《植物与植物生理学》教案10
植物的成熟与衰老单元教案教师
王衍安
教学单元
植物成花与生殖生理
授课计划学时
6
授课时间安排
一、教学内容：
知识点：
（1）概念（休眠、强迫休眠、熟休眠、后熟作用、极性现象、呼吸跃变期）。
（2）休眠的原因及其意义。
（3）外界环境条件对种子果实成熟时的影响。
技能：
二、学生特征分析
三、教学内容和学习水平的分析与确定
1、技能和知识点的划分与学习水平的确定
编号
技能和知识点
学习目标水平
识记
理解
熟练操作
应用
分析综合
技能
√
√
知识
植物的生殖、衰老与脱落
√
√
√
√
√
态度
主动分析、积极思考
√
√
能力
解释生理现象
√
√
√
√
√
1．识记：花粉与柱头的生理特点；传粉与受精作用的含义；识别反应；种子和果实成熟时的重要生理生化变化；衰老的含义，外界条件对植物衰老的影响；器官脱落的适应意义。
2．领会：从花粉与柱头的生理特点进一步体会传粉与受精的可能性；掌握外界条件对种子成熟与果实品质的影响；领会植物的器官或植株衰老与器官脱落是自然现象，可采取哪些措施来调控衰老与脱落。
3．综合应用：设计延缓贮藏期间果实衰老的可能措施；在了解花粉和柱头特性的基础上，进一步体会人工授粉的意义；试举出几种克服自交不亲和的有效措施；调查当地作物(如棉花、果树、花卉)器官脱落(棉铃、花、果)的动态情况，分析其原因并提出可能的防治措施。
2、分析教学的重点和难点
教学重点：外界环境条件对种子果实成熟时的影响。
解决途径：多讨论、解释生理现象、分析教学难点：（1）植物生殖生长中的生理变化规律。（2）影响脱落的因素。
解决途径：需要学生查阅资料，交流
四、教学策略
运用实物进行认知教学模式、概念获得的学习与教学模式、基于问题情景的教学模式。
五、教学设施与媒体的选择应用
学习水平
技能训练的教学设施条件
媒体类型
媒体内容
使用时间
媒体在教学中的作用
媒体使用方式
技能
知识?
外界环境条件对种子果实成熟时的影响。
.ppt
查阅营养液的配制
课后
扩展知识
自主学习
能力
解释生理现象，了解组培新知识
六、教学过程设计（流程图、语言描述说明）
时间
min
过渡：植物开花后要进行授粉、受精、结实等一系列过程，之后进入成熟、衰老阶段
↓
第十章 植物的成熟与衰老
↓
第一节 授粉与受精（回顾第二章）
↓
一、花粉粒和胚囊的发育
（一）花粉粒的发育
（二）胚囊的发育与结构
↓
强调：受精后的生理生化变化二、传粉
（－）自花传粉与异花传粉
（二）植物对异花传粉的适应
（三）传粉媒介
（四）农业上对传粉规律的利用
↓
三、受精
（一）花粉粒的萌发和花粉管的伸长
（二）双受精的过程及其意义
↓
四、受精后的变化
（一）受精后形态结构变化
（二）受精的生理生化变化
（三）单性结实
↓
第二节 种子的发育与成熟一、种子成熟时的生理生化变化图解：种子发育的三个时期受精
↓
物质变化、生理变化
↓
二、外界条件对种子成熟过程和化学成分的影响
（一）外界条件对种子成熟过程的影响
（二）外界条件对种子化学成分的影响
↓
第三节 果实的生长发育和成熟
↓
一、果实的生长
1.果实生长的组成要素果实体积=细胞数目╳细胞体积＋细胞间隙
↓
细胞数目多少与细胞大小的决定因素
——如何调控
2.果实的生长型与发育时期生长型类型：S型、双S型、三S型及其成因
↓
二、果实的成熟时的变化
1.呼吸跃变及乙烯催熟机制
2.果实成熟过程中的各种物质变化，即果实色、香、味的形成过程
3.内源激素的变化
↓
第四节 植物的衰老和器官脱落
↓
问题1：何谓植物的衰老？衰老分为哪几类？
↓
一、植物的衰老和控制
↓
植物衰老的概念及类型（图解）
↓
衰老的生物学意义
↓
问题2：植物什么会出现衰老？
↓
器官衰老过程中的变化
↓
植物衰老的原因
↓
问题3：如何调控植物的衰老？
↓
控制衰老的途径（促进、抑制）
↓
二、器官的脱落和调节
（一）脱落的机制
↓
问题4：何谓脱落？常见的器官脱落哪有几种？
↓
器官脱落的概念与类型
↓
问题5：器官为什么会脱落？
↓
（二）脱落的环境信号
↓
器官脱落的机理及其影响因素
↓
问题6：如何调控植物器官的脱落？
↓
（三）脱落的调控
（物理调控、机械调控、化学调控）
↓
小结
20
50
70
90
110
120
140
七、思考题及习题
1、果实脱落的原因是什么？如何减少脱落？
2、果树生产中为什么会疏花疏果？
八、课堂定量分析：
1、技能训练学生掌握的程度,
2、学生参与的时间：
3、学生参与的广度：
4、学生参与的形式：
5、效果,
6、时间分配比例：
植物的成熟与衰老单元教案教师
王衍安
教学单元
植物成花与生殖生理
授课计划学时
