第三章 贝类的人工育苗
l,室内人工育苗的方法有何优点?
2,一个生产性育苗场的基本设施有哪些?
3,为什么说水是育苗的关键,处理水的方法有哪几种?
4,水的生物处理原理和方法是什么?
5,水的理化处理都有哪几种方法?
6,微生物都包括哪些类别,育苗中常用的抗菌药物有哪些?
7,光合细菌在人工育苗中有何作用?
8,作为饵料用的单胞藻应具备赚些基本条件?常用的饵料都有哪几种,如 ·何统计饵料密度?
9,饵料接种选择时都有哪些基本要求？
10,亲贝蓄养时都应注意些什么问题 。
11,诱导排放精卵的方法都有哪几种,
你认为哪一种最好,为什么?
12,什么是受精和孵化,如何统计受精率和孵化率?
13,如何统计总卵数,幼虫密度和稚贝密度?
14,在 20m3的幼虫培育池中,要保持每
mL水体中含有 1万个小新月菱形藻,你打算如何投饵?
15,幼虫培育是从什么时候开始,幼虫培育过程中常规管理工作有哪些内容?
16,什么是倒池,为什么要倒池,倒池的方法如何?
17,向育苗池中充气有何优点,为什么有的充气不如不充气?
18,固着型和附着型贝类人工育苗中,
什么时候投放附着基为宜,常用的附着基有哪些,投放附着基应注意些什么?
19,如何提高稚贝下海保苗率?
20,如何正确运用辩证法,搞好贝类人工育苗?
贝类的人工育苗是指从亲贝的选择,蓄养,诱导排放精卵,受精,幼虫培育及采苗,均在室内而且是在人工控制下进行的 。
许多海区适合贝类养成,但缺乏苗种 。
要养殖贝类,就需要到外地购买苗种 。
为了解决贝类养殖的苗种问题,进行人工育苗就是一个切实可行的措施 。
有的海区虽有贝类苗种,但受自然条件限制很大,而且规格不一；要满足贝类养殖的苗种,作到计划生产,必须进行人工育苗 。
人工育苗还具有许多优点：可以引进新种,提早采苗,延长了生长期；可以防除敌害,提高了成活率；苗种纯,质量高,规格基本一致；可以进行多倍体育种,以及通过选种和杂交等工作,培育优良新品种 。
第一节 贝类人工育苗场的选择与总体规划
一,育苗场的选择
l,水质好,无工业,农业和生活污染的海区 。 应按海水水质标准进行选择,见表 l。 场址应远离造纸厂,农药厂,化工厂,石油加工厂,码头等有污染水排出的工厂,并应避开产生有害气体,烟雾,
粉尘等物质的工业企业 。
2、无浮泥，混浊度较小，透明度大。
3,盐度要适宜,场址尽量选在背风处,
水温较高,取水点风浪要小 。
4,场区应有充足的淡水水源,总硬度要低,以免锅炉用水处理困难 。
5、场址尽可能靠近养成场。此处；还应考虑电源；交通条件，尽量不用或少用自备电设备，以便降低造价及生产费用。
二、育苗场总体布局
育苗室、饵料培养室，多采用天然光和自然通风，在布局上尽可能向阳。沉淀池或砂滤池
（或砂滤罐）要建在地势较高处。为了减少锅炉房烟尘、噪音、煤灰二灰渣对环境的污染，
应位于主导风向的下风向，但锅炉房主要是供育苗室热量，考虑节能与管理又不能离育苗室太远。水泵房要根据地形、潮水、水泵的扬程和吸程等情况选择合适位置，一般不要建在远处，以便于管理。风机房一般安装罗茨鼓风机，
因罗茨鼓风机噪音较大（虽有消音器），不要离育苗室太近。
变配电室要根据高压线的位置,一般设在场的一角 。 电力不足的地方常建小型发电机室,发电机室和变配电室的配置要合理,两室常建在一起 。 附属场房及设施配比要合理,一个 1000 m3有效水体的育苗池,锅炉房,鼓风机房,变配电室,水泵房,饵料室及水质分析和生物检查室等的面积见表 7。 当育苗水体增减时,附属场房建筑面积可根据实际需要做适当调整 。
表 7 1000 m3的育苗水体附属场房面积配比表育苗水体
（ m3）
锅炉房
（ m2）
鼓风机房
（ m2）
变配电室
（ m2）
水泵房
（ m2）
饵料室
（ m3）
水质分析及生物检查室
（ m2）
1000 100 30 70 30 300 30
第二节 人工育苗的基本设施 ·
一、供水系统
一般采用水泵提水至高位沉淀池,水经过砂滤池 （ 或砂滤罐 ） 过滤处理后再入育苗池和饵料池 。
（ 一 ） 水泵
l,水泵的种类 水泵的种类较多，由于构件不同可分为铸铁泵、不锈钢泵、玻璃钢泵等；由于性能不同，又有离心泵、
轴流泵和井泵等。
从海上提水最常用的是离心水泵。室内打水和投饵常使用潜水泵。离心水泵需固定位置，置于水泵房中。通常一个水泵房有二台甚至多台水泵同时运行或交替使用。潜水泵体积小，较轻，移动灵活，操作方便；不需固定位置，但它的流量和扬程受到限制。
2,位置 水泵的吸程应大于水泵位置和低潮线的水平高程 。 扬程必须大于水泵到沉淀池 (或蓄水池 )上沿的水平高程 。
3、进出水管道 为铁管、塑料管＼胶管或陶瓷管，严禁使用含有毒质的管道。
抽水笼头应置于低潮线以下。
（ 二 ） 沉淀池 沉淀池一般建在地面以上,
常建于高位,兼作高位水池 。
1,总容量 为育苗池水总容量的 3～ 4倍左右,沉淀时间在 48 h以上为好 。
2,池的构造 沉淀池一般呈长方形或圆形,砖,石砌,内层应抹五层防水层 。
为达黑暗沉淀,池顶加盖 。 池底应有 1～
3％ 的坡度,便于清刷排污 。 池下部布设排污口和供水口；顶部应设有溢水口 。
沉淀池一般可分成 2至数格 。
3、沉淀池若建在地势较低处，则需有二级提水设备。
（三） 砂滤器
沉淀池的水必须经过砂滤后方可进入育苗室和饵料室 。 目前使用的砂滤器有砂滤池和砂滤罐 。
1,砂滤池 它是敞口过滤器 。
① 滤水能力 1 h 1 m2滤水 10～ 20 m3,过滤后的海水不应含有原生动物 。 总滤水量视育苗池容量而定,为要保证育苗池每日换水需要,可适当扩大过滤面积和过滤水的容量 。
②数量至少 2个。
③滤料的装设 自下而上铺有不同规格的数层砂粒或其它滤料。砂滤池底部留有蓄水空间，其上铺有水泥筛板或塑料筛板。筛板上密布 1～ 2 cm的筛孔，其上铺有 2～ 3层网目为 1 mm左右的聚乙烯网，
再往上铺 20 cm厚的粒径为 2～ 3 mm的砂，
最上一层为 80～ 100 cm厚，砂的粒径为
0.15～ 0.2mm左右。
砂滤管断面图
2,砂滤罐 为封闭式过滤器,一般采用钢筋混凝土加压过滤器,有反冲洗装置
(图 )。
内径 3 m左右,1 h 1 m2过滤能力达 20 m3。
砂层铺设基本同砂滤池。砂滤罐滤水速度快，有反冲作用。能将砂层沉积的有机物、无机物溢流排出。
