百合科( Liliaceae)
* P 3+3 A 3+3 G(3:3)
? 多数为 草本,具 根状茎、鳞茎、球茎。
? 茎直立或攀援状。
? 单叶互生,少数对生或轮生,或常基
生,有时退化成鳞片状。
? 花序总状,穗状、圆锥或伞形花序,
少数为聚伞花序;
? 花两性,辐射对称,多为虫媒花,常
3基数;
? 花被花瓣状,裂片常 6,排成 2轮;
? 雄蕊常 6,花丝分离或联合;
? 子房上位,少有半下位,通常 3室而
为 中轴胎座,稀 1室而为侧膜胎座,
每室有少至多数胚珠。
? 蒴果 或浆果。
? 本科约 240属,近 4000种,广布全世界,但主产于温带
和亚热带地区。
? 我国有 60属,约 600种,各省均有分布,以西南部最盛。
? 百合科是百合纲中的 1个大科,一般分为 11或 12个亚科,
有的系统将百合科分为若干个不同的科,或把一部分
植物归入其他的科。
百合鳞茎
卷丹花纵切
百合属( Lilium)
? 多年生草本。茎直
立,具茎生叶,鳞茎
的鳞片肉质,无鳞被。
花单生或排列成总状
花序,大而美丽;花
被漏斗状;花药丁字
形生着;柱头头状。
? 100余种,主产北温带,
我国约有 60多种。
百合( L,brownii var,viridulum Baker)
? 鳞茎直径约 5厘米。
叶倒披针形至倒卵形,
3— 5脉,叶腋无珠芽。
花被片乳白色,微黄,
外面常带淡紫色。分
布于东南、西南、河
南、河北、陕西和甘
肃。常栽培,供观赏。
鳞茎供食用,并能润
肺止咳、清热、安神
和利尿。
卷丹( L,lancifolium Thunb.)
? 与百合的区
别在于叶腋
常有珠芽;
花橘红色,
有紫黑色斑
点。几广布
全国。用途
同百合。
山丹( L,pumilum DC.)
? 叶条形,有 1条明显的脉。
花鲜红或紫红色,无斑点或
有少数斑点。产我国东北、
华北及西北等地区。鳞茎含
淀粉可食。
渥丹
L,concolor Salisb.
? 常栽培供观赏。
鳞茎亦供食用
或酿酒。
药百合 (Lilium speciosum)
湖北百合
尖被百合
怒江百合
黄绿滇百合
百合类 Lilium spp.
贝母属
Fritillaria
? 具鳞茎,鳞片少数,
肉质。叶对生,轮生
或散生。花钟状下垂,
常单生或数朵排成总
状花序;花被片基部
有腺穴,不反转;花
药基生或近基生。蒴
果。 约 100种,分布于
北温带。我国有 6种,
除华南地区外均有分
布。
川贝母( F,cirrhosa Don)
? 鳞茎粗 1— 1.5厘米,由
3— 4枚肥厚鳞片组成。
茎常中部以上具叶。花
单生茎顶,绿黄色至黄
色,具脉纹和紫色方格
斑纹;花被片长 3— 4.5
厘米。
? 分布于四川、云南、西
藏等省区。鳞茎入药,
能清热润肺,止咳化痰 。
浙贝母
F,thunbergii Miq.
? 鳞茎粗 1.5— 4厘米,
由 2— 3枚肥厚的鳞片
组成。茎基部以上具
叶。花单生于茎顶或
上部叶腋,一般有花
3— 9朵,淡黄绿色,
外面有绿色脉纹,内
面有紫色斑纹,相互
交织成网状;花被片
长 2— 3.5厘米。
? 分布于浙江、江苏。
用途同川贝母。
浙贝母 F,thunbergii Miq.
The corms of Fritillaria cirrhosa (left) and
Fritillaria thunbergii (right).
平贝母( F,ussuriensis Maxim.)
? 花外面褐紫色,内面紫色,
具黄色方格斑纹。 分布于
东北。鳞茎亦供药用。
棱砂贝母 新疆贝母
暗紫贝母 伊贝母
花贝母 Fritillaria imperialis
葱属( Allium)
? 多年生草本,有刺激性
的葱蒜味。鳞茎有鳞被。
叶基生。伞形花序顶生,
初时为膜质的总苞所包;
花被分离或基部合生。
蒴果。
? 约 500种,分布于北温带。
我国有 120种,分布全国。
除野生种类外,有多种
为广泛栽培的著名蔬菜 。
洋葱( A,cepa L.)
