第十章 球根花卉
第一节 概 述
球根花卉(bulbflower)是多年生花卉中的一大类，在不良环境条件下，于地上部茎叶枯死之前，植株地下部的茎或根发生变态，膨大形成球状或块状的贮藏器官，并以地下球根的形式渡过其休眠期(寒冷的冬季或干旱炎热的夏季)，至环境条件适宜时，再度生长并开花。可以利用地下球根蘖生的子球或其地下膨大部分进行球根花卉的无性繁殖。
由于球根花卉种类多，品种极为丰富，适应性强，栽培容易，管理简便，加之球根种源交流便利，因此广泛应用于花坛、花境、花带、岩石园或作地被、基础栽植等园林布置，还是商品切花和盆花的优良材料。
根据球根的形态和变态部位，球根花卉可分为五大类。
一、鳞茎类(bulb)
鳞茎是变态的枝叶，其地下茎短缩，呈圆盘状的鳞茎盘(bulbousplate)，其上着生多数肉质膨大的变态叶——鳞片(scale)，整体呈球形。鳞茎盘的顶端为生长点(顶芽)，鳞片多由叶基或叶鞘基肥大而成，简单的鳞茎如朱顶红的鳞片全部由叶基特化而成，郁金香的鳞片则全部由叶鞘基特化而来，水仙(Narcissusspp．)的鳞片则由叶基与叶鞘基共同特化而成。成年鳞茎的顶芽可分化花芽，幼年鳞茎的顶芽为营养芽。鳞茎盘上鳞片的腋内分生组织形成腋芽，形成茎、叶或子鳞茎(bulblet)。
根据鳞片排列的状态，通常又将鳞茎分为有皮鳞茎(tunicatedbulb)和无皮鳞茎(nontunl—catedbulb)。有皮鳞茎又称层状鳞茎(1aminatebulb)，鳞片呈同心圆层状排列，于鳞茎外包被褐色的膜质鳞皮(tunic)，以保护鳞茎，如郁金香、风信子、水仙、石蒜、朱顶红、文殊兰等大部分鳞茎花卉。无皮鳞茎又称片状鳞茎(scalybulb)，鳞茎球体外围不包被膜状物，肉质鳞片沿鳞茎的中轴呈覆瓦状叠合着生，如百合、贝母等。
依鳞茎的寿命可分为一年生和多年生两类。一年生鳞茎每年更新，母鳞茎的鳞片在生育期间由于贮藏营养耗尽而自行解体，由顶芽或腋芽形成的子鳞茎代替，如郁金香等。多年生鳞茎的鳞片可连续存活多年，生长点每年形成新的鳞片，使球体逐年增大，早年形成的鳞片被推挤到球体外围，并依次先后衰亡，如百合、水仙、风信子、石蒜等。
二、球茎类(corm)
地下茎短缩膨大呈实心球状或扁球形，其上着生环状的节，节上着生叶鞘和叶的变态体，呈膜质包被于球体上。顶端有顶芽，节上有侧芽，顶芽和侧芽萌发生长形成新的花茎和叶，茎基则膨大形成下一代新球，母球由于养分耗尽而萎缩，在新球茎发育的同时，其基部发生的根状茎先端膨大形成多数小球茎(cormel)。
球茎有两种根，一种是母球茎底部发生的须根，其主要功能是吸收营养与水分；此外，在新球茎形成初期，于新球茎基部发生粗壮的牵引根或称收缩根(contractileroot)，其功能是牵引新球茎不远离母体，并使之不露出地面。常见的球茎花卉如唐菖蒲、小苍兰、荷兰鸢尾、番红花、秋水仙、观音兰、虎眼万年青等。
三、块茎类(tuber)
地下茎变态膨大呈不规则的块状或球状，但块茎外无皮膜包被。根据膨大变态的部位不同可分为两类。一种由地下根状茎顶端膨大而成，上面具有明显的呈螺旋状排列的芽眼，在其块茎上不能直接产生根，主要靠形成的新块茎进行繁殖，如花叶芋。另一种由种子下胚轴和少部分上胚轴及主根基部膨大而成，其芽着生于块状茎的顶部，须根则着生于块状茎的下部或中部，能连续多年生长并膨大，但不能分生小块茎，因此需用种子繁殖或人工方法繁殖，如仙客来、球根秋海棠、大岩桐等。
四、根茎类(rhizome)
地下茎呈根状肥大，具明显的节与节间，节上有芽并能发生不定根，根茎往往水平横向生长，地下分布较浅，又称为根状茎。其顶芽能发育形成花芽开花，而侧芽形成分枝，如美人蕉、姜花、红花酢浆草、铃兰、六出花等。,
五、块根类(tuberousroot)
与上述四种变态茎不同，块根为根的变态，由侧根或不定根膨大而成，其功能是贮藏养分和水分。块根无节、无芽眼，只有须根。发芽点只存在于根颈部的节上，故块根一般不直接用作繁殖材料。典型的块根如大丽花、花毛莨、欧洲银莲花等。
球根花卉的种类和园艺栽培品种极其繁多，原产地涉及温带、亚热带和部分热带地区，因此生长习性各不相同。一般来说，球根花卉宜阳光充足、温度适宜，对土壤条件要求较高，喜欢疏松肥沃、排水良好的沙质壤土或壤土，最忌水湿或积水。根据栽培习性可分为两类：
1。春植球根 春植球根多原产中南非洲、中南美洲的热带、亚热带地区和墨西哥高原等地区，如唐菖蒲、朱顶红、美人蕉、大岩桐、球根秋海棠、大丽花、晚香玉等。这些地区往往气候温暖，周年温差较小，夏季雨量充足，因此春植球根的生育适温普遍较高，不耐寒。这类球根花卉通常春季栽植，夏秋季开花，冬季休眠。进行花期调控时，通常采用低温贮球，先打破球根休眠再抑制花芽的萌动，来延迟花期。
2．秋植球根 秋植球根多原产地中海沿岸、小亚细亚、南非开普顿地区和澳洲西南、北美洲西南部等地，如郁金香、风信子、水仙、球根鸢尾、番红花、仙客来、花毛茛、小苍兰、马蹄莲等。这些地区冬季温和多雨，夏季炎热干旱，为抵御夏季的干旱，植株的地下茎变态肥大成球根状并贮藏大量水分和养分，因此秋植球根较耐寒而不耐夏季炎热。
秋植球根类花卉往往在秋冬季种植后进行营养生长，翌年春季开花，夏季进入休眠期。其花期调控通常可利用球根花芽分化与休眠的关系，采用种球冷藏，即人工给以自然低温过程，再移人温室进行催花。这种促成栽培的方法对那些在球根休眠期已完成花芽分化的种类效果最好，如郁金香、水仙、风信子等，已成功进入商业化栽培。
第二节 百合科球根花卉一、百 合
(学名)Liliumspp．
[英名]lily
[科属)百合科百合属
(形态特征)百合为多年生草本，地下具鳞茎，呈阔卵状球形或扁球形，由多数肥厚肉质的鳞片抱合而成，外无皮膜，大小因种而异。多数种地上茎直立，少数为匍匐茎，高50～lOOcm。叶多互生或轮生，线形、披针形、卵形或心形，具平行脉，叶有柄或无柄。花单生、簇生或成总状花序。花大，有漏斗形、喇叭形、杯形和球形等。花被片6枚，内、外两轮离生，由3个花萼片和3个花瓣组成，颜色相同，但萼片比花瓣稍窄。花色丰富，花瓣基部具蜜腺，常具芳香。重瓣花有瓣6～10枚，雄蕊6枚，花药丁字形着生。柱头三裂，子房上位，蒴果3室，种子扁平。花期初夏至初秋。染色体数为x＝12。
(产地与分布)百合属约有90个原生种，主要分布于北半球的温带和寒带地区，热带高海拔山区也少有分布，而南半球几乎没有野生种。我国是世界百合属植物的主要产地之一，也是世界百合的起源中心，有47个种，18个变种，占世界百合种类总数的1／2以上，其中36个种、15个变种为我国特有种。百合在我国27个省(区)都有分布，其中以四川省西部、云南省西北部和西藏自治区东南部分布种类最多。
(栽培史)我国关于百合的记载历史甚早，《尔雅》记有：“百合小者如蒜，大者如碗，数十片相累，壮如白莲花，古名百合，谓百片合成也。”《本草纲目》中记载：“百合一名番韭，即百合蒜，一名强瞿，凡物旁生为之瞿，一名蒜薯，因其根如大蒜，其味如山薯。”《金匮要略》记述了百合的药用价值。直到近代，我国百合还以食用、药用为主。
日本也是百合的重要原产地，在2 000年前即用于宗教礼仪，直到现在还用百合花作酒樽装饰。欧洲对百合记载较早的是引旧约圣经》，书中提到白花百合(Liliumcandidum)应用于宗教仪式，以洁白的百合花象征圣母肖像，1794年麝香百合由日本传至荷兰，1819年传人英国，自20世纪前半期开始大规模展开杂交育种，极大地丰富了品种。
百合种类丰富，适应性强，分布广泛，应用方式多样，可在园林中作花坛、花境，也可作为盆栽和切花观赏。20世纪80年代以来，用于商品切花和盆花的百合品种和栽培技术发展最快，如东方系百合盆花占全美盆栽植物年产量的第五位(一晶红、兰花、菊花、杜鹃和东方系百合)。目前世界百合球根生产占主导的国家是荷兰和日本，据国际球根花卉中心(InternationalFlowerBulbCenter)统计，2000—2001年荷兰的百合种植面积达4 200hm2，年产百合种球约20亿头，用于切花栽培的商品百合品种已达300多个，且每年不断有新品种问世。
(分类与主要种类]百合的原种和变种很多，其中不少原种也具有较高观赏价值而被栽培应用，现代栽培的商品品种是由多个种反复杂交选育出来的。
1．野生种的分类 根据百合的形态特征可分为四个组。
(1)百合组 百合组花朵呈喇叭形，横生于花梗上，花瓣先端略向外弯，雄蕊的上部向上弯曲，叶互生。此类百合观赏价值较高，如著名的王百合、麝香百合、布朗百合等。
①王百合(Lregale)：王百合又名王冠百合，原产我国四川、云南800～1 800m高地。鳞茎卵形至椭圆形，棕黄色，洒紫红晕，周径12～25cm，味苦。茎直立，株高60～150cm，茎绿色有紫色斑点。叶披针形。通常每株开花4～5朵，多时达20～30朵。花白色，喉部黄色，外面有淡紫晕，花径12—1Scm，芳香。花期早，6～7月开花。染色体2n＝24。
②麝香百合(1longi／Jorum)：麝香百合又名铁炮百合，原产我国台湾及日本九州南部诸岛海边岩上。鳞茎近球形至卵形，周径18—25cm。直立茎，株高60～100cm。叶披针形。花白色，内侧深处有绿晕。花单生或2～4朵，花被片长15～18cm，长筒状喇叭形，有浓香。花期6～8月。染色体数为2n＝24。
③布朗百合(Lbroxvnii)：布朗百合又称紫背百合，原产我国华中、华南、西南诸省海拔1 500～l 800m的山地草坡或林下。鳞茎扁球形，黄白色，有时有紫色条纹，周径26～28cm，有苦味。直立茎，株高60～80cm，半阴地可达lOOcm以上。每株开花2～3朵，有时5～6朵。花冠乳白色，有红紫色条纹，长约16cm，花粉赤褐色，有浓香。花期6—7月。本种有许多栽培变种，我国南北各地均有栽培。
(2)钟花组 钟花组花瓣片较百合组短，花朵向上、倾斜或下垂，雄蕊向中心靠拢，叶互生。我国这一类百合遗传资源特别丰富，如渥丹、毛百合、玫红百合(Lamoenum)、紫花百合(Lsouliei)等。
①渥丹(Lconcolor)：渥丹又名山丹，原产我国北部、朝鲜和日本。鳞茎小，味苦。花小，深红色，有光泽，无异色斑点。易实生繁殖，曾产生许多变种。本种在我国华北山地多有野生。
②毛百合(Ldauricum)：毛百合又名兴安百合，原产我国东北部、西伯利亚贝加尔湖以东、日本及朝鲜。鳞茎球形至圆锥形，周径10～15cm，白色，可食用。地下匍匐茎。株高40～50cm。花橙黄色，有紫色斑点，花径9一lOcm，每茎有花3～4朵，多时7～8朵。花期5月下旬。染色体数2n＝24。
(3)卷瓣组 卷瓣组花朵下垂，花瓣向外反卷，雄蕊上端向外张开，叶互生。这类百合宜作庭院露地栽培，如卷丹、鹿子百合、湖北百合(Lhenryi)、川百合等，食用百合如兰州百合也属此组。
①卷丹(Llanci／olium)：卷丹又名虎皮百合、南京百合，原产我国各地，江浙一带常栽培作食用。鳞茎卵圆形至扁球形，黄白色。地下茎易生小鳞茎，地上茎多生珠芽。株高80～150cm，圆锥状总状花序，有花15～20朵，花瓣朱红色，有暗紫大斑点，花径10～12cm。花期7～8月。为三倍体，染色体数3n＝36。
②兰州百合(Ldavidiivar．unicolor)：兰州百合是大卫百合(Ldavidii)的变种。大卫百合原产于我国西北、西南、中南地区海拔l 500～3 000m的高地，鳞茎白色，扁卵形，周径10～12cra，株高100～200cm，多花性，有花20～40朵，花期7～8月，染色体2n＝24。兰州百合则花大，橙红色，花期晚，我国大面积作食用栽培。
③鹿子百合(Lspeciosum)：鹿子百合又称药百合，原产我国浙江、江西、安徽、台湾及日本。鳞茎呈球形至扁球形，周径20—25cm。鳞片颜色依品种而异，有橙、绿黄、紫、棕等色，味苦。株高50—150cm。花红色者茎浅绿色。有花10～12朵，大鳞茎可有花40～50朵，花径10～12cm，芳香。花期8～9月。染色体2n千24。
(4)轮叶组 轮叶组叶片轮生或近轮生，花朵向上或下垂。花朵向上的如青岛百合(Ltsingtauense)，花朵下垂且花瓣反卷的如欧洲百合(Lmartagon)、新疆百合(Lmartagonvar．pilosiusculum)等。
2．园艺栽培种的分类 百合的园艺品种众多，1982年，国际百合学会在1963年英国皇家园艺学会百合委员会提出的百合系统分类的基础上，依据亲本的产地、亲缘关系、花色和花姿等特征，将百合园艺品种划分为九个种系，即：亚洲百合杂种系、星叶百合杂种系(Martegonhy—brids)、白花百合杂种系(Candidumhybrids)、美洲百合杂种系(Americanhybrids)、麝香百合杂种系、喇叭型百合杂种系(Trumpet hybrids)、东方百合杂种系、其他类型(Miscellaneoushybrids)和原种(包括所有种类、变种及变型)。这个分类系统已被普遍认可并在所有的百合展览中采用。常见栽培的主要有以下三个种系：
(1)亚洲百合杂种系(Asiatichybrids) 亚洲百合的亲本包括卷丹、川百合、山丹、毛百合等，花直立向上，瓣缘光滑，花瓣不反卷。
(2)麝香百合杂种系(Longiflorumhybrids) 麝香百合杂种系又称铁炮百合、复活节百合，花色洁白，花横生，花被筒长，呈喇叭状。主要是麝香百合与台湾百合(L／ormosanum)衍生的杂种或杂交品种，也包括这两个种的种间杂交种——新铁炮百合(L X／ormolongo)，花直立向上，可播种繁殖。目前应用最多的品种是日本培育的‘雷山’系列。
(3)东方百合杂种系(Orientalhybrids) 东方百合杂种系包括鹿子百合、天香百合(Lauratum)、日本百合、红花百合及其与湖北百合的杂种，花斜上或横生，花瓣反卷或瓣缘呈波浪状，花被片上往往有彩色斑点。
主要百合商业品种有亚洲系的Avignon、ConnecticutKing、Pollyanna、NoveCento等；东方系的AcapuleoCasablanca、Siberia、Sorbonne、MarcoPolo、StarGazer等；麝香系的SnOwQueen、WhiteFox等。
(生物学特性)百合类大多性喜冷凉、湿润气候，耐寒；大多数种类品种喜阴。要求腐殖质丰富、多孔隙疏松、排水良好的壤土，多数喜微酸性土壤，有些种和杂种能耐受适度的碱性土壤，适宜pH为5．5—7。5，忌土壤高盐分。生育和开花的适温为15—20℃，5℃以下或30℃以上时，生育近乎停止。
百合的地下部包含鳞茎盘和鳞片，其顶端分生组织发育为地上茎和叶。初期分化的叶为基生，叶，当地上茎达到一定长度时顶端分化花芽，花茎上着生茎生叶。不开花的幼年鳞茎只形成基生叶。鳞片的腋内生长点分化的鳞片群形成子鳞茎，以后形成旁蘖。当母鳞茎开花之后，子鳞茎的：鳞片数不再增加，但其大小、重量则继续增长。地表以下的茎节上可形成茎生小鳞茎，有时在鳞茎盘及匍匐茎的节上也能着生小鳞茎，又称为“木子”，地上茎节上着生的小鳞茎特称“珠芽”，木子和珠芽都是无性繁殖器官。,
百合类为秋植球根，鳞茎盘下方的根原基通常在秋凉后萌发基生根，并萌生新芽，但新芽多不出土。基生根肉质，有分支，可以维持数年寿命，主要功能是吸收营养供茎叶生长及开花。经自然低温越冬后于翌春回暖后萌发地上茎，并迅速生长开花，自然花期暮春至夏季。秋冬来临时其地上部逐渐枯萎，再以鳞茎休眠态在深土中越冬。百合植株的地下部分也能发生不定根，称为“茎生根”或“颈根”，为纤维性根，分布于土壤表面，所吸收营养主要供新鳞茎发育，每年秋季随植株地上部枯萎而死亡。
百合在开花后鳞茎进入休眠期，经过夏季一段时期的高温即可打破休眠，再经低温春化诱导，于适宜温度下形成花芽。打破休眠及低温春化的温度、时间因品种而异，打破休眠一般需20～30'(2温度3—4周。亚洲系百合需在一2℃条件下冷藏，而东方系和麝香百合通常需在一1～一L 5℃条件下度过低温春化期，并在茎叶长到8～lOcm时即开始形成花芽。
(繁殖)百合的繁殖方法较多，以自然分球法最为常用，也可分珠芽、鳞片扦插、播种和利用组培快繁。
(1)分球繁殖 百合分生的子鳞茎和小鳞茎是主要的分球繁殖材料。分球率低的如麝香百合，子球大，可较早达到开花龄。分球力强的如卷丹，子球较小，需两年以上方能开花。麝香百合、鹿子百合等能形成多量小鳞茎，将茎轴旁形成的小鳞茎与母鳞茎分离，选择冷凉地或海拔800m以上的山地，于10月中旬至11月上旬下种，适当深栽15～20cm，翌年春追施肥水，及时中耕除草并摘除花蕾，10月至11月中旬可收获种球。
卷丹、鳞茎百合(Lbulbi／erum)、硫花百合(Lsulphurenum)等可发生大量珠芽，商用百合的少数品种亦有珠芽发生。用珠芽播种，一般经2～3年才能形成商品种球，但通过珠芽繁殖可促使百合复壮。
(2)鳞片扦插 对不易形成小鳞茎和珠芽的种类，常用鳞片扦插法来扩大繁殖量。取成熟大鳞茎，剥下健壮鳞片，稍晾干后，斜插于沙土或蛭石等疏松介质中。保持温度20~C左右，自鳞片基部伤口处可发生小鳞茎并生根，一般经3年培育可成开花球。每个鳞片通常可发生2～5个不定芽，形成小鳞茎需10～30d。鳞片繁殖时母球外层鳞片形成小鳞茎的能力较强，故可剥取外层鳞片作扦插材料，余下内层鳞茎仍可作切花栽培。
(3)种子繁殖 百合多数种的白花结实率高，但长期营养繁殖的后代有白花不亲和现象，采用异花授粉可提高结实率。早花种授粉后约60d种子成熟，中花种80～90d，晚花种则需150d。百合种子可保持发芽力2～3年。
春、秋均可播种，种子发芽适温为15～25℃。麝香百合、王百合、台湾百合、川百合等子叶出土者多行秋播，播后两周发芽，翌年可开花。毛百合、青岛百合、鹿子百合等子叶不出土者播种后发芽迟缓，常用春播，播后2～3年开花。
(4)组培繁殖 百合的鳞片、鳞茎盘、小鳞茎、珠芽、茎、叶、花柱等各组织均可作外植体培养分化成苗。但不同品种、不同部位分化小鳞茎的能力有很大差异。目前多认为以鳞片的中、下部为外植体，生长快，形成鳞茎大，常用作百合快速繁殖的材料。不同的培养基及激素组合对诱导分化小鳞茎也有较大影响，普遍认为MS培养基较适于各种百合离体培养，生长素类中的萘乙酸(NAA)与细胞分裂素类中的6—苄基腺嘌呤(趾)配合为佳。
(栽培管理)百合对土壤盐分很敏感，最忌连作，故以新选地并富含腐殖质、土层深厚疏松且排水良好者为宜，东西向做高畦或栽培床。选用周径10cm以上、无病虫害侵染的百合鳞茎，东方系百合周径在12cm以上。
1．露地栽培 百合9～10月定植，翌年4月下旬至6月中、下旬开花。早春2—3月也可定植，但最忌在春末移栽，易导致成活率下降、开花受损。百合基生根可存活两年，一般不必每年起球，尤其是园林栽种，可3～5年起球一次。种前需施入充分腐熟的基肥，百合所需的氮、磷、钾比例应为5：10；10。
百合属浅根性植物，但种植宜稍深，一般种球顶端到土面距离为8～15cm，约为鳞茎直径的两倍。种植密度随种系和栽培品种、种球大小等的不同而异(表11—1)。在种植后3周施氮肥，以1kg／m2硝酸钙的标准施人。种球时土壤应疏松、稍湿润，当百合地上茎开始出土时，茎生根迅速生长并为植株提供大量水分和养分。百合在春暖时分抽薹并开始花芽分化，追施2～3次饼肥水等稀薄液肥使之生长旺盛；4月下旬进入花期，增施1～2次过磷酸钙、草木灰等磷、钾肥，施肥应离茎基稍远；孕蕾时土壤应适当湿润，花后水分减少。及时中耕、除草并设立支撑网，以防花枝折断。
百合喜光照充足，但在其生长过程中注意防止光照过强，因此普遍采用遮荫设备。在夏季全光照下，亚洲系和麝香百合可遮去50％的光照，东方系百合则应遮去70％左右的光照，并保证栽植地充分通风透气。
2．促成栽培 欲使百合在10月至翌年4月开花，可采用促成栽培技术。
(1)种球冷藏 促成栽培需在定植前进行充分的种球冷藏处理。一般取周径12～14cm的大鳞茎，在13～15℃条件下处理6周，在8℃下再处理4—5周。冷藏时用潮湿的泥炭或新鲜木屑等基质包埋种球置于塑料箱内，并用薄膜包裹保湿，冷藏的百合种球已充分发根，若发现新芽长5～6cm时，应尽快下种。百合种球的长期冷藏或远距离运输，需在一1一一2~C条件下进行。
抑制栽培需长时间冷藏，先以1℃预冷6—8周提高其渗透压，亚洲系百合在一2~C可贮藏一年以上，东方系和麝香百合在一L 5℃条件下不能长时间冷藏，贮藏期为6～8个月。
(2)定植时期 经冷藏处理的百合种球，如能满足其生长的温度条件，可在任何时期种植，从而达到调节花期的目的。
在长江流域，若让百合在国庆节前后开花，必须于7月中旬至8月中、下旬定植，此时正值夏季高温，植株生长发育不良，严重影响切花品质。因此，必须在降温条件好的设施中或海拔800m以上的冷凉山地栽培。如要在11月至元旦前后开花，取冷藏球于8月下旬至9月上旬定植，12月后保温或加温到15℃以上。如要在春节前后至4月开花，取冷藏球于9月下旬至10月中旬定植，冬季加温到13—15℃，并进行人工补光。
(3)温、光调节 经冷藏处理的百合鳞茎，自下种到开花一般只需60～80d。在10月下旬后需加薄膜保温或加温至15~C以上，保持昼温20～25℃、夜温10—15℃，注意防止出现白天持续25℃以上的高温及夜晚持续5℃以下的低温。注意保护地内的通风透气，避免温度、湿度的剧烈变化，在开花期应尽量减少浇水。
盆花促成栽培宜用轻松基质，如泥炭、蛭石(或珍珠岩)、园土以2：l：1混合，pH6．5—7．0，盆径15cm，栽深5～6cm，随植株生长拉开盆距。控制昼温在20～25℃、夜温15℃左右，盆花高度宜在40—60cm。
百合为长日照植物，尤其是亚洲系百合对光照比较敏感，为防止出现盲花、落芽或消蕾现象(消蕾最易发生在11月至翌年3月)，冬季促成栽培中需人工补光。百合的补光以花序上第一个花蕾发育为临界期，花蕾达到0．5～1cra之前开始加光直到切花采收为止。在温度16℃条件下，大约维持5周的人工光照，从20：00至次日4：00，加光8h，对防止百合消蕾、提早开花、提高切花品质等有明显效果。
3．主要病虫害 百合的病害主要是真菌类病害和病毒病，多在高温多湿的环境下发生。防治措施包括：在种植前检查鳞茎的茎盘部分是否已被真菌侵染并进行种球消毒；土壤消毒，并严格防止连作；避免土壤及空气过湿；生长旺期后勿向叶面浇水，避免栽植地内气温突然升高；及时喷施百菌清、代森锰锌等杀菌剂；发现病株及时拔除。
百合的病毒病是造成生长发育不良和品种退化的重要原因。在已报道的14种常见的百合病毒病原菌中，以黄瓜花叶病毒百合株系(cucumbermosaicvirus-lilystrain，CMV)、百合无症状病毒(1ilysymptomlessvirus，LSV)、百合花叶病毒(1ilymosaicvirus，LMV)或称郁金香碎锦病毒(tulipbreakingvirus，TBV)等三种病毒的为害最大，被荷兰等国认定为百合鳞茎的必检病毒。
