气体检测技术
? 利用物质在生化反应或化学反应中放出或吸收气
体的性质，通过测量气体量的变化而对物质进行
定性定量分析的技术。
? 广泛应用于细胞呼吸、酶反应动力学、氧化还原
反应以及氨基酸、酮酸、尿素等的测定。
? 检测的气体主要有氧气、二氧化碳、氮气。
? 常用仪器：华勃氏呼吸仪、范 ?斯莱克检测仪
华勃氏呼吸仪检压法
? 原理
? 恒温恒容的密闭系统中，
利用气体压力的变化而测
定气体变化量的方法。
? pV=nRT
? n=pV/(RT)=kp
? P－气体压强，用布氏液
柱高度 h(mm)表示。 1标
准大气压＝ 10000mm布
氏液柱。
? 标准状态下气体的体积变化
? X=kh
? K为反应瓶常数
0
2 7 3
2 7 3
)(
p
Vf
t
VV
k
f ???
?
?
?
? 1 氧气吸收量测定
? 反应系统总体积的测量
? 布氏液配制
? 加样品
? 平衡
? 测定
? 计算
? 2 二氧化碳放出量的测定
? 同时有二氧化碳的放出和氧气吸收，测
定氧气吸收可在反应瓶中央小杯加入
KOH吸收 CO2；测定 CO2放出量则可用
两套检压计。