酿热物为主,如马粪、稻草、落叶等,利用微生物分解有机质所产生的热能来提高苗床的温度。温床的设置,选择背风、向阳、排水良好的场地建造,床宽为1.5~2.0m,长依需要而定。床顶加盖玻璃或塑料薄膜呈一斜面,利于阳光射人,增加床内温度。温床要用酿热物加热,需提前将酿热物装人床内,每15cm左右铺一层,装三层,每层踏实并浇温水,然后盖顶封闭,让其充分发酵。温度稳定后,再铺上一层10—15cra厚的培养土或河沙、蛭石、珍珠岩等。作扦插或播种用,也可用于秋播草花和盆花的越冬(图4—6)。
(2)电热线加温 将电加温线铺于温室内,是一种简便、快速、效果好的加温方法,但此方法耗电量较大,只能作短期临时加温。目前,利用电热线加温主要有两个用途:一是电热温床育苗,二是补充加温。电热温床是在温室和大棚内的栽培床上,做成育苗用的乎畦,在育苗床上铺上加温线而成。
电热加温原理及电热加温设备首先要选定功率密度。功率密度是指每平方米电热温床平均占有的电热线的功率(瓦数),功率密度的大小取决于当地气候条件、育苗季节、作物种类及使用的设备。一般来说,可选功率密度为80~120W/m2,阳畦应为80~100W/m2,温室内应为70—90W/m2。
确定功率密度后就进行电加温线与控温仪的连接。电加温线和控温仪配套使用有两个优点:一是节约用电l/3左右;二是不会使温室超过作物许可范围。KWD控温仪可与电加温线配套使用,它的直接负载是2000W,可带800~1 000W电加温线2根,或600W的电加温线3根,或400W的电加温线5根。
控温仪和电加温线配套使用的连接方法有以下两种:
一种是控温仪直接负载电加温线,在电热线总功率不大于2 000W时使用,接法见图4—7。
另一种接法是控温仪外加一交流接触器,再与电源相接。这种方法可负载较多的电加温线,在电热线总功率大于2 000W时使用,这时控温仪应只直接和接触器的线圈发生控制作用,而电加温线则受接触器的触点控制。这种方法根据电源的不同又分两种,即单相+接触器+控温仪接线法和三相四线制接线法。
②使用电加温线应注意的问题
a.严禁成圈加温线在空气中通电使用。
b.加温线不得剪短使用,布线时不得交叉、重叠和扎结。
c.土壤加温时应把整根电加温线(包括与引出线的接头部分)全部埋在土中。
d.每根电加温线的工作电压必须是220V。两根以上电热线一起使用时,不可串联,只能并联。
e..使用380V三相电源时,只许采用Y形接法,而不能采用A形接法,以保证电加温线的工作电压仍为220V。
f.电加温线铺设和取出时,都要避免生拉硬拽和田锹锄挖掘。
g.旧加温线每年应做一次绝缘检查。叫将线浸在水中,引出线端按在电工用的兆欧表白一端上,表的另一端插入水中,摇动兆欧表绝缘电阻应大于l毫安。
h.加温线不用时,要妥善保管,放置阴凉处,并防止鼠、虫咬坏绝缘层。
除了电热温床育苗外,还可用电加温线作补充加温方式。
电加温线的铺设方法是在整好的栽培小高畦中央挖深l0cm的沟,埋人一根长l00m的800W电热线,接南北畦铺设,连续回龙布线,每根电热线可铺13畦左右,采用并联方法连接每根电热线,每公顷温室需要电加温线120~150根。
加温每天6:00~8:00进行,开始加温2h即可,如果是阴雪天,可从22:00加温至次日6:00。白天一律不加温,夜间加温时间长短可以根据外界天气情况而定。总之,既要节药用电量,又要保证土温不可过低。
二、栽培容器
1.素烧泥盆 又称瓦盆,由黏土烧制而成,有红色和灰色两种,底部中央留有排水孔。这种盆虽质地粗糙,但排水透气性好,价格低廉,是花卉生产中常用的容器。素烧泥盆通常为圆形,其规格大小不一,一般口径与高相等。盆的大小在7—40cm之间。
2.陶瓷盆 这种盆是在素陶盆外加一层彩釉,质地细腻,外形美观,但透气性差,对栽培花卉不利,一般多作套盆或短期观赏使用。陶瓷盆除圆形外,还有方形、菱形、六角形等式样。
3.木盆或木桶 素烧盆过大时容易破碎,因此当需要用口径在40cm以上的容器时,则采用木盆或木桶。外形仍以圆形为主,两侧设有把手,上大下小,盆底有短脚,以免腐烂。材料宜选用坚硬又耐腐的红松、槲、栗、杉木、柏木等,外面刷以油漆,内侧涂以环烷酸铜防腐。木盆或木桶多用于大型建筑物前、广场和展览会的装饰,栽培植物如苏铁、南洋杉、棕榈、橡皮树等。
4.紫砂盆 形式多样,造型美观,透气性稍差,多用来养护室内名贵盆花及栽植树桩盆景。
5.塑料盆 质轻而坚固耐用,形状各异,色彩多样,装饰性极强,是国外大规模花卉生产常用的容器。但其排水、透气性不良,应注意培养土的物理性质,便之疏通透气。在育苗阶段,常用小型软质塑料盆,底部及四周留有大孔,使植物的根可以穿出,倒盆时不必磕出,直接置于大盆中即可,利于花卉的机械化生产。另外,也有不同规格的育苗塑料盘,整齐,运输方便,非常适于花卉的商品生产。
6.纸盒 供培养不耐移植的花卉的幼苗之用,如香豌豆、香矢车菊等在露地定植前,先在温室内纸盒中进行育苗。在国外,这种育苗纸盒已商品化,有不同的规格,在一个大盘上有数十个小格,适用于各种花卉幼苗的生产。
三、花卉栽培机具国外大型现代化花卉生产常用的农机具有播种机、球根种植机、上盆机、加宽株行距装置、运输盘、传送装置、收球机、球根清洗机、球根分检称重装置、切花去叶去茎机、切花分级机、切花包装机、盆花包装机、温室计算机控制系统、花卉冷藏运输车及花卉专用运输机等。
花卉栽培设施是指人为建造的适宜或保护不同类型的花卉正常生长发育的各种建筑及设备,主要包括温室、塑料大棚、冷床与温床、荫棚、风障以及机械化、自动化设备、各种机具和容器等。
由于花卉的种类繁多,产地不同,对环境条件的要求差异很大。因此,在花卉栽培中采用以上设施,就可以在不适于某类花卉生态要求的地区栽培该类花卉,在不适于花卉生长的季节进行栽培,使花卉的栽培不再受地区、季节的限制,从而能够集世界各气候带地区和要求不同生态环境的奇花异卉于一地,进行周年生产,以满足人们对花卉日益增长的需求。
第一节 温 室
温室(greenhouse)是覆盖着透光材料,带有防寒、加温设备的建筑。
一、世界园艺设施发展历史
世界园艺设施的发展大体上分为原始时期、发展时期和现代化时期三个阶段。
(一)原始时期
