课件 002 兽医微生物学教学课件 1
兽
医
微
生
物
学
兽医微生物学
(多媒体教学课件 )
天津农学院动科系动物预防医学教研室制作
2003/02/28
课件 002 兽医微生物学教学课件 3
绪言 共六部分，介绍微生物与微生物学的概念，微生物学发展简史，微生
物学理论与技术成就及应用，兽医微生物学的地位、任务与贡献。
细菌总论 共七章，介绍细菌的形态、构造、生理，消毒与灭菌，细菌生态、
致病机理、遗传变异，细菌分类与命名等。
免疫基础 共七章，介绍抗原抗体，免疫系统，抗感染免疫，变态反应，免
疫调节，免疫技术及应用等。
细菌各论 共十二章，介绍各属重要病原细菌的形态、生化特性、致病性、
微生物学诊断和免疫防治等。
真菌 共二章，介绍真菌的分类、形态、生化及致病特性，真菌病的诊断与
防治等。
病毒 共十四章，介绍病毒的形态、构造、繁殖、遗传、培养，病毒的致病
性。各科属重要病毒形态、生化及致病特性，微生物学诊断和防治等。
实验 共十多个，显微镜油镜的使用，细菌形态及构造观察，细菌抹片制备
及染色，培养基的制备，细菌的分离培养、生长表现观察、生化试验、药
敏试验，沉淀反应和凝集反应，重要病原菌的认识，真菌与病毒培养测定
等 。
内
容
简
介
课件 002 兽医微生物学教学课件 4
第十五章 革兰氏阳性球菌
第十六章 肠杆菌科
第十七章 弧菌科
第十八章 巴氏杆菌科及相关属
第十九章 革兰氏阴性需氧杆菌
第二十章 革兰氏阴性无芽孢微需氧和厌氧菌
第二十一章 革兰氏阳性无芽孢杆菌
第二十二章 革兰氏阳性产芽孢杆菌
第二十三章 分支杆菌及相似属
第二十四章 螺旋体
第二十五章 霉形体
第二十六章 立克次体及衣原体
课件 002 兽医微生物学教学课件 5
第十 九章 革兰氏阴性需养杆菌
第一节 布氏杆菌属
第二节 假单胞菌属
第三节 波氏菌属
第四节 军团菌属
第五节 弗朗西斯菌属
第六节 摩拉菌属
第七节 不动杆菌属
课件 002 兽医微生物学教学课件 6
第一节 布氏杆菌属
布氏杆菌又名布鲁菌，是多种动物和人 布氏杆菌
病 的病原，不仅危害畜牧生产，而且危害人类健康。
一、形态及染色特性 细菌呈球形,球杆形 或短杆
形，新分离者趋向球形。 0.5-0.7um*0.6-1.5um，多
单在。不形成芽孢和荚膜，无鞭毛不运动,革兰氏
阴性 。经柯氏或改良 Z-N、改良 K氏等鉴别染色法
染成 红色,可与其他细菌相区别。
二、培养及生化特性 此属细菌专性需氧，在初代
分离培养时尚需 5％ -10％ CO2。最适生长温度 37℃,
最适 pH为 6.6-7.4。血清和血液可促进其生长 。
课件 002 兽医微生物学教学课件 7
三、种和生物型 该属包括 6个种 20个生物型，即马
尔他布氏杆菌生物型 1-3,流产布氏杆菌生物型 1-9,
猪布氏杆菌生物型 1-5、绵羊布氏杆菌、沙林鼠布
氏杆菌和犬布氏杆菌。
四, 抗原性 分为属内抗原与属外抗原, 属内抗原
包括 A,M及 R抗原等表面抗原 。 属内抗原,
A抗原与 M抗原 其抗原决定簇位于细胞壁的 脂多
糖蛋白复合物 上，为外露的多糖链部分。光滑型布
氏杆菌具有 A和 M两种表面抗原。
R抗原 为细胞壁低蛋白含量的 脂多糖复合物,是
大多数非光滑型布氏杆菌的共同抗原决定簇。
课件 002 兽医微生物学教学课件 8
五、变异性 绵羊种和犬种布氏杆菌是天然的 R型种，
其他种为 S型。布氏杆菌最常见的变异是 S-R变异，
此种变异很少发生回变。
六、抵抗力 本菌对外界环境的 抵抗力较强,在污
染的土壤和水中可存活 1-4个月，皮毛 2-4个月，乳、
肉食品中约 2个月，粪便中 120d，流产胎儿中至少
75d，子宫渗出物中 200d。 但 对湿热的抵抗力不强,
60℃ 加热 30min或 70 ℃ 5min即杀死，煮沸立即死亡。
对消毒剂的抵抗力也不强。
七、致病性 本菌不产生外毒素，但有 毒性较强的
