第 6章
包装与装卸搬运管理
第 6章 包装与装卸搬运管理
? 6.1 包装管理
? 6.2 装卸搬运管理
? 6.3 流通加工
? 案例
6.1 包装管理
? 按照中国国家标准, 包装流通术语, 的定义：“所谓包装
是指为在流通过程中保护商品、方便运输、促进销售，按
照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名
称，也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的
过程中施加一定技术方法等的操作活动。”简言之，包装
是包装物及包装操作的总称。随着人们物流意识的增强，
对包装的功能要求越来越多，但包装最基本的功能有四个，
一是保护商品，二是促进销售，三是方便物流，四是方便
消费。
? 一、商品包装的作用与种类
? 二、商品包装技术
? 三、商品包装的管理
一、商品包装的作用与种类
? 1．商品包装的作用
? 2．商品包装的种类
1．商品包装的作用
? 一般来说，商品包装的作用主要有四个方面，一
是保护商品，二是促进销售，三是方便物流，四
是方便消费。
? 从物流方面来看，作为包装的作用，其主要可以
从其对运输、装卸搬运以及保管等方面来进行分
析。
? （ 1）包装在运输中的作用
? （ 2）包装在装卸搬运中的作用
? （ 3）包装在保管中的作用
2．商品包装的种类
? （ 1）按形态分类。可以分为个装、内装和外装。
? （ 2）按功能分类。可以分为工业包装和商业包装。
? （ 3）按运输工具不同分类。按物资运输工具的不同，物资
包装可分为铁路货物包装，卡车货物包装，船舶货物包装，
航空货物包装等。
? （ 4）按包装方法分类。可分为防湿包装、防锈包装、缓冲
包装、收缩包装、真空包装等。
? （ 5）按包装材料分类。可划分为纸箱包装、木箱包装、纸
袋包装、玻璃瓶包装、塑料袋包装 (软包装 )等。
? （ 6）按包装商品种类划分。可分为食品包装、药品包装、
蔬菜包装、机械包装、危险品包装等。
? （ 7）按包装使用次数划分。可分为一次性使用包装和重复
使用包装。
二、商品包装技术
? 1．缓冲包装技术（防震包装技术）
? 2．防湿（水）包装技术
? 3．防锈包装技术
? 4．防虫及防鼠包装技术
? 5．其他
? 除了以上主要包装技术外，还有为防止外部的水进入使
用防水包装材料进行密封的防水包装技术；防止包装材
料的劣化、剥落、开口等现象发生，保证连着性的连着
一封口包装技术；为使包装物品的捆绑、结扎的更为结
实而实施的强化捆绑技术以及为便于物品分拣识别的标
识技术等。
三、商品包装的管理
? 商品包装的管理是随着经济发展而出现的一种经济管理
活动。商品包装管理的目的是通过实现包装合理化使商
品流通有秩序地、协调地、富有成效地进行，并创造良
好的经济效益。经济效益取决于经济状况，科学技术、
组织管理、自然条件、经济核算等多种因素。因此，这
些都是商品包装管理研究的重要内容。
? 包装是物流的起点，包装合理化是物流合理化的重要对
象，也是物流合理化的基础。
? 1．包装尺寸标准化
? 2．包装作业机械化
? 3．包装成本低廉化
? 4．包装单位大型化
? 5．包装材料的资源节省化
6.2 装卸搬运管理
? 装卸搬运是介于物流各环节 (如运输、储存等 )之间起衔接
作用的活动，是物流各项活动中出现频率最高的一项作业
活动，装卸活动效率的高低，直接会影响到物流整体效率。
虽然装卸活动本身并不产生效用和价值，但是，由于装卸
活动对劳动力的需求量大，需要使用装卸设备，因此物流
成本中装卸费用所占的比重较大。装卸活动的合理化对于
物流整体的合理化至关重要。
? 一、商品装卸搬运的作用