百合还易出现生理性的叶烧病，多是根系生长不良或土壤盐分过高、空气过于干燥或气温变化过大、光照过强使叶面蒸腾过大等原因所致。应注意适当深植、淋洗土壤盐分，光照过强时采取遮荫、喷水、通风等管理措施。
4．采收与包装 亚洲系百合第一朵花着色后即可剪花，东方系百合则至少有三个花蕾开始着色后才能采收。采收后分级，去除下部lOem的叶片，以10支一束扎束，立即插入水中。若需贮藏，温度宜为2～YC。可用带孔的瓦楞纸盒包装，在运输过程中保持温度1～5℃。
[观赏与应用)百合有“百事合意，百年好合”之意，尤其白百合代表少女的纯洁，在欧洲被视为圣母玛利亚的象征，深受世界各国人民的喜爱。百合花期长、花姿独特、花色艳丽，在园林中宜片植疏林、草地，或布置花境。商业栽培常作鲜切花，也是盆栽佳品。
二、郁金香
[学名]Tulipagesneriana
[英名]tulip
[别名]草麝香、洋荷花
[科属]百合科郁金香属
[形态特征]郁金香为多年生草本，地下鳞茎呈扁圆锥形，具棕褐色皮膜，茎、叶光滑具白粉。叶3～5枚，长椭圆状披针形或卵状披针形，全缘并呈波状。花单生茎顶，花冠杯状或盘状，花被内侧基部常有黑紫或黄色色斑。花被片6枚，花色丰富。雄蕊6枚，花药基部着生，紫色、黑色或黄色。子房3室，柱头短，蒴果背裂，种子扁平。
[产地与分布)郁金香原产地中海沿岸、中亚细亚、土耳其，中亚为分布中心。重要原种包括考夫曼郁金香(丁．kaufmaniana)、克氏郁金香(丁，clusiana)、佛氏郁金香(丁．／'osteriana)、郁金香、芬芳郁金香(丁．suaveolens)、格里氏郁金香(丁．greigii)等，叶片上多有花斑或条纹。我国约产14种，主要分布在新疆地区，如伊犁郁金香(丁．iliensis)、准噶尔郁金香(丁．Au—hseana)等。
[栽培史]郁金香栽培约始于1554年，由丸G．Busbequius在土耳其发现，并将种球带至欧洲栽培，1637—1643年和1733—1734年先后两次在欧洲形成了郁金香热，1753年林奈氏将栽培的实际上已是杂种的郁金香定名为Tulipagesneriana。19世纪又发现了许多新种，同时，新的杂种和品种不断涌现，推动了郁金香分类学的发展。如今世界各国都有栽培，主产国有荷兰、英国、丹麦、日本，目前荷兰是世界上最大的郁金香球根和切花生产国。据国际球根花卉中心统计，2000—2001年荷兰郁金香的种植面积达10 313hmz，每年约生产郁金香种球42亿头，其中75％出口，销往全世界125个国家和地区。
郁金香是重要的春花球根花卉，花形、花色极为丰富，宜植于园林作花境、花坛，还是重要的切花与盆花材料。我国有关郁金香的历史文字记载很少，栽培品种自20世纪80年代初引进，成功栽培的城市有西安、杭州、北京等地，并在公园群植形成景观效果。同时，在甘肃、宁夏、新疆、河北等冷凉地区和浙江、云南等高山地区形成了种球复壮与繁育栽培基地。
(品种分类)郁金香的园艺栽培品种多达8 000余个，由栽培变种、种间杂种以及芽变而来，亲缘关系极为复杂。通常按花期可分为早、中、晚；按花型分有杯型(cup-shaped)、碗型(bowl-shaped)、百合花型或高脚杯型(goblet-shaped)、流苏花型(fringed)、鹦鹉花型(par—rot)及星型(star-shaped)等；花色则有白、粉、红、紫、褐、黄、橙、黑、绿斑和复色等，花色极丰富，惟缺蓝色。
1981年，在荷兰举行的世界品种登录大会郁金香分会上，重新修订并编写成的郁金香国际分类鉴定名录中，根据花期、花形、花色等性状，将郁金香品种分为4类15群。
1．早花类(EarlyFlowering)
(1)单瓣早花群(Single Early Group) 花单瓣，杯状，花期早，花色丰富，株高20～25cm。
(2)重瓣早花群(DoubleEarlyGroup) 花重瓣，大多来源于共同亲本，色彩较和谐，高度相近，花期比单瓣种稍早。
2。中花类(MidseasonFlowering)
(3)凯旋系(TriumphGroup) 或称胜利系，花大，单瓣，花瓣平滑有光泽。由单瓣早花种与晚花种杂交而来，花期介于重瓣早花与达尔文杂种之间，株高45～55cm，粗壮，花色丰富。如著名品种开氏内里斯(KeesNelis)，血红色，亮黄边。
(4)达尔文杂种系(DarwinHybridsGroup) 由晚花达尔文郁金香与极早花的佛氏郁金香及其他种杂交而成。植株健壮，株高50～70cm，花大，杯状，花色鲜明。如常用的品种金阿帕尔顿(GoldenApeldoorn)，纯黄色。
3．晚花类(LateFlowering)
(5)单瓣晚花群(SingleLateGroup) 包括原分类中的达尔文系(Darwin)和考特吉系(Cottege)。株高65～80cm，茎粗壮，花杯状，花色多样，品种极多。如受欢迎的品种法兰西之光(1ledeFrance)，鲜红色；夜皇后(QueenofNight)，紫黑色。
(6)百合花型群(Lily-floweredGroup) 花瓣先端尖，平展开放，形似百合花。植株健壮，高约60cm，花期长，花色多种。如展览常用品种希巴女王(QueenofShuba)，红花黄边；阿拉丁(Aladdin)，红花白边。
(7)流苏花群(FringedGroup) 花瓣边缘有晶状流苏。如哈密尔顿(Hamilton)，黄色带流苏；阿美(Arma)，红色带流苏。
(8)绿斑群(ViridifloraGroup) 花被的一部分呈绿色条斑。
(9)伦布朗群(RembrandtGroup) 有异色条斑的芽变种，如在红、白、黄等色的花冠上有棕色、黑色、红色、粉色或紫色条斑。
(10)鹦鹉群(ParrotGroup) 花瓣扭曲，具锯齿状花边，花大。如黑鹦鹉(Black Par—rot)，花鹦鹉(FlamingParrot)，洛可可(Rococo)等。
(11)重瓣晚花群(DoubleLateGroup) 也称牡丹花型群(PeonyFloweredGroup)，花大，花梗粗壮，花色多种。如蒙地卡罗(MonteCarlo)，纯黄色；天使(Angelique)，亮粉色。
4．变种及杂种(VarietiesandHybrids)
(12)考夫曼群(KoufmanianaGroup) 原种为考夫曼郁金香，花冠钟状，野生种金黄色，外侧有红色条纹。栽培变种有多种花色，花期早。叶宽，常有条纹。植株矮，通常10～20cm。易结实，播种易发生芽变。
(13)佛氏群(ForsterianaGroup) 有高型(25～30em)和矮型(15—18cm)两种，叶宽，绿色，有明显紫红色条纹。花被片长，花冠杯状，花绯红色，变种与杂种有多种花色，花期有早晚。
(14)格里氏群(GreigiiGroup) 原种株高20～40cm，叶有紫褐色条纹。花冠钟状，洋红色。与达尔文郁金香的杂交种花朵极大，花茎粗壮，花期长，被广泛应用。
(15)其他混杂群(MiscellaneousGroup) 这些种及杂种不在上述各群中。
以上各群中(1)～(11)是多次杂交后形成的，即为普通郁金香。(12)～(15)群为野生种、变种或杂种，但其原种的性状依然明显，故以亲本名称作为群的名称。
常见的商品切花及盆栽品种(包括促成栽培品种)主要属于中花类的凯旋系、达尔文杂种系和晚花类的单瓣种等。
[生物学特性)郁金香适宜富含腐殖质、排水良好的沙土或沙质壤土，最忌黏重、低湿的冲积土。耐寒性强，地下部球根可耐一34℃的低温，但生根需在5～14℃，尤其在9～10~C最为适合，生长期适温为5—20℃，最适温度15～18℃。郁金香的花芽分化在鳞茎贮藏期内完成，适温为17—23℃。花期在3～5月，花白天开放，傍晚或阴雨天闭合。
由于郁金香花芽分化是在鳞茎贮藏期内完成，因此花后6～7月球根贮藏期间的温度条件至关重要。若6月处于较高温(20～25℃)，而7月处于较低温(20~C以下)，则花芽分化顺利完成。反之，超过35℃的高温，分化受到抑制，易出现花芽畸形或花被片部分叶化。
地下鳞茎是典型的变态茎，寿命通常为一年，基部有1～2个较大的子鳞茎，植株开花后发育成更新鳞茎。母鳞茎中每层鳞片腋内均有一个子鳞茎，将来发育成子球，其中最大的子鳞茎又称为“梨球”，其余的称为“子球”。在鳞茎的更新过程中，有些子鳞茎往往不发育，因此收获时子球的数量一般较子鳞茎数要少，如郁金香达尔文杂种型的中晚花种平均繁殖系数为3．14。
郁金香的根系属肉质根，再生能力较弱，折断后难以继续生长。
[繁殖]郁金香常用的繁殖方式有分球、播种和组织培养。
1．分球繁殖 郁金香以自然分球繁殖为主，在秋季9～10月分栽子鳞茎，大者一年、小者2～3年可培育成开花球。荷兰利用其气候优势，尤其在邻近海边的埃克霍森一带大量进行种球生产，通常采用分级繁育法，即用周径为8～9cm、10～llcm的栽植种球经一年分别培育成周径为11～12cm、12cm以上的商品球(开花种球)。荷兰非常重视郁金香的轮作，一般每隔5～6年才连作一次，其间用旋耕机打碎地下的残余球根，并与马铃薯或豆科作物等进行间作。
国内引种郁金香后，更新球极易发生退化现象，表现为鳞茎变小、开花率降低、花色浅、花小等。为有效地保存良种，可选择气候冷凉地或海拔800～1000m的山地进行种球的复壮栽培，采用冷凉地区越夏贮藏、掌握种植适期及合理定植的密度和深度、施用合理的配方基肥、加强苗期管理并及时摘花、后期进行遮荫、适时收球等措施，可取得良好的复壮效果。
2．播种繁殖 郁金香种子发芽需要湿润与低温(0～IO~C)条件，超过10℃发芽迟缓，25℃以上则不能发芽。一般露地秋播，经冬季低温后萌发，当年只形成一片真叶，地下部为圆形小鳞茎，一般需经3～5年生长才能发育成开花球。
3．组培快繁 郁金香的自然繁殖系数较低，但郁金香的所有组织皆可用来进行组培繁殖，如新鲜鳞片、叶片、花茎、子鳞茎、花及鳞茎盘等。郁金香的所有组织都可发生芽及愈伤组织，但并非都可发生再生茎和再生根。试验证明，用花茎茎段来诱导芽最为成功，需8周(WrightandAlderson，1980)，而子鳞茎诱导芽则需6个月。
(栽培管理)
1．露地栽培
(1)定植前准备 定植前首先检查郁金香鳞茎有无病虫害，将罹染病害或开始腐烂者捡出焚毁。病球捡出后，将球根浸泡于杀菌药液中消毒，如在百菌清600倍液中浸泡20～30rain，于8月中旬左右，切开3～4个郁金香鳞茎，观察其内部鼻头(Nose，即已完成分化的花芽)的发育，以鼻头长达3～4mm、呈象牙色而硬者为好，白色、扁平者为次。
选择富含腐殖质、排水良好的砂质壤土，做20cm以上的高畦，并于定植前一个月用1％～2％的福尔马林溶液浇灌进行土壤消毒。栽培床底层最好用炉渣等粗颗粒物铺垫，施人充分腐熟的堆肥作基肥，充分灌水，定植前2—3d耕耙，确保土质疏松。,
(2)定植 9月下旬至11月下旬均可定植，定植深度一般为种球高度的两倍，株行距为9cmXlocra，切花栽培可采用露出球肩的浅植方法。定植前需消毒种球，用托布津或高锰酸钾溶液浸泡15～20min。
由于地温高，郁金香会发生脱春化现象，因此不宜早植，一般在10月下旬至11月定植为好。虽然自然露地栽培不会因定植早晚而影响开花期，但因为郁金香的根系在整个冬季吸收并贮藏大量氮元素，如种植太晚则会因地温过低而影响植株根系的正常发育，而郁金香根系发育是否良好是栽培成败的关键。定植后表面铺草可防止土壤板结，早期应充分灌水，以促使其生根。
(3)田间管理 郁金香发根后经过一个自然低温阶段，此期间注意保持土壤湿润，但要防止土壤积水。2月初开始发叶后，进行田间除草，并及时检查病株，拔出销毁。当植株发生两片叶后，追施l～2次稀薄液肥或复合肥，因郁金香对钾、钙较为敏感，适当施用磷酸二氢钾、硝酸钙等无机肥，可提高花茎的硬度。5月初开花结束后，追施1—2次磷酸二氢钾或复合肥，以利地下更新鳞茎的膨大发育。
郁金香一般在3月下旬至4月中旬盛花，花期应控制肥水，并通过遮荫、遮雨等措施延长花期，同时避免阳光直晒。
(4)收球 郁金香叶片基本枯黄后，择干燥晴天掘球。注意掘球时勿伤根，否则伤口极易染病腐烂。掘起后摘叶，将球根按大小分开，置阴处充分晾干或风干。若置强光下晒干，易罹病，
将种球适当摊开或只装半箱，在通风良好、20～25℃条件下贮藏越夏。其间应翻箱2～4次并捡出腐烂球。
2．促成栽培 将球根贮藏于5℃或9℃低温一定时间后，转入温室催花。在设施栽培的轮作制中，种植一季为50d左右，从10月中旬到3月底之间均可种植，产花期则从11月下旬到5月底。
(1)冷藏方式 鳞茎花芽分化完成后，于8月10日左右置于13～15℃条件下预冷处理2—3周，再以2～5℃冷藏8周左右。5℃冷藏处理技术适合大部分品种，5℃冷处理以8周为准。郁金香有些品种可用9℃冷藏处理技术，其方法是在9℃条件下冷藏12～16周，后6周需将种球种在木箱或塑料箱内，浇水后进人9℃生根冷风库，在冷库内植株发根、抽芽。5'C促成栽培时，自种球下种到开花50—60d，而9℃箱式栽培移人温室催花的时间仅为25d左右。长叶后，若叶横向展开，且伸长缓慢，则表示其低温处理不足；反之，若叶直立而细，看仙徒长，花药枯死者，表示低温过度。一般而言，预冷加冷藏约70d后，打破休眠。若低温不足，可用400mg／L的赤霉素液滴于叶筒间加以弥补，由于亦霉素最易由叶腋被植株吸人体内，故用喷洒法难以见效。郁金香促成栽培中，因低温处理不足，有些品种易发生盲花现象，亦可用400mg／L赤霉素溶液在叶筒中滴入o．5～lml加以防止。此外，不同品种对盲花的敏感性不同，有些早花品种如圣诞快乐、横滨等，若早期遇较高温，则很容易发生盲花现象。
(2)温、光调控 郁金香最适生长温度为15～18~C。当气温降至5℃以下时停止生长，因此当夜温降至10‘C以下时，必须加塑料布覆盖保温或加温，使保护地内昼温保持在25℃以下，夜温14~C左右。但温度、湿度过高时，易徒长及发生灰霉病、畸形花，应注意通风透气。一旦发现病株，应及时拔除、焚毁。郁金香植株对光照不甚敏感，花期忌强光。
(3)栽培要点
①种植前，通过遮荫、浇水等措施，尽可能使地温降至10’C左右，在下种后的两周内，最佳土温为14～16~C，以利种球良好发根。②种植前除去鳞茎基部附近的外皮膜，勿伤及鳞茎盘。将种球按下时，不能用力过大，种球应种植在微湿的土壤中。③保持土壤和水源的低盐水平，若土壤盐分含量过高，种植前两周应充分浇水，以冲洗盐分，土壤pH不可低于6。④郁金香严禁连作，必须轮作。⑤尽量保持土壤的持续潮湿，浇水时需保持上层土壤的完好，灌水量以种球下方的土壤可握捏成球为准。⑥5℃处理的球种植后覆土5cm左右；9℃处理的球一般采用箱式栽培法，浅植至露肩，种植密度可达200头／m’以上。⑦确认植株根系发育良好后，可施用硝酸钙肥，用量为50g／m2，温度也可增加到17—19℃。⑧当植株长到5～lOcm时，检查未出苗的种球，剔除病虫害植株。⑨防止出现昼夜温差过大，保持相对湿度不高于80％。
(4)切花采收 切花采收应在花苞充分显色但花朵仍闭合时进行。整株收获后切除鳞茎部分，并将切花浸入log／L硝酸钙保鲜液中30～60min。处理后，尽快将切花放置到2～5℃的冷库中，相对湿度不低于90％。注意不能将种球、鲜切花与水果、蔬菜放在同一个冷库。
3．病虫害防治 郁金香的主要病害有郁金香基腐病(Fusariumoxysorum)、郁金香青霉病(Penicilliumspp．)、郁金香疫病(Botrylistulipae)等，主要虫害有蛴螬、蚜虫、锈螨等。郁金香的病毒病易造成种球退化、花瓣碎裂、叶片花斑。防治方法有：尽可能选用脱毒种球栽培；进行充分的土壤消毒和种球消毒；及时焚毁病球、病株；注意种球复壮；撒布二硫松粒剂，以防锈螨。此外，郁金香还易发生缺钙、缺硼的生理性病害，生产中应注意防治。
(观赏与应用，郁金香是重要的春季球根花卉，以其独特的姿态和艳丽的色彩赢得各国人民的喜爱，成为胜利、凯旋的象征。郁金香花期早、花色多，可作切花、盆花，在园林中最宜作春季花境、花坛布置或草坪边缘呈自然带状栽植。
第三节 鸢尾科球根花卉一、唐菖蒲
[学名)Gladiolushybridus
[英名]gladiolus，swordlily
tg，j名]剑兰、菖兰、十三太保等
[科属]鸢尾科唐菖蒲属
(形态特征)唐菖蒲为多年生草本，地下具球茎，球形至扁球形，外被膜质鳞片。基生叶剑形，嵌叠为二列状，通常7～9枚。穗状花序顶生，着花8～20朵，小花漏斗状，色彩丰富，花径7—18cm，苞片绿色。雄蕊3枚，花柱单生，子房下位。蒴果，种子扁平，有翼。染色体数2n＝30、60—130。
(产地与分布)唐菖蒲原产南非好望角、地中海沿岸及小亚细亚，现代栽培品种由10个以上原生种经长期杂交选育而成。对现代唐菖蒲做出贡献的重要原生种包括绯红唐菖蒲(G．cardin—alis)、柯氏唐菖蒲(G．Xcolvillei)、甘德唐菖蒲(G．gandavensis)、鹦鹉唐菖蒲(C．psittac—inus)、多花唐菖蒲(G．／／oribundus)、报春花唐菖蒲(G．primulinus)等。
(品种分类)现代唐菖蒲品种上万个，形态、性状多样，园艺上常按生育习性、花期、花朵大小、花型、花色等进行分类。
1．按生态习性分
(1)春花类 主要由欧、亚原种杂交育成。耐寒性较强，在温和地区秋植春花。多数品种花朵小，色淡株矮，有香气，已少见栽培。
(2)夏花类 多由南非的印度洋沿岸原种杂交育成。耐寒力弱，春种夏花。花型、花色、花径、香气、花期早晚等性状均富于变化，是当前栽培最广泛的一类。
2．按生育期长短分
(1)早花类 种植种球后70～80d开花。生育期要求温度较低，宜早春温室栽种，夏季开花，也可夏植秋花。
(2)中花类 种植种球后80～90d开花，如经催芽、早栽，则生长快，花大，新球茎成熟亦早。
(3)晚花类 种植种球后90～lOOd开花。植株高大，叶片数多，花序长，产生子球多，种球耐夏季贮藏，可用于晚期栽培以延长切花供应期。
3．按花型分
(1)大花型 花径大，排列紧凑，花期较晚，新球与子球发育均较缓慢。
(2)小蝶型 花朵稍小，花瓣有皱褶，常有彩斑。
(3)报春花型 花形似报春，花序上花朵少而排列稀疏。
(4)鸢尾型 花序短，花朵少而密集，向上开展，呈辐射状对称。子球增殖力强。
4．按花朵大小分 按花径大小(J)将唐菖蒲分为五类：z<6，4cm为微型花；6，4cm≤x<8．9cm为小型花；8，9cm≤x<11．4cm为中型花；11．4cm≤x<14．0cm为大花型(标准型)；工≥14cm为特大花型。
5．按花色分 一般按花的基本色分为12色系，即白、绿、黄、橙、橙红、粉红、红、玫瑰红、淡紫、蓝、紫、烟色、黄褐等色系。
[生物学特性]
1,生育周期 现代杂种唐菖蒲多为春植球根，夏季开花，秋季成熟，冬季球根休眠。生长发育可分为如下时期：
(1)萌芽与孕花 种植后，首先在基部生出不定根，也称下层根。栽后15—20d出苗，先伸。出l～2片鞘状叶。当有两片完全叶展开时(二叶期)开始花芽分化，约经40d达到雌蕊分化期，当有三片叶展开时(三叶期)花茎开始伸长，四叶期花芽明显膨大，外观上达孕花期。
(2)新球茎形成 约在二叶期球茎基部开始逐渐形成新球茎，并在基部生出水平伸展的粗根，称为牵引根或上层根。
(3)花茎伸出与子球形成 当有6—8片叶展开时，花茎自叶丛中抽出，这时在新球与上层根之间形成一些短的根状茎，其先端膨大成为子球，在上层根发育的同时，老球茎与下层根逐渐死亡萎缩。
(4)开花 花茎全部伸出后，小花迅速发展，自下至上依次着色、开放。花期一般可延续l～2周。
(5)新球成熟与休眠 花期后地下新球迅速增大，子球增多、增大。花后约一个月，地上部枯黄，果实成熟并开裂，新球与子球进入休眠。
2．对环境条件的要求
(1)温度 球茎在4～5℃萌芽，10~C以下生长缓慢，昼温20～25℃、夜温12—18~C为生育’最适温。炎夏花蕾易枯萎或开花不盛，常使种球退化；在生长季气候凉爽地区，株高健壮，花色鲜明，种球不易退化，即使球径1．5cra的小球也能开花。
(2)光照 唐菖蒲为典型的阳性植物，对光强度、光周期要求高，14h以上的长日有利于花芽分化。冬季室内栽培，人工加光可提高成花率。花芽分化后，短日条件能促进花的发育，使其提前开放，花后还可促进新球茎成熟。
(3)土壤与水分 生长期要求水分充足，忌旱、忌涝。以土层深厚、土质疏松、排水通畅、富含有机质、pH5．6～6．8的微酸性沙质壤土最为适宜。生长期中对缺水敏感，尤其是4～7叶期，如遇水分不足将明显减少花朵数量，降低切花品质。
(4)空气 唐菖蒲对空气中二氧化硫有较强的抗性，但对氟化物敏感，微量即可致害。
(繁殖)唐菖蒲通常以自然分球法繁殖，小球茎多数，经栽种1～2年后可开花。一般采用周径为0．75cm或0．5cm的优质子球，选择冷凉地或海拔500m以上的山地，施人基肥，春季条播，每667m2可播种4万～6万粒，播后及时喷施除草剂或以稻草覆盖。为使养分集中供应地下部分生长，剪除花枝。立秋后种球膨大发育迅速，注意追施复合肥2～3次。通常在10月下旬至11月中旬，即当叶片出现l／3一l／2枯萎时，开始收获地下球茎。唐菖蒲还可采用球茎切割法和组培法繁殖。球茎切割繁殖是将能开花的成年球茎纵向切割成2、3块，每块带一个以上芽眼和一部分根盘，每个切块可作一个开花球应用。组培繁殖用植株幼嫩部分作外植体进行。在试管中培育成直径0，3～LOcm的休眠小球茎，经栽培一季后可得到3cra以上的开花种球。茎尖组培脱毒苗是唐菖蒲球根复壮的重要手段。
[栽培管理]
1．种球的分级 美国唐菖蒲协会及荷兰的分级标准如表1l—2。
2．培植开花种球 直径小于2．5cm的小球茎休眠程度深，在自然越冬条件下需经4个月脱离休眠。栽植前在32℃温水中浸2d使外皮软化，盛网袋内并转入53～55~C杀菌剂溶液中浸30min。杀菌剂的配制是在iOOL水中加lOOg苯菌灵及180g克菌丹，也可用200倍苯雷特溶液。球茎从杀菌剂溶液中取出后用凉水冲洗lOmin，摊成薄层晾干，贮藏于2～4~C下待播种。
播种子球多用条播，行距20cm，株距4em，收获时可得直径1．0—2．5cm的培植种球，需再培植一年方可收获合格的商品种球。培植球种植前仍需消毒，只是消毒液温度降为46C，浸球时间减为15min。培植球有一部分可能开花，应及时剪除，以促进新球发育。每公顷可收获39万～45万粒商品种球。收获后2d内浸杀菌剂消毒(如200倍苯雷特)，晾干后于2～4C条件下贮藏。
优质的种球应是浑圆、结实、芽点饱满、表面光滑、无病虫害侵染。唐菖蒲有很明显的种球退化现象，栽培年限越长，退化越严重，球茎也表现出大而扁。因此，优质的种球并非愈大愈好，而应当具备以下几个特征：①球茎厚实，即厚度与直径之比越大越好。②用手触摸感硬，有沉甸感，说明内部淀粉等养分含量充足。③球茎表面应平整光滑均匀，中间不能有大的凹陷，芽点要明显凸出饱满。④无病虫害。
3．切花栽培管理