反冲式砂滤管
（四）陶瓷过滤器
根据用水量不同，选用不同型号的过滤器。常用有以下几种 (表率 )，过滤器过滤压力为 1～ 3
kg／ cm2,贮水池向过滤器内输水其水平高程在 10 m以上，水泵向过滤器内供水其扬程也要在 10 m以上。过滤器使用几天后，要用毛刷洗刷滤棒。必要时要用砂纸擦洗，然后用淡水洗刷干净才能使用，装好后开始使用时排掉过滤水 5 min,然后才能做为饵料培养用水。
二、育苗室
（ 一 ） 育苗室的构筑 一般多用砖砌体,
屋顶采用钢梁或木梁结构,呈人字形或圆弧形,瓦顶或玻璃钢瓦顶 。 一般长
40～ 50 m,宽 15 m左右 。
在我国，许多对虾育苗室在育完对虾苗后，大都闲置着，故可以用它来进行贝类的人工育苗。但对虾育苗室大都系玻璃钢波形瓦顶，因此，要注意室内设遮光帘，空气，要流通，防止水温和室温变化太大。
（二）育苗池
1、育苗池建造 常用 100#水泥二砂浆和砖石砌筑，也可采用钢筋混凝土灌铸，
一般水池池壁砖墙厚 24 cm,池底应有 l～
2%的坡度斜向出水口。池壁及池底应采用五层水泥抹面，新建的育苗池必须浸泡一个月，以除去泛碱，方可使用。小型育苗池可采用玻璃钢或塑料制成。
2,育苗池容量 小者每个 10 m3左右,中者 40～ 60 m3,大者 100 m3左右 。 总容水量视育苗规模而定 。
3,育苗池深浅 有效水深一般为 1.5 m左右,深者可达 2m。
4,育苗池形状 长方形、方形、椭圆形和圆形，流水培育以长方形为好。
三、饵料室
一个良好的饵料室必须光线充足，空气流通，供水和投饵自流化。饵料室四周要开阔，避免背风闷热。屋顶用透光的玻璃钢波纹板敷盖。
l,保种间 除了光照条件要保持 1500～
10000 Lux外,还要有调温设备,冬季温度不低于 15℃,夏季不超过 20℃,1 m3
二级饵料池需 1 m2保种间 。
2,闭式培养器 利用 1～ 2万 mL细口瓶,
有机玻璃柱,玻璃钢桶,烯薄膜塑料袋,
进行饵料一级,二级扩大培养 。 闭式培养有防止污染,受光均匀,培养效率高等特点 。
3、敞式饵料池 饵料培养总容量为育苗池的 1/4— 1/2，池深 0.5 m,方或长方形。
池壁铺设白瓷砖或水泥抹面。中型饵料池为 2× 1× 0.5 m3,可用于二级扩大培养，
大型饵料池一般为 3× 5× 0.8 m3左右。
四、供氧系统充气是贝类高密度育苗不可缺少的条件 。
充气的作用是多方面的,它可以保持水中有充足的氧气；促进有机物质的氧化分解和氨氮的硝化；使幼虫和饵料分布均匀,可防止幼虫因趋光性而引起的高密度聚集,充气可减少幼虫上浮游动的能量消耗,有利于幼虫发育生长；充气可抑制有毒物质和腐生细菌的产生和原生动物的繁殖 。
1,充气机的选用 贝类工厂化育苗充气增氧可选用罗茨鼓风机,空气压缩机,电动充气机等 。
一般多使用罗茨鼓风机 。
罗茨鼓风机的风量大,省电又无油,1.5 m水深的育苗池可使用风压 2000～ 3500 mmHg水银柱的鼓风机,水深 2 m的育苗池可选用风压
3500～ 5000 mmHg的鼓风机 。 此外,还可以使用空气压缩机和电动充气机,但这些机器的风量小一般育苗池 1 min充气量为培育水体的 1～ 5
％,若一个 500 m3的水体的育苗池,水深 1.5 m
左右,可选风量为 12.5 m3／ 分,风压为 3500
mmHg的罗茨鼓风机 3台,2台运行,工台备用 。
其它充气机也应通过计算选用 。
2、充气管和气泡石 罗茨鼓风机进出气管道用塑料管，各接口应严格密封不得漏气。为使各管道压力均衡并降低噪音，
可在风机出风白后面加装气包，上面装压力表、安全阀、消音器。通向育苗池所使用的充气支管应为塑料软管或胶皮管，管的末端装气泡石（散气石）。气泡石一般用 140＃ 金刚砂制成，长 5 cm余，
直径 3 cm左右。 1 m3池底一般设气泡石 1
个。
五、供热系统
为缩短养殖周期应提早加温育苗便是十分必要的 。 加温育苗可以加快幼虫生长和发育速度,还可进行多茬育苗 。
加温方式 可分电热、汽刺式和盘管式等。
（ 1） 电热 利用电热棒和电热丝提高水的温度 。 这种方法供热方便,便于温度自动控制,适于小型育苗 。 其缺点是成本高,大量育苗尤其是电力不足地区,
不容易实现 。 一般设 1 m3水体需 0.5KW的加热器 。
（ 2）汽刺式 利用锅炉加热，直接向水体内充蒸汽加热，适于大规模育苗。这种方法使用的淡水质量要求较高，必须有预热池。
（ 3）盘管式 也是利用锅炉加热。管道封闭式，在池内利用散热管间接力日热。
散热管道多是无缝钢管、不锈钢管。不管那种管道，管外需加涂层，利用环氧树脂,RT一工 76涂料进行涂抹，或者涂抹二层薄薄的水泥，也可用塑料薄膜缠绕管道 2层，利用温度将薄膜固定于管道上。这种方法虽加热较慢，但不受淡水的影响，比较安全和稳定。可利用预热池也可直接在育苗池加热。
六、供电系统电能是贝类人工育苗的主要能源和动力 。
供电系统的基本要求是：
（ 1） 安全 在电能的供应＼分配和使用中,不应发生人身事故和设备事故；
（ 2） 可靠 应满足供电单位对供电可靠性的要求,育苗期间要不间断供电,假如电厂供电得不到保证时,应自备发电机,以备电厂停电时使用 。
（ 3） 优质 应满足育苗单位对电压质量和频率等方面的要求 。
（ 4） 经济 供电系统的投资要少,运行费用要低,并尽可能的节约电能和减少有色金金属的消耗量 。
七、清贝机清贝机又称之为贝类清除机,它是清除贝类贝壳表面的杂藻,杂贝和其它附着生物的比较理想工具 。 它采用滚辅式手播旋转 (或电动旋转 )的方法 。 利用贝类贝壳相互之间的磨擦和滚轴钢板网的磨擦,
达到清刷的目的 。 该机结构简单,操作方便,适用于贝类养殖和育苗单位的清贝工作,尤其适用于扇贝育苗单位的亲贝清刷除污 。 经清贝机处理后的亲贝,
不仅对成活率无影响,而且提高效率 20
倍以上 。
该机主要由支架,滚细,进水管三部分组成
(图 )：
1,支架 用角铁或钢管制成,一般长约 1200
mm,高约 700 mm。 其作用是支撑着滚轴 。
2,滚轴 长约 1000 mm,直径约 600 mm,用钢板网制成,其网目规格以不漏掉亲贝为宜 。 在滚轴上设一入料口,装入亲贝后可合并关闭 。
3,进水管 设置在滚轴顶部，用直径 50 mm多孔塑料管做成,其作用是在亲贝磨擦当中冲刷脏物和浮泥，达到清洁贝类的目的。