? 鳞茎大而呈扁球形。
内轮花丝有齿。
? 原产亚洲西部。
葱( A,fistulosum L.)
? 鳞茎呈棒状,仅比地
上部分略粗。内轮花
丝无齿,
? 原产亚洲,现各地栽
培供食用。鳞茎及种
子可入药,前者能解
表散寒,消肿止痛,
后者补肾明目 。
蒜( A,sativum L.)
? 鳞茎由数个或单个
肉质、瓣状的小鳞
茎(通称蒜瓣)组
成,外被共同的膜
质鳞被。基生叶带
状,扁平,宽一般
在 2.5厘米以内,背
有隆脊。原产亚洲
西部或欧洲,现我
国各地普遍栽培。
鳞茎含挥发性的大
蒜辣素,有健胃、
止痢、止咳、杀菌、
驱虫等作用。
韭( A,tuberosum Rottl.ex Spreng.)
植株有根茎。
鳞茎狭圆锥
形,鳞被纤
维状。基生
叶线形,扁
平,宽 3— 7
毫米。种子
供药用。
天门冬属( Asparagus)
? 茎直立或蔓
生,有根状
茎或块根。
叶退化成干
膜质,鳞片
状,最后的
枝呈针形叶
状,绿色,
代叶行光合
作用。
天门冬 A,cochinchinensis
( Lour.) Merr.
? 肉质块根纺锤状或长
椭圆形。茎蔓生。分
布于我国各地。块根
入药。
石刁柏( A,officinalis L.)
? 直立草本。茎稍柔软,
上部在后期常下垂。多
栽培。嫩茎作蔬菜,俗
称芦笋。
黄精属
( Polygonatum)
? 根茎长而粗壮,肉质,
有节,匍匐状。茎不分
枝。叶互生、对生或轮
生。花单生或成伞形花
序着生叶腋;花被片合
生成管状钟形;雄蕊着
生于花被管内,通常不
外露。浆果。
? 约 60余种,分布于北温
带和北亚热带。我国约
31种,广布全国,以西
南地区最盛。
黄精 P,sibiricum Redouté
? 根状茎结节状膨
大。茎直立,稍
屈曲。叶每轮
2— 7片,叶片顶
端拳卷或弯曲成
钩。花柱比子房
长。
? 产我国东北、华
北、华东等地区。
根状茎能补脾润
肺,养阴生津,
为滋养强壮药。
黄精 P,sibiricum Redouté
多花黄精(囊丝黄精)( P,cyrtonema Hua)
? 叶互生。花
序有花 2— 7
朵,或花单
生;花丝上
端稍膨大至
成囊状突起。
? 产河南以南
及长江流域
各省,根状
茎作黄精入
药。
玉竹
Polygonatum
odoratum
萱草属( Hemerocallis)? 地下通常有肉质块根。叶基生,
带状。螺壳状聚
伞花序常排成圆
锥状;花大,花
被基部合生成漏
斗状;雄蕊 6枚,
着生在花被管喉
部,花药背部着
生。蒴果。
? 约 16种。我国有 8
种。多栽培,供
观赏。花芽供蔬
食,干制品称
“金针菜”或
“黄花菜”,供
食用。
黄花菜
( H.citrina Baroni)
? 又名金针菜,花较大,
长 8— 16厘米,花被管
长 3— 5厘米,黄色,芳
香,午后开放,次日午
前凋萎。根可入药。
小黄花菜
( H.minor Mill.)
? 花较小,长 7— 10厘米,
花被管长 1— 3厘米。分
布于我国北部各省。根
供药用。
萱草( H,fulvaL.)
? 花橘红色,无香味。我
国广泛栽培。根作药用。
菝葜属( Smilax)
? 攀援灌木。根状茎
块状。叶互生,具
3— 7大脉,间有网
状小脉,叶柄两侧
常有卷须(通常视
为变态的托叶),
花单性异株,常成
腋生伞形花序。浆
果。约 300种,产
温带、亚热带、热
带。我国约有 60种。
菝葜( S.china L.)
