第二章 植物病原真菌
1,具有真正的细胞核, 为真核生物；
2,典型的营养体为丝状体, 细胞壁主要成
分为几丁质, 有的为纤维素；
3,不含叶绿素, 营养方式为异养型, 有腐生,
寄生和共生三种, 主要以吸收的方式获取养
分；
4,通过产生孢子的方式进行繁殖的生物 。
什么是真菌?
细菌：有细胞壁, 无核, 有核区 -属原核生物 。
粘菌：无细胞壁, 有核, 繁殖产生孢子
藻类：光合色素 --自养生物
真菌：无根, 茎, 叶, 异养, 繁殖产生孢子
贮藏物质,肝糖, 脂肪
高等植物：有根, 茎, 叶, 异养,
贮藏物质：淀粉 。
真菌与其他生物的异同
在植物和培养基上生长的真菌
真 菌 概 述
一、真菌的种类
1974年 Ainworth估计，全世界真菌有一万属，约 10万种。 1997年为止真菌界
（ Kingdom of Eukaryota）有 4个门,103个目,484个科,4979属 56360种（另外有
4556个异名）。
二、有益的真菌
1.可供食用,蘑菇，木耳，口蘑，银耳，猴头。
2.医药,灵芝，马勃，冬虫夏草；抗菌素（ Flaming— 青霉素，土霉素）。
3.工业发酵：制洒业，食品业，工业酸。
4.农用真菌,a.生物农药：山东鲁保一号 (无毛炭疽菌 )防治菟丝子。
b.白僵菌：防治昆虫 ─玉米螟。
c.防治线虫的天敌真菌。
d.赤霉素,920─真菌的代谢产物。
5,真菌可促进物质的转化：动植物体腐烂分解 ─全球性的物质大循环。
三、有害的真菌
1.侵染植物引致病害。
2,引起人、畜病害 ─皮肤病。
3,食物中毒：甘薯黑斑病菌、麦角菌。
4,使食品、贮藏物质受损：木材、皮毛发霉。
植物病原真菌
指的就是那些可以寄生于植物并引致病害的真菌 。 已记载的
植物病原真菌有 8000种以上 。 真菌可引起 3万余种植物病害, 占
植物病害总数的 80%,属第一大病原物 。 植物上常见的霜霉病,
白粉病, 锈病和黑粉病四大病害都是由真菌引起的, 历史上大流
行的植物病害多数是真菌引致的 。 因此 。 植物病理学与真菌学有
密切关系 。 本章主要介绍植物病原真菌的一般概念和分类 。
第一节
真菌一般性状和分类
一、真菌的营养体
真菌在营养生长阶段的结构叫营养体 。 主要功能是吸收, 输送和贮存营养,
为繁殖生长做准备 。 真菌的营养体还可以形成菌组织以及菌体的变态结构 。
1,菌丝 (Hypha):真菌丝状营养体上的单根细丝, 直径 5-6微米, 有分枝或无分枝,
有隔或无隔的管状物 。
2,菌丝体 (Mycelium),一团菌丝称作菌丝体 。
3,菌落 (Colony)：菌丝体呈辐射状延伸, 在培养基上形成的圆形菌丝群落叫菌
落 。
4,假菌丝：酵母菌芽殖产生的芽孢子相互连接呈链状, 与菌丝相似称假菌丝 。
（一） 营养体的基本类型
1,无隔菌丝
菌丝内无横隔膜, 整个菌丝体为一个无隔多核的细胞 。 低等真
菌的菌丝 。
2,有隔菌丝
菌丝内有横隔膜, 将菌丝隔成多个长圆筒型的小细胞 。 高等真
菌的菌丝 。
(二 ) 菌丝细胞的结构
? 主要由细胞壁, 细胞质膜, 细胞质和细胞核组成 。
? 细胞壁的主要成分是几丁质,而卵菌细胞壁的主要成分
是为纤维素 。 (P19)
（三） 菌丝的变态
? 真菌的菌丝体为了适应某些特殊功能, 产生一些特殊变态类型 。
1,吸器 (Haustorium),专性寄生菌的菌丝长出的,伸入寄主细胞内高效吸收营养
的小突起,叫吸器 。 有球状, 指状, 掌状和丝状等类型 。
2,附着胞 (appressorium)：真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分,
功能是牢固地附着在寄主体表, 其下方产生侵入钉穿透寄主植物的角质层和
表层细胞壁 。。
