微生物学精品课程
南京师范大学生科院微生物研究所
Microbiology
第一章 绪论
一、什么是微生物？
微生物通常是指那些微小、简单、肉眼难
以观察的生物。
? 英文, 微生物, 一词, microorganism”，
就是在, 生物（ organism）, 词之前加上
前缀, 非常小（ micro）, 所构成。
? 微生物并不是一个分类学上的术语，它们
主要是根据生物体的大小而被人为地划归
在一起的。
微生物主要类群
真核生物 －真菌、微型藻类、原生动物,
和某些寄生蠕虫
原核生物 －细菌、放线菌、蓝细菌
和古生菌
非细胞生物 －病毒、类病毒和朊病毒
二、微生物的特点
1．大多数微生物肉眼难以直接观察
（ microscopic）
2．微生物通常以独立的增殖单位存在
（ independent units）
3．微生物结构较不复杂。
（ less complex）
4．微生物生长快速。
（ rapid growth rates）
5．微生物几乎无所不在。
（ opmipresent）
6,微生物研究使用相同的方法
?使用微生物的群体进行研究。
?使用特殊的无菌技术。
?微生物类群进行鉴定、培养和研究时所使
用的技术相似的。
实际上将互不相关的微生物类群放在一起
作为一门独立学科 -微生物学加以研究，主要
是根据研究微生物的方法和技术，而不是根
据微生物之间的相关性。
三、微生物在生命世界的位置
（ a
原核生物界
原生生物界
植物界
真菌界
动物界
共同祖先
细菌域
古生菌域
真核生物域
（ b a 生物五界分类系统图示
原核生物界
植物界
真菌界
动物界
共同祖先
细菌域
古生菌域
真核生物域
（ b
原核生物界
真菌界
原核生物界
植物界 真菌界 动物界
共同祖先
细菌域
古生菌域
共同祖先
细菌域
古生菌域
真核生物域
生物三域分类系统图示
四、微生物的分类
微生物的系统分类单元遵循林耐建立的系统分类单元，自
上而下依次可分七级，即,
界 Kingdom,
门 Phylum,
纲 Class,
目 Order,
科 Family,
属 Genus,
种 Species。
必要时每一级都还可有若干辅助单元，故共可有十余级 。
所有细胞微生物的种名均遵守林耐制
定的拉丁双名法，即一个种的学名用拉丁
词或拉丁化的词组成，应排成斜体字。根
据双名法的规则，学名通常由一个属名加
一个种的加词构成。出现在分类学文献中
的学名，在此两者之后往往还加上定名人，
但在一般使用时，定名人部分经常是省略
的。
例 1：大肠埃希氏菌（即大肠杆菌）
Escherichia coli（ Migula） Castellani et Chalmers
例 2：黄曲霉菌
Aspergillus flavus
例 3：粟酒裂殖酵母
Schizosaccharomyces pombe
当微生物名称是一个亚种（ subspecies，简称
,subsp．,,排正体字）或变种（ variety，简称
,var．,,排正体字）时，学名就应按, 三名法, 构
成，即,
例 1：苏云金芽孢杆菌蜡螟亚种
Bacillus thuringiensis subsp,galleria
例 2：酿酒酵母椭圆变种
Saccharomyces cerevisiae var,ellipsoideus
当一个微生物种名在一篇文章或著作中反复出
现时，常常可以对学名进行省略。属及以上分类
单位的名称不能省略，只有种名可省略。当它在
有关文章或资料中首次出现时，不能省略，必须
写全，以后均可省略。省略时，只能简略种名中
的属名，种加词不能省略。
如 Escherichia coli,E,coli （大肠杆菌），
但是这种省略也要遵循一定的原则。
五、微生物学研究范围
微生物学就是研究微生物的科学，其研究范
围包括微生物的多样性、微生物的生命活动
规律及其对人类社会经济活动的影响。
微生物学
基础微生物学 应用微生物学
根据所研究的生物学问题 根据所研究的对象 根据所应用的领域 根据所应用的技术
微生物分类学 病毒学 食品微生物学 酿造工艺
微生物细胞学 细菌学 工业微生物学 发酵工程
微生物生物化学 菌物学 环境微生物学 生物制品
微生物遗传学 藻类学 微生物药物学 微生物检验
微生物生理学 原生动物学等 病原微生物学 环境生物工程
微生物生态学 农业微生物学 基因工程
免疫学等 医学微生物学等 酶工程
抗生素等
图 1 - 2 微生物学研究范围与分支
六、微生物学的重要性与社会需求
微生物与人类和动物健康及疾病密切相关