(1)种植时期 露地栽培时期北方需待晚霜过后，南方可周年种植。为延长花期还可分批栽种，但种球需在2～4~C条件下贮存，以防萌发和霉烂。
(2)栽植密度与深度 通常用高畦或垄栽。高畦栽培时床宽90～lOOcm，通道40～50em，株行距15cm~15～20em，覆土厚5一lOcm，每公顷种植18万一30万个球。垄栽时通常按双行式子栽，行内株距10～12cm，每垄两行，垄距60～80cm，培土时将垄间土铲起覆伏垄上，使原来垄间成为沟。
种植深度为5～lOcm，常依品种而异。深栽不易倒伏，有利保持花茎挺直，并能为上层根生育创造条件，有利花茎发育。我国有些地区的垄栽法采用浅栽，以后分别在出苗期、四叶期和花前期分批覆土，利于防止倒伏，促使花期地上部的增长，从而提高切花商品质量。
(3)肥水及田间管理 唐菖蒲宜有机质丰富的土壤，栽植前每公顷施有机肥150 000、225000kg，并加过磷酸钙及草木灰各300kg，于二叶期或三叶期、孕穗期各追肥一次，以利花芽分化、花茎发育及新球形成。每公顷施肥量为氮180kg、磷120kg、钾90～120kg。缺氮时，叶色淡，开花延迟，穗短，花少。缺磷时，上部暗绿，下部叶紫色。缺钾时，花数减少，花枝短，花期延迟，幼叶叶脉变黄，老叶早黄。
生育期要求土壤水分充足，二叶期遇干旱易出现盲花。由于上层根距地表近，不宜深中耕除草。化学除草可在种植前进行。生长期间每20d喷一次30％除草乙醚l：800的水溶液即可见效。
风大的地区需拉网防止倒伏。株高lOcm时拉网，以后随植株增高逐渐上升到约50cm高度。
4．切花采收及采后处理
(1)采收 就地销售的切花在花穗基部2～3朵花半开时剪切。远途运输或贮藏者宜在基部1～2朵小花花蕾显色时采收。注意在剪切部位以下保留4～5片叶，以作为后期新球、子球发育的营养来源。剪下的花枝立即插于清水中。
蕾期采收的花枝含糖量低，经贮藏、运输后水养达不到满意的开花品质，用含糖和杀菌剂的保鲜液处理尤为重要。
(2)分级、贮藏及运输 切花按长度分级，各国所定长度标准不同，有的国家还规定每支必需的花朵数。通常合格级长度在70cm或80cm以上，中等级在80cm或96cm以上，良级在90em或107cm以上，优级在lOOcm或130cm以上。
以10～12支为一束，直立存放于4～6~C冷库中作临时性贮藏，一般不超过24h。需长期贮藏或远途运输的花枝需干藏于包装箱中，箱内有塑料膜衬里保湿。在4~C下可贮藏3～7d。运输与冷藏中仍需注意花枝直立，以防弯曲。
花枝到达目的地后应立即开箱，将茎基剪去2cm左右，插入清水或保鲜液中，需用时转入2l～23~C、有散射光处即可开放。
5．球茎的收获与贮藏 唐菖蒲叶1／3枯黄时起球。起球后连叶晾干，待叶全枯时清除枯叶、残球及残根。分级后置网袋或筛盘内，保持通风、干燥。越冬期保持相对湿度?0％～80％，温度不低于O~C。
6．花期调节 调节唐菖蒲种球种植期可达到周年供花的目的。在华南、云南昆明等温暖地区，可以周年露地栽培。在北方无霜期可露地栽培，霜期需采用设施栽培。
(1)抑制栽培 即通过冷藏种球延迟种植期而达到延迟开花的要求。如5～6月露地种植，8～9月开花；9月温室种植，12月至翌年1月开花；10～11月种植，翌年2～4月开花。
抑制栽培的主要技术环节为：①种球贮藏在2～4~C库中，防止萌芽与霉烂。②选用早花、抗病品种，缩短冬季育花周期以节约成本。③选用健壮大球，在低温冷藏后保存营养多，有利提高花枝品质。④栽植后初期保持IO~C以上，旺盛生长期保持夜温12～18~C、昼温20—25℃为宜。冬季光照不足应加光。低温会延迟开花，温度过低、光照不足会导致盲枝。
(2)促成栽培 初秋(或其他季节)提早收获种球，应用人工打破休眠和提前种植的技术调节开花期。人工打破休眠的方法有多种：
①低温冷藏法：如提前于6—8月起球，经3～5℃低温冷藏30～40d，9～10月种植，2—4月可开花。
②人工高低变温处理：收球后保持种球干燥，先在35℃下经15—20d，再转入2—3℃中经20d加速打破休眠。
③化学药剂处理：将挖起的种球先冷藏一周，密封于每升容量含4ml 40％2—氯乙醇的容器中，在室温(约23℃)中经2～3d即可解除休眠。或将种球浸上述药剂3％溶液中经2～4min，然后密封在容器中，在23~C室温下经24h亦有效。处理后的种球应立即种植，2～3周内可发芽。
[病虫害防治]唐菖蒲的病害主要由真菌类引起，如灰霉病、干腐病、茎腐病、根腐病、锈病等，防治措施是避免连作；进行土壤和种球消毒；保证种植地排水良好、空气通畅；及时拔除病株并销毁；定期喷施克菌丹、代森锰锌、百菌清等。江浙一带栽培唐菖蒲，常因空气中氟化氢、二氧化硫的污染造成叶枯病，属生理病害。唐菖蒲对氟化氢气体特别敏感，当空气中浓度达0．1nl／L(即10亿分之一)时就受害，先在叶尖、叶缘出现褪绿斑，后向中部、基部扩展，严重的黄化或呈灰白色。 ·
[观赏与应用]唐菖蒲为世界著名的四大切花之一，花色繁多，广泛应用于花篮、花束和艺术插花，也可用于庭院丛植。
第四节 石蒜科球根花卉一、水 仙
[学名]Narcissustazetta var．chinensis
[英名]Chinesenarcissus
[别名]中国水仙、金盏银台、天蒜、玉玲珑等
[科属]石蒜科水仙属
[形态特征]水仙为多年生草本，地下鳞茎肥大，卵状或近球形，外被棕褐色皮膜。叶基生，狭带状，排成互生二列状，绿色或灰绿色，基部有叶鞘包被。花多朵(通常4～6朵)成伞房花序着生于花葶端部，花序外具膜质总苞，又称佛焰苞。花葶直立，圆筒状或扁圆筒状，中空，高20～80cm；花多为黄色或白色，侧向或下垂，具浓香；花被片6枚，副冠杯状。蒴果，种子空瘪。
(产地及分布]水仙属原产北非、中欧及地中海沿岸，现在世界各地广为栽培。
(种类与品种)水仙属约30个种，有众多变种与亚种，园艺品种近3 000个。根据英国皇家园艺学会制定的水仙属分类新方案，依花被裂片与副冠长度的比以及色泽异同可分为喇叭水仙群(TrumpetNarcissi)、大杯水仙群(Large-cuppedNarcissi)、小杯水仙群(Small-cuppedNarcis—s0、重瓣水仙(DoubleNarcissi)、三蕊水仙(TriandrusNarcissi)、仙客来水仙(CyclamineusNarcissi)、丁香水仙(JonquillaNarcissi)、多花水仙(TazettaNarcissi)、红口水仙(PoeticusNarcissi)、原种及其野生品种和杂种(SpeciesandWildFormsOfWildHybrids)、裂副冠水仙(Split-coranaNarcissi)和所有不属于~2 1-_者(Miscellaneous)共12类。目前国内广泛栽培和应用的原种和变种有中国水仙、喇叭水仙、明星水仙、丁香水仙、红口水仙、仙客来水仙及三蕊水仙等。
(1)喇叭水仙(N．pseudo-narcissus) 又名洋水仙、欧洲水仙，英名CommonDaffodil。原产南欧地中海地区，鳞茎球形，直径3～4cm，叶扁平线形，灰绿色，端圆钝。花单生，大形，花径约Scm，黄或淡黄色，副冠与花被片等长或比花被片稍长，钟形至喇叭形，边缘具不规则的锯齿状皱褶。花冠横向开放，花期3—4月。
(2)明星水仙(N．incomparabilis) 又名橙黄水仙，为喇叭水仙与红口水仙的杂交种。鳞茎卵圆形，叶扁平线形，花葶有棱，与叶同高，花平伸或稍下垂，大形，黄或白色，副冠为花被片长度的一半。花期4月。主要变种有：黄冠明星水仙(var．aurantius)，副冠端部橙黄色，基部浅黄色；白冠明星水仙(var．albus)，副冠白色。
(3)红口水仙(N．poeticus) 又名口红水仙。原产西班牙、南欧、中欧等地。鳞茎较细，卵形，叶线形，30cm左右。一葶一花，花径5．5～6cra，有香气。花被片纯白色，副冠浅杯状，黄色或白色，边缘波皱带红色。花期4月。
(4)丁香水仙(N√onquilla) 又名灯心草水仙、黄水仙。原产葡萄牙、西班牙等地。鳞茎较小，外被黑褐色皮膜，叶长柱状，有明显深沟。花高脚碟状，侧向开放，具浓香。花被片黄色，副冠杯状，与花被片等长、同色或稍深呈橙黄色，有重瓣变种。花期4月。
(5)多花水仙(N．tazetta) 又名法国水仙。分布较广，自地中海直到亚洲东南部。鳞茎大，一葶多花，3～8朵，花径3—5cm，花被片白色，倒卵形，副冠短杯状，黄色，具芳香。花被片与副冠同色或异色，有多数亚种与变种，花期12月至翌年2月。
(6)仙客来水仙(N．cyclamineus) 原产葡萄牙、西班牙西北部。植株矮小，鳞茎也小，叶狭线形，背面隆起呈龙骨状。一葶一花或2～3朵聚生，花冠筒极短，花被片自基部极度向后反卷，形似仙客来，黄色，副冠与花被片等长，花径1．Scm，鲜黄色。花期2—3月。
中国水仙为多花水仙即法国水仙的主要变种之一，大约于唐代初期由地中海传人我国。在我国，水仙的栽培分布多在东南沿海温暖湿润地区。从瓣型来分，中国水仙有两个栽培品种：一为单瓣，花被裂片6枚，称金盏银台，香味浓郁；另一种为重瓣花，花被通常12枚，称百叶花或玉玲珑，香味稍逊。从栽培产地来分，有福建漳州水仙、上海崇明水仙和浙江舟山水仙。漳州水仙鳞茎形美，具两个均匀对称的侧鳞茎，呈山字形，鳞片肥厚疏松，花葶多，花香浓，为我国水仙花中的佳品。
(生物学特性)水仙性喜冷凉、湿润的气候，喜阳光充足，也耐半阴，尤以冬无严寒、夏无酷暑、春秋多雨的环境最为适宜。多数种类亦甚耐寒，在我国华北地区不需保护即可露地越冬。好肥喜水，对土壤要求不甚严格，除重黏土及沙砾土外均可生长，但以土层深厚、肥沃湿润而排水良好的黏质壤土最好，土壤pH以中性和微酸性为宜。
水仙属秋植球根花卉，秋冬季地下部生长，经一段低温期后在早春迅速发叶生长并开花，花期早晚因种而异，多数种类3～4月开花，中国水仙的花期早，1—2月开放。花后地上部的茎叶逐渐枯黄，地下鳞茎吸收、贮藏养分并膨大，于夏季进入休眠期。花芽分化在休眠期完成，整个花芽分化期大约需两个月时间，适合鳞茎花芽分化的温度为18～20~C，而其花芽发育、花葶伸长则需经过一个低温期，适温为9～10℃。
水仙的成年大鳞茎是由不同世代鳞茎单位组成的复合结构。每年地上部枯萎后，地下肥大的鳞片组称为鳞茎单位。越夏休眠后其顶芽与侧芽萌发并形成第二世代叶鞘与叶片，生长期末其叶鞘与叶片基部肥大部分形成第二世代的顶生鳞茎单位和侧生鳞茎单位。每一鳞茎单位的寿命约为4年。每年形成新一代鳞茎单位时，外层老鳞片变成棕褐色，膜质化死亡而脱落。未成年鳞茎单位的顶芽保持营养生长，只形成叶鞘与叶。到达成年期的鳞茎，其顶芽分化为花芽。水仙的芽能抽出2—4个叶鞘和2—6片叶，漳州水仙一年生小鳞茎有2—4片叶，二年生鳞茎有4～6片叶。通常能形成5—6片宽形叶片的鳞茎有可能分化花芽。水仙花芽分化的起始时间因种的特性及地区气候、栽培环境而异，整个花芽分化过程可分为九个时期。即未分化期，生长锥顶端平坦；花芽分化始期，生长锥顶端圆钝；佛焰苞形成期；外花被形成期；内花被形成期；外轮雄蕊形成期；内轮雄蕊形成期；雌蕊形成期；副冠形成期。
水仙的叶鞘与叶在生长过程中，叶鞘细胞分裂的活跃区在基部，叶片的细胞分裂活跃区在被叶鞘包被部位的居间组织。叶片栅栏组织细胞分裂速度比中心薄壁细胞快，利用这种差异，我国水仙花农发展了雕刻水仙的造型艺术。
(繁殖)中国水仙为同源三倍体植物，具高度不孕性，虽子房膨大，但种子空瘪，无法进行有性繁殖。通常以自然分球繁殖法为主，即将母球上自然分生的小鳞茎掰下来作为种球，另行栽植培养，从种球到开花球需培养3～4年。
多花水仙的培育方式通常为水田栽培法，而喇叭水仙则常用旱田栽培法。
以我国漳州水仙传统的培育法为例：将二年生鳞茎上着生的侧生子球消毒后，于10月播种于高畦上，覆土2～3cm。高畦四周挖成灌溉沟，沟内经常保持一定深度的水，以保证充足的土壤水分和空气湿度。翌年5月叶片开始衰老，7月叶枯黄后起球，即可形成直径4一Scm的圆球。当年秋季再种，第三年收获时可得直径5—8cm的开花球，且主球两侧又有1～3个侧生鳞茎，可重新作为繁殖子球。商品化的漳州水仙还常采用“阉割”的技术，由于水仙芽的分化能力强，一个母鳞茎可分化3～4个子鳞茎，为保证养分对主芽的集中供应，用匙形利刃将二年生主球两侧的侧芽各挖除l～2个，注意勿伤及底盘和主芽。阉割后置于阴凉通风处，待伤口愈合后即可栽种。
为增加繁殖率，水仙可用鳞片扦插和组织培养进行繁殖。扦插适期6～9月，生根的适温为25℃，经12～16周后可见鳞茎盘周围发生小鳞茎。通常中、外层鳞片形成小鳞茎的能力较强。水仙的叶基、花茎、子房等均可作为组培快繁的外植体。目前用微型双鳞片作外植体诱导产生的小鳞茎还可继续诱导产生小鳞茎，大大增加了繁殖速度。采用茎尖脱毒培养有明显的复壮作用。
(栽培管理)中国水仙多在盆中水养，也可露地栽培，并常应用促成栽培技术，使其在元旦或春节开花。
1．露地栽培 水仙为秋植球根，地栽常于10一11月下种。种植前深翻土壤并施足基肥，种植深度10～15cra，株间距10～15cm。地栽水仙的管理可较粗放，保持土壤稍湿润即可，若植于疏林下半阴环境花期可延长?～lOd。园林布置用水仙通常每3～4年起球一次。
2．水养与雕刻 中国水仙常于室内摆放水养。种球经贮藏运输，鳞茎已完成花芽分化，具进一步发育条件。首先剥除褐色外皮、残根，浸水1～2d，置浅盆中，用卵石固定鳞茎，球体浸水3cm左右，保持15～18~C以促进生根。当芽长至5～6cm时降温至7～12℃，晴天白天不低于5C时可置室外阳光下，使植株矮壮。为控制株高可采用控水法，即白天浸水、见光、降温，夜间在室内排水，温度保持ITC左右。还可利用生长抑制剂来控制株高，如用多效唑(PP33s)、矮壮素(CCC)等溶液浸球或进行鳞片内注射。
我国传统水仙常用雕刻技术，用除去部分鳞片和人工刻伤鳞茎的方法控制叶片的营养生长，经水养后开花繁密多姿，大大增添了观赏情趣。还可使叶片、花茎等在生长过程中扭曲，按人们的意愿进行各种艺术造型。如常规的“蟹爪”水仙雕刻，可用“三刀法”，即将鳞茎纵向切除l／3～l／2，以露出芽体，并根据造型需要，从纵向削割叶片宽度的1／3～1／2，经割削的叶片在伸长过程中呈卷曲状，割除程度大，卷曲程度大。为促使花茎矮化，在幼花茎的基部可用针头略加戳伤。
3．促成栽培 为使中国水仙提早至9～10月开花，可选用大规格种球，提早起球，待叶枯干脱落后用30℃高温处理3—4周或熏烟处理(每日熏烟1～3h，连续2～4d)或用乙烯气浴后栽培于温室中。室内促成栽培早期应先给予10℃以下的温度，待根系充分生长后，再升温至10～15℃，为保证提早开花和防止茎叶徒长，需勤换水，并置于室内采光处养护。
(观赏与应用)水仙株丛清秀，花色淡雅，芳香馥郁，花期正值春节，深为人们喜爱，是我国传统的十大名花之一，被誉为“凌波仙子”。既适宜室内案头、窗台点缀，又宜在园林中布置花坛、花境，也宜在疏林下、草坪中成丛成片种植。此外，中国水仙的鳞茎还可入药。
喇叭水仙较中国水仙的植株高大，花大色艳，品种繁多，但无香气。由于其耐寒和生长势强、花期早，可露地配置于疏林草地、河滨绿地，早春开花，景观秀致，并且花朵水养持久，是良好的切花材料。
第五节 其他科球根花卉
(菊科、报春花科、毛茛科、美人蕉科、天南星科、秋海棠科、姜科、酢浆草科、苦苣苔科)
一、大丽花
[学名]Dahliahybrida
[英名]dahlia
[别名]大理花、西番莲、天竺牡丹、地瓜花
[科属]菊科大丽花属
[形态特征]大丽花为多年生草本，地下部为粗大的纺锤状肉质块根。叶对生，1～3回奇数羽状深裂，裂片呈卵形或椭圆形，边缘具粗钝锯齿。茎中空，直立或横卧，株高依品种而异，40～150cm。头状花序顶生，花径5—35cm，具总长梗。外周为舌状花，一般中性或雌性；中央为筒状花，两性。总苞鳞片状，两轮，外轮小，多呈叶状。瘦果扁，长椭圆状，黑色。花期夏秋季。染色体基数x＝8。四倍体为不稔性，八倍体为可稔性2n＝8x＝64。
[产地与分布]大丽花原产墨西哥热带高原，现世界各地广泛栽培。
[主要原种与品种分类]
主要原种 大丽花属约有30个种，重要的原种有：
(1)红大丽花(ncoccinea) 部分单瓣大丽花品种的原种，舌状花一轮8枚，平展，花径7～1lcm，花瓣深红色。园艺品种有白、黄橙、紫色。染色体2n’32。花期8～9月。
(2)大丽花(D．pinnata) 现代园艺品种中单瓣型、小球型、圆球型、装饰型等品种的原种，也是装饰型、半仙人掌型、牡丹型品种的亲本之一。花单瓣或重瓣，单瓣型有舌状花8枚，重瓣花内卷成管状，雌蕊不完全。花径7—8cra。花色绯红，园艺品种有白、紫色。染色体2n=64。
（3)卷瓣大丽花(D．juarezii) 为仙人掌型大丽花的原种，也是不规整装饰型及芍药型大丽花的亲本之一。花红色，有光泽，重瓣或半重瓣。舌状花瓣细长，瓣端尖，两侧向外反卷。花径18—22cm。为天然杂种四倍体。
(4)树状大丽花(nimperialis) 株高1．8～5．4m，茎截面呈四至六边形，先端中空，秋季木质化。花大，花头下弯。舌状花8枚，披针形，先端甚尖。花白色，有淡红紫晕，管状花橙：黄色。染色体2n＝32。
(5)麦氏大丽花(nmerckii) 又名矮大丽花，是单瓣型和仙人掌型大丽花的原种，不易与其他种杂交。株高60—90cm，茎细，多分枝，株型开展。花瓣圆形，黄色。花径2．5～5cm，花梗长，花繁茂。染色体2n：32。
2．品种分类 大丽花的栽培品种极为繁多，已达3万个以上，其花型、花色、株高均变化丰富。
(1)依花型分类 随着现代新品种不断涌现，花型更加丰富，花型分类也不断更新。较早的花型分类见于1924年英国皇家园艺学会杂志，将大丽花花型分为16种，1958年美国大丽花协会分又为14类。我国目前无统一规范，将常见的类型介绍如下：
①单瓣型(SingleandMignonSingleDahlia)：花露心，舌状花1—2轮，小花平展，花径约8cm。亦有花瓣交叠、花头呈球状者，如单瓣红。
②领饰型(CollaretteDahlia)：花露心，舌状花单轮，外围管状花瓣化，与舌状花异色，长度约为舌状花的1／2，犹如服装领饰，如芳香唇。
③托桂型(银莲花型)(AnemoneDahlia)：花露心，舌状花一至多轮，花瓣平展，管状花发达，比一般单瓣型的长，如春花。
④芍药型(Paeony-floweredDahlia)：为半重瓣花，舌状花3—4轮或更多，相互交叠，排列不整齐，露心，如天女散花。
⑤装饰型(DecorativeDahlia)：舌状花重瓣不露，或稍露心。花瓣排列规则，花瓣端部宽圆或有尖者为“规整装饰型” (FormalDecorative)；舌状花排列不整齐，花瓣宽，较平或稍内卷，急尖者为“非规整装饰型”(1nformalDecorative)。如金古殿、宇宙、玉莲。
⑥仙人掌型(CactusDahlia)：重瓣型，舌状花边缘外卷的长度不短于瓣长的l／2。花大，常超过12em，其中舌状花狭长，纵卷而直者称“直伸仙人掌型”(StraightCactusDahlia)，尖端内曲者称“内曲仙人掌型”(1ncurvedCactusDahlia)，边缘外卷部分不足全长1／2者，称“半仙人掌型”(Semi-CactusDahlia)。
⑦球型(ShowDahlia)：舌状花多轮，瓣边缘内卷成杯状或筒状，开口部短而圆钝。内轮舌状花与外轮相同但稍小，花径常超过8cm。
⑧蜂窝型(Pompon-floweredDahlia)：也称绣球型或蓬蓬型。花型与球型相似，只是舌状花较小，顶端圆钝，内抱呈小球状，不露心，花色较单纯，花梗更为坚硬，花径最小在5cm以下。
其他还有如睡莲型(Waterlily)、兰花型(Orchid)、披散型(Fimbriated)等。
(2)依花色分类 可分为红、粉、紫、白、黄、橙、堇以及复色等。
(3)依株高分类 通常可分为；高型(L 5—2m)、中型(1～1．5m)、矮型(0．6—0．9m)和极矮型(20一40cm)。
(4)依花朵大小分类 可分为五级：巨型AA(>25cm)、大型A(20—25cm)、中型B(15～20cm)、小型BB(10—15cm)、迷你型Min(5～10cm)、可爱型Mignon(<5cm)。
(生物学特性]大丽花的原产地属热带高原气候，植株喜高燥凉爽、阳光充足的环境，既不耐寒，又忌酷热，低温期休眠。在5～35℃条件下均可生长，但以10～25~C为宜，4～5‘C进入休眠，秋季经轻霜叶即枯萎。不耐旱，又怕涝，土壤以富含腐殖质、排水良好的中性或微酸性沙质壤土为宜。一年中以初秋凉爽季节花繁而色艳，夏季炎热多雨地区易徒长，甚至发生烂根。
大丽花为春植球根，春季萌芽生长，夏末秋初时进行花芽分化并开花，花期长，8～10月盛花。喜光，但炎夏强光对开花不利。对光周期无严格要求，但短日照条件(日长10～12h)能促进花芽分化，长日条件促进分枝，延迟开花。
(繁殖]大丽花可用分球、扦插、播种或嫁接法繁殖。
1．分球法 大丽花的块根由茎基部发生的不定根肥大而成，肥大部分无芽，仅在根颈部发生新芽，因此分割块根时每株需带有根颈部1～2个芽眼。通常春季分球或利用冬季休眠期在温室内催芽后分割。注意分割伤面应涂草木灰防腐，然后栽种。分球法操作简便，可提早开花，但繁殖系数低，不适于大量商品生产。
2．扦插法 一年四季均可进行，但以早春扦插为好；通常取自根颈部发生的脚芽进行扦插，当幼梢长至6～lOcm时，采顶端3～5cra作插穗，基部留l一2节，待侧枝长出后还可再次采穗。秋季采穗可选植株顶梢或侧梢，每一插穗长1～3节，带叶扦插，老茎还可自茎的中央割开，使成一芽一叶的茎段插条。
常用珍珠岩与泥炭等量混合作为扦插基质。保持昼温20～22℃，夜温15～18℃，两周左右即可生根。若温度过高(30~C以上)，发芽力差；温度较低(13~C左右)时，发根迟缓。日照长度10～14h为佳，10h以下不利于发根。扦插苗当年即可开花，扦插早者，能于6～7月开花，9一10月秋插者，成活率低于春插。
3．播种法 花坛或盆栽用的矮生品种系列，常用种子繁殖。可露地春播或早春温室播种，播后5～10d发芽，当4～6片真叶展叶时定植，当年开花。
杂交育种时用种子繁殖。大丽花需异花授粉，除单瓣型、复瓣型和领饰型等露心品种由昆虫传粉自然结实外，其他花型需人工授粉。夏季结实困难，秋凉条件下则较易结实。重瓣品种筒状花雄蕊深藏于花筒下部，授粉时剪去花筒顶部，使雄蕊露出，成熟过程中分批授粉，授粉后30一40d种子成熟。干燥后采种，干藏于2—5℃条件下。
4．嫁接法 春季将繁殖品种的幼梢劈接于另一块根的根颈部，但必须预先将作砧木的块根根颈部的芽全部抹除。
5．组培法 用于快繁和脱毒苗的生产。由于病毒的为害，大丽花的花径缩小而退化，可取茎尖o。5～lmm大小的生长点和萌动芽分离培养。
(栽培管理) ÷
