第七章 非木材产品经济
第一节 非木材产品的种类
第二节 森林资源多向利用
第三节 森林旅游经济问题
第一节 非木材产品的种类
（ 1）、竹藤、软木及其它纤维类产品，包括叶、茎纤维、绒毛、树皮纤维等。
（ 2）、可食用产品
植物类：
①水果
②坚果
③食用菌类产品
④山野菜类，包括可食用茎、叶、花、根、笋、块茎等
⑤木本油料产品
⑥调料产品
⑦饮料，包括茶、咖啡、树汁饮料
动物类：
⑧蜂蜜
⑨可人工驯化饲养的动物、鸟类和食用昆虫
（ 3）、药用动植物产品及化妆品，包括香料。
（ 4）、植物提取物等林化产品，如松香、栲胶、紫胶、单宁、植物芳香油、燃料。
（ 5）、苗木花卉，包括草坪。
（ 6）、其它有经济价值的动植物产品
第二节 森林资源的多向利用
一、森林资源多向利用的概念
二、多向利用的经济模型
三、森林资源多向利用规划
一、森林资源多向利用的概念
把经营的重点从获取木材转向林地
和生态系统上，运用各种现代工具和手
段，分配每块林地的用途，使林地利用
对社会的价值最大，使林业向着为人民
的利益服务方向发展。
多向利用兼顾经济效益、生活质量
、产业发展、国土保安、保健游憩、生
态环境等因素。
二、多向利用的经济模型
（一）经济模型
（ 1）生产可能曲线
8
500
1000
10 15
12
16
20
32
26
纸浆材 （ 产量 ）
锯
材
（
产
量
）
? （ 2）等收入曲线
8
500
1000
10 15
12
16
20
32
26
纸浆材 （ 产量 ）
锯
材
（
产
量
）
（ 3）扩张路线
10
15
24
30
10 155
200
400
600
800
1000
纸浆材 （ 产量 ）
锯
材
（
产
量
）
? （ 4）最大净收入
TC
产量
32
26
20
16
8 12
10 155
10
20
30
0
200
400
800
600
1000
固定成本
产
量
成
本
与
收
入
（ 二）森林资源多向利用产品组合经济分析
（ 1）上述模型是一种静态分析
（ 2）从模型中可知，等成本曲线与收
入曲线的相切决定了扩张路线，并最终
决定生产的最佳组合。
可见，多向利用产品的相对价格在决
定经
济最佳水平中起了重要的作用。
三、森林资源多向利用规划
（一）多向利用规划的发展
（ 1）早期阶段
（ 2）发展阶段
（ 3）多向利用规划的现代阶段
（二）多向利用规划的数学工具
1、线性规划（ LP）
一般 LP模型有三个主要部分：目标函数
不等式约束和非负约束。其一般模型可
以为：
0
1
?
??
?
j
jjij
x
bxa
n
j 或
0
1
?
??
?
j
jjij
x
bxa
n
j
i=1,2,…,m j=1,2,…,n
f(x)max,min=
?
?
n
j
jjxB
1
?
?
