《旅游区管理专题研究》教学大纲
(Research on the Visitor Attractions Management)
一、编写说明
本课程为2学分,总课时34学时,是旅游管理专业硕士生培养课程体系中的一门必修考核课程。《旅游区管理专题研究》是一门理论联系实际的应用性课程,教学内容包括旅游区管理的基本理论与方法、旅游区管理的案例分析与讨论两大部分。第一部分重点让学生了解与掌握旅游区管理的主要内容、涉及的主要理论以及管理的主要方式方法;第二部分重点是结合案例分析,特别是结合目前旅游区管理中的热点问题分析,使研究生了解目前旅游区管理的现状,培养对理论的应用能力。
(一)本课程的教学目的和要求
旅游区管理是旅游管理的主要内容之一,本课程教学目的旨在丰富完善旅游管理专业研究生的专业知识,使研究生得到旅游区管理理论与方法的学习与锻炼。通过学习,要求研究生掌握旅游区管理的理论专业知识,能将课程中所学的旅游区管理理论与方法应用于研究实践,具备分析问题、解决问题的基本技能,从而支撑旅游管理专业硕士研究生培养目标的实现。
(二)、大纲的教学体系
旅游区是一个复杂的系统,其管理内容涉及面广、内容丰富,特别是对于不同性质的旅游区其管理重点与内容均存在很大差异。本大纲的教学体系力求在全面兼顾旅游区管理所有内容的基础上,突出重点,并结合案例分析,达到理论学习与实践应用、基础知识掌握与分析能力培养的均衡。
二、教学大纲内容
第一章 绪 论
第一节 旅游区经营与管理现状
一、旅游区的概念
二、旅游区主要类型
三、旅游区经营管理现状第二节 旅游区经营与管理含义与特点
一、管理范畴
二、旅游区管理含义
三、旅游区经营与管理特点
第三节 旅游区经营与管理的内容
旅游区经营与管理内容简介
第四节 旅游区经营与管理的目标一、保护旅游资源与环境----环境效益二、开展健康有益的旅游活动----社会效益三、获得合理的收益----经济效益
第二章 旅游区管理模式与组织机构 第一节 概述
一、旅游区管理体制
二、旅游区经营管理理论基础
第二节 经营管理模式
一、旅游区经营管理模式二、各种模式的评价(案例分析:各种模式举例说明)三、国外管理模式简介 第三节 组织机构设置 一、直线型二、职能型三、参谋型四、事业部型五、风景名胜区管理模式
各种类型案例分析
第三章 旅游区资源管理 第一节 旅游区资源管理概述
一、旅游区资源管理内容
二、旅游区资源管理意义
三、资源保护存在的问题
四、旅游区资源保护的基本原则及思路第二节 资源保护管理的基本方法一、确立旅游区资源保护主要目标与主要内容
二、确立保护范围,实行分类、分区、分级保护三、制定旅游区保护条例
四、提高资源保护的科学技术水平,成立专门的科技攻关队伍
五、开辟资金渠道,增加保护经费
六、提高旅游区从业人员的资源保护意识
七、提高游客资源保护的自觉性八、控制旅游环境容量
九、提倡绿色旅游
第三节 日常维护管理
一、建立管理机构
二、采用科学管理方法三、管理制度
案例:对文物古迹的管理案例:对自然旅游资源的管理案例:对民族风情、民俗传统旅游资源的保护管理
第四章 服务质量管理第一节 旅游区服务质量管理概述
一、旅游区服务概念
二、旅游区服务特性分析三、旅游区服务的层次性第二节 旅游区服务质量评价
一、内部标准与外部标准二、技术性质量与功能性质量三、服务的速度与效率第三节 旅游区服务质量管理的现状
一、服务质量现状二、服务质量管理问题 第四节 旅游区服务质量管理
一、旅游区服务系统
二、旅游区服务理念三、旅游区服务质量标准四、旅游区服务质量控制
第五章 旅游区安全管理 第一节 旅游区安全管理的重要性与主要内容
一、旅游区安全管理的重要性二、旅游安全管理的主要内容第二节 旅游区安全隐患
一、自然与人为安全隐患二、治安问题三、游乐设施(项目)安全隐患第三节 旅游区安全管理措施一、主要措施
二、案例分析
第六章 人力资源管理第一节 旅游区人力资源素质需求
一、管理者素质要求二、服务人员的素质要求案例:景区员工行为规范第二节 旅游区人员配备与选聘人员配备
人员选聘
第三节 旅游区人员考评
考评过程与管理
二、案例分析第四节 旅游区人员培训
一、培训过程与管理
二、案例:培育学习型组织和个人
第七章 财务管理第一节 财务管理的含义、内容与职能
一、财务管理含义
二、财务管理内容
三、财务管理职能?
第二节 流动资产与固定资产管理 一、流动资产管理
二、固定资产管理?
第三节 营业收入、成本管理
一、营业收入管理
二、成本管理
第四节 投资、融资管理
投资管理
二、融资管理
第八章 旅游区营销管理第一节、营销管理概述
一、营销的基本原理二、旅游区产品销售的基本特点 三、营销策略要解决的问题第二节 市场营销策划主要内容一、主要内容
二、案例分析
宋城集团营销案例鲁迅故里修学游营销案例碧峰峡--“新生活运动”营销案例
第九章 游客行为管理第一节 游客行为管理的含义及意义
一、游客行为管理含义
二、游客行为管理意义第二节 游客管理方法与技术措施
一、直接管理二、间接管理第三节 游客引导的主要方式一、编制旅游指南
二、设施引导
三、语言引导
四、游客中心引导
五、示范引导
三、考核方式及成绩评定标准
考核方式:课堂讨论、课程论文。
成绩评定标准:课堂讨论、课程论文30%、70%;成绩评定为百分制。
四、教材及主要参考书
[1]约翰·斯沃布鲁克著,张文等译.景点开发与管理.中国旅游出版社.2001.1
[2]彭德成.中国旅游景区治理模式.中国旅游出版社.2003.3
[3]邹统钎.旅游景区开发与经营经典案例.旅游教育出社,2003.4
[4]董观志.主题公园营运力管理.中国旅游出版社,2005.1
[5]张凌云.旅游景区景点管理.旅游教育出版社,2004.8
[6]王莹.旅游区服务质量管理.中国旅游出版社,2003.6
执笔人:王莹
浙江工商大学研究生课程
授课计划(硕士 ,博士)
学院 旅游学院 系别 主讲教师 王莹
课程名称 旅游区管理专题研究 班级 旅游管理04级 授课时间 2005、9-12
周课时 2 学分 2
周次
教 学 内 容
周次
教 学 内 容
1
第一章 绪 论
11
第六章 人力资源管理(一)
2
第二章 旅游区管理模式与组织机构(一)
12
第七章 财务管理(一)
3
第二章 旅游区管理模式与组织机构(二)
13
第七章 财务管理(二)
4
第三章 旅游区资源管理(一)
14
第八章 旅游区营销管理(一)
5
第三章 旅游区资源管理(二)
15
第八章 旅游区营销管理(二)
6
第四章 服务质量管理(一)
16
第九章 游客行为管理(一)
7
第四章 服务质量管理(二)
17
第九章 游客行为管理(二)
8
第五章 旅游区安全管理(一)
18
9
第五章 旅游区安全管理(二)
10
第六章 人力资源管理(一)
注:本表一式三份,开学两周内交研究生部一份、教研室一份、教师留存一份。
主管院长或学科带头人