第九章 品系与品种的培育
? 第一节 品系培育
? 第二节 专门化品系的培育
? 第三节 品系的鉴定与维持
? 第四节 品种培育
? 第五节 畜群的杂交改良
第一节 品系培育
一、品系的概念
? 狭义,
– 指来源于同一头卓越的系祖，且有与系祖类似的
体质和生产力的种用高产畜群；这些畜群都符合
该品种的基本方向。
– 实质：建立在系祖个体基础上、范围较窄，可称
为单系 —— 从单一系祖建系
一、品系的概念
? 广义,
– 指一群具有 突出优点,并能将这些突出优点相对
稳定地遗传下去的具有较高种用价值的种畜群。
– 实质：建立在群体基础上，范围较宽
? 品系具备的条件,
– 优点突出
– 遗传性相对稳定
– 有一定数量的个体
? 品族：源自一头优秀母畜的群体
二、品系的类别
1、地方品系
– 其特点是形成时间长，群体较大，保存时间较长
2、单系
– 围绕同一头系祖建立
3、近交系
– 运用连续近交形成，群体近交系数达 0.375以上
4、群系
– 由 群体继代选育法 建立的多系祖品系
5、专门化品系
– 具有某方面突出优点，专门用于某一配套系杂交的品系
6、合成品系
– 以两个或两个以上品种或品系杂交建立的品系
三、品系培育的意义
1、加快种群的遗传进展
– 品系提纯较容易
2、加速现有品种改良
3、促进 新品种 的育成
4、充分利用杂种优势
– 系间杂交,
A、近交系的杂交
B、专门化品系的杂交
四、品系培育的条件
1、家畜的数量
– 足够的品系数量和各品系内的家系数量；
2、家畜的质量
– 建系所用的个体必须具有 较高的综合性能
– 具有 某一方面突出 的优良特征
3、饲养管理条件
– 保持饲养管理条件的相对稳定
4、技术与设备
五、品系培育的方法
（一）系祖建系法
（二）近交建系法
（三）群体继代选育法
（一）系祖建系法
? 选择具有 最突出优点 性状的个体作为系祖 (及其继
承者 )，再围绕系祖进行繁育（围绕系祖的近交）
和选择，以使系祖的优良基因迅速扩散并固定。
? 步骤,
1．选择系祖：百里挑一
2．测定系祖的育种值
3．围绕系祖进行 近交
? 注意,
– 非主选性状 上系祖不能有太严重缺点
（二）近交建系法
? 利用亲缘关系极亲密的个体交配，使优良基因迅速
纯合
? 注意事项,
– 在组建基础群时，母畜越多越好，公畜不宜太多且尽量
同质并有亲缘关系。
– 运用近交时，要考虑个体品质和纯合度，也要考虑亲缘
关系，以决定近交程度。
? 建系方法,
1．连续 2代亲子交配，所建品系的近交系数为 0.375。
2．连续 2代全同胞交配，所建品系的近交系数为 0.375。
3．连续 4代半同胞交配，所建品系的近交系数为 0.381。
（三）群体继代选育法
? 从选集基础群开始，然后封闭畜群，再在闭锁
的小群体内逐代选种选配，以培育符合预定品
系标准、遗传性稳定、整齐均一的畜群。
? 布骤,
1、组建基础群
2、闭锁繁育
3、选种选配
1、组建基础群
? 质量要求,
– 为了在基础群中汇集所有所需优良基因
? 如预期品系要求有多方面优秀性状，基础群以异质为好
? 如只突出个别性状，基础群以同质为好
– 为使基础群具更广泛的遗传基础，群内个体间近交系数
最好都为 0。
? 数量要求,
Fn
n
S
?
?
?
8
1
其中,S为公畜最低需要量；
n为公母比中的母畜数；
ΔF为每代近交系数增量。
大家畜,4♂ ∶ 20♀, Ne=13,ΔF=0.038
中型家畜,6♂ ∶ 30♀, Ne=20,ΔF=0.025
小畜禽,10♂ ∶ 50♀, Ne=33,ΔF=0.015
理想群体,30♂ ∶ 150♀, Ne=100,ΔF=0.005
2、闭锁繁育
– 畜群封闭，群内 随机交配 （人工控制下，保证不同家系♂、
♀个体间交配的机会均等）
3、选种选配
A、每世代的出生时间、饲养条件和选种标准保持一致；
B、多留精选：各阶段的选择强度随年龄的增长而加大；
C、要特别照顾家系：每个家系都留后代；
D、缩短世代间隔
E、控制近交系数
5 1 0 1 5 %F ? 1 ( 1 ) t
tFF? ? ? ?