n
j
jjxB
1
xi----决策变量；
aij----系数；
Bj----第 j个变量对目标的贡献系数；
bj----约束。
实际中，不等式约束又细分多向利用
的生产约束、预算约束、采伐约束、土
地资源约束等等。
2、目标规划（ GP）
目标规划是线性规划的一个变形，其
一般模型与 LP相似，所不同的是它把目
标函数以改孪，以便处理偏离规定目标
的离差，把多种目标作为一套带有离差
的等式约束加进来，对非负性约束加以
改变。
第三节 森林旅游经济问题
一、旅游经济和森林旅游的基本概念
（一）旅游经济
是旅游活动在商品生产和商品交换充
分发展的基础上，采取商品形式所发生
的各种经济现象和经济关系的总和。
（二）森林旅游
是指人们在人工或天然的森林环境里
从事旅游活动。
二、森林旅游业的经济学和资源特点
（一）森林旅游业的经济学特点
1、综合性
2、第三性
3、涉外性或国际性
4、垄断性与竞争性并存
（二）森林旅游资源的特点
1、旅游资源的特点
（ 1）多样性
（ 2）吸引力的定向性
（ 3）不可移动性
（ 4）易损性
（ 5）可创新性
三、森林旅游的经济评价及主要评价方法
（一）森林旅游微观经济效益的概念
森林旅游微观经济效益是指森林旅
游企业在生产经营旅游产品中，对劳动
的占用和耗费与劳动所得的数量对比关
系。
当旅游收入大于旅游产品成本时就
有效益，两者差距越大，效益就越大。
2、森林旅游资源的特点
（ 1）空气负离子
（ 2）林中小气候
（ 3）空气洁净度
（ 4）林中挥发物
（二）森林旅游微观经济效益评价及评价方法
1、微观旅游成本评价及评价方法
微观旅游成本是指各旅游经济者的产品成本，也
就是指各旅游经营者在生产旅游产品时所占用
和耗费的资金及劳动力常用分析方法。
2、旅游微观效益评价
（ 1）旅游企业目标利润分析
（ 2）旅游企业最佳利润分析
（ 3）旅游企业利润率分析
四、森林旅游社会效益评价
通常采用消费者剩余法。所谓消费
者剩余，消费者实际支付与愿意支付之
差。图中 ABC为消费者剩余。
A
0
C
D
B
E
消费者数量
旅游成本法：
森林旅游的社会效益值＝消费者剩余 ABC＋消费者实际支出 ACOD
A
B
C
D
O 实际游客数量 游客数量
实际支出
游林率曲线, 旅游人数与成本关系回归模拟结果
旅
游
费
用
五、森林旅游的规划与管理
（一）森林旅游的规划
森林旅游规划是指森林公园，以森
林主体的自然保护所，位于风景名胜区
内的森林旅游以及其他森林旅游区的规
划。
（二）森林旅游的管理
1、配套开发，协调发展。
2、对旅游资源要有计划，分步骤地开发。
3、提高服务质量。
4、严格规章制度。
5、重视公园职工的培训，大力培养人才。
第一节 非木材产品的种类
第二节 森林资源多向利用
第三节 森林旅游经济问题
第一节 非木材产品的种类
（ 1）、竹藤、软木及其它纤维类产品，包括叶、茎纤维、绒毛、树皮纤维等。
（ 2）、可食用产品
植物类：
①水果
②坚果
③食用菌类产品
④山野菜类，包括可食用茎、叶、花、根、笋、块茎等
⑤木本油料产品
⑥调料产品
⑦饮料，包括茶、咖啡、树汁饮料
动物类：
⑧蜂蜜
⑨可人工驯化饲养的动物、鸟类和食用昆虫
（ 3）、药用动植物产品及化妆品，包括香料。
（ 4）、植物提取物等林化产品，如松香、栲胶、紫胶、单宁、植物芳香油、燃料。
（ 5）、苗木花卉，包括草坪。
（ 6）、其它有经济价值的动植物产品
第二节 森林资源的多向利用
一、森林资源多向利用的概念
二、多向利用的经济模型
三、森林资源多向利用规划
一、森林资源多向利用的概念
把经营的重点从获取木材转向林地
和生态系统上，运用各种现代工具和手
段，分配每块林地的用途，使林地利用
对社会的价值最大，使林业向着为人民
的利益服务方向发展。
多向利用兼顾经济效益、生活质量
、产业发展、国土保安、保健游憩、生
态环境等因素。
二、多向利用的经济模型
（一）经济模型
（ 1）生产可能曲线
8
500
1000
10 15
12
16
20
32
26
纸浆材 （ 产量 ）
锯
材
（
产
量
）
? （ 2）等收入曲线
8
500
1000
10 15
12
16
20
32
26
纸浆材 （ 产量 ）
锯
材
（
产
量
）
（ 3）扩张路线
10
15
24
30
10 155
200
400
600
800
1000
纸浆材 （ 产量 ）
锯
材
（
产
量
）
? （ 4）最大净收入
TC
产量
32
26
20
16
8 12
10 155
10
20
30
0
200
400
800
600
1000
固定成本
产
量
成
本
与
收
入
（ 二）森林资源多向利用产品组合经济分析
（ 1）上述模型是一种静态分析
（ 2）从模型中可知，等成本曲线与收
入曲线的相切决定了扩张路线，并最终
决定生产的最佳组合。
可见，多向利用产品的相对价格在决
定经
济最佳水平中起了重要的作用。
三、森林资源多向利用规划
（一）多向利用规划的发展
（ 1）早期阶段
（ 2）发展阶段
（ 3）多向利用规划的现代阶段
（二）多向利用规划的数学工具
1、线性规划（ LP）
一般 LP模型有三个主要部分：目标函数
不等式约束和非负约束。其一般模型可
以为：
0
1
?
