《粮食作物栽培学（小麦部分）》教学大纲课程编号：S3011111
适用专业：园艺、农业资源与环境教学时数：理论课教学15学时
一、编写说明
1、课程简介
研究作物的生长发育规律及其与外界环境的关系，结合东北地区的生态区域特点，重点讲述玉米、大豆、水稻、小麦的栽培生理基础、形态解剖学特征和高产优质高效栽培技术。
2、地位和任务
作物栽培学是是农学专业的专业必修课，属于农学专业的学生的专业设置金字塔的顶端部分，是农学专业的知识结构中非常重要的部分。
3、总体要求
要求学生掌握小麦的植物学特征、生物学特性和“两高一优”栽培技术。
4、与其他课程的关系
作物栽培是专业课，农学专业的各科基础课和专业基础课的支持，是农学专业的综合性学科。
5、修订的依据
根据生产实践中出现的新技术、新问题和科学研究中的最新技术和理论的变化来修订教学内容。
二、教学大纲内容
绪论
教学目的：使学生了解小麦的起源、进化和栽培区划以及小麦的种植情况。
2、教学内容：
一、起源二、进化三、小麦的分布情况四、栽培区划
3、本章的基本要求：了解我国小麦的生产概况。
4、教学重点与难点：栽培区划。
第一章 小麦栽培的生物学基础
教学目的：使学生掌握小麦栽培的生物学基础和小麦的植物学特征。
2、教学内容：
第一节 小麦的一生一、关于生育期二、关于生育时期三、小麦的三段生长
㈠ 小麦生长阶段的划分
㈡ 小麦的三段生长第二节 小麦的感温性和感光性一、阶段发育
㈠ 小麦的感温性
㈡ 光照阶段二、阶段发育的应用第三节 种子构成及萌发出苗一、种子构造
㈠ 外观
㈡ 内观二、种子萌发过程三、幼胚生长与出苗四、影响种子萌发出苗的因素
㈠ 农艺上对麦苗要求的四条标准
㈡ 影响因素第四节 小麦的根系一、根系的发生二、根系的生长与分布三、根的功能四、影响根系生长条件第五节 分蘖与成穗一、分蘖节二、分蘖的作用三、分蘖的发生规律四、影响分蘖出现的因素五、分蘖消长及其调控六、分蘖成穗
第六节 小麦的茎一、茎的形态与来源二、茎的功能三、茎的生长四、影响茎秆伸长的因素五、茎秆特性与穗部生产力六、倒伏原因与危害七、倒伏后的措施八、基部节间与倒伏九、防止倒伏的途径第七节 小麦的叶一、叶片的构造二、叶片的生长规律三、叶数四、叶组与功能五、影响叶片生长的因素六、株型的调控
七、小麦叶龄指标促控法
第八节 结实器官的形成一、穗的结构：
二、穗的分化与形成三、小穗与产量四、小穗退化的规律五、影响穗发育的生育条件六、影响穗发育的环境因素第九节 开花与结实一、开花二、籽粒形成三、灌浆成熟四,影响粒重的生育条件
3、本章的基本要求：
掌握小麦生育阶段的划分和小麦的三段生长；阶段发育；种子的构造以及种子的萌发过程；根系的发生以及影响根系生长的因素；分蘖的作用、发生规律、影响因素和调控分蘖成穗；倒伏的有关知识；倒伏的原因、危害和防止倒伏的途径；叶组的功能；穗的分化形成和退化的规律；开花结实、籽粒灌浆的过程以及影响因素。
4、教学重点与难点：
生育阶段的标准和小麦的三段生长：感温性和感光性：种子胚的结构及功能；三叶期的重要意义；影响种子萌发出苗的因素；根系的发生和影响生长的因素；分蘖的作用；分蘖发生的规律；影响分蘖出现的因素；如何调控分蘖成穗；穗的分化形成；小穗退化的规律和影响穗发育的因素；籽粒的形成过程以及影响粒重的生育条件。
第二章 几项主要高产栽培技术措施
