第六章 牧草种子的检验
内容简介
? 本章主要介绍了牧草种子检验的意
义, 程序及方法；在检验程序中又主要
介绍了扦样, 净度分析, 发芽实验, 生
活力测定及水分测定 。 本章的重点内容
是牧草的净度分析 。
第一节 牧草种子检验的意义及程序
一 牧草种子检验的起源与发展
? 1,1924年在剑桥创建了国际种子检验
协会 （ Internationa Seed Test Associate，
ISTA）
? 2,1989年, 中国农大牧草种子实验室
被揭为正式的牧草种子会员实验室 。 目
前, 中国共有 18个牧草种子检验中心,
其中３个为国家级牧草种子检验中心 。
三 牧草种子检验的目的及意义
? 牧草种子检验贯穿于牧草种子生产, 加工,
贮藏, 运输和销售的全过程, 对种子生产者,
加工者, 仓库管理人员, 商人, 农民及负责
种子管理的政府机构都具有重要的作用 。
二 牧草种子检验的概念
? 应用科学的方法，对生产上使用的牧
草种子的质量进行检测、鉴定和分析，确
定其使用价值这个过程称为牧草种子的检
验 。
四 牧草种子检验的程序
扦样
混合样品
送验样品 送验样品
保 病 水 试验样品 试验样品
留 虫 其它植物种子 净度分析
样 害
品 分 其 杂 其 千 生 发
它 草 它 活
牧 种 作 粒 力 芽
草 子 物 测
种 种 重 定 率
子 子
第二节 扦样
?一 扦样及其目的
?１, 扦样 （ Sampling）,又称取样或抽
样, 是指从大量的种子中, 随机取得一
个数量适合, 有代表性的供检样品 。
?２, 扦样的目的：从一大批大量的牧草
种子中取得一个数量适合于供检验用的
样品, 并且这一样品能够准确地代表该
批被检验种子的成分 。
?扦样一般是在种子经过最后一次处理后
进行，供测试种子质量和认证用。扦样
必须在同一时间按同一程序进行，以准
确反映种子批质量。
?ｌ, 种子批 （ seed lot）,是指一批规定
数量的, 且形态一致的种子, 要求其种
或品种一致, 繁殖世代和收获季节相同,
生产地区和生产单位相同, 种子质量基
本一致 。
?２, 扦样原理
扦样应由从种子批不同部位随机扦
取若干次的小部分种子合并而成, 然后
把这个样品经对分层递减或随机抽取法
分取规定重量的样品 。 不管那一步都要
有代表性 。
?二 种子批及扦样原理
?１, 初次样品 （ primarysample）
?２, 混合样品 （ composite sample）
?３, 送验样品 （ submitted sample） 。
?４, 试验样品 （ workingsample）
?５, 次级样品 （ subsample）
?三 样品种类
1,扦样器
注意：带稃壳不易流动的种子, 一般采用
徒手 扦样 。
2,扦样方法
扦样最好利用装卸, 进出仓时在场院
上进行袋装种子按堆积状态扦样点均匀分
布在不同部位, 如每袋的上, 中, 下部位 。
散装种子扦样点为四角加中心点, 高不足
２ m,分上, 下两层：高２一３ｍ, 分上,
中, 下三层, 上层距顶 10— 20 cm,中层在
中心, 下层距底５ — 10cm。
四、扦样器及扦样方法
第三节 净度分析
一 净度分析的目的
１, 净度分析：测定供检样品不同成分的
重量百分率和样品混合物特性, 据此推
测种子批的组成 。
２, 牧草种子净度：是指从被检牧草种子
样品中除去杂质和其它植物种子后, 被
检牧草重量占样品总重量的百分率 。
３, 净度分析的目的
ｌ, 净种子是指报验者所叙述的种或在检验时
发现的主要种, 并包括该种的全部变种,
品种以及未成熟的, 瘦小的, 皱缩的, 带
病的或发过芽的该种的种子 。
２, 其它植物种子其它植物种子包括除净种子
以外的任何植物种类的种子单位, 由其它
作物, 其它牧草和杂草种子组成 。
3,无生命杂质 无生命杂质包括除净种子和其
它植物种子以外的种子单位和其它杂质及
植物结构 。
二 净度分析的标准
?三 净度分析的程序
? 试验样品的分取
?
? 试验样品的分析
?