1，露地栽培 霹地栽培生长健壮，花多，花期长，适用于扩大繁殖种株、切花栽培以及引置花坛、花境。
(1)定植前准备 选择排水良好的沙壤土或壤土，土壤pH为6．5～7．0。施入堆肥3kg/m2，使其与土壤充分拌和，并经过冬季的堆置，在定植前两周施入钾肥、氮肥各15g／m2，然后整地忌连作。
(2)催芽 定植前先行催芽。使块根的顶部向上，排齐，覆土约2cra，充分灌水，外搭小拱棚或在温室中保温，催芽温度保持15~C以上，白天注意换气。
(3)定植 当植株展两叶时为定植适期。露地定植宜在4月初进行。定植密度，每100m2可定植大轮品种150株，中轮品种270株，小轮品种300株。地栽的种植深度以根颈的芽眼低于土面6～10cm为宜。定植后宜充分灌水，地温保持在10~C以上。
(4)整枝拉网 整枝常见有两种方法：一是留单芽或单株，使其早开花，花后留1～2节短截，长出的新芽可继续开花。二是对分枝性差的品种，在早期进行摘心，一般在3～4节处摘心,促使其发枝，7月中旬至8月上旬对植株进行短截，9～10月产出高质量的切花。搭架拉网一般在株高20～25cm时进行，网孔以15cruxl5cra为宜。
(5)肥水管理 大丽花喜肥，露地栽培在施足基肥的基础上辅以氮、磷、钾等量追肥2—3次，于孕蕾前、初花期、盛花期施人。保持土壤湿润，雨季注意排水防涝。
2．盆栽 盆栽时选用中、矮型品种，浇水勿过多，掌握干时浇水、见干见湿的原则，防止叶片萎蔫。大丽花喜肥，但初上盆时勿过肥，生长期间每两周左右追一次肥水，夏季停肥，至显蕾后又开始追施腐熟的稀薄有机液肥，每7～10d一次，并逐渐加浓，可使花色鲜艳。为控制盆栽大丽花的株高，常采取的措施包括：选用矮型大花品种；控水栽培，平时只供应需水量的80％，午间喷水防旱；多次换盆逐渐增加肥力；盘根曲枝以降低株高，同时阻碍营养运输而造成抑制作用；应用生长延缓剂，如矮壮素200～300倍液或多效唑；针刺节间，破坏输导组织延缓节间伸长等。块根于11月掘出，沙藏越冬，亦可用木屑装填贮藏于4．5—7．4℃的温度环境下，至翌春再栽。大丽花虽喜光，但炎夏应适当遮荫。
3．花期调控
(1)一般调控 选用不同花期的品种，分期扦插。如早花品种6月扦插，晚花品种4月下旬至5月初扦插可于国庆开花。
(2)盆栽促成 选用早花品种于温室中，1月催芽，2月上盆，控制夜温不低于15℃，昼温20～22℃，可于3月下旬显蕾，5月初开花。由于冬末初春光照不足，还需人工补光，可采用初夜照明，光强1001x，使每日光照增加到14h。
(3)冬季切花栽培 选用早花品种，5—6月间对采穗母株摘心，保持新梢健壮以供采穗。7月扦插，8月初定植，8～9月摘心，可于元旦开花。7～8月高温期宜适当遮荫，9月后需进行初夜人工补光，加至每日14h。10月后需保温或加温，使夜温不低于10℃，昼温25℃以上时需通风换气。地栽切花第一批开放后采用平茬修剪，可于2～4月再度开花。
4．切花采收 春季以花朵三四成绽开、夏季以两成绽开时为采花适期。春季第一批花留两节切取，第二批留一节切取。由于大丽花吸水性差，宜选择在早晨或傍晚时采切，采后立即插入水中。大丽花的催花液和瓶插保鲜液由蔗糖、硝酸银、8—羟基喹啉柠檬酸盐混合组成。
5．病虫害防治 大丽花的主要侵染病毒有大丽花花叶病毒、黄瓜花叶病毒、番茄斑萎病毒。病害有白粉病、根头癌肿病、细菌性萎蔫病。主要虫害有线虫、斜纹夜盗蛾、叶蝉、红蜘蛛、蚜虫及蛴螬等。
[观赏与应用)大丽花花大色艳，花型丰富，品种繁多，花坛、花境或庭前丛植皆宜，也是重要的盆栽花卉，还可用作切花。其块根内含“菊糖”，能人药，有清热解毒、消肿之功效。
三、仙客来
(学名)Cyclamenpersicum
(英名)floristscyclamen
[别名]兔耳花、兔子花、萝f＼海棠、一品冠
[科属]报春花科仙客来属
(形态特征)仙客来为多年生草本，株高20～30cra。肉质块茎初期为球形，随年龄增长呈扁圆形，外表木栓化呈暗紫色。肉质须根着生于块茎下部。叶丛生于块茎上方，叶心状卵圆形，边缘具细锯齿，叶面深绿色有白色斑纹；叶柄红褐色，肉质。花大，单生而下垂，由块茎顶端叶腋处生出，花梗细长；花冠五深裂，基部连成短筒，花冠裂片长椭圆形向上翻卷、扭曲，形如兔耳，有白、绯红、玫红、紫红、大红各色。有些品种具有香气。蒴果球形，成熟后五瓣开裂，种子褐色。
(产地与同属种、品种)原产于地中海东部沿岸、希腊、土耳其南部、叙利亚、塞浦路斯等地。
1．同属常见种
(1)地中海仙客来(Chederi厂olium) 原产地中海地区(意大利至土耳其等地)，是阳生植物优势种，由于耐寒，在欧洲普遍栽培。块茎扁球形。花小，淡玫红至深红色。须根着生在块茎的侧面。叶匍匐生长。花梗长9～12cm。花芽比叶芽先萌生，自8月初开花直到秋末。有芳香类型，也有早花与晚花类型，总花期持久。多花，寿命长，越冬时叶不枯萎。
(2)欧洲仙客来(Ceuropaeum) 原产于欧洲中部和西部，在欧洲栽培较普遍。本种美丽而有浓香。在暖地为常绿性，可四季开花。块茎扁球形。须根着生于块茎上、下各部表面。叶小，圆形至心脏形，暗绿色，上有银色斑纹。花小，浅粉红至深粉红色，花瓣长2—3cm。花梗细长，10～15cm，先端弯曲。花期自7～8月一直开到初霜。叶芽与花芽同时萌发。冬季不枯萎，易于结实，播种后3年开花。喜碱性土壤。
(3)非洲仙客来(Co介icanum) 原产北非阿尔及利亚。本种花与叶均比地中海仙客来粗壮。块茎表面各部位均能发生须根。叶亮绿色，有深色边缘，心脏形或常春藤叶形。叶与花同时萌发。花为不同深浅的粉红色，有时有香气。秋季开花，易得种子，播种后2～3年始花，不耐寒。
(4)小花仙客来(C．coum) 原产保加利亚、高加索、土耳其、黎巴嫩等地的沙质土中。植株矮小，块茎圆，顶部凹，须根在块茎基部中心发生。圆叶，深绿色。花冠短而宽，花色浅粉、浅洋红、深洋红及白色。耐寒，花期自12月至翌年3月。有多个变种、变型，如Lalbissimum，白花，花冠基部深洋红色斑。
2．仙客来的品种 仙客来属的种间存在不亲和性，现代栽培的仙客来主要从野生原始种的变异中选择而来。在变异选择中初期重视花色，后来重视花瓣宽度及瓣形变化，获得了不少栽培变种，如裂瓣仙客来(Cpersicum var．papilio)、皱瓣仙客来(var．VOCOCO)、暗红仙客来(var．splendens)。
园艺栽培品种繁多，仙客来品种按花朵大小有大、中、小型，按花型可分为大花型、平瓣型、洛可可型、皱边型、重瓣型(6～lo枚或更多)和小花型，依花色有纯色与复色，依染色体倍数有二倍体与四倍体。还有杂种P1代品种，其品种性状比非F1代趋于一致，但是尚不如其他作物的F1代纯一。
现代仙客来育种的目标主要是：种子发芽率高，生长迅速，开花周期短，花期一致，花多，花色纯正、鲜明，有浓香，重瓣花可达10瓣以上，花型丰满，姿态自然；叶色明亮，有美丽银色斑纹；株型紧凑，茎秆健壮不易弯倒；切花品种茎秆长25cm以上，总花期长；具抗热、抗寒、抗病虫害等优良性状。在引进品种中表现较好的有：大花Pl代品种，如卡门(Carmen)，玫红色；波海美(Boheme)，紫红色。中花F1代品种，如里伯卡(Libka)，粉红色。微型品种，如迷你玫瑰(MiniRose)，玫紫色；迷你粉(MiniPinkShade)为微型四倍体桃红色品种。
(生物学特性)仙客来性喜凉爽、湿润及阳光充足的环境，不耐寒，也不喜高温。秋、冬、春三季为生长季节，生长适温为15～25℃。夏季不耐暑热，需遮荫，温度不宜超过30~C，否则植株进入休眠期，35℃以上块茎易腐烂。花芽分化期的适温为13～18~C，高于20'C引起花芽败育。冬季开花期温度宜12～20~C，应不低于iO~C，否则花色暗淡，易于凋萎。温度在7～8~C时花芽分化延缓，夜温降至5～6℃时则难以形成花芽。
仙客来幼苗经一定营养生长后，通常在第6片真叶展开时在叶腋内开始花芽分化，此时茎顶端正在分化第10～13片叶。初期花芽分化进度较慢，到开花时有叶35～40片。此后在不断形成新叶片的同时形成新的花芽，直到高温季节来临进入半休眠或休眠状态。
栽培土壤切忌过湿，否则极易烂根且地上部罹病。喜光，但不耐强光，适宜的光强范围为2．7万～3．6万lx。叶片宜保持清洁，要求排水良好、富含腐殖质的微酸性土壤。花期长，可自l0月陆续开花至翌年5月上旬。生长期及开花期需保持一定空气湿度，否则会造成落蕾或花蕾干枯、叶片变黄、花期缩短等现象。
(繁殖)仙客来的块茎不能自然分生子球，种子繁殖简便易行，繁殖率高，且品种内自交变异不大，是目前最普遍应用的繁殖方式。
1．种子采收 仙客来通常采用人工辅助授粉以获得种子，于开花前2—3d内完成，一旦受精，花梗仍继续伸长并向下弯曲，经2～3个月后种子成熟。
大花品种多为四倍体，其种子比二倍体品种为大，但二倍体品种种子萌发快，达到开花期也早。经验证明，采用同品种异株间授粉，既可保持品种性状，又可提高结实率和种子质量。采种母株在15～25C、60％相对湿度、2万一3万lx光强的环境下生长，繁殖成功率较高。
仙客来种子不需后熟，新鲜种子播种的萌发力强。种子短期贮藏可置室温、干燥处，在2～10`C低温下可保存2～3年。
2．催芽 播种前用清水浸种24h催芽或用温水(30~C)浸种2～3h，浸后置25℃中2d，待种子萌动后播种，则发芽期比不处理缩短一半时间。
3．播种时间 一般多在9～10月播。播前浸种，40d左右即可发芽，翌年12月开花，整个过程需14个月。如于温室中12月播种，在冷凉条件下越夏，可于8月中、下旬开花，全程仅需8—9个月。
4．播种方法 采用含全素营养的混合基质，基质需充分疏松透气，pH6．5左右。以点播为主，现代育苗方式多采取穴盘播种，平盘则保持间距1．5—2cm。播后用原基质覆盖0．5cm，轻压，浸盆法浇水。仙客来发芽前要求黑暗，萌发后逐渐增加光照。
5．温度管理 仙客来在9～20’C均可发芽，18～20~C条件下30—40d发芽。冬季播种需进行苗床保温或加温，温室内通常采用地热线加温。但需注意苗床温度不宜超过25℃，否则发芽期亦延迟。当子叶展开、真叶初现时，仍保持18—20~C温度，但此时相对湿度应降低。已萌发的幼苗可适当经低温(6～10~C)锻炼两周左右。
仙客来也可采用分割块茎和组织培养法繁殖。
(栽培管理)
1．移植和上盆 待播种苗长出一片真叶时进行移苗，小球带土移植于培养钵中。移植时大部分块茎应埋人土中，只留顶端生长点部分露出土面。移植后灌水不宜过多，以保持表土稍湿润为好。一个月后松土，每隔两周施氮肥一次。翌年1～2月，小苗长至3—5片叶子时，移植于口径10cm盆内。此时，块茎顶端稍露出土面，盆土不必压实，保持表土湿润。结合浇水每周施氮肥一次，使叶片生长健壮。
2．生长期管理 3—4月气温转暖，仙客来发叶增多，宜翻换口径20cm盆中，块茎顶露出土面1／3。翻盆后喷水两次，使盆土湿透。此时开始加强肥水管理，并逐渐增加钾肥浓度，促使植株生长茂盛。4月底气温升高，中午遮荫以避免叶片晒焦发黄。气温增高时，块茎及叶片极易腐烂，养护管理需特别小心，置于室外通风荫棚下的架上，浇水宜在上午进行，最好采用滴灌方式。盆土水分供应需均衡，否则一旦萎蔫持续24～36h，就会导致叶片枯黄。
仙客来需避雨栽培，块茎切忌受到雨淋，以防烂球。夏季停肥，待立秋气温降低后，再重新开始追施肥水。
3．花期管理 10月下旬进人室内养护，11～12月可开花。为使花蕾繁茂，在现蕾期间需给以充足的阳光，保持温度在lo℃以上，并增施磷肥，加强肥水管理，注意防止肥水沾块茎顶部而造成腐烂。同时，发叶过密时可适当疏稀，以使营养集中，开花繁多。在温室内保持光照充足(2万Ix)，通风良好。已老化变色的花朵需及时剪除，以减少结实对养分的消耗和延缓植株衰老并延长花期。
4．越夏管理 仙客来对温度极为敏感，温度管理的关键要点在于越夏。6～9月间高温(30'C192J：)来临时，注意采用遮荫、强制通风等措施降温，江浙地区近年来将仙客来盆苗移至海拔600m以上的高山越夏，最高昼温30~C以下，夜温20~C左右，且通风透气，至国庆前后下山移至温室促成，获得了良好的栽培效果。
5．花期调控 调节播种期可使植株在幼苗期越夏，避开休眠，提早开花。在人工控制环境条件的温室中，可周年播种达到周年开花。
苗期和花芽形成期适当降低温度可延缓生长和延迟开花。在花芽分化以后6—40片叶阶段将地温升到13～18~C经6周，可提前开花约两周。提高到20~C以上则更有促进开花的作用，但必须在开花前45d将温度降低到16—13℃，否则将造成花芽败育。
激素处理如喷施赤霉素有加速花茎伸长、提前开花的作用，硫脲、乙醚、硫代氰酸盐等都有促进块茎打破休眠、提早开花的作用，萘乙酸钠乙酯等可延缓生长、延迟开花。
6．病虫害防治 仙客来的主要病害包括灰霉病(真菌性病害)、软腐病(细菌性病害)，病毒有黄瓜花叶病毒、烟草花叶病毒、马铃薯病毒等。主要虫害有仙客来根结线虫，侵害根部，使植株变黄、死亡。应注意土壤与种球的消毒。
(观赏与应用)仙客来花期长达4～5个月，花叶俱美，因其形态似兔耳，花期正值冬春，适逢元旦、春节等传统节日，故极受人们喜爱，为冬季重要的观赏花卉。主要用作盆花室内点缀装饰，也有作切花之用。七、马蹄莲
[学名]Zantedeschiaaethiopica
[英名]callalily
[别名]慈姑花、水芋、观音莲
[科属]天南星科马蹄莲属
[形态特征)马蹄莲为多年生草本，株高60～70cra，地下块茎肥厚肉质。叶基生，叶柄一般为叶长的两倍，下部有鞘，抱茎着生，叶片戟形或卵状箭形，全缘，鲜绿色。花梗从叶旁抽生，高出叶丛，肉穗花序黄色、圆柱形，短于佛焰苞，上部为雄花，下部为雌花；佛焰苞大，开张呈马蹄形，花有香气。浆果，子房1—3室，每室含种子4粒。
[产地与分布]马蹄莲原产南非和埃及，现世界各地广泛栽培。
(种类与品种)马蹄莲属约有8个种，园艺栽培的有4—5种，其中著名的有黄花马蹄莲、红花马蹄莲等彩色种，其佛焰苞分别呈深黄色和桃红色，均原产南非。
1,主要园艺栽培种
(1)银星马蹄莲(2albo-maculata) 又称斑叶马蹄莲，株高60cm左右，叶片大，上有白色斑点，佛焰苞黄色或乳白色。自然花期7～8月。
(2)黄花马蹄莲(2elliottiana) 株高90cm左右，叶片呈广卵状心脏形，鲜绿色，上有白色半透明斑点，佛焰苞大型，深黄色，肉穗花序不外露。自然花期7～8月。
(3)红花马蹄莲(乙rehmannii) 植株较矮小，高约30cm，叶呈披针形，佛焰苞较小，粉红或红色。自然花期7～8月。
2．国内栽培类型 目前国内用作切花的马蹄莲，其主要栽培类型有：
(1)青梗种 地下块茎肥大，植株较为高大健壮。花梗粗而长，花呈白色略带黄，佛焰苞长大于宽，即喇叭口大、平展，且基部有较明显的皱褶。开花较迟，产量较低，上海及江浙一带较多种植。
(2)白梗种 地下块茎较小，1～2cm的小块茎即可开花。植株较矮小，花纯白色，佛焰苞较宽而圆，但喇叭口往往抱紧、展开度小。开花期早，抽生花枝多，产量较高，昆明等地多此种。
(3)红梗种 植株生长较高大健壮，叶柄基部稍带紫红晕。佛焰苞较圆，花色洁白，花期略晚于白梗种。
(生物学特性)马蹄莲性强健，喜好潮湿土壤，较耐水湿。生育适温为18~C左右，不耐寒，越冬应在5℃以上。生长期间需水量大，空气湿度宜大，喜水喜肥。花期从10月至翌年5月，自然盛花期4—5月，夏季高温期休眠。花期需要阳光，否则佛焰苞带绿色，若气温合适，可四季开花，冬季保持夜温在IO~C以上能够正常生长开花。红花种和黄花种的生长温度不低于16U，越冬应在5℃以上。
通常在主茎上，每展开四片叶就各分化两个花芽，夏季遇25℃以上高温会出现盲花或花枯萎现象。因此，从理论上讲，具有一个主茎的块茎可在一年内分化6～8个花芽，然而在实际栽培中，每株只能采3～4支花。
(繁殖)马蹄莲以分球繁殖为主。在花后或夏季休眠期，取多年生块茎进行剥离分栽即可，注意每丛需带有芽。一般种植两年后的马蹄莲可按1：2甚至1：3分栽。分栽的大块茎经一年培育即可成为开花球，较小的块茎需经2～3年才能成为开花球。马蹄莲也可播种繁殖，于花后采种，随采随播，经培养2～3年后开花。彩色马蹄莲现多采用组织培养繁殖。
(栽培管理)
1．定植 马蹄莲适宜地栽，多作切花栽培，也可盆栽。栽培要求疏松、肥沃的黏质壤土，定植前施足基肥。春秋下种均可，勿深植，覆土约5cra。切花定植采用东西向做畦，株行距根据种球大小而定。一般开花大球的株距20～25cm，行距25～35cm。定植后应浇透水，以利于块茎快速发芽生长。
2。水肥管理 马蹄莲喜湿，生长期内应充分浇水，通常水温15℃左右，空气湿度也宜大。夏季高温期休眠，需遮荫。马蹄莲为喜肥植物，在生长期间，每两周追施肥料一次，但切忌肥水浇人叶柄，否则易造成块茎腐烂，一旦马蹄莲的块茎受伤，很易罹染软腐病。
3．温光管理 保护地内的温度以15—25'C最为适宜。10月下旬开始覆盖薄膜保温，冬季保持夜温在10'C以上就能正常生长开花，最低温度不能低于O~C。喜高温，但气温较高时应多施肥水；而当气温低时，应减少肥水供应。
定植后，为促使其提早生长开花，从6月下旬到8月下旬用遮荫网覆盖，遮光30％～60％。但马蹄莲在秋、冬、春三季需充足的阳光。越夏若要保持不枯叶，至少遮光60％以上。
4．营养体管理 定植后的第一年，为使植株生育充实，可不摘芽。但自定植后的第二年开始摘芽，保证3—4株／m’，每株带10个球左右，其余全部摘除。否则由子球或小球发生大量芽体，造成株间通风不良，而且营养体的旺盛生长易造成与生殖生长间的不平衡，而使切花产量减少。此外，当植株生长过于繁茂时，可除去老叶、大叶或切除叶片的1／3左右，以抑制其营养生长，促使花梗不断抽生。
5。促成栽培 若将块茎提前冷藏，并在立秋后下种，则可提早到10月开花。一般在9月中旬下种的植株，可于12月开花。冬季促成则需严格保温或加温，马蹄莲对光照不敏感，只要保持温度在20'(2左右，即可在元旦至春节期间开花。3月开花的植株，更应持续保温或加温。
6．彩色马蹄莲栽培要点 与喜水湿的白花种不同，彩色马蹄莲多为陆生种，因此仅能在旱田栽培。栽培管理的要点有：①以稍深植为佳，覆土是球根高度的两倍左右。②彩色马蹄莲既不耐寒，又不耐热，应保持保护地内的温度相对均衡，即白天18～25‘C，夜间不低于16℃，切忌昼夜温差变化过大，越冬最低温度不能低于6℃。③防止土壤过于潮湿，多雨季节应培土以防植株基部渍水，冬季宜干，尤其在花期要适当控水。④喜半阴环境，夏季为休眠期，需充分遮荫越夏，并覆草以防地温上升。⑤施肥量稍多，生长期每lOd左右施一次以氮为主的液肥，每15d左右叶面喷施一次o．1％的磷酸二氢钾液，特别在孕蕾期和开花前，增施磷、钾肥有助于花大色艳。
7．病虫害防治 马蹄莲病害主要有软腐病、干腐病，虫害主要有蓟马、粉蚧、红蜘蛛、卷叶虫和夜蛾等。防治措施有：块茎及土壤消毒；注意种球贮藏期间的通风换气并去除病球；避免保护地内昼夜温差过大、夜间湿度过高；定期喷施多菌灵或百菌清等药剂。
[观赏与应用]马蹄莲花形独特，洁白如玉，花叶同赏，是花束、捧花和艺术插花的极好材料，且花期不受日照长短的影响，栽培管理又较省工，故在我国南北方广为种植。
八、球根秋海棠
[学名)Begoniatuberhybirda
[英名]tuberousbegonia
[科属)秋海棠科秋海棠属
(形态特征)球根秋海棠为多年生草本，地下具块茎，呈不规则的扁球形，株高30～100cm。茎直立或铺散，有分枝，肉质，有毛。叶互生，多偏心脏状卵形，叶先端渐尖，缘具齿牙和缘毛。总花梗腋生，花雌雄同株异花，雄花大而美丽，具单瓣、半重瓣和重瓣，花径5cm以上，雌花小型，5瓣。花色有白、淡红、红、紫红、橙、黄及复色等。
(产地与种类、品种)球根秋海棠为种间杂交种，原种产于秘鲁、玻利维亚等地。秋海棠是由MichaelBegon命名的，起源分布于非洲、中南美洲和亚洲等地，原种约达l 000种。同属中常见栽培的还有：
(1)玻利维亚秋海棠(且boliviensis) 原产玻利维亚，是垂枝类品种的主要亲本。块茎扁平球形，茎分枝下垂，绿褐色。叶长，卵状披针形。花橙红色，花期夏秋。
(2)丽格海棠(且elatior-hy6rid) 又名冬花秋海棠、玫瑰海棠，是一个杂交种。1883年且socotrana与球根秋海棠杂交成功，1954年德国人OttoRieger介绍这种Riegerelator秋海棠，由于其花朵迷人，繁殖容易，有些品种如Aphrodite系列又非常适合吊篮栽培，因此深受欢迎，在全世界范围内迅速推广。为短日照植物，开花需每天少于13h的光照。花期长，夏秋季盛花。
(3)圣诞海棠(且christmas-hybrid) 是且socotranaX且dregei的杂交种，属半球根类秋海棠，茎基部不随植株的成熟而膨大，既没有球根，也没有休眠期。花期长，夏秋季盛花。
球根秋海棠的园艺品种可分为三大类型：大花类；多花类；垂枝类。常见的商业栽培品种包括：泰丽(cv．SantaTeresa)、苏珊(cv．SantaSuzana)、佳丽(cv．Calypso)等。
[生物学特性]球根秋海棠喜温暖湿润环境，春暖时块茎萌发生长，夏秋开花，花期长，冬季休眠。不耐寒，越冬需保持在10℃以上，夏季又忌酷热，超过32℃时茎叶则枯落，甚至引起块茎腐烂。生长适温为18～22℃，栽培期应保证一定的昼夜温差，夜温不超过16℃时生长最好。长日照促进球根秋海棠的开花，短日照诱导其休眠。生长期要求较高的空气湿度，为75％、80％。栽培宜疏松、肥沃、排水良好的微酸性土壤。
[繁殖]球根秋海棠以播种繁殖为主，也可分球和叶插。
1．播种 种子采收后应有一个月的后熟期，虽然种子的生活力可保持9年之久，但大多数种子一年之内就播。因种子极为细小(1g种子25 000～40 000粒)，播种时应特别小心，可与细沙等拌和再播，基质尽量采用疏松的泥炭及苔藓，播后采用盆浸法吸水。通常秋播，翌年春开花。
2．分球 种球繁殖一般于早春2～3月栽植，当年5～6月开花。比利时、美国加利福尼亚州等地的气候很适合种球的生产，因夏末的短日照来临较早，可促进种球的早日更新形成，于11～12月收球，晚于以往的9月收球。种球可贮藏在10℃的干燥环境中。
[栽培管理]球根秋海棠以盆栽方式为主。栽培基质应富含有机质，并掺和一定的自然纤维如椰壳、树皮等。上盆宜浅，应严格遮雨栽培，以防根际和叶片腐烂，生长期应避免过于干旱和积水，保持盆土微湿即可。夏季遇高温则叶片短缩、块茎休眠，应充分遮荫并常喷水保湿，空气湿度宜在80％左右。秋冬季严格控水、停肥，并保证通风良好。
经促成栽培处理后，可种在lOcm的盘、盒或盆中，当两片子叶充分平展后定植在150m的盆中。经人工促成栽培，可于冬季在室内开花。但冬季还应进行补光，每晚补3—5h光照。
[观赏与应用]球根秋海棠花大色艳，花色丰富，花期长，可作大型盆栽，适合花园布置或作窗台盆花，室内布置尤显富丽堂皇，是近年来深受人们喜爱的高档盆花。