2200多年前,我国秦朝(前221一前206)秦始皇就密令:冬种瓜于骊山谷中温处,瓜实成。西汉(前206一公元23),《汉书补遗》的《循史传》上记载:“太官园种冬生葱韭菜茹,覆以屋庑,昼夜燃蕴火,待温气乃生,信臣以为此皆不时之物。”这种栽培蔬菜的方法开创了设施蔬菜栽培的先河,说明我国在2 000多年前已能利用设施栽培蔬菜。到唐朝(618—907),在陕西省西安附近利用天然温泉热源在早春促成栽培瓜类,农历二月即可采收。明代刊印《帝、京景物》一书中有关于北京黄土岗乡草桥的温室与花卉生产的记载:“草桥惟冬花支尽三季之种,坏土窖藏之,蕴火炕炬之,十月中旬,牡丹已进御矣。”此时的温室可能是半地下式的,内有加温设备。到清朝时,北京人创造了“北京式土温室”,即前窗用纸糊成直立状的土温室,室内较高,进深较大,专供木本花卉越冬之用。黄土岗一带栽培的供熏茶之用的茉莉花,就是使用此类温室。
在国外,古罗马帝国皇帝尼禄时期(54—68)有掘坑后覆盖云母片或滑石板片栽培黄瓜的记载,是用最简易的材料进行围护栽培,仅有挡风避寒功能,不能透光增温。到了17世纪,法国、英国、日本、德国等相继出现了简易的保护地蔬菜与花卉栽培。1894年美国人留柏尔斯发明了平板玻璃,1943年聚乙烯塑料薄膜用于农业生产获得成功后,设施栽培进入了迅速发展时期。
{二)发展时期
第二次世界大战后,工业水平的提高和科学技术的进步以及玻璃和塑料薄膜大量用于蔬菜生产,极大地推动了世界各地设施栽培发展,面积迅速扩大。以荷兰、日本为代表的国家大力发展温室,起步早,发展快,面积大。日本1953年引进农田塑料薄膜成功后迅速得到普及,以塑料薄膜温室和大棚为特征的日本设施栽培发展速度很快,1965年其面积已达4 992hm2,其结构也由竹木结构改变换成钢管结构,温室构型大型化,设备功能较齐全。1949年美国建成了第一个现代化人工气候室,1953年日本建造了第一个人工气候室,1957年前苏联建成第一个大型人工气候室,世界范围内设施栽培水平已发展到了高投入、高产出、高技术的阶段。
我国的设施园艺栽培在这一时期也有较大发展,主要应用风障、阳畦、温床、玻璃温室以及改良阳畦、北京改良温室、东北立窗温室、废气加温温室等。1956年引入塑料薄膜拱棚,20世纪60年代东北建成了占地1hmz的大型塑料温室,吉林建成了占地667mz的塑料大棚,70年代山西省已形成了以塑料薄膜拱棚为主,与风障、阳畦、温室、地面覆盖相配套的设施栽培体系。
(三)现代化时期
20世纪70年代后,大型钢架温室、大棚及连栋温室相继建成,而且室内具备加温、降温降湿、光照、灌水、二氧化碳施肥、多层覆盖、无土栽培等设施配套,可实行人工控制,以电子计算机应用于温室为先导,设施蔬菜和花卉栽培实现了机械化、电子化、专业化。荷兰、日本、英国、德国、美国、以色列、韩国、俄罗斯、匈牙利、波兰和我国等国家设施栽培面积较大,档次较高,代表着世界设施栽培的发展趋势。据不完全统计,目前世界各国塑料薄膜温室和大棚总面积约有l 646 840hm2(表4—1)。其分布与结构大体是:西欧各国由于常年天气凉爽,夏季短,而且气温不高,以建设连栋玻璃温室为主,透光好,保温性能也好,使用寿命长;南欧、亚洲及其他地区则以塑料薄膜温室和大棚面积比重大。从设施内栽培作物来看,各国有所不同,如荷兰以花卉为主、蔬菜为辅,我国和日本则80%是蔬菜,20%是花卉和果树。
我国从20世纪80年代开始,为了节约能源、调节市场,积极研究和推广了电热线快速育苗、装配式钢管塑料薄膜温室、大棚和立体栽培技术等。1985年辽宁省海城采用塑料薄膜日光温室,冬季不加温栽培黄瓜获得成功,现在已由第一代节能日光温室发展到第二代节能日光温室。据不完全统计,1999年我国节能日光温室面积达30.7万h m2,其中10%~15%用于花卉生产,以辽宁、山东、河北、河南、陕西、山西、甘肃等省面积较大。节能日光温室低投放、高效益、节能、高产,是我国所特有的,具有中国特色,对解决我国蔬菜与花卉供应起到了非常重要的作用,持续发展前景广阔。
,九五”期间,我国研制开发了华北型、东北型、西北型、华东型、华南型以及东南沿海等不同生态类型区和气候条件的新型、适用的温室及配套设施,提高了整体园艺设施水平。同时,我们又自建或引进了一批荷兰型温室、日本及美国型塑料温室,开展了工厂化育苗的技术研究,大面积采用薄壁镀锌钢管装配骨架的塑料大棚,使我国以塑料大棚为主体的保护地生产体系发挥更高的生产效益。现在国家又提出建设一批现代化示范园区,建立工厂化新型设施园艺示范基地,向规模化、集约化、现代化方向发展,设施园艺栽培成为2l世纪农业生产的代表方式之一。
二、温室在花卉生产中的作用及发展趋势
(一)温室的作用
在花卉生产中,温室能比其他任何栽培设施(如塑料大棚、风障、荫棚、冷温床、地窖等)更好、更全面地调节和控制环境因子。尤其是温室设备的高度机械化、自动化,使花卉生产达到了工厂化、现代化和商品化,生产效率提高了数十倍,因此已成为花卉生产中最重要、应用最广泛的栽培设施。温室在花卉生产中的主要作用是:
①在不适合植物生态要求的季节,创造出适于植物生长发育的环境条件来栽培花卉,以达到花卉的反季节生产。
②在不适合植物生态要求的地区,利用温室创造的条件栽培各种类型的花卉,以满足人们的需求。
③利用温室可以对花卉进行高度集中栽培,实行高肥密植,以提高单位面积产量和质量,节省开支,降低成本。
(二)温室花卉生产的发展趋势
当前国际上温室花卉生产有三个明显的发展趋势,即大型化、现代化和工厂化。
1.温室的大型化 由于温室有室内温度稳定、日温差较小、便于机械化操作、造价低等优点,温室建筑有向大型化、超大型化发展的趋势,小则一幢1hm2,大则一幢几公顷以上。但是大型温室常有日照较差、空气流通不畅等缺点。
2.温室的现代化
(1)温室结构标准化 根据当地的自然条件、栽培制度、资源情况等因素,设计适合当地条件、能充分利用太阳辐射能的一种至数种标准型温室,构件由工厂进行专业化配套生产。
(2)温室环境调节自动化 根据花卉在一天中不同时间或不同条件下对温度、湿度及光照的要求,定时、定量地进行调节,保证花卉有最适宜的生长发育条件。现在世界上发达国家的温室花卉生产,温室内环境的调节与控制已经由一般的机械化发展为计算机控制,做到了及时精确管理,能创造更稳定、更理想的栽培环境。
(3)栽培管理机械化 灌溉、施肥、中耕及运输作业等,都应用机械化操作。
(4)栽培技术科学化 首先应充分了解和掌握花卉在不同季节、不同发育阶段、不同气候条件下对各种生态因子的要求,制定一整套具体指标,一切均按栽培生理指标进行栽培管理。温度、光照、水分、养分及二氧化碳的补充等都应根据测定的数据进行科学管理。