内毒素 。此内毒素是细胞壁的脂多糖 (LPS)成分。
课件 002 兽医微生物学教学课件 9
本属细菌可感染的动物种类极多，目前查知者已
有 60多种，包括马、牛、猪、绵羊、山羊、骆驼、
鹿、兔、犬等各种家畜、野生哺乳动物、啮齿动物、
鸟类、爬虫类、两栖类和鱼类。 可引起人和多种动
物的布病 （子宫炎、输卵管炎、睾丸炎、关节炎
等），是一种重要的人兽共患病，病理过程慢长，
经济危害极大。布氏杆菌可引起豚鼠、小鼠和家兔
等实验动物感染，豚鼠最为易感。
课件 002 兽医微生物学教学课件 10
光滑型的流产布氏杆菌入侵机体黏膜屏障后，被
吞噬细胞吞噬成为 胞内寄生菌,并在淋巴结生长繁
殖形成感染灶。一旦侵入血流，则出现菌血症。
在不同种别和生物型, 甚至同型细菌的不同菌株
之间, 毒力可有相当差异 。 对豚鼠致病性顺序是马
尔他布氏杆菌 ≥猪布氏杆菌 ≥流产布氏杆菌 >沙林鼠布
氏杆菌 ≥犬布氏杆菌 >绵羊布氏 杆菌 。
八, 微生物学诊断 布氏杆菌病常表现为慢性或隐性
感染, 其诊断和检疫主要依靠 血清学检查 及 变态反
应检查 。
课件 002 兽医微生物学教学课件 11
1,细菌学检查 病料最好用流产胎儿的胃内容物,
肺, 肝和脾以及流产胎盘和羊水等 。 也可采用月道
分泌物, 乳汁, 血液, 精液, 尿液以及急宰病畜的
子宫, 乳房, 精囊, 睾丸, 附睾, 淋巴结, 骨髓和
其他与局部病变的器官 。
显微镜检查 病料直接涂片, 作 革兰氏和柯兹洛
夫斯基染色镜检 。 若发现革兰氏阴性, 鉴别染色勾
红色的球状杆菌或短小杆菌, 即可作出初步的疑似
诊断 。
课件 002 兽医微生物学教学课件 12
分离培养鉴定 无污染病料可直接划线接种于适宜
培养基, 5％ -10％ CO2环境, 37℃ 培养 。 每 3d观察
1次, 如有细菌生长, 可挑选可疑菌落细菌鉴定 。
2.血清学检查 有多种检查方法, 血清中布氏杆菌抗
体检查 和 病料中布氏杆菌检查 两类方法 。
检测细菌 用已知抗体可检查病料中是否存在布氏
杆菌, 或分离培养物是否为布氏杆菌, 比细菌学检
查法简便快速, 因而具有较大实用价值 。 常用方法
有荧光抗体技术, 反向间接血扒试验, 间接炭凝集
试验以及免疫酶组化法染色等 。
课件 002 兽医微生物学教学课件 13
检测抗体 动物在感染布氏杆菌 7-15d可出现抗
体, 检测血清中的抗体是布氏杆菌病诊断和检疫
的 主要手段 。 在实际工作中, 最好用一种以上的
方法相互配合 。 国内常用玻板凝集试验, 虎红平
板凝集试验, 乳汁环状试验进行现场或牧区大群
检疫, 以试管凝集试验和补体结合试验进行实验
室最后确诊 。
3,变态反应检查 皮肤变态反应一般在感染后的
20~25d出现, 因此不宜作早期诊断 。 本法适于
动物的大群检疫, 主要用于绵羊和山羊, 其次为
猪 。
课件 002 兽医微生物学教学课件 14
检测时, 将 布氏杆菌水解素 0.2m1注射于羊尾
根皱襞部或猪耳根部皮内, 24及 48h后各观察反
应一次 。 若注射部发生红肿, 即判为阳性反应 。
此法对慢性病例的检出率较高, 且注射水解素后
无抗体产生, 不妨碍以后扒血清学检查 。
凝集反应, 补体结合反应和变态反应出现的时
间各有特点 。 即动物感染布氏杆菌后, 首先出现
凝集反应, 消失较早；其次出现补体结合反应,
消失较晚；最后出现变态反应, 保抖时间也较长 。
为了彻底消除各类病畜, 应同时使用三种方法进
行综合诊断 。
课件 002 兽医微生物学教学课件 15
九, 免疫防治 菌苗接种虽有显著效果, 但欲根除
此病, 则尚须严格执行畜群全面检疫及淘汰病畜的
措施 。 已有的菌苗种类很多, 我国创制和应用的菌
苗有羊型和猪型两种弱毒菌苗 。
羊型 5号 (M5)弱毒活菌苗 对牛, 山羊, 绵羊和鹿
布氏杆菌病的预防没果较好 。 采取皮下注射或气雾
方式, 免疫期可达 1-1.5年 。 其缺点为对怀孕动物可