3,假根 (Rhizoid):有些真菌的菌丝体长出的根状菌丝, 可以深入基质内吸取养
分并固着菌体 。 如根足霉, 芽枝霉等 。
附着胞
(四 ) 菌组织
高等真菌的有隔菌丝体可以密集地纠结在一起, 形成具有一
定功能的结构叫菌组织 。 菌组织的作用是形成产孢机构和特殊结
构 。 菌组织分两类 。
1,疏丝组织,菌丝排列较疏松, 在显微镜下可以看出菌丝的长
形细胞,用机械方法可以分开 。
2,拟薄壁组织,菌丝排列很紧密,在显微镜下菌丝细胞接近圆
形, 类似高等植物的拟薄壁组织用机械方法不能分开,只能用碱
液煮开 。
（五）菌组织形成的特殊结构
1,菌核 (Sclerotium):大小, 形态, 颜色各异, 内外结构不同,内部
为疏丝组织, 外部为拟薄壁组织 。 作用是渡过不良环境 。
由菌组织和寄主组织结合在一起共同形成的菌核叫假菌核 。
2,子座 (Stroma),由菌组织形成的, 产生子实体的座垫,叫子座 。 作
用是产生繁殖体,也可渡过不良环境 。 有的子座是由菌组织和寄主组织结
合形成的, 叫假子座 。
3.根状菌索 (Rhizomorph),菌组织形成的绳索状结构, 外形似植物根 。
作用是为寄主吸收水分和矿物质, 渡过不良环境,还可以发展侵入树木寄
主 。
(五 ) 真菌的营养方式
真菌的营养方式主要是吸收,靠渗透作用 （ 高渗
透压 ） 。
吸收时要分泌各种酶类,其种类的不同决定其寄主
范围,淀粉酶,纤维素酶等 。
二、真菌的繁殖体
(Reproductive body)
指产生孢子体或孢子的结构叫繁殖体 。 真菌的产
孢机构无论是无性繁殖或有性繁殖均叫子实体
(fruit-body)。 低等真菌繁殖时,营养体全部转为繁
殖体时叫 整体产果 (Holocarpic)。 高等真菌繁殖时,
营养体部分转为繁殖体时叫 分体产果 (Eucarpic)。
真菌不经过核配和减数分裂, 营养体直接以断裂, 裂殖, 芽
殖和割裂的方式直接产生后代新个体叫无性繁殖 。 无性繁殖产
生的各种孢子均叫无性孢子 。 基本特征是营养繁殖, 无有性结
合过程 。 无性孢子多种多样, 繁殖能力很强, 几天一代, 在病
害传播和流行中起重要作用 。
(一 ) 真菌的无性繁殖
真菌无性繁殖的孢子类型
1.游动孢子 (Zoospore)：鞭毛菌的无性孢子 。 单细胞, 无细胞壁, 只有原生质膜,
在膜是着生 1-2根鞭毛, 水生可游动 。 形成于游动孢子囊 （ Zoosporangium） 内, 在
菌丝的顶端形成的一种囊状物 。
2.孢囊孢子 (Sporangiospore):结合菌的无性孢子 。 单细胞, 有细胞壁, 无鞭毛,
风传, 陆生 。 形成于孢子囊 (Sporangium)内, 在菌丝长到一定阶段形成的囊状物 。
3.分生孢子 (Conidium Coniiospore)：子囊菌, 半知菌和担子菌的无性孢子 。
着生在分生孢子梗上 。 分生孢子梗 (Coindiophore),单生, 丛生, 形状各异 。
4,厚垣孢子 (Chlamydospore):各类真菌均可产生, 属于休眠孢子,壁厚 。 在菌
丝生长到一定阶段,由菌丝一个细胞内原生质浓缩形成的, 抗逆境, 可以存活多年 。
游
动
孢
子
孢
囊
孢
子
分
生
孢
子
(二 ) 真菌的有性生殖
真菌的有性生殖是通过质配, 核配和减数分裂产生后代的生
殖方式 。 真菌的性器官称配子囊, 性细胞称配子, 真菌有性生殖
产生的孢子称有性孢子 。 一般都发生在真菌侵染植物后期,具有
度过不良环境的作用, 往往越冬后成为初侵染来源 。
1.真菌有性生殖的过程
(1)质配 (Plasmohgamy)
指两个性细胞或性器官的原生质及细胞核结合在一个细胞中,其中有两个
不同来源的细胞核,双核期,叫质配 。