微生物在工业生产中有很多应用
微生物对农业生产有着很大的影响
微生物学促进了生物学的发展
微生物作为模式生物具有如下优点,
（ 1） 微生物具有相对不复杂的结构；
（ 2） 微生物培养成本低、群体数量大,
易于获得统计学上可信度高的结果；
（ 3） 微生物生长速度快，倍增时间短,
极大缩短了世代培养研究所需周期。
微生物学发展史上的重大事件
? 1546 Fracastoro提出不可见到的生物引起疾病
? 1676 Leeuwenhoek 发现了,animalcules”
? 1765-1776 Spallanzani 反驳自然发生说
? 1786 Muller 提出了第一个细菌分类
? 1798 Jenner 介绍了牛痘疫苗
? 1838－ 1839 Schwann & Schleiden 提出了细胞理论
? 1857 Pasteur证明了乳酸发酵是由微生物引起的
? 1861 Pasteur用曲颈瓶实验证明微生物非自然发生，推翻
? 了争论以久的“自生说”
? 1864 Pasteur建立了巴氏消毒法
?1867 — 1869 Lister创立了消毒外科，并首次成功的进行
了石炭酸消毒实验 Miescher 发现核酸
?1876— 1877 Koch证明了炭疽病由炭疽杆菌引起
?1881 Koch等首创用明胶固体培养基分离细菌，巴斯德
制备了炭疽菌苗
?1882 Koch发现结核杆菌 (Mycobacterium
tuberculosis)
?1883 Koch首次发表 Koch氏法则。 Metchnikoff阐述了
吞噬作用。建立高压蒸汽灭菌和革兰氏染色法
?1884 Pasteur研究狂犬病疫苗成功，开创了免疫学
? 1887 Richard Petri发明了双层培养皿
? 1889 Winogradsky发现硫循环和硝化细菌 。 Beijerinck
首次分离根瘤菌
? 1890 Von Behring制备抗毒素治疗白喉和破伤风
? 1891 Sternberg与巴斯德同时发现了肺炎链球菌
? 1895 Ivanowsky提供烟草花叶病是由病毒引起的证据；
Bordet发现互补 现象
? 1896 Büchner用无细胞存在的酵母菌抽提液对葡萄糖进
行酒精发酵成功
? 1899 Ross证实疟疾病原菌由蚊子传播
? 1909— 1910 Ricketts发现立克次氏体； Ehrlich首次合成治
梅毒的化学治疗剂
?1928 Griffith发现细菌转化
?1929 Fleming发现青霉素
?1935 Stanley首次提纯了烟草花叶病毒，并获得了它
的, 蛋白质结晶,
?1943 Luria和 Delbück用波动实验证明细菌噬菌体的抗
性是基因自发突变所致；
Chain和 Flory形成青霉素工业化生产的工艺
?1944 Avery等证实转化过程中 DNA是遗传信息的载体；
Waksman发现链霉素
?1946— 1947 Lederberg和 Tatum发现细菌的接合现象,
基因连锁现象
?1949 Enders,Robbins和 Weller在非神经的组织培养
中，培养脊髓灰质炎 病毒成功
? 1952 Hershey和 Chase发现噬菌体将 DNA注入宿主细胞；
Lederberg发明了影印培养法；
Zinder和 Lederberg发现普遍性转导
Watson和 Crick提出 DNA双螺旋结构
? 1956 Umbarger发现反馈阻遏现象
? 1961 Jocob和 Monod提出基因调节的操纵子模型
? 1961— 1966 Holley,Khorana,Nirenberg等阐明遗传 密码
? 1969 Edelman测定了抗原蛋白质分子的一级结构
? 1970— 1972 Arber,Nathans和 Smith发现并提纯了
限制性内切酶；
Temin和 Baltimore发现转录酶
?1973 Ames建立细菌测定法检测致癌物；
?Cohen 等首次将重组质粒转入大肠杆菌中获得成功
?1974 Khler和 Milstein建立生产单克隆抗体的技术
?1977 Woese提出古生菌是有不同于细菌和真核生物
的特殊类群； Sanger首次对 ΦX174噬菌体 DNA进行了全
序列分析
?1982— 1983 Cech和 Altman发现具有催化活性的
RNA（ ribozyme）； McClintock发现的转座因子获得公
认； Prusiner发现朊病毒（ prion）