? 根状茎横走,
成竹鞭状。
茎有硬刺。
叶近圆形或
宽椭圆形。
浆果熟时红
色,根状茎
富含淀粉和
鞣质,可酿
酒和提制栲
胶,亦供药
用。
百合科的经济植物
? 食用植物
? 药用植物
? 观赏植物
藜芦( Veratrum nigrum L.)
? 多年生草木,鳞茎
不明显膨大。植株
基部残存撕裂成纤
维状的叶鞘。圆锥
花序被毛;花被片
宿存;花药肾形;
花柱 3,宿存。蒴
果 3瓣开裂。
? 分布于我国东北、
华北及西北等地。
根供药用,有祛痰、
催吐作用,但有毒,
用时慎重。
知母
( Anemarrhena
asphodeloides
Bunge)
? 根状茎横生,粗壮。
叶基生,条形。花
葶细长,总状花序;
花小,淡紫红色,
花被片 6,雄蕊 3。
蒴果具 6纵棱。产
东北、华北、陕西、
甘肃。根状茎为著
名中药。
麦冬 [Ophiopogon japonicus( L.f.) Ker.-Gawl.]
? 须根顶端或中部
膨大成纺锤状块
根。花小,稍下
垂;花药锐头;
子房半下位。种
子蓝黑色。分布
于华东、中南、
酉南等地。块根
供药用,能滋阴
生津,润肺止咳。
七叶一枝花
Paris polyphylla
郁金香( Tulipa gesneriana L.)
风信子( Hyacinthus orientalis L.)
百子莲
Agapanthus
africanus
( L.) Hoffmgg.
玉簪 [Hosta plantaginea( Lam.) Aschers.]
葡萄风信子 Muscari armeniacum
网球花
本科重点特征
? 花 3基数
? 花被花瓣状
? 子房上位
? 中轴胎座
石蒜科( Amaryllidaceae)
* P3+3 A3+3G (3:3)
? 多年生草本,常具鳞茎或根状茎。
? 叶细长,基出。
? 花两性,常成 伞形花序,生于花茎顶上,下有膜质苞
片 1至数枚成总苞;
? 花被花瓣状,裂片 6,分为 2轮,有时具副花冠;
? 雄蕊 6,花丝分离或联合成筒;
? 子房下位,常 3室,中轴胎座,每室有胚珠多数。 ]
? 蒴果或为浆果状。
? 本科约 90余属,1200种,主产温带。
? 我国野生和栽培约 17属,48种。
石蒜属( Lycoris)
? 鳞茎具褐色鳞皮。
花后抽叶,有些种
类叶枯后抽花茎。
叶带状或条状。花
茎实心;花漏斗状;
花被管长或短;花
丝分离,花丝间有
鳞片。约 20种,主
产我国和日本 。
石蒜 [L,radiata( L'Her.) Herb.]
? 鳞茎宽椭圆形。叶
线形,冬季生出。
秋季开花,开花时
已无叶,花红色,
花被裂片边缘皱缩,
广展而反卷;雌、
雄蕊伸出花被外很
长。分布于华东、
西南各省。鳞茎有
解毒消肿、祛痰、
催吐作用,但毒性
大,用时应注意,
亦可提取淀粉,供
纺织浆纱用。
忽地笑 [L.aurea( L'Her.) Herb.]
? 花大,鲜黄色或橘黄色。鳞茎含加兰他敏,是治疗小儿
麻痹后遗症的一种有效药物。
换锦花
Lycoris
sprengeri
香石蒜 Lycoris incarnata
水仙属
( Narcissus)
鳞茎卵圆形,基生
叶与花葶同时抽出,
花葶中空,花高脚
碟状;副花冠长筒
状,似花被,或短
缩成浅杯状。蒴果。
约 30种,分布于中
欧、地中海和东亚。
水仙( N,tazetta var.chinensis Roem.)
花白色,有鲜
黄色杯状的副
花冠。原产浙
江和福建,各
地多栽培作盆
景。鳞茎可供
药用。
喇叭水仙 Narcissus hybrid
君子兰( Clivia miniata Regel)
垂笑君子兰
朱顶红( Amaryllis vittata Ait.)
