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二,绿色食品的概念
（一）概念
是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式和生产加
工，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染
的安全、优质、营养的食品。
1,A级绿色食品,是指限制使用农药、化肥等化学合成物质
的可持续农业产品和食品。
（二）分类
2,AA级绿色食品：是指吸收了传统的农业技术和现代生物技
术生产的纯生态农业产品。
绿色食品
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三,绿色食品的特点
1、强调产品出自最佳的生态环境。
2、对产品实行从, 土地到餐桌, 全过程的质量控制
和监督，以保证产品整体的质量水平。
3、依法对生产和产品采用质量认证与高标准管理相
结合的方式约束和规范生产者的行为，保护消费者的
权益。
绿色食品