? 1983— 1984 Gallo和 Montagnier分离和鉴定人免疫
缺陷病毒；
? Mullis建立 PCR技术
? 1988 Deisenhofer等发现并研究细菌的光合色素
? 1995 第一个独立生活的生物（流感嗜血杆菌）全基
因 序列测定完成
? 1996 第一个自养生活的古生菌基因组测定完成
? 1997 第一个真核生物（啤酒酵母）基因组测序完成
? 2000 霍乱弧菌基因组测序完成
与微生物学有关的诺贝尔生理或医学奖
Nobel Prize in Physiology or Medicine
? 1901－ 1999之间有 39项。
? 总人数,77人
? 美国 46人，英国人 11人，法国人 7人，德国人 6人，瑞士人
4人，澳大利亚人 2人，意大利人 1人
? 1945年，青霉素的发现与发展
? 1952年，链霉素的发现与发展
? 1953年，碳水化合物在细胞中的代谢
? 1958年，微生物遗传的生物化学研究
? 1959年,DNA 和 RNA的发现与合成机理
?1962年,DNA结构的测定
?1965年，细胞中基因活性的调节研究
?1969年，细胞病毒感染的机理研究
?1984年，单克隆抗体技术的发展，免疫学研究
?1997年，朊病毒的研究
?1999年，蛋白质在细胞中的移动和定位机理研究
细菌冶金
沤粪肥田
提倡轮作
麦曲治泻
防重与治
刮骨疗毒
种痘防花
制曲酿酒
1、感性认识阶段（史前期）（约 800年前 ~1676）
七、微生物的发现与微生物学发展
列 文虎克
1684 年寄给
皇家协会信
的部分内容
列文虎克与 他 的显微镜,最先发现了, 微生物世界,
2、形态学描述阶段 初创期（ 1676~1861）
法国科学家巴斯德
（ Louis Pasteur,1822-1895）
?彻底否定了自然发生说
?证实发酵由微生物引起
?发明了狂犬病毒减毒疫
苗制备方法
?发明巴氏消毒法
3、生理水平研究阶段 奠基期
（ 1861~1897）
?发明培养基并用其纯化
微生物等一系列研究方
法的创立
?证实炭疽病因 — 炭疽
杆菌
发现结核病原菌 — 结核
杆菌
?科赫法则
德国微生物学家柯赫
（ Robert Koch,1843-1910）
划线法获得单菌落 科赫定理图示
单菌落
4、生化水平研究阶段,发展期
（ 1897~1953）
?德国科学家布赫纳（ 1897年）,
酵母菌无细胞压榨汁将葡萄糖发酵成酒精
?英国科学家弗莱明（ 1929年）,
发现了世界上第一个抗生素 -青霉素
J.D.Waston,H.F.C.Crick
发现 DNA双螺旋模（ 1953年）
5、分子生物学水平研究阶段,成熟期
（ 1953~至今）
微生物具备生命现象的特性和共性，将是 21世
纪进一步解决生物学重大理论问题,如生命起源
与进化，物质运动的基本规律 等，和实际应用问
题，如 新的微生物资源的开发利用，能源、粮食
等的最理想的材料。
21世纪微生物学展望
参考文献,
1.沈萍, 微生物学,北京：高等教育出版社, 2000
2.周德庆,微生物教程,第 2版, 北京：高等教育出版社, 2002
3.黄秀梨, 微生物学 第 2版,北京：高等教育出版社, 2001
4.诸葛健,李华钟,微生物学, 第一版, 北京：科学出版社, 2004
5,Prescott LM.等著, 微生物学, 第 5版, 沈萍等译, 北京：科学出版社, 2000
6,Prescott LM,Harley JP,and Klein DA,Microbiology (5th ed.),Higher education press
and McGraw-Hill Companies,Inc.2002
7,Michael TM,John MM,Jack P,Brock biology of micoorganisms,International
edition,Pearson Education,Inc.2003
8,Gregory N.Stephanopoulos,Aristos A.Aristidou,Jens Nielsenz 著,代谢工程 ——原理
与方法,赵学明 白冬梅, 等译,化学工业出版社, 2003
9,Talaro K,P,Foundations in microbiology (Fifth Edition),Higher education press and
McGraw-Hill Companies,Inc,2005
10,R,M,特怀曼著, 高级分子生物学要义, 陈淳等译, 北京：科学出版社, 2000