群体继代选育的特点
? 特点,
– 组建基础群，闭锁繁育，世代分明，每代留种数
相等，避免强烈近交，不计突变，加强选择，加
速优良性状固定。
? 优点,
– 基础群采用随机交配，近交衰退小
– 遗传基础丰富
– 继代种畜选留容易
六、品系的运用
? 建立品系并非育种的最终目的,而仅是育种和动物生产的一
种手段，其最终目的是应用品系，提高畜禽生产水平。
? 品系主要有以下两个方面的运用,
（一）合成综合品系
? 品种内两个或更多个品系间杂交，汇集各品系的优点，
形成新的综合型品系（主要方向）
? 品系杂交可能达到三个目的,
– 用一个品系改良另一个品系；
– 更新品系血缘；
– 合成有综合特点的新品系。
（二）生产“杂优畜禽”
? 通过配合力测定后进行配套杂交，充分利用杂种优势，
从事商品生产。
第二节 专门化品系的培育
一、概念：专门化品系
– 生产性能“专门化”的品系，按育种目标分化选
择育成，每个品系有某方面的突出优点，不同的
品系配置在完整 繁育体系 内不同层次指定位置，
承担专门任务
– 一般分父系和母系
? 优点,
– 1、有可能提高选择进展
– 2、用于杂交体系中有可能取得杂种优势
二、配套系杂交
? 概念,
– 按育种目标分化选择，培育出专门化品系，再根
据市场需要进行品系间配套组合杂交，杂种后代
作为经济利用。
? 配套系杂交的优点,
– 1、培育品系比较容易；
– 2、可以提高选种效率；
– 3、品系间杂交效果好；
– 4、杂交后代一致性好；
– 5、可更好地适应市场需求的变化
配套系举例
? PIC配套系,
– 利用长白、大白、杜洛克、皮特兰四大瘦肉型猪，
导入太湖猪和英国维耳夫猪的高产仔基因，形成
专门化品系后，进行最优化组合培育而成，其商
品代为 5元杂交 猪
? 罗曼褐壳蛋鸡配套系,
– 罗曼褐壳蛋鸡是德国罗曼公司培育的 四系配套 优
良蛋鸡品种,1989年我国首次引入曾祖代种鸡。
罗曼褐壳蛋鸡具有适应性强、耗料少、产蛋多和
成活率高的优良特点。
三、专门化品系的培育
（一）系祖建系法（同前）
（二）群体继代选育法（同前）
（三）正反交反复选择法
– 概念,
?将杂交、选择、纯繁有机结合，能够 在提高纯
系的生产性能同时又提高两系间杂种优势 的一
种专门化品系的培育方法。
正反交反复选择法
? 步骤
– a,组建 A,B两个基础群；
– b,将 A,B两系的公母畜分为正反两
个杂交组进行杂交（第一年）；
– c,根据杂交结果鉴定亲本，将其中
最好的亲本个体进行选留，其余淘汰
作商品群。选留下的个体进行纯繁，
产生下一代亲本（第二年）。
– d,在第二年繁殖后代中分别选择 A、
B系优秀公母个体，又进行正反交、
选择、纯繁等过程（第三年）。
– e,经过多次循环重复，形成两个新
的专门化品系。
正反交反复选择法
? 优点,
– a,既可提高纯系生产性能，又可提高两系间配合力；
– b,F1杂种的生产性能既可作为测定双亲配合力的指标，
又可作为后裔测验成绩；
– c,既是一种选种方法，又是一种杂交方式，能达到兼顾
育种效果又兼顾经济效益的目的。
? 缺点,
– 世代间隔增大一倍
– 产生了“改良的正反交反复选择法”：杂交和纯繁同时
进行，利用杂交后代的成绩决定对纯繁后代的选留。
第三节 品系的鉴定与维持
一、品系的鉴定标准,
1、性能指标,全群均值、变异程度和发展趋势
– 公畜直接鉴定和同胞测定或后裔测定；
– 母畜需性能测定或同胞测定。
2、纯度标准,一般以近交系数或亲缘系数来衡量
– 要求群体继代选育的畜群近交系数达 12％左右
– 亲缘选育的畜群平均群体亲缘系数超过 20％。
3、遗传稳定程度,
– 变异系数、上下代相似程度
4、数量,
– 大家畜：最小群体含量 4公,20母； 5－ 6个家系
5、杂交效果测定
