附录一：工业微生物的参考书和有关的国内外期刊 一.作者署名的中文书籍 1. 丁友肪、陈宁编 普通微生物遗传学 南开大学出版社 天津 1990 2. 马誉徴 主编 抗菌素(第三版) 人民卫生出版社 北京 1965 3. 王定昌 编著 工业废水生产单细胞蛋白 中国轻工业出版社 北京1991 4. 王大笱编著 细菌分类基础 科学出版社 北京 1977 5. 王大耜编著 细菌分类学基础 科学出版社 北京1977 6. 王家玲主编 环境微生物学 高等教育出版社 北京1989 7. 刘国诠主编 生物工程下游技术 化学工业出版社 北京1993 8. 刘颐屏主编 抗生素菌种选育的理论和技术 中国医药科技出版社 北京1992 9. 刘培楠、吴国利主编 基础分子生物学 高等教育出版社 北京19837. 10. 李友荣、马辉文编著 发酵生理学 湖南科学技术出版社 长沙 1989 11. 李靖炎 编 著 细菌在生命进化历史中的发生——真核生物的起源 科学出版社 北京1990 12. 阮继生编著 放线菌分类基础 科学出版社 北京1977 13. 杜平 主编 医用干扰素学 解放军出版社 北京1985 14. 汪谦主编 现代医学实验方法 人民卫生出版社 北京1993 15. 陈诗书、汤雪明主编 医学细胞与分子生物学 上海医科大学出版社 上海1995 16. 陈陶声、王大琛、赵大健、陈乃用、胡复眉编著 微生物工程 化学工业出版社 北京 1987 17. 陈陶声 编著 近代工业微生物学 （上、下册） 上海科技出版社 上海 1982 18. 陈陶声编 中国微生物工业发展史 轻工业出版社 北京 1979 19. 沈自法、唐孝宣编著 发酵工厂工艺设计 华东理工大学出版社 上海1994 20. 沈同、王镜岩 主编 生物化学 （上、下册）（第二版） 高等教育出版社 北京1990 21. 吴乃虎 基因工程原理（上册）（第二版） 科学出版社 北京 1998 22. 余 贺、尤振洲主编 医学微生物学（第二版） 人民卫生出版社 北京1984 23. 来关根等编著 废水处理过程及设备 浙江科学技术出版社 杭州1986 24. 张克旭、邱志成、林瑾琳、张振环、张永志编著 味精生产问答 中国轻工业出版社 北京1989 25. 张克旭编 微生物发酵的代谢和控制 轻工业出版社 北京 1982 26. 张克旭 主编 氨基酸发酵工艺学 中国轻工业出版社 北京1992 27. 张伟国 氨基酸生产技术及其应用，北京：中国轻工业出版社，1997 28. 张宗炳编著 遗传与进化 人民教育出版社 北京1981 29. 张纪忠 主编 微生物分类学 复旦大学出版社 上海1990 30. 张嗣良 李凡超 编著 发酵过程中pH及溶解氧的测量与控制 华东化工学院出版社 上海1992 31. 张昌颖 主编 生物化学（第二版） 人民卫生出版社 北京 1978 32. 张惠康 主编 微生物学（适用于工业发酵专业） 中国轻工业出版社 北京 33. 邬行彦 熊宗贵 胡章助 抗生素工艺学 化学工业出版社 北京 1982 34. 居乃虎，基因工程原理， 高等教育出版社，北京，1989 35. 杨歧生，分子生物学基础，浙江大学出版社，杭州，1994 36. 杨浩 等, 工业微生物学基础及其应用, 科学出版社, 北京, 1991 37. 郑平，冯孝善 废物生物处理理论和技术，浙江教育出版社，杭州，1997 38. 郑善良、胡宝龙、盛宗斗等编著 微生物学基础 化学工业出版社 北京 1992 39. 范容秀、沈萍编 微生物学实验 人民教育出版社 1982 40. 范容秀、李广武、沈萍编 微生物学实验（第二版） 高等教育出版社 北京1989 41. 周德庆 著 微生物学教程 高等教育出版社 北京 1993 42. 周德庆编 微生物学实验 上海科技出版社 上海1986 43. 周与良、刑来君编 真菌学 高等教育出版社 北京1986 44. 施安辉 编著 经济微生物 安徽科学技术出版社 合肥1989 45. 俞大拨、李季伦、徐孝华编 微生物学(第二版) 科学出版社 北京1985 46. 俞文和、杨纪根主编 抗生素工艺学 辽宁科学技术出版社 沈阳1988 47. 俞俊棠、唐孝宣主编 生物工艺学 （上、下册） 华东化工学院出版社 上海1992 48. 徐积恩、朱明珍编 抗生素 科学出版社 北京1982 49. 郭杰炎、蔡武城编著 微生物酶 科学出版社 北京1986 50. 郭质良，溶剂发酵化学，台湾商务印书馆，1972 51. 钱存柔、董碧虹编 微生物学基础知识和实验指导 科学出版社 北京1979 52. 钱存柔等编 微生物学实验 北京大学出版社 北京1985 53. 章名春 编著 工业微生物诱变育种 科学出版社 北京 1984 54. 崔涛 编著 细菌遗传学 中国科学技术大学出版社 北京 1991 55. 焦瑞身、丁正民、周德庆、李碧城编 今日的微生物学 复旦大学出版社 上海1990 56. 焦瑞身等编著 生物工程概论 化学工业出版社 北京1991 57. 