? 二、活性指数
? 三、商品装卸搬运技术与设备
? 四、商品装卸搬运管理的原则
一、商品装卸搬运的作用
? 1．装卸搬运对物流质量的作用
? 2．装卸搬运对物流效率的作用
? 3．装卸搬运对物流安全的作用
? 4．装卸搬运对物流成本的作用
二、活性指数
? 1．含义与类型
? 2．装卸搬运的活性分析
1．含义与类型
? 装卸活性是指货物的存放状态对装卸搬运作用的方便（或难
易）程度，称为货物的“活性”，也称装卸活性。活性一般
是用“活性指数”进行定量的衡量，根据物料所处的状态，
即物料装卸、搬运的难易程度，可分划不同的级别，也即所
谓的“活性指数”。一般说来，活性指数一般用数字 0,1，
2,3,4表示，具体代表的含义如下：
? 0级 —— 物料杂乱地堆在地面上的状态。
? 1级 —— 物料装箱或经捆扎后的状态。
? 2级 —— 箱子或被捆扎后的物料，下面放有枕木或其他衬垫
后，便于叉车或其他机械作业的状态。
? 3级 —— 物料被放于台车上或用起重机吊钩钩住，即刻移动
的状态。
? 4级 —— 被装卸、搬运的物料，已经被起动、直接作业的状
态。
2．装卸搬运的活性分析
? 对装卸搬运进行活性分析，经常运用活性分析图
法来进行，其一般分为三步。
? 第一步，绘制装卸搬运图；
? 第二步，按搬运作业顺序作出物资活性指数变化
图，并计算活性指数；
? 第三步，对装卸搬运作业的缺点进行分析改进，
作出改进设计图，计算改进后的活性指数。
三、商品装卸搬运技术与设备
? 装卸搬运技术是进行装卸搬运作业的方法，而装卸搬运
设备则进行装卸搬运作业的劳动工具或物质基础，其技
术水平是装卸搬运作业现代化的重要标志之一。装卸搬
运作业主要有堆拆作业，分拣、备货作业，搬送、移送
作业等。
? 按装卸机械的用途主要分为：单件作业用设备、集装作
业用设备、散装作业用设备三大类。
? 按结构则分为：起重机械、输送机械、工业车辆、专用
机械四大类。
? 按结构分类的主要装卸搬运设备有：起重机械类（主要
包括葫芦、绞车、升降机和起重机等。
四、商品装卸搬运管理的原则
? 1．降低装卸搬运作业次数的原则
? 2．移动距离 (时间 )最小化原则
? 3．提高装卸搬运的灵活性原则
? 4．单元化原则
? 5．机械化原则
? 6．装卸作业的省力化原则
? 7．界面衔接的原则
? 8．系统化原则
6.3 流通加工
? 一、流通加工的含义
? 二、流通加工的作用
? 三、流通加工的管理
一、流通加工的含义
? 1．含义
? 流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，
为促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进
行一定程度的加工。流通加工通过改变或完善流通物品
的原有形态来实现“桥梁和纽带”的作用，因此流通加
工是流通中的一种特殊形式。
? 2．流通加工与生产加工的区别
? (1)加工对象不同
? (2)复杂程度不同
? (3)价值目的不同
? (4)组织者不同
? (5)目的不同
二、流通加工的作用
? (1 ) 提高原材料利用率
? (2 ) 进行初级加工，方便用户
? (3 ) 提高加工效率及设备利用率
? (4 )流通加工可以提高物流的附加值
三、流通加工的管理
? 1．流通加工的生产管理
? 2．流通加工的质量管理
? 3．流通加工的合理化
3．流通加工的合理化
? （ 1）不合理流通加工的若干形式。其主要表现在以下几
个方面：
? 第一，流通加工地点设置的不合理
? 第二，流通加工方式选择不当
? 第三,.流通加工作用不大，形成多余环节
? 第四，流通加工成本过高，效益不好
? （ 2）流通加工合理化