第一节 概 述
球根花卉(bulbflower)是多年生花卉中的一大类，在不良环境条件下，于地上部茎叶枯死之前，植株地下部的茎或根发生变态，膨大形成球状或块状的贮藏器官，并以地下球根的形式渡过其休眠期(寒冷的冬季或干旱炎热的夏季)，至环境条件适宜时，再度生长并开花。可以利用地下球根蘖生的子球或其地下膨大部分进行球根花卉的无性繁殖。
由于球根花卉种类多，品种极为丰富，适应性强，栽培容易，管理简便，加之球根种源交流便利，因此广泛应用于花坛、花境、花带、岩石园或作地被、基础栽植等园林布置，还是商品切花和盆花的优良材料。
根据球根的形态和变态部位，球根花卉可分为五大类。
一、鳞茎类(bulb)
鳞茎是变态的枝叶，其地下茎短缩，呈圆盘状的鳞茎盘(bulbousplate)，其上着生多数肉质膨大的变态叶——鳞片(scale)，整体呈球形。鳞茎盘的顶端为生长点(顶芽)，鳞片多由叶基或叶鞘基肥大而成，简单的鳞茎如朱顶红的鳞片全部由叶基特化而成，郁金香的鳞片则全部由叶鞘基特化而来，水仙(Narcissusspp．)的鳞片则由叶基与叶鞘基共同特化而成。成年鳞茎的顶芽可分化花芽，幼年鳞茎的顶芽为营养芽。鳞茎盘上鳞片的腋内分生组织形成腋芽，形成茎、叶或子鳞茎(bulblet)。
根据鳞片排列的状态，通常又将鳞茎分为有皮鳞茎(tunicatedbulb)和无皮鳞茎(nontunl—catedbulb)。有皮鳞茎又称层状鳞茎(1aminatebulb)，鳞片呈同心圆层状排列，于鳞茎外包被褐色的膜质鳞皮(tunic)，以保护鳞茎，如郁金香、风信子、水仙、石蒜、朱顶红、文殊兰等大部分鳞茎花卉。无皮鳞茎又称片状鳞茎(scalybulb)，鳞茎球体外围不包被膜状物，肉质鳞片沿鳞茎的中轴呈覆瓦状叠合着生，如百合、贝母等。
依鳞茎的寿命可分为一年生和多年生两类。一年生鳞茎每年更新，母鳞茎的鳞片在生育期间由于贮藏营养耗尽而自行解体，由顶芽或腋芽形成的子鳞茎代替，如郁金香等。多年生鳞茎的鳞片可连续存活多年，生长点每年形成新的鳞片，使球体逐年增大，早年形成的鳞片被推挤到球体外围，并依次先后衰亡，如百合、水仙、风信子、石蒜等。
二、球茎类(corm)
地下茎短缩膨大呈实心球状或扁球形，其上着生环状的节，节上着生叶鞘和叶的变态体，呈膜质包被于球体上。顶端有顶芽，节上有侧芽，顶芽和侧芽萌发生长形成新的花茎和叶，茎基则膨大形成下一代新球，母球由于养分耗尽而萎缩，在新球茎发育的同时，其基部发生的根状茎先端膨大形成多数小球茎(cormel)。
球茎有两种根，一种是母球茎底部发生的须根，其主要功能是吸收营养与水分；此外，在新球茎形成初期，于新球茎基部发生粗壮的牵引根或称收缩根(contractileroot)，其功能是牵引新球茎不远离母体，并使之不露出地面。常见的球茎花卉如唐菖蒲、小苍兰、荷兰鸢尾、番红花、秋水仙、观音兰、虎眼万年青等。
三、块茎类(tuber)
地下茎变态膨大呈不规则的块状或球状，但块茎外无皮膜包被。根据膨大变态的部位不同可分为两类。一种由地下根状茎顶端膨大而成，上面具有明显的呈螺旋状排列的芽眼，在其块茎上不能直接产生根，主要靠形成的新块茎进行繁殖，如花叶芋。另一种由种子下胚轴和少部分上胚轴及主根基部膨大而成，其芽着生于块状茎的顶部，须根则着生于块状茎的下部或中部，能连续多年生长并膨大，但不能分生小块茎，因此需用种子繁殖或人工方法繁殖，如仙客来、球根秋海棠、大岩桐等。
四、根茎类(rhizome)
地下茎呈根状肥大，具明显的节与节间，节上有芽并能发生不定根，根茎往往水平横向生长，地下分布较浅，又称为根状茎。其顶芽能发育形成花芽开花，而侧芽形成分枝，如美人蕉、姜花、红花酢浆草、铃兰、六出花等。,
五、块根类(tuberousroot)
与上述四种变态茎不同，块根为根的变态，由侧根或不定根膨大而成，其功能是贮藏养分和水分。块根无节、无芽眼，只有须根。发芽点只存在于根颈部的节上，故块根一般不直接用作繁殖材料。典型的块根如大丽花、花毛莨、欧洲银莲花等。
球根花卉的种类和园艺栽培品种极其繁多，原产地涉及温带、亚热带和部分热带地区，因此生长习性各不相同。一般来说，球根花卉宜阳光充足、温度适宜，对土壤条件要求较高，喜欢疏松肥沃、排水良好的沙质壤土或壤土，最忌水湿或积水。根据栽培习性可分为两类：
1。春植球根 春植球根多原产中南非洲、中南美洲的热带、亚热带地区和墨西哥高原等地区，如唐菖蒲、朱顶红、美人蕉、大岩桐、球根秋海棠、大丽花、晚香玉等。这些地区往往气候温暖，周年温差较小，夏季雨量充足，因此春植球根的生育适温普遍较高，不耐寒。这类球根花卉通常春季栽植，夏秋季开花，冬季休眠。进行花期调控时，通常采用低温贮球，先打破球根休眠再抑制花芽的萌动，来延迟花期。
2．秋植球根 秋植球根多原产地中海沿岸、小亚细亚、南非开普顿地区和澳洲西南、北美洲西南部等地，如郁金香、风信子、水仙、球根鸢尾、番红花、仙客来、花毛茛、小苍兰、马蹄莲等。这些地区冬季温和多雨，夏季炎热干旱，为抵御夏季的干旱，植株的地下茎变态肥大成球根状并贮藏大量水分和养分，因此秋植球根较耐寒而不耐夏季炎热。
秋植球根类花卉往往在秋冬季种植后进行营养生长，翌年春季开花，夏季进入休眠期。其花期调控通常可利用球根花芽分化与休眠的关系，采用种球冷藏，即人工给以自然低温过程，再移人温室进行催花。这种促成栽培的方法对那些在球根休眠期已完成花芽分化的种类效果最好，如郁金香、水仙、风信子等，已成功进入商业化栽培。
第二节 百合科球根花卉一、百 合
(学名)Liliumspp．
[英名]lily
[科属)百合科百合属
(形态特征)百合为多年生草本，地下具鳞茎，呈阔卵状球形或扁球形，由多数肥厚肉质的鳞片抱合而成，外无皮膜，大小因种而异。多数种地上茎直立，少数为匍匐茎，高50～lOOcm。叶多互生或轮生，线形、披针形、卵形或心形，具平行脉，叶有柄或无柄。花单生、簇生或成总状花序。花大，有漏斗形、喇叭形、杯形和球形等。花被片6枚，内、外两轮离生，由3个花萼片和3个花瓣组成，颜色相同，但萼片比花瓣稍窄。花色丰富，花瓣基部具蜜腺，常具芳香。重瓣花有瓣6～10枚，雄蕊6枚，花药丁字形着生。柱头三裂，子房上位，蒴果3室，种子扁平。花期初夏至初秋。染色体数为x＝12。
(产地与分布)百合属约有90个原生种，主要分布于北半球的温带和寒带地区，热带高海拔山区也少有分布，而南半球几乎没有野生种。我国是世界百合属植物的主要产地之一，也是世界百合的起源中心，有47个种，18个变种，占世界百合种类总数的1／2以上，其中36个种、15个变种为我国特有种。百合在我国27个省(区)都有分布，其中以四川省西部、云南省西北部和西藏自治区东南部分布种类最多。
(栽培史)我国关于百合的记载历史甚早，《尔雅》记有：“百合小者如蒜，大者如碗，数十片相累，壮如白莲花，古名百合，谓百片合成也。”《本草纲目》中记载：“百合一名番韭，即百合蒜，一名强瞿，凡物旁生为之瞿，一名蒜薯，因其根如大蒜，其味如山薯。”《金匮要略》记述了百合的药用价值。直到近代，我国百合还以食用、药用为主。
日本也是百合的重要原产地，在2 000年前即用于宗教礼仪，直到现在还用百合花作酒樽装饰。欧洲对百合记载较早的是引旧约圣经》，书中提到白花百合(Liliumcandidum)应用于宗教仪式，以洁白的百合花象征圣母肖像，1794年麝香百合由日本传至荷兰，1819年传人英国，自20世纪前半期开始大规模展开杂交育种，极大地丰富了品种。
百合种类丰富，适应性强，分布广泛，应用方式多样，可在园林中作花坛、花境，也可作为盆栽和切花观赏。20世纪80年代以来，用于商品切花和盆花的百合品种和栽培技术发展最快，如东方系百合盆花占全美盆栽植物年产量的第五位(一晶红、兰花、菊花、杜鹃和东方系百合)。目前世界百合球根生产占主导的国家是荷兰和日本，据国际球根花卉中心(InternationalFlowerBulbCenter)统计，2000—2001年荷兰的百合种植面积达4 200hm2，年产百合种球约20亿头，用于切花栽培的商品百合品种已达300多个，且每年不断有新品种问世。
(分类与主要种类]百合的原种和变种很多，其中不少原种也具有较高观赏价值而被栽培应用，现代栽培的商品品种是由多个种反复杂交选育出来的。
1．野生种的分类 根据百合的形态特征可分为四个组。
(1)百合组 百合组花朵呈喇叭形，横生于花梗上，花瓣先端略向外弯，雄蕊的上部向上弯曲，叶互生。此类百合观赏价值较高，如著名的王百合、麝香百合、布朗百合等。
①王百合(Lregale)：王百合又名王冠百合，原产我国四川、云南800～1 800m高地。鳞茎卵形至椭圆形，棕黄色，洒紫红晕，周径12～25cm，味苦。茎直立，株高60～150cm，茎绿色有紫色斑点。叶披针形。通常每株开花4～5朵，多时达20～30朵。花白色，喉部黄色，外面有淡紫晕，花径12—1Scm，芳香。花期早，6～7月开花。染色体2n＝24。
②麝香百合(1longi／Jorum)：麝香百合又名铁炮百合，原产我国台湾及日本九州南部诸岛海边岩上。鳞茎近球形至卵形，周径18—25cm。直立茎，株高60～100cm。叶披针形。花白色，内侧深处有绿晕。花单生或2～4朵，花被片长15～18cm，长筒状喇叭形，有浓香。花期6～8月。染色体数为2n＝24。
③布朗百合(Lbroxvnii)：布朗百合又称紫背百合，原产我国华中、华南、西南诸省海拔1 500～l 800m的山地草坡或林下。鳞茎扁球形，黄白色，有时有紫色条纹，周径26～28cm，有苦味。直立茎，株高60～80cm，半阴地可达lOOcm以上。每株开花2～3朵，有时5～6朵。花冠乳白色，有红紫色条纹，长约16cm，花粉赤褐色，有浓香。花期6—7月。本种有许多栽培变种，我国南北各地均有栽培。
(2)钟花组 钟花组花瓣片较百合组短，花朵向上、倾斜或下垂，雄蕊向中心靠拢，叶互生。我国这一类百合遗传资源特别丰富，如渥丹、毛百合、玫红百合(Lamoenum)、紫花百合(Lsouliei)等。
①渥丹(Lconcolor)：渥丹又名山丹，原产我国北部、朝鲜和日本。鳞茎小，味苦。花小，深红色，有光泽，无异色斑点。易实生繁殖，曾产生许多变种。本种在我国华北山地多有野生。
②毛百合(Ldauricum)：毛百合又名兴安百合，原产我国东北部、西伯利亚贝加尔湖以东、日本及朝鲜。鳞茎球形至圆锥形，周径10～15cm，白色，可食用。地下匍匐茎。株高40～50cm。花橙黄色，有紫色斑点，花径9一lOcm，每茎有花3～4朵，多时7～8朵。花期5月下旬。染色体数2n＝24。
(3)卷瓣组 卷瓣组花朵下垂，花瓣向外反卷，雄蕊上端向外张开，叶互生。这类百合宜作庭院露地栽培，如卷丹、鹿子百合、湖北百合(Lhenryi)、川百合等，食用百合如兰州百合也属此组。
①卷丹(Llanci／olium)：卷丹又名虎皮百合、南京百合，原产我国各地，江浙一带常栽培作食用。鳞茎卵圆形至扁球形，黄白色。地下茎易生小鳞茎，地上茎多生珠芽。株高80～150cm，圆锥状总状花序，有花15～20朵，花瓣朱红色，有暗紫大斑点，花径10～12cm。花期7～8月。为三倍体，染色体数3n＝36。
②兰州百合(Ldavidiivar．unicolor)：兰州百合是大卫百合(Ldavidii)的变种。大卫百合原产于我国西北、西南、中南地区海拔l 500～3 000m的高地，鳞茎白色，扁卵形，周径10～12cra，株高100～200cm，多花性，有花20～40朵，花期7～8月，染色体2n＝24。兰州百合则花大，橙红色，花期晚，我国大面积作食用栽培。
③鹿子百合(Lspeciosum)：鹿子百合又称药百合，原产我国浙江、江西、安徽、台湾及日本。鳞茎呈球形至扁球形，周径20—25cm。鳞片颜色依品种而异，有橙、绿黄、紫、棕等色，味苦。株高50—150cm。花红色者茎浅绿色。有花10～12朵，大鳞茎可有花40～50朵，花径10～12cm，芳香。花期8～9月。染色体2n千24。
(4)轮叶组 轮叶组叶片轮生或近轮生，花朵向上或下垂。花朵向上的如青岛百合(Ltsingtauense)，花朵下垂且花瓣反卷的如欧洲百合(Lmartagon)、新疆百合(Lmartagonvar．pilosiusculum)等。
2．园艺栽培种的分类 百合的园艺品种众多，1982年，国际百合学会在1963年英国皇家园艺学会百合委员会提出的百合系统分类的基础上，依据亲本的产地、亲缘关系、花色和花姿等特征，将百合园艺品种划分为九个种系，即：亚洲百合杂种系、星叶百合杂种系(Martegonhy—brids)、白花百合杂种系(Candidumhybrids)、美洲百合杂种系(Americanhybrids)、麝香百合杂种系、喇叭型百合杂种系(Trumpet hybrids)、东方百合杂种系、其他类型(Miscellaneoushybrids)和原种(包括所有种类、变种及变型)。这个分类系统已被普遍认可并在所有的百合展览中采用。常见栽培的主要有以下三个种系：
(1)亚洲百合杂种系(Asiatichybrids) 亚洲百合的亲本包括卷丹、川百合、山丹、毛百合等，花直立向上，瓣缘光滑，花瓣不反卷。
(2)麝香百合杂种系(Longiflorumhybrids) 麝香百合杂种系又称铁炮百合、复活节百合，花色洁白，花横生，花被筒长，呈喇叭状。主要是麝香百合与台湾百合(L／ormosanum)衍生的杂种或杂交品种，也包括这两个种的种间杂交种——新铁炮百合(L X／ormolongo)，花直立向上，可播种繁殖。目前应用最多的品种是日本培育的‘雷山’系列。
(3)东方百合杂种系(Orientalhybrids) 东方百合杂种系包括鹿子百合、天香百合(Lauratum)、日本百合、红花百合及其与湖北百合的杂种，花斜上或横生，花瓣反卷或瓣缘呈波浪状，花被片上往往有彩色斑点。
主要百合商业品种有亚洲系的Avignon、ConnecticutKing、Pollyanna、NoveCento等；东方系的AcapuleoCasablanca、Siberia、Sorbonne、MarcoPolo、StarGazer等；麝香系的SnOwQueen、WhiteFox等。
(生物学特性)百合类大多性喜冷凉、湿润气候，耐寒；大多数种类品种喜阴。要求腐殖质丰富、多孔隙疏松、排水良好的壤土，多数喜微酸性土壤，有些种和杂种能耐受适度的碱性土壤，适宜pH为5．5—7。5，忌土壤高盐分。生育和开花的适温为15—20℃，5℃以下或30℃以上时，生育近乎停止。
百合的地下部包含鳞茎盘和鳞片，其顶端分生组织发育为地上茎和叶。初期分化的叶为基生，叶，当地上茎达到一定长度时顶端分化花芽，花茎上着生茎生叶。不开花的幼年鳞茎只形成基生叶。鳞片的腋内生长点分化的鳞片群形成子鳞茎，以后形成旁蘖。当母鳞茎开花之后，子鳞茎的：鳞片数不再增加，但其大小、重量则继续增长。地表以下的茎节上可形成茎生小鳞茎，有时在鳞茎盘及匍匐茎的节上也能着生小鳞茎，又称为“木子”，地上茎节上着生的小鳞茎特称“珠芽”，木子和珠芽都是无性繁殖器官。,
百合类为秋植球根，鳞茎盘下方的根原基通常在秋凉后萌发基生根，并萌生新芽，但新芽多不出土。基生根肉质，有分支，可以维持数年寿命，主要功能是吸收营养供茎叶生长及开花。经自然低温越冬后于翌春回暖后萌发地上茎，并迅速生长开花，自然花期暮春至夏季。秋冬来临时其地上部逐渐枯萎，再以鳞茎休眠态在深土中越冬。百合植株的地下部分也能发生不定根，称为“茎生根”或“颈根”，为纤维性根，分布于土壤表面，所吸收营养主要供新鳞茎发育，每年秋季随植株地上部枯萎而死亡。
百合在开花后鳞茎进入休眠期，经过夏季一段时期的高温即可打破休眠，再经低温春化诱导，于适宜温度下形成花芽。打破休眠及低温春化的温度、时间因品种而异，打破休眠一般需20～30'(2温度3—4周。亚洲系百合需在一2℃条件下冷藏，而东方系和麝香百合通常需在一1～一L 5℃条件下度过低温春化期，并在茎叶长到8～lOcm时即开始形成花芽。
(繁殖)百合的繁殖方法较多，以自然分球法最为常用，也可分珠芽、鳞片扦插、播种和利用组培快繁。
(1)分球繁殖 百合分生的子鳞茎和小鳞茎是主要的分球繁殖材料。分球率低的如麝香百合，子球大，可较早达到开花龄。分球力强的如卷丹，子球较小，需两年以上方能开花。麝香百合、鹿子百合等能形成多量小鳞茎，将茎轴旁形成的小鳞茎与母鳞茎分离，选择冷凉地或海拔800m以上的山地，于10月中旬至11月上旬下种，适当深栽15～20cm，翌年春追施肥水，及时中耕除草并摘除花蕾，10月至11月中旬可收获种球。
卷丹、鳞茎百合(Lbulbi／erum)、硫花百合(Lsulphurenum)等可发生大量珠芽，商用百合的少数品种亦有珠芽发生。用珠芽播种，一般经2～3年才能形成商品种球，但通过珠芽繁殖可促使百合复壮。
(2)鳞片扦插 对不易形成小鳞茎和珠芽的种类，常用鳞片扦插法来扩大繁殖量。取成熟大鳞茎，剥下健壮鳞片，稍晾干后，斜插于沙土或蛭石等疏松介质中。保持温度20~C左右，自鳞片基部伤口处可发生小鳞茎并生根，一般经3年培育可成开花球。每个鳞片通常可发生2～5个不定芽，形成小鳞茎需10～30d。鳞片繁殖时母球外层鳞片形成小鳞茎的能力较强，故可剥取外层鳞片作扦插材料，余下内层鳞茎仍可作切花栽培。
(3)种子繁殖 百合多数种的白花结实率高，但长期营养繁殖的后代有白花不亲和现象，采用异花授粉可提高结实率。早花种授粉后约60d种子成熟，中花种80～90d，晚花种则需150d。百合种子可保持发芽力2～3年。
春、秋均可播种，种子发芽适温为15～25℃。麝香百合、王百合、台湾百合、川百合等子叶出土者多行秋播，播后两周发芽，翌年可开花。毛百合、青岛百合、鹿子百合等子叶不出土者播种后发芽迟缓，常用春播，播后2～3年开花。
(4)组培繁殖 百合的鳞片、鳞茎盘、小鳞茎、珠芽、茎、叶、花柱等各组织均可作外植体培养分化成苗。但不同品种、不同部位分化小鳞茎的能力有很大差异。目前多认为以鳞片的中、下部为外植体，生长快，形成鳞茎大，常用作百合快速繁殖的材料。不同的培养基及激素组合对诱导分化小鳞茎也有较大影响，普遍认为MS培养基较适于各种百合离体培养，生长素类中的萘乙酸(NAA)与细胞分裂素类中的6—苄基腺嘌呤(趾)配合为佳。
(栽培管理)百合对土壤盐分很敏感，最忌连作，故以新选地并富含腐殖质、土层深厚疏松且排水良好者为宜，东西向做高畦或栽培床。选用周径10cm以上、无病虫害侵染的百合鳞茎，东方系百合周径在12cm以上。
1．露地栽培 百合9～10月定植，翌年4月下旬至6月中、下旬开花。早春2—3月也可定植，但最忌在春末移栽，易导致成活率下降、开花受损。百合基生根可存活两年，一般不必每年起球，尤其是园林栽种，可3～5年起球一次。种前需施入充分腐熟的基肥，百合所需的氮、磷、钾比例应为5：10；10。
百合属浅根性植物，但种植宜稍深，一般种球顶端到土面距离为8～15cm，约为鳞茎直径的两倍。种植密度随种系和栽培品种、种球大小等的不同而异(表11—1)。在种植后3周施氮肥，以1kg／m2硝酸钙的标准施人。种球时土壤应疏松、稍湿润，当百合地上茎开始出土时，茎生根迅速生长并为植株提供大量水分和养分。百合在春暖时分抽薹并开始花芽分化，追施2～3次饼肥水等稀薄液肥使之生长旺盛；4月下旬进入花期，增施1～2次过磷酸钙、草木灰等磷、钾肥，施肥应离茎基稍远；孕蕾时土壤应适当湿润，花后水分减少。及时中耕、除草并设立支撑网，以防花枝折断。
百合喜光照充足，但在其生长过程中注意防止光照过强，因此普遍采用遮荫设备。在夏季全光照下，亚洲系和麝香百合可遮去50％的光照，东方系百合则应遮去70％左右的光照，并保证栽植地充分通风透气。
2．促成栽培 欲使百合在10月至翌年4月开花，可采用促成栽培技术。
(1)种球冷藏 促成栽培需在定植前进行充分的种球冷藏处理。一般取周径12～14cm的大鳞茎，在13～15℃条件下处理6周，在8℃下再处理4—5周。冷藏时用潮湿的泥炭或新鲜木屑等基质包埋种球置于塑料箱内，并用薄膜包裹保湿，冷藏的百合种球已充分发根，若发现新芽长5～6cm时，应尽快下种。百合种球的长期冷藏或远距离运输，需在一1一一2~C条件下进行。
抑制栽培需长时间冷藏，先以1℃预冷6—8周提高其渗透压，亚洲系百合在一2~C可贮藏一年以上，东方系和麝香百合在一L 5℃条件下不能长时间冷藏，贮藏期为6～8个月。
(2)定植时期 经冷藏处理的百合种球，如能满足其生长的温度条件，可在任何时期种植，从而达到调节花期的目的。
在长江流域，若让百合在国庆节前后开花，必须于7月中旬至8月中、下旬定植，此时正值夏季高温，植株生长发育不良，严重影响切花品质。因此，必须在降温条件好的设施中或海拔800m以上的冷凉山地栽培。如要在11月至元旦前后开花，取冷藏球于8月下旬至9月上旬定植，12月后保温或加温到15℃以上。如要在春节前后至4月开花，取冷藏球于9月下旬至10月中旬定植，冬季加温到13—15℃，并进行人工补光。
(3)温、光调节 经冷藏处理的百合鳞茎，自下种到开花一般只需60～80d。在10月下旬后需加薄膜保温或加温至15~C以上，保持昼温20～25℃、夜温10—15℃，注意防止出现白天持续25℃以上的高温及夜晚持续5℃以下的低温。注意保护地内的通风透气，避免温度、湿度的剧烈变化，在开花期应尽量减少浇水。
盆花促成栽培宜用轻松基质，如泥炭、蛭石(或珍珠岩)、园土以2：l：1混合，pH6．5—7．0，盆径15cm，栽深5～6cm，随植株生长拉开盆距。控制昼温在20～25℃、夜温15℃左右，盆花高度宜在40—60cm。
百合为长日照植物，尤其是亚洲系百合对光照比较敏感，为防止出现盲花、落芽或消蕾现象(消蕾最易发生在11月至翌年3月)，冬季促成栽培中需人工补光。百合的补光以花序上第一个花蕾发育为临界期，花蕾达到0．5～1cra之前开始加光直到切花采收为止。在温度16℃条件下，大约维持5周的人工光照，从20：00至次日4：00，加光8h，对防止百合消蕾、提早开花、提高切花品质等有明显效果。
3．主要病虫害 百合的病害主要是真菌类病害和病毒病，多在高温多湿的环境下发生。防治措施包括：在种植前检查鳞茎的茎盘部分是否已被真菌侵染并进行种球消毒；土壤消毒，并严格防止连作；避免土壤及空气过湿；生长旺期后勿向叶面浇水，避免栽植地内气温突然升高；及时喷施百菌清、代森锰锌等杀菌剂；发现病株及时拔除。
百合的病毒病是造成生长发育不良和品种退化的重要原因。在已报道的14种常见的百合病毒病原菌中，以黄瓜花叶病毒百合株系(cucumbermosaicvirus-lilystrain，CMV)、百合无症状病毒(1ilysymptomlessvirus，LSV)、百合花叶病毒(1ilymosaicvirus，LMV)或称郁金香碎锦病毒(tulipbreakingvirus，TBV)等三种病毒的为害最大，被荷兰等国认定为百合鳞茎的必检病毒。
