第六章旅游消费
学习要求：
(1)掌握旅游消费、旅游消费者最大效用均衡、
旅游消费效果、旅游消费结构概念。
(2)掌握旅游消费的性质、分类，并能运用影
响旅游消费结构的因素对旅游经济运行的
实际问题进行分析。
(3)掌握两种分析方法：边际分析法和无差异
曲线分析法。
(4)了解中国旅游消费结构的现状。
(5)了解评价旅游消费效果的原则。
第 1节 旅游消费的性质和特点
? 一、旅游消费的性质
? 旅游消费是指人们在旅行游览过程中通过
购买旅游产品来满足个人发展和享受需要
的行为和活动。这是在人们的基本生存需
要得到满足后而产生的一种高层次的消费
需要。
二、旅游消费的特点
? (1)旅游消费是综合性消费：
? ①旅游消费的对象是多种成分的综合体；
②旅游消费不仅满足了旅游者的精神智力
发展及享受的需要，同时也满足了旅游者
的基本生存需要；
? ③旅游者在消费旅游产品中所获得的效用，
既有保健性的，也有文化性的，既有享乐
性的也有纪念性的等多种。
? (2)旅游消费是一种以劳务为主的消费，当
然也包括一部分实物消费。
? (3)旅游消费与旅游产品的生产、交换的同
一性。旅游服务的提供也就是旅游产品的
生产过程和交换过程，同时也是旅游产品
的消费过程。
? (4)旅游消费的不可重复性。旅游产品的不
可转移性和时间性的特点决定了旅游者对
旅游产品的消费是不可重复的，或者说是
一次性的。
? (5)旅游消费是弹性较大的消费。旅游消费
属于奢侈品消费，弹性较大。
三、旅游消费在旅游经济运行中的
地位和作用
? 旅游经济活动顺利运转的关键在于旅游消费，它
的作用表现在两个方面：
? (1)旅游消费是旅游需求的实现和满足并创造出新
的旅游产品生产的需要。在生产、分配、交换和
消费四个环节中，生产是起点，消费是终点，同
时也是下一个生产过程的起点。整个旅游经济活
动就是按照需要 → 生产 → 满足 → 新的需要 → 新的
产品 → 新的满足这种模式循环往复的。
? (2)旅游消费是旅游产品的价值得以实现的过程，
也是对旅游产品的最终检验。
第 2节 旅游消费结构
? 一、旅游消费结构的概念和分类
? 1.概念
? 旅游消费结构是指旅游者在旅游过程中所
消费的各种类型的消费资料 (物质产品、精
神产品、服务 )之间的比例关系。
? 2.分类
? (1)从满足人们旅游需求的不同层次出发，可分为
生存资料、享受资料和发展资料。
? (2)从旅游者所购买的旅游消费资料的不同用途出
发，可分为行、住、游、吃、购、娱 6种消费支出。
? (3)从旅游消费资料的形态，可分为实物消费和劳
务消费。
? (4)从旅游消费对旅游活动的重要性出发，可分为
基本旅游消费和非基本旅游消费。
? 二、影响旅游消费结构的因素
? (1)旅游者的收入水平。收入水平决定着消费水平，
也决定着需要的层次，从而决定了旅游消费的变
化。
? (2)旅游者的构成。不同年龄、性别、职业、文化、
风俗、兴趣等都影响着旅游消费结构。
? (3)旅游产品结构。生产决定消费，旅游产品的构
成、价格及质量直接影响旅游消费结构。
? (4)旅游者的心理因素。
? (5)其他因素,如旅游者的来源构成等。
? 三、中国国际旅游消费结构分析
? 中国国际旅游消费结构存在的主要问题是：
? (1)基本消费支出比重过大。
? (2)在总消费中,物质资料消费多，精神资料消费
少。
? (3)旅游产品结构不合理，观光型旅游产品支出多，
其他产品支出少。
? 总之，中国国际旅游消费层次较低，结构不合理，
反映了中国的旅游产品结构、质量不尽合理。
? 四、旅游消费结构的合理化
? 旅游消费结构合理化是指旅游消费结构从不合理
状态逐步向合理状态的标准不断逼近的过程。
? 旅游消费合理化的措施：
? (1)要在旅游消费多样化的基础上实现结构的优化。
? (2)要有利于实现旅游消费市场供需的平衡。
? (3)要有利于旅游环境的保护。
第 3节 旅游消费者行为理论
? 一、旅游消费者最大效用均衡
? 1．概念
? 旅游消费者最大效用均衡是指旅游者在支
出一定的时间和费用的条件下，通过以合
理的比例搭配购买旅游产品,进行旅游消费，
从而获得精神上与物质上的最佳感受，即
达到效用最大化。
? 2．最大效用均衡分析