? 结果计算与报告
?结果计算
净种子重
纯净度 =
净种子 +其它植物种子 +无生命杂质
第四节 发芽试验
? 衡量种子有无生活力的标志是能否
正常发芽，通常采用发芽试验的方法。
发芽试验是测定种子批的最大发芽潜力，
据此可比较不同种子批的质量，也可估
测田间播种价值。发芽试验须用经净度
分析后的净种子，在适宜水分和规定的
发芽技术条件下进行试验。
一 发芽试验的重要性
? （ 一 ） 种子发芽力
１, 定义：是指种子在适宜的条件下能发芽,
并能长成正常种苗的能力 。
２, 表示方法：通常用发芽势和发芽率表示 。
发芽势高则表示种子的生活力强, 发芽出苗
整齐一致：发芽率高表示有生命的种子多 。
（ 二 ） 控制标准条件下的发芽试验的必要性
1,大田条件下, 种子发芽结果一致性差, 重演
性差, 而在标准条件下做发芽试验, 避免了不
稳定因素对种子发芽的干扰, 其结果具有重演
性, 一致性和可比性；
2,发芽试验对正确掌握牧草的播种量, 对牧草
种子贸易, 贮藏和运输具有重要的参考价值 。
二 发芽试验设备
? １, 发芽箱
? 发芽箱是提供种子发芽所需温度, 湿度, 光
照条件, 或具有自动变温功能的设备 。
? ２, 发芽床及运用
? 发芽床是提供水分和承放种子的衬垫物, 主
要有纸床, 砂床和土壤床 。
? （ 1） 纸床是供发芽床用的滤纸, 吸水纸, 纸
巾, 发芽纸等 。
? （ ２ ） 砂床是供发芽床用的一些无化学药物
污染的细砂或清水砂, 用前需经洗涤, 消毒,
过筛处理 。
? （ ３ ） 土壤床
? 3,发芽器皿及数种器
? 试样分取
? 选用发芽床及种子置床
? 发芽器皿帖签
? 置箱培养与管理
? 观察记录
? 结果计算
三 标准发芽试验程序
?结果计算
发芽终期全部正常种苗数
? 发芽率 （ %） = × 100
供试种子数
? 补充：
? 种子用价 （ %） =纯净度 × 发芽率
理论播种量
? 实际播种量 =
种子用价
? 由于有些牧草种子存在着生理休眠,
硬实性, 抑制物质, 在发芽试验末还有
些有活力的种子未发芽 。 为了得到比较
完全的发芽, 因此需要对其进行处理后
再重新进行试验 。
?（ 一 ） 破除休眠的方法
?（ 二 ） 破除硬实的方法
?（ 三 ） 除去抑制物质的方法
?四 促进种子发芽的处理方法
第五节 生活力测定
?一 种子生活力测定的意义
? （ 一 ） 种子生活力 （ seed viability） 指种子发
芽的潜在能力或种胚具有的生命力 。
? （ 二 ） 种子生活力测定的必要性
? １, 休眠种子必须进行生活力测定, 因为具
有生活力但处于休眠的种子不能发芽, 此时
仅仅用发芽试验来测定其发芽率评定种子批
质量, 会得到偏差较大的结果 。 所以有必要
进一步对种子的生活力进行测定, 了解种子
潜在的发芽能力, 以便合理利用种子 。
? ２, 发芽试验需要的时间长, 所以可以利用
生物化学速测法测定种子生活力作为种子发
芽潜力的参考 。
二 种子生活力的测定
1,四唑染色法
（ 1） 目的 测定种子生活力的目的是为了评定
种子质量 。
（ 2） 方法 从纯净种子中, 随机抽取 50或 100粒
四个重复, 采用四唑染色法测定种子生活力 。
根据胚染色部位及比例来判断种子有无生活力 。
Ａ 有生活力者
１, 胚乳及胚全部染色 ；
２, 胚乳少量未染色, 胚全部染；
３, 胚乳全染色, 胚根尖端少许未染色, 或胚
茎少许未染色；
４, 胚乳及胚均少许未染色 。
Ｂ 无生活力者
2,酸性靛蓝 （ 靛蓝胭脂红 ） 染色法
根据胚染色部位及比例大小来判断种子有无
生活力 。 凡种胚不染色者表示有生活力, 反之,
种胚被染成红色者表示无生活力 。
靛蓝法测定种子生活力的主要标志举例如下
A 有生活力者,
1 胚全部未染色；
2 胚根尖端少量染色；
3 胚茎部分斑点状染色, 但染色部分未成环状；
4 子叶少许斑点状染色；
B 无生活力者
第六节 水分测定
一 种子水分测定的意义
（ 一 ） 种子水分 （ seed moisture content）
（ 二 ） 种子水分测定的必要性
二 种子含水量的测定方法 — 烘干减重测定法
（ 一般采用低恒温烘箱法 ）