– 配合力测定结果
二、品系的维持
? 培育品系的目的是为了推广利用。因此，为了充分
发挥品系的作用，必须采取措施，使品系维持足够
长的时间。
? 具体措施,
– 1、扩大畜群数量（多留公畜）；
– 2、控制近交系数的上升速度；
– 3、扩大后代群的变异；
– 4、延长世代间隔；
– 5、各家系等数留种
第四节 品种培育
一、品种的概念
二、影响家畜品种形成的因素
三、品种培育的方法
一、品种的概念
– 品种是畜牧学的单位，指具有特定生物学特性、
经济特性和种用价值、能适应一定自然和经济条
件、能满足人类一定需求、具有一定数量的某种
家畜类群。
– 品种之间的差异主要是提供 畜产品类型 的差异。
– 品种是人工选择和培育的结果，是人类劳动的产
物。
二、影响家畜品种形成的因素
（一）社会经济条件
– 不同社会经济条件下对家畜品种的要求是不同的，
如脂肪型猪和瘦肉型猪即是不同社会经济条件要
求的产物。
（二）自然条件
– 不是主要作用，但有重要影响。主要因素有温度、
湿度、地理环境条件等。
– 如：香猪引入内地后仍可长到 100kg以上。
三、品种培育的方法
（一）选择育种（本品种选育）
（二）杂交育种（育成杂交）
（三）诱变育种
（四）分子育种
（一）本品种选育
1．概念
– 在 同一品种内，通过选种选配、品系繁育、改善培育条
件等方式提高品种性能的培育方法 称为本品种选育。
– 当某品种基本能满足市场需要，但仍存在一此不足时即
可采用本品种选育。
– 对本品种选育中无法克服的弱点，可引入适量外血
（ 1/4～ 1/8）加以改良。
– 在不引入外血的情况下，本品种选育的进展较慢。
2．任务
– 保持和发展一个品种的优良特性，增加品种内优良个体
的比重，克服该品种的某些缺点，保持品种纯度，提高
整个品种的质量。
3.本品种选育和纯种繁育的区别
? 纯种繁育是在品种内进行繁殖和选育，其目
的是获得纯种，是一种选配的方法；
? 本品种选育的含义更广，不仅包括育成品种
的纯繁，而且包括某些地方品种、类群的改
良和提高,并不强调保纯,有时可采用小规
模的杂交，是一种育种方法
4.本品种选育的基本原则
1）明确选育目标，始终不渝
– 选育目标制约着选育效果
2）正确处理一致性和异质性问题
– 品系内应具有高度的一致性
– 品系间应具备异质性
3）辩证地对待数量与质量问题。
– 不纯粹追求数量，在保证一定数量的基础上，以
提高质量为主。
5．本品种选育的基本措施
1）建立选育机构
– 建立协作组，对品种进行调查研究（主要性能、
优缺点、数量、分布、形成的历史条件、当地群
众的喜好等），确定选育方向，明确选育目标，
制订选育计划。
2）建立 良种繁育体系
3）健全性能测定制度和严格选种选配
– 不进行性能测定就不知道选育效果
4）科学饲养与合理培育
5）开展品系繁育
6）适当导入外血
种
繁
商品生产
（二）杂交育种
? 杂交育种：即育成杂交
– 利用多品种间杂交能使彼此的优点结合在一起而创造新
品种的杂交方法。
? 特点,
– 1、目标明确地培育新品种；
– 2、方法灵活多样；
– 3、杂交的品种没有改良与被改良的区别。
? 原则,
– 有明确的目的；有可靠的根据；有具体的目标；有周密
的计划；有必要的组织；有正确的育种方法
1、杂交育种方法分类
1）按所用品种的数量分,
A、简单杂交育种（二元杂交）
B、复杂杂交育种：三个以上品种的杂交
注意,
A、分析亲本品种性状特征，筛选父母本；
B、根据性状遗传参数预测杂交效果；
C、严格选育，把优秀个体纳入繁育群；
D、管理所用品种的组合顺序。
分类,
2）按育种工作的目的分,
– A、改变生产方向的杂交育种；
– B、提高生产力的杂交育种；
– C、增进抵抗力的杂交育种
3）按培育工作的基础分,