百合还易出现生理性的叶烧病，多是根系生长不良或土壤盐分过高、空气过于干燥或气温变化过大、光照过强使叶面蒸腾过大等原因所致。应注意适当深植、淋洗土壤盐分，光照过强时采取遮荫、喷水、通风等管理措施。
4．采收与包装 亚洲系百合第一朵花着色后即可剪花，东方系百合则至少有三个花蕾开始着色后才能采收。采收后分级，去除下部lOem的叶片，以10支一束扎束，立即插入水中。若需贮藏，温度宜为2～YC。可用带孔的瓦楞纸盒包装，在运输过程中保持温度1～5℃。
[观赏与应用)百合有“百事合意，百年好合”之意，尤其白百合代表少女的纯洁，在欧洲被视为圣母玛利亚的象征，深受世界各国人民的喜爱。百合花期长、花姿独特、花色艳丽，在园林中宜片植疏林、草地，或布置花境。商业栽培常作鲜切花，也是盆栽佳品。
二、郁金香
[学名]Tulipagesneriana
[英名]tulip
[别名]草麝香、洋荷花
[科属]百合科郁金香属
[形态特征]郁金香为多年生草本，地下鳞茎呈扁圆锥形，具棕褐色皮膜，茎、叶光滑具白粉。叶3～5枚，长椭圆状披针形或卵状披针形，全缘并呈波状。花单生茎顶，花冠杯状或盘状，花被内侧基部常有黑紫或黄色色斑。花被片6枚，花色丰富。雄蕊6枚，花药基部着生，紫色、黑色或黄色。子房3室，柱头短，蒴果背裂，种子扁平。
[产地与分布)郁金香原产地中海沿岸、中亚细亚、土耳其，中亚为分布中心。重要原种包括考夫曼郁金香(丁．kaufmaniana)、克氏郁金香(丁，clusiana)、佛氏郁金香(丁．／'osteriana)、郁金香、芬芳郁金香(丁．suaveolens)、格里氏郁金香(丁．greigii)等，叶片上多有花斑或条纹。我国约产14种，主要分布在新疆地区，如伊犁郁金香(丁．iliensis)、准噶尔郁金香(丁．Au—hseana)等。
[栽培史]郁金香栽培约始于1554年，由丸G．Busbequius在土耳其发现，并将种球带至欧洲栽培，1637—1643年和1733—1734年先后两次在欧洲形成了郁金香热，1753年林奈氏将栽培的实际上已是杂种的郁金香定名为Tulipagesneriana。19世纪又发现了许多新种，同时，新的杂种和品种不断涌现，推动了郁金香分类学的发展。如今世界各国都有栽培，主产国有荷兰、英国、丹麦、日本，目前荷兰是世界上最大的郁金香球根和切花生产国。据国际球根花卉中心统计，2000—2001年荷兰郁金香的种植面积达10 313hmz，每年约生产郁金香种球42亿头，其中75％出口，销往全世界125个国家和地区。
郁金香是重要的春花球根花卉，花形、花色极为丰富，宜植于园林作花境、花坛，还是重要的切花与盆花材料。我国有关郁金香的历史文字记载很少，栽培品种自20世纪80年代初引进，成功栽培的城市有西安、杭州、北京等地，并在公园群植形成景观效果。同时，在甘肃、宁夏、新疆、河北等冷凉地区和浙江、云南等高山地区形成了种球复壮与繁育栽培基地。
(品种分类)郁金香的园艺栽培品种多达8 000余个，由栽培变种、种间杂种以及芽变而来，亲缘关系极为复杂。通常按花期可分为早、中、晚；按花型分有杯型(cup-shaped)、碗型(bowl-shaped)、百合花型或高脚杯型(goblet-shaped)、流苏花型(fringed)、鹦鹉花型(par—rot)及星型(star-shaped)等；花色则有白、粉、红、紫、褐、黄、橙、黑、绿斑和复色等，花色极丰富，惟缺蓝色。
1981年，在荷兰举行的世界品种登录大会郁金香分会上，重新修订并编写成的郁金香国际分类鉴定名录中，根据花期、花形、花色等性状，将郁金香品种分为4类15群。
1．早花类(EarlyFlowering)
(1)单瓣早花群(Single Early Group) 花单瓣，杯状，花期早，花色丰富，株高20～25cm。
(2)重瓣早花群(DoubleEarlyGroup) 花重瓣，大多来源于共同亲本，色彩较和谐，高度相近，花期比单瓣种稍早。
2。中花类(MidseasonFlowering)
(3)凯旋系(TriumphGroup) 或称胜利系，花大，单瓣，花瓣平滑有光泽。由单瓣早花种与晚花种杂交而来，花期介于重瓣早花与达尔文杂种之间，株高45～55cm，粗壮，花色丰富。如著名品种开氏内里斯(KeesNelis)，血红色，亮黄边。
(4)达尔文杂种系(DarwinHybridsGroup) 由晚花达尔文郁金香与极早花的佛氏郁金香及其他种杂交而成。植株健壮，株高50～70cm，花大，杯状，花色鲜明。如常用的品种金阿帕尔顿(GoldenApeldoorn)，纯黄色。
3．晚花类(LateFlowering)
(5)单瓣晚花群(SingleLateGroup) 包括原分类中的达尔文系(Darwin)和考特吉系(Cottege)。株高65～80cm，茎粗壮，花杯状，花色多样，品种极多。如受欢迎的品种法兰西之光(1ledeFrance)，鲜红色；夜皇后(QueenofNight)，紫黑色。
(6)百合花型群(Lily-floweredGroup) 花瓣先端尖，平展开放，形似百合花。植株健壮，高约60cm，花期长，花色多种。如展览常用品种希巴女王(QueenofShuba)，红花黄边；阿拉丁(Aladdin)，红花白边。
(7)流苏花群(FringedGroup) 花瓣边缘有晶状流苏。如哈密尔顿(Hamilton)，黄色带流苏；阿美(Arma)，红色带流苏。
(8)绿斑群(ViridifloraGroup) 花被的一部分呈绿色条斑。
(9)伦布朗群(RembrandtGroup) 有异色条斑的芽变种，如在红、白、黄等色的花冠上有棕色、黑色、红色、粉色或紫色条斑。
(10)鹦鹉群(ParrotGroup) 花瓣扭曲，具锯齿状花边，花大。如黑鹦鹉(Black Par—rot)，花鹦鹉(FlamingParrot)，洛可可(Rococo)等。
(11)重瓣晚花群(DoubleLateGroup) 也称牡丹花型群(PeonyFloweredGroup)，花大，花梗粗壮，花色多种。如蒙地卡罗(MonteCarlo)，纯黄色；天使(Angelique)，亮粉色。
4．变种及杂种(VarietiesandHybrids)
(12)考夫曼群(KoufmanianaGroup) 原种为考夫曼郁金香，花冠钟状，野生种金黄色，外侧有红色条纹。栽培变种有多种花色，花期早。叶宽，常有条纹。植株矮，通常10～20cm。易结实，播种易发生芽变。
(13)佛氏群(ForsterianaGroup) 有高型(25～30em)和矮型(15—18cm)两种，叶宽，绿色，有明显紫红色条纹。花被片长，花冠杯状，花绯红色，变种与杂种有多种花色，花期有早晚。
(14)格里氏群(GreigiiGroup) 原种株高20～40cm，叶有紫褐色条纹。花冠钟状，洋红色。与达尔文郁金香的杂交种花朵极大，花茎粗壮，花期长，被广泛应用。
(15)其他混杂群(MiscellaneousGroup) 这些种及杂种不在上述各群中。
以上各群中(1)～(11)是多次杂交后形成的，即为普通郁金香。(12)～(15)群为野生种、变种或杂种，但其原种的性状依然明显，故以亲本名称作为群的名称。
常见的商品切花及盆栽品种(包括促成栽培品种)主要属于中花类的凯旋系、达尔文杂种系和晚花类的单瓣种等。
[生物学特性)郁金香适宜富含腐殖质、排水良好的沙土或沙质壤土，最忌黏重、低湿的冲积土。耐寒性强，地下部球根可耐一34℃的低温，但生根需在5～14℃，尤其在9～10~C最为适合，生长期适温为5—20℃，最适温度15～18℃。郁金香的花芽分化在鳞茎贮藏期内完成，适温为17—23℃。花期在3～5月，花白天开放，傍晚或阴雨天闭合。
由于郁金香花芽分化是在鳞茎贮藏期内完成，因此花后6～7月球根贮藏期间的温度条件至关重要。若6月处于较高温(20～25℃)，而7月处于较低温(20~C以下)，则花芽分化顺利完成。反之，超过35℃的高温，分化受到抑制，易出现花芽畸形或花被片部分叶化。
地下鳞茎是典型的变态茎，寿命通常为一年，基部有1～2个较大的子鳞茎，植株开花后发育成更新鳞茎。母鳞茎中每层鳞片腋内均有一个子鳞茎，将来发育成子球，其中最大的子鳞茎又称为“梨球”，其余的称为“子球”。在鳞茎的更新过程中，有些子鳞茎往往不发育，因此收获时子球的数量一般较子鳞茎数要少，如郁金香达尔文杂种型的中晚花种平均繁殖系数为3．14。
郁金香的根系属肉质根，再生能力较弱，折断后难以继续生长。
[繁殖]郁金香常用的繁殖方式有分球、播种和组织培养。
1．分球繁殖 郁金香以自然分球繁殖为主，在秋季9～10月分栽子鳞茎，大者一年、小者2～3年可培育成开花球。荷兰利用其气候优势，尤其在邻近海边的埃克霍森一带大量进行种球生产，通常采用分级繁育法，即用周径为8～9cm、10～llcm的栽植种球经一年分别培育成周径为11～12cm、12cm以上的商品球(开花种球)。荷兰非常重视郁金香的轮作，一般每隔5～6年才连作一次，其间用旋耕机打碎地下的残余球根，并与马铃薯或豆科作物等进行间作。
国内引种郁金香后，更新球极易发生退化现象，表现为鳞茎变小、开花率降低、花色浅、花小等。为有效地保存良种，可选择气候冷凉地或海拔800～1000m的山地进行种球的复壮栽培，采用冷凉地区越夏贮藏、掌握种植适期及合理定植的密度和深度、施用合理的配方基肥、加强苗期管理并及时摘花、后期进行遮荫、适时收球等措施，可取得良好的复壮效果。
2．播种繁殖 郁金香种子发芽需要湿润与低温(0～IO~C)条件，超过10℃发芽迟缓，25℃以上则不能发芽。一般露地秋播，经冬季低温后萌发，当年只形成一片真叶，地下部为圆形小鳞茎，一般需经3～5年生长才能发育成开花球。
3．组培快繁 郁金香的自然繁殖系数较低，但郁金香的所有组织皆可用来进行组培繁殖，如新鲜鳞片、叶片、花茎、子鳞茎、花及鳞茎盘等。郁金香的所有组织都可发生芽及愈伤组织，但并非都可发生再生茎和再生根。试验证明，用花茎茎段来诱导芽最为成功，需8周(WrightandAlderson，1980)，而子鳞茎诱导芽则需6个月。
(栽培管理)
1．露地栽培
(1)定植前准备 定植前首先检查郁金香鳞茎有无病虫害，将罹染病害或开始腐烂者捡出焚毁。病球捡出后，将球根浸泡于杀菌药液中消毒，如在百菌清600倍液中浸泡20～30rain，于8月中旬左右，切开3～4个郁金香鳞茎，观察其内部鼻头(Nose，即已完成分化的花芽)的发育，以鼻头长达3～4mm、呈象牙色而硬者为好，白色、扁平者为次。
选择富含腐殖质、排水良好的砂质壤土，做20cm以上的高畦，并于定植前一个月用1％～2％的福尔马林溶液浇灌进行土壤消毒。栽培床底层最好用炉渣等粗颗粒物铺垫，施人充分腐熟的堆肥作基肥，充分灌水，定植前2—3d耕耙，确保土质疏松。,
(2)定植 9月下旬至11月下旬均可定植，定植深度一般为种球高度的两倍，株行距为9cmXlocra，切花栽培可采用露出球肩的浅植方法。定植前需消毒种球，用托布津或高锰酸钾溶液浸泡15～20min。
由于地温高，郁金香会发生脱春化现象，因此不宜早植，一般在10月下旬至11月定植为好。虽然自然露地栽培不会因定植早晚而影响开花期，但因为郁金香的根系在整个冬季吸收并贮藏大量氮元素，如种植太晚则会因地温过低而影响植株根系的正常发育，而郁金香根系发育是否良好是栽培成败的关键。定植后表面铺草可防止土壤板结，早期应充分灌水，以促使其生根。
(3)田间管理 郁金香发根后经过一个自然低温阶段，此期间注意保持土壤湿润，但要防止土壤积水。2月初开始发叶后，进行田间除草，并及时检查病株，拔出销毁。当植株发生两片叶后，追施l～2次稀薄液肥或复合肥，因郁金香对钾、钙较为敏感，适当施用磷酸二氢钾、硝酸钙等无机肥，可提高花茎的硬度。5月初开花结束后，追施1—2次磷酸二氢钾或复合肥，以利地下更新鳞茎的膨大发育。
郁金香一般在3月下旬至4月中旬盛花，花期应控制肥水，并通过遮荫、遮雨等措施延长花期，同时避免阳光直晒。
(4)收球 郁金香叶片基本枯黄后，择干燥晴天掘球。注意掘球时勿伤根，否则伤口极易染病腐烂。掘起后摘叶，将球根按大小分开，置阴处充分晾干或风干。若置强光下晒干，易罹病，
将种球适当摊开或只装半箱，在通风良好、20～25℃条件下贮藏越夏。其间应翻箱2～4次并捡出腐烂球。
2．促成栽培 将球根贮藏于5℃或9℃低温一定时间后，转入温室催花。在设施栽培的轮作制中，种植一季为50d左右，从10月中旬到3月底之间均可种植，产花期则从11月下旬到5月底。
(1)冷藏方式 鳞茎花芽分化完成后，于8月10日左右置于13～15℃条件下预冷处理2—3周，再以2～5℃冷藏8周左右。5℃冷藏处理技术适合大部分品种，5℃冷处理以8周为准。郁金香有些品种可用9℃冷藏处理技术，其方法是在9℃条件下冷藏12～16周，后6周需将种球种在木箱或塑料箱内，浇水后进人9℃生根冷风库，在冷库内植株发根、抽芽。5'C促成栽培时，自种球下种到开花50—60d，而9℃箱式栽培移人温室催花的时间仅为25d左右。长叶后，若叶横向展开，且伸长缓慢，则表示其低温处理不足；反之，若叶直立而细，看仙徒长，花药枯死者，表示低温过度。一般而言，预冷加冷藏约70d后，打破休眠。若低温不足，可用400mg／L的赤霉素液滴于叶筒间加以弥补，由于亦霉素最易由叶腋被植株吸人体内，故用喷洒法难以见效。郁金香促成栽培中，因低温处理不足，有些品种易发生盲花现象，亦可用400mg／L赤霉素溶液在叶筒中滴入o．5～lml加以防止。此外，不同品种对盲花的敏感性不同，有些早花品种如圣诞快乐、横滨等，若早期遇较高温，则很容易发生盲花现象。
(2)温、光调控 郁金香最适生长温度为15～18~C。当气温降至5℃以下时停止生长，因此当夜温降至10‘C以下时，必须加塑料布覆盖保温或加温，使保护地内昼温保持在25℃以下，夜温14~C左右。但温度、湿度过高时，易徒长及发生灰霉病、畸形花，应注意通风透气。一旦发现病株，应及时拔除、焚毁。郁金香植株对光照不甚敏感，花期忌强光。
(3)栽培要点
①种植前，通过遮荫、浇水等措施，尽可能使地温降至10’C左右，在下种后的两周内，最佳土温为14～16~C，以利种球良好发根。②种植前除去鳞茎基部附近的外皮膜，勿伤及鳞茎盘。将种球按下时，不能用力过大，种球应种植在微湿的土壤中。③保持土壤和水源的低盐水平，若土壤盐分含量过高，种植前两周应充分浇水，以冲洗盐分，土壤pH不可低于6。④郁金香严禁连作，必须轮作。⑤尽量保持土壤的持续潮湿，浇水时需保持上层土壤的完好，灌水量以种球下方的土壤可握捏成球为准。⑥5℃处理的球种植后覆土5cm左右；9℃处理的球一般采用箱式栽培法，浅植至露肩，种植密度可达200头／m’以上。⑦确认植株根系发育良好后，可施用硝酸钙肥，用量为50g／m2，温度也可增加到17—19℃。⑧当植株长到5～lOcm时，检查未出苗的种球，剔除病虫害植株。⑨防止出现昼夜温差过大，保持相对湿度不高于80％。
(4)切花采收 切花采收应在花苞充分显色但花朵仍闭合时进行。整株收获后切除鳞茎部分，并将切花浸入log／L硝酸钙保鲜液中30～60min。处理后，尽快将切花放置到2～5℃的冷库中，相对湿度不低于90％。注意不能将种球、鲜切花与水果、蔬菜放在同一个冷库。
3．病虫害防治 郁金香的主要病害有郁金香基腐病(Fusariumoxysorum)、郁金香青霉病(Penicilliumspp．)、郁金香疫病(Botrylistulipae)等，主要虫害有蛴螬、蚜虫、锈螨等。郁金香的病毒病易造成种球退化、花瓣碎裂、叶片花斑。防治方法有：尽可能选用脱毒种球栽培；进行充分的土壤消毒和种球消毒；及时焚毁病球、病株；注意种球复壮；撒布二硫松粒剂，以防锈螨。此外，郁金香还易发生缺钙、缺硼的生理性病害，生产中应注意防治。
(观赏与应用，郁金香是重要的春季球根花卉，以其独特的姿态和艳丽的色彩赢得各国人民的喜爱，成为胜利、凯旋的象征。郁金香花期早、花色多，可作切花、盆花，在园林中最宜作春季花境、花坛布置或草坪边缘呈自然带状栽植。
第三节 鸢尾科球根花卉一、唐菖蒲
[学名)Gladiolushybridus
[英名]gladiolus，swordlily
tg，j名]剑兰、菖兰、十三太保等
[科属]鸢尾科唐菖蒲属
(形态特征)唐菖蒲为多年生草本，地下具球茎，球形至扁球形，外被膜质鳞片。基生叶剑形，嵌叠为二列状，通常7～9枚。穗状花序顶生，着花8～20朵，小花漏斗状，色彩丰富，花径7—18cm，苞片绿色。雄蕊3枚，花柱单生，子房下位。蒴果，种子扁平，有翼。染色体数2n＝30、60—130。
(产地与分布)唐菖蒲原产南非好望角、地中海沿岸及小亚细亚，现代栽培品种由10个以上原生种经长期杂交选育而成。对现代唐菖蒲做出贡献的重要原生种包括绯红唐菖蒲(G．cardin—alis)、柯氏唐菖蒲(G．Xcolvillei)、甘德唐菖蒲(G．gandavensis)、鹦鹉唐菖蒲(C．psittac—inus)、多花唐菖蒲(G．／／oribundus)、报春花唐菖蒲(G．primulinus)等。
(品种分类)现代唐菖蒲品种上万个，形态、性状多样，园艺上常按生育习性、花期、花朵大小、花型、花色等进行分类。
1．按生态习性分
(1)春花类 主要由欧、亚原种杂交育成。耐寒性较强，在温和地区秋植春花。多数品种花朵小，色淡株矮，有香气，已少见栽培。
(2)夏花类 多由南非的印度洋沿岸原种杂交育成。耐寒力弱，春种夏花。花型、花色、花径、香气、花期早晚等性状均富于变化，是当前栽培最广泛的一类。
2．按生育期长短分
(1)早花类 种植种球后70～80d开花。生育期要求温度较低，宜早春温室栽种，夏季开花，也可夏植秋花。
(2)中花类 种植种球后80～90d开花，如经催芽、早栽，则生长快，花大，新球茎成熟亦早。
(3)晚花类 种植种球后90～lOOd开花。植株高大，叶片数多，花序长，产生子球多，种球耐夏季贮藏，可用于晚期栽培以延长切花供应期。
3．按花型分
(1)大花型 花径大，排列紧凑，花期较晚，新球与子球发育均较缓慢。
(2)小蝶型 花朵稍小，花瓣有皱褶，常有彩斑。
(3)报春花型 花形似报春，花序上花朵少而排列稀疏。
(4)鸢尾型 花序短，花朵少而密集，向上开展，呈辐射状对称。子球增殖力强。
4．按花朵大小分 按花径大小(J)将唐菖蒲分为五类：z<6，4cm为微型花；6，4cm≤x<8．9cm为小型花；8，9cm≤x<11．4cm为中型花；11．4cm≤x<14．0cm为大花型(标准型)；工≥14cm为特大花型。
5．按花色分 一般按花的基本色分为12色系，即白、绿、黄、橙、橙红、粉红、红、玫瑰红、淡紫、蓝、紫、烟色、黄褐等色系。
[生物学特性]
1,生育周期 现代杂种唐菖蒲多为春植球根，夏季开花，秋季成熟，冬季球根休眠。生长发育可分为如下时期：
(1)萌芽与孕花 种植后，首先在基部生出不定根，也称下层根。栽后15—20d出苗，先伸。出l～2片鞘状叶。当有两片完全叶展开时(二叶期)开始花芽分化，约经40d达到雌蕊分化期，当有三片叶展开时(三叶期)花茎开始伸长，四叶期花芽明显膨大，外观上达孕花期。
(2)新球茎形成 约在二叶期球茎基部开始逐渐形成新球茎，并在基部生出水平伸展的粗根，称为牵引根或上层根。
(3)花茎伸出与子球形成 当有6—8片叶展开时，花茎自叶丛中抽出，这时在新球与上层根之间形成一些短的根状茎，其先端膨大成为子球，在上层根发育的同时，老球茎与下层根逐渐死亡萎缩。
(4)开花 花茎全部伸出后，小花迅速发展，自下至上依次着色、开放。花期一般可延续l～2周。
(5)新球成熟与休眠 花期后地下新球迅速增大，子球增多、增大。花后约一个月，地上部枯黄，果实成熟并开裂，新球与子球进入休眠。
2．对环境条件的要求
(1)温度 球茎在4～5℃萌芽，10~C以下生长缓慢，昼温20～25℃、夜温12—18~C为生育’最适温。炎夏花蕾易枯萎或开花不盛，常使种球退化；在生长季气候凉爽地区，株高健壮，花色鲜明，种球不易退化，即使球径1．5cra的小球也能开花。
(2)光照 唐菖蒲为典型的阳性植物，对光强度、光周期要求高，14h以上的长日有利于花芽分化。冬季室内栽培，人工加光可提高成花率。花芽分化后，短日条件能促进花的发育，使其提前开放，花后还可促进新球茎成熟。
(3)土壤与水分 生长期要求水分充足，忌旱、忌涝。以土层深厚、土质疏松、排水通畅、富含有机质、pH5．6～6．8的微酸性沙质壤土最为适宜。生长期中对缺水敏感，尤其是4～7叶期，如遇水分不足将明显减少花朵数量，降低切花品质。
(4)空气 唐菖蒲对空气中二氧化硫有较强的抗性，但对氟化物敏感，微量即可致害。
(繁殖)唐菖蒲通常以自然分球法繁殖，小球茎多数，经栽种1～2年后可开花。一般采用周径为0．75cm或0．5cm的优质子球，选择冷凉地或海拔500m以上的山地，施人基肥，春季条播，每667m2可播种4万～6万粒，播后及时喷施除草剂或以稻草覆盖。为使养分集中供应地下部分生长，剪除花枝。立秋后种球膨大发育迅速，注意追施复合肥2～3次。通常在10月下旬至11月中旬，即当叶片出现l／3一l／2枯萎时，开始收获地下球茎。唐菖蒲还可采用球茎切割法和组培法繁殖。球茎切割繁殖是将能开花的成年球茎纵向切割成2、3块，每块带一个以上芽眼和一部分根盘，每个切块可作一个开花球应用。组培繁殖用植株幼嫩部分作外植体进行。在试管中培育成直径0，3～LOcm的休眠小球茎，经栽培一季后可得到3cra以上的开花种球。茎尖组培脱毒苗是唐菖蒲球根复壮的重要手段。
[栽培管理]
1．种球的分级 美国唐菖蒲协会及荷兰的分级标准如表1l—2。
2．培植开花种球 直径小于2．5cm的小球茎休眠程度深，在自然越冬条件下需经4个月脱离休眠。栽植前在32℃温水中浸2d使外皮软化，盛网袋内并转入53～55~C杀菌剂溶液中浸30min。杀菌剂的配制是在iOOL水中加lOOg苯菌灵及180g克菌丹，也可用200倍苯雷特溶液。球茎从杀菌剂溶液中取出后用凉水冲洗lOmin，摊成薄层晾干，贮藏于2～4~C下待播种。
播种子球多用条播，行距20cm，株距4em，收获时可得直径1．0—2．5cm的培植种球，需再培植一年方可收获合格的商品种球。培植球种植前仍需消毒，只是消毒液温度降为46C，浸球时间减为15min。培植球有一部分可能开花，应及时剪除，以促进新球发育。每公顷可收获39万～45万粒商品种球。收获后2d内浸杀菌剂消毒(如200倍苯雷特)，晾干后于2～4C条件下贮藏。
优质的种球应是浑圆、结实、芽点饱满、表面光滑、无病虫害侵染。唐菖蒲有很明显的种球退化现象，栽培年限越长，退化越严重，球茎也表现出大而扁。因此，优质的种球并非愈大愈好，而应当具备以下几个特征：①球茎厚实，即厚度与直径之比越大越好。②用手触摸感硬，有沉甸感，说明内部淀粉等养分含量充足。③球茎表面应平整光滑均匀，中间不能有大的凹陷，芽点要明显凸出饱满。④无病虫害。
3．切花栽培管理