M2-M3
种子水分 （ %） = × 100
M2-M1
M1：样品盒连盖的重量；
M2：样品盒连盖及样品烘前重量；
M3：样品盒连盖及样品烘后重量 。
内容简介
? 本章主要介绍了牧草种子检验的意
义, 程序及方法；在检验程序中又主要
介绍了扦样, 净度分析, 发芽实验, 生
活力测定及水分测定 。 本章的重点内容
是牧草的净度分析 。
第一节 牧草种子检验的意义及程序
一 牧草种子检验的起源与发展
? 1,1924年在剑桥创建了国际种子检验
协会 （ Internationa Seed Test Associate，
ISTA）
? 2,1989年, 中国农大牧草种子实验室
被揭为正式的牧草种子会员实验室 。 目
前, 中国共有 18个牧草种子检验中心,
其中３个为国家级牧草种子检验中心 。
三 牧草种子检验的目的及意义
? 牧草种子检验贯穿于牧草种子生产, 加工,
贮藏, 运输和销售的全过程, 对种子生产者,
加工者, 仓库管理人员, 商人, 农民及负责
种子管理的政府机构都具有重要的作用 。
二 牧草种子检验的概念
? 应用科学的方法，对生产上使用的牧
草种子的质量进行检测、鉴定和分析，确
定其使用价值这个过程称为牧草种子的检
验 。
四 牧草种子检验的程序
扦样
混合样品
送验样品 送验样品
保 病 水 试验样品 试验样品
留 虫 其它植物种子 净度分析
样 害
品 分 其 杂 其 千 生 发
它 草 它 活
牧 种 作 粒 力 芽
草 子 物 测
种 种 重 定 率
子 子
第二节 扦样
?一 扦样及其目的
?１, 扦样 （ Sampling）,又称取样或抽
样, 是指从大量的种子中, 随机取得一
个数量适合, 有代表性的供检样品 。
?２, 扦样的目的：从一大批大量的牧草
种子中取得一个数量适合于供检验用的
样品, 并且这一样品能够准确地代表该
批被检验种子的成分 。
?扦样一般是在种子经过最后一次处理后
进行，供测试种子质量和认证用。扦样
必须在同一时间按同一程序进行，以准
确反映种子批质量。
?ｌ, 种子批 （ seed lot）,是指一批规定
数量的, 且形态一致的种子, 要求其种
或品种一致, 繁殖世代和收获季节相同,
生产地区和生产单位相同, 种子质量基
本一致 。
?２, 扦样原理
扦样应由从种子批不同部位随机扦
取若干次的小部分种子合并而成, 然后
把这个样品经对分层递减或随机抽取法
分取规定重量的样品 。 不管那一步都要
有代表性 。
?二 种子批及扦样原理
?１, 初次样品 （ primarysample）
?２, 混合样品 （ composite sample）
?３, 送验样品 （ submitted sample） 。
?４, 试验样品 （ workingsample）
?５, 次级样品 （ subsample）
?三 样品种类
1,扦样器
注意：带稃壳不易流动的种子, 一般采用
徒手 扦样 。
2,扦样方法
扦样最好利用装卸, 进出仓时在场院
上进行袋装种子按堆积状态扦样点均匀分
布在不同部位, 如每袋的上, 中, 下部位 。
散装种子扦样点为四角加中心点, 高不足
２ m,分上, 下两层：高２一３ｍ, 分上,
中, 下三层, 上层距顶 10— 20 cm,中层在
中心, 下层距底５ — 10cm。
四、扦样器及扦样方法
第三节 净度分析
一 净度分析的目的
１, 净度分析：测定供检样品不同成分的
重量百分率和样品混合物特性, 据此推
测种子批的组成 。
２, 牧草种子净度：是指从被检牧草种子
样品中除去杂质和其它植物种子后, 被
检牧草重量占样品总重量的百分率 。
３, 净度分析的目的
ｌ, 净种子是指报验者所叙述的种或在检验时
发现的主要种, 并包括该种的全部变种,
品种以及未成熟的, 瘦小的, 皱缩的, 带
病的或发过芽的该种的种子 。
２, 其它植物种子其它植物种子包括除净种子
以外的任何植物种类的种子单位, 由其它
作物, 其它牧草和杂草种子组成 。
3,无生命杂质 无生命杂质包括除净种子和其
它植物种子以外的种子单位和其它杂质及
植物结构 。
二 净度分析的标准
?三 净度分析的程序
? 试验样品的分取
?
? 试验样品的分析
?