? 第一，加工和配送结合
? 第二，加工和配套结合
? 第三，加工和运输结合
? 第四，加工和商流相结合
? 第五，加工和节约相结合
案例 1：耐克公司包装管理的创新
? 在过去几年中，为减小包装的生态影响,NIKE进行了大量的
包装创新工作。
? 1995年,NIKE的装创新工作。包装盒进行了一次全面的重
新设计,18种包装盒改为 2种，然后改为 1种良性生态包装，
用来盛放运动鞋、滑雪板、太阳镜等商品。这种包装采用了
一种开创性的折叠式设计，其结构中不使用重金属、油墨、
胶水，并且每年为 NIKE节约 8000吨纤维材料。
? 旧的包装盒作为再生原料，被投入到一个封闭循环系统的粉
碎设备中处理。换句话说，在处理过程中，对周围环境不会
造成污染。这些纸箱超出美国环保局所要求的环保标准。
1998年 5月，新的粉碎设备应用到纸箱生产中，提高了纸箱
的性能。这些纸箱重量减小了 10％，但强度不变。仅此一项，
每年节约 4000吨的纤维原料。
? 在配送中心，正在试验重新利用包装箱的可行性。由于是新
技术纸板，这些纸箱不易被损坏，易于重新使用。但在纸箱
的再利用中．上面的标签成为潜在的易导致错误的因素。
案例 2,阿迪达斯的流通加工
? 阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组
合式鞋店，摆放着不是做好的鞋，而是做鞋用的
半成品，款式花色多样，有 6种鞋跟,8种鞋底，
均为塑料制造的，鞋面的颜色以黑、白为主，搭
带的颜色有 80种，款式有百余种，顾客进来可任
意挑选自己所喜欢的各个部位，交给职员当场进
行组合。只要 10分钟，一双崭新的鞋便唾手可得。
这家鞋店昼夜营业，职员技术熟练，鞋子的价格
与成批制造的价格差不多，有的还稍便宜些。所
以顾客络绎不绝，销售金额比邻近的鞋店多 10倍。
包装与装卸搬运管理
第 6章 包装与装卸搬运管理
? 6.1 包装管理
? 6.2 装卸搬运管理
? 6.3 流通加工
? 案例
6.1 包装管理
? 按照中国国家标准, 包装流通术语, 的定义：“所谓包装
是指为在流通过程中保护商品、方便运输、促进销售，按
照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名
称，也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的
过程中施加一定技术方法等的操作活动。”简言之，包装
是包装物及包装操作的总称。随着人们物流意识的增强，
对包装的功能要求越来越多，但包装最基本的功能有四个，
一是保护商品，二是促进销售，三是方便物流，四是方便
消费。
? 一、商品包装的作用与种类
? 二、商品包装技术
? 三、商品包装的管理
一、商品包装的作用与种类
? 1．商品包装的作用
? 2．商品包装的种类
1．商品包装的作用
? 一般来说，商品包装的作用主要有四个方面，一
是保护商品，二是促进销售，三是方便物流，四
是方便消费。
? 从物流方面来看，作为包装的作用，其主要可以
从其对运输、装卸搬运以及保管等方面来进行分
析。
? （ 1）包装在运输中的作用
? （ 2）包装在装卸搬运中的作用
? （ 3）包装在保管中的作用
2．商品包装的种类
? （ 1）按形态分类。可以分为个装、内装和外装。
? （ 2）按功能分类。可以分为工业包装和商业包装。
? （ 3）按运输工具不同分类。按物资运输工具的不同，物资
包装可分为铁路货物包装，卡车货物包装，船舶货物包装，
航空货物包装等。
? （ 4）按包装方法分类。可分为防湿包装、防锈包装、缓冲
包装、收缩包装、真空包装等。
? （ 5）按包装材料分类。可划分为纸箱包装、木箱包装、纸
