第 5章
采购与储存管理
第 5章采购与储存管理
? 5.1 采购管理
? 5.2 储存管理
? 5.3 存货管理
? 5.4 物流中心
5.1 采购管理
一、采购管理的含义与作用
二、采购管理的内容
三、基于 INTERNET的采购管理
四、订单管理
一、采购管理的含义与作用
1.含义:
采购管理是对物料从供应商到组织内部物理
移动的管理过程,是企业经营管理和生产运作管
理的一个重要的问题,是物流供应链管理的起始
环节。
2.作用:
第一,通过采购管理降低原料成本是企业增加
利润的一个极有潜力的途径
第二,使库存合理,降低企业资金占用和管理
成本
第三影响供货的及时性、供货价格和供货质量
二、采购管理的内容
1.采购管理的内容
主要包括:业务支持、业务审核、优化调整、批
准实施。
2.与传统采购管理的差异
( 1)为保证安全库存而采购到为企业订单而采购
( 2)由采购管理转变为现场管理
( 3)从一般买卖关系转变为战略协作伙伴关

三、基于 INTERNET的采购管理
机会分析及
供应商管理
目录管理
付款回报
履行和约商品
分析
供应商绩效内
部规范
议价及决标
建立和约寻求
方案与报价
订单管理与执行验收
图 5-1 网络采购循环图
案例
IBM网上采购系统( IBM Online Procurement Model)是 IBM公司
建立的企业对企业线上销售系统。该系统为该公司采购部门与供应商之
间可通过该网站完成全盘交易活动,而共同使用的工具则是 Web
Browsers,如此可大幅降低采购采购成本、加速采购作业速度、监护作
业程序。采购部门接到订单信息后,首先通过 SCM系统与供应商共享了
大体的时间及数量需求,给供应商留出了提前准备的缓冲时间。在得到
采购计划信息后,通过 OA(办公自动化)系统对所有的采购申请提出了
审批催办要求,工厂内部和出差在外的相关权利人员,迅速通过
Internet上网审批了所有 ERP中的采购要求,生成采购订单下达执行,
确保了采购工作的尽早完成。收到供应商的材料部件后,通过 ERP系统
完成了质检和入库登记等工作。并在约定的付款期限后,支付货款。
四、订单管理
1.规划和产生订单
2.在线成本预估和售价
3.输入订单交易资料
4.订单的选择和排序
5.排定订单时间表
6.完成订单
5.2 储存管理
一、储存管理概述
二、储存的作业流程管理
三、基于 INTERNER的储存管理
一、储存管理概述
1.储存的概念
2,储存的功能
3, 储存管理的目标
1.储存的概念
① 含义。商品储存是指商品生产出来之后而又没有到
达消费者手中之前所进行的商品保管过程。
②库存、储备、储存三者之间的区别
③现代物流存储与传统存储区别
第一,功能上。
第二,现代化水平上。
第一,解决商品生产与消费在时间上的差异
第二,解决商品生产与消费在空间上的差异;
第三,可以降低运输成本,提高运输效率;
第四,通过商品在消费地的存储,可以达到更好的
客户满意度;
第五,可以更好的满足消费者个性化消费的需求。
2,储存的功能
( 1)调整供需的功能
( 2)取得采购优惠的功能
( 3)补充拣货作业区商品存量功能
( 4)辅助其他仓储管理的其他作业能顺利进行
3, 储存管理的目标
储存的作业流程,是指以保管活动为中心,
从仓库接收商品入库开始,到按需要把商品全部
完好地发送出去的全部过程(见图 5-2)。
1.进货管理。包括货物接运、货物验收和货物
入库三个作业环节
2.存储保管。保管原则和保管方式。
3,出货管理。核对凭证、备货 (包括拣货、库内
加工等 ),出验
二、储存的 作业流程管理














接运准备, 装卸搬运作业
外部业务交接, 内部业务交接
验收准备, 核对业务凭证, 实
物验收, 建立入库帐卡
堆码作业, 保管维护, 检查,
盘点
核对资料凭证, 备料出库, 出
库复核
外部交接, 内部交接
包装装车作业, 办理托运义务
图 5-2仓储业务流程
入库
保管
出库
5.3 存货管理
一、存货简述
二、存货管理的方法
三,基于 INTERNET的存货管理
一、存货简述
1.存货的概念
存货是指企业在生产经营过程中为销售或耗用而
储存的各种资产,通常包括:原材料、委托加工材
料、包装物、低值易耗品、在产品、产成品等。
2.存货管理的意义:
一为确保存货能配合销售情况、交货要求以提供客户
满意的服务;
二为设立存货控制基准,以最经济的订购方式与控制
方法来提供营运所需的供应
二、存货管理的方法
1.“20-80”法则
2.ABC分类管理
3.储存数量合理化管理方法
4.储存时间合理化管理
1.“20-80”法则
指 20%的产品占了销售额的 80%,因
此,只要对此少量而重要的存货施以重点
管理,便能使存货管理到达完善的境界。
2.ABC分类管理
将库存物品依据所占资金的多少划分为 A,B,C三类
(如图所示)。其中,A类存量少,但占用资金多,是特别
重要的类型; C类存量多,但占用资金少,是不太重要的类
型; B类介于 A,C之间,是一般重要的类型。
10
30
50
70
80
90
100