文殊兰 Crinum asiaticum var.sinicum
风雨花 Zephyranthes rosea
玉帘 Zephyranthes candida
雪滴花 Leucojum aestivum
* P 3+3 A 3+3 G(3:3)
? 多数为 草本,具 根状茎、鳞茎、球茎。
? 茎直立或攀援状。
? 单叶互生,少数对生或轮生,或常基
生,有时退化成鳞片状。
? 花序总状,穗状、圆锥或伞形花序,
少数为聚伞花序;
? 花两性,辐射对称,多为虫媒花,常
3基数;
? 花被花瓣状,裂片常 6,排成 2轮;
? 雄蕊常 6,花丝分离或联合;
? 子房上位,少有半下位,通常 3室而
为 中轴胎座,稀 1室而为侧膜胎座,
每室有少至多数胚珠。
? 蒴果 或浆果。
? 本科约 240属,近 4000种,广布全世界,但主产于温带
和亚热带地区。
? 我国有 60属,约 600种,各省均有分布,以西南部最盛。
? 百合科是百合纲中的 1个大科,一般分为 11或 12个亚科,
有的系统将百合科分为若干个不同的科,或把一部分
植物归入其他的科。
百合鳞茎
卷丹花纵切
百合属( Lilium)
? 多年生草本。茎直
立,具茎生叶,鳞茎
的鳞片肉质,无鳞被。
花单生或排列成总状
花序,大而美丽;花
被漏斗状;花药丁字
形生着;柱头头状。
? 100余种,主产北温带,
我国约有 60多种。
百合( L,brownii var,viridulum Baker)
? 鳞茎直径约 5厘米。
叶倒披针形至倒卵形,
3— 5脉,叶腋无珠芽。
花被片乳白色,微黄,
外面常带淡紫色。分
布于东南、西南、河
南、河北、陕西和甘
肃。常栽培,供观赏。
鳞茎供食用,并能润
肺止咳、清热、安神
和利尿。
卷丹( L,lancifolium Thunb.)
? 与百合的区
别在于叶腋
常有珠芽;
花橘红色,
有紫黑色斑
点。几广布
全国。用途
同百合。
山丹( L,pumilum DC.)
? 叶条形,有 1条明显的脉。
花鲜红或紫红色,无斑点或
有少数斑点。产我国东北、
华北及西北等地区。鳞茎含
淀粉可食。
渥丹
L,concolor Salisb.
? 常栽培供观赏。
鳞茎亦供食用
或酿酒。
药百合 (Lilium speciosum)
湖北百合
尖被百合
怒江百合
黄绿滇百合
百合类 Lilium spp.
贝母属
Fritillaria
? 具鳞茎,鳞片少数,
肉质。叶对生,轮生
或散生。花钟状下垂,
常单生或数朵排成总
状花序;花被片基部
有腺穴,不反转;花
药基生或近基生。蒴
果。 约 100种,分布于
北温带。我国有 6种,
除华南地区外均有分
布。
川贝母( F,cirrhosa Don)
? 鳞茎粗 1— 1.5厘米,由
3— 4枚肥厚鳞片组成。
茎常中部以上具叶。花
单生茎顶,绿黄色至黄
色,具脉纹和紫色方格
斑纹;花被片长 3— 4.5
厘米。
? 分布于四川、云南、西
藏等省区。鳞茎入药,
能清热润肺,止咳化痰 。
浙贝母
F,thunbergii Miq.
? 鳞茎粗 1.5— 4厘米,
由 2— 3枚肥厚的鳞片
组成。茎基部以上具
叶。花单生于茎顶或
上部叶腋,一般有花
3— 9朵,淡黄绿色,
外面有绿色脉纹,内
面有紫色斑纹,相互
交织成网状;花被片
长 2— 3.5厘米。
? 分布于浙江、江苏。
用途同川贝母。
浙贝母 F,thunbergii Miq.
The corms of Fritillaria cirrhosa (left) and
Fritillaria thunbergii (right).
平贝母( F,ussuriensis Maxim.)
? 花外面褐紫色,内面紫色,
具黄色方格斑纹。 分布于
东北。鳞茎亦供药用。
棱砂贝母 新疆贝母
暗紫贝母 伊贝母
花贝母 Fritillaria imperialis
葱属( Allium)
? 多年生草本,有刺激性
的葱蒜味。鳞茎有鳞被。
叶基生。伞形花序顶生,
初时为膜质的总苞所包;
花被分离或基部合生。
蒴果。
? 约 500种,分布于北温带。
我国有 120种,分布全国。
除野生种类外,有多种
为广泛栽培的著名蔬菜 。
洋葱( A,cepa L.)