– A、在杂交改良基础上的杂交育种；
– B、有计划地从头开始的杂交育种
2、杂交育种的布骤
杂交改良 —— 横交固定 —— 选育提高
1）杂交创新,
– 采用杂交使基因重组，创造新的理想型个体。
– 工作：杂交、选种、选配、培育
2）自繁定型,
– 将理想型个体停止杂交，改用杂种群内理想型个
体自群繁育，稳定遗传基础获得固定的理想型。
– 工作：采用同质选配、近交，加强选择，可考虑
建立品系
3）扩群提高,
– 迅速增加理想型个体数量和扩大其分布范围，培
育新品系，建立品种整体结构和提高品种品质。
举例 1
? 简单育成杂交（简单杂交育种 /二元杂交育种）
– 指用 两个不同品种杂交 以培育新品种的方法。
举例 2
? 复杂育成杂交（复杂杂交育种）
– 指用三个以上品种杂交以育成新品种的杂交方法
1935～ 1954
（三）诱变育种与分子育种
? 诱变育种
– 是利用各种物理与化学因素诱发基因突变而作为
主要手段的一种育种方法。
? 能提高突变频率,扩大变异范围
? 有利于改良性状，增强抗逆性，改进品质
? 有利于缩短育种周期
? 分子育种
– 在经典遗传学和现代分子生物学、分子遗传学理
论指导下,将现代生物技术手段整合于经典遗传
育种方法中,结合表现型和基因型筛选，培育优
良新品种。
第五节 畜群的杂交改良
一、引入杂交,
? 概念,
– 在某品种基本能满足市场需要但还存在不足或主要经济
性状需在短期内取得尽快提高时，引入外血来改良缺陷
的杂交方法，也叫导入杂交。
? 主要目的,
– 改良畜群的某种缺陷，并不改变其它特性或特征。
? 方法,
– 选择一个基本与之相同，但具有针对其缺点的优良性能
的品种（引入品种），与原品种杂交。
应用范围
1、不需要进行根本改造的品种或畜群，仅对
某种缺陷改良；
2、需要加强或改善一个品种的生产力，而不
需要改变其生产方向；
3、自然条件和经济条件不能满足外来品种的
要求时；
4、引入杂交只在育种群中应用，切忌在生产
或良种群体中广泛推广。
注意事项
1、慎重选择引入品种
– 引入品种的生产方向与原品种基本相同，但又
有针对其缺点的显著优点；
2、严格选择引入公畜
3、加强原品种的选育：以本品种选育为主
4、引入外血量要适当
– 一般不超过 1/8-1/4，过多不利于保持原品种
的特性
5、加强杂种选择和培育：注意饲养管理
6、应限定范围进行：只适宜在育种场进行
举例
? 新荣 I系：料肉比由原荣昌猪的 4.1:1降到 3.1:1
二、改良杂交
? 概念,
– 指利用优良品种（改良品种）彻底改造另一品种（被改
良品种）的生产性能、生产方向或生产力水平的杂交。
又称改造杂交、吸收杂交或 级进（ Grading）杂交 。
? 方法,
选择改良品种的公畜
与被改良品种的母畜交配，
其杂种母畜又与改良品种
的公畜交配，如此连续几
代回交以使被改良品种得
到根本改造。
实质,
逐代向改良
品种靠近，最后
发生根本变化。
应用范围
1、为获得大量某种特殊用途的畜禽品种；
2、为尽快提高家畜的某种生产性能；
3、为了经济有效地获得大量“纯种”家畜；
4、为了获得大量既适应性强又生产力高的家畜；
5、为了创造新的家畜品种进行过渡性改良杂交；
6、当有的品种已经不能满足社会的需要，必须尽快
改良生产力和生产方向时采用。
注意事项
1、明确的改良目标；
2、选择合适的改良品种；
3、选出优秀的改良用畜；
4、组织有效的配种工作
– 做好选配、人工授精的使用；
5、做好必要的培育工作：饲养管理条件
6、总结改良的实际效果
? 第一节 品系培育
? 第二节 专门化品系的培育
? 第三节 品系的鉴定与维持
? 第四节 品种培育
? 第五节 畜群的杂交改良
第一节 品系培育
一、品系的概念
? 狭义,
– 指来源于同一头卓越的系祖，且有与系祖类似的