袋包装、玻璃瓶包装、塑料袋包装 (软包装 )等。
? （ 6）按包装商品种类划分。可分为食品包装、药品包装、
蔬菜包装、机械包装、危险品包装等。
? （ 7）按包装使用次数划分。可分为一次性使用包装和重复
使用包装。
二、商品包装技术
? 1．缓冲包装技术（防震包装技术）
? 2．防湿（水）包装技术
? 3．防锈包装技术
? 4．防虫及防鼠包装技术
? 5．其他
? 除了以上主要包装技术外，还有为防止外部的水进入使
用防水包装材料进行密封的防水包装技术；防止包装材
料的劣化、剥落、开口等现象发生，保证连着性的连着
一封口包装技术；为使包装物品的捆绑、结扎的更为结
实而实施的强化捆绑技术以及为便于物品分拣识别的标
识技术等。
三、商品包装的管理
? 商品包装的管理是随着经济发展而出现的一种经济管理
活动。商品包装管理的目的是通过实现包装合理化使商
品流通有秩序地、协调地、富有成效地进行，并创造良
好的经济效益。经济效益取决于经济状况，科学技术、
组织管理、自然条件、经济核算等多种因素。因此，这
些都是商品包装管理研究的重要内容。
? 包装是物流的起点，包装合理化是物流合理化的重要对
象，也是物流合理化的基础。
? 1．包装尺寸标准化
? 2．包装作业机械化
? 3．包装成本低廉化
? 4．包装单位大型化
? 5．包装材料的资源节省化
6.2 装卸搬运管理
? 装卸搬运是介于物流各环节 (如运输、储存等 )之间起衔接
作用的活动，是物流各项活动中出现频率最高的一项作业
活动，装卸活动效率的高低，直接会影响到物流整体效率。
虽然装卸活动本身并不产生效用和价值，但是，由于装卸
活动对劳动力的需求量大，需要使用装卸设备，因此物流
成本中装卸费用所占的比重较大。装卸活动的合理化对于
物流整体的合理化至关重要。
? 一、商品装卸搬运的作用
? 二、活性指数
? 三、商品装卸搬运技术与设备
? 四、商品装卸搬运管理的原则
一、商品装卸搬运的作用
? 1．装卸搬运对物流质量的作用
? 2．装卸搬运对物流效率的作用
? 3．装卸搬运对物流安全的作用
? 4．装卸搬运对物流成本的作用
二、活性指数
? 1．含义与类型
? 2．装卸搬运的活性分析
1．含义与类型
? 装卸活性是指货物的存放状态对装卸搬运作用的方便（或难
易）程度，称为货物的“活性”，也称装卸活性。活性一般
是用“活性指数”进行定量的衡量，根据物料所处的状态，
即物料装卸、搬运的难易程度，可分划不同的级别，也即所
谓的“活性指数”。一般说来，活性指数一般用数字 0,1，
2,3,4表示，具体代表的含义如下：
? 0级 —— 物料杂乱地堆在地面上的状态。
? 1级 —— 物料装箱或经捆扎后的状态。
? 2级 —— 箱子或被捆扎后的物料，下面放有枕木或其他衬垫
后，便于叉车或其他机械作业的状态。
? 3级 —— 物料被放于台车上或用起重机吊钩钩住，即刻移动
的状态。
? 4级 —— 被装卸、搬运的物料，已经被起动、直接作业的状
态。
2．装卸搬运的活性分析
? 对装卸搬运进行活性分析，经常运用活性分析图
法来进行，其一般分为三步。
? 第一步，绘制装卸搬运图；
? 第二步，按搬运作业顺序作出物资活性指数变化
图，并计算活性指数；
? 第三步，对装卸搬运作业的缺点进行分析改进，
作出改进设计图，计算改进后的活性指数。
三、商品装卸搬运技术与设备
? 装卸搬运技术是进行装卸搬运作业的方法，而装卸搬运
设备则进行装卸搬运作业的劳动工具或物质基础，其技
术水平是装卸搬运作业现代化的重要标志之一。装卸搬
运作业主要有堆拆作业，分拣、备货作业，搬送、移送
作业等。
? 按装卸机械的用途主要分为：单件作业用设备、集装作
业用设备、散装作业用设备三大类。