? 鳞茎大而呈扁球形。
内轮花丝有齿。
? 原产亚洲西部。
葱( A,fistulosum L.)
? 鳞茎呈棒状,仅比地
上部分略粗。内轮花
丝无齿,
? 原产亚洲,现各地栽
培供食用。鳞茎及种
子可入药,前者能解
表散寒,消肿止痛,
后者补肾明目 。
蒜( A,sativum L.)
? 鳞茎由数个或单个
肉质、瓣状的小鳞
茎(通称蒜瓣)组
成,外被共同的膜
质鳞被。基生叶带
状,扁平,宽一般
在 2.5厘米以内,背
有隆脊。原产亚洲
西部或欧洲,现我
国各地普遍栽培。
鳞茎含挥发性的大
蒜辣素,有健胃、
止痢、止咳、杀菌、
驱虫等作用。
韭( A,tuberosum Rottl.ex Spreng.)
植株有根茎。
鳞茎狭圆锥
形,鳞被纤
维状。基生
叶线形,扁
平,宽 3— 7
毫米。种子
供药用。
天门冬属( Asparagus)
? 茎直立或蔓
生,有根状
茎或块根。
叶退化成干
膜质,鳞片
状,最后的
枝呈针形叶
状,绿色,
代叶行光合
作用。
天门冬 A,cochinchinensis
( Lour.) Merr.
? 肉质块根纺锤状或长
椭圆形。茎蔓生。分
布于我国各地。块根
入药。
石刁柏( A,officinalis L.)
? 直立草本。茎稍柔软,
上部在后期常下垂。多
栽培。嫩茎作蔬菜,俗
称芦笋。
黄精属
( Polygonatum)
? 根茎长而粗壮,肉质,
有节,匍匐状。茎不分
枝。叶互生、对生或轮
生。花单生或成伞形花
序着生叶腋;花被片合
生成管状钟形;雄蕊着
生于花被管内,通常不
外露。浆果。
? 约 60余种,分布于北温
带和北亚热带。我国约
31种,广布全国,以西
南地区最盛。
黄精 P,sibiricum Redouté
? 根状茎结节状膨
大。茎直立,稍
屈曲。叶每轮
2— 7片,叶片顶
端拳卷或弯曲成
钩。花柱比子房
长。
? 产我国东北、华
北、华东等地区。
根状茎能补脾润
肺,养阴生津,
为滋养强壮药。
黄精 P,sibiricum Redouté
多花黄精(囊丝黄精)( P,cyrtonema Hua)
? 叶互生。花
序有花 2— 7
朵,或花单
生;花丝上
端稍膨大至
成囊状突起。
? 产河南以南
及长江流域
各省,根状
茎作黄精入
药。
玉竹
Polygonatum
odoratum
萱草属( Hemerocallis)? 地下通常有肉质块根。叶基生,
带状。螺壳状聚
伞花序常排成圆
锥状;花大,花
被基部合生成漏
斗状;雄蕊 6枚,
着生在花被管喉
部,花药背部着
生。蒴果。
? 约 16种。我国有 8
种。多栽培,供
观赏。花芽供蔬
食,干制品称
“金针菜”或
“黄花菜”,供
食用。
黄花菜
( H.citrina Baroni)
? 又名金针菜,花较大,
长 8— 16厘米,花被管
长 3— 5厘米,黄色,芳
香,午后开放,次日午
前凋萎。根可入药。
小黄花菜
( H.minor Mill.)
? 花较小,长 7— 10厘米,
花被管长 1— 3厘米。分
布于我国北部各省。根
供药用。
萱草( H,fulvaL.)
? 花橘红色,无香味。我
国广泛栽培。根作药用。
菝葜属( Smilax)
? 攀援灌木。根状茎
块状。叶互生,具
3— 7大脉,间有网
状小脉,叶柄两侧
常有卷须(通常视
为变态的托叶),
花单性异株,常成
腋生伞形花序。浆
果。约 300种,产
温带、亚热带、热
带。我国约有 60种。
菝葜( S.china L.)