6
授课时间安排
一、教学内容：
知识点：
（1）概念（休眠、强迫休眠、熟休眠、后熟作用、极性现象、呼吸跃变期）。
（2）休眠的原因及其意义。
（3）外界环境条件对种子果实成熟时的影响。
技能：
二、学生特征分析
三、教学内容和学习水平的分析与确定
1、技能和知识点的划分与学习水平的确定
编号
技能和知识点
学习目标水平
识记
理解
熟练操作
应用
分析综合
技能
√
√
知识
植物的生殖、衰老与脱落
√
√
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态度
主动分析、积极思考
√
√
能力
解释生理现象
√
√
√
√
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1．识记：花粉与柱头的生理特点；传粉与受精作用的含义；识别反应；种子和果实成熟时的重要生理生化变化；衰老的含义，外界条件对植物衰老的影响；器官脱落的适应意义。
2．领会：从花粉与柱头的生理特点进一步体会传粉与受精的可能性；掌握外界条件对种子成熟与果实品质的影响；领会植物的器官或植株衰老与器官脱落是自然现象，可采取哪些措施来调控衰老与脱落。
3．综合应用：设计延缓贮藏期间果实衰老的可能措施；在了解花粉和柱头特性的基础上，进一步体会人工授粉的意义；试举出几种克服自交不亲和的有效措施；调查当地作物(如棉花、果树、花卉)器官脱落(棉铃、花、果)的动态情况，分析其原因并提出可能的防治措施。
2、分析教学的重点和难点
教学重点：外界环境条件对种子果实成熟时的影响。
解决途径：多讨论、解释生理现象、分析教学难点：（1）植物生殖生长中的生理变化规律。（2）影响脱落的因素。
解决途径：需要学生查阅资料，交流
四、教学策略
运用实物进行认知教学模式、概念获得的学习与教学模式、基于问题情景的教学模式。
五、教学设施与媒体的选择应用
学习水平
技能训练的教学设施条件
媒体类型
媒体内容
使用时间
媒体在教学中的作用
媒体使用方式
技能
知识?
外界环境条件对种子果实成熟时的影响。
.ppt
查阅营养液的配制
课后
扩展知识
自主学习
能力
解释生理现象，了解组培新知识
六、教学过程设计（流程图、语言描述说明）
时间
min
过渡：植物开花后要进行授粉、受精、结实等一系列过程，之后进入成熟、衰老阶段
↓
第十章 植物的成熟与衰老
↓
第一节 授粉与受精（回顾第二章）
↓
一、花粉粒和胚囊的发育
（一）花粉粒的发育
（二）胚囊的发育与结构
↓
强调：受精后的生理生化变化二、传粉
（－）自花传粉与异花传粉
（二）植物对异花传粉的适应
（三）传粉媒介
（四）农业上对传粉规律的利用
↓
三、受精
（一）花粉粒的萌发和花粉管的伸长
（二）双受精的过程及其意义
↓
四、受精后的变化
（一）受精后形态结构变化
（二）受精的生理生化变化
（三）单性结实
↓
第二节 种子的发育与成熟一、种子成熟时的生理生化变化图解：种子发育的三个时期受精
↓
物质变化、生理变化
↓
二、外界条件对种子成熟过程和化学成分的影响
（一）外界条件对种子成熟过程的影响
（二）外界条件对种子化学成分的影响
↓
第三节 果实的生长发育和成熟
↓
一、果实的生长
1.果实生长的组成要素果实体积=细胞数目╳细胞体积＋细胞间隙
↓
细胞数目多少与细胞大小的决定因素
——如何调控
2.果实的生长型与发育时期生长型类型：S型、双S型、三S型及其成因
↓
二、果实的成熟时的变化
1.呼吸跃变及乙烯催熟机制
2.果实成熟过程中的各种物质变化，即果实色、香、味的形成过程
3.内源激素的变化
↓
第四节 植物的衰老和器官脱落
↓
问题1：何谓植物的衰老？衰老分为哪几类？
↓
一、植物的衰老和控制
↓
植物衰老的概念及类型（图解）
↓
衰老的生物学意义
↓
问题2：植物什么会出现衰老？
↓
器官衰老过程中的变化
↓
植物衰老的原因
↓
问题3：如何调控植物的衰老？
↓
控制衰老的途径（促进、抑制）
↓
二、器官的脱落和调节
（一）脱落的机制
↓
问题4：何谓脱落？常见的器官脱落哪有几种？
↓
器官脱落的概念与类型
↓
问题5：器官为什么会脱落？
↓
（二）脱落的环境信号
↓
器官脱落的机理及其影响因素
↓
问题6：如何调控植物器官的脱落？
↓
（三）脱落的调控
（物理调控、机械调控、化学调控）
↓
小结
20
50
70
90
110
120
140
七、思考题及习题
1、果实脱落的原因是什么？如何减少脱落？
2、果树生产中为什么会疏花疏果？
八、课堂定量分析：
1、技能训练学生掌握的程度,
2、学生参与的时间：
3、学生参与的广度：
4、学生参与的形式：
5、效果,
6、时间分配比例：