3.花卉生产工厂化 1964年在维也纳建成了世界上第一个以种植花卉为主的绿色工厂,这条“植物工业化连续生产线”采用三维式的光照系统,用营养液栽培,室内的温度、湿度、水分和二氧化碳的补充均采用自动监测和控制,使花卉生产的单位面积产量比露地提高了10倍,且大大缩短了生产周期。这种绿色工厂全用人工光照,耗能很大,称为第二代人工气候室,后来进行了改进,采用自然光照系统,称为第三代人工气候室。另外,荷兰、法国、日本等国都实现了花卉生产工厂化。
三、温室的类型和结构
(一)根据建筑形式分类(图4—1)
1.单屋面温室 利用温室北侧的高墙,屋面向南倾斜,依墙而建,一般是北东西三面是墙,南面是透明层。这种温室阳光充足,保温性能较好,造价低廉,小面积温室多用此种形式,尤其在北方严寒地区。一般跨度为6~8m,北墙高2.7~3.5m,墙厚度0.5~1.0m,顶高3.6m。其优点是节能保温、投资小;缺点是通风不良、光照不均匀,室内盆花需要经常转盆。
2.双屋面温室 多南北延伸,在温室的东西两侧装坡面相等的玻璃,屋面倾斜角一般在280~~350之间,使室内从日出到日落都能受到均匀的光照,故又称全日照温室。这种温室面积较大,一般跨度为6~l0m,室内受光均匀,温度较稳定,适于修建大面积温室,栽培各种类型的花卉。其缺点是通风不良,保温较差,需要有完善的通风和加温设备。
3.不等屋面温室 东西向延伸,温室南北两侧具有两个坡度相同而斜面长度不等的屋面,北坡约为南坡的1/2,故又称为3/4屋面温室(亦有2/3屋面温室)。这种温至一股跨度刀6~8m,适于作小面积温室。此温室提高了光照强度,通风较好,但仍有光照不均、保温性能不及单屋面温室的缺点。
4.连幢式温室 由同一样式和相同结构的两幢或两幢以上的温室连接而成。若采用双屋面,应由东向西排列成行;若采用3/4屋面,应由南向北排列成行。这种温室最大的优点是占地面积少,建筑费用省,采暖集中,尤其便于经营管理和机械化生产,国际上大型、超大型的温室花卉生产皆采用此种形式。其缺点是光照和通风不如单幢温室好,在多雪地区必须安装除雪装置,否则容易发生危险。
(二)根据屋面覆盖材料分类
1.玻璃面温室 以3—5mm厚的玻璃为屋面覆盖材料,为了防雹也有使用钢化玻璃的,玻璃的透光度大,使用年限长。
2.塑料玻璃面温室 以塑料玻璃又称玻璃钢(丙烯树脂加玻璃纤维或聚氯乙烯加玻璃纤维)为屋面覆盖材料,可建大型温室,形式多为斗圆形或拱形,近20年来应用很普遍,尤其是在日本和美国。这种材料的特点是透光率高,平行光和散射光都可透过,新时透光率可达90%以上,旧了透光率仍可达50%,可以清洗,重量轻(不足玻璃的1/3),可生产大规格的板片,不易破碎,可任意切割,导热系数小(仅为玻璃的1/5),使用寿命为15~20年。缺点是易燃、老化和灰尘污染,另外进口屋面材料较贵,价格为普通玻璃的3~4倍。不过目前我国已研制出这种材料,质量基本上与国外的相当。
3.塑料温室 以1.0~1.2mm厚的薄膜为屋面覆盖材料,可应用于各类温室。其透光率在80%以上,导热系数小,使用寿命1~4年,价格便宜,缺点是易燃、老化和易污染。
(三)根据用途分类
1.生产性温室 其建筑形式以适于栽培需要和经济实用为原则,不注重外形美观与否,一般造型和结构都较简单,室内地面利用甚为经济。
2.观赏性温室 多设在公园、植物园或高等院校内,供展览观赏植物、普及科学知识和教学之用,其建筑形式要求具有一定的艺术性。在高纬度地区,还常把观赏温室作为公园的一景来处理,以增加冬季的景色,如上海植物园的高架展览温室、美国宾夕法尼亚州的Longwood花园等。
3.试验研究温室(人工气候室) 为了提供精度较高的试验研究条件,此温室在建筑和设备上都要求很高,室内需装有自动调节温度、湿度、光照、通风及土壤水肥等栽培环境条件的一系列装置。
(四)根据温度分类
1.高温温室 室内温度冬季一般保持在18~36℃。供冬季花卉的促成栽培及养护热带观赏植物之用,如王莲、热带兰、热带棕榈等。
2.中温温室 室内温度冬季一般保持在12~25℃。供栽培亚热带和热带高原观赏植物之用,如热带蕨类、秋海棠类、天南星科植物、凤梨科植物、中温常绿植物和多浆植物等。
3.低温温室 室内温度冬季一般保持在5—20℃。供栽培温带观赏植物之用,如温带兰花、温带蕨类、低温常绿植物等。
4.冷室 室内温度冬季一般保持在。一15℃。用以保护不耐寒的观赏植物越冬,如常绿半耐寒植物、柑橘类、松柏类等。
另外还可根据加温设备的有无分为不加温温室与加温温室。
不加温温室亦称日光温室,作低温温室和冷室应用。在寒冷地区,此种温室是晚花防霜御寒、早春提前育苗的重要设施,可比露地花卉培育延迟15~20d,或提前20~30d。加温温室除利用太阳热力外,还用烟道、热水、蒸汽、电热等人为加温方法来提高温室温度,属于中温和高温温室。
(五)根据建筑材料分类
根据建筑材料可分为土温室、砖木结构温室、水泥骨架温室、复合材料温室、钢结构温室和铝合金结构温室几种。
四、我国引进温室的使用情况及存在问题
我国从国外引进了220hm2温室用于蔬菜和花卉生产,对于改变我国花卉保护地生产的落后状况起到了积极的推动作用,但是也存在着不少问题。
(一)引进温室的类型和性能
1.荷兰温室 主要是屋脊型,玻璃覆盖,内部设施齐全,90%以上实现了自动控制。我国引进荷兰温室大多用于花卉生产,且集中分布在广东、上海、北京、昆明等地区。从使用情况看,其结构合理,制造工艺先进,外观规整,防锈性、密封性和透光性都很好。
2.日本温室 屋脊型,其结构设计、建造工艺及产品质量与荷兰温室不相上下。
3.美国温室 除屋脊型外,还有拱型,拱型温室用透明聚丙烯树脂纤维板覆盖,全封闭式,并配有湿帘降温系统。主要用于花卉生产,分布在北京、上海、深圳和新疆。
4.法国温室 拱圆型塑料温室主要是双层充气薄膜结构,内部配套齐全。目前其数量最大,分布在北京、上海、云南、西安、广州等城市。
另外,台湾三益集团的蝴蝶兰生产温室在国内引进不少,其配套齐全,自动控制能力强,主要分布在北京、上海、山东、陕西、黑龙江等地区,生产性能较好。
(二)引进温室的使用效果
1.使用性能的评价 引进温室在国外经过多年的发展完善,技术上是比较成熟的,引进后在国内使用时也证实了这一点。其使用性能上出现的一些问题,大多不是温室自身的技术缺陷,而是适应性问题。大致可归纳成以下几个方面:
(1)引进温室的规模和体量问题 引进温室绝大多数为多跨式(连幢式),面积在3000m2以上,且其中有跨度高屋架温室。一些使用单位和专家认为,这不太适合我国国情。我国的花卉生产规模较小,实行多品种栽培,大型温室难以满足不同植物生长对温度、湿度和光照的不同需求。在高屋架温室中又不进行多层栽培,是对空间和能源的浪费。
(2)北方地区的耗能问题 引进温室采用单层玻璃或聚丙烯树脂纤维板覆盖,散热面大,在我国北方秋冬使用时,燃料消耗量很大,相当于传统温室的3~4倍,这表明引进温室的保温性能是不适合我国北方的气候条件的。事实上这些现代化大温室在国外也主要集中在比较温暖的地区使用。
(3)湿帘降温系统使用的效果问题 各地对其反映不一。北京降温效果明显,夏季室温可低于室外8℃,而上海、广东则认为降温效果不好,夏季室内外温度基本相等,且室内相对湿度很高。
湿帘的降温效果取决于大气湿度,气候越干燥降温效果越好,反之,当大气含水量已接近饱和时,则完全没有降温效果。因此湿帘降温系统较适于我国干燥的北方地区,而不适于湿度大的长江以南地区。
(4)引进温室在我国南方的适应性问题 南方地区对温室的性能要求是降温。引进温室的降温设施就是湿帘、遮荫加通风,湿帘降温效果不好,靠遮荫和通风手段降温也很有限,一般只能降2~3℃,所以引进温室在我国南方使用是否适宜或如何改造还有待研究。
2.经济效益 引进温室的经济效益是一个很突出的问题,主要原因是设施投资大,运行费用高,产值低,收不抵支。
(1)设施投资大 引进温室价格一般为每公顷90万~105万美元,此外还要修建锅炉房等配套设施。
(2)经营亏损 亏损原因有以下几个方面。
①燃料、水电费开支大:可占生产费用的60%。如在哈尔滨,面积为0.53hm2的温室,每年烧煤的开支8万元,合每公顷15万元,而产品的价值每公顷只有9万~10.5万元。全封闭温室常年依靠排气扇通风,电能消耗多,电费开支大,如北京琅山苗圃,0.53hm2的温室日用电量为120~130kwh,夏季最多时达200kWh。北京北方月季花公司,667m2的温室,1986年电费开支5 000多元,消费开支5 000多元。
②温室产量低、产值低:如中国农业科学院蔬菜花卉研究所原引进的罗马尼亚大温室,计划每667m2产0.75万kg,实际上只达到0.5万kg,而在罗马尼亚可达1.5万kg。产量低的主要原因是栽培的品种不适合、温室的空间没有充分利用。另外,由于栽培技术、化肥、农药、包装、运输等各项措施不配套,生产出的花卉质量不高,出口竞争力差,售价低,而国内消费者的承受能力又有限。
总之,在引进国外大型现代化温室进行花卉生产时,一定要将当地的气候条件、生产经营条件、经济条件以及要引进的温室性能等做综合考虑,以减少盲目性和不必要的损失。同时应大力扶持和发展我国的温室制造业,生产出更适合我国国情、物美价廉的产品来。
五、温室的设计
1.选择温室类型的依据 建什么样的温室,要依据当地的自然气候条件、欲种植花卉种类、生产方式(切花、盆栽、育苗等)、生产规模及资金等情况而定。如在北方地区宜选用南向单屋面或不等屋面的中小型温室,其保温性能好,能充分利用太阳的辐射热,跨度小,抗压能力强。在南方地区一般不用温室,塑料大棚即可,但若进行大规模的周年切花生产、观叶植物生产或名贵花卉如热带兰、花烛、鹤望兰等的生产宜选用南北延伸的双屋面中大型温室,并且需具备良好的降温、通风和遮荫等设施。
2.温室设置地点的选择 设置地点的选择要依据温室的用途而定。观赏性和试验研究性温室应设置在本单位内,而生产性温室则可近可远。对地理条件的要求是:地形开阔,地势平坦,避风向阳,土质良好,水源充足,交通方便,排水良好。
3.温室的平面布局和间距 设计规模较大的温室群时,所有的温室应尽可能地集中,以利管理和保温,但应以彼此不遮光为原则。东西走向温室的间距,以冬至时前排的投影刚好映在后排前窗脚下最为理想。不同纬度地区,建筑物的投影长度不等,最合理的间距可用下面公式计算:
W=
式中:W——东西走向温室前后排的间距(m);
T—前排温室的高度(m),若温室的最高点不在温室的最北端,计算时则应从屋面的最高点向下至地面的铅垂点算起;
——冬至中午当地太阳高度角(度)。
例如:北京地区纬度是400,冬至太阳高度角为26.60,计算最合理的间距:
W=
投影的长度约为高度的2倍,即东西走向温室的前后排间距(从最高点向下铅垂点算起)以保持前排高度的2倍为宜。
南北走向的温室间距,由于中午前后无彼此遮光的现象,在管理方便和有利通风的前提下,以不小于温室跨度、不大于温室跨度2倍为宜。
4.屋面的倾斜度 太阳辐射热是温室的基本热源之一。东西走向的温室利用太阳辐射热能主要是通过南向倾斜的玻璃屋面取得的,当太阳光线与玻璃屋面的交角为900时,温室内获得的能量最大,约为太阳辐射能的86.48%,可见吸收太阳辐射能的多少,取决于太阳高度角和南向玻璃屋面的倾斜度。太阳高度角在一年之中是不断变化的,在北半球,冬季以冬至时太阳高度角最小,是一年中太阳辐射能最小的一天,所以通常以冬至中午的太阳高度角来确定东西走向温室玻璃屋面的倾斜度(表4—2)。以北京地区为例,地处北纬400,冬至中午的太阳高度角为26.60,投射角若为900,玻璃屋面的倾斜度应为63.40。这在温室结构上不易处理,在设计温室时,既要考虑尽可能地多吸收太阳辐射热,又要便于建筑结构的处理,一般以投射角不小于600为宜,即南向玻璃屋面的倾斜度应不小于33.40。其他纬度地区可据此做相应的处理。
六、温室内环境的调节
(一)温度的调节
为了使花卉能够生长在一个比较理想的温室环境中,以达到最高的产量和最优的质量或者及时地赶上市场的销售期,需要对温室的温度进行调节,即冬季的保温、加温,夏季的降温。
1.保温 提高温室的保温性能、减少放热量的方法有,
(1)增加光的透射率 使用透射率高的覆盖材料,尽量减少建材的影响,经常清洗或打扫覆盖面。
(2)增加地热贮存,减少浪费 温室内土壤贮存的热用于蒸发和蒸腾的占50%一60%,可用地表覆盖来减少土壤的蒸发量和作物的蒸腾量,增加保温性。如在地表铺一层锯末,既减少土壤蒸发,又可起到反射作用,使植物下部的枝叶得到更多的光和热,作物收获后,还可将锯末翻入土中作肥料。