体质和生产力的种用高产畜群；这些畜群都符合
该品种的基本方向。
– 实质：建立在系祖个体基础上、范围较窄，可称
为单系 —— 从单一系祖建系
一、品系的概念
? 广义,
– 指一群具有 突出优点,并能将这些突出优点相对
稳定地遗传下去的具有较高种用价值的种畜群。
– 实质：建立在群体基础上，范围较宽
? 品系具备的条件,
– 优点突出
– 遗传性相对稳定
– 有一定数量的个体
? 品族：源自一头优秀母畜的群体
二、品系的类别
1、地方品系
– 其特点是形成时间长，群体较大，保存时间较长
2、单系
– 围绕同一头系祖建立
3、近交系
– 运用连续近交形成，群体近交系数达 0.375以上
4、群系
– 由 群体继代选育法 建立的多系祖品系
5、专门化品系
– 具有某方面突出优点，专门用于某一配套系杂交的品系
6、合成品系
– 以两个或两个以上品种或品系杂交建立的品系
三、品系培育的意义
1、加快种群的遗传进展
– 品系提纯较容易
2、加速现有品种改良
3、促进 新品种 的育成
4、充分利用杂种优势
– 系间杂交,
A、近交系的杂交
B、专门化品系的杂交
四、品系培育的条件
1、家畜的数量
– 足够的品系数量和各品系内的家系数量；
2、家畜的质量
– 建系所用的个体必须具有 较高的综合性能
– 具有 某一方面突出 的优良特征
3、饲养管理条件
– 保持饲养管理条件的相对稳定
4、技术与设备
五、品系培育的方法
（一）系祖建系法
（二）近交建系法
（三）群体继代选育法
（一）系祖建系法
? 选择具有 最突出优点 性状的个体作为系祖 (及其继
承者 )，再围绕系祖进行繁育（围绕系祖的近交）
和选择，以使系祖的优良基因迅速扩散并固定。
? 步骤,
1．选择系祖：百里挑一
2．测定系祖的育种值
3．围绕系祖进行 近交
? 注意,
– 非主选性状 上系祖不能有太严重缺点
（二）近交建系法
? 利用亲缘关系极亲密的个体交配，使优良基因迅速
纯合
? 注意事项,
– 在组建基础群时，母畜越多越好，公畜不宜太多且尽量
同质并有亲缘关系。
– 运用近交时，要考虑个体品质和纯合度，也要考虑亲缘
关系，以决定近交程度。
? 建系方法,
1．连续 2代亲子交配，所建品系的近交系数为 0.375。
2．连续 2代全同胞交配，所建品系的近交系数为 0.375。
3．连续 4代半同胞交配，所建品系的近交系数为 0.381。
（三）群体继代选育法
? 从选集基础群开始，然后封闭畜群，再在闭锁
的小群体内逐代选种选配，以培育符合预定品
系标准、遗传性稳定、整齐均一的畜群。
? 布骤,
1、组建基础群
2、闭锁繁育
3、选种选配
1、组建基础群
? 质量要求,
– 为了在基础群中汇集所有所需优良基因
? 如预期品系要求有多方面优秀性状，基础群以异质为好
? 如只突出个别性状，基础群以同质为好
– 为使基础群具更广泛的遗传基础，群内个体间近交系数
最好都为 0。
? 数量要求,
Fn
n
S
?
?
?
8
1
其中,S为公畜最低需要量；
n为公母比中的母畜数；
ΔF为每代近交系数增量。
大家畜,4♂ ∶ 20♀, Ne=13,ΔF=0.038
中型家畜,6♂ ∶ 30♀, Ne=20,ΔF=0.025
小畜禽,10♂ ∶ 50♀, Ne=33,ΔF=0.015
理想群体,30♂ ∶ 150♀, Ne=100,ΔF=0.005
2、闭锁繁育
– 畜群封闭，群内 随机交配 （人工控制下，保证不同家系♂、
♀个体间交配的机会均等）
3、选种选配
A、每世代的出生时间、饲养条件和选种标准保持一致；
B、多留精选：各阶段的选择强度随年龄的增长而加大；
C、要特别照顾家系：每个家系都留后代；
D、缩短世代间隔
E、控制近交系数
5 1 0 1 5 %F ? 1 ( 1 ) t
tFF? ? ? ?