? 根状茎横走,
成竹鞭状。
茎有硬刺。
叶近圆形或
宽椭圆形。
浆果熟时红
色,根状茎
富含淀粉和
鞣质,可酿
酒和提制栲
胶,亦供药
用。
百合科的经济植物
? 食用植物
? 药用植物
? 观赏植物
藜芦( Veratrum nigrum L.)
? 多年生草木,鳞茎
不明显膨大。植株
基部残存撕裂成纤
维状的叶鞘。圆锥
花序被毛;花被片
宿存;花药肾形;
花柱 3,宿存。蒴
果 3瓣开裂。
? 分布于我国东北、
华北及西北等地。
根供药用,有祛痰、
催吐作用,但有毒,
用时慎重。
知母
( Anemarrhena
asphodeloides
Bunge)
? 根状茎横生,粗壮。
叶基生,条形。花
葶细长,总状花序;
花小,淡紫红色,
花被片 6,雄蕊 3。
蒴果具 6纵棱。产
东北、华北、陕西、
甘肃。根状茎为著
名中药。
麦冬 [Ophiopogon japonicus( L.f.) Ker.-Gawl.]
? 须根顶端或中部
膨大成纺锤状块
根。花小,稍下
垂;花药锐头;
子房半下位。种
子蓝黑色。分布
于华东、中南、
酉南等地。块根
供药用,能滋阴
生津,润肺止咳。
七叶一枝花
Paris polyphylla
郁金香( Tulipa gesneriana L.)
风信子( Hyacinthus orientalis L.)
百子莲
Agapanthus
africanus
( L.) Hoffmgg.
玉簪 [Hosta plantaginea( Lam.) Aschers.]
葡萄风信子 Muscari armeniacum
网球花
本科重点特征
? 花 3基数
? 花被花瓣状
? 子房上位
? 中轴胎座
石蒜科( Amaryllidaceae)
* P3+3 A3+3G (3:3)
? 多年生草本,常具鳞茎或根状茎。
? 叶细长,基出。
? 花两性,常成 伞形花序,生于花茎顶上,下有膜质苞
片 1至数枚成总苞;
? 花被花瓣状,裂片 6,分为 2轮,有时具副花冠;
? 雄蕊 6,花丝分离或联合成筒;
? 子房下位,常 3室,中轴胎座,每室有胚珠多数。 ]
? 蒴果或为浆果状。
? 本科约 90余属,1200种,主产温带。
? 我国野生和栽培约 17属,48种。
石蒜属( Lycoris)
? 鳞茎具褐色鳞皮。
花后抽叶,有些种
类叶枯后抽花茎。
叶带状或条状。花
茎实心;花漏斗状;
花被管长或短;花
丝分离,花丝间有
鳞片。约 20种,主
产我国和日本 。
石蒜 [L,radiata( L'Her.) Herb.]
? 鳞茎宽椭圆形。叶
线形,冬季生出。
秋季开花,开花时
已无叶,花红色,
花被裂片边缘皱缩,
广展而反卷;雌、
雄蕊伸出花被外很
长。分布于华东、
西南各省。鳞茎有
解毒消肿、祛痰、
催吐作用,但毒性
大,用时应注意,
亦可提取淀粉,供
纺织浆纱用。
忽地笑 [L.aurea( L'Her.) Herb.]
? 花大,鲜黄色或橘黄色。鳞茎含加兰他敏,是治疗小儿
麻痹后遗症的一种有效药物。
换锦花
Lycoris
sprengeri
香石蒜 Lycoris incarnata
水仙属
( Narcissus)
鳞茎卵圆形,基生
叶与花葶同时抽出,
花葶中空,花高脚
碟状;副花冠长筒
状,似花被,或短
缩成浅杯状。蒴果。
约 30种,分布于中
欧、地中海和东亚。
水仙( N,tazetta var.chinensis Roem.)
花白色,有鲜
黄色杯状的副
花冠。原产浙
江和福建,各
地多栽培作盆
景。鳞茎可供
药用。
喇叭水仙 Narcissus hybrid
君子兰( Clivia miniata Regel)
垂笑君子兰
朱顶红( Amaryllis vittata Ait.)
文殊兰 Crinum asiaticum var.sinicum
风雨花 Zephyranthes rosea
玉帘 Zephyranthes candida
雪滴花 Leucojum aestivum