(3)减少放热 热交换主要是通过门窗及其间隙进行的,可采用双层门窗和玻璃屋面(间距为10~12cm)来减少热损失,但此法减小了透明度,影响光质,对花卉生长发育不利。我国中小型温室多使用草帘覆盖,草帘有空气,不易传导热,保温效果较好,能提高室内温度3~5℃。20世纪60~70年代国外在大型温室中使用保温帘,由两层塑料薄膜封成宽管状,里面封人泡沫、空气或混入铝箔,在温室内联结组成天花板,它比草帘轻便得多,且可使夜间热量损失减少35%。80年代后,现代化的大型温室多配有保温幕系统。保温幕由吸湿性好的合成纤维无纺布制成,水平铺在屋架下,由拉幕机牵引自动开闭,在冬季严寒地区还可沿四周主墙装保温幕,其保温性能很好,可节省能源消耗达24%以上。
2.加温 温室加温的方法较多,有火炕、散热管系统和热风加温等。
(1)火炕加温 是最简单易行的方法,在我国花卉生产的土温室中常见,如瓦管炕。其缺点是室内空气干燥,烟尘和二氧化硫污染严重。
(2)散热管加温系统 用于高纬度地区,由锅炉集中供热,以煤、石油液化气或天然气为燃料。散热管装置在温室内四周,亦可根据需要在地下、种植床下或空中(可上下移动)装置散热管,以提高局部种植面或地面的温度。
散热管内可通热水或蒸汽。热水加温室内温度均匀,湿度较高,即使管内的水温达到70℃,也不会使触壁的植物发生烫伤,是温室花卉生产常用的加温方式。其缺点是冷却后不易使温室的温度迅速回升,热力也有限,一般只适用于中小型温室。蒸汽加温可在100℃左右送热,是热水加温送热量的两倍以上,因此室内温度提高快,而且蒸汽锅炉房规模大,自动化和安全装置多,操作较简单,是现代化大型温室常用的加温方式。其缺点是室内温度较低,靠近散热管的植物容易受到伤害。
(3)热风加温系统 由加热器、风机和送风管组成,在现代化大型温室中使用,主要用于低纬度地区作临时加温。如深圳鲜花公司配3台柴油加热器,每台10.5亿J/h,供热量为31.4亿J/(h.m2),空气被加热后由风机通过悬吊在温室上部的塑料薄膜管吹送出来,散布在植物生长区。缺点是室温冷热不均,热风机一开温度剧升,一停又骤降,还需安装温度自动控制器。
(4)温泉地热加温 在温泉或地热深井的附近建造温室,将热水直接泵人温室用以加温,是一种极为经济的加温方法。如北京的小汤山,地热泉水的温度在51℃左右,经管道进入温室后仍可达48℃左右,可使温室的夜温保持在10℃以上,是当地温室极好的热源。
3.降温 在炎热的夏季,每天日照10~15h,在密闭高温的温室内往往出现温度过高的现象。如北京地区,夏季正午东西走向温室内屋顶下lm处的温度达70℃以上,南北走向的温室温度也可达60℃左右,这显然对花卉的生长发育极其有害。特别是我国长江以南等省区,温室的主要功用就是夏季降温。温室降温通常采用自然降温和机械降温两种方式。
(1)自然降温 采取遮荫、通风、屋顶喷水或屋顶涂白相结合的方法,效果比较显著,也经济实用。北方地区的土温室一般是大开门窗及用苇帘遮荫,能使东西走向温室的温度降至当地百叶箱的温度水平,南北走向的温室也能降2—3℃,对栽培喜凉爽气候的地生兰、蕨类植物等十分有利。在长江以南地区,引进的现代化大温室都配有遮荫幕,可使室温降低2~3℃,并且遮荫与保温使用同一套控制和支撑系统。
(2)机械降温 有两种方式,一是用压缩式冷冻机制冷,降温快,效果好,但是耗能大,费用高,而且制冷面积有限,只用于试验研究性温室。二是现代化大型温室常用的湿帘降温系统,其结构是在温室的北墙(迎风侧)安装湿帘,南墙(背风侧)安装排风扇。湿帘是由白杨木丝、草纸或猪鬃等纤维质制成,吸水性极强,不易腐烂,有蜂窝造纸型和壁毯型两种,沿墙的全长安装,宽为1.5m。使用时冷水不断淋过使其饱含水分,开动排风扇,随温室气体的流动、蒸发、吸收而起到降温作用。但要注意,此系统在北方使用夏季降温效果明显,而在南方不理想。
(二)光照的调节
温室内要求光照充足且分布均匀,因此在温室的设计和建造时,必须从结构、屋面覆盖物、屋面倾斜角及坐落方位等方面综合考虑,合理规划,以保证室内良好的光照条件。在必要时还需补光、遮光和遮荫。
1.补光 补光的目的一是满足光合作用的需要,在高纬度地区冬季进行切花生产时,温室内光照时数和光照强度均不足,因此需补充高强度的光照。其次是调节光周期,为了调节花期,达到周年生产,需延长或缩短日照长度,这种补光不要求高强光。适用于花卉栽培的人造光源及其效能见表4—4。
2.遮光 在高纬度地区栽培原产热带、亚热带的短日性花卉,让其于春夏长日照季节开花时,需用遮光来调节。常在温室外部或内部覆盖黑色塑料薄膜或外黑里红的布帐,根据不同花卉对光照时间的不同要求,在下午日落前几小时放下,使室内每天保持一定时间的短日照环境,以满足短日性花卉生长发育的生理需要。
3.遮荫 夏季在温室内栽培花卉时,常由于光照强度太大而导致室内温度过高,影响花卉的正常生长发育,所以可用遮荫来减弱光照强度。方法有:
(1)覆盖帘子 在夏季中午前后(10:00~16:00)在温室外部覆盖苇帘或竹帘,帘子编织的密度依所栽培的花卉对荫蔽度的要求而定。如多浆植物在50%左右,喜阴的秋海棠在70%左右,兰花在80%左右。用帘子还可起到降温和防止冰雹危害的作用。
(2)遮荫幕(网) 是一种耐燃的黑色化纤织物,孔隙大小亦根据花卉要求的荫蔽度而定。国外现代化花卉生产中,还使用彩色遮荫幕,有乳白、浅蓝、绿、橘红等色,上面粘有宽度不同的、反射性很强的铝箔条,遮荫度在25%~99.9%,因此适于各种类型花卉生长发育的需要。
(3)涂白 将生石灰5kg加少量水粉化,经过滤后加入25kg水和0.25kg食盐,用喷雾器均匀地喷洒在温室外面的玻璃屋面上,能经久不落。由于白色能够大量地反射太阳光,从而起到咸弱室内光强的作用。
(4)室内外种植藤本植物 主要是观赏性温室种植叶子花、薜荔等多年生藤本植物,使其枝蔓攀缘于屋架上,造成下部荫蔽的环境。此法与自然界郁闭的森林环境极相似,荫蔽效果好,且能展示出植物生态群落的景观。
(三)湿度的调节
1.空气湿度 温室内的空气湿度是由土壤水分的蒸发和植物体内水分的蒸腾在温室密闭的情况下形成的,空气湿度的大小直接影响花卉的生长发育。当湿度过低时,植物关闭气孔以减少蒸腾,间接影响光合作用和养分的输送;湿度过高时,则花卉生长细弱,造成徒长而影响开花,丕容易发生霜霉病。
温室内降低空气湿度一般都采用通风法,即打开所有门窗,通过空气的流动来降湿。但是在夏季室外也处于高温高湿的环境时,就需用排气扇进行强制通风,以增大通风量,效果明显。如在4m~27m的小温室内采取强制通风时,大约45min就能达到降低湿度的目的。
提高温室内的空气湿度可采取以下几种方法:室内修建贮水池;装配人工喷雾设备;室内人工降雨;室外屋顶喷水。
2.土壤湿度 土壤湿度直接影响花卉根系的生长和肥料的吸收,间接影响地上部的生长发育。调节土壤湿度的方法有:
(1)地表灌水法 是我国花卉生产通常采用的,也是最古老的灌水方式,即对地栽的花卉于地面开沟漫灌,对盆栽的花卉用手提软管或喷壶灌水。这种方法是将土壤表面和植物基部湿润,向根系存在的土壤里供水,缺点是用水量大,不均匀,易造成病虫害的传播。
(2)底面吸水法 是花卉播种育苗和盆花常用的灌水方法。将花盆底部装入碎砖瓦、粗砂粒、炉渣等,上面填人栽培土后,放在栽培床中,床中间隔一定时间灌满水,使花盆底部完全浸泡在水中,水逐渐由下向上浸满全盆。此法用水量小,植物根部着水均匀,不易染真菌病害,但是由于水的移动方向是哟哟由下而上,往往造成花盆表土的盐分浓度较高。
(3)喷灌法 将供水管高架在温室内,从上面向植物全株进行喷灌,既使植物和土壤得到了水分,又能起到降温和增加空气湿度的作用,是大型现代化温室花卉生产较理想的一种灌水方式。我国引进的大型温室中都配有喷灌装置,但喷灌强度差异较大,如中国农业科学院蔬菜花卉研究所温室为0.04mm/min,北京四季青温室为0.2mm/min,哈尔滨温室为1.2mm/min。喷灌量由定时器控制,根据土壤含水量和每天蒸腾蒸发量确定灌水定额,然后设定开始喷灌时间和延续时间。喷灌系统的主管道上一般还配有液肥混合装置,液肥(或农药)与水的配比可在100~600倍范围内选定,自动均匀地混合流往支管中,达到一举多得的效果。
(4)滴灌法 是花卉生产中常用的灌水方法,将供水细管(发丝管)一根根地连接在水管上,或将供水细管几根同时连接到配水器上,细管的另一端则插入植株的根际土壤中,将水一滴滴地灌人,因此用水量少而灌水时间长。每种滴头的滴灌强度是不一样的,如深圳鲜花公司温室为8L/h,南京市蔬菜研究所温室为2L/h。采用此法灌溉,若土壤或栽培基质的物理性状良好,再掌握所栽花卉的灌水点和停水点,是相当经济的,但是要求花卉的生长发育整齐一致,否则供水量和供水时间无法控制。
3.灌水的自动化 为使灌溉系统能在花卉的全生长期和夏季的耗水高峰期及时供水,采用自动灌水,方法有时间控制法、电阻控制法和水分张力控制法。其中时间控制法和水分张力控制法在生产上应用较多,而电阻控制法则多用于科研。
(四)土壤条件及其调节
1.土壤中盐类浓度及其调节 温室一般是用于在特定的季节里生产特定的花卉,连续施用同种肥料,形成了高度连作的栽培方式,使温室内的土壤性质和土壤微生物的情况发生了很大变化。特别是由于室内雨水淋不到,施用的肥料又很少流失,经毛细管作用,将剩余的肥料和盐类逐渐从下向上移动并积累在土壤表层,使土表溶液浓度增大,从而影响了花卉的生长发育。因此,为了减轻或防止盐类浓度的障碍,可采取以下措施:①正确地选择肥料的种类、施肥量和施肥位置。多施有机肥或不带副成分的无机肥,如硝酸铵、尿素、磷酸铵等。②深翻改良土壤。③防止表层盐分积累。进行地面覆盖、切断毛细管、灌水,或夏季去掉屋顶玻璃、打开天窗让雨水淋漓。④更换新土。
2.土壤生物条件及其调节 土壤中有病原菌、害虫等有害生物,亦有微生物、硝酸细菌、亚硝酸细菌、固氮菌等有益生物。正常情况下这些微生物在土壤中保持着一定的平衡,但连作时由于植物根系分泌物不同或病株的残留,打破了土壤中微生物的平衡,造成连作危害。解决的方法有:
(1)更换土壤 这是很费工、费时的作业,一般3~4年进行一次,或者只加一部分新土,或者温室与露地之间进行轮作栽培。但是随着温室结构的大型化和固定化,换土的作业愈来愈困难,所以逐渐改用土壤消毒。
(2)土壤消毒
①药剂消毒:根据药性,有灌人土壤和洒在土壤表面汽化等方式。常用的药剂有:
a.甲醛(40%):消灭土壤中的病原菌,也能杀死有益微生物。使用浓度为50~100倍。先将土壤翻松,用喷雾器将药剂均匀地洒在地面上,用量为400~500ml/m3,先用塑料布覆盖2d,之后揭掉塑料布,打开门窗,使甲醛蒸气完全散发出去,两周后才能使用。
b.硫磺粉:消灭白粉病菌、红蜘蛛等。一般在播种前或定植前2~3d进行熏蒸,每l00m3的温室用硫磺粉和锯末o.25kg,放在室内数处,关闭门窗点燃,熏蒸一昼夜即可。
c.氯化苦:防治土壤中的菌类和线虫,也能抑制杂草发芽。将土堆成高30cm的长垄,每30cm2注入药剂3~5ml至地面下l0cm处,用塑料薄膜覆盖7d(夏季)~l0d(冬季),之后打开薄膜放风10~30d,待无刺激性气味后再使用。
②蒸汽消毒:利用高温杀死有害生物。很多病菌在60℃时30min即能致死,病毒需90℃10min,杂草种子需80℃10min,由于有益的硝酸细菌达到70℃会致死,所以一般蒸汽消毒多采用60℃30min的处理方法。
蒸汽消毒无药害,操作时间短,能提高土壤的通气性、保水性和保肥性,可与加温锅炉兼用,是温室内土壤消毒的常用方法。具体做法:用直径5—7.5cm、长2~5m的铁管,在管上每隔13—30cm钻直径为3~6mm的小孔,三根管子并排埋入土中20~30cm深处,地面覆盖耐热的布垫后通气,用450kg/h的蒸汽,温度为100~120~C,每小时大致能消毒5mz,然后移动管子依次进行。另一种方法是在地下40cm深处埋直径为5cm的水泥管,每管相隔50cm,一次给三条管子通气。由于管子埋得深,翻地时不用移动,较省工,还可与灌溉、排水兼用。
(五)温室的附属设备和建筑
1.室内通路 观赏温室内的通路应适当加宽,一般应为1.8~2m,路面可用水泥、方砖或花纹卵石铺设。生产温室内的通路则不宜太宽,以免占地过多,一般为0.8~1.2m,多用土路,永久性温室的路面可适当铺装。
2.水池 为了在温室内贮存灌溉用水并增加室内湿度,可在种植台下建筑水池,深一般不超过50cm。在观赏温室内,水池可修建成观赏性的,带有湖石和小型喷泉,栽培一些水生植物,放养金鱼,更能点缀景色。
3.种植槽 观赏温室用得较多。将高大的植物直接种植于温室内,应修建种植槽,上沿高出地面10~30cm,深度为1~2m,这样可限制管养面积和植物根的伸展,以控制其高度。
4.台架 为了经济地利用空间,温室内应设置台架摆设盆花,结构可为木制、钢筋混凝土或铝合金。观赏温室的台架为固定式,生产温室的台架多为活动式。靠窗边可设单层台架,与窗台等高,60~80cm;靠后墙可设2~3层阶梯式台架,每层相隔20—30cm中部多采用单层吊装式台架,既利用了空间,又不妨碍前后左右花卉的光照。
5.繁殖床 为在温室内进行扦插、播种和育苗等繁殖工作而修建,采用水泥结构,并配有自动控温、自动间歇弥雾的装置。