(1)种植时期 露地栽培时期北方需待晚霜过后，南方可周年种植。为延长花期还可分批栽种，但种球需在2～4~C条件下贮存，以防萌发和霉烂。
(2)栽植密度与深度 通常用高畦或垄栽。高畦栽培时床宽90～lOOcm，通道40～50em，株行距15cm~15～20em，覆土厚5一lOcm，每公顷种植18万一30万个球。垄栽时通常按双行式子栽，行内株距10～12cm，每垄两行，垄距60～80cm，培土时将垄间土铲起覆伏垄上，使原来垄间成为沟。
种植深度为5～lOcm，常依品种而异。深栽不易倒伏，有利保持花茎挺直，并能为上层根生育创造条件，有利花茎发育。我国有些地区的垄栽法采用浅栽，以后分别在出苗期、四叶期和花前期分批覆土，利于防止倒伏，促使花期地上部的增长，从而提高切花商品质量。
(3)肥水及田间管理 唐菖蒲宜有机质丰富的土壤，栽植前每公顷施有机肥150 000、225000kg，并加过磷酸钙及草木灰各300kg，于二叶期或三叶期、孕穗期各追肥一次，以利花芽分化、花茎发育及新球形成。每公顷施肥量为氮180kg、磷120kg、钾90～120kg。缺氮时，叶色淡，开花延迟，穗短，花少。缺磷时，上部暗绿，下部叶紫色。缺钾时，花数减少，花枝短，花期延迟，幼叶叶脉变黄，老叶早黄。
生育期要求土壤水分充足，二叶期遇干旱易出现盲花。由于上层根距地表近，不宜深中耕除草。化学除草可在种植前进行。生长期间每20d喷一次30％除草乙醚l：800的水溶液即可见效。
风大的地区需拉网防止倒伏。株高lOcm时拉网，以后随植株增高逐渐上升到约50cm高度。
4．切花采收及采后处理
(1)采收 就地销售的切花在花穗基部2～3朵花半开时剪切。远途运输或贮藏者宜在基部1～2朵小花花蕾显色时采收。注意在剪切部位以下保留4～5片叶，以作为后期新球、子球发育的营养来源。剪下的花枝立即插于清水中。
蕾期采收的花枝含糖量低，经贮藏、运输后水养达不到满意的开花品质，用含糖和杀菌剂的保鲜液处理尤为重要。
(2)分级、贮藏及运输 切花按长度分级，各国所定长度标准不同，有的国家还规定每支必需的花朵数。通常合格级长度在70cm或80cm以上，中等级在80cm或96cm以上，良级在90em或107cm以上，优级在lOOcm或130cm以上。
以10～12支为一束，直立存放于4～6~C冷库中作临时性贮藏，一般不超过24h。需长期贮藏或远途运输的花枝需干藏于包装箱中，箱内有塑料膜衬里保湿。在4~C下可贮藏3～7d。运输与冷藏中仍需注意花枝直立，以防弯曲。
花枝到达目的地后应立即开箱，将茎基剪去2cm左右，插入清水或保鲜液中，需用时转入2l～23~C、有散射光处即可开放。
5．球茎的收获与贮藏 唐菖蒲叶1／3枯黄时起球。起球后连叶晾干，待叶全枯时清除枯叶、残球及残根。分级后置网袋或筛盘内，保持通风、干燥。越冬期保持相对湿度?0％～80％，温度不低于O~C。
6．花期调节 调节唐菖蒲种球种植期可达到周年供花的目的。在华南、云南昆明等温暖地区，可以周年露地栽培。在北方无霜期可露地栽培，霜期需采用设施栽培。
(1)抑制栽培 即通过冷藏种球延迟种植期而达到延迟开花的要求。如5～6月露地种植，8～9月开花；9月温室种植，12月至翌年1月开花；10～11月种植，翌年2～4月开花。
抑制栽培的主要技术环节为：①种球贮藏在2～4~C库中，防止萌芽与霉烂。②选用早花、抗病品种，缩短冬季育花周期以节约成本。③选用健壮大球，在低温冷藏后保存营养多，有利提高花枝品质。④栽植后初期保持IO~C以上，旺盛生长期保持夜温12～18~C、昼温20—25℃为宜。冬季光照不足应加光。低温会延迟开花，温度过低、光照不足会导致盲枝。
(2)促成栽培 初秋(或其他季节)提早收获种球，应用人工打破休眠和提前种植的技术调节开花期。人工打破休眠的方法有多种：
①低温冷藏法：如提前于6—8月起球，经3～5℃低温冷藏30～40d，9～10月种植，2—4月可开花。
②人工高低变温处理：收球后保持种球干燥，先在35℃下经15—20d，再转入2—3℃中经20d加速打破休眠。
③化学药剂处理：将挖起的种球先冷藏一周，密封于每升容量含4ml 40％2—氯乙醇的容器中，在室温(约23℃)中经2～3d即可解除休眠。或将种球浸上述药剂3％溶液中经2～4min，然后密封在容器中，在23~C室温下经24h亦有效。处理后的种球应立即种植，2～3周内可发芽。
[病虫害防治]唐菖蒲的病害主要由真菌类引起，如灰霉病、干腐病、茎腐病、根腐病、锈病等，防治措施是避免连作；进行土壤和种球消毒；保证种植地排水良好、空气通畅；及时拔除病株并销毁；定期喷施克菌丹、代森锰锌、百菌清等。江浙一带栽培唐菖蒲，常因空气中氟化氢、二氧化硫的污染造成叶枯病，属生理病害。唐菖蒲对氟化氢气体特别敏感，当空气中浓度达0．1nl／L(即10亿分之一)时就受害，先在叶尖、叶缘出现褪绿斑，后向中部、基部扩展，严重的黄化或呈灰白色。 ·
[观赏与应用]唐菖蒲为世界著名的四大切花之一，花色繁多，广泛应用于花篮、花束和艺术插花，也可用于庭院丛植。
第四节 石蒜科球根花卉一、水 仙
[学名]Narcissustazetta var．chinensis
[英名]Chinesenarcissus
[别名]中国水仙、金盏银台、天蒜、玉玲珑等
[科属]石蒜科水仙属
[形态特征]水仙为多年生草本，地下鳞茎肥大，卵状或近球形，外被棕褐色皮膜。叶基生，狭带状，排成互生二列状，绿色或灰绿色，基部有叶鞘包被。花多朵(通常4～6朵)成伞房花序着生于花葶端部，花序外具膜质总苞，又称佛焰苞。花葶直立，圆筒状或扁圆筒状，中空，高20～80cm；花多为黄色或白色，侧向或下垂，具浓香；花被片6枚，副冠杯状。蒴果，种子空瘪。
(产地及分布]水仙属原产北非、中欧及地中海沿岸，现在世界各地广为栽培。
(种类与品种)水仙属约30个种，有众多变种与亚种，园艺品种近3 000个。根据英国皇家园艺学会制定的水仙属分类新方案，依花被裂片与副冠长度的比以及色泽异同可分为喇叭水仙群(TrumpetNarcissi)、大杯水仙群(Large-cuppedNarcissi)、小杯水仙群(Small-cuppedNarcis—s0、重瓣水仙(DoubleNarcissi)、三蕊水仙(TriandrusNarcissi)、仙客来水仙(CyclamineusNarcissi)、丁香水仙(JonquillaNarcissi)、多花水仙(TazettaNarcissi)、红口水仙(PoeticusNarcissi)、原种及其野生品种和杂种(SpeciesandWildFormsOfWildHybrids)、裂副冠水仙(Split-coranaNarcissi)和所有不属于~2 1-_者(Miscellaneous)共12类。目前国内广泛栽培和应用的原种和变种有中国水仙、喇叭水仙、明星水仙、丁香水仙、红口水仙、仙客来水仙及三蕊水仙等。
(1)喇叭水仙(N．pseudo-narcissus) 又名洋水仙、欧洲水仙，英名CommonDaffodil。原产南欧地中海地区，鳞茎球形，直径3～4cm，叶扁平线形，灰绿色，端圆钝。花单生，大形，花径约Scm，黄或淡黄色，副冠与花被片等长或比花被片稍长，钟形至喇叭形，边缘具不规则的锯齿状皱褶。花冠横向开放，花期3—4月。
(2)明星水仙(N．incomparabilis) 又名橙黄水仙，为喇叭水仙与红口水仙的杂交种。鳞茎卵圆形，叶扁平线形，花葶有棱，与叶同高，花平伸或稍下垂，大形，黄或白色，副冠为花被片长度的一半。花期4月。主要变种有：黄冠明星水仙(var．aurantius)，副冠端部橙黄色，基部浅黄色；白冠明星水仙(var．albus)，副冠白色。
(3)红口水仙(N．poeticus) 又名口红水仙。原产西班牙、南欧、中欧等地。鳞茎较细，卵形，叶线形，30cm左右。一葶一花，花径5．5～6cra，有香气。花被片纯白色，副冠浅杯状，黄色或白色，边缘波皱带红色。花期4月。
(4)丁香水仙(N√onquilla) 又名灯心草水仙、黄水仙。原产葡萄牙、西班牙等地。鳞茎较小，外被黑褐色皮膜，叶长柱状，有明显深沟。花高脚碟状，侧向开放，具浓香。花被片黄色，副冠杯状，与花被片等长、同色或稍深呈橙黄色，有重瓣变种。花期4月。
(5)多花水仙(N．tazetta) 又名法国水仙。分布较广，自地中海直到亚洲东南部。鳞茎大，一葶多花，3～8朵，花径3—5cm，花被片白色，倒卵形，副冠短杯状，黄色，具芳香。花被片与副冠同色或异色，有多数亚种与变种，花期12月至翌年2月。
(6)仙客来水仙(N．cyclamineus) 原产葡萄牙、西班牙西北部。植株矮小，鳞茎也小，叶狭线形，背面隆起呈龙骨状。一葶一花或2～3朵聚生，花冠筒极短，花被片自基部极度向后反卷，形似仙客来，黄色，副冠与花被片等长，花径1．Scm，鲜黄色。花期2—3月。
中国水仙为多花水仙即法国水仙的主要变种之一，大约于唐代初期由地中海传人我国。在我国，水仙的栽培分布多在东南沿海温暖湿润地区。从瓣型来分，中国水仙有两个栽培品种：一为单瓣，花被裂片6枚，称金盏银台，香味浓郁；另一种为重瓣花，花被通常12枚，称百叶花或玉玲珑，香味稍逊。从栽培产地来分，有福建漳州水仙、上海崇明水仙和浙江舟山水仙。漳州水仙鳞茎形美，具两个均匀对称的侧鳞茎，呈山字形，鳞片肥厚疏松，花葶多，花香浓，为我国水仙花中的佳品。
(生物学特性)水仙性喜冷凉、湿润的气候，喜阳光充足，也耐半阴，尤以冬无严寒、夏无酷暑、春秋多雨的环境最为适宜。多数种类亦甚耐寒，在我国华北地区不需保护即可露地越冬。好肥喜水，对土壤要求不甚严格，除重黏土及沙砾土外均可生长，但以土层深厚、肥沃湿润而排水良好的黏质壤土最好，土壤pH以中性和微酸性为宜。
水仙属秋植球根花卉，秋冬季地下部生长，经一段低温期后在早春迅速发叶生长并开花，花期早晚因种而异，多数种类3～4月开花，中国水仙的花期早，1—2月开放。花后地上部的茎叶逐渐枯黄，地下鳞茎吸收、贮藏养分并膨大，于夏季进入休眠期。花芽分化在休眠期完成，整个花芽分化期大约需两个月时间，适合鳞茎花芽分化的温度为18～20~C，而其花芽发育、花葶伸长则需经过一个低温期，适温为9～10℃。
水仙的成年大鳞茎是由不同世代鳞茎单位组成的复合结构。每年地上部枯萎后，地下肥大的鳞片组称为鳞茎单位。越夏休眠后其顶芽与侧芽萌发并形成第二世代叶鞘与叶片，生长期末其叶鞘与叶片基部肥大部分形成第二世代的顶生鳞茎单位和侧生鳞茎单位。每一鳞茎单位的寿命约为4年。每年形成新一代鳞茎单位时，外层老鳞片变成棕褐色，膜质化死亡而脱落。未成年鳞茎单位的顶芽保持营养生长，只形成叶鞘与叶。到达成年期的鳞茎，其顶芽分化为花芽。水仙的芽能抽出2—4个叶鞘和2—6片叶，漳州水仙一年生小鳞茎有2—4片叶，二年生鳞茎有4～6片叶。通常能形成5—6片宽形叶片的鳞茎有可能分化花芽。水仙花芽分化的起始时间因种的特性及地区气候、栽培环境而异，整个花芽分化过程可分为九个时期。即未分化期，生长锥顶端平坦；花芽分化始期，生长锥顶端圆钝；佛焰苞形成期；外花被形成期；内花被形成期；外轮雄蕊形成期；内轮雄蕊形成期；雌蕊形成期；副冠形成期。
水仙的叶鞘与叶在生长过程中，叶鞘细胞分裂的活跃区在基部，叶片的细胞分裂活跃区在被叶鞘包被部位的居间组织。叶片栅栏组织细胞分裂速度比中心薄壁细胞快，利用这种差异，我国水仙花农发展了雕刻水仙的造型艺术。
(繁殖)中国水仙为同源三倍体植物，具高度不孕性，虽子房膨大，但种子空瘪，无法进行有性繁殖。通常以自然分球繁殖法为主，即将母球上自然分生的小鳞茎掰下来作为种球，另行栽植培养，从种球到开花球需培养3～4年。
多花水仙的培育方式通常为水田栽培法，而喇叭水仙则常用旱田栽培法。
以我国漳州水仙传统的培育法为例：将二年生鳞茎上着生的侧生子球消毒后，于10月播种于高畦上，覆土2～3cm。高畦四周挖成灌溉沟，沟内经常保持一定深度的水，以保证充足的土壤水分和空气湿度。翌年5月叶片开始衰老，7月叶枯黄后起球，即可形成直径4一Scm的圆球。当年秋季再种，第三年收获时可得直径5—8cm的开花球，且主球两侧又有1～3个侧生鳞茎，可重新作为繁殖子球。商品化的漳州水仙还常采用“阉割”的技术，由于水仙芽的分化能力强，一个母鳞茎可分化3～4个子鳞茎，为保证养分对主芽的集中供应，用匙形利刃将二年生主球两侧的侧芽各挖除l～2个，注意勿伤及底盘和主芽。阉割后置于阴凉通风处，待伤口愈合后即可栽种。
为增加繁殖率，水仙可用鳞片扦插和组织培养进行繁殖。扦插适期6～9月，生根的适温为25℃，经12～16周后可见鳞茎盘周围发生小鳞茎。通常中、外层鳞片形成小鳞茎的能力较强。水仙的叶基、花茎、子房等均可作为组培快繁的外植体。目前用微型双鳞片作外植体诱导产生的小鳞茎还可继续诱导产生小鳞茎，大大增加了繁殖速度。采用茎尖脱毒培养有明显的复壮作用。
(栽培管理)中国水仙多在盆中水养，也可露地栽培，并常应用促成栽培技术，使其在元旦或春节开花。
1．露地栽培 水仙为秋植球根，地栽常于10一11月下种。种植前深翻土壤并施足基肥，种植深度10～15cra，株间距10～15cm。地栽水仙的管理可较粗放，保持土壤稍湿润即可，若植于疏林下半阴环境花期可延长?～lOd。园林布置用水仙通常每3～4年起球一次。
2．水养与雕刻 中国水仙常于室内摆放水养。种球经贮藏运输，鳞茎已完成花芽分化，具进一步发育条件。首先剥除褐色外皮、残根，浸水1～2d，置浅盆中，用卵石固定鳞茎，球体浸水3cm左右，保持15～18~C以促进生根。当芽长至5～6cm时降温至7～12℃，晴天白天不低于5C时可置室外阳光下，使植株矮壮。为控制株高可采用控水法，即白天浸水、见光、降温，夜间在室内排水，温度保持ITC左右。还可利用生长抑制剂来控制株高，如用多效唑(PP33s)、矮壮素(CCC)等溶液浸球或进行鳞片内注射。
我国传统水仙常用雕刻技术，用除去部分鳞片和人工刻伤鳞茎的方法控制叶片的营养生长，经水养后开花繁密多姿，大大增添了观赏情趣。还可使叶片、花茎等在生长过程中扭曲，按人们的意愿进行各种艺术造型。如常规的“蟹爪”水仙雕刻，可用“三刀法”，即将鳞茎纵向切除l／3～l／2，以露出芽体，并根据造型需要，从纵向削割叶片宽度的1／3～1／2，经割削的叶片在伸长过程中呈卷曲状，割除程度大，卷曲程度大。为促使花茎矮化，在幼花茎的基部可用针头略加戳伤。
3．促成栽培 为使中国水仙提早至9～10月开花，可选用大规格种球，提早起球，待叶枯干脱落后用30℃高温处理3—4周或熏烟处理(每日熏烟1～3h，连续2～4d)或用乙烯气浴后栽培于温室中。室内促成栽培早期应先给予10℃以下的温度，待根系充分生长后，再升温至10～15℃，为保证提早开花和防止茎叶徒长，需勤换水，并置于室内采光处养护。
(观赏与应用)水仙株丛清秀，花色淡雅，芳香馥郁，花期正值春节，深为人们喜爱，是我国传统的十大名花之一，被誉为“凌波仙子”。既适宜室内案头、窗台点缀，又宜在园林中布置花坛、花境，也宜在疏林下、草坪中成丛成片种植。此外，中国水仙的鳞茎还可入药。
喇叭水仙较中国水仙的植株高大，花大色艳，品种繁多，但无香气。由于其耐寒和生长势强、花期早，可露地配置于疏林草地、河滨绿地，早春开花，景观秀致，并且花朵水养持久，是良好的切花材料。
第五节 其他科球根花卉
(菊科、报春花科、毛茛科、美人蕉科、天南星科、秋海棠科、姜科、酢浆草科、苦苣苔科)
一、大丽花
[学名]Dahliahybrida
[英名]dahlia
[别名]大理花、西番莲、天竺牡丹、地瓜花
[科属]菊科大丽花属
[形态特征]大丽花为多年生草本，地下部为粗大的纺锤状肉质块根。叶对生，1～3回奇数羽状深裂，裂片呈卵形或椭圆形，边缘具粗钝锯齿。茎中空，直立或横卧，株高依品种而异，40～150cm。头状花序顶生，花径5—35cm，具总长梗。外周为舌状花，一般中性或雌性；中央为筒状花，两性。总苞鳞片状，两轮，外轮小，多呈叶状。瘦果扁，长椭圆状，黑色。花期夏秋季。染色体基数x＝8。四倍体为不稔性，八倍体为可稔性2n＝8x＝64。
[产地与分布]大丽花原产墨西哥热带高原，现世界各地广泛栽培。
[主要原种与品种分类]
主要原种 大丽花属约有30个种，重要的原种有：
(1)红大丽花(ncoccinea) 部分单瓣大丽花品种的原种，舌状花一轮8枚，平展，花径7～1lcm，花瓣深红色。园艺品种有白、黄橙、紫色。染色体2n’32。花期8～9月。
(2)大丽花(D．pinnata) 现代园艺品种中单瓣型、小球型、圆球型、装饰型等品种的原种，也是装饰型、半仙人掌型、牡丹型品种的亲本之一。花单瓣或重瓣，单瓣型有舌状花8枚，重瓣花内卷成管状，雌蕊不完全。花径7—8cra。花色绯红，园艺品种有白、紫色。染色体2n=64。
（3)卷瓣大丽花(D．juarezii) 为仙人掌型大丽花的原种，也是不规整装饰型及芍药型大丽花的亲本之一。花红色，有光泽，重瓣或半重瓣。舌状花瓣细长，瓣端尖，两侧向外反卷。花径18—22cm。为天然杂种四倍体。
(4)树状大丽花(nimperialis) 株高1．8～5．4m，茎截面呈四至六边形，先端中空，秋季木质化。花大，花头下弯。舌状花8枚，披针形，先端甚尖。花白色，有淡红紫晕，管状花橙：黄色。染色体2n＝32。
(5)麦氏大丽花(nmerckii) 又名矮大丽花，是单瓣型和仙人掌型大丽花的原种，不易与其他种杂交。株高60—90cm，茎细，多分枝，株型开展。花瓣圆形，黄色。花径2．5～5cm，花梗长，花繁茂。染色体2n：32。
2．品种分类 大丽花的栽培品种极为繁多，已达3万个以上，其花型、花色、株高均变化丰富。
(1)依花型分类 随着现代新品种不断涌现，花型更加丰富，花型分类也不断更新。较早的花型分类见于1924年英国皇家园艺学会杂志，将大丽花花型分为16种，1958年美国大丽花协会分又为14类。我国目前无统一规范，将常见的类型介绍如下：
①单瓣型(SingleandMignonSingleDahlia)：花露心，舌状花1—2轮，小花平展，花径约8cm。亦有花瓣交叠、花头呈球状者，如单瓣红。
②领饰型(CollaretteDahlia)：花露心，舌状花单轮，外围管状花瓣化，与舌状花异色，长度约为舌状花的1／2，犹如服装领饰，如芳香唇。
③托桂型(银莲花型)(AnemoneDahlia)：花露心，舌状花一至多轮，花瓣平展，管状花发达，比一般单瓣型的长，如春花。
④芍药型(Paeony-floweredDahlia)：为半重瓣花，舌状花3—4轮或更多，相互交叠，排列不整齐，露心，如天女散花。
⑤装饰型(DecorativeDahlia)：舌状花重瓣不露，或稍露心。花瓣排列规则，花瓣端部宽圆或有尖者为“规整装饰型” (FormalDecorative)；舌状花排列不整齐，花瓣宽，较平或稍内卷，急尖者为“非规整装饰型”(1nformalDecorative)。如金古殿、宇宙、玉莲。
⑥仙人掌型(CactusDahlia)：重瓣型，舌状花边缘外卷的长度不短于瓣长的l／2。花大，常超过12em，其中舌状花狭长，纵卷而直者称“直伸仙人掌型”(StraightCactusDahlia)，尖端内曲者称“内曲仙人掌型”(1ncurvedCactusDahlia)，边缘外卷部分不足全长1／2者，称“半仙人掌型”(Semi-CactusDahlia)。
⑦球型(ShowDahlia)：舌状花多轮，瓣边缘内卷成杯状或筒状，开口部短而圆钝。内轮舌状花与外轮相同但稍小，花径常超过8cm。
⑧蜂窝型(Pompon-floweredDahlia)：也称绣球型或蓬蓬型。花型与球型相似，只是舌状花较小，顶端圆钝，内抱呈小球状，不露心，花色较单纯，花梗更为坚硬，花径最小在5cm以下。
其他还有如睡莲型(Waterlily)、兰花型(Orchid)、披散型(Fimbriated)等。
(2)依花色分类 可分为红、粉、紫、白、黄、橙、堇以及复色等。
(3)依株高分类 通常可分为；高型(L 5—2m)、中型(1～1．5m)、矮型(0．6—0．9m)和极矮型(20一40cm)。
(4)依花朵大小分类 可分为五级：巨型AA(>25cm)、大型A(20—25cm)、中型B(15～20cm)、小型BB(10—15cm)、迷你型Min(5～10cm)、可爱型Mignon(<5cm)。
(生物学特性]大丽花的原产地属热带高原气候，植株喜高燥凉爽、阳光充足的环境，既不耐寒，又忌酷热，低温期休眠。在5～35℃条件下均可生长，但以10～25~C为宜，4～5‘C进入休眠，秋季经轻霜叶即枯萎。不耐旱，又怕涝，土壤以富含腐殖质、排水良好的中性或微酸性沙质壤土为宜。一年中以初秋凉爽季节花繁而色艳，夏季炎热多雨地区易徒长，甚至发生烂根。
大丽花为春植球根，春季萌芽生长，夏末秋初时进行花芽分化并开花，花期长，8～10月盛花。喜光，但炎夏强光对开花不利。对光周期无严格要求，但短日照条件(日长10～12h)能促进花芽分化，长日条件促进分枝，延迟开花。
(繁殖]大丽花可用分球、扦插、播种或嫁接法繁殖。
1．分球法 大丽花的块根由茎基部发生的不定根肥大而成，肥大部分无芽，仅在根颈部发生新芽，因此分割块根时每株需带有根颈部1～2个芽眼。通常春季分球或利用冬季休眠期在温室内催芽后分割。注意分割伤面应涂草木灰防腐，然后栽种。分球法操作简便，可提早开花，但繁殖系数低，不适于大量商品生产。
2．扦插法 一年四季均可进行，但以早春扦插为好；通常取自根颈部发生的脚芽进行扦插，当幼梢长至6～lOcm时，采顶端3～5cra作插穗，基部留l一2节，待侧枝长出后还可再次采穗。秋季采穗可选植株顶梢或侧梢，每一插穗长1～3节，带叶扦插，老茎还可自茎的中央割开，使成一芽一叶的茎段插条。
常用珍珠岩与泥炭等量混合作为扦插基质。保持昼温20～22℃，夜温15～18℃，两周左右即可生根。若温度过高(30~C以上)，发芽力差；温度较低(13~C左右)时，发根迟缓。日照长度10～14h为佳，10h以下不利于发根。扦插苗当年即可开花，扦插早者，能于6～7月开花，9一10月秋插者，成活率低于春插。
3．播种法 花坛或盆栽用的矮生品种系列，常用种子繁殖。可露地春播或早春温室播种，播后5～10d发芽，当4～6片真叶展叶时定植，当年开花。
杂交育种时用种子繁殖。大丽花需异花授粉，除单瓣型、复瓣型和领饰型等露心品种由昆虫传粉自然结实外，其他花型需人工授粉。夏季结实困难，秋凉条件下则较易结实。重瓣品种筒状花雄蕊深藏于花筒下部，授粉时剪去花筒顶部，使雄蕊露出，成熟过程中分批授粉，授粉后30一40d种子成熟。干燥后采种，干藏于2—5℃条件下。
4．嫁接法 春季将繁殖品种的幼梢劈接于另一块根的根颈部，但必须预先将作砧木的块根根颈部的芽全部抹除。
5．组培法 用于快繁和脱毒苗的生产。由于病毒的为害，大丽花的花径缩小而退化，可取茎尖o。5～lmm大小的生长点和萌动芽分离培养。
(栽培管理) ÷