10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
A



B



C



品种数目累计
20
40
60
0
图 ABC曲线
类型 占库存总量的百分比 占库存总资金的百分比
A类(特别重要) 5%- 20% 60%- 70%
B类(一般重要) 20%- 30% 20%左右
C类(不太重要) 60%- 70% 15%以下
表, ABC分类管理的分类方法
?还有没有类似的分类方法,如 ABCD分类法,按库存的流通
速度与资金周转速度
分类结果 管理重点 订货方式
A类
为了压缩库存,投入较大力量精心管
理,将库存压到最低水平
计算每种物品的订货量采
用定期定货方式
B类
按经营方针调节库存水平,例如,要
降低水平时,就减少订货量和库存
采用定量定货方式
C类
集中大量地定货,不费太多力量,增
加库存储备
双仓法储存。采用订货点
法进行订货
重点管理要求
3.储存数量合理化管理方法
定期( fixed-interval)订货方式
库存量
时间
E
目标库存量
0
T T T
定期订货模型
在这个模型中,按照规定周期 T检查库存量并提出订单,将库存补充到目标库存量 E。
每次没有固定的订货点,只有固定的订货周期 T。
定量( fixed-quantity)订货方式
库存量
时间
B
Q
0
ab cd ef
定量订货模型
每次的订货量为 Q;库存周期中的平均库存量为 Q/2;订货提前期为 ab=cd=ef.
经济订货批量( Economic Order Quantity,
简称 EOQ)模型
TC库



