细菌的生理学
病原生物学教研室
细菌的营养类型
1.自养菌 （ autotrophic bacteria),
能量来源 ---无机物
（碳酸盐、硝酸盐等）
2.异养菌 (heterotrophic bacteria)：
能量来源 ---有机物
（糖类、蛋白质）
腐生菌 (saprophyte),
寄生菌 (parasite),
细菌的生长繁殖条件
1.营养物质,
（ 1） 水,70-90％
（ 2） 无机盐,
（ 3） 碳源
（ 4） 氮源
（ 5） 生长因子,维生素、嘌呤,
嘧啶、氨基酸
2,酸碱度 （ PH),
3,温度,
4,气体环境：氧气、二氧化碳
需氧菌 （ aerobe）,
厌氧菌 （ anaerobe）, 缺乏呼吸酶
① 缺乏氧化还原电势较高的酶,
不能氧化营养物质获得能量
② 缺乏过氧化物酶与过氧化氢酶,
不能处理代谢中产生的 O2－ 和 H2O2
O2－ ---? H2O2---?H2O
兼性厌氧菌 （ facultative anaerobe）,
生长繁殖,
个体：二分裂法
代时,
群体：生长曲线 （ growth curve）
迟缓期 （ lag phase）,
对数期 （ logarithmic phase）,
加速期,B
对数期,C
减速期,D
稳定期 （ stationary phase）,
衰退期 （ decline phase）,
细菌的代谢
与医学有关的细菌代谢产物,
生化反应：主要用于革兰阴性细菌的鉴别
糖发酵试验,
V-P试验,
甲基红试验,
枸橼酸盐利用试验,
吲哚试验,
硫化氢试验,
尿素酶试验,
细菌的合成代谢产物
1.热原质 （ pyrogen）
2.毒素与侵袭性酶
（ toxins and invasive enzymes）
3.色素 （ pigments）
4.抗生素 （ antibiotics）
5.细菌素 （ bacteriocins）
6.维生素 （ vitamin）
细菌的生物氧化特点
需氧呼吸
受氢体：分子氧 （ O2）
厌氧呼吸
受氢体,NO3-,NO2-,SO42-,CO2等
发酵
受氢体,NAD等有机物
细菌的人工培养和菌种保存