致流产而禁用, 对接触气雾的人员可引起较严重反
应 。 培育出 M5·90株, 具有良好的安全性和优秀的
免疫原性 。
课件 002 兽医微生物学教学课件 16
猪型 2号 (S2)弱毒活菌苗 毒力弱, 生物性状稳定,
免疫原性好, 对猪, 绵羊, 山羊, 牦牛, 牛等较好
的免疫效果, 可接种任何年龄的动物, 甚至 可以接
种怀孕动物而不引起流产 。 免疫方法有口服 (饮水 )、
气雾和皮下注射 (羊也可作肌肉注射 )3种 。 免疫期为
1-2年 。
课件 002 兽医微生物学教学课件 17
假单胞菌属
鼻疽假单胞菌
鼻疽假单胞菌惯称鼻疽杆菌, 现称鼻疽伯氏菌为
马属动物 （ 马, 骡, 驴 ） 等单蹄兽 鼻疽 的病原,
也能感染人, 其他家畜和多种野生动物, 为重要
人兽共患病病原 。 此病可呈急性或慢性经过, 病
变特征为 皮肤, 鼻腔黏膜, 肺脏及其他实质器官
形成小型的鼻疽结节和溃疡 。
形态及染色特性 本菌为无芽孢, 无荚膜, 不运
动, 单在, 成对或成群的中等大小杆菌, 革兰氏
阴性 。
课件 002 兽医微生物学教学课件 18
第二十章 革兰氏阴性无芽孢微需氧和厌
氧菌
第一节 弯曲菌属 （了解 空肠弯曲菌 引致动物
腹泻和人急性胃肠炎、食物中毒,288）
第二节 螺杆菌属
第三节 蛭弧菌属
第四节 拟杆菌属
第五节 梭杆菌属 （了解坏死梭杆菌与腐蹄病，
297）
课件 002 兽医微生物学教学课件 19
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兽医微生物学
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绪言 共六部分，介绍微生物与微生物学的概念，微生物学发展简史，微生
物学理论与技术成就及应用，兽医微生物学的地位、任务与贡献。
细菌总论 共七章，介绍细菌的形态、构造、生理，消毒与灭菌，细菌生态、
致病机理、遗传变异，细菌分类与命名等。
免疫基础 共七章，介绍抗原抗体，免疫系统，抗感染免疫，变态反应，免
疫调节，免疫技术及应用等。
细菌各论 共十二章，介绍各属重要病原细菌的形态、生化特性、致病性、
微生物学诊断和免疫防治等。
真菌 共二章，介绍真菌的分类、形态、生化及致病特性，真菌病的诊断与
防治等。
病毒 共十四章，介绍病毒的形态、构造、繁殖、遗传、培养，病毒的致病
性。各科属重要病毒形态、生化及致病特性，微生物学诊断和防治等。
实验 共十多个，显微镜油镜的使用，细菌形态及构造观察，细菌抹片制备
及染色，培养基的制备，细菌的分离培养、生长表现观察、生化试验、药
敏试验，沉淀反应和凝集反应，重要病原菌的认识，真菌与病毒培养测定
等 。
内
容
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第十五章 革兰氏阳性球菌
第十六章 肠杆菌科
第十七章 弧菌科
第十八章 巴氏杆菌科及相关属
第十九章 革兰氏阴性需氧杆菌
第二十章 革兰氏阴性无芽孢微需氧和厌氧菌
第二十一章 革兰氏阳性无芽孢杆菌
第二十二章 革兰氏阳性产芽孢杆菌
第二十三章 分支杆菌及相似属
第二十四章 螺旋体
第二十五章 霉形体
第二十六章 立克次体及衣原体
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第十 九章 革兰氏阴性需养杆菌
第一节 布氏杆菌属
第二节 假单胞菌属
第三节 波氏菌属
第四节 军团菌属
第五节 弗朗西斯菌属
第六节 摩拉菌属
第七节 不动杆菌属
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第一节 布氏杆菌属
布氏杆菌又名布鲁菌，是多种动物和人 布氏杆菌
病 的病原，不仅危害畜牧生产，而且危害人类健康。
一、形态及染色特性 细菌呈球形,球杆形 或短杆