八、其它设备
1,水质分析室及生物观察室
为随时了解育苗过程中水质状况及幼虫发育情况,应建有水质分析室和生物观察室,并备有常规水质分析 （ 包括溶解氧,酸碱度,氨态氮,盐度及水温和光照等 ） 和生物观察 （ 包括测量生长,观察取食和统计密度等 ） 的仪器和药品 。
2,附属设备
包括潜水泵、筛绢过滤器（过滤棒、过滤鼓或过滤网箱）、清底器、搅拌器、
塑料水柄、水杓、浮动网箱、采苗浮架、
采苗帘和网衣等。也可利用鱼虾类、海参和藻类育苗室，根据育苗要求，稍加以改造，作为贝类育苗室，这样可以提高设备的利用率。
第三节 水的处理
水的好环是贝类人工育苗成败的关键,水是复杂的液体,由多种物质组成 。 大海自古以来就是最大的倾废场,大量生活污水,工业排污甚至垃圾不断倾注海中,常破坏海水正常的物化成份,造成了水质污染,影响育苗效果,甚至导致贝类幼虫死亡 。 因此选择贝类人工育苗场地时,应对海区水质进行监测 。 一个正常的贝类育苗场,必须起码符合渔业水域水质标准 。
在贝类的人工育苗中，除了选择较好的水质作为育苗用水外，还应对海水进行处理，若处理不当，也能导致育苗失败。常用水的处理方法有生物和理化处理等。
一、生物处理生物处理是以微生物和植物的活动为基础 。
微生物除了分解和利用有机物质外,它们还能产生维生素和生长素等,使得培养的幼虫或稚贝保持健康 。 植物可以利用溶解于水中的氨态氮,使培养生物免受代谢产物一氨态,氮的危害,还可调整水的 pH值 。 生物处理分微生物处理法和藻类处理法两种 。 两种方法的目的均在于培养水体中形成类似于自然环境中氮的循环系统 。
1,微生物处理法 通过悬浮在水中和附着在砂床上的微生物，进行有机氮化合物的矿化作用、硝化作用和脱氮作用，
来处理育苗用水。在培养系统中，主要类群是异养和自养细菌。异养细菌利用动物排出的有机氮化合物为能源；把它们转化为氨等简单化合物。
当有机物一经异养菌矿化后,微生物处理便进入第二阶段硝化作用阶段 。 硝化作用是借助于自养细菌使氨氮转化为亚硝酸盐,以及使亚硝酸盐氧化为硝酸盐,
在这一阶段的培养系统中,亚硝酸菌是主要的硝化菌 。 微生物处理的第三阶段,j
即最后阶段为脱氮作用,将硝酸盐或亚硝酸盐通过生物还原转化为游离氮 。 矿化作用,硝化作用和脱氮作用构成了氮循环 。
① 简易微生物净化水的砂滤处理中,在滤床滤砂层表面往往由于有机物的堆积和大量微生物的繁殖,使得整个滤床转变为微生物过滤器,这就是较为简单的生物过滤器 。 在卵石,砂等有孔隙的滤料之间号原生动物和细菌自然形成生物薄膜,藉助于微生物的作用,以减少水中 NH4＋ -N,N02－ -N,NO－ -N的含量 。
②生物转盘 这是一种较为先进的海水生物处理法；迄今仅有 20年的发展历史。
生物转盘的基本原理在于它依靠转盘盘面上生长的微生物把水中含有的氨态氮、
亚硝酸氮良转化为无害的硝酸盐，达到净化育苗用水的目的。生物转盘为一个多平板的转动圆盘，半浸于水中。经过一段时间的熟化，盘上长满了生物膜。
附着在盘面上的生物膜随着盘板的转动，
生物膜均匀地与水池中的海水接触。
池中的水随着圆盘的转动而被带起，水面上，而在生物膜的表面形成水膜。水膜在空气中吸收氧气，继之生物膜又吸收水膜氧而有利于细菌的活动，通过细菌的活动将水净化。在生物转盘反复循环的过程中将海水净化干净。
③生物网笼和生物桶 网笼内放网衣或塑料薄膜，塑料桶内放塑料薄片，构成生物网生物桶，笼内网衣或塑料薄膜，桶内塑料薄片均长满微生物，水不断经过网笼和桶，使水得到净化。为了提高净化效果，应增加生物网笼和生物桶的数量 。
2,藻类处理法
利用藻类来处理育苗用水 ’ 的机理是藻类利用氮和二氧化碳，经过光同化作用，
使之转化为蛋白质和碳水化合物，同时释放出氧，改善水的 pH值，达到净化目的。藻类处理海水可分为大型藻类和微型单细胞藻类两种类型。
在利用大型藻类净化时，把藻类放入光照条件良好或安装有日光灯的水槽中让水通过水槽以去掉水中的氮化合物；利用单胞藻类时，在水槽中培养单细胞藻类，水经过单细胞藻处理后再经砂滤，
流进育苗池中。为了促使单细胞藻繁殖生长，应保证有充足的光线。
二、理化处理
理化处理的目的在于除掉水中有害的溶解成分和胶体物质。它包括活性碳吸附、
充气、紫外线处理、硫酸铝钾、氯化铁处理以及加乙二胺四乙酸二钠（ EDTA钠盐）等处理。
1,机械处理
机械处理就是通过水的沉淀和过滤等方法把悬浮在水中的胶体物质及其它微小物体和水分离 。
（ 1） 机械处理水的机制 机械处理水包括沉淀和机械过滤两方面 。 海水通常在沉淀池中静置数天,靠重力的作用,把较大颗粒的泥砂,生物尸体,有机碎屑和胶体物质沉淀于池底,提高海水的透明度 。 每次用完水后要清除沉淀池的淤泥；机械过滤是将悬浮物质陷于滤料之间,
而让干净的海水通过,同时滤料的静电效应把电荷相反的悬浮物质或胶体吸住,达到过滤的目的 。 为提高过滤效率应采用多次过滤 。
（ 2） 机械过滤的效率受下列诸因素的制约
① 滤料大小 滤料越小,总表面积愈大,吸附的表面积也就愈大 。 滤料间的间隙愈小,过滤的效率即悬浮物的滤除百分率也就越高 。 一般最细一层砂,料径 0.15～
0.2 mm左右 。
②碎屑的聚积 滤床表面的碎羼聚积过多时，
往往影响过滤的速度，但适当的碎屑聚积又可以缩小砂粒间的间隙，因而能陷留住更微小悬浮物质使过滤的水更为澄清。
③滤料的分布 滤床上滤料的分布,要求均匀，各处滤料的厚薄要求一致，否则滤层易受破环，滤过的水有浑浊现象。
（ 3） 机械过滤的滤料
机械过滤常用的滤料有砂、砾石、牡蛎壳、石英砂、麦饭石、微孔陶瓷、珊瑚砂、硅藻土和筛绢等。牡蛎壳、麦饭石和珊瑚砂中含有钙和镁，可不断溶解，
给培养水提供一定量的碳酸盐，使水中的 pH值维持在 7.8～ 8.9之间。
在机械过滤时，往往由于生物体聚集于滤床的表面，死后成为微生物的良好食料，促使细菌繁殖生长于滤器表面，有时甚至可使机械过滤转化为生物过滤，
当然也会经常堵死砂滤表层，甚至可使过滤器污染而不能使用。使用中应注意观察和及时清除。
（ 4） 机械过滤的方式
大致可分为砂滤,快速砂滤和陶瓷过滤等方式 。
① 砂滤 依靠水的重力,使水通过砂滤池 。 这种方法过滤的水质量较好,但过滤速度较慢,
要勤洗换表层的过滤砂 。
