《植物学》教学大纲
课程编号：
适用专业：
总学时：
B1030309
草业科学专业
50学时
编写说明
1．本课程开设的意义植物学为专业基础课程。本课程的意义在于了解植物的生活习性，掌握植物生长发育、物种形成与系统发育的规律，研究个体结构、生长发育与生殖的规律，研究生命活动现象和生命活动的规律，为本专业其他相关学科的学习奠定理论和实践基础。
2．本课程的教学重点、难点及教学中应注意的问题在理论教学中，要求教师系统地讲授该课程的基本内容，重点突出、难点分散。针对植物学直观性强的特点，讲授中应结合多媒体教学手段以及实体实物直观教学相结合，积极引导、启发和调动学生的学习主动性。，重点使学生获得本课程的基本知识。同时，要求学生以教材和教师讲授为主线，参考有关文献资料，既掌握重点内容、理解疑难点问题，又可扩大知识面，系统学习本课程基本理论。
3．课堂讲授与实习实验、野外调查实习相结合。
4．为辅助教学，各章节均根据主要知识点设思考题，由教师辅导在课堂完成。
二、大纲内容
绪 论
教学目的通过绪论的教学，使学生了解植物在自然界及在国民经济中的地位和作用；了解我国有丰富的植物资源；通过有关知识的介绍，引导学生提高学习兴趣，树立学好植物学的信心。
教学内容
主要内容：1,植物的多样性。2,植物在自然界及人类生活中的重要作用。3,植物学简史及发展动态。 4,面向二十一世纪的植物学。 5,学习植物学的目的和方法。
教学要求了解植物学发展的过程及前景，以及植物学在生产实践上对农业科学所起的直接的指导作用。
重点、难点及教学建议着重介绍植物在自然界的作用，及与人类关系。
植物细胞
（一）教学目的通过教学，使学生熟悉细胞的基本结构和功能，掌握细胞分裂的有关内容。
（二）教学内容植物细胞的构造，植物细胞的形态、大小，植物细胞的显微结构与亚显微结构，各种结构的功能。
植物细胞的繁殖方式。植物细胞的有丝分裂和减数分裂的过程及特点。多倍体的概念。
（三）教学要求本章要求学生掌握植物细胞的结构、功能及有丝分裂、减数分裂的过程和意义
（四）重点、难点及教学建议重点掌握细胞的基本构造以及细胞繁殖的几种方式。
第二章 植物组织
（一）教学目的使学生了解植物组织的形成，掌握植物体中各种组织类型及其功能。
（二）教学内容植物细胞的生长、分化和组织的形成，植物组织的类型，维管组织、组织系统和植物器官，植物复合组织的概念及器官的类型。
（三）教学要求要求学生掌握构成植物体的各种类型组织的结构特征及其生理功能，为以后各章的学习打下基础。
（四）重点、难点及教学建议植物组织的类型及细胞学特征。
第三章 种子和幼苗
（一）教学目的重点要求学生掌握种子的基本构造，并懂得胚是种子最重要的部分；使学生能区别幼苗类型；理解种子萌发就是胚在一定条件下重新生长和进一步分化的过程；明确营养体各部分的来源。
（二）教学内容种子的结构、种子的类型、种子萌发的条件、种子萌发的过程、幼苗的类型。
（三）教学要求了解植物种子的形态特征、幼苗的形成过程。掌握植物种子的基本结构及三种主要类型种子的结构特点。
掌握二种幼苗类型的形成以及幼苗的类型与生产上播种深浅的关系。
（四）重点、难点及教学建议种子的基本构造和主要类型。本章难点为种子萌发的过程。
第四章 根
（一）教学目的通过本章内容的学习，要使学生掌握根的形态结构，生长发育，生理功能。
（二）教学内容根的生理功能和经济利用；根和根系的形态类型；根尖结构；根的初生结构。成熟区的组成部分输导组织，木质部，韧皮部，维管组织，维管系统。从功能角度阐述各部分特征；双子叶植物根次生结构、侧生分生组织维管形成层和木栓形成层的发生部位、过程与活动产物，壁栓化和木化特点。细胞壁分层特点，细胞壁特化，纹孔和胞间连丝；禾本科植物根的结构特征；侧根的发生；根瘤的概念与作用，菌根的概念与作用，根瘤和菌根的研究进展；根的变态。