订货批量
QC2/2
RC1/Q
经济订货批量模型
TC:总费用; QC2/2库存保管费用; RC1/Q 订货费用
Q* 费用最低时对应的订货批量
Q*
订货的总费用为:
2// 21 QCQRCPRTC ???
为使总费用 TC最小,对订货批量 Q求一阶偏导,即令
0?
dQ
dTC
得经济订货批量 Q*为:
2
1* 2
C
RC
Q ?
*Q 为经济订货量,
1C 为每次订货的费用,R为某一时期(一般为一年)的物品需要量,
2C
为同一时期单位物品的保管费用。
在按经济订货批量订货的情况下,该时期的订货次数可由公式
*Q
Rn ?
式中,n为同一时期的订货次数,R和 *Q 同上式。
例题:
设某生产企业,每年需要甲零件 4500个。已知甲零件每
次订货的费用是 50元,每个零件每年的保管费用是 5元,则
其经济订货批量是多少?
4.储存时间合理化管理
①,先进先出”的原则,“先进先出”方式主要有:贯通式货
架系统,“双仓法”储存,计算机存取系统,
② 提高库存利用率常采用的方法
?第一,采取高垛的方法,增加储存的高度。具体方法有:采
用高层货架仓库、采用集装箱等,都可比一般堆存方法大大
增加储存高度。
?第二,缩小库内通道宽度以增加储存有效面积。具体有采用
窄巷道式通道,配以轨道式装卸车辆,以减少车辆运行宽度
要求,采用侧叉车、推拉式叉车,以减少叉车转弯所需的宽
度。
第三,减少库内通道数量以增加储存有效面积。具体方法有
采用密集型货架,采用可进车的可卸式货架,采用各种贯通
式货架,采用不依靠通道的桥式吊车装卸技术等。
三,基于 INTERNET的存货管理
首先构造企业局域网,引入计算机管理,实现企业内部
信息共享。进而,企业通过互联网或电子数据交换系统
( EDI)与客户连接,使企业有效地加快订单传输速度,避
免多次重复录入,提高备货、运送的效率,最终缩短订货
周期,降低订货周期的不确定性。再有,要减少订货批量。
一方面可以引入电子商务来降低交易成本,另一方面可以
借助专业化的第三方物流企业来降低小批量运输时的高额
运输成本。
5.4 物流中心
一、物流中心的作用与特点
二、物流中心的种类与构成
三、电子商务物流中心的构成
四、物流中心的布局
五、建立物流中心的途径
六、基于 INTERNET的物流中心管理
一、物流中心的作用与特点
1.物流中心的含义
2.物流中心与配送中心的区别
3.物流中心的作用与特点
4.电子商务物流中心
1.物流中心的含义
广义 ——包括港湾、货运站、公共流通商品集散中心、企业自身拥有的物流设施等 。
狭义 ——专指产业或企业为有效地开展商品生产和流通服务而建立的物流综合管理、
控制、调配的机构。
,中华人民共和国物流术语标准, 将物流中心定义为:
接受并处置下游用户的订货信息,对上游供应商的大批量货物进行
集中存储,加工等作业,并向下游用户进行批量转运的设施与机构”。
功能
运输距离
运输工具
送货时间
吞吐量
服务对象
2.物流中心与配送中心的区别
3.物流中心的作用与特点 ——( 物流中心
与仓库 的区别 )
功能
作用
规模
运动过程管理
信息
( 1)含义。 电子商务物流中心是集现代通信技术、信息技术、
计算机技术和网络技术为一体的物流中心。
( 2) 产生与发展的基础
技术基础 ——互联网技术、信息技术等。
理论基础 ——分流理论、效益背反理论、供应链理论等 。
市场基础 ——物流规模的不断增长、市场需求观念的变化及
市场竞争的加剧,构成了电子商务物流中心产生和发展的市
场基础。
4.电子商务物流中心
二、物流中心的种类与构成
1.按功能划分
2.按社会化程度划分
3.按综合程度划分
4.按地理区域划分
5.从配送角度分类 (最常用 )
1.按功能划分
( 1)集货中心 ( 2)配送中心 ( 3)集配中心
( 1)社会物流中心
( 2)企业物流中心
2.按社会化程度划分
( 1)综合物流中心
( 2)专业物流中心
3.按综合程度划分
( 1)区域物流中心。
是以某一区域作为主要服务对象的物流中心,即可以是
集货中心、配送中心,也可以是集配中心。
( 2)城市物流中心。
是以某一城市为主要服务对象的物流中心,大都表现为
配送中心。
4.按地理区域划分
(1) M.D.C( Distribution center built by maker)
由制造商设立的物流中心;
(2) T.D.C( Distribution center built by truck)
由货运公司设立的物流中心;
(3)R.D.C(distribution center built by retailer)
由零售商设立的物流中心;
(4)W.D.C (distribution center built by wholesales)
有批发商或代理商建立的物流中心;
(5) R.D,C (regional distribution center)
区域性的物流中心,负责特定小区与物流业务的物流中心;
(6)F.D.C(frontier distribution center)货品暂时存活的转运站
或车辆转换的中继站。
5.从配送角度分类 (最常用 )
三、电子商务物流中心的构成
1.物流作业场所设施系统
主要包括:收货场所;验收场所;理货场所;储存场所;配货、发货场所;
退货场所、废弃物回收场所;加工场所;办公场所;以及停车场、库
内外道路、站台、铁路专用线及设备存放场所等辅助设施。
2.物流作业设备系统
主要包括:装卸搬运机械系统 ;输送机械系统 ;检测设备系统 ;
分货、拣货装置系统 ;储存设备系统 ;流通加工机械系统 ;包装机
械系统 等。
3.管理系统
4.网络信息系统。主要包括,POS系统(销售时点管理系统), VAN
系统(附加价值通信网), EOS系统(电子订货系统), MIS(内部
管理信息系统), EDI(电子数据交换系统)等。
四、物流中心的布局
1.物流中心设置的原则
主要有:规模要适当,位置要合理、功能要满足需要、既要重视硬技
术的配备,又要重视物流软技术配备。
2.设置物流中心应考虑的因素
外部因素,主要包括,①物流规模, ②客户需求,③自然条件、④
交通运输条件, ⑤用地条件以及 ⑥法规制度 等。
内部因素,主要包括,①人的因素,②资金因素, ③物的因素 以
及 ④营销战略、目标、结构和策略等。
3.物流中心的设置方法
( 1)单一物流中心位置的选择方法。 主要有①数值分析法 和②
重心法等。
( 2)多个相关物流中心位置的选择方法。 主要有①启发式法 和
② CELP法 等。
1.自建型物流中心
2.联建型物流中心
3.改建型物流中心
4.代理型物流中心
五、建立物流中心的途径
六、基于 INTERNET的物流中心管理
1.物流中心实施信息以及基于 INTERNET管理的因

2.INTERNET的物流中心管理
3.物流中心实施信息以及基于 INTERNET管理的优

1.物流中心实施信息以及基于
INTERNET管理的因素
第一,及时跟踪货物的运输过程;
第二,及时掌握和了解库存的准确信息;
第三,合理调配和使用车辆、库房、人员等
各种资源;
第四,为货主提供优良的客户服务
INTERNET的物流中心管理是 Internet网络构
架的信息交流系统,把货物的运输系统分解为接单、
发运、到站、再发运、再到站、签收等环节进行
操作。 Internet网上的 EDI,货主只要将托运或托管
的货物的电子文档 E-mail给物流服务公司,即可完
成双方的交接单工作;企业拥有自己的企业内部
网 (Intranet),通过一个接口与 Internet连接,实现信
息的发布、业务的协作。
2.INTERNET的物流中心管理
第一,可以有效地组织跨地区的业务
第二,可以充分利用资源
第三,可以提高客户服务水平
第四,可以加快资金周转
第五,可以节约通信费用
3.物流中心实施信息以及基于
INTERNET管理的优势