6.照明设备 在温室内安装照明设备时,所有的供电线路必须用暗线,灯罩为封闭式的,灯头和开关要选用防水性能好的材料,以防因室内潮湿而漏电。
第二节 塑料大棚
一、塑料大棚在花卉生产中的作用覆盖塑料薄膜的建筑称为塑料大棚。塑料大棚是花卉栽培及养护的又一主要设施,可用代替温床、冷床,甚至可以代替低温温室,而其费用仅为温室的1/10左右。塑料薄膜具有良好的透光性,白天可使地温提高3℃左右,夜间气温下降时,又因塑料薄膜具有不透气性,可减少热气的散发起到保温作用。在春季气温回升昼夜温差大时,塑料大棚的增温效果更为明显,如早春月季、唐菖蒲、晚香玉等,在棚内生长比露地可提早15~30d开花,晚秋时花期又可延长1个月。由于塑料大棚建造简单,耐用,保温,透光,气密性能好,成本低廉,拆转方便,适于大面积生产,近几年来,在花卉生产中已被广泛应用,并取得了良好的经济效益。
二、塑料大棚的类型和结构
(一)根据屋顶的形状分
1.拱圆型塑料大棚 这种类型的大棚在我国使用很普遍,屋顶呈圆弧形,面积可大可小,可单幢亦可连幢,建造容易,搬迁方便。小型的塑料棚可用竹片做骨架,光滑无刺,易于弯曲造型,成本低。一般由地基、后墙、支架、塑料薄膜等组成,有的还设有一条龙火道的加温设备,多为土木结构。大型的塑料棚常采用钢管架结构,用6~12mm的圆钢制成各种形式的骨架。
2.屋脊型塑料大棚 采用木材或角钢为骨架的双屋面塑料大棚,多为连幢式。具有屋面平直、压膜容易、开窗方便、通风良好、密闭性能好的特点,是周年利用的固定式大棚。
(二)根据耐久性能分
1.固定式塑料大棚 使用固定的骨架结构,在固定的地点安装,可连续使用2~3年或更长。这种大棚多采用钢管结构,有单幢或连幢、拱圆型或屋脊型等多种形式,面积常有667~6 667m2或更大。多用于栽培菊花、香石竹等切花,也有的栽培观叶植物与盆栽花卉等。
2.简易式移动塑料棚 用比较轻便的骨架,如竹片、条材或6~12mm的圆钢曲成半圆形或其他形式,罩上塑料薄膜即成。这种塑料棚多作扦插繁殖、花卉的促成栽培、盆花的越冬等使用。露地草花的防霜防寒也多就地架设这种塑料棚,用后即可拆除,十分方便。
(三)根据覆盖材料分
1.聚氟乙烯薄膜 这种薄膜具有透光性能好、保温性强于铺盖等特点,是我国园艺生产使用最广泛的一种覆盖材料。厚度以0.075~0.1mm为标准规格,而大型连幢式的大棚则多采用0.13mm,宽度以180cm为标准规格,也有宽幅为230~270cm的。其缺点是易吸附尘土。
2.聚乙烯薄膜 这种薄膜具有透光性好、附着尘土少、不易粘连、耐农药性强、价格比聚氯乙烯薄膜低的优点。缺点是夜间保温性能较差,扩张力、延伸力不如聚氯乙烯,在直射光下的耐照性不到聚氯乙烯的1/2。因此聚乙烯薄膜多用在温室里做双重保温幕,在外面使用时则多用于可短期收获的作物的小棚上,但欧洲各国主要使用这种塑料薄膜,厚度在0.2mm以上。
3.醋酸乙烯薄膜 其特点是质地强韧,不易污染,耐药,不变质,无毒,耐气候性强(冬不变硬,夏不粘连),热黏合容易,加工方便,是较理想的覆盖材料。
第三节荫 棚
一、荫棚在花卉栽培中的作用
不少温室花卉种类属于半阴性,如观叶植物、兰花等,不耐夏季温室内的高温,一般均于夏季移出室外,在遮荫条件下培养,夏季的嫩枝叶扦插及播种、上盆或分株的植物的缓苗,在栽培管理中均需注意遮荫。因此,荫棚是花卉栽培必不可少的设备,荫棚下具有可避免日光直射、降低温度、增加湿度、减少蒸发等特点,为夏季的花卉栽培管理创造适宜的环境。
二、荫棚的类型和结构
荫棚的种类和形式大致分为临时性和永久性两种。
1.临时性荫棚 除放置越夏的温室花卉外,还可用于露地繁殖床和紫菀、菊花等的切花栽培。北京黄土岗一带花农搭设临时性荫棚的方法是:于5月上旬架设,秋凉时逐渐拆除。主架由木材、竹材等构成,上面铺设苇秆或苇帘,再用细竹材夹住,用麻绳及细铁丝捆扎。荫棚一般都采用东西向延长,高2.5m,宽6~7m,每隔3m立柱一根。为了避免阳光从东面或西面照射到荫棚内,在东西两端还要设遮荫帘,将竿子斜架于末端的柁上,覆以苇秆或苇帘,或将棚顶所盖的苇帘延长下来。注意遮荫帘下缘应距地面64cm左右,以利通风。棚内地面要平整,最好铺些细煤渣,以利排水,下雨时又可减少泥水溅在枝叶或花盆。放置花盆时,要注意通风良好,管理方便,植株高矮有序,略喜光者置于南北缘。在荫棚中,视跨度大小可沿东西向留l一2条通道,路旁埋设若干水缸以供浇水(图4—3)。
2.永久性荫棚 用于温室花卉和兰花栽培,在江南地区还常用于杜鹃等喜阴植物的栽培。形状与临时性荫棚相同,但骨架用铁管或水泥柱构成。铁管直径为.3—5cm,其基部固定于混凝土中,棚架上覆盖苇帘、竹帘或板条等遮荫材料。板条荫棚常用宽5cm、厚lcm的木条,间距5cm,固定于棚架上,其遮荫程度约为50%。有的地方采用葡萄、凌霄、蔷薇等攀缘植物作荫棚,颇为实用,但要经常进行疏剪以调整荫蔽程度。
现代化的温室外一般不搭设荫棚,而是在室内装有遮荫帘、风扇、水帘等,供夏季花卉栽培时遮荫、通风和降温之用。
第四节 花卉栽培的其他设施
一、冷床与温床
冷床与温床是花卉栽培的常用设施。不加温只利用太阳辐射热的叫冷床;除利用太阳辐射热外,还需人为加温的叫温床。
(一)冷床与温床的功能
(1)提前播种,提早花期 春季露地播种需在晚霜后进行,而利用冷温床可在晚霜前30~40d播种,以提早花期。
(2)促成栽培 秋季在露地播种育苗,冬季移人冷床或温床使之在冬季开花,或在温暖地区冬季播种,使之在春季开花。如球根花卉水仙、百合、风信子、郁金香等常在冬季利用冷床进行促成栽培。
(3)花卉的保护越冬 在北方,一些二年生花卉不能露地越冬,可在冷床或温床中秋播并越冬,或在露地播种,幼苗于早霜前移人冷床中保护越冬。如三色堇、雏菊等。在长江流域,一些半耐寒性盆花,如天竺葵、小苍兰、万年青、芦荟、天门冬以及盆栽灌木等花卉,常在冷床中保护越冬。
(4)小苗锻炼 在温室或温床育成的小苗,在移入露地前,需先于冷床中进行锻炼,使其逐渐适应露地气候条件,而后栽于露地。
(5)扦插 在炎热的夏季,可利用冷床进行扦插,通常在6—7月进行。
(二)冷床与温床的构造
1.冷床 北京花农常用的冷床形式是阳畦。
(1)抢阳阳畦 由风障、畦框和覆盖物三部分组成。
①风障:向阳倾斜700,外侧用土堆——土背固定风障,土背底宽50cm,顶宽20cm,高40cm,并且要高出阳畦北框顶部l0cm。