（三）教学要求要求学生掌握根的形态结构及其发育过程；了解根的形态结构与生理功能之间的辩证关系；识别各种变态的根。
（四）重点、难点及教学建议根系的形态和根的结构，双子叶植物和禾本科植物根的区别，分生组织的特征以及根的形态结构与生理功能之间的关系。
第五章 茎
（一）教学目的要求学生掌握双子叶植物茎的形态结构及其发育过程；了解单子叶植物和裸子植物茎的结构特点；了解茎的形态结构与生理功能之间的辩证关系；识别各种变态的茎；初步掌握茎的人工繁殖的主要方法。
（二）教学内容茎的主要生理功能；芽与枝条；茎尖结构，分生区、伸长区和成熟区。茎尖顶端分生组织的分裂分化特点；茎的初生结构：双子叶植物茎成熟区的组成部分及其结构，机械组织的特征。茎的形态结构与功能的统一性；双子叶植物茎的次生结构：维管形成层的发生部位、组成分子及其活动产物；单子叶植物茎的结构特点，原生组织特征。禾本科植物茎的居间生长；茎的生长特性与人的生活；茎的变态。
（三）教学要求本章是植物学重点内容之一，通过本章内容的学习，要使学生掌握茎的形态结构及生长发育特点。
（四）重点、难点及教学建议茎的结构，茎的形态结构与生理功能之间的关系。
第六章 叶
（一）教学目的叶的形态在营养器官中最富于多样性，要求学生能辨别各种形态的叶；掌握被子植物叶的一般结构；了解单子叶植物和裸子植物叶的结构特点；理解叶的形态结构与生理功能之间的辩证关系。
（二）教学内容叶的主要生理功能：光合作用、蒸腾作用、繁殖作用等；叶的形态和叶序。单叶与复叶；叶的发生和生长。 叶的结构(表皮、叶肉、叶脉)及其功能；禾本科植物叶片的结构特点。 C3和C4植物叶片结构特征及其在生理上的意义。叶片结构与生态条件关系。离层与落叶；叶的生长特性与物质生产关系。不同叶位的叶与生物产量，叶的再生长与草皮、蔬菜，饲用植物的生产；叶的变态。
（三）教学要求了解叶的组成、叶脉、单叶与复叶及叶序。掌握双子叶植物与单子叶植物叶片的结构。
（四）重点、难点及教学建议叶的结构，叶的形态结构与生理功能之间的关系。
第七章 营养器官的相互联系及其变态
（一）教学目的本章教学使学生掌握植物体各营养器官在结构和功能上的联系，了解在生产实践中的应用。
（二）教学内容根，茎，叶的起源 ；根，茎，叶的结构联系，维管系统，营养器官的序列性；植物体内水分的吸收，输导和蒸腾，木质部；植物体内有机物质的制造，运输，利用和贮藏，韧皮部；根，茎，叶营养器官形态结构和功能及环境的统一。
（三）教学要求要求学生掌握植物体根、茎、叶在结构和功能上的联系，植物体内水分及有机物质的运输过程及途径。
（四）重点、难点及教学建议维管束的互相联系，生活功能的互相联系。
第八章 花
（一）教学目的本章重点要求学生掌握被子植物花的形态结构；掌握花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的形态类型。
了解花序的概念、类型及花图式、花程式。花药和花粉粒的发育过程。
（二）教学内容花的组成部分与形态类型；花被(花萼与花冠)的类型；雄蕊的类型；雌蕊的类型；禾本科植物小穗和小花的构造；花程式和花图式；花序(概念与类型)；雄蕊的发育与结构。花粉粒的发育过程，减数与分化过程，花粉粒的概念、结构、生活力，雄性不育现象。；试管苗的培养过程，植物细胞全能性； 雌蕊的发生解剖，雌蕊的组成。胚珠及其胚囊的发育过程及结构；开花、传粉与受精，双受精作用；自花传粉与异花传粉的含义，生产上对植物传粉的利用与控制；花粉粒的萌发条件与过程。双受精过程与进化意义。多倍体的概念。外界条件对传粉、受精的影响。试管受精，子房培养，远缘杂交，植物基因工程。
