第十七章
习题
1,存在于深海鱼油中的（Z,Z,Z,Z,Z ）－ 5,8,11,14,17－二十五碳烯酸（简称 EPA）和
（Z,Z,Z,Z,Z,Z ） -4,7,10,13,16,19－二十二碳六烯酸（简称 DHA）具有要用价值，前者具有降低血糖抗凝血作用，可防治脑中风和动脉硬化，后者具有健脑益智的功效。写出
EPA 和 DHA 构型式。
答案,
EPA
DHA
2,写出下列化合物的结构式,
（1 ）植物醇 （2 ）莰酮 （3 ）胆固醇 （ 4）5 α－胆缁－3 －酮
（5 ）胆酸 （6 ） 6α－氟－11 β,17 α,21－三羟基－1,4－孕缁二烯－3,20－二酮
答案,
(2)
O
HO
H H
(3)
3,说明下列化合物分子中α、β代表的意义，并写出各化合物的结构式,
（1 ）α－氨基吡啶 （ 2）β－丁酮酸 （ 3）β－D －呋喃核糖 （ 4）α－羟基丙酸
（5 ）3 α,7α,12α－三羟基－5 －胆烷－24－酸
答案,
(1)
N NH
2
表示吡啶氮的邻位 (2)
COOH
O
表示羧基相邻的第二位
(3)
O
OH
OH
HOH
2
C
HO
5位羟基朝上
(4)
COOH
OH
表示羧基邻位
4,写出化合物 3β－羟基－6α－溴－5β－胆烷的构型式和最稳定的构象。
HO
H
CH
3
H
CH
3
H
Br
H
5,一未知结构的甘油三脂肪酸酯，有旋光性。经皂化和酸化后，得到软酯酸和油酸，其摩尔比为 2：1 。写出该甘油酯的结构式。
答案,
O
O
O
O
C
O
C
O
C
6,缁环上的角甲基和 C17 处的侧链都是β－构型，使缁环的β－面有较大的空间位阻，因此缁环上双键的某些反应如催化加氢，环氧化反应等主要发生在α－面，分别写出胆固醇催化加氢和用过氧苯甲酸氧化的产物的构型式。
7,写出下列反应的产物,
O
2
C
6
H
5
COCH
3
(1)
(2)
NN
O
O
C
6
H
5 C
6
H
5
C
6
H
5
C
6
H
5
hγ
(3)
NN
COOH
COOH
△
COOH
COOH
(4)
CH
3
H
+
O
O
△
(5)
△
hγ
O
O
H
H