? 结果计算与报告
?结果计算
净种子重
纯净度 =
净种子 +其它植物种子 +无生命杂质
第四节 发芽试验
? 衡量种子有无生活力的标志是能否
正常发芽，通常采用发芽试验的方法。
发芽试验是测定种子批的最大发芽潜力，
据此可比较不同种子批的质量，也可估
测田间播种价值。发芽试验须用经净度
分析后的净种子，在适宜水分和规定的
发芽技术条件下进行试验。
一 发芽试验的重要性
? （ 一 ） 种子发芽力
１, 定义：是指种子在适宜的条件下能发芽,
并能长成正常种苗的能力 。
２, 表示方法：通常用发芽势和发芽率表示 。
发芽势高则表示种子的生活力强, 发芽出苗
整齐一致：发芽率高表示有生命的种子多 。
（ 二 ） 控制标准条件下的发芽试验的必要性
1,大田条件下, 种子发芽结果一致性差, 重演
性差, 而在标准条件下做发芽试验, 避免了不
稳定因素对种子发芽的干扰, 其结果具有重演
性, 一致性和可比性；
2,发芽试验对正确掌握牧草的播种量, 对牧草
种子贸易, 贮藏和运输具有重要的参考价值 。
二 发芽试验设备
? １, 发芽箱
? 发芽箱是提供种子发芽所需温度, 湿度, 光
照条件, 或具有自动变温功能的设备 。
? ２, 发芽床及运用
? 发芽床是提供水分和承放种子的衬垫物, 主
要有纸床, 砂床和土壤床 。
? （ 1） 纸床是供发芽床用的滤纸, 吸水纸, 纸
巾, 发芽纸等 。
? （ ２ ） 砂床是供发芽床用的一些无化学药物
污染的细砂或清水砂, 用前需经洗涤, 消毒,
过筛处理 。
? （ ３ ） 土壤床
? 3,发芽器皿及数种器
? 试样分取
? 选用发芽床及种子置床
? 发芽器皿帖签
? 置箱培养与管理
? 观察记录
? 结果计算
三 标准发芽试验程序
?结果计算
发芽终期全部正常种苗数
? 发芽率 （ %） = × 100
供试种子数
? 补充：
? 种子用价 （ %） =纯净度 × 发芽率
理论播种量
? 实际播种量 =
种子用价
? 由于有些牧草种子存在着生理休眠,
硬实性, 抑制物质, 在发芽试验末还有
些有活力的种子未发芽 。 为了得到比较
完全的发芽, 因此需要对其进行处理后
再重新进行试验 。
?（ 一 ） 破除休眠的方法
?（ 二 ） 破除硬实的方法
?（ 三 ） 除去抑制物质的方法
?四 促进种子发芽的处理方法
第五节 生活力测定
?一 种子生活力测定的意义
? （ 一 ） 种子生活力 （ seed viability） 指种子发
芽的潜在能力或种胚具有的生命力 。
? （ 二 ） 种子生活力测定的必要性
? １, 休眠种子必须进行生活力测定, 因为具
有生活力但处于休眠的种子不能发芽, 此时
仅仅用发芽试验来测定其发芽率评定种子批
质量, 会得到偏差较大的结果 。 所以有必要
进一步对种子的生活力进行测定, 了解种子
潜在的发芽能力, 以便合理利用种子 。
? ２, 发芽试验需要的时间长, 所以可以利用
生物化学速测法测定种子生活力作为种子发
芽潜力的参考 。
二 种子生活力的测定
1,四唑染色法
（ 1） 目的 测定种子生活力的目的是为了评定
种子质量 。
（ 2） 方法 从纯净种子中, 随机抽取 50或 100粒
四个重复, 采用四唑染色法测定种子生活力 。
根据胚染色部位及比例来判断种子有无生活力 。
Ａ 有生活力者
１, 胚乳及胚全部染色 ；
２, 胚乳少量未染色, 胚全部染；
３, 胚乳全染色, 胚根尖端少许未染色, 或胚
茎少许未染色；
４, 胚乳及胚均少许未染色 。
Ｂ 无生活力者
2,酸性靛蓝 （ 靛蓝胭脂红 ） 染色法
根据胚染色部位及比例大小来判断种子有无
生活力 。 凡种胚不染色者表示有生活力, 反之,
种胚被染成红色者表示无生活力 。
靛蓝法测定种子生活力的主要标志举例如下
A 有生活力者,
1 胚全部未染色；
2 胚根尖端少量染色；
3 胚茎部分斑点状染色, 但染色部分未成环状；
4 子叶少许斑点状染色；
B 无生活力者
第六节 水分测定
一 种子水分测定的意义
（ 一 ） 种子水分 （ seed moisture content）
（ 二 ） 种子水分测定的必要性
二 种子含水量的测定方法 — 烘干减重测定法
（ 一般采用低恒温烘箱法 ）
M2-M3
种子水分 （ %） = × 100
M2-M1
M1：样品盒连盖的重量；
M2：样品盒连盖及样品烘前重量；
M3：样品盒连盖及样品烘后重量 。