群体继代选育的特点
? 特点,
– 组建基础群，闭锁繁育，世代分明，每代留种数
相等，避免强烈近交，不计突变，加强选择，加
速优良性状固定。
? 优点,
– 基础群采用随机交配，近交衰退小
– 遗传基础丰富
– 继代种畜选留容易
六、品系的运用
? 建立品系并非育种的最终目的,而仅是育种和动物生产的一
种手段，其最终目的是应用品系，提高畜禽生产水平。
? 品系主要有以下两个方面的运用,
（一）合成综合品系
? 品种内两个或更多个品系间杂交，汇集各品系的优点，
形成新的综合型品系（主要方向）
? 品系杂交可能达到三个目的,
– 用一个品系改良另一个品系；
– 更新品系血缘；
– 合成有综合特点的新品系。
（二）生产“杂优畜禽”
? 通过配合力测定后进行配套杂交，充分利用杂种优势，
从事商品生产。
第二节 专门化品系的培育
一、概念：专门化品系
– 生产性能“专门化”的品系，按育种目标分化选
择育成，每个品系有某方面的突出优点，不同的
品系配置在完整 繁育体系 内不同层次指定位置，
承担专门任务
– 一般分父系和母系
? 优点,
– 1、有可能提高选择进展
– 2、用于杂交体系中有可能取得杂种优势
二、配套系杂交
? 概念,
– 按育种目标分化选择，培育出专门化品系，再根
据市场需要进行品系间配套组合杂交，杂种后代
作为经济利用。
? 配套系杂交的优点,
– 1、培育品系比较容易；
– 2、可以提高选种效率；
– 3、品系间杂交效果好；
– 4、杂交后代一致性好；
– 5、可更好地适应市场需求的变化
配套系举例
? PIC配套系,
– 利用长白、大白、杜洛克、皮特兰四大瘦肉型猪，
导入太湖猪和英国维耳夫猪的高产仔基因，形成
专门化品系后，进行最优化组合培育而成，其商
品代为 5元杂交 猪
? 罗曼褐壳蛋鸡配套系,
– 罗曼褐壳蛋鸡是德国罗曼公司培育的 四系配套 优
良蛋鸡品种,1989年我国首次引入曾祖代种鸡。
罗曼褐壳蛋鸡具有适应性强、耗料少、产蛋多和
成活率高的优良特点。
三、专门化品系的培育
（一）系祖建系法（同前）
（二）群体继代选育法（同前）
（三）正反交反复选择法
– 概念,
?将杂交、选择、纯繁有机结合，能够 在提高纯
系的生产性能同时又提高两系间杂种优势 的一
种专门化品系的培育方法。
正反交反复选择法
? 步骤
– a,组建 A,B两个基础群；
– b,将 A,B两系的公母畜分为正反两
个杂交组进行杂交（第一年）；
– c,根据杂交结果鉴定亲本，将其中
最好的亲本个体进行选留，其余淘汰
作商品群。选留下的个体进行纯繁，
产生下一代亲本（第二年）。
– d,在第二年繁殖后代中分别选择 A、
B系优秀公母个体，又进行正反交、
选择、纯繁等过程（第三年）。
– e,经过多次循环重复，形成两个新
的专门化品系。
正反交反复选择法
? 优点,
– a,既可提高纯系生产性能，又可提高两系间配合力；
– b,F1杂种的生产性能既可作为测定双亲配合力的指标，
又可作为后裔测验成绩；
– c,既是一种选种方法，又是一种杂交方式，能达到兼顾
育种效果又兼顾经济效益的目的。
? 缺点,
– 世代间隔增大一倍
– 产生了“改良的正反交反复选择法”：杂交和纯繁同时
进行，利用杂交后代的成绩决定对纯繁后代的选留。
第三节 品系的鉴定与维持
一、品系的鉴定标准,
1、性能指标,全群均值、变异程度和发展趋势
– 公畜直接鉴定和同胞测定或后裔测定；
– 母畜需性能测定或同胞测定。
2、纯度标准,一般以近交系数或亲缘系数来衡量
– 要求群体继代选育的畜群近交系数达 12％左右
– 亲缘选育的畜群平均群体亲缘系数超过 20％。
3、遗传稳定程度,
– 变异系数、上下代相似程度
4、数量,