南京师范大学生科院微生物研究所
Microbiology
第一章 绪论
一、什么是微生物？
微生物通常是指那些微小、简单、肉眼难
以观察的生物。
? 英文, 微生物, 一词, microorganism”，
就是在, 生物（ organism）, 词之前加上
前缀, 非常小（ micro）, 所构成。
? 微生物并不是一个分类学上的术语，它们
主要是根据生物体的大小而被人为地划归
在一起的。
微生物主要类群
真核生物 －真菌、微型藻类、原生动物,
和某些寄生蠕虫
原核生物 －细菌、放线菌、蓝细菌
和古生菌
非细胞生物 －病毒、类病毒和朊病毒
二、微生物的特点
1．大多数微生物肉眼难以直接观察
（ microscopic）
2．微生物通常以独立的增殖单位存在
（ independent units）
3．微生物结构较不复杂。
（ less complex）
4．微生物生长快速。
（ rapid growth rates）
5．微生物几乎无所不在。
（ opmipresent）
6,微生物研究使用相同的方法
?使用微生物的群体进行研究。
?使用特殊的无菌技术。
?微生物类群进行鉴定、培养和研究时所使
用的技术相似的。
实际上将互不相关的微生物类群放在一起
作为一门独立学科 -微生物学加以研究，主要
是根据研究微生物的方法和技术，而不是根
据微生物之间的相关性。
三、微生物在生命世界的位置
（ a
原核生物界
原生生物界
植物界
真菌界
动物界
共同祖先
细菌域
古生菌域
真核生物域
（ b a 生物五界分类系统图示
原核生物界
植物界
真菌界
动物界
共同祖先
细菌域
古生菌域
真核生物域
（ b
原核生物界
真菌界
原核生物界
植物界 真菌界 动物界
共同祖先
细菌域
古生菌域
共同祖先
细菌域
古生菌域
真核生物域
生物三域分类系统图示
四、微生物的分类
微生物的系统分类单元遵循林耐建立的系统分类单元，自
上而下依次可分七级，即,
界 Kingdom,
门 Phylum,
纲 Class,
目 Order,
科 Family,
属 Genus,
种 Species。
必要时每一级都还可有若干辅助单元，故共可有十余级 。
所有细胞微生物的种名均遵守林耐制
定的拉丁双名法，即一个种的学名用拉丁
词或拉丁化的词组成，应排成斜体字。根
据双名法的规则，学名通常由一个属名加
一个种的加词构成。出现在分类学文献中
的学名，在此两者之后往往还加上定名人，
但在一般使用时，定名人部分经常是省略
的。
例 1：大肠埃希氏菌（即大肠杆菌）
Escherichia coli（ Migula） Castellani et Chalmers
例 2：黄曲霉菌
Aspergillus flavus
例 3：粟酒裂殖酵母
Schizosaccharomyces pombe
当微生物名称是一个亚种（ subspecies，简称
,subsp．,,排正体字）或变种（ variety，简称
,var．,,排正体字）时，学名就应按, 三名法, 构
成，即,
例 1：苏云金芽孢杆菌蜡螟亚种
Bacillus thuringiensis subsp,galleria
例 2：酿酒酵母椭圆变种
Saccharomyces cerevisiae var,ellipsoideus
当一个微生物种名在一篇文章或著作中反复出
现时，常常可以对学名进行省略。属及以上分类
单位的名称不能省略，只有种名可省略。当它在
有关文章或资料中首次出现时，不能省略，必须
写全，以后均可省略。省略时，只能简略种名中
的属名，种加词不能省略。
如 Escherichia coli,E,coli （大肠杆菌），
但是这种省略也要遵循一定的原则。
五、微生物学研究范围
微生物学就是研究微生物的科学，其研究范
围包括微生物的多样性、微生物的生命活动
规律及其对人类社会经济活动的影响。
微生物学
基础微生物学 应用微生物学
根据所研究的生物学问题 根据所研究的对象 根据所应用的领域 根据所应用的技术
微生物分类学 病毒学 食品微生物学 酿造工艺
微生物细胞学 细菌学 工业微生物学 发酵工程
微生物生物化学 菌物学 环境微生物学 生物制品
微生物遗传学 藻类学 微生物药物学 微生物检验
微生物生理学 原生动物学等 病原微生物学 环境生物工程
微生物生态学 农业微生物学 基因工程
免疫学等 医学微生物学等 酶工程
抗生素等
图 1 - 2 微生物学研究范围与分支
六、微生物学的重要性与社会需求
微生物与人类和动物健康及疾病密切相关
