第一章 概论
商品采购概述
商品采购部门的建立
商品采购部门的职责
商品采购制度
商品采购人力资源管理
第一节 商品采购概述
一、商品采购的含义
广义的商品采购是 指除了以购买的方式获取
物品之外, 还可以通过下列途径取得物品的使
用权, 以达到满足需求的目的 。 广义的商品采
购除了购买以外还包括以下几种途径:
?⒈ 租赁
?⒉ 借贷
?⒊ 交换
第一节 商品采购概述
二、商品采购的分类
? 1.工业采购和消费采购
? 2.有形采购和无形采购
? ( 1)有形采购
①原料。
②副料。
③机具及设备。
④事务用品。
? ( 2)无形采购
①技术。
②服务。
③工程发包。
第一节 商品采购概述
三、商品采购的作用
?⒈商品采购在成本控制中的作用
?⒉商品采购在供应中的作用
?⒊商品采购在企业经营中的作用
?⒋商品采购在项目管理中的作用
第一节 商品采购概述
四、商品采购的任务
?⒈提高质量
?⒉控制成本
?⒊建立供应配套体系
?⒋与供应商建立合作关系
?⒌树立企业形象
?⒍信息管理
第二节 商品采购部门的建立
一、采购部门的建立方式
?1.按物品类别分类
?2.按采购地区分类
?3.按采购价值或重要性分类
?4.按采购过程分类
?5.混合式的编组
采购部经理
采购科科长 稽催科科长 管理科科长 研究科科长
原料组组长 燃料组组长 设备组组长 办公用品组组长 维修组组长
铅采购员 铜采购员 化学品采购员 电器采购员 机械采购员
图 1-1 某金属制造企业组织表
供应处
内购科 外购科 接辖科 资讯科
访

















图 1-2 某单位采购组织表
采购处
外购科 原料科 内购科

































图 1-3 某人造纤维企业采购组织表
物品 价值 次数 承办人
A 70% 10% 经理
B 20% 20% 科长
C 10% 70% 科员
表 1-1 按物品价值分工的采购组织
项目类型 利润影响程度 供应风险程度 采购承办人
策略性项目 高 高 副总经理
瓶颈项目 低 高 经理
杠杆项目 高 高 科长
非紧要项目 低 低 科员
表 1-2 按采购物品重要性分工的采购组织
第二节 商品采购部门的建立
二、采购部门组织优劣的比较
? 1.一贯作业
? ( 1)优点
① 一位采购人员可以综合管理全部采购过程, 权责
比较分明 。
② 符合规模经济的原则 。
③ 与供应商的关系良好 。
④ 由于对供应商有取舍的权力, 因此可以增强及时
交货及改善品质的管理效能 。
第二节 商品采购部门的建立
?( 2) 缺点
① 一位采购人员负责全部过程的各项作业,
工作相当复杂, 无法做到非常专业精通 。
② 采购事务从头到尾, 全由一个采购人员全
权负责, 使得采购人员的权利过大, 容易产生
徇私舞弊, 贪污受贿的事件 。
③ 采购人员常常因为某一采购事务的羁绊,
而无法进行其他的采购事务, 致使采购完成效
率低下 。
第二节 商品采购部门的建立
? 2.分段作业
? ( 1) 优点
① 每位采购人员只负责采购过程中的一部分, 因此
能够做到熟能生巧, 减少错误的发生, 提高办事效率 。
② 一方面是分工合作, 另一方面则是内部牵制, 除
非全体人员沆瀣一气, 否则不容易串通舞弊 。
③ 采购过程每一阶段均由专业人员负责, 可以大大
提升采购作业的品质 。
第二节 商品采购部门的建立
?( 2) 缺点
① 采购过程由不同人员分段处理, 收发转接
手续较多, 延误时效 。
② 各自为政, 无人负责;而且采购与使用之
间接手人员太多, 会大量增加联系上的困扰 。
③ 因为其对任何采购事务均无完整的决定权,
因此采购人员的工作满足感比较低 。
第三节 商品采购部门的职责
一、以整体企业而言
?1.请购单位
?2.物料管理单位
?3.仓储单位
?4.采购单位
?5.财务单位
第三节 商品采购部门的职责
二、以采购部门内部而言
? 1.作业层面
? ( 1)质量
? ( 2)交货
? ( 3)价格
? ( 4)其他
? 2.管理阶层
? ( 1)采购经理
? ( 2)采购科长
? ( 3)采购员
? ( 4)助理
三、以工作时间分配而言
采购部门的工作内容 所占用的时间比例( %)
文书作业 50
跟催 20
推销员访谈 10
品质问题 10
开会 5
电话联络 5
表 1-3 作业性时间分配
采购部门的工作内容 所占用的时间比例( %)
选择供应商 15
谈判 20
价值分析 15
品质改善 15
寻找替代来源 15
推销员访谈 10
文书作业 5
电话联络 5
表 1-4 策略性时间分配
第四节 商品采购制度
一、集中制采购制度
?1.优点
?( 1)价格优惠
?( 2)管理统一
?( 3)节约成本
?( 4)统筹规划
第四节 商品采购制度
?2.缺点
?( 1) 采购流程过长, 延误实效;零星, 地域
性及紧急采购状况难以适应 。
?( 2) 非共同性物料集中采购, 并无数量折扣
利益 。
?( 3)采购与使用单位分离,采购绩效比较差。
第四节 商品采购制度
?3.适用条件
?( 1) 企业产销规模不大, 采购量比较小 。
?( 2) 企业各部门及工厂集中一个地方, 采购
工作并无因地制宜的必要 。
?( 3) 企业虽然有多个生产机构, 但是产品种
类大同小异, 集中采购可以达到, 以量限价,
的效果 。
第四节 商品采购制度
二、分散制采购制度
三、混合制采购制度
董事长
总经理
稽核科 总经理室





















