（三）教学要求要求学生要掌握被子植物花的组成，形态，结构和发生，发育生理功能。
（四）重点、难点及教学建议花的基本概念，花的形态。花的类型，雌雄蕊的发生解剖、开花，传粉与受精。
第九章 种子与果实的发育
（一）教学目的通过系统学习本章内容，使学生掌握种子的发育过程，种子的结构与类型，种子萌发与幼苗的类型，果实的发育与结构。
（二）教学内容种子的发育：胚发育(双子叶和禾本科植物胚的发育)，胚乳的发育；种子的基本结构(种皮、胚乳、胚)，种子的主要类型(双子叶植物有胚乳种子、单子叶植物有胚乳种子、双子叶植物无胚乳种子)；种子的萌发与幼苗的类型；果实的发育和结构，真果和假果的含义及其结构，分泌腔，分泌道；果实的主要类型：单果、聚合果、聚花果的形态特征。果实的进化。
（三）教学要求使学生了解单、双子叶植物种子的形成过程及无融合生殖、多胚现象及果实的形成与构造。掌握果实的类型及特征。
（四）重点、难点及教学建议果实和种子的概念，果实和种子形成的全过程。
三、学时分配章节
教学内容
学时分配
绪论
2
第一章
植物细胞
4
第二章
植物组织
4
第三章
种子和幼苗
2
第四章
根
4
第五章
茎
6
第六章
叶
6
第七章
营养器官的相互联系及其变态
2
第八章
花
6
第九章
种子与果实的发育
4
合计
40
四、主要参考书目录
1．植物解剖学 李正理、张新英编著 高等教育出版社
2．植物学 高信曾 高等教育出版社
3．植物生物学 杨世杰主编 科学出版社
4．被子植物胚胎学 胡适宜 高等教育出版社
5．植物学 滕崇德主编 东北师范大学出版社
6．植物学学习指导 黎维平主编 湖北科学技术出版社
7．植物生物学 杨继等 高等教育出版社、施普林格出版社
8．种子植物图谱 吴国芳等 高等教育出版社五、主要编写人员
八一农大动科院草业科学系
2004年9月
课程编号：
适用专业：
总学时：
B1030309
草业科学专业
50学时
编写说明
1．本课程开设的意义植物学为专业基础课程。本课程的意义在于了解植物的生活习性，掌握植物生长发育、物种形成与系统发育的规律，研究个体结构、生长发育与生殖的规律，研究生命活动现象和生命活动的规律，为本专业其他相关学科的学习奠定理论和实践基础。
2．本课程的教学重点、难点及教学中应注意的问题在理论教学中，要求教师系统地讲授该课程的基本内容，重点突出、难点分散。针对植物学直观性强的特点，讲授中应结合多媒体教学手段以及实体实物直观教学相结合，积极引导、启发和调动学生的学习主动性。，重点使学生获得本课程的基本知识。同时，要求学生以教材和教师讲授为主线，参考有关文献资料，既掌握重点内容、理解疑难点问题，又可扩大知识面，系统学习本课程基本理论。
3．课堂讲授与实习实验、野外调查实习相结合。
4．为辅助教学，各章节均根据主要知识点设思考题，由教师辅导在课堂完成。
二、大纲内容
绪 论
教学目的通过绪论的教学，使学生了解植物在自然界及在国民经济中的地位和作用；了解我国有丰富的植物资源；通过有关知识的介绍，引导学生提高学习兴趣，树立学好植物学的信心。
教学内容
主要内容：1,植物的多样性。2,植物在自然界及人类生活中的重要作用。3,植物学简史及发展动态。 4,面向二十一世纪的植物学。 5,学习植物学的目的和方法。
教学要求了解植物学发展的过程及前景，以及植物学在生产实践上对农业科学所起的直接的指导作用。
重点、难点及教学建议着重介绍植物在自然界的作用，及与人类关系。
植物细胞
（一）教学目的通过教学，使学生熟悉细胞的基本结构和功能，掌握细胞分裂的有关内容。
（二）教学内容植物细胞的构造，植物细胞的形态、大小，植物细胞的显微结构与亚显微结构，各种结构的功能。