– 大家畜：最小群体含量 4公,20母； 5－ 6个家系
5、杂交效果测定
– 配合力测定结果
二、品系的维持
? 培育品系的目的是为了推广利用。因此，为了充分
发挥品系的作用，必须采取措施，使品系维持足够
长的时间。
? 具体措施,
– 1、扩大畜群数量（多留公畜）；
– 2、控制近交系数的上升速度；
– 3、扩大后代群的变异；
– 4、延长世代间隔；
– 5、各家系等数留种
第四节 品种培育
一、品种的概念
二、影响家畜品种形成的因素
三、品种培育的方法
一、品种的概念
– 品种是畜牧学的单位，指具有特定生物学特性、
经济特性和种用价值、能适应一定自然和经济条
件、能满足人类一定需求、具有一定数量的某种
家畜类群。
– 品种之间的差异主要是提供 畜产品类型 的差异。
– 品种是人工选择和培育的结果，是人类劳动的产
物。
二、影响家畜品种形成的因素
（一）社会经济条件
– 不同社会经济条件下对家畜品种的要求是不同的，
如脂肪型猪和瘦肉型猪即是不同社会经济条件要
求的产物。
（二）自然条件
– 不是主要作用，但有重要影响。主要因素有温度、
湿度、地理环境条件等。
– 如：香猪引入内地后仍可长到 100kg以上。
三、品种培育的方法
（一）选择育种（本品种选育）
（二）杂交育种（育成杂交）
（三）诱变育种
（四）分子育种
（一）本品种选育
1．概念
– 在 同一品种内，通过选种选配、品系繁育、改善培育条
件等方式提高品种性能的培育方法 称为本品种选育。
– 当某品种基本能满足市场需要，但仍存在一此不足时即
可采用本品种选育。
– 对本品种选育中无法克服的弱点，可引入适量外血
（ 1/4～ 1/8）加以改良。
– 在不引入外血的情况下，本品种选育的进展较慢。
2．任务
– 保持和发展一个品种的优良特性，增加品种内优良个体
的比重，克服该品种的某些缺点，保持品种纯度，提高
整个品种的质量。
3.本品种选育和纯种繁育的区别
? 纯种繁育是在品种内进行繁殖和选育，其目
的是获得纯种，是一种选配的方法；
? 本品种选育的含义更广，不仅包括育成品种
的纯繁，而且包括某些地方品种、类群的改
良和提高,并不强调保纯,有时可采用小规
模的杂交，是一种育种方法
4.本品种选育的基本原则
1）明确选育目标，始终不渝
– 选育目标制约着选育效果
2）正确处理一致性和异质性问题
– 品系内应具有高度的一致性
– 品系间应具备异质性
3）辩证地对待数量与质量问题。
– 不纯粹追求数量，在保证一定数量的基础上，以
提高质量为主。
5．本品种选育的基本措施
1）建立选育机构
– 建立协作组，对品种进行调查研究（主要性能、
优缺点、数量、分布、形成的历史条件、当地群
众的喜好等），确定选育方向，明确选育目标，
制订选育计划。
2）建立 良种繁育体系
3）健全性能测定制度和严格选种选配
– 不进行性能测定就不知道选育效果
4）科学饲养与合理培育
5）开展品系繁育
6）适当导入外血
种
繁
商品生产
（二）杂交育种
? 杂交育种：即育成杂交
– 利用多品种间杂交能使彼此的优点结合在一起而创造新
品种的杂交方法。
? 特点,
– 1、目标明确地培育新品种；
– 2、方法灵活多样；
– 3、杂交的品种没有改良与被改良的区别。
? 原则,
– 有明确的目的；有可靠的根据；有具体的目标；有周密
的计划；有必要的组织；有正确的育种方法
1、杂交育种方法分类
1）按所用品种的数量分,
A、简单杂交育种（二元杂交）
B、复杂杂交育种：三个以上品种的杂交
注意,
A、分析亲本品种性状特征，筛选父母本；
B、根据性状遗传参数预测杂交效果；
C、严格选育，把优秀个体纳入繁育群；
D、管理所用品种的组合顺序。
分类,
2）按育种工作的目的分,