② 快速砂滤 应用压力或真空技术,一般以水泵为动力,亦有利用水位差使水通过砂滤罐 。
这种过滤法速度较快 。 为了提高过滤水的质量,
也可将两个过滤罐串联使用 。 砂串联的两个过滤罐的滤料可以是一样的,也可以一个粗滤,
另一个精滤 。 聚集在滤料表面的污物,通过反冲排出去 。 这种方式缺点是在反冲时易破坏滤层 。
③陶瓷过滤 通过陶瓷过滤罐的滤芯将水过滤，而一般将沉锭的水经砂粗滤后，
再用陶瓷过滤。过滤质量较好，滤器也便于清洗。
2,活性炭吸附
活性炭是一种吸附能力很强的物质,l kg
颗粒活性炭的表面积可高达 10万 m2。 活性炭是用煤、木材、坚果壳或动物骨骼制成的。尚未使用的活性炭必须用清水洗去粉尘方可利用，使用过的活性炭可使用热水、蒸汽处理重新使之活化。小型活性炭处理水时，每 l～ 1.5个月更换活性炭 1次，大型处理时，可根据流出水的有机物含量来决定是否需要更换活性炭，
如果有机物含量够，就应更换活性炭。
影响活性炭吸附的因素有 pH值,温度,
接触时间,颗粒大小和炭的种类 。
① pH值的降低会使负电荷物质的吸附力降低,一但 pH值的增加,则使正电荷物质的吸附力降低 。 正常海水的 pH值是较为稳定的；因而对吸附的影响不很严重 。
② 温度增高时吸附效率也高,因而活性炭用于温水系统效率高于冷水系统 。
③ 活性炭开始吸附时,吸附率很高,但随着接触时间增长,吸附率就会降低下来 。
④ 活性炭颗粒越小,吸附表面积越大 。 但过于细小的粉末状活性炭,由于它和水混合在一起不易与水分离,因此一般采用颗粒性活性炭 。
⑤动物骨胳制成的活性炭吸附性能较其他种类为低。
3,泡沫分选? 泡沫分选是分离水中溶解的有机物质和胶体物质的有效方法。在水中通气后，
溶解的有机物和胶体物质在气泡表面形成薄膜，气泡破裂后，破碎的薄膜留下，
聚积成堆，易于被清除。为了提高泡沫分选效率，充气要足而均匀，也可采用泡沫分选增气机，提高泡沫分选效果。
4,充气增氧
充气可增加水中溶解氧的含量,促进育苗池中有机物质和其他代谢物质的氧化,
是高密度育苗,改良水质的重要措施 。
①水和气体的交换形式：
1)分散的气体在通过水体时,进行混合充氧 。 如鼓风机和空气压缩机将空气通过气泡石后在水中产生组小的气泡,气泡在通过水体时,使空气与水混合 。 使用空气压缩机,因其含微量的油,需经过活性炭吸附和水洗涤后方可使用 。
2)分散的水通过空气,如淋水和跌水,水珠在通过空气时,增加溶解氧 。
3)水和气的混合,如机械增氧机,开动时使水和空气不断地混合 。
② 在充气过程中,气体的溶解度与气泡的大小成反比 。 当气泡大小为 0.04～ 0.08
cm时,可有 70～ 90％ 气体溶于水中 。 而气泡太小时,在水中又不能立即被破坏,
且附于动物体上,对幼虫发育不利 。
5,紫外线照射
利用紫外线处理海水,可以抑制微生物的活动和繁殖,杀菌力强而稳定 。 此外,它还可氧化水中的有机物质,具有改良环境,设备简单,
管理方便,节电和经济实惠等特点 。 常用的紫外线处理装置主要有紫外线消毒器 。 一般使用的紫外线波长为 400 以下,有效波长 240～ 280，
最有效的为 240。 近年来,我国紫外线消毒器型号不一,有许多生产厂家,如 ZX紫外线消毒是将紫外线灯直接浸入水中照射,该灯紫外线辐射强,谱线分布合理,对各种微生物均具有较强的杀灭能力 。
6,超声波处理水
超声波是指频率为 2万赫兹以上的有弹性的机械振动 。 超声波处理水的效应是由于强烈的机械力作用所引起的细胞的变化,超声波对微生物,原生动物和其他小型敌害生物的细胞起破坏作用 。 它可用于消毒,杀菌 。 育苗用水经砂滤后,
再用超声波处理,可以预防微生物和其他敌害的破坏,有利于单细胞藻类的培养和贝类育苗生产 。
利用超声波杀菌时,微生物大小和超声波波长一致时,效果最好 。 许多研究工作者用超声波消毒水的试验,得到了良好效果 。 水经超声波处理 5 min后,即可达到完全杀菌,并且不需使用任何化学试剂 。
7,磁化水
磁场处理水 （ 简称磁水 ） 愚指以一定速度垂直流过适当磁场强度的水,即水流横过 （ 切割 ） 磁力线,有时也称为磁化水 。 许多关于磁水及其应用的科学实验,
生产实践及其他实践表明,磁水在不少情况下呈现出一些很值得注意的现象和效应 。 它在工业和农业已得到了广泛应用 。
8,硫酸钾铝处理
硫酸钾铝俗称明矾,系无色透明的晶体,
分子式为 K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O 或
KAl(S04)2·12H20,其水解后产生下列反应：
Al2(S04)3 → 2A1＋ 3SO42－
6H2O ←→ 6OH－ ＋ 6H+
2A13+ ＋ 60H → 2Al(OH)3 ↓ 乳白色沉淀
难电解的 Al（ OH） 3,可以吸附水体中的胶体颗粒,并使颗粒越来越大,形成棉絮状沉淀,沉积于水底,从而提高水的透明度,这就是明矾净化海水的原理 。
胶体物质粒径 (r)＝ 10— 9～ 10－ 7 m（ ＝ 10－
3～ 10－ 1 或＝ 0.001～ 0.1） 。 它具有一系列特性：特有分散程度,使其扩散作用慢；渗透压低,不能透过半透膜；动力稳定性强,乳光亮度强；粒子小,表面积大,表面能高,有聚沉趋势；电子显微镜可以见到 。
一般浮泥多,胶体物质多；胶质物质多,
水的透明度较低 。 使用硫酸铝钾处理海水适用于浮泥和胶体物质较多的不洁之水 。 可以用 0.5～ 1 ppm硫酸铝钾净化海水 。
硫酸铝钾应在一级提水时加入,需经黑暗沉淀,然后取其上层海水进行过滤后才能使用 。
9,三氯化铁处理
三氯化铁在水中可以产生氢氧化铁沉淀,
氢氧化铁可以吸附水中的胶体物质,使其下沉,从而提高海水的透明度 。 FeCl3
一般使用浓度为 1～ 3 ppm,应加在沉淀池中 。
FeCl3→ Fe3+＋ 3Cl+
3H20←→ 30H— ＋ 3H十
Fe3++30H-→ Fe（ OH） ↓
10,EDTA钠盐处理
海水中重金属如铜,汞,锌,镉,铅,
银等离子含量超过养殖用水标准,易造成水质败坏,影响人工育苗效果 。 为防重金属离子对贝类幼虫的毒害作用,一般在沉淀池中可以加 2～ 3 ppm乙二胺四乙酸二钠 （ EDTA钠盐 ）,以螯合水中重金属离子,使之成为络合物,失去重金属离子作用 。
上部完
l,室内人工育苗的方法有何优点?