(2) 核配 (Karyogamy)
经质配后不同来源的两个细胞核 （ 双核 ） 结合为一个核,变为二倍体细
胞核 。
(3)减数分裂 (Meiosis)
核配后的二倍体细胞核发生减数分裂, 染色体数目减半, 恢复为原来的
单倍体状态, 进而形成有性孢子 。 染色体经过连续两次有丝分裂, 染色体
重组, 易产生新的变异类型, 造成品种抗性丧失 。
(1) 卵孢子 (Oospore)
由异型配子囊交配形成,一般发生在鞭毛菌中 。
(2) 接合孢子 (Zygospore)
由同型配子囊交配形成, 一般发生在结合菌中 。
(3) 子囊孢子 (Ascospore)
异型配子囊交配形成的, 每个子囊通常产生 8个子囊孢子 。
(4)担孢子 (Basidiospore)
由体细胞或菌丝接合形成的棒状物 --担子,经减数分裂后在
子外面形成的 4个小孢子叫担子孢子 。 发生在担子菌中 。
2.有性孢子的类型
卵孢子
接合孢子
子囊孢子
担孢子
3,真菌的性征
1.根据有性生殖类型分：
雌雄同株：雌器, 雄器在同一菌丝上 。
雌雄异株：雌器, 雄器不在同一菌丝上 。
2.根据配合的特点可分为：
同宗配合：单个菌株生出的雌雄器能交配, 自身亲合, 如卵菌 。
异宗配合：同一菌株上生出的雌雄器不能交配, 必须和另外菌株
上有亲和力的才能交配, 担子菌以此为主 (接合, 子囊两种方式都有 )。
（三）真菌的准性生殖 (Parasexualism)
1,概念：指异核体菌丝细胞中, 两个遗传物质不同的细胞核结合成杂和二倍
体细胞核, 该细胞核经有丝分裂发生染色体交换和单倍体化, 最后形成遗
传物质重组的单倍体过程 。 实质是在体细胞中发生的染色体基因的重组 。
结果发生遗传重组, 导致致病性变异 。 许多半知菌就是通过这种方式而进
行娈异的 。
2,准性生殖过程：形成异核体 —形成杂和二倍体 —有丝分裂交换与单倍体化 。
3,准性生殖与有性生殖的区别：有性生殖是通过减数分裂进行遗传物质重组
和产生单倍体, 而准性生殖则是通过二倍体细胞核的有丝分裂交换进行遗
传物质的重组, 并通过产生非整倍体后不断丢失染色体来实现单倍体化的 。
三、真菌的生活史 (life-cycle)
1,概念：真菌孢子经过萌发, 生长和发育, 最后又产生同一种孢子的整个过程 。 真
菌典型的生活史包括营养和生殖 (无性繁殖和有性繁殖 )两大阶段 。
2,特点：真菌无性繁殖阶段在它的生活史中往往可以独立地多次重复循环, 而且完
成一次无性循环的时间较短, 一般 7-10天, 产生的无性孢子的数量极大, 对植物病
害的传播和发展作用很大 。 在营养生长后期, 寄主植物休闲期或环境不适情况下,
真菌转入有性生殖产生有性孢子, 这就是它的有性阶段, 在整个生活史中往往仅出
现一次 。 植物病原真菌的有性孢子多半是在侵染后期或经过休眠后才产生的, 有助
于成为翌年病害的初侵染来源 。 通常来说, 无性阶段在生长季节时常发生, 有性阶
段在生长季节末形成, 第二年是初侵染来源, 易发生变异 。
三、真菌的生活史 (life-cycle)
3,多型现象 (polymorphism)：许多真菌在整个生活史中可以产生 2种或 2种以上
的孢子 。 如锈菌有的可产生 5种孢子：性孢子, 锈孢子, 夏孢子, 冬孢子和
担孢子 。
4,单主寄生 (autoecism)：多数植物病原真菌在一种寄主植物上就可以完成生
活史 。
5,转主寄生 (heteroecism)：在真菌的生活史中, 有的真菌不同的寄生阶段必
需在两种亲缘关系不同的寄主植物上生活才能完成生活史 。 无性阶段在一种
植物上寄生, 有性阶段在另一种植物上, 叫转主寄生 。 经济价值较大的植物
叫寄主, 另一寄主植物叫转主寄主或中间寄主 。 如梨锈病菌冬孢子和担孢子