植物细胞的繁殖方式。植物细胞的有丝分裂和减数分裂的过程及特点。多倍体的概念。
（三）教学要求本章要求学生掌握植物细胞的结构、功能及有丝分裂、减数分裂的过程和意义
（四）重点、难点及教学建议重点掌握细胞的基本构造以及细胞繁殖的几种方式。
第二章 植物组织
（一）教学目的使学生了解植物组织的形成，掌握植物体中各种组织类型及其功能。
（二）教学内容植物细胞的生长、分化和组织的形成，植物组织的类型，维管组织、组织系统和植物器官，植物复合组织的概念及器官的类型。
（三）教学要求要求学生掌握构成植物体的各种类型组织的结构特征及其生理功能，为以后各章的学习打下基础。
（四）重点、难点及教学建议植物组织的类型及细胞学特征。
第三章 种子和幼苗
（一）教学目的重点要求学生掌握种子的基本构造，并懂得胚是种子最重要的部分；使学生能区别幼苗类型；理解种子萌发就是胚在一定条件下重新生长和进一步分化的过程；明确营养体各部分的来源。
（二）教学内容种子的结构、种子的类型、种子萌发的条件、种子萌发的过程、幼苗的类型。
（三）教学要求了解植物种子的形态特征、幼苗的形成过程。掌握植物种子的基本结构及三种主要类型种子的结构特点。
掌握二种幼苗类型的形成以及幼苗的类型与生产上播种深浅的关系。
（四）重点、难点及教学建议种子的基本构造和主要类型。本章难点为种子萌发的过程。
第四章 根
（一）教学目的通过本章内容的学习，要使学生掌握根的形态结构，生长发育，生理功能。
（二）教学内容根的生理功能和经济利用；根和根系的形态类型；根尖结构；根的初生结构。成熟区的组成部分输导组织，木质部，韧皮部，维管组织，维管系统。从功能角度阐述各部分特征；双子叶植物根次生结构、侧生分生组织维管形成层和木栓形成层的发生部位、过程与活动产物，壁栓化和木化特点。细胞壁分层特点，细胞壁特化，纹孔和胞间连丝；禾本科植物根的结构特征；侧根的发生；根瘤的概念与作用，菌根的概念与作用，根瘤和菌根的研究进展；根的变态。
（三）教学要求要求学生掌握根的形态结构及其发育过程；了解根的形态结构与生理功能之间的辩证关系；识别各种变态的根。
（四）重点、难点及教学建议根系的形态和根的结构，双子叶植物和禾本科植物根的区别，分生组织的特征以及根的形态结构与生理功能之间的关系。
第五章 茎
（一）教学目的要求学生掌握双子叶植物茎的形态结构及其发育过程；了解单子叶植物和裸子植物茎的结构特点；了解茎的形态结构与生理功能之间的辩证关系；识别各种变态的茎；初步掌握茎的人工繁殖的主要方法。
（二）教学内容茎的主要生理功能；芽与枝条；茎尖结构，分生区、伸长区和成熟区。茎尖顶端分生组织的分裂分化特点；茎的初生结构：双子叶植物茎成熟区的组成部分及其结构，机械组织的特征。茎的形态结构与功能的统一性；双子叶植物茎的次生结构：维管形成层的发生部位、组成分子及其活动产物；单子叶植物茎的结构特点，原生组织特征。禾本科植物茎的居间生长；茎的生长特性与人的生活；茎的变态。
（三）教学要求本章是植物学重点内容之一，通过本章内容的学习，要使学生掌握茎的形态结构及生长发育特点。
（四）重点、难点及教学建议茎的结构，茎的形态结构与生理功能之间的关系。
第六章 叶
（一）教学目的叶的形态在营养器官中最富于多样性，要求学生能辨别各种形态的叶；掌握被子植物叶的一般结构；了解单子叶植物和裸子植物叶的结构特点；理解叶的形态结构与生理功能之间的辩证关系。
（二）教学内容叶的主要生理功能：光合作用、蒸腾作用、繁殖作用等；叶的形态和叶序。单叶与复叶；叶的发生和生长。 叶的结构(表皮、叶肉、叶脉)及其功能；禾本科植物叶片的结构特点。 C3和C4植物叶片结构特征及其在生理上的意义。叶片结构与生态条件关系。离层与落叶；叶的生长特性与物质生产关系。不同叶位的叶与生物产量，叶的再生长与草皮、蔬菜，饲用植物的生产；叶的变态。