程皆能 主编 微生物生理学 复旦大学出版社 上海1987 58. 盛祖嘉编著 微生物遗传学 (第二版) 科学出版社 北京1987 59. 盛祖嘉、沈仁权编著 分子遗传学 复旦大学出版社 上海1988 60. 樊庆笙、陈华葵主编 微生物学进展 农业出版社 北京1984 61. 翁稣颖、戚蓓静编著 环境微生物学 科学出版社 北京1985 二. 以单位名称署名的中文书籍 1. 无锡轻工学院、天津轻工学院合编 食品微生物学 轻工业出版社 北京1980 2. 无锡轻工业学院编 微生物学（第二版） 轻工业出版社 北京1990 3. 无锡轻工业学院编 工业微生物学 轻工业出版社 北京 1980 4. 中科院微生物研究所《菌种保藏手册》编著组编著 菌种保藏手册 科学出版社 北京1980 5. 中科院微生物研究所噬菌体组编 噬菌体及其防治 科学出版社 北京 1973 6. 中国微生物菌种保藏管理委员会编著 中国菌种目录 轻工业出版社 北京1983 7. 中科院微生物研究所《常用与常见真菌》编写组编 常用与常见真菌 科学出版社 北京1973 8. 华南工学院 无锡轻工业学院 天津轻工学院 大连轻工学院编著 酒精和白酒工艺学 轻工业出版社 北京1982 9. 武汉大学、复旦大学生物系微生物教研室编 微生物学（第一版） 人民教育出版社 北京 1979 10. 武汉大学、复旦大学生物系微生物教研室编 微生物学 (第二版） 高等教育出版社 北京 1987 11. 复旦大学生物系《基础微生物学专题选》编写组编 基础微生物学专题选 高等教育出版社 北京 1983 三. 翻译出版的书籍 1. 木下祝郎 著 徐亲民、檀耀辉译 发酵工业 轻工业出版社 北京1985 2. 布林顿 、沃伦编 居乃琥、朱庆裴、雷肇祖译 工业微生物学 轻工业出版社 北京 1986 3. 布坎南、吉本斯 等编 中科院微生物研究所《伯杰细菌鉴定手册》翻译组译 伯杰细菌鉴定手册（第八版）科学出版社 北京 1984 4. 卢里亚、丹尼尔、巴尔梯摩、坎贝尔著 ，王顺德、周德庆等译，普通病毒学 上海科技出版社上海1987 5．施莱杰著 ，陆卫平、周德庆、郭杰炎译 普通微生物学 复旦大学出版社 上海 1990 6. 斯塔尼尔、阿德尔伯格、英格拉哈姆著 《微生物世界》翻译组译 微生物世界 科学出版社北京 1983 7. 拉帕杰等编，陶天申、陈文新、骆传好译 国际细菌命名法则 科学出版社 北京1989 8. 小佩尔扎、里德、詹 著， 武汉大学生物学系微生物学教研室译 微生物学 科学出版社 北京 1987 9. 伍德沃德著，王忠彦、邓小晨、陈荣基译 固定化细胞和固定化酶 四川大学出版社 成都1989 10. 普雷沃（法）著 刘自溶、马万年合译 细菌学概论 山东科学技术出版社 济南 1981 四. 外文图书 Aida K., I. Chibata et al. Eds., Biotechnology of Amino Acid Production, Elsvier, Amsterdam, 1986 Ainsworth,G.G.,Ainsworth and Bisby’s Dictionary of The Fungi (7th edn.)commonwealth Mycological Institute Kew Suroy 1983 Alcamo I.E., Fundamentals of Microbiology, Addison/Wesley, Reading, 1978 Alexopoulos C.J. Introductory Mycology, 3rd Ed., John Wiley, New York, 1979 Anthony, J.F.Griffiths,Jeffrey, H.Miller,David and T.Suzuki, An Introduction to Genetic Analysis W.H.Freeman and Company, 1993 Atlas R.M., Basic and Practical Microbiology, Macmillan, New York, 1986 Blanch H. W. And D. S. Clark, Biochemical Engineering, Mercel Dekker, Inc., New York, 1996 Boyd R.F., General Microbiology Times/Mirror/Mosby College Publishing, 1984 Brock T. D., M. T. Madigan, Biology of Microorganisms, 6th Ed., Prentice Hall, New York, 1991 Brock T. D., K. M. Brock and D. M. Ward, Basic microbiology with Applications, 3rd Ed., McGraw-Hill Book Co., New York, 1986 Buchanan R.E. N. E. 