? 按结构则分为：起重机械、输送机械、工业车辆、专用
机械四大类。
? 按结构分类的主要装卸搬运设备有：起重机械类（主要
包括葫芦、绞车、升降机和起重机等。
四、商品装卸搬运管理的原则
? 1．降低装卸搬运作业次数的原则
? 2．移动距离 (时间 )最小化原则
? 3．提高装卸搬运的灵活性原则
? 4．单元化原则
? 5．机械化原则
? 6．装卸作业的省力化原则
? 7．界面衔接的原则
? 8．系统化原则
6.3 流通加工
? 一、流通加工的含义
? 二、流通加工的作用
? 三、流通加工的管理
一、流通加工的含义
? 1．含义
? 流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，
为促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品进
行一定程度的加工。流通加工通过改变或完善流通物品
的原有形态来实现“桥梁和纽带”的作用，因此流通加
工是流通中的一种特殊形式。
? 2．流通加工与生产加工的区别
? (1)加工对象不同
? (2)复杂程度不同
? (3)价值目的不同
? (4)组织者不同
? (5)目的不同
二、流通加工的作用
? (1 ) 提高原材料利用率
? (2 ) 进行初级加工，方便用户
? (3 ) 提高加工效率及设备利用率
? (4 )流通加工可以提高物流的附加值
三、流通加工的管理
? 1．流通加工的生产管理
? 2．流通加工的质量管理
? 3．流通加工的合理化
3．流通加工的合理化
? （ 1）不合理流通加工的若干形式。其主要表现在以下几
个方面：
? 第一，流通加工地点设置的不合理
? 第二，流通加工方式选择不当
? 第三,.流通加工作用不大，形成多余环节
? 第四，流通加工成本过高，效益不好
? （ 2）流通加工合理化
? 第一，加工和配送结合
? 第二，加工和配套结合
? 第三，加工和运输结合
? 第四，加工和商流相结合
? 第五，加工和节约相结合
案例 1：耐克公司包装管理的创新
? 在过去几年中，为减小包装的生态影响,NIKE进行了大量的
包装创新工作。
? 1995年,NIKE的装创新工作。包装盒进行了一次全面的重
新设计,18种包装盒改为 2种，然后改为 1种良性生态包装，
用来盛放运动鞋、滑雪板、太阳镜等商品。这种包装采用了
一种开创性的折叠式设计，其结构中不使用重金属、油墨、
胶水，并且每年为 NIKE节约 8000吨纤维材料。
? 旧的包装盒作为再生原料，被投入到一个封闭循环系统的粉
碎设备中处理。换句话说，在处理过程中，对周围环境不会
造成污染。这些纸箱超出美国环保局所要求的环保标准。
1998年 5月，新的粉碎设备应用到纸箱生产中，提高了纸箱
的性能。这些纸箱重量减小了 10％，但强度不变。仅此一项，
每年节约 4000吨的纤维原料。
? 在配送中心，正在试验重新利用包装箱的可行性。由于是新
技术纸板，这些纸箱不易被损坏，易于重新使用。但在纸箱
的再利用中．上面的标签成为潜在的易导致错误的因素。
案例 2,阿迪达斯的流通加工
? 阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组
合式鞋店，摆放着不是做好的鞋，而是做鞋用的
半成品，款式花色多样，有 6种鞋跟,8种鞋底，
均为塑料制造的，鞋面的颜色以黑、白为主，搭
带的颜色有 80种，款式有百余种，顾客进来可任
意挑选自己所喜欢的各个部位，交给职员当场进
行组合。只要 10分钟，一双崭新的鞋便唾手可得。
这家鞋店昼夜营业，职员技术熟练，鞋子的价格
与成批制造的价格差不多，有的还稍便宜些。所
以顾客络绎不绝，销售金额比邻近的鞋店多 10倍。