（三）教学要求了解叶的组成、叶脉、单叶与复叶及叶序。掌握双子叶植物与单子叶植物叶片的结构。
（四）重点、难点及教学建议叶的结构，叶的形态结构与生理功能之间的关系。
第七章 营养器官的相互联系及其变态
（一）教学目的本章教学使学生掌握植物体各营养器官在结构和功能上的联系，了解在生产实践中的应用。
（二）教学内容根，茎，叶的起源 ；根，茎，叶的结构联系，维管系统，营养器官的序列性；植物体内水分的吸收，输导和蒸腾，木质部；植物体内有机物质的制造，运输，利用和贮藏，韧皮部；根，茎，叶营养器官形态结构和功能及环境的统一。
（三）教学要求要求学生掌握植物体根、茎、叶在结构和功能上的联系，植物体内水分及有机物质的运输过程及途径。
（四）重点、难点及教学建议维管束的互相联系，生活功能的互相联系。
第八章 花
（一）教学目的本章重点要求学生掌握被子植物花的形态结构；掌握花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的形态类型。
了解花序的概念、类型及花图式、花程式。花药和花粉粒的发育过程。
（二）教学内容花的组成部分与形态类型；花被(花萼与花冠)的类型；雄蕊的类型；雌蕊的类型；禾本科植物小穗和小花的构造；花程式和花图式；花序(概念与类型)；雄蕊的发育与结构。花粉粒的发育过程，减数与分化过程，花粉粒的概念、结构、生活力，雄性不育现象。；试管苗的培养过程，植物细胞全能性； 雌蕊的发生解剖，雌蕊的组成。胚珠及其胚囊的发育过程及结构；开花、传粉与受精，双受精作用；自花传粉与异花传粉的含义，生产上对植物传粉的利用与控制；花粉粒的萌发条件与过程。双受精过程与进化意义。多倍体的概念。外界条件对传粉、受精的影响。试管受精，子房培养，远缘杂交，植物基因工程。
（三）教学要求要求学生要掌握被子植物花的组成，形态，结构和发生，发育生理功能。
（四）重点、难点及教学建议花的基本概念，花的形态。花的类型，雌雄蕊的发生解剖、开花，传粉与受精。
第九章 种子与果实的发育
（一）教学目的通过系统学习本章内容，使学生掌握种子的发育过程，种子的结构与类型，种子萌发与幼苗的类型，果实的发育与结构。
（二）教学内容种子的发育：胚发育(双子叶和禾本科植物胚的发育)，胚乳的发育；种子的基本结构(种皮、胚乳、胚)，种子的主要类型(双子叶植物有胚乳种子、单子叶植物有胚乳种子、双子叶植物无胚乳种子)；种子的萌发与幼苗的类型；果实的发育和结构，真果和假果的含义及其结构，分泌腔，分泌道；果实的主要类型：单果、聚合果、聚花果的形态特征。果实的进化。
（三）教学要求使学生了解单、双子叶植物种子的形成过程及无融合生殖、多胚现象及果实的形成与构造。掌握果实的类型及特征。
（四）重点、难点及教学建议果实和种子的概念，果实和种子形成的全过程。
三、学时分配章节
教学内容
学时分配
绪论
2
第一章
植物细胞
4
第二章
植物组织
4
第三章
种子和幼苗
2
第四章
根
4
第五章
茎
6
第六章
叶
6
第七章
营养器官的相互联系及其变态
2
第八章
花
6
第九章
种子与果实的发育
4
合计
40
四、主要参考书目录
1．植物解剖学 李正理、张新英编著 高等教育出版社
2．植物学 高信曾 高等教育出版社
3．植物生物学 杨世杰主编 科学出版社
4．被子植物胚胎学 胡适宜 高等教育出版社
5．植物学 滕崇德主编 东北师范大学出版社
6．植物学学习指导 黎维平主编 湖北科学技术出版社
7．植物生物学 杨继等 高等教育出版社、施普林格出版社
8．种子植物图谱 吴国芳等 高等教育出版社五、主要编写人员
八一农大动科院草业科学系
2004年9月
