第二章旅游产品
本章要求：
? (1)掌握旅游产品、旅游设施、可进入性、
旅游产品生产要素等概念。
? (2)掌握旅游产品的构成、构成部分之间的
互替互补关系及其在旅游实践中的意义。
(3)重点掌握旅游产品的特性。
? (4)了解旅游产品的价值和使用价值。
? (5)了解旅游产品的组合原则和旅游产品开
发的概念。
一、旅游产品的概念和构成
? （一）、旅游产品的概念
? 从旅游目的地的角度出发，旅游产品是指
经营者凭借旅游吸引物、交通和旅游设施，
向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求
的全部服务。
? 从旅游者的角度出发，旅游产品就是指旅
游者花费了一定的时间、费用和精力所换
取的一项旅游经历。
? （二）、旅游产品的构成
? 包括四个方面,
? 旅游资源（包括自然旅游资源、人文旅游
资源）
? 旅游设施（包括旅游服务设施、旅游基础
设施）
? 旅游服务 (核心 )
? 可进入性
二、旅游产品的价值和使用价值
? （一）、旅游产品的价值和使用价值
? 1、使用价值：旅游产品使用价值的特点不
同于一般商品。一般商品只满足人们的一
个主要需求，而旅游产品能满足人们物质
的、精神的、生理的和心理的等多种需求，
因而它具有多个使用价值。
? 2、旅游产品价值：旅游产品的价值特点依
其内容不同而不同。自然资源虽无劳动投
入，但一旦成为旅游产品，必然要经过开
发并投入一定劳动，使其具有价值；人文
资源是古代人类劳动与现代人类劳动相结
合的产物。旅游设施是当今人类劳动的成
果。旅游服务虽不是物质产品，但其包含
的人类劳动，也具有价值。
（二）、旅游产品的价值构成
? 1、旅游产品的价值构成：旅游服务所凭借
的建筑物、服务设施的折旧；向游客提供
饮食和日用品的原材料成本 (物化劳动 )、支
付从业人员的工资旅游从业人员创造的价
值
? 2、旅游产品价值决定的特点：
? 首先是旅游服务价值量的确定。服务的价
值量大小主要与服务质量有关系，而与劳
动量投入的多少无直接关系。
? 其次是旅游吸引物价值量的确定。许多旅
游吸引物的价值表现为不可估量性，反映
在价格上则表现为垄断性。
三、旅游产品的特性
? 1、综合性
? 综合性表现在两个方面：一方面表现在旅
游产品是由多种旅游吸引物、旅游设施及
多项服务组成的混合性产品。另一方面表
现在生产旅游产品时所涉及的部门和行业
很多。
? 2、无形性
? 无形性是服务性产品的普遍特点。它表现
在两个方面：旅游产品一方面表现为旅游
服务；另一方面表现为旅游产品价值和使
用价值不是凝结在具体的实物上，而是凝
结在无形的服务中。
? 3、不可转移性
? 不可转移性主要表现为旅游服务所凭借的
吸引物和旅游设施无法从旅游目的地被运
输到客源所在地供游客消费。另外，它还
体现在产品销售后所有权的变更上。游客
获得产品的暂时使用权，而不是所有权
? 4、生产、消费的不可分割性
? 旅游服务和旅游消费在时空上的同时发生
和同时结束现象表明了旅游产品的生产、
消费的不可分割性。
? 5、不可贮存性
? 旅游产品无法库存，生产出来的产品一旦
销售不出去，其价值就永远失去，不能收
回了。
6敏感性 指产品的使用价值和价值的实现
由于受多种因素的影响和制约易于折损的
现象。旅游产品具有敏感性 的主要原因在
于两方面：一是旅游产品是由多部门、多
种企业结合而成的综合性产品，影响旅游
产品质量的因素很多；二是旅游活动本身
涉及因素较多，这些因素也会影响旅游产
品价值的实现
四、旅游产品开发
? （ 一）、旅游产品开发的原则
? 1、旅游地开发原则
? 环境保护与可持续发展原则
? 市场导向与效益第一原则
? 适度超前原则
培育特色与开发精品原则
系统配套原则
? 2、旅游线路开发原则
? 便利高效快速安全舒适与经济原则
? 多种选择原则
? 特色个性原则
? 避免走重复路线原则
? 串联更多景点原则
? （二）旅游产品开发内容
? 1、旅游地开发：
? 旅游资源开发
? 旅游设施开发
? 旅游购物品开发
? 旅游人力资源开发
? 旅游宣传促销
? 2、旅游路线开发
? 旅游路线与游览线路
? 旅游路线的种类（ P23）