??
?
j
jjij
x
bxa
n
j 或
0
1
?
??
?
j
jjij
x
bxa
n
j
i=1,2,…,m j=1,2,…,n
f(x)max,min=
?
?
n
j
jjxB
1
?
?
n
j
jjxB
1
xi----决策变量；
aij----系数；
Bj----第 j个变量对目标的贡献系数；
bj----约束。
实际中，不等式约束又细分多向利用
的生产约束、预算约束、采伐约束、土
地资源约束等等。
2、目标规划（ GP）
目标规划是线性规划的一个变形，其
一般模型与 LP相似，所不同的是它把目
标函数以改孪，以便处理偏离规定目标
的离差，把多种目标作为一套带有离差
的等式约束加进来，对非负性约束加以
改变。
第三节 森林旅游经济问题
一、旅游经济和森林旅游的基本概念
（一）旅游经济
是旅游活动在商品生产和商品交换充
分发展的基础上，采取商品形式所发生
的各种经济现象和经济关系的总和。
（二）森林旅游
是指人们在人工或天然的森林环境里
从事旅游活动。
二、森林旅游业的经济学和资源特点
（一）森林旅游业的经济学特点
1、综合性
2、第三性
3、涉外性或国际性
4、垄断性与竞争性并存
（二）森林旅游资源的特点
1、旅游资源的特点
（ 1）多样性
（ 2）吸引力的定向性
（ 3）不可移动性
（ 4）易损性
（ 5）可创新性
三、森林旅游的经济评价及主要评价方法
（一）森林旅游微观经济效益的概念
森林旅游微观经济效益是指森林旅
游企业在生产经营旅游产品中，对劳动
的占用和耗费与劳动所得的数量对比关
系。
当旅游收入大于旅游产品成本时就
有效益，两者差距越大，效益就越大。
2、森林旅游资源的特点
（ 1）空气负离子
（ 2）林中小气候
（ 3）空气洁净度
（ 4）林中挥发物
（二）森林旅游微观经济效益评价及评价方法
1、微观旅游成本评价及评价方法
微观旅游成本是指各旅游经济者的产品成本，也
就是指各旅游经营者在生产旅游产品时所占用
和耗费的资金及劳动力常用分析方法。
2、旅游微观效益评价
（ 1）旅游企业目标利润分析
（ 2）旅游企业最佳利润分析
（ 3）旅游企业利润率分析
四、森林旅游社会效益评价
通常采用消费者剩余法。所谓消费
者剩余，消费者实际支付与愿意支付之
差。图中 ABC为消费者剩余。
A
0
C
D
B
E
消费者数量
旅游成本法：
森林旅游的社会效益值＝消费者剩余 ABC＋消费者实际支出 ACOD
A
B
C
D
O 实际游客数量 游客数量
实际支出
游林率曲线, 旅游人数与成本关系回归模拟结果
旅
游
费
用
五、森林旅游的规划与管理
（一）森林旅游的规划
森林旅游规划是指森林公园，以森
林主体的自然保护所，位于风景名胜区
内的森林旅游以及其他森林旅游区的规
划。
（二）森林旅游的管理
1、配套开发，协调发展。
2、对旅游资源要有计划，分步骤地开发。
3、提高服务质量。
4、严格规章制度。
5、重视公园职工的培训，大力培养人才。