产生于桧柏上, 性孢子和锈孢子则产生于梨树上, 转主寄主为桧柏 。
6,大多数真菌的营养体为单倍体, 而卵菌的营养体为二倍体 。 许多锈菌和黑粉
菌营养体长时间为双核单倍体 。
四,真菌在生物界的地位和起源
(一 )地位：
1,传统的两界分类系统,林奈 ( Linnaeus,1753)─ 瑞典人
动物界：各种动物 。
植物界：藻菌植物, 苔藓植物, 蕨类植物和种子植物四个门 。
2,近代的五界系统,（ Whittaker,1969） 将细胞生物分为以下五界, 我们
采用此分界系统 。
（ 1） 原核生物界 (Procaryotae)：无真正细胞核的生物：细菌,
放线菌, 蓝藻, 绿藻, 立克氏体, 菌原体, 类菌原体 。
（ 2） 原生生物界 (Protista)：单细胞, 有核, 孢子虫等 。
（ 3） 菌物界 (Fungi)：吸收异养 (真菌, 粘菌 )
（ 4） 动物界 (Animalia)：吞噬异养 。
（ 5） 植物界 (Plantae)：光合自养 。
植物界 真菌界
病毒界
原核生物界
原生生物界
动物界
四,真菌在生物界的地位和起源
(二 )起源：
1：所有真菌都是由水生鞭毛生物进化而来, 多数
人承认这一观点 。
2：有人说由藻类失去叶绿素退化而成 。
五、真菌的分类
目前植物病理学科采用的是安斯沃斯分类系统 （ G,C.
Ainsworth,1973） 。 首先承认菌物界,下分真菌门和粘菌门 。
1,粘菌门：粘菌门的真菌一般称作粘菌 。 营养体是原质团或变形
体 。 营养方式是吞食 。 繁殖产生游动孢子 。 生活发生都是腐生,
一般不危害植物, 与植物病理学关系不大 。
2,真菌门：营养体是菌丝体 。 营养方式是吸收 。 繁殖产生各种类
型孢子 。 生活方式是腐生和寄生, 有很多植物病原菌 。 目前真菌
分为 5个亚门, 18个纲, 68目 。
（一）真菌五个亚门主要特征
真菌亚门 营养体 无性繁殖体 有性繁殖体
鞭毛菌亚门
接合菌亚门
子囊菌亚门
担子菌亚门
半知菌亚门
无隔菌丝
无隔菌丝
有隔菌丝
有隔菌丝
有隔菌丝
游动孢子
孢囊孢子
分生孢子
无
分生孢子
卵孢子
接合孢子
子囊孢子
担子孢子
无
(二 )真菌的分类单元
英文 拉丁固定词尾
界 Kingdom 无
门 Phylum (-mycota)
亚门 Sub-- (-mycotina)
纲 Class (-mycetes)
亚纲 Subclass (-mycetidea)
目 Order (-ales)
科 Family (-aceae)
属 Genas 无
种 Species 无
(二 )真菌的分类概念
1.种 （ species）
真菌种的建立主要以形态特征为基础, 种与种之间在主要形态上
应该具有显著而稳定的差异, 具有生物学意义 。
2.变种 Variety (Var.)
在种以下, 有一些细微的形态差异 。
3.专化型 (Forma specialis) (f,sp.)
根据植物病原真菌种对不同寄主属的寄生专化性差异, 在真菌种下面划分为若干个专
化型 。 如禾柄锈菌可根据寄生麦类情况划分为 6个专化型 。 危害小麦的是其中一个专
化型,Puccinia graminis f.sp.tritici.
4.生理小种 （ Physiological race)
指在专化型以下, 在形态上没有差异, 但对不同寄主植物品种的致病性不同而划
分的生物群 。
5.生物型 (Biotype)
在遗传上完全一致的个体叫生物型 。 如单孢菌系 (Clone)。
五,真菌的命名
真菌命名同其他生物, 采用林耐提出的拉丁双名法 。
属 名 + 种 名 + （ 最初定名人 ） 最终定名人
Pseudoperonospra cubensis (Berk.et Curt.) Rostov.