1，露地栽培 霹地栽培生长健壮，花多，花期长，适用于扩大繁殖种株、切花栽培以及引置花坛、花境。
(1)定植前准备 选择排水良好的沙壤土或壤土，土壤pH为6．5～7．0。施入堆肥3kg/m2，使其与土壤充分拌和，并经过冬季的堆置，在定植前两周施入钾肥、氮肥各15g／m2，然后整地忌连作。
(2)催芽 定植前先行催芽。使块根的顶部向上，排齐，覆土约2cra，充分灌水，外搭小拱棚或在温室中保温，催芽温度保持15~C以上，白天注意换气。
(3)定植 当植株展两叶时为定植适期。露地定植宜在4月初进行。定植密度，每100m2可定植大轮品种150株，中轮品种270株，小轮品种300株。地栽的种植深度以根颈的芽眼低于土面6～10cm为宜。定植后宜充分灌水，地温保持在10~C以上。
(4)整枝拉网 整枝常见有两种方法：一是留单芽或单株，使其早开花，花后留1～2节短截，长出的新芽可继续开花。二是对分枝性差的品种，在早期进行摘心，一般在3～4节处摘心,促使其发枝，7月中旬至8月上旬对植株进行短截，9～10月产出高质量的切花。搭架拉网一般在株高20～25cm时进行，网孔以15cruxl5cra为宜。
(5)肥水管理 大丽花喜肥，露地栽培在施足基肥的基础上辅以氮、磷、钾等量追肥2—3次，于孕蕾前、初花期、盛花期施人。保持土壤湿润，雨季注意排水防涝。
2．盆栽 盆栽时选用中、矮型品种，浇水勿过多，掌握干时浇水、见干见湿的原则，防止叶片萎蔫。大丽花喜肥，但初上盆时勿过肥，生长期间每两周左右追一次肥水，夏季停肥，至显蕾后又开始追施腐熟的稀薄有机液肥，每7～10d一次，并逐渐加浓，可使花色鲜艳。为控制盆栽大丽花的株高，常采取的措施包括：选用矮型大花品种；控水栽培，平时只供应需水量的80％，午间喷水防旱；多次换盆逐渐增加肥力；盘根曲枝以降低株高，同时阻碍营养运输而造成抑制作用；应用生长延缓剂，如矮壮素200～300倍液或多效唑；针刺节间，破坏输导组织延缓节间伸长等。块根于11月掘出，沙藏越冬，亦可用木屑装填贮藏于4．5—7．4℃的温度环境下，至翌春再栽。大丽花虽喜光，但炎夏应适当遮荫。
3．花期调控
(1)一般调控 选用不同花期的品种，分期扦插。如早花品种6月扦插，晚花品种4月下旬至5月初扦插可于国庆开花。
(2)盆栽促成 选用早花品种于温室中，1月催芽，2月上盆，控制夜温不低于15℃，昼温20～22℃，可于3月下旬显蕾，5月初开花。由于冬末初春光照不足，还需人工补光，可采用初夜照明，光强1001x，使每日光照增加到14h。
(3)冬季切花栽培 选用早花品种，5—6月间对采穗母株摘心，保持新梢健壮以供采穗。7月扦插，8月初定植，8～9月摘心，可于元旦开花。7～8月高温期宜适当遮荫，9月后需进行初夜人工补光，加至每日14h。10月后需保温或加温，使夜温不低于10℃，昼温25℃以上时需通风换气。地栽切花第一批开放后采用平茬修剪，可于2～4月再度开花。
4．切花采收 春季以花朵三四成绽开、夏季以两成绽开时为采花适期。春季第一批花留两节切取，第二批留一节切取。由于大丽花吸水性差，宜选择在早晨或傍晚时采切，采后立即插入水中。大丽花的催花液和瓶插保鲜液由蔗糖、硝酸银、8—羟基喹啉柠檬酸盐混合组成。
5．病虫害防治 大丽花的主要侵染病毒有大丽花花叶病毒、黄瓜花叶病毒、番茄斑萎病毒。病害有白粉病、根头癌肿病、细菌性萎蔫病。主要虫害有线虫、斜纹夜盗蛾、叶蝉、红蜘蛛、蚜虫及蛴螬等。
[观赏与应用)大丽花花大色艳，花型丰富，品种繁多，花坛、花境或庭前丛植皆宜，也是重要的盆栽花卉，还可用作切花。其块根内含“菊糖”，能人药，有清热解毒、消肿之功效。
三、仙客来
(学名)Cyclamenpersicum
(英名)floristscyclamen
[别名]兔耳花、兔子花、萝f＼海棠、一品冠
[科属]报春花科仙客来属
(形态特征)仙客来为多年生草本，株高20～30cra。肉质块茎初期为球形，随年龄增长呈扁圆形，外表木栓化呈暗紫色。肉质须根着生于块茎下部。叶丛生于块茎上方，叶心状卵圆形，边缘具细锯齿，叶面深绿色有白色斑纹；叶柄红褐色，肉质。花大，单生而下垂，由块茎顶端叶腋处生出，花梗细长；花冠五深裂，基部连成短筒，花冠裂片长椭圆形向上翻卷、扭曲，形如兔耳，有白、绯红、玫红、紫红、大红各色。有些品种具有香气。蒴果球形，成熟后五瓣开裂，种子褐色。
(产地与同属种、品种)原产于地中海东部沿岸、希腊、土耳其南部、叙利亚、塞浦路斯等地。
1．同属常见种
(1)地中海仙客来(Chederi厂olium) 原产地中海地区(意大利至土耳其等地)，是阳生植物优势种，由于耐寒，在欧洲普遍栽培。块茎扁球形。花小，淡玫红至深红色。须根着生在块茎的侧面。叶匍匐生长。花梗长9～12cm。花芽比叶芽先萌生，自8月初开花直到秋末。有芳香类型，也有早花与晚花类型，总花期持久。多花，寿命长，越冬时叶不枯萎。
(2)欧洲仙客来(Ceuropaeum) 原产于欧洲中部和西部，在欧洲栽培较普遍。本种美丽而有浓香。在暖地为常绿性，可四季开花。块茎扁球形。须根着生于块茎上、下各部表面。叶小，圆形至心脏形，暗绿色，上有银色斑纹。花小，浅粉红至深粉红色，花瓣长2—3cm。花梗细长，10～15cm，先端弯曲。花期自7～8月一直开到初霜。叶芽与花芽同时萌发。冬季不枯萎，易于结实，播种后3年开花。喜碱性土壤。
(3)非洲仙客来(Co介icanum) 原产北非阿尔及利亚。本种花与叶均比地中海仙客来粗壮。块茎表面各部位均能发生须根。叶亮绿色，有深色边缘，心脏形或常春藤叶形。叶与花同时萌发。花为不同深浅的粉红色，有时有香气。秋季开花，易得种子，播种后2～3年始花，不耐寒。
(4)小花仙客来(C．coum) 原产保加利亚、高加索、土耳其、黎巴嫩等地的沙质土中。植株矮小，块茎圆，顶部凹，须根在块茎基部中心发生。圆叶，深绿色。花冠短而宽，花色浅粉、浅洋红、深洋红及白色。耐寒，花期自12月至翌年3月。有多个变种、变型，如Lalbissimum，白花，花冠基部深洋红色斑。
2．仙客来的品种 仙客来属的种间存在不亲和性，现代栽培的仙客来主要从野生原始种的变异中选择而来。在变异选择中初期重视花色，后来重视花瓣宽度及瓣形变化，获得了不少栽培变种，如裂瓣仙客来(Cpersicum var．papilio)、皱瓣仙客来(var．VOCOCO)、暗红仙客来(var．splendens)。
园艺栽培品种繁多，仙客来品种按花朵大小有大、中、小型，按花型可分为大花型、平瓣型、洛可可型、皱边型、重瓣型(6～lo枚或更多)和小花型，依花色有纯色与复色，依染色体倍数有二倍体与四倍体。还有杂种P1代品种，其品种性状比非F1代趋于一致，但是尚不如其他作物的F1代纯一。
现代仙客来育种的目标主要是：种子发芽率高，生长迅速，开花周期短，花期一致，花多，花色纯正、鲜明，有浓香，重瓣花可达10瓣以上，花型丰满，姿态自然；叶色明亮，有美丽银色斑纹；株型紧凑，茎秆健壮不易弯倒；切花品种茎秆长25cm以上，总花期长；具抗热、抗寒、抗病虫害等优良性状。在引进品种中表现较好的有：大花Pl代品种，如卡门(Carmen)，玫红色；波海美(Boheme)，紫红色。中花F1代品种，如里伯卡(Libka)，粉红色。微型品种，如迷你玫瑰(MiniRose)，玫紫色；迷你粉(MiniPinkShade)为微型四倍体桃红色品种。
(生物学特性)仙客来性喜凉爽、湿润及阳光充足的环境，不耐寒，也不喜高温。秋、冬、春三季为生长季节，生长适温为15～25℃。夏季不耐暑热，需遮荫，温度不宜超过30~C，否则植株进入休眠期，35℃以上块茎易腐烂。花芽分化期的适温为13～18~C，高于20'C引起花芽败育。冬季开花期温度宜12～20~C，应不低于iO~C，否则花色暗淡，易于凋萎。温度在7～8~C时花芽分化延缓，夜温降至5～6℃时则难以形成花芽。
仙客来幼苗经一定营养生长后，通常在第6片真叶展开时在叶腋内开始花芽分化，此时茎顶端正在分化第10～13片叶。初期花芽分化进度较慢，到开花时有叶35～40片。此后在不断形成新叶片的同时形成新的花芽，直到高温季节来临进入半休眠或休眠状态。
栽培土壤切忌过湿，否则极易烂根且地上部罹病。喜光，但不耐强光，适宜的光强范围为2．7万～3．6万lx。叶片宜保持清洁，要求排水良好、富含腐殖质的微酸性土壤。花期长，可自l0月陆续开花至翌年5月上旬。生长期及开花期需保持一定空气湿度，否则会造成落蕾或花蕾干枯、叶片变黄、花期缩短等现象。
(繁殖)仙客来的块茎不能自然分生子球，种子繁殖简便易行，繁殖率高，且品种内自交变异不大，是目前最普遍应用的繁殖方式。
1．种子采收 仙客来通常采用人工辅助授粉以获得种子，于开花前2—3d内完成，一旦受精，花梗仍继续伸长并向下弯曲，经2～3个月后种子成熟。
大花品种多为四倍体，其种子比二倍体品种为大，但二倍体品种种子萌发快，达到开花期也早。经验证明，采用同品种异株间授粉，既可保持品种性状，又可提高结实率和种子质量。采种母株在15～25C、60％相对湿度、2万一3万lx光强的环境下生长，繁殖成功率较高。
仙客来种子不需后熟，新鲜种子播种的萌发力强。种子短期贮藏可置室温、干燥处，在2～10`C低温下可保存2～3年。
2．催芽 播种前用清水浸种24h催芽或用温水(30~C)浸种2～3h，浸后置25℃中2d，待种子萌动后播种，则发芽期比不处理缩短一半时间。
3．播种时间 一般多在9～10月播。播前浸种，40d左右即可发芽，翌年12月开花，整个过程需14个月。如于温室中12月播种，在冷凉条件下越夏，可于8月中、下旬开花，全程仅需8—9个月。
4．播种方法 采用含全素营养的混合基质，基质需充分疏松透气，pH6．5左右。以点播为主，现代育苗方式多采取穴盘播种，平盘则保持间距1．5—2cm。播后用原基质覆盖0．5cm，轻压，浸盆法浇水。仙客来发芽前要求黑暗，萌发后逐渐增加光照。
5．温度管理 仙客来在9～20’C均可发芽，18～20~C条件下30—40d发芽。冬季播种需进行苗床保温或加温，温室内通常采用地热线加温。但需注意苗床温度不宜超过25℃，否则发芽期亦延迟。当子叶展开、真叶初现时，仍保持18—20~C温度，但此时相对湿度应降低。已萌发的幼苗可适当经低温(6～10~C)锻炼两周左右。
仙客来也可采用分割块茎和组织培养法繁殖。
(栽培管理)
1．移植和上盆 待播种苗长出一片真叶时进行移苗，小球带土移植于培养钵中。移植时大部分块茎应埋人土中，只留顶端生长点部分露出土面。移植后灌水不宜过多，以保持表土稍湿润为好。一个月后松土，每隔两周施氮肥一次。翌年1～2月，小苗长至3—5片叶子时，移植于口径10cm盆内。此时，块茎顶端稍露出土面，盆土不必压实，保持表土湿润。结合浇水每周施氮肥一次，使叶片生长健壮。
2．生长期管理 3—4月气温转暖，仙客来发叶增多，宜翻换口径20cm盆中，块茎顶露出土面1／3。翻盆后喷水两次，使盆土湿透。此时开始加强肥水管理，并逐渐增加钾肥浓度，促使植株生长茂盛。4月底气温升高，中午遮荫以避免叶片晒焦发黄。气温增高时，块茎及叶片极易腐烂，养护管理需特别小心，置于室外通风荫棚下的架上，浇水宜在上午进行，最好采用滴灌方式。盆土水分供应需均衡，否则一旦萎蔫持续24～36h，就会导致叶片枯黄。
仙客来需避雨栽培，块茎切忌受到雨淋，以防烂球。夏季停肥，待立秋气温降低后，再重新开始追施肥水。
3．花期管理 10月下旬进人室内养护，11～12月可开花。为使花蕾繁茂，在现蕾期间需给以充足的阳光，保持温度在lo℃以上，并增施磷肥，加强肥水管理，注意防止肥水沾块茎顶部而造成腐烂。同时，发叶过密时可适当疏稀，以使营养集中，开花繁多。在温室内保持光照充足(2万Ix)，通风良好。已老化变色的花朵需及时剪除，以减少结实对养分的消耗和延缓植株衰老并延长花期。
4．越夏管理 仙客来对温度极为敏感，温度管理的关键要点在于越夏。6～9月间高温(30'C192J：)来临时，注意采用遮荫、强制通风等措施降温，江浙地区近年来将仙客来盆苗移至海拔600m以上的高山越夏，最高昼温30~C以下，夜温20~C左右，且通风透气，至国庆前后下山移至温室促成，获得了良好的栽培效果。
5．花期调控 调节播种期可使植株在幼苗期越夏，避开休眠，提早开花。在人工控制环境条件的温室中，可周年播种达到周年开花。
苗期和花芽形成期适当降低温度可延缓生长和延迟开花。在花芽分化以后6—40片叶阶段将地温升到13～18~C经6周，可提前开花约两周。提高到20~C以上则更有促进开花的作用，但必须在开花前45d将温度降低到16—13℃，否则将造成花芽败育。
激素处理如喷施赤霉素有加速花茎伸长、提前开花的作用，硫脲、乙醚、硫代氰酸盐等都有促进块茎打破休眠、提早开花的作用，萘乙酸钠乙酯等可延缓生长、延迟开花。
6．病虫害防治 仙客来的主要病害包括灰霉病(真菌性病害)、软腐病(细菌性病害)，病毒有黄瓜花叶病毒、烟草花叶病毒、马铃薯病毒等。主要虫害有仙客来根结线虫，侵害根部，使植株变黄、死亡。应注意土壤与种球的消毒。
(观赏与应用)仙客来花期长达4～5个月，花叶俱美，因其形态似兔耳，花期正值冬春，适逢元旦、春节等传统节日，故极受人们喜爱，为冬季重要的观赏花卉。主要用作盆花室内点缀装饰，也有作切花之用。七、马蹄莲
[学名]Zantedeschiaaethiopica
[英名]callalily
[别名]慈姑花、水芋、观音莲
[科属]天南星科马蹄莲属
[形态特征)马蹄莲为多年生草本，株高60～70cra，地下块茎肥厚肉质。叶基生，叶柄一般为叶长的两倍，下部有鞘，抱茎着生，叶片戟形或卵状箭形，全缘，鲜绿色。花梗从叶旁抽生，高出叶丛，肉穗花序黄色、圆柱形，短于佛焰苞，上部为雄花，下部为雌花；佛焰苞大，开张呈马蹄形，花有香气。浆果，子房1—3室，每室含种子4粒。
[产地与分布]马蹄莲原产南非和埃及，现世界各地广泛栽培。
(种类与品种)马蹄莲属约有8个种，园艺栽培的有4—5种，其中著名的有黄花马蹄莲、红花马蹄莲等彩色种，其佛焰苞分别呈深黄色和桃红色，均原产南非。
1,主要园艺栽培种
(1)银星马蹄莲(2albo-maculata) 又称斑叶马蹄莲，株高60cm左右，叶片大，上有白色斑点，佛焰苞黄色或乳白色。自然花期7～8月。
(2)黄花马蹄莲(2elliottiana) 株高90cm左右，叶片呈广卵状心脏形，鲜绿色，上有白色半透明斑点，佛焰苞大型，深黄色，肉穗花序不外露。自然花期7～8月。
(3)红花马蹄莲(乙rehmannii) 植株较矮小，高约30cm，叶呈披针形，佛焰苞较小，粉红或红色。自然花期7～8月。
2．国内栽培类型 目前国内用作切花的马蹄莲，其主要栽培类型有：
(1)青梗种 地下块茎肥大，植株较为高大健壮。花梗粗而长，花呈白色略带黄，佛焰苞长大于宽，即喇叭口大、平展，且基部有较明显的皱褶。开花较迟，产量较低，上海及江浙一带较多种植。
(2)白梗种 地下块茎较小，1～2cm的小块茎即可开花。植株较矮小，花纯白色，佛焰苞较宽而圆，但喇叭口往往抱紧、展开度小。开花期早，抽生花枝多，产量较高，昆明等地多此种。
(3)红梗种 植株生长较高大健壮，叶柄基部稍带紫红晕。佛焰苞较圆，花色洁白，花期略晚于白梗种。
(生物学特性)马蹄莲性强健，喜好潮湿土壤，较耐水湿。生育适温为18~C左右，不耐寒，越冬应在5℃以上。生长期间需水量大，空气湿度宜大，喜水喜肥。花期从10月至翌年5月，自然盛花期4—5月，夏季高温期休眠。花期需要阳光，否则佛焰苞带绿色，若气温合适，可四季开花，冬季保持夜温在IO~C以上能够正常生长开花。红花种和黄花种的生长温度不低于16U，越冬应在5℃以上。
通常在主茎上，每展开四片叶就各分化两个花芽，夏季遇25℃以上高温会出现盲花或花枯萎现象。因此，从理论上讲，具有一个主茎的块茎可在一年内分化6～8个花芽，然而在实际栽培中，每株只能采3～4支花。
(繁殖)马蹄莲以分球繁殖为主。在花后或夏季休眠期，取多年生块茎进行剥离分栽即可，注意每丛需带有芽。一般种植两年后的马蹄莲可按1：2甚至1：3分栽。分栽的大块茎经一年培育即可成为开花球，较小的块茎需经2～3年才能成为开花球。马蹄莲也可播种繁殖，于花后采种，随采随播，经培养2～3年后开花。彩色马蹄莲现多采用组织培养繁殖。
(栽培管理)
1．定植 马蹄莲适宜地栽，多作切花栽培，也可盆栽。栽培要求疏松、肥沃的黏质壤土，定植前施足基肥。春秋下种均可，勿深植，覆土约5cra。切花定植采用东西向做畦，株行距根据种球大小而定。一般开花大球的株距20～25cm，行距25～35cm。定植后应浇透水，以利于块茎快速发芽生长。
2。水肥管理 马蹄莲喜湿，生长期内应充分浇水，通常水温15℃左右，空气湿度也宜大。夏季高温期休眠，需遮荫。马蹄莲为喜肥植物，在生长期间，每两周追施肥料一次，但切忌肥水浇人叶柄，否则易造成块茎腐烂，一旦马蹄莲的块茎受伤，很易罹染软腐病。
3．温光管理 保护地内的温度以15—25'C最为适宜。10月下旬开始覆盖薄膜保温，冬季保持夜温在10'C以上就能正常生长开花，最低温度不能低于O~C。喜高温，但气温较高时应多施肥水；而当气温低时，应减少肥水供应。
定植后，为促使其提早生长开花，从6月下旬到8月下旬用遮荫网覆盖，遮光30％～60％。但马蹄莲在秋、冬、春三季需充足的阳光。越夏若要保持不枯叶，至少遮光60％以上。
4．营养体管理 定植后的第一年，为使植株生育充实，可不摘芽。但自定植后的第二年开始摘芽，保证3—4株／m’，每株带10个球左右，其余全部摘除。否则由子球或小球发生大量芽体，造成株间通风不良，而且营养体的旺盛生长易造成与生殖生长间的不平衡，而使切花产量减少。此外，当植株生长过于繁茂时，可除去老叶、大叶或切除叶片的1／3左右，以抑制其营养生长，促使花梗不断抽生。
5。促成栽培 若将块茎提前冷藏，并在立秋后下种，则可提早到10月开花。一般在9月中旬下种的植株，可于12月开花。冬季促成则需严格保温或加温，马蹄莲对光照不敏感，只要保持温度在20'(2左右，即可在元旦至春节期间开花。3月开花的植株，更应持续保温或加温。
6．彩色马蹄莲栽培要点 与喜水湿的白花种不同，彩色马蹄莲多为陆生种，因此仅能在旱田栽培。栽培管理的要点有：①以稍深植为佳，覆土是球根高度的两倍左右。②彩色马蹄莲既不耐寒，又不耐热，应保持保护地内的温度相对均衡，即白天18～25‘C，夜间不低于16℃，切忌昼夜温差变化过大，越冬最低温度不能低于6℃。③防止土壤过于潮湿，多雨季节应培土以防植株基部渍水，冬季宜干，尤其在花期要适当控水。④喜半阴环境，夏季为休眠期，需充分遮荫越夏，并覆草以防地温上升。⑤施肥量稍多，生长期每lOd左右施一次以氮为主的液肥，每15d左右叶面喷施一次o．1％的磷酸二氢钾液，特别在孕蕾期和开花前，增施磷、钾肥有助于花大色艳。
7．病虫害防治 马蹄莲病害主要有软腐病、干腐病，虫害主要有蓟马、粉蚧、红蜘蛛、卷叶虫和夜蛾等。防治措施有：块茎及土壤消毒；注意种球贮藏期间的通风换气并去除病球；避免保护地内昼夜温差过大、夜间湿度过高；定期喷施多菌灵或百菌清等药剂。
[观赏与应用]马蹄莲花形独特，洁白如玉，花叶同赏，是花束、捧花和艺术插花的极好材料，且花期不受日照长短的影响，栽培管理又较省工，故在我国南北方广为种植。
八、球根秋海棠
[学名)Begoniatuberhybirda
[英名]tuberousbegonia
[科属)秋海棠科秋海棠属
(形态特征)球根秋海棠为多年生草本，地下具块茎，呈不规则的扁球形，株高30～100cm。茎直立或铺散，有分枝，肉质，有毛。叶互生，多偏心脏状卵形，叶先端渐尖，缘具齿牙和缘毛。总花梗腋生，花雌雄同株异花，雄花大而美丽，具单瓣、半重瓣和重瓣，花径5cm以上，雌花小型，5瓣。花色有白、淡红、红、紫红、橙、黄及复色等。
(产地与种类、品种)球根秋海棠为种间杂交种，原种产于秘鲁、玻利维亚等地。秋海棠是由MichaelBegon命名的，起源分布于非洲、中南美洲和亚洲等地，原种约达l 000种。同属中常见栽培的还有：
(1)玻利维亚秋海棠(且boliviensis) 原产玻利维亚，是垂枝类品种的主要亲本。块茎扁平球形，茎分枝下垂，绿褐色。叶长，卵状披针形。花橙红色，花期夏秋。
(2)丽格海棠(且elatior-hy6rid) 又名冬花秋海棠、玫瑰海棠，是一个杂交种。1883年且socotrana与球根秋海棠杂交成功，1954年德国人OttoRieger介绍这种Riegerelator秋海棠，由于其花朵迷人，繁殖容易，有些品种如Aphrodite系列又非常适合吊篮栽培，因此深受欢迎，在全世界范围内迅速推广。为短日照植物，开花需每天少于13h的光照。花期长，夏秋季盛花。
(3)圣诞海棠(且christmas-hybrid) 是且socotranaX且dregei的杂交种，属半球根类秋海棠，茎基部不随植株的成熟而膨大，既没有球根，也没有休眠期。花期长，夏秋季盛花。
球根秋海棠的园艺品种可分为三大类型：大花类；多花类；垂枝类。常见的商业栽培品种包括：泰丽(cv．SantaTeresa)、苏珊(cv．SantaSuzana)、佳丽(cv．Calypso)等。
[生物学特性]球根秋海棠喜温暖湿润环境，春暖时块茎萌发生长，夏秋开花，花期长，冬季休眠。不耐寒，越冬需保持在10℃以上，夏季又忌酷热，超过32℃时茎叶则枯落，甚至引起块茎腐烂。生长适温为18～22℃，栽培期应保证一定的昼夜温差，夜温不超过16℃时生长最好。长日照促进球根秋海棠的开花，短日照诱导其休眠。生长期要求较高的空气湿度，为75％、80％。栽培宜疏松、肥沃、排水良好的微酸性土壤。
[繁殖]球根秋海棠以播种繁殖为主，也可分球和叶插。
1．播种 种子采收后应有一个月的后熟期，虽然种子的生活力可保持9年之久，但大多数种子一年之内就播。因种子极为细小(1g种子25 000～40 000粒)，播种时应特别小心，可与细沙等拌和再播，基质尽量采用疏松的泥炭及苔藓，播后采用盆浸法吸水。通常秋播，翌年春开花。
2．分球 种球繁殖一般于早春2～3月栽植，当年5～6月开花。比利时、美国加利福尼亚州等地的气候很适合种球的生产，因夏末的短日照来临较早，可促进种球的早日更新形成，于11～12月收球，晚于以往的9月收球。种球可贮藏在10℃的干燥环境中。
[栽培管理]球根秋海棠以盆栽方式为主。栽培基质应富含有机质，并掺和一定的自然纤维如椰壳、树皮等。上盆宜浅，应严格遮雨栽培，以防根际和叶片腐烂，生长期应避免过于干旱和积水，保持盆土微湿即可。夏季遇高温则叶片短缩、块茎休眠，应充分遮荫并常喷水保湿，空气湿度宜在80％左右。秋冬季严格控水、停肥，并保证通风良好。
经促成栽培处理后，可种在lOcm的盘、盒或盆中，当两片子叶充分平展后定植在150m的盆中。经人工促成栽培，可于冬季在室内开花。但冬季还应进行补光，每晚补3—5h光照。
[观赏与应用]球根秋海棠花大色艳，花色丰富，花期长，可作大型盆栽，适合花园布置或作窗台盆花，室内布置尤显富丽堂皇，是近年来深受人们喜爱的高档盆花。