微生物在工业生产中有很多应用
微生物对农业生产有着很大的影响
微生物学促进了生物学的发展
微生物作为模式生物具有如下优点,
（ 1） 微生物具有相对不复杂的结构；
（ 2） 微生物培养成本低、群体数量大,
易于获得统计学上可信度高的结果；
（ 3） 微生物生长速度快，倍增时间短,
极大缩短了世代培养研究所需周期。
微生物学发展史上的重大事件
? 1546 Fracastoro提出不可见到的生物引起疾病
? 1676 Leeuwenhoek 发现了,animalcules”
? 1765-1776 Spallanzani 反驳自然发生说
? 1786 Muller 提出了第一个细菌分类
? 1798 Jenner 介绍了牛痘疫苗
? 1838－ 1839 Schwann & Schleiden 提出了细胞理论
? 1857 Pasteur证明了乳酸发酵是由微生物引起的
? 1861 Pasteur用曲颈瓶实验证明微生物非自然发生，推翻
? 了争论以久的“自生说”
? 1864 Pasteur建立了巴氏消毒法
?1867 — 1869 Lister创立了消毒外科，并首次成功的进行
了石炭酸消毒实验 Miescher 发现核酸
?1876— 1877 Koch证明了炭疽病由炭疽杆菌引起
?1881 Koch等首创用明胶固体培养基分离细菌，巴斯德
制备了炭疽菌苗
?1882 Koch发现结核杆菌 (Mycobacterium
tuberculosis)
?1883 Koch首次发表 Koch氏法则。 Metchnikoff阐述了
吞噬作用。建立高压蒸汽灭菌和革兰氏染色法
?1884 Pasteur研究狂犬病疫苗成功，开创了免疫学
? 1887 Richard Petri发明了双层培养皿
? 1889 Winogradsky发现硫循环和硝化细菌 。 Beijerinck
首次分离根瘤菌
? 1890 Von Behring制备抗毒素治疗白喉和破伤风
? 1891 Sternberg与巴斯德同时发现了肺炎链球菌
? 1895 Ivanowsky提供烟草花叶病是由病毒引起的证据；
Bordet发现互补 现象
? 1896 Büchner用无细胞存在的酵母菌抽提液对葡萄糖进
行酒精发酵成功
? 1899 Ross证实疟疾病原菌由蚊子传播
? 1909— 1910 Ricketts发现立克次氏体； Ehrlich首次合成治
梅毒的化学治疗剂
?1928 Griffith发现细菌转化
?1929 Fleming发现青霉素
?1935 Stanley首次提纯了烟草花叶病毒，并获得了它
的, 蛋白质结晶,
?1943 Luria和 Delbück用波动实验证明细菌噬菌体的抗
性是基因自发突变所致；
Chain和 Flory形成青霉素工业化生产的工艺
?1944 Avery等证实转化过程中 DNA是遗传信息的载体；
Waksman发现链霉素
?1946— 1947 Lederberg和 Tatum发现细菌的接合现象,
基因连锁现象
?1949 Enders,Robbins和 Weller在非神经的组织培养
中，培养脊髓灰质炎 病毒成功
? 1952 Hershey和 Chase发现噬菌体将 DNA注入宿主细胞；
Lederberg发明了影印培养法；
Zinder和 Lederberg发现普遍性转导
Watson和 Crick提出 DNA双螺旋结构
? 1956 Umbarger发现反馈阻遏现象
? 1961 Jocob和 Monod提出基因调节的操纵子模型
? 1961— 1966 Holley,Khorana,Nirenberg等阐明遗传 密码
? 1969 Edelman测定了抗原蛋白质分子的一级结构
? 1970— 1972 Arber,Nathans和 Smith发现并提纯了
限制性内切酶；
Temin和 Baltimore发现转录酶
?1973 Ames建立细菌测定法检测致癌物；
?Cohen 等首次将重组质粒转入大肠杆菌中获得成功
?1974 Khler和 Milstein建立生产单克隆抗体的技术
?1977 Woese提出古生菌是有不同于细菌和真核生物
的特殊类群； Sanger首次对 ΦX174噬菌体 DNA进行了全
序列分析
?1982— 1983 Cech和 Altman发现具有催化活性的
RNA（ ribozyme）； McClintock发现的转座因子获得公
认； Prusiner发现朊病毒（ prion）
? 1983— 1984 Gallo和 Montagnier分离和鉴定人免疫