1,具有真正的细胞核, 为真核生物；
2,典型的营养体为丝状体, 细胞壁主要成
分为几丁质, 有的为纤维素；
3,不含叶绿素, 营养方式为异养型, 有腐生,
寄生和共生三种, 主要以吸收的方式获取养
分；
4,通过产生孢子的方式进行繁殖的生物 。
什么是真菌?
细菌：有细胞壁, 无核, 有核区 -属原核生物 。
粘菌：无细胞壁, 有核, 繁殖产生孢子
藻类：光合色素 --自养生物
真菌：无根, 茎, 叶, 异养, 繁殖产生孢子
贮藏物质,肝糖, 脂肪
高等植物：有根, 茎, 叶, 异养,
贮藏物质：淀粉 。
真菌与其他生物的异同
在植物和培养基上生长的真菌
真 菌 概 述
一、真菌的种类
1974年 Ainworth估计，全世界真菌有一万属，约 10万种。 1997年为止真菌界
（ Kingdom of Eukaryota）有 4个门,103个目,484个科,4979属 56360种（另外有
4556个异名）。
二、有益的真菌
1.可供食用,蘑菇，木耳，口蘑，银耳，猴头。
2.医药,灵芝，马勃，冬虫夏草；抗菌素（ Flaming— 青霉素，土霉素）。
3.工业发酵：制洒业，食品业，工业酸。
4.农用真菌,a.生物农药：山东鲁保一号 (无毛炭疽菌 )防治菟丝子。
b.白僵菌：防治昆虫 ─玉米螟。
c.防治线虫的天敌真菌。
d.赤霉素,920─真菌的代谢产物。
5,真菌可促进物质的转化：动植物体腐烂分解 ─全球性的物质大循环。
三、有害的真菌
1.侵染植物引致病害。
2,引起人、畜病害 ─皮肤病。
3,食物中毒：甘薯黑斑病菌、麦角菌。
4,使食品、贮藏物质受损：木材、皮毛发霉。
植物病原真菌
指的就是那些可以寄生于植物并引致病害的真菌 。 已记载的
植物病原真菌有 8000种以上 。 真菌可引起 3万余种植物病害, 占
植物病害总数的 80%,属第一大病原物 。 植物上常见的霜霉病,
白粉病, 锈病和黑粉病四大病害都是由真菌引起的, 历史上大流
行的植物病害多数是真菌引致的 。 因此 。 植物病理学与真菌学有
密切关系 。 本章主要介绍植物病原真菌的一般概念和分类 。
第一节
真菌一般性状和分类
一、真菌的营养体
真菌在营养生长阶段的结构叫营养体 。 主要功能是吸收, 输送和贮存营养,
为繁殖生长做准备 。 真菌的营养体还可以形成菌组织以及菌体的变态结构 。
1,菌丝 (Hypha):真菌丝状营养体上的单根细丝, 直径 5-6微米, 有分枝或无分枝,
有隔或无隔的管状物 。
2,菌丝体 (Mycelium),一团菌丝称作菌丝体 。
3,菌落 (Colony)：菌丝体呈辐射状延伸, 在培养基上形成的圆形菌丝群落叫菌
落 。
4,假菌丝：酵母菌芽殖产生的芽孢子相互连接呈链状, 与菌丝相似称假菌丝 。
（一） 营养体的基本类型
1,无隔菌丝
菌丝内无横隔膜, 整个菌丝体为一个无隔多核的细胞 。 低等真
菌的菌丝 。
2,有隔菌丝
菌丝内有横隔膜, 将菌丝隔成多个长圆筒型的小细胞 。 高等真
菌的菌丝 。
(二 ) 菌丝细胞的结构
? 主要由细胞壁, 细胞质膜, 细胞质和细胞核组成 。
? 细胞壁的主要成分是几丁质,而卵菌细胞壁的主要成分
是为纤维素 。 (P19)
（三） 菌丝的变态
? 真菌的菌丝体为了适应某些特殊功能, 产生一些特殊变态类型 。
1,吸器 (Haustorium),专性寄生菌的菌丝长出的,伸入寄主细胞内高效吸收营养
的小突起,叫吸器 。 有球状, 指状, 掌状和丝状等类型 。
2,附着胞 (appressorium)：真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分,
功能是牢固地附着在寄主体表, 其下方产生侵入钉穿透寄主植物的角质层和
表层细胞壁 。。
