有机化学教程有机化学教程上海交通大学化学化工学院上海交通大学化学化工学院第一章第一章
绪论绪论化学,是研究物质组成、结构、性质及其变
化规律的科学。
有机化学,研究有机化合物的组成、结构、性质
及其变化规律的科学。
研究碳氢化合物及其衍生物的化学。
有机化合物:
含碳化合物,除碳之外主要是氢,其次为氧、氮、硫、
磷和卤素等。碳氢化合物及其衍生物。
最初,从动植物有机体得到有机物如,糖,染料,酒,醋,
1769-1785,取得了许多纯的有机物如,酒石酸,柠檬酸,尿酸,吗啡
1772-1777,拉瓦锡(Lavoisier A)
燃烧的概念(有机物由C、H、O组成)
1806,柏则里(Berzelius J)
有机物组成,“有机化学,名词的引入
1828,韦勒(Wohler)
成功的合成了尿素
1845,柯尔伯(Kolbe M)
合成了醋酸
1854,柏赛罗(Berthelot H)
合成了油脂从此,有机合成进入了合成的时代不纯物组成,结构全然无知大部分有机物的组分是碳,氢,氧,氮区别于矿物质生物体内神秘的生命力生命力学说的彻底否定生命力学说的否定的开始
1.1 有机化学的产生和发展有机化学的产生和发展
1824年,著名的德国化学家维勒成功的合成了尿素。
所谓尿素,本是在动物体内生成的典型有机物。人工合成
尿素的成功,彻底地摧毁了生命力论。从而消除了有机物
和无机物地根本差异。具体反应式如下:
在以后的工作中,各国化学家又制取了一大批新的有
机化合物,诸如糖类、油脂类、有机酸类、生物碱类,并
对它们的化学组成进行了分析。彻底摧毁了,生命力,学
说,开创了有机合成的新时代。
(NH
4
)
2
SO
4
+ 2KOCN
2NH
4
OCN + K
2
SO
4
NH
4
OCN NH
3
+ HO
C N
重排
NH
3
+ O
C
NH
CO(NH
2
)
2 (尿素)
氰酸异氰酸有机化学真正成为一门独立的科学是在有机化学结构理论建立以后才完成的。于 19世纪后期形成,有代表性的如下:
1,Kekule和 Couper于 1858年分别提出了碳的四价学说,碳碳成链学说;
2,Vont Hoff和 Le Bel于 1874年提出了四面体构型学说;
3,Butlerov(布特列洛夫) 1861提出了化学结构的概念;
4,Baeyer 1885年提出环状化合物的张力学说。
有机物的特点有机物的特点
(与无机物相比与无机物相比
)
绪论绪论化学,是研究物质组成、结构、性质及其变
化规律的科学。
有机化学,研究有机化合物的组成、结构、性质
及其变化规律的科学。
研究碳氢化合物及其衍生物的化学。
有机化合物:
含碳化合物,除碳之外主要是氢,其次为氧、氮、硫、
磷和卤素等。碳氢化合物及其衍生物。
最初,从动植物有机体得到有机物如,糖,染料,酒,醋,
1769-1785,取得了许多纯的有机物如,酒石酸,柠檬酸,尿酸,吗啡
1772-1777,拉瓦锡(Lavoisier A)
燃烧的概念(有机物由C、H、O组成)
1806,柏则里(Berzelius J)
有机物组成,“有机化学,名词的引入
1828,韦勒(Wohler)
成功的合成了尿素
1845,柯尔伯(Kolbe M)
合成了醋酸
1854,柏赛罗(Berthelot H)
合成了油脂从此,有机合成进入了合成的时代不纯物组成,结构全然无知大部分有机物的组分是碳,氢,氧,氮区别于矿物质生物体内神秘的生命力生命力学说的彻底否定生命力学说的否定的开始
1.1 有机化学的产生和发展有机化学的产生和发展
1824年,著名的德国化学家维勒成功的合成了尿素。
所谓尿素,本是在动物体内生成的典型有机物。人工合成
尿素的成功,彻底地摧毁了生命力论。从而消除了有机物
和无机物地根本差异。具体反应式如下:
在以后的工作中,各国化学家又制取了一大批新的有
机化合物,诸如糖类、油脂类、有机酸类、生物碱类,并
对它们的化学组成进行了分析。彻底摧毁了,生命力,学
说,开创了有机合成的新时代。
(NH
4
)
2
SO
4
+ 2KOCN
2NH
4
OCN + K
2
SO
4
NH
4
OCN NH
3
+ HO
C N
重排
NH
3
+ O
C
NH
CO(NH
2
)
2 (尿素)
氰酸异氰酸有机化学真正成为一门独立的科学是在有机化学结构理论建立以后才完成的。于 19世纪后期形成,有代表性的如下:
1,Kekule和 Couper于 1858年分别提出了碳的四价学说,碳碳成链学说;
2,Vont Hoff和 Le Bel于 1874年提出了四面体构型学说;
3,Butlerov(布特列洛夫) 1861提出了化学结构的概念;
4,Baeyer 1885年提出环状化合物的张力学说。
有机物的特点有机物的特点
(与无机物相比与无机物相比
)