图 1-4 某百货企业组织系统
事业部经理
经理室
副经理
采购高级专员
采购专员
A区采购处处长 B去采购处处长
采购一科 采购二科
采购专员
采购一科 采购二科 采购三科
采购专员
主办
经办
助理员
采购专科
主办(外购) 主办(外购)
经办
助理员
经办
助理员
图 1-5 某企业事业部采购部门组织图
董事长
总经理投资评估委员会 稽核处
总务部 财务部 业务部 工厂 厂长室 研发中心






生产部 场务部






图 1-6 某企业采购混合制组织
第五节 商品采购人力资源管理
一、采购人员素质要求
?1.品德方面
?( 1)志士不饮贪泉之水
?( 2)敬业精神
?( 3)虚心、诚心、耐心
?2.知识与能力方面
品德方面 知识方面 能力方面
1、志士不饮贪泉之

2、敬业精神
3.虚心、诚心、耐

1、采购管理专业知

2、财务管理知识
3、相关法律
4、掌握特定语言
5、信息系统
6、采购物品相关知

1、价值分析能力
2、逻辑思维能力
3、决策能力
4、预测能力
5、个人能力
6、灵活性渔敏捷性
7、团队精神
8、沟通与交流技巧
9、市场把握能力
10、供应商关系处理
表 1-5 采购人员的素质要求
职 位
素质要求
集团采
购总经

事业部
采购经

工厂
采购
经理
战略采
购员
前期
采购员
后期
采购员
供应商
品质工
程师
电子专
业采购





采购管理 高 高 高 高 高 低 高 高
采购物品
相关知识
低 高 高 高 高 低 高 高
财务管理 高 高 高 一般 一般 低 低 一般
相关法律 高 高 高 一般 一般 低 低 一般
语言 专业 专业 专业 专业 专业 专业 专业 专业
信息系统 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般 一般