3,假根 (Rhizoid):有些真菌的菌丝体长出的根状菌丝, 可以深入基质内吸取养
分并固着菌体 。 如根足霉, 芽枝霉等 。
附着胞
(四 ) 菌组织
高等真菌的有隔菌丝体可以密集地纠结在一起, 形成具有一
定功能的结构叫菌组织 。 菌组织的作用是形成产孢机构和特殊结
构 。 菌组织分两类 。
1,疏丝组织,菌丝排列较疏松, 在显微镜下可以看出菌丝的长
形细胞,用机械方法可以分开 。
2,拟薄壁组织,菌丝排列很紧密,在显微镜下菌丝细胞接近圆
形, 类似高等植物的拟薄壁组织用机械方法不能分开,只能用碱
液煮开 。
（五）菌组织形成的特殊结构
1,菌核 (Sclerotium):大小, 形态, 颜色各异, 内外结构不同,内部
为疏丝组织, 外部为拟薄壁组织 。 作用是渡过不良环境 。
由菌组织和寄主组织结合在一起共同形成的菌核叫假菌核 。
2,子座 (Stroma),由菌组织形成的, 产生子实体的座垫,叫子座 。 作
用是产生繁殖体,也可渡过不良环境 。 有的子座是由菌组织和寄主组织结
合形成的, 叫假子座 。
3.根状菌索 (Rhizomorph),菌组织形成的绳索状结构, 外形似植物根 。
作用是为寄主吸收水分和矿物质, 渡过不良环境,还可以发展侵入树木寄
主 。
(五 ) 真菌的营养方式
真菌的营养方式主要是吸收,靠渗透作用 （ 高渗
透压 ） 。
吸收时要分泌各种酶类,其种类的不同决定其寄主
范围,淀粉酶,纤维素酶等 。
二、真菌的繁殖体
(Reproductive body)
指产生孢子体或孢子的结构叫繁殖体 。 真菌的产
孢机构无论是无性繁殖或有性繁殖均叫子实体
(fruit-body)。 低等真菌繁殖时,营养体全部转为繁
殖体时叫 整体产果 (Holocarpic)。 高等真菌繁殖时,
营养体部分转为繁殖体时叫 分体产果 (Eucarpic)。
真菌不经过核配和减数分裂, 营养体直接以断裂, 裂殖, 芽
殖和割裂的方式直接产生后代新个体叫无性繁殖 。 无性繁殖产
生的各种孢子均叫无性孢子 。 基本特征是营养繁殖, 无有性结
合过程 。 无性孢子多种多样, 繁殖能力很强, 几天一代, 在病
害传播和流行中起重要作用 。
(一 ) 真菌的无性繁殖
真菌无性繁殖的孢子类型
1.游动孢子 (Zoospore)：鞭毛菌的无性孢子 。 单细胞, 无细胞壁, 只有原生质膜,
在膜是着生 1-2根鞭毛, 水生可游动 。 形成于游动孢子囊 （ Zoosporangium） 内, 在
菌丝的顶端形成的一种囊状物 。
2.孢囊孢子 (Sporangiospore):结合菌的无性孢子 。 单细胞, 有细胞壁, 无鞭毛,
风传, 陆生 。 形成于孢子囊 (Sporangium)内, 在菌丝长到一定阶段形成的囊状物 。
3.分生孢子 (Conidium Coniiospore)：子囊菌, 半知菌和担子菌的无性孢子 。
着生在分生孢子梗上 。 分生孢子梗 (Coindiophore),单生, 丛生, 形状各异 。
4,厚垣孢子 (Chlamydospore):各类真菌均可产生, 属于休眠孢子,壁厚 。 在菌
丝生长到一定阶段,由菌丝一个细胞内原生质浓缩形成的, 抗逆境, 可以存活多年 。
游
动
孢
子
孢
囊
孢
子
分
生
孢
子
(二 ) 真菌的有性生殖
真菌的有性生殖是通过质配, 核配和减数分裂产生后代的生
殖方式 。 真菌的性器官称配子囊, 性细胞称配子, 真菌有性生殖
产生的孢子称有性孢子 。 一般都发生在真菌侵染植物后期,具有
度过不良环境的作用, 往往越冬后成为初侵染来源 。
1.真菌有性生殖的过程
(1)质配 (Plasmohgamy)
指两个性细胞或性器官的原生质及细胞核结合在一个细胞中,其中有两个
不同来源的细胞核,双核期,叫质配 。