本章要求：
? (1)掌握旅游产品、旅游设施、可进入性、
旅游产品生产要素等概念。
? (2)掌握旅游产品的构成、构成部分之间的
互替互补关系及其在旅游实践中的意义。
(3)重点掌握旅游产品的特性。
? (4)了解旅游产品的价值和使用价值。
? (5)了解旅游产品的组合原则和旅游产品开
发的概念。
一、旅游产品的概念和构成
? （一）、旅游产品的概念
? 从旅游目的地的角度出发，旅游产品是指
经营者凭借旅游吸引物、交通和旅游设施，
向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求
的全部服务。
? 从旅游者的角度出发，旅游产品就是指旅
游者花费了一定的时间、费用和精力所换
取的一项旅游经历。
? （二）、旅游产品的构成
? 包括四个方面,
? 旅游资源（包括自然旅游资源、人文旅游
资源）
? 旅游设施（包括旅游服务设施、旅游基础
设施）
? 旅游服务 (核心 )
? 可进入性
二、旅游产品的价值和使用价值
? （一）、旅游产品的价值和使用价值
? 1、使用价值：旅游产品使用价值的特点不
同于一般商品。一般商品只满足人们的一
个主要需求，而旅游产品能满足人们物质
的、精神的、生理的和心理的等多种需求，
因而它具有多个使用价值。
? 2、旅游产品价值：旅游产品的价值特点依
其内容不同而不同。自然资源虽无劳动投
入，但一旦成为旅游产品，必然要经过开
发并投入一定劳动，使其具有价值；人文
资源是古代人类劳动与现代人类劳动相结
合的产物。旅游设施是当今人类劳动的成
果。旅游服务虽不是物质产品，但其包含
的人类劳动，也具有价值。
（二）、旅游产品的价值构成
? 1、旅游产品的价值构成：旅游服务所凭借
的建筑物、服务设施的折旧；向游客提供
饮食和日用品的原材料成本 (物化劳动 )、支
付从业人员的工资旅游从业人员创造的价
值
? 2、旅游产品价值决定的特点：
? 首先是旅游服务价值量的确定。服务的价
值量大小主要与服务质量有关系，而与劳
动量投入的多少无直接关系。
? 其次是旅游吸引物价值量的确定。许多旅
游吸引物的价值表现为不可估量性，反映
在价格上则表现为垄断性。
三、旅游产品的特性
? 1、综合性
? 综合性表现在两个方面：一方面表现在旅
游产品是由多种旅游吸引物、旅游设施及
多项服务组成的混合性产品。另一方面表
现在生产旅游产品时所涉及的部门和行业
很多。
? 2、无形性
? 无形性是服务性产品的普遍特点。它表现
在两个方面：旅游产品一方面表现为旅游
服务；另一方面表现为旅游产品价值和使
用价值不是凝结在具体的实物上，而是凝
结在无形的服务中。
? 3、不可转移性
? 不可转移性主要表现为旅游服务所凭借的
吸引物和旅游设施无法从旅游目的地被运
输到客源所在地供游客消费。另外，它还
体现在产品销售后所有权的变更上。游客
获得产品的暂时使用权，而不是所有权
? 4、生产、消费的不可分割性
? 旅游服务和旅游消费在时空上的同时发生
和同时结束现象表明了旅游产品的生产、
消费的不可分割性。
? 5、不可贮存性
? 旅游产品无法库存，生产出来的产品一旦
销售不出去，其价值就永远失去，不能收
回了。
6敏感性 指产品的使用价值和价值的实现
由于受多种因素的影响和制约易于折损的
现象。旅游产品具有敏感性 的主要原因在
于两方面：一是旅游产品是由多部门、多
种企业结合而成的综合性产品，影响旅游
产品质量的因素很多；二是旅游活动本身
涉及因素较多，这些因素也会影响旅游产
品价值的实现
四、旅游产品开发
? （ 一）、旅游产品开发的原则
? 1、旅游地开发原则
? 环境保护与可持续发展原则
? 市场导向与效益第一原则
? 适度超前原则
培育特色与开发精品原则
系统配套原则
? 2、旅游线路开发原则
? 便利高效快速安全舒适与经济原则
? 多种选择原则
? 特色个性原则
? 避免走重复路线原则
? 串联更多景点原则
? （二）旅游产品开发内容
? 1、旅游地开发：
? 旅游资源开发
? 旅游设施开发
? 旅游购物品开发
? 旅游人力资源开发
? 旅游宣传促销
? 2、旅游路线开发
? 旅游路线与游览线路
? 旅游路线的种类（ P23）