形，新分离者趋向球形。 0.5-0.7um*0.6-1.5um，多
单在。不形成芽孢和荚膜，无鞭毛不运动,革兰氏
阴性 。经柯氏或改良 Z-N、改良 K氏等鉴别染色法
染成 红色,可与其他细菌相区别。
二、培养及生化特性 此属细菌专性需氧，在初代
分离培养时尚需 5％ -10％ CO2。最适生长温度 37℃,
最适 pH为 6.6-7.4。血清和血液可促进其生长 。
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三、种和生物型 该属包括 6个种 20个生物型，即马
尔他布氏杆菌生物型 1-3,流产布氏杆菌生物型 1-9,
猪布氏杆菌生物型 1-5、绵羊布氏杆菌、沙林鼠布
氏杆菌和犬布氏杆菌。
四, 抗原性 分为属内抗原与属外抗原, 属内抗原
包括 A,M及 R抗原等表面抗原 。 属内抗原,
A抗原与 M抗原 其抗原决定簇位于细胞壁的 脂多
糖蛋白复合物 上，为外露的多糖链部分。光滑型布
氏杆菌具有 A和 M两种表面抗原。
R抗原 为细胞壁低蛋白含量的 脂多糖复合物,是
大多数非光滑型布氏杆菌的共同抗原决定簇。
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五、变异性 绵羊种和犬种布氏杆菌是天然的 R型种，
其他种为 S型。布氏杆菌最常见的变异是 S-R变异，
此种变异很少发生回变。
六、抵抗力 本菌对外界环境的 抵抗力较强,在污
染的土壤和水中可存活 1-4个月，皮毛 2-4个月，乳、
肉食品中约 2个月，粪便中 120d，流产胎儿中至少
75d，子宫渗出物中 200d。 但 对湿热的抵抗力不强,
60℃ 加热 30min或 70 ℃ 5min即杀死，煮沸立即死亡。
对消毒剂的抵抗力也不强。
七、致病性 本菌不产生外毒素，但有 毒性较强的
内毒素 。此内毒素是细胞壁的脂多糖 (LPS)成分。
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本属细菌可感染的动物种类极多，目前查知者已
有 60多种，包括马、牛、猪、绵羊、山羊、骆驼、
鹿、兔、犬等各种家畜、野生哺乳动物、啮齿动物、
鸟类、爬虫类、两栖类和鱼类。 可引起人和多种动
物的布病 （子宫炎、输卵管炎、睾丸炎、关节炎
等），是一种重要的人兽共患病，病理过程慢长，
经济危害极大。布氏杆菌可引起豚鼠、小鼠和家兔
等实验动物感染，豚鼠最为易感。
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光滑型的流产布氏杆菌入侵机体黏膜屏障后，被
吞噬细胞吞噬成为 胞内寄生菌,并在淋巴结生长繁
殖形成感染灶。一旦侵入血流，则出现菌血症。
在不同种别和生物型, 甚至同型细菌的不同菌株
之间, 毒力可有相当差异 。 对豚鼠致病性顺序是马
尔他布氏杆菌 ≥猪布氏杆菌 ≥流产布氏杆菌 >沙林鼠布
氏杆菌 ≥犬布氏杆菌 >绵羊布氏 杆菌 。
八, 微生物学诊断 布氏杆菌病常表现为慢性或隐性
感染, 其诊断和检疫主要依靠 血清学检查 及 变态反
应检查 。
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1,细菌学检查 病料最好用流产胎儿的胃内容物,
肺, 肝和脾以及流产胎盘和羊水等 。 也可采用月道
分泌物, 乳汁, 血液, 精液, 尿液以及急宰病畜的
子宫, 乳房, 精囊, 睾丸, 附睾, 淋巴结, 骨髓和
其他与局部病变的器官 。
显微镜检查 病料直接涂片, 作 革兰氏和柯兹洛
夫斯基染色镜检 。 若发现革兰氏阴性, 鉴别染色勾
红色的球状杆菌或短小杆菌, 即可作出初步的疑似
诊断 。
课件 002 兽医微生物学教学课件 12
分离培养鉴定 无污染病料可直接划线接种于适宜
培养基, 5％ -10％ CO2环境, 37℃ 培养 。 每 3d观察