缺陷病毒；
? Mullis建立 PCR技术
? 1988 Deisenhofer等发现并研究细菌的光合色素
? 1995 第一个独立生活的生物（流感嗜血杆菌）全基
因 序列测定完成
? 1996 第一个自养生活的古生菌基因组测定完成
? 1997 第一个真核生物（啤酒酵母）基因组测序完成
? 2000 霍乱弧菌基因组测序完成
与微生物学有关的诺贝尔生理或医学奖
Nobel Prize in Physiology or Medicine
? 1901－ 1999之间有 39项。
? 总人数,77人
? 美国 46人，英国人 11人，法国人 7人，德国人 6人，瑞士人
4人，澳大利亚人 2人，意大利人 1人
? 1945年，青霉素的发现与发展
? 1952年，链霉素的发现与发展
? 1953年，碳水化合物在细胞中的代谢
? 1958年，微生物遗传的生物化学研究
? 1959年,DNA 和 RNA的发现与合成机理
?1962年,DNA结构的测定
?1965年，细胞中基因活性的调节研究
?1969年，细胞病毒感染的机理研究
?1984年，单克隆抗体技术的发展，免疫学研究
?1997年，朊病毒的研究
?1999年，蛋白质在细胞中的移动和定位机理研究
细菌冶金
沤粪肥田
提倡轮作
麦曲治泻
防重与治
刮骨疗毒
种痘防花
制曲酿酒
1、感性认识阶段（史前期）（约 800年前 ~1676）
七、微生物的发现与微生物学发展
列 文虎克
1684 年寄给
皇家协会信
的部分内容
列文虎克与 他 的显微镜,最先发现了, 微生物世界,
2、形态学描述阶段 初创期（ 1676~1861）
法国科学家巴斯德
（ Louis Pasteur,1822-1895）
?彻底否定了自然发生说
?证实发酵由微生物引起
?发明了狂犬病毒减毒疫
苗制备方法
?发明巴氏消毒法
3、生理水平研究阶段 奠基期
（ 1861~1897）
?发明培养基并用其纯化
微生物等一系列研究方
法的创立
?证实炭疽病因 — 炭疽
杆菌
发现结核病原菌 — 结核
杆菌
?科赫法则
德国微生物学家柯赫
（ Robert Koch,1843-1910）
划线法获得单菌落 科赫定理图示
单菌落
4、生化水平研究阶段,发展期
（ 1897~1953）
?德国科学家布赫纳（ 1897年）,
酵母菌无细胞压榨汁将葡萄糖发酵成酒精
?英国科学家弗莱明（ 1929年）,
发现了世界上第一个抗生素 -青霉素
J.D.Waston,H.F.C.Crick
发现 DNA双螺旋模（ 1953年）
5、分子生物学水平研究阶段,成熟期
（ 1953~至今）
微生物具备生命现象的特性和共性，将是 21世
纪进一步解决生物学重大理论问题,如生命起源
与进化，物质运动的基本规律 等，和实际应用问
题，如 新的微生物资源的开发利用，能源、粮食
等的最理想的材料。
21世纪微生物学展望
参考文献,
1.沈萍, 微生物学,北京：高等教育出版社, 2000
2.周德庆,微生物教程,第 2版, 北京：高等教育出版社, 2002
3.黄秀梨, 微生物学 第 2版,北京：高等教育出版社, 2001
4.诸葛健,李华钟,微生物学, 第一版, 北京：科学出版社, 2004
5,Prescott LM.等著, 微生物学, 第 5版, 沈萍等译, 北京：科学出版社, 2000
6,Prescott LM,Harley JP,and Klein DA,Microbiology (5th ed.),Higher education press
and McGraw-Hill Companies,Inc.2002
7,Michael TM,John MM,Jack P,Brock biology of micoorganisms,International
edition,Pearson Education,Inc.2003
8,Gregory N.Stephanopoulos,Aristos A.Aristidou,Jens Nielsenz 著,代谢工程 ——原理
与方法,赵学明 白冬梅, 等译,化学工业出版社, 2003
9,Talaro K,P,Foundations in microbiology (Fifth Edition),Higher education press and
McGraw-Hill Companies,Inc,2005
10,R,M,特怀曼著, 高级分子生物学要义, 陈淳等译, 北京：科学出版社, 2000