2,一个生产性育苗场的基本设施有哪些?
3,为什么说水是育苗的关键,处理水的方法有哪几种?
4,水的生物处理原理和方法是什么?
5,水的理化处理都有哪几种方法?
6,微生物都包括哪些类别,育苗中常用的抗菌药物有哪些?
7,光合细菌在人工育苗中有何作用?
8,作为饵料用的单胞藻应具备赚些基本条件?常用的饵料都有哪几种,如 ·何统计饵料密度?
9,饵料接种选择时都有哪些基本要求？
10,亲贝蓄养时都应注意些什么问题 。
11,诱导排放精卵的方法都有哪几种,
你认为哪一种最好,为什么?
12,什么是受精和孵化,如何统计受精率和孵化率?
13,如何统计总卵数,幼虫密度和稚贝密度?
14,在 20m3的幼虫培育池中,要保持每
mL水体中含有 1万个小新月菱形藻,你打算如何投饵?
15,幼虫培育是从什么时候开始,幼虫培育过程中常规管理工作有哪些内容?
16,什么是倒池,为什么要倒池,倒池的方法如何?
17,向育苗池中充气有何优点,为什么有的充气不如不充气?
18,固着型和附着型贝类人工育苗中,
什么时候投放附着基为宜,常用的附着基有哪些,投放附着基应注意些什么?
19,如何提高稚贝下海保苗率?
20,如何正确运用辩证法,搞好贝类人工育苗?
贝类的人工育苗是指从亲贝的选择,蓄养,诱导排放精卵,受精,幼虫培育及采苗,均在室内而且是在人工控制下进行的 。
许多海区适合贝类养成,但缺乏苗种 。
要养殖贝类,就需要到外地购买苗种 。
为了解决贝类养殖的苗种问题,进行人工育苗就是一个切实可行的措施 。
有的海区虽有贝类苗种,但受自然条件限制很大,而且规格不一；要满足贝类养殖的苗种,作到计划生产,必须进行人工育苗 。
人工育苗还具有许多优点：可以引进新种,提早采苗,延长了生长期；可以防除敌害,提高了成活率；苗种纯,质量高,规格基本一致；可以进行多倍体育种,以及通过选种和杂交等工作,培育优良新品种 。
第一节 贝类人工育苗场的选择与总体规划
一,育苗场的选择
l,水质好,无工业,农业和生活污染的海区 。 应按海水水质标准进行选择,见表 l。 场址应远离造纸厂,农药厂,化工厂,石油加工厂,码头等有污染水排出的工厂,并应避开产生有害气体,烟雾,
粉尘等物质的工业企业 。
2、无浮泥，混浊度较小，透明度大。
3,盐度要适宜,场址尽量选在背风处,
水温较高,取水点风浪要小 。
4,场区应有充足的淡水水源,总硬度要低,以免锅炉用水处理困难 。
5、场址尽可能靠近养成场。此处；还应考虑电源；交通条件，尽量不用或少用自备电设备，以便降低造价及生产费用。
二、育苗场总体布局
育苗室、饵料培养室，多采用天然光和自然通风，在布局上尽可能向阳。沉淀池或砂滤池
（或砂滤罐）要建在地势较高处。为了减少锅炉房烟尘、噪音、煤灰二灰渣对环境的污染，
应位于主导风向的下风向，但锅炉房主要是供育苗室热量，考虑节能与管理又不能离育苗室太远。水泵房要根据地形、潮水、水泵的扬程和吸程等情况选择合适位置，一般不要建在远处，以便于管理。风机房一般安装罗茨鼓风机，
因罗茨鼓风机噪音较大（虽有消音器），不要离育苗室太近。
变配电室要根据高压线的位置,一般设在场的一角 。 电力不足的地方常建小型发电机室,发电机室和变配电室的配置要合理,两室常建在一起 。 附属场房及设施配比要合理,一个 1000 m3有效水体的育苗池,锅炉房,鼓风机房,变配电室,水泵房,饵料室及水质分析和生物检查室等的面积见表 7。 当育苗水体增减时,附属场房建筑面积可根据实际需要做适当调整 。
表 7 1000 m3的育苗水体附属场房面积配比表育苗水体
（ m3）
锅炉房
（ m2）
鼓风机房
（ m2）
变配电室
（ m2）
水泵房
（ m2）
饵料室
（ m3）
水质分析及生物检查室
（ m2）
1000 100 30 70 30 300 30
第二节 人工育苗的基本设施 ·
一、供水系统
一般采用水泵提水至高位沉淀池,水经过砂滤池 （ 或砂滤罐 ） 过滤处理后再入育苗池和饵料池 。
（ 一 ） 水泵
l,水泵的种类 水泵的种类较多，由于构件不同可分为铸铁泵、不锈钢泵、玻璃钢泵等；由于性能不同，又有离心泵、
轴流泵和井泵等。
从海上提水最常用的是离心水泵。室内打水和投饵常使用潜水泵。离心水泵需固定位置，置于水泵房中。通常一个水泵房有二台甚至多台水泵同时运行或交替使用。潜水泵体积小，较轻，移动灵活，操作方便；不需固定位置，但它的流量和扬程受到限制。
2,位置 水泵的吸程应大于水泵位置和低潮线的水平高程 。 扬程必须大于水泵到沉淀池 (或蓄水池 )上沿的水平高程 。
3、进出水管道 为铁管、塑料管＼胶管或陶瓷管，严禁使用含有毒质的管道。
抽水笼头应置于低潮线以下。
（ 二 ） 沉淀池 沉淀池一般建在地面以上,
常建于高位,兼作高位水池 。
1,总容量 为育苗池水总容量的 3～ 4倍左右,沉淀时间在 48 h以上为好 。
2,池的构造 沉淀池一般呈长方形或圆形,砖,石砌,内层应抹五层防水层 。
为达黑暗沉淀,池顶加盖 。 池底应有 1～
3％ 的坡度,便于清刷排污 。 池下部布设排污口和供水口；顶部应设有溢水口 。
沉淀池一般可分成 2至数格 。
3、沉淀池若建在地势较低处，则需有二级提水设备。
（三） 砂滤器
沉淀池的水必须经过砂滤后方可进入育苗室和饵料室 。 目前使用的砂滤器有砂滤池和砂滤罐 。
1,砂滤池 它是敞口过滤器 。
① 滤水能力 1 h 1 m2滤水 10～ 20 m3,过滤后的海水不应含有原生动物 。 总滤水量视育苗池容量而定,为要保证育苗池每日换水需要,可适当扩大过滤面积和过滤水的容量 。
②数量至少 2个。
③滤料的装设 自下而上铺有不同规格的数层砂粒或其它滤料。砂滤池底部留有蓄水空间，其上铺有水泥筛板或塑料筛板。筛板上密布 1～ 2 cm的筛孔，其上铺有 2～ 3层网目为 1 mm左右的聚乙烯网，
再往上铺 20 cm厚的粒径为 2～ 3 mm的砂，
最上一层为 80～ 100 cm厚，砂的粒径为
0.15～ 0.2mm左右。
砂滤管断面图
2,砂滤罐 为封闭式过滤器,一般采用钢筋混凝土加压过滤器,有反冲洗装置
(图 )。
内径 3 m左右,1 h 1 m2过滤能力达 20 m3。