? (1)边际效用分析。边际效用是指消费量每
增加一个单位所增加的满足程度。总效用
是指从消费一定量物品中所得到的总的满
足程度。
? 边际效用递减规律,随着旅游产品的增加，
总效用随之增加，边际效用却递减。
? 在边际效用分析法中，旅游消费者达到最
大效用的原则是：假设旅游者的货币收入
是固定的，旅游产品价格是已知的，那么，
旅游者一定要使其所购买的各种旅游产品
的边际效用与他所付的价格成比例，即要
使每一单位货币所获得的边际效用都相等。
? (2)无差异曲线分析。无差异曲线是用来表
示两种或两组产品的不同数量的组合对消
费者所提供的效用是相同的。
? 开支预算线是指在收入与商品价格既定的
条件下，消费者所能够买到的各种数量商
品的最大组合。
? 从图形上看，消费者最大满足点是在无差
异曲线和预算线的切点上。
? 二、研究旅游者消费行为的意义
? (1)意义。通过分析旅游者消费行为，旅游
供应商在设计组合旅游产品、安排旅游活
动项目时，应充分考虑边际效用递减原则，
使旅游产品多样化，减少重复，同时旅游
供应商应尽量减少阻碍旅游者作出消费决
策的制约因素，使旅游者达到消费最大效
用均衡。
? (2)旅游消费者行为理论的缺陷。
? 一是旅游者的效用是无法度量的；
? 二是这些分析都是静态的，不能解释实际
生活中的动态过程。
第 4节 旅游消费效果
? 一、旅游消费效果的涵义
? (1)涵义。在旅游者的消费过程中，投入与
产出，消耗与成果，消费支出与达到消费
目的的效果之间的对比关系，就是旅游消
费效果。
? 旅游消费效果＝旅游消费活动的成果 / 旅
游消费支出 )
? (2)分类,
? 由于考察问题的角度不同，旅游消费效果
可分为：宏观消费效果和微观消费效果。
? 从一定消费投入与所获得的成果之间联系
的密切程度来划分：直接效果和间接效果。
? 从时间上来划分，可分为：当前消费效果
和长远消费效果。
? 二、评价旅游消费效果的原则
? (1)旅游商品的价值与使用价值的一致性。
? (2)微观旅游消费效果与宏观旅游消费效果
的一致性。
? (3)旅游消费效果与生产、社会效果统一。
学习要求：
(1)掌握旅游消费、旅游消费者最大效用均衡、
旅游消费效果、旅游消费结构概念。
(2)掌握旅游消费的性质、分类，并能运用影
响旅游消费结构的因素对旅游经济运行的
实际问题进行分析。
(3)掌握两种分析方法：边际分析法和无差异
曲线分析法。
(4)了解中国旅游消费结构的现状。
(5)了解评价旅游消费效果的原则。
第 1节 旅游消费的性质和特点
? 一、旅游消费的性质
? 旅游消费是指人们在旅行游览过程中通过
购买旅游产品来满足个人发展和享受需要
的行为和活动。这是在人们的基本生存需
要得到满足后而产生的一种高层次的消费
需要。
二、旅游消费的特点
? (1)旅游消费是综合性消费：
? ①旅游消费的对象是多种成分的综合体；
②旅游消费不仅满足了旅游者的精神智力
发展及享受的需要，同时也满足了旅游者
的基本生存需要；
? ③旅游者在消费旅游产品中所获得的效用，
既有保健性的，也有文化性的，既有享乐
性的也有纪念性的等多种。
? (2)旅游消费是一种以劳务为主的消费，当
然也包括一部分实物消费。
? (3)旅游消费与旅游产品的生产、交换的同
一性。旅游服务的提供也就是旅游产品的
生产过程和交换过程，同时也是旅游产品
的消费过程。
? (4)旅游消费的不可重复性。旅游产品的不
可转移性和时间性的特点决定了旅游者对
旅游产品的消费是不可重复的，或者说是
一次性的。
? (5)旅游消费是弹性较大的消费。旅游消费
属于奢侈品消费，弹性较大。
三、旅游消费在旅游经济运行中的
地位和作用
? 旅游经济活动顺利运转的关键在于旅游消费，它
的作用表现在两个方面：
? (1)旅游消费是旅游需求的实现和满足并创造出新
的旅游产品生产的需要。在生产、分配、交换和
消费四个环节中，生产是起点，消费是终点，同
时也是下一个生产过程的起点。整个旅游经济活
动就是按照需要 → 生产 → 满足 → 新的需要 → 新的
产品 → 新的满足这种模式循环往复的。
? (2)旅游消费是旅游产品的价值得以实现的过程，
也是对旅游产品的最终检验。
第 2节 旅游消费结构
? 一、旅游消费结构的概念和分类