1次, 如有细菌生长, 可挑选可疑菌落细菌鉴定 。
2.血清学检查 有多种检查方法, 血清中布氏杆菌抗
体检查 和 病料中布氏杆菌检查 两类方法 。
检测细菌 用已知抗体可检查病料中是否存在布氏
杆菌, 或分离培养物是否为布氏杆菌, 比细菌学检
查法简便快速, 因而具有较大实用价值 。 常用方法
有荧光抗体技术, 反向间接血扒试验, 间接炭凝集
试验以及免疫酶组化法染色等 。
课件 002 兽医微生物学教学课件 13
检测抗体 动物在感染布氏杆菌 7-15d可出现抗
体, 检测血清中的抗体是布氏杆菌病诊断和检疫
的 主要手段 。 在实际工作中, 最好用一种以上的
方法相互配合 。 国内常用玻板凝集试验, 虎红平
板凝集试验, 乳汁环状试验进行现场或牧区大群
检疫, 以试管凝集试验和补体结合试验进行实验
室最后确诊 。
3,变态反应检查 皮肤变态反应一般在感染后的
20~25d出现, 因此不宜作早期诊断 。 本法适于
动物的大群检疫, 主要用于绵羊和山羊, 其次为
猪 。
课件 002 兽医微生物学教学课件 14
检测时, 将 布氏杆菌水解素 0.2m1注射于羊尾
根皱襞部或猪耳根部皮内, 24及 48h后各观察反
应一次 。 若注射部发生红肿, 即判为阳性反应 。
此法对慢性病例的检出率较高, 且注射水解素后
无抗体产生, 不妨碍以后扒血清学检查 。
凝集反应, 补体结合反应和变态反应出现的时
间各有特点 。 即动物感染布氏杆菌后, 首先出现
凝集反应, 消失较早；其次出现补体结合反应,
消失较晚；最后出现变态反应, 保抖时间也较长 。
为了彻底消除各类病畜, 应同时使用三种方法进
行综合诊断 。
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九, 免疫防治 菌苗接种虽有显著效果, 但欲根除
此病, 则尚须严格执行畜群全面检疫及淘汰病畜的
措施 。 已有的菌苗种类很多, 我国创制和应用的菌
苗有羊型和猪型两种弱毒菌苗 。
羊型 5号 (M5)弱毒活菌苗 对牛, 山羊, 绵羊和鹿
布氏杆菌病的预防没果较好 。 采取皮下注射或气雾
方式, 免疫期可达 1-1.5年 。 其缺点为对怀孕动物可
致流产而禁用, 对接触气雾的人员可引起较严重反
应 。 培育出 M5·90株, 具有良好的安全性和优秀的
免疫原性 。
课件 002 兽医微生物学教学课件 16
猪型 2号 (S2)弱毒活菌苗 毒力弱, 生物性状稳定,
免疫原性好, 对猪, 绵羊, 山羊, 牦牛, 牛等较好
的免疫效果, 可接种任何年龄的动物, 甚至 可以接
种怀孕动物而不引起流产 。 免疫方法有口服 (饮水 )、
气雾和皮下注射 (羊也可作肌肉注射 )3种 。 免疫期为
1-2年 。
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假单胞菌属
鼻疽假单胞菌
鼻疽假单胞菌惯称鼻疽杆菌, 现称鼻疽伯氏菌为
马属动物 （ 马, 骡, 驴 ） 等单蹄兽 鼻疽 的病原,
也能感染人, 其他家畜和多种野生动物, 为重要
人兽共患病病原 。 此病可呈急性或慢性经过, 病
变特征为 皮肤, 鼻腔黏膜, 肺脏及其他实质器官
形成小型的鼻疽结节和溃疡 。
形态及染色特性 本菌为无芽孢, 无荚膜, 不运
动, 单在, 成对或成群的中等大小杆菌, 革兰氏
阴性 。
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第二十章 革兰氏阴性无芽孢微需氧和厌
氧菌
第一节 弯曲菌属 （了解 空肠弯曲菌 引致动物
腹泻和人急性胃肠炎、食物中毒,288）
第二节 螺杆菌属
第三节 蛭弧菌属
第四节 拟杆菌属
第五节 梭杆菌属 （了解坏死梭杆菌与腐蹄病，
297）
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