砂层铺设基本同砂滤池。砂滤罐滤水速度快，有反冲作用。能将砂层沉积的有机物、无机物溢流排出。
反冲式砂滤管
（四）陶瓷过滤器
根据用水量不同，选用不同型号的过滤器。常用有以下几种 (表率 )，过滤器过滤压力为 1～ 3
kg／ cm2,贮水池向过滤器内输水其水平高程在 10 m以上，水泵向过滤器内供水其扬程也要在 10 m以上。过滤器使用几天后，要用毛刷洗刷滤棒。必要时要用砂纸擦洗，然后用淡水洗刷干净才能使用，装好后开始使用时排掉过滤水 5 min,然后才能做为饵料培养用水。
二、育苗室
（ 一 ） 育苗室的构筑 一般多用砖砌体,
屋顶采用钢梁或木梁结构,呈人字形或圆弧形,瓦顶或玻璃钢瓦顶 。 一般长
40～ 50 m,宽 15 m左右 。
在我国，许多对虾育苗室在育完对虾苗后，大都闲置着，故可以用它来进行贝类的人工育苗。但对虾育苗室大都系玻璃钢波形瓦顶，因此，要注意室内设遮光帘，空气，要流通，防止水温和室温变化太大。
（二）育苗池
1、育苗池建造 常用 100#水泥二砂浆和砖石砌筑，也可采用钢筋混凝土灌铸，
一般水池池壁砖墙厚 24 cm,池底应有 l～
2%的坡度斜向出水口。池壁及池底应采用五层水泥抹面，新建的育苗池必须浸泡一个月，以除去泛碱，方可使用。小型育苗池可采用玻璃钢或塑料制成。
2,育苗池容量 小者每个 10 m3左右,中者 40～ 60 m3,大者 100 m3左右 。 总容水量视育苗规模而定 。
3,育苗池深浅 有效水深一般为 1.5 m左右,深者可达 2m。
4,育苗池形状 长方形、方形、椭圆形和圆形，流水培育以长方形为好。
三、饵料室
一个良好的饵料室必须光线充足，空气流通，供水和投饵自流化。饵料室四周要开阔，避免背风闷热。屋顶用透光的玻璃钢波纹板敷盖。
l,保种间 除了光照条件要保持 1500～
10000 Lux外,还要有调温设备,冬季温度不低于 15℃,夏季不超过 20℃,1 m3
二级饵料池需 1 m2保种间 。
2,闭式培养器 利用 1～ 2万 mL细口瓶,
有机玻璃柱,玻璃钢桶,烯薄膜塑料袋,
进行饵料一级,二级扩大培养 。 闭式培养有防止污染,受光均匀,培养效率高等特点 。
3、敞式饵料池 饵料培养总容量为育苗池的 1/4— 1/2，池深 0.5 m,方或长方形。
池壁铺设白瓷砖或水泥抹面。中型饵料池为 2× 1× 0.5 m3,可用于二级扩大培养，
大型饵料池一般为 3× 5× 0.8 m3左右。
四、供氧系统充气是贝类高密度育苗不可缺少的条件 。
充气的作用是多方面的,它可以保持水中有充足的氧气；促进有机物质的氧化分解和氨氮的硝化；使幼虫和饵料分布均匀,可防止幼虫因趋光性而引起的高密度聚集,充气可减少幼虫上浮游动的能量消耗,有利于幼虫发育生长；充气可抑制有毒物质和腐生细菌的产生和原生动物的繁殖 。
1,充气机的选用 贝类工厂化育苗充气增氧可选用罗茨鼓风机,空气压缩机,电动充气机等 。
一般多使用罗茨鼓风机 。
罗茨鼓风机的风量大,省电又无油,1.5 m水深的育苗池可使用风压 2000～ 3500 mmHg水银柱的鼓风机,水深 2 m的育苗池可选用风压
3500～ 5000 mmHg的鼓风机 。 此外,还可以使用空气压缩机和电动充气机,但这些机器的风量小一般育苗池 1 min充气量为培育水体的 1～ 5
％,若一个 500 m3的水体的育苗池,水深 1.5 m
左右,可选风量为 12.5 m3／ 分,风压为 3500
mmHg的罗茨鼓风机 3台,2台运行,工台备用 。
其它充气机也应通过计算选用 。
2、充气管和气泡石 罗茨鼓风机进出气管道用塑料管，各接口应严格密封不得漏气。为使各管道压力均衡并降低噪音，
可在风机出风白后面加装气包，上面装压力表、安全阀、消音器。通向育苗池所使用的充气支管应为塑料软管或胶皮管，管的末端装气泡石（散气石）。气泡石一般用 140＃ 金刚砂制成，长 5 cm余，
直径 3 cm左右。 1 m3池底一般设气泡石 1
个。
五、供热系统
为缩短养殖周期应提早加温育苗便是十分必要的 。 加温育苗可以加快幼虫生长和发育速度,还可进行多茬育苗 。
加温方式 可分电热、汽刺式和盘管式等。
（ 1） 电热 利用电热棒和电热丝提高水的温度 。 这种方法供热方便,便于温度自动控制,适于小型育苗 。 其缺点是成本高,大量育苗尤其是电力不足地区,
不容易实现 。 一般设 1 m3水体需 0.5KW的加热器 。
（ 2）汽刺式 利用锅炉加热，直接向水体内充蒸汽加热，适于大规模育苗。这种方法使用的淡水质量要求较高，必须有预热池。
（ 3）盘管式 也是利用锅炉加热。管道封闭式，在池内利用散热管间接力日热。
散热管道多是无缝钢管、不锈钢管。不管那种管道，管外需加涂层，利用环氧树脂,RT一工 76涂料进行涂抹，或者涂抹二层薄薄的水泥，也可用塑料薄膜缠绕管道 2层，利用温度将薄膜固定于管道上。这种方法虽加热较慢，但不受淡水的影响，比较安全和稳定。可利用预热池也可直接在育苗池加热。
六、供电系统电能是贝类人工育苗的主要能源和动力 。
供电系统的基本要求是：
（ 1） 安全 在电能的供应＼分配和使用中,不应发生人身事故和设备事故；
（ 2） 可靠 应满足供电单位对供电可靠性的要求,育苗期间要不间断供电,假如电厂供电得不到保证时,应自备发电机,以备电厂停电时使用 。
（ 3） 优质 应满足育苗单位对电压质量和频率等方面的要求 。
（ 4） 经济 供电系统的投资要少,运行费用要低,并尽可能的节约电能和减少有色金金属的消耗量 。
七、清贝机清贝机又称之为贝类清除机,它是清除贝类贝壳表面的杂藻,杂贝和其它附着生物的比较理想工具 。 它采用滚辅式手播旋转 (或电动旋转 )的方法 。 利用贝类贝壳相互之间的磨擦和滚轴钢板网的磨擦,
达到清刷的目的 。 该机结构简单,操作方便,适用于贝类养殖和育苗单位的清贝工作,尤其适用于扇贝育苗单位的亲贝清刷除污 。 经清贝机处理后的亲贝,
不仅对成活率无影响,而且提高效率 20
倍以上 。
该机主要由支架,滚细,进水管三部分组成
(图 )：
1,支架 用角铁或钢管制成,一般长约 1200