– A、改变生产方向的杂交育种；
– B、提高生产力的杂交育种；
– C、增进抵抗力的杂交育种
3）按培育工作的基础分,
– A、在杂交改良基础上的杂交育种；
– B、有计划地从头开始的杂交育种
2、杂交育种的布骤
杂交改良 —— 横交固定 —— 选育提高
1）杂交创新,
– 采用杂交使基因重组，创造新的理想型个体。
– 工作：杂交、选种、选配、培育
2）自繁定型,
– 将理想型个体停止杂交，改用杂种群内理想型个
体自群繁育，稳定遗传基础获得固定的理想型。
– 工作：采用同质选配、近交，加强选择，可考虑
建立品系
3）扩群提高,
– 迅速增加理想型个体数量和扩大其分布范围，培
育新品系，建立品种整体结构和提高品种品质。
举例 1
? 简单育成杂交（简单杂交育种 /二元杂交育种）
– 指用 两个不同品种杂交 以培育新品种的方法。
举例 2
? 复杂育成杂交（复杂杂交育种）
– 指用三个以上品种杂交以育成新品种的杂交方法
1935～ 1954
（三）诱变育种与分子育种
? 诱变育种
– 是利用各种物理与化学因素诱发基因突变而作为
主要手段的一种育种方法。
? 能提高突变频率,扩大变异范围
? 有利于改良性状，增强抗逆性，改进品质
? 有利于缩短育种周期
? 分子育种
– 在经典遗传学和现代分子生物学、分子遗传学理
论指导下,将现代生物技术手段整合于经典遗传
育种方法中,结合表现型和基因型筛选，培育优
良新品种。
第五节 畜群的杂交改良
一、引入杂交,
? 概念,
– 在某品种基本能满足市场需要但还存在不足或主要经济
性状需在短期内取得尽快提高时，引入外血来改良缺陷
的杂交方法，也叫导入杂交。
? 主要目的,
– 改良畜群的某种缺陷，并不改变其它特性或特征。
? 方法,
– 选择一个基本与之相同，但具有针对其缺点的优良性能
的品种（引入品种），与原品种杂交。
应用范围
1、不需要进行根本改造的品种或畜群，仅对
某种缺陷改良；
2、需要加强或改善一个品种的生产力，而不
需要改变其生产方向；
3、自然条件和经济条件不能满足外来品种的
要求时；
4、引入杂交只在育种群中应用，切忌在生产
或良种群体中广泛推广。
注意事项
1、慎重选择引入品种
– 引入品种的生产方向与原品种基本相同，但又
有针对其缺点的显著优点；
2、严格选择引入公畜
3、加强原品种的选育：以本品种选育为主
4、引入外血量要适当
– 一般不超过 1/8-1/4，过多不利于保持原品种
的特性
5、加强杂种选择和培育：注意饲养管理
6、应限定范围进行：只适宜在育种场进行
举例
? 新荣 I系：料肉比由原荣昌猪的 4.1:1降到 3.1:1
二、改良杂交
? 概念,
– 指利用优良品种（改良品种）彻底改造另一品种（被改
良品种）的生产性能、生产方向或生产力水平的杂交。
又称改造杂交、吸收杂交或 级进（ Grading）杂交 。
? 方法,
选择改良品种的公畜
与被改良品种的母畜交配，
其杂种母畜又与改良品种
的公畜交配，如此连续几
代回交以使被改良品种得
到根本改造。
实质,
逐代向改良
品种靠近，最后
发生根本变化。
应用范围
1、为获得大量某种特殊用途的畜禽品种；
2、为尽快提高家畜的某种生产性能；
3、为了经济有效地获得大量“纯种”家畜；
4、为了获得大量既适应性强又生产力高的家畜；
5、为了创造新的家畜品种进行过渡性改良杂交；
6、当有的品种已经不能满足社会的需要，必须尽快
改良生产力和生产方向时采用。
注意事项
1、明确的改良目标；
2、选择合适的改良品种；
3、选出优秀的改良用畜；
4、组织有效的配种工作
– 做好选配、人工授精的使用；
5、做好必要的培育工作：饲养管理条件
6、总结改良的实际效果