教学目的：使学生掌握小麦高产栽培技术的要点。
2、教学内容：
第一节 合理轮作是小麦高产前提
1、轮作是合理利用地力的重要措施
2、轮作可以防止和减轻病虫草危害
3、合理轮作可以提高小麦产量第二节 提高整地质量是小麦高产的基础一、整地的目的二、春小麦整地的主要方法
1、耕翻整地
2、耙茬整地
3、深松整地
4、早春整地第三节 科学施肥是小麦高产的关键一、小麦需要的营养元素二、小麦需肥特点三、春小麦的施肥方法第三节 合理密植是小麦高产的保证一、合理密植增产的依据二、合理密植的原则
3、本章的基本要求：
掌握合理轮作的作用；春小麦整地的方法；小麦的营养、需肥特点和施肥方法； 春小麦的密植依据和原则。
教学重点与难点：
为什么要合理轮作；春小麦整地的方法；春小麦的需肥特点和施肥方法；春小麦密植的原则。
三、教学时数的分配
授课内容及学时分配表章节
授 课 内 容
理论课周 数
理论课时 数
实验课时 数
总课时数
绪论
绪论
1/4
0.5
0
0.5
一
小麦栽培学的生物学基础
25/8
12.5
0
12.5
二
几项主要的高产栽培技术
1/2
2
0
2
合 计
31/8
15
0
15
四、主要参考书目
[1]星川清等,栽培植物的起源与传播.河南科学技术出版社，1981
[2]余松烈,山东小麦.农业出版社，1990
[3]王缨、戚昌瀚,作物栽培学通论.科学技术文献出版社，1988
[4]杨守仁、郑丕尧,作物栽培概论.中国农业出版社，1989
[5]山东农业大学主编,作物栽陪学（北方本，上册）.农业出版社，1980
[6]王树安等,作物栽培各论（北方本）.中国农业出版社，1999
五、主要编写人员
郭伟 黑龙江八一农垦大学植物科技学院作物系栽培教研室
适用专业：园艺、农业资源与环境教学时数：理论课教学15学时
一、编写说明
1、课程简介
研究作物的生长发育规律及其与外界环境的关系，结合东北地区的生态区域特点，重点讲述玉米、大豆、水稻、小麦的栽培生理基础、形态解剖学特征和高产优质高效栽培技术。
2、地位和任务
作物栽培学是是农学专业的专业必修课，属于农学专业的学生的专业设置金字塔的顶端部分，是农学专业的知识结构中非常重要的部分。
3、总体要求
要求学生掌握小麦的植物学特征、生物学特性和“两高一优”栽培技术。
4、与其他课程的关系
作物栽培是专业课，农学专业的各科基础课和专业基础课的支持，是农学专业的综合性学科。
5、修订的依据
根据生产实践中出现的新技术、新问题和科学研究中的最新技术和理论的变化来修订教学内容。
二、教学大纲内容
绪论
教学目的：使学生了解小麦的起源、进化和栽培区划以及小麦的种植情况。
2、教学内容：
一、起源二、进化三、小麦的分布情况四、栽培区划
3、本章的基本要求：了解我国小麦的生产概况。
4、教学重点与难点：栽培区划。
第一章 小麦栽培的生物学基础
教学目的：使学生掌握小麦栽培的生物学基础和小麦的植物学特征。
2、教学内容：
第一节 小麦的一生一、关于生育期二、关于生育时期三、小麦的三段生长
㈠ 小麦生长阶段的划分
㈡ 小麦的三段生长第二节 小麦的感温性和感光性一、阶段发育
㈠ 小麦的感温性
㈡ 光照阶段二、阶段发育的应用第三节 种子构成及萌发出苗一、种子构造
㈠ 外观
㈡ 内观二、种子萌发过程三、幼胚生长与出苗四、影响种子萌发出苗的因素
㈠ 农艺上对麦苗要求的四条标准