? 1.概念
? 旅游消费结构是指旅游者在旅游过程中所
消费的各种类型的消费资料 (物质产品、精
神产品、服务 )之间的比例关系。
? 2.分类
? (1)从满足人们旅游需求的不同层次出发，可分为
生存资料、享受资料和发展资料。
? (2)从旅游者所购买的旅游消费资料的不同用途出
发，可分为行、住、游、吃、购、娱 6种消费支出。
? (3)从旅游消费资料的形态，可分为实物消费和劳
务消费。
? (4)从旅游消费对旅游活动的重要性出发，可分为
基本旅游消费和非基本旅游消费。
? 二、影响旅游消费结构的因素
? (1)旅游者的收入水平。收入水平决定着消费水平，
也决定着需要的层次，从而决定了旅游消费的变
化。
? (2)旅游者的构成。不同年龄、性别、职业、文化、
风俗、兴趣等都影响着旅游消费结构。
? (3)旅游产品结构。生产决定消费，旅游产品的构
成、价格及质量直接影响旅游消费结构。
? (4)旅游者的心理因素。
? (5)其他因素,如旅游者的来源构成等。
? 三、中国国际旅游消费结构分析
? 中国国际旅游消费结构存在的主要问题是：
? (1)基本消费支出比重过大。
? (2)在总消费中,物质资料消费多，精神资料消费
少。
? (3)旅游产品结构不合理，观光型旅游产品支出多，
其他产品支出少。
? 总之，中国国际旅游消费层次较低，结构不合理，
反映了中国的旅游产品结构、质量不尽合理。
? 四、旅游消费结构的合理化
? 旅游消费结构合理化是指旅游消费结构从不合理
状态逐步向合理状态的标准不断逼近的过程。
? 旅游消费合理化的措施：
? (1)要在旅游消费多样化的基础上实现结构的优化。
? (2)要有利于实现旅游消费市场供需的平衡。
? (3)要有利于旅游环境的保护。
第 3节 旅游消费者行为理论
? 一、旅游消费者最大效用均衡
? 1．概念
? 旅游消费者最大效用均衡是指旅游者在支
出一定的时间和费用的条件下，通过以合
理的比例搭配购买旅游产品,进行旅游消费，
从而获得精神上与物质上的最佳感受，即
达到效用最大化。
? 2．最大效用均衡分析
? (1)边际效用分析。边际效用是指消费量每
增加一个单位所增加的满足程度。总效用
是指从消费一定量物品中所得到的总的满
足程度。
? 边际效用递减规律,随着旅游产品的增加，
总效用随之增加，边际效用却递减。
? 在边际效用分析法中，旅游消费者达到最
大效用的原则是：假设旅游者的货币收入
是固定的，旅游产品价格是已知的，那么，
旅游者一定要使其所购买的各种旅游产品
的边际效用与他所付的价格成比例，即要
使每一单位货币所获得的边际效用都相等。
? (2)无差异曲线分析。无差异曲线是用来表
示两种或两组产品的不同数量的组合对消
费者所提供的效用是相同的。
? 开支预算线是指在收入与商品价格既定的
条件下，消费者所能够买到的各种数量商
品的最大组合。
? 从图形上看，消费者最大满足点是在无差
异曲线和预算线的切点上。
? 二、研究旅游者消费行为的意义
? (1)意义。通过分析旅游者消费行为，旅游
供应商在设计组合旅游产品、安排旅游活
动项目时，应充分考虑边际效用递减原则，
使旅游产品多样化，减少重复，同时旅游
供应商应尽量减少阻碍旅游者作出消费决
策的制约因素，使旅游者达到消费最大效
用均衡。
? (2)旅游消费者行为理论的缺陷。
? 一是旅游者的效用是无法度量的；
? 二是这些分析都是静态的，不能解释实际
生活中的动态过程。
第 4节 旅游消费效果
? 一、旅游消费效果的涵义
? (1)涵义。在旅游者的消费过程中，投入与
产出，消耗与成果，消费支出与达到消费
目的的效果之间的对比关系，就是旅游消
费效果。
? 旅游消费效果＝旅游消费活动的成果 / 旅
游消费支出 )
? (2)分类,
? 由于考察问题的角度不同，旅游消费效果
可分为：宏观消费效果和微观消费效果。
? 从一定消费投入与所获得的成果之间联系
的密切程度来划分：直接效果和间接效果。
? 从时间上来划分，可分为：当前消费效果
和长远消费效果。
? 二、评价旅游消费效果的原则
? (1)旅游商品的价值与使用价值的一致性。
? (2)微观旅游消费效果与宏观旅游消费效果
的一致性。
? (3)旅游消费效果与生产、社会效果统一。