②畦框:垒土夯实而成。北框高35~50cm,框顶部宽15~20cra,底宽40cm~南框底宽30~40cm,顶宽25cm,高25~40cm。由于畦框南低北高,便于较多地接受阳光照射,故称抢阳阳畦。一般畦面宽1.6m,长5.6m。
③覆盖物:有玻璃、塑料薄膜和蒲席、草苫等。白天接受阳光照射,提高畦内温度,傍晚在塑料薄膜或玻璃上再加不透明覆盖物,如蒲席、草苫等保温(图4—4)。
(2)改良阳畦 由风障、土墙、棚顶、玻璃窗、蒲席等部分构成。土墙高lm,厚50cm,山墙最高点为1.5~1.7m,棚架前柱高1.7m,柁长1.7m。在棚架上先铺上芦苇或高梁秸、玉米秸为棚底,以不漏土为度,上面覆盖l0cm厚的干土并用麦秸泥封固。建成的改良阳畦,后墙高93cm,前檐高1.5m,前柱距土墙和南窗各1.33m,玻璃窗的角度是450,跨度约2.7m。若用塑料薄膜覆盖,可不设棚顶
(图4—5)。
2.温床
(1)酿热温床 由床框、床坑、加温设备和覆盖物组成。床框有土、砖、木等结构,以土框温床为主;床坑有地下、半地下和地表三种形式,以半地下式为主;加温设备有蒸汽、电热和酿热物等方法,其中以酿热物为主,如马粪、稻草、落叶等,利用微生物分解有机质所产生的热能来提高苗床的温度。温床的设置,选择背风、向阳、排水良好的场地建造,床宽为1.5~2.0m,长依需要而定。床顶加盖玻璃或塑料薄膜呈一斜面,利于阳光射人,增加床内温度。温床要用酿热物加热,需提前将酿热物装人床内,每15cm左右铺一层,装三层,每层踏实并浇温水,然后盖顶封闭,让其充分发酵。温度稳定后,再铺上一层10—15cra厚的培养土或河沙、蛭石、珍珠岩等。作扦插或播种用,也可用于秋播草花和盆花的越冬(图4—6)。
(2)电热线加温 将电加温线铺于温室内,是一种简便、快速、效果好的加温方法,但此方法耗电量较大,只能作短期临时加温。目前,利用电热线加温主要有两个用途:一是电热温床育苗,二是补充加温。电热温床是在温室和大棚内的栽培床上,做成育苗用的乎畦,在育苗床上铺上加温线而成。
电热加温原理及电热加温设备首先要选定功率密度。功率密度是指每平方米电热温床平均占有的电热线的功率(瓦数),功率密度的大小取决于当地气候条件、育苗季节、作物种类及使用的设备。一般来说,可选功率密度为80~120W/m2,阳畦应为80~100W/m2,温室内应为70—90W/m2。
确定功率密度后就进行电加温线与控温仪的连接。电加温线和控温仪配套使用有两个优点:一是节约用电l/3左右;二是不会使温室超过作物许可范围。KWD控温仪可与电加温线配套使用,它的直接负载是2000W,可带800~1 000W电加温线2根,或600W的电加温线3根,或400W的电加温线5根。
控温仪和电加温线配套使用的连接方法有以下两种:
一种是控温仪直接负载电加温线,在电热线总功率不大于2 000W时使用,接法见图4—7。
另一种接法是控温仪外加一交流接触器,再与电源相接。这种方法可负载较多的电加温线,在电热线总功率大于2 000W时使用,这时控温仪应只直接和接触器的线圈发生控制作用,而电加温线则受接触器的触点控制。这种方法根据电源的不同又分两种,即单相+接触器+控温仪接线法和三相四线制接线法。
②使用电加温线应注意的问题
a.严禁成圈加温线在空气中通电使用。
b.加温线不得剪短使用,布线时不得交叉、重叠和扎结。
c.土壤加温时应把整根电加温线(包括与引出线的接头部分)全部埋在土中。
d.每根电加温线的工作电压必须是220V。两根以上电热线一起使用时,不可串联,只能并联。
e..使用380V三相电源时,只许采用Y形接法,而不能采用A形接法,以保证电加温线的工作电压仍为220V。
f.电加温线铺设和取出时,都要避免生拉硬拽和田锹锄挖掘。
g.旧加温线每年应做一次绝缘检查。叫将线浸在水中,引出线端按在电工用的兆欧表白一端上,表的另一端插入水中,摇动兆欧表绝缘电阻应大于l毫安。
h.加温线不用时,要妥善保管,放置阴凉处,并防止鼠、虫咬坏绝缘层。
除了电热温床育苗外,还可用电加温线作补充加温方式。
电加温线的铺设方法是在整好的栽培小高畦中央挖深l0cm的沟,埋人一根长l00m的800W电热线,接南北畦铺设,连续回龙布线,每根电热线可铺13畦左右,采用并联方法连接每根电热线,每公顷温室需要电加温线120~150根。
加温每天6:00~8:00进行,开始加温2h即可,如果是阴雪天,可从22:00加温至次日6:00。白天一律不加温,夜间加温时间长短可以根据外界天气情况而定。总之,既要节药用电量,又要保证土温不可过低。
二、栽培容器
1.素烧泥盆 又称瓦盆,由黏土烧制而成,有红色和灰色两种,底部中央留有排水孔。这种盆虽质地粗糙,但排水透气性好,价格低廉,是花卉生产中常用的容器。素烧泥盆通常为圆形,其规格大小不一,一般口径与高相等。盆的大小在7—40cm之间。
2.陶瓷盆 这种盆是在素陶盆外加一层彩釉,质地细腻,外形美观,但透气性差,对栽培花卉不利,一般多作套盆或短期观赏使用。陶瓷盆除圆形外,还有方形、菱形、六角形等式样。
3.木盆或木桶 素烧盆过大时容易破碎,因此当需要用口径在40cm以上的容器时,则采用木盆或木桶。外形仍以圆形为主,两侧设有把手,上大下小,盆底有短脚,以免腐烂。材料宜选用坚硬又耐腐的红松、槲、栗、杉木、柏木等,外面刷以油漆,内侧涂以环烷酸铜防腐。木盆或木桶多用于大型建筑物前、广场和展览会的装饰,栽培植物如苏铁、南洋杉、棕榈、橡皮树等。
4.紫砂盆 形式多样,造型美观,透气性稍差,多用来养护室内名贵盆花及栽植树桩盆景。
5.塑料盆 质轻而坚固耐用,形状各异,色彩多样,装饰性极强,是国外大规模花卉生产常用的容器。但其排水、透气性不良,应注意培养土的物理性质,便之疏通透气。在育苗阶段,常用小型软质塑料盆,底部及四周留有大孔,使植物的根可以穿出,倒盆时不必磕出,直接置于大盆中即可,利于花卉的机械化生产。另外,也有不同规格的育苗塑料盘,整齐,运输方便,非常适于花卉的商品生产。
6.纸盒 供培养不耐移植的花卉的幼苗之用,如香豌豆、香矢车菊等在露地定植前,先在温室内纸盒中进行育苗。在国外,这种育苗纸盒已商品化,有不同的规格,在一个大盘上有数十个小格,适用于各种花卉幼苗的生产。
三、花卉栽培机具国外大型现代化花卉生产常用的农机具有播种机、球根种植机、上盆机、加宽株行距装置、运输盘、传送装置、收球机、球根清洗机、球根分检称重装置、切花去叶去茎机、切花分级机、切花包装机、盆花包装机、温室计算机控制系统、花卉冷藏运输车及花卉专用运输机等。