㈡ 影响因素第四节 小麦的根系一、根系的发生二、根系的生长与分布三、根的功能四、影响根系生长条件第五节 分蘖与成穗一、分蘖节二、分蘖的作用三、分蘖的发生规律四、影响分蘖出现的因素五、分蘖消长及其调控六、分蘖成穗
第六节 小麦的茎一、茎的形态与来源二、茎的功能三、茎的生长四、影响茎秆伸长的因素五、茎秆特性与穗部生产力六、倒伏原因与危害七、倒伏后的措施八、基部节间与倒伏九、防止倒伏的途径第七节 小麦的叶一、叶片的构造二、叶片的生长规律三、叶数四、叶组与功能五、影响叶片生长的因素六、株型的调控
七、小麦叶龄指标促控法
第八节 结实器官的形成一、穗的结构：
二、穗的分化与形成三、小穗与产量四、小穗退化的规律五、影响穗发育的生育条件六、影响穗发育的环境因素第九节 开花与结实一、开花二、籽粒形成三、灌浆成熟四,影响粒重的生育条件
3、本章的基本要求：
掌握小麦生育阶段的划分和小麦的三段生长；阶段发育；种子的构造以及种子的萌发过程；根系的发生以及影响根系生长的因素；分蘖的作用、发生规律、影响因素和调控分蘖成穗；倒伏的有关知识；倒伏的原因、危害和防止倒伏的途径；叶组的功能；穗的分化形成和退化的规律；开花结实、籽粒灌浆的过程以及影响因素。
4、教学重点与难点：
生育阶段的标准和小麦的三段生长：感温性和感光性：种子胚的结构及功能；三叶期的重要意义；影响种子萌发出苗的因素；根系的发生和影响生长的因素；分蘖的作用；分蘖发生的规律；影响分蘖出现的因素；如何调控分蘖成穗；穗的分化形成；小穗退化的规律和影响穗发育的因素；籽粒的形成过程以及影响粒重的生育条件。
第二章 几项主要高产栽培技术措施
教学目的：使学生掌握小麦高产栽培技术的要点。
2、教学内容：
第一节 合理轮作是小麦高产前提
1、轮作是合理利用地力的重要措施
2、轮作可以防止和减轻病虫草危害
3、合理轮作可以提高小麦产量第二节 提高整地质量是小麦高产的基础一、整地的目的二、春小麦整地的主要方法
1、耕翻整地
2、耙茬整地
3、深松整地
4、早春整地第三节 科学施肥是小麦高产的关键一、小麦需要的营养元素二、小麦需肥特点三、春小麦的施肥方法第三节 合理密植是小麦高产的保证一、合理密植增产的依据二、合理密植的原则
3、本章的基本要求：
掌握合理轮作的作用；春小麦整地的方法；小麦的营养、需肥特点和施肥方法； 春小麦的密植依据和原则。
教学重点与难点：
为什么要合理轮作；春小麦整地的方法；春小麦的需肥特点和施肥方法；春小麦密植的原则。
三、教学时数的分配
授课内容及学时分配表章节
授 课 内 容
理论课周 数
理论课时 数
实验课时 数
总课时数
绪论
绪论
1/4
0.5
0
0.5
一
小麦栽培学的生物学基础
25/8
12.5
0
12.5
二
几项主要的高产栽培技术
1/2
2
0
2
合 计
31/8
15
0
15
四、主要参考书目
[1]星川清等,栽培植物的起源与传播.河南科学技术出版社，1981
[2]余松烈,山东小麦.农业出版社，1990
[3]王缨、戚昌瀚,作物栽培学通论.科学技术文献出版社，1988
[4]杨守仁、郑丕尧,作物栽培概论.中国农业出版社，1989
[5]山东农业大学主编,作物栽陪学（北方本，上册）.农业出版社，1980
[6]王树安等,作物栽培各论（北方本）.中国农业出版社，1999
五、主要编写人员
郭伟 黑龙江八一农垦大学植物科技学院作物系栽培教研室