价值分析能力 高 高 高 一般 一般 低 高 一般
逻辑思维能力 高 高 一般 一般 一般 低 高 一般
决策能力 高 高 高 一般 一般 低 一般 低
预测能力 高 高 高 一般 一般 低 一般 一般
个人魅力 高 高 一般 一般 一般 一般 一般 低
灵活与敏捷性 一般 一般 高 一般 一般 低 低 低
团队精神 一般 一般 高 一般 一般 低 一般 低
沟通交流技巧 高 高 一般 一般 一般 低 一般 一般
市场能力 高 高 低 一般 一般 低 低 低
供应商
关系处理
高 高 一般 一般 一般 一般 高 低
表 1-6 典型采购人员的素质要求
第五节 商品采购人力资源管理
二, 采购人员招聘
?1.招聘的原则
?( 1) 高素质和多样性的原则
?( 2) 效率优先的原则
?( 3) 公平竞争, 择优录用的原则
?( 4)内部优先的原则
第五节 商品采购人力资源管理
? 2.招聘方法与渠道
? ( 1)内部征召
① 内部提升
② 职位转换
? ( 2)外部征召
① 刊登广告
② 员工推荐
③ 顾客推荐
④ 大学校园招聘
⑤ 在线招聘
⑥ 就业机构
⑦ 专职猎头机构
? ( 3)不同征召渠道的选择
来源 优点 缺点
内部征

花费少,有利于提高员工士气,
申请者了解企业情况
供给有限
刊登广

覆盖面广,有利于提高企业的
知名度
会吸引很多不合格的申请者,对应聘
者了解少,招聘压力大
员工推

对应聘者较了解,成功率大,
应聘者就职后稳定
容易参杂人情关系,录用后难以辞退
顾客推

应聘者对工作了解,就职后比
较稳定
覆盖面窄
大学校
园招聘
针对性强,能够吸引大量的应
聘者
应聘者缺乏实际操作能力,可能有比
较高的流失率
就业机

花费比较合理,有时还能免费 成功率低,难以招到优秀人才
猎头公

对招聘高级和临时人才特别有

费用高,容易上当受骗
表 1-7 员工征召的渠道比较
第五节 商品采购人力资源管理
?3.甄选
?( 1)对申请者的背景调查
?( 2)心理测验
?( 3)情景模拟
?( 4)笔试
?( 5)面试
第五节 商品采购人力资源管理
三、培训与开发
?1.员工培训需求分析
?( 1)企业的培训需求分析
①组织结构和组织行为等现状
②企业未来的状况预测
?( 2)工作任务的描述和需求分析
?( 3)个人需求分析
职务名

采购员
向谁负

采购与供应经理
职位概

负责准备和发出制定商品供应或服务的采购订单。追求最
低采购总成本,在价值最大化的同时,识别和发展合格的
供应商。如果发生供应中断要恰当地加以协调。
本质和
范围
管理全部产品和服务的采购,与 2~50个供应商保持联系。
处理各种不确定的任务,确保谈判成功
主要职

执行指定职责,确保实现质量和成本目标,进行有效的谈
判,实现有效的合同目标。实行增值性采购活动,实现成
本的控制目标。管理,维持供应商关系,减少供应商数量
需要的
知识和
技能
工商专业大专以上学历,三年以上工作经验,良好的沟通
技能,分析能力
表 1-8 采购员职位的描述
第五节 商品采购人力资源管理
? 2.确定员工培训计划
? ( 1)员工培训内容
① 关企业文化方面的内容 。
② 企业, 行业及有关岗位所需要的知识和技能方面的
内容 。
③ 有关一般文化知识的普及和提高方面的内容 。
④ 有关协调人际关系方面的内容, 如冲突的处理, 团
队工作关系等 。
⑤ 有关知识更新, 本行业中最新科学技术方面的内容 。
⑥ 有关现代管理知识和技能方面的内容 。
⑦ 有关健康保健, 休闲活动的内容 。
第五节 商品采购人力资源管理
?( 2)选择员工培训的类型和方式
①新员工入门培训和上岗前培训
②员工上岗后的适应性培训
③专业技术人员培训
④管理人员培训
第五节 商品采购人力资源管理
? ( 3)选择员工培训的方法
① 讲授法
② 视听法
③ 案例研究法
④ 讲座法
⑤ 角色扮演法
⑥ 岗位轮换法
⑦ 设立, 助理, 职位法