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Wang D.I.C., C.L.Cooney etal., Fermentation and Enzyme Technology, John-Woley & Sons, New York, 1979 68. Wiseman A. and B. J. Guold, Enzyme: Their Nature and Role, Hutchinson Educational Ltd., London, 1970 四. 与工业微生物有关的主要中文期刊 中国科学 生物化学与生物物理学报 微生物学通报  中国抗生素杂志 生物学通报 微生物学报  中国激光工业 生物化学杂志 真菌学报(菌物系统)  中国环境科学 生物化学与生物物理进展 病毒学报  中国医药工业杂志 生物工程进展 化工学报  中国生物医学工程学报 生物技术通报 化工进展  中国医学科学院学报 生命的化学 高校化工学报  中国酿造 生物技术科学通报 化学反应工程与工艺  中国调味品 生物化学杂志 食品科学  中国药科大学学报 中国病毒学 生物工程学报 生物数学学报 食品与发酵工程 环境科学  中国药理学报 生物物理学报 环境科学学报  中国药学杂志 遗传学报 环境科学与技术  中华医学杂志 药学学报 环境工程  中华微生物学和免疫学杂志 中国药理学报 环境科学研究  自然科学进展 实验生物学报 水处理技术  科学通报 细胞生物学杂志 环境污染和防止   五. 与工业微生物有关的主要外文期刊 Acta Biotechnology Cell  Advances in Biological Engineering Development in Industrial Microbiology  Advances in Biochemical Engineering Enzyme Microbiology and Technology  Agriculcural Biological Chemistry FEMS Microbiology Letter  Amino Acid and Nucleic Acid Folia Microbiology  Annual Review of Microbiology Food Technology  Applied Microbiology and Biotechnology Genetics  Applied Biochemistry and Biotechnology Hindustan Antibiotics  Applied Environmental Microbiology Journal of Bacterialogy  Bacteriology Review Journal of biological Chemistry  Biochemistry Journal of Bioscience  Biochemistry and biophysics Acta Journal of Chemical Technology and Biotechnology  Bioprocess Biochemistry Journal of Fermentation Bioengineering  Bioresources Technology Journal of Food Science  Biotechnology Technique Journal of General Applied Microbiology  Bioprocess Engineering Journal of General Virology  Biological Industry Journal of Virology  Biotechnology and Bioengineering Journal of Theoretical Biology  Bioteknologiya Methods in Enzymology  Biotechnology Progress Microbiology(USSR)  Biotechnology letter Microbial Technology  Biotechnology and Applied Biochemistry Progress in Industrial Microbiology  Bio/Technology Science  Chinese Journal of Chemical Engineering Trends in Biotechnology  Chinese Journal of Biotechnology Water Research  Canada Journal of Microbiology World Journal of Microbiology and Biotechnology   发酵ど工业