mm,高约 700 mm。 其作用是支撑着滚轴 。
2,滚轴 长约 1000 mm,直径约 600 mm,用钢板网制成,其网目规格以不漏掉亲贝为宜 。 在滚轴上设一入料口,装入亲贝后可合并关闭 。
3,进水管 设置在滚轴顶部，用直径 50 mm多孔塑料管做成,其作用是在亲贝磨擦当中冲刷脏物和浮泥，达到清洁贝类的目的。
八、其它设备
1,水质分析室及生物观察室
为随时了解育苗过程中水质状况及幼虫发育情况,应建有水质分析室和生物观察室,并备有常规水质分析 （ 包括溶解氧,酸碱度,氨态氮,盐度及水温和光照等 ） 和生物观察 （ 包括测量生长,观察取食和统计密度等 ） 的仪器和药品 。
2,附属设备
包括潜水泵、筛绢过滤器（过滤棒、过滤鼓或过滤网箱）、清底器、搅拌器、
塑料水柄、水杓、浮动网箱、采苗浮架、
采苗帘和网衣等。也可利用鱼虾类、海参和藻类育苗室，根据育苗要求，稍加以改造，作为贝类育苗室，这样可以提高设备的利用率。
第三节 水的处理
水的好环是贝类人工育苗成败的关键,水是复杂的液体,由多种物质组成 。 大海自古以来就是最大的倾废场,大量生活污水,工业排污甚至垃圾不断倾注海中,常破坏海水正常的物化成份,造成了水质污染,影响育苗效果,甚至导致贝类幼虫死亡 。 因此选择贝类人工育苗场地时,应对海区水质进行监测 。 一个正常的贝类育苗场,必须起码符合渔业水域水质标准 。
在贝类的人工育苗中，除了选择较好的水质作为育苗用水外，还应对海水进行处理，若处理不当，也能导致育苗失败。常用水的处理方法有生物和理化处理等。
一、生物处理生物处理是以微生物和植物的活动为基础 。
微生物除了分解和利用有机物质外,它们还能产生维生素和生长素等,使得培养的幼虫或稚贝保持健康 。 植物可以利用溶解于水中的氨态氮,使培养生物免受代谢产物一氨态,氮的危害,还可调整水的 pH值 。 生物处理分微生物处理法和藻类处理法两种 。 两种方法的目的均在于培养水体中形成类似于自然环境中氮的循环系统 。
1,微生物处理法 通过悬浮在水中和附着在砂床上的微生物，进行有机氮化合物的矿化作用、硝化作用和脱氮作用，
来处理育苗用水。在培养系统中，主要类群是异养和自养细菌。异养细菌利用动物排出的有机氮化合物为能源；把它们转化为氨等简单化合物。
当有机物一经异养菌矿化后,微生物处理便进入第二阶段硝化作用阶段 。 硝化作用是借助于自养细菌使氨氮转化为亚硝酸盐,以及使亚硝酸盐氧化为硝酸盐,
在这一阶段的培养系统中,亚硝酸菌是主要的硝化菌 。 微生物处理的第三阶段,j
即最后阶段为脱氮作用,将硝酸盐或亚硝酸盐通过生物还原转化为游离氮 。 矿化作用,硝化作用和脱氮作用构成了氮循环 。
① 简易微生物净化水的砂滤处理中,在滤床滤砂层表面往往由于有机物的堆积和大量微生物的繁殖,使得整个滤床转变为微生物过滤器,这就是较为简单的生物过滤器 。 在卵石,砂等有孔隙的滤料之间号原生动物和细菌自然形成生物薄膜,藉助于微生物的作用,以减少水中 NH4＋ -N,N02－ -N,NO－ -N的含量 。
②生物转盘 这是一种较为先进的海水生物处理法；迄今仅有 20年的发展历史。
生物转盘的基本原理在于它依靠转盘盘面上生长的微生物把水中含有的氨态氮、
亚硝酸氮良转化为无害的硝酸盐，达到净化育苗用水的目的。生物转盘为一个多平板的转动圆盘，半浸于水中。经过一段时间的熟化，盘上长满了生物膜。
附着在盘面上的生物膜随着盘板的转动，
生物膜均匀地与水池中的海水接触。
池中的水随着圆盘的转动而被带起，水面上，而在生物膜的表面形成水膜。水膜在空气中吸收氧气，继之生物膜又吸收水膜氧而有利于细菌的活动，通过细菌的活动将水净化。在生物转盘反复循环的过程中将海水净化干净。
③生物网笼和生物桶 网笼内放网衣或塑料薄膜，塑料桶内放塑料薄片，构成生物网生物桶，笼内网衣或塑料薄膜，桶内塑料薄片均长满微生物，水不断经过网笼和桶，使水得到净化。为了提高净化效果，应增加生物网笼和生物桶的数量 。
2,藻类处理法
利用藻类来处理育苗用水 ’ 的机理是藻类利用氮和二氧化碳，经过光同化作用，
使之转化为蛋白质和碳水化合物，同时释放出氧，改善水的 pH值，达到净化目的。藻类处理海水可分为大型藻类和微型单细胞藻类两种类型。
在利用大型藻类净化时，把藻类放入光照条件良好或安装有日光灯的水槽中让水通过水槽以去掉水中的氮化合物；利用单胞藻类时，在水槽中培养单细胞藻类，水经过单细胞藻处理后再经砂滤，
流进育苗池中。为了促使单细胞藻繁殖生长，应保证有充足的光线。
二、理化处理
理化处理的目的在于除掉水中有害的溶解成分和胶体物质。它包括活性碳吸附、
充气、紫外线处理、硫酸铝钾、氯化铁处理以及加乙二胺四乙酸二钠（ EDTA钠盐）等处理。
1,机械处理
机械处理就是通过水的沉淀和过滤等方法把悬浮在水中的胶体物质及其它微小物体和水分离 。
（ 1） 机械处理水的机制 机械处理水包括沉淀和机械过滤两方面 。 海水通常在沉淀池中静置数天,靠重力的作用,把较大颗粒的泥砂,生物尸体,有机碎屑和胶体物质沉淀于池底,提高海水的透明度 。 每次用完水后要清除沉淀池的淤泥；机械过滤是将悬浮物质陷于滤料之间,
而让干净的海水通过,同时滤料的静电效应把电荷相反的悬浮物质或胶体吸住,达到过滤的目的 。 为提高过滤效率应采用多次过滤 。
（ 2） 机械过滤的效率受下列诸因素的制约
① 滤料大小 滤料越小,总表面积愈大,吸附的表面积也就愈大 。 滤料间的间隙愈小,过滤的效率即悬浮物的滤除百分率也就越高 。 一般最细一层砂,料径 0.15～
0.2 mm左右 。
②碎屑的聚积 滤床表面的碎羼聚积过多时，
往往影响过滤的速度，但适当的碎屑聚积又可以缩小砂粒间的间隙，因而能陷留住更微小悬浮物质使过滤的水更为澄清。
③滤料的分布 滤床上滤料的分布,要求均匀，各处滤料的厚薄要求一致，否则滤层易受破环，滤过的水有浑浊现象。
（ 3） 机械过滤的滤料
机械过滤常用的滤料有砂、砾石、牡蛎壳、石英砂、麦饭石、微孔陶瓷、珊瑚砂、硅藻土和筛绢等。牡蛎壳、麦饭石和珊瑚砂中含有钙和镁，可不断溶解，
给培养水提供一定量的碳酸盐，使水中的 pH值维持在 7.8～ 8.9之间。