(2) 核配 (Karyogamy)
经质配后不同来源的两个细胞核 （ 双核 ） 结合为一个核,变为二倍体细
胞核 。
(3)减数分裂 (Meiosis)
核配后的二倍体细胞核发生减数分裂, 染色体数目减半, 恢复为原来的
单倍体状态, 进而形成有性孢子 。 染色体经过连续两次有丝分裂, 染色体
重组, 易产生新的变异类型, 造成品种抗性丧失 。
(1) 卵孢子 (Oospore)
由异型配子囊交配形成,一般发生在鞭毛菌中 。
(2) 接合孢子 (Zygospore)
由同型配子囊交配形成, 一般发生在结合菌中 。
(3) 子囊孢子 (Ascospore)
异型配子囊交配形成的, 每个子囊通常产生 8个子囊孢子 。
(4)担孢子 (Basidiospore)
由体细胞或菌丝接合形成的棒状物 --担子,经减数分裂后在
子外面形成的 4个小孢子叫担子孢子 。 发生在担子菌中 。
2.有性孢子的类型
卵孢子
接合孢子
子囊孢子
担孢子
3,真菌的性征
1.根据有性生殖类型分：
雌雄同株：雌器, 雄器在同一菌丝上 。
雌雄异株：雌器, 雄器不在同一菌丝上 。
2.根据配合的特点可分为：
同宗配合：单个菌株生出的雌雄器能交配, 自身亲合, 如卵菌 。
异宗配合：同一菌株上生出的雌雄器不能交配, 必须和另外菌株
上有亲和力的才能交配, 担子菌以此为主 (接合, 子囊两种方式都有 )。
（三）真菌的准性生殖 (Parasexualism)
1,概念：指异核体菌丝细胞中, 两个遗传物质不同的细胞核结合成杂和二倍
体细胞核, 该细胞核经有丝分裂发生染色体交换和单倍体化, 最后形成遗
传物质重组的单倍体过程 。 实质是在体细胞中发生的染色体基因的重组 。
结果发生遗传重组, 导致致病性变异 。 许多半知菌就是通过这种方式而进
行娈异的 。
2,准性生殖过程：形成异核体 —形成杂和二倍体 —有丝分裂交换与单倍体化 。
3,准性生殖与有性生殖的区别：有性生殖是通过减数分裂进行遗传物质重组
和产生单倍体, 而准性生殖则是通过二倍体细胞核的有丝分裂交换进行遗
传物质的重组, 并通过产生非整倍体后不断丢失染色体来实现单倍体化的 。
三、真菌的生活史 (life-cycle)
1,概念：真菌孢子经过萌发, 生长和发育, 最后又产生同一种孢子的整个过程 。 真
菌典型的生活史包括营养和生殖 (无性繁殖和有性繁殖 )两大阶段 。
2,特点：真菌无性繁殖阶段在它的生活史中往往可以独立地多次重复循环, 而且完
成一次无性循环的时间较短, 一般 7-10天, 产生的无性孢子的数量极大, 对植物病
害的传播和发展作用很大 。 在营养生长后期, 寄主植物休闲期或环境不适情况下,
真菌转入有性生殖产生有性孢子, 这就是它的有性阶段, 在整个生活史中往往仅出
现一次 。 植物病原真菌的有性孢子多半是在侵染后期或经过休眠后才产生的, 有助
于成为翌年病害的初侵染来源 。 通常来说, 无性阶段在生长季节时常发生, 有性阶
段在生长季节末形成, 第二年是初侵染来源, 易发生变异 。
三、真菌的生活史 (life-cycle)
3,多型现象 (polymorphism)：许多真菌在整个生活史中可以产生 2种或 2种以上
的孢子 。 如锈菌有的可产生 5种孢子：性孢子, 锈孢子, 夏孢子, 冬孢子和
担孢子 。
4,单主寄生 (autoecism)：多数植物病原真菌在一种寄主植物上就可以完成生
活史 。
5,转主寄生 (heteroecism)：在真菌的生活史中, 有的真菌不同的寄生阶段必
需在两种亲缘关系不同的寄主植物上生活才能完成生活史 。 无性阶段在一种
植物上寄生, 有性阶段在另一种植物上, 叫转主寄生 。 经济价值较大的植物
叫寄主, 另一寄主植物叫转主寄主或中间寄主 。 如梨锈病菌冬孢子和担孢子
产生于桧柏上, 性孢子和锈孢子则产生于梨树上, 转主寄主为桧柏 。
6,大多数真菌的营养体为单倍体, 而卵菌的营养体为二倍体 。 许多锈菌和黑粉
菌营养体长时间为双核单倍体 。
四,真菌在生物界的地位和起源
(一 )地位：
1,传统的两界分类系统,林奈 ( Linnaeus,1753)─ 瑞典人
动物界：各种动物 。
植物界：藻菌植物, 苔藓植物, 蕨类植物和种子植物四个门 。
2,近代的五界系统,（ Whittaker,1969） 将细胞生物分为以下五界, 我们
采用此分界系统 。
（ 1） 原核生物界 (Procaryotae)：无真正细胞核的生物：细菌,
放线菌, 蓝藻, 绿藻, 立克氏体, 菌原体, 类菌原体 。
（ 2） 原生生物界 (Protista)：单细胞, 有核, 孢子虫等 。
（ 3） 菌物界 (Fungi)：吸收异养 (真菌, 粘菌 )
（ 4） 动物界 (Animalia)：吞噬异养 。
（ 5） 植物界 (Plantae)：光合自养 。
植物界 真菌界
病毒界
原核生物界
原生生物界
动物界
四,真菌在生物界的地位和起源
(二 )起源：
1：所有真菌都是由水生鞭毛生物进化而来, 多数
人承认这一观点 。
2：有人说由藻类失去叶绿素退化而成 。
五、真菌的分类
目前植物病理学科采用的是安斯沃斯分类系统 （ G,C.
Ainsworth,1973） 。 首先承认菌物界,下分真菌门和粘菌门 。
1,粘菌门：粘菌门的真菌一般称作粘菌 。 营养体是原质团或变形
体 。 营养方式是吞食 。 繁殖产生游动孢子 。 生活发生都是腐生,
一般不危害植物, 与植物病理学关系不大 。
2,真菌门：营养体是菌丝体 。 营养方式是吸收 。 繁殖产生各种类
型孢子 。 生活方式是腐生和寄生, 有很多植物病原菌 。 目前真菌
分为 5个亚门, 18个纲, 68目 。
（一）真菌五个亚门主要特征
真菌亚门 营养体 无性繁殖体 有性繁殖体
鞭毛菌亚门
接合菌亚门
子囊菌亚门
担子菌亚门
半知菌亚门
无隔菌丝
无隔菌丝
有隔菌丝
有隔菌丝
有隔菌丝
游动孢子
孢囊孢子
分生孢子
无
分生孢子
卵孢子
接合孢子
子囊孢子
担子孢子
无
(二 )真菌的分类单元
英文 拉丁固定词尾
界 Kingdom 无
门 Phylum (-mycota)
亚门 Sub-- (-mycotina)
纲 Class (-mycetes)
亚纲 Subclass (-mycetidea)
目 Order (-ales)
科 Family (-aceae)
属 Genas 无
种 Species 无
(二 )真菌的分类概念
1.种 （ species）
真菌种的建立主要以形态特征为基础, 种与种之间在主要形态上
应该具有显著而稳定的差异, 具有生物学意义 。
2.变种 Variety (Var.)
在种以下, 有一些细微的形态差异 。
3.专化型 (Forma specialis) (f,sp.)
根据植物病原真菌种对不同寄主属的寄生专化性差异, 在真菌种下面划分为若干个专
化型 。 如禾柄锈菌可根据寄生麦类情况划分为 6个专化型 。 危害小麦的是其中一个专
化型,Puccinia graminis f.sp.tritici.
4.生理小种 （ Physiological race)
指在专化型以下, 在形态上没有差异, 但对不同寄主植物品种的致病性不同而划
分的生物群 。
5.生物型 (Biotype)
在遗传上完全一致的个体叫生物型 。 如单孢菌系 (Clone)。
五,真菌的命名
真菌命名同其他生物, 采用林耐提出的拉丁双名法 。
属 名 + 种 名 + （ 最初定名人 ） 最终定名人
Pseudoperonospra cubensis (Berk.et Curt.) Rostov.