在机械过滤时，往往由于生物体聚集于滤床的表面，死后成为微生物的良好食料，促使细菌繁殖生长于滤器表面，有时甚至可使机械过滤转化为生物过滤，
当然也会经常堵死砂滤表层，甚至可使过滤器污染而不能使用。使用中应注意观察和及时清除。
（ 4） 机械过滤的方式
大致可分为砂滤,快速砂滤和陶瓷过滤等方式 。
① 砂滤 依靠水的重力,使水通过砂滤池 。 这种方法过滤的水质量较好,但过滤速度较慢,
要勤洗换表层的过滤砂 。
② 快速砂滤 应用压力或真空技术,一般以水泵为动力,亦有利用水位差使水通过砂滤罐 。
这种过滤法速度较快 。 为了提高过滤水的质量,
也可将两个过滤罐串联使用 。 砂串联的两个过滤罐的滤料可以是一样的,也可以一个粗滤,
另一个精滤 。 聚集在滤料表面的污物,通过反冲排出去 。 这种方式缺点是在反冲时易破坏滤层 。
③陶瓷过滤 通过陶瓷过滤罐的滤芯将水过滤，而一般将沉锭的水经砂粗滤后，
再用陶瓷过滤。过滤质量较好，滤器也便于清洗。
2,活性炭吸附
活性炭是一种吸附能力很强的物质,l kg
颗粒活性炭的表面积可高达 10万 m2。 活性炭是用煤、木材、坚果壳或动物骨骼制成的。尚未使用的活性炭必须用清水洗去粉尘方可利用，使用过的活性炭可使用热水、蒸汽处理重新使之活化。小型活性炭处理水时，每 l～ 1.5个月更换活性炭 1次，大型处理时，可根据流出水的有机物含量来决定是否需要更换活性炭，
如果有机物含量够，就应更换活性炭。
影响活性炭吸附的因素有 pH值,温度,
接触时间,颗粒大小和炭的种类 。
① pH值的降低会使负电荷物质的吸附力降低,一但 pH值的增加,则使正电荷物质的吸附力降低 。 正常海水的 pH值是较为稳定的；因而对吸附的影响不很严重 。
② 温度增高时吸附效率也高,因而活性炭用于温水系统效率高于冷水系统 。
③ 活性炭开始吸附时,吸附率很高,但随着接触时间增长,吸附率就会降低下来 。
④ 活性炭颗粒越小,吸附表面积越大 。 但过于细小的粉末状活性炭,由于它和水混合在一起不易与水分离,因此一般采用颗粒性活性炭 。
⑤动物骨胳制成的活性炭吸附性能较其他种类为低。
3,泡沫分选? 泡沫分选是分离水中溶解的有机物质和胶体物质的有效方法。在水中通气后，
溶解的有机物和胶体物质在气泡表面形成薄膜，气泡破裂后，破碎的薄膜留下，
聚积成堆，易于被清除。为了提高泡沫分选效率，充气要足而均匀，也可采用泡沫分选增气机，提高泡沫分选效果。
4,充气增氧
充气可增加水中溶解氧的含量,促进育苗池中有机物质和其他代谢物质的氧化,
是高密度育苗,改良水质的重要措施 。
①水和气体的交换形式：
1)分散的气体在通过水体时,进行混合充氧 。 如鼓风机和空气压缩机将空气通过气泡石后在水中产生组小的气泡,气泡在通过水体时,使空气与水混合 。 使用空气压缩机,因其含微量的油,需经过活性炭吸附和水洗涤后方可使用 。
2)分散的水通过空气,如淋水和跌水,水珠在通过空气时,增加溶解氧 。
3)水和气的混合,如机械增氧机,开动时使水和空气不断地混合 。
② 在充气过程中,气体的溶解度与气泡的大小成反比 。 当气泡大小为 0.04～ 0.08
cm时,可有 70～ 90％ 气体溶于水中 。 而气泡太小时,在水中又不能立即被破坏,
且附于动物体上,对幼虫发育不利 。
5,紫外线照射
利用紫外线处理海水,可以抑制微生物的活动和繁殖,杀菌力强而稳定 。 此外,它还可氧化水中的有机物质,具有改良环境,设备简单,
管理方便,节电和经济实惠等特点 。 常用的紫外线处理装置主要有紫外线消毒器 。 一般使用的紫外线波长为 400 以下,有效波长 240～ 280，
最有效的为 240。 近年来,我国紫外线消毒器型号不一,有许多生产厂家,如 ZX紫外线消毒是将紫外线灯直接浸入水中照射,该灯紫外线辐射强,谱线分布合理,对各种微生物均具有较强的杀灭能力 。
6,超声波处理水
超声波是指频率为 2万赫兹以上的有弹性的机械振动 。 超声波处理水的效应是由于强烈的机械力作用所引起的细胞的变化,超声波对微生物,原生动物和其他小型敌害生物的细胞起破坏作用 。 它可用于消毒,杀菌 。 育苗用水经砂滤后,
再用超声波处理,可以预防微生物和其他敌害的破坏,有利于单细胞藻类的培养和贝类育苗生产 。
利用超声波杀菌时,微生物大小和超声波波长一致时,效果最好 。 许多研究工作者用超声波消毒水的试验,得到了良好效果 。 水经超声波处理 5 min后,即可达到完全杀菌,并且不需使用任何化学试剂 。
7,磁化水
磁场处理水 （ 简称磁水 ） 愚指以一定速度垂直流过适当磁场强度的水,即水流横过 （ 切割 ） 磁力线,有时也称为磁化水 。 许多关于磁水及其应用的科学实验,
生产实践及其他实践表明,磁水在不少情况下呈现出一些很值得注意的现象和效应 。 它在工业和农业已得到了广泛应用 。
8,硫酸钾铝处理
硫酸钾铝俗称明矾,系无色透明的晶体,
分子式为 K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O 或
KAl(S04)2·12H20,其水解后产生下列反应：
Al2(S04)3 → 2A1＋ 3SO42－
6H2O ←→ 6OH－ ＋ 6H+
2A13+ ＋ 60H → 2Al(OH)3 ↓ 乳白色沉淀
难电解的 Al（ OH） 3,可以吸附水体中的胶体颗粒,并使颗粒越来越大,形成棉絮状沉淀,沉积于水底,从而提高水的透明度,这就是明矾净化海水的原理 。
胶体物质粒径 (r)＝ 10— 9～ 10－ 7 m（ ＝ 10－
3～ 10－ 1 或＝ 0.001～ 0.1） 。 它具有一系列特性：特有分散程度,使其扩散作用慢；渗透压低,不能透过半透膜；动力稳定性强,乳光亮度强；粒子小,表面积大,表面能高,有聚沉趋势；电子显微镜可以见到 。
一般浮泥多,胶体物质多；胶质物质多,
水的透明度较低 。 使用硫酸铝钾处理海水适用于浮泥和胶体物质较多的不洁之水 。 可以用 0.5～ 1 ppm硫酸铝钾净化海水 。
硫酸铝钾应在一级提水时加入,需经黑暗沉淀,然后取其上层海水进行过滤后才能使用 。
9,三氯化铁处理
三氯化铁在水中可以产生氢氧化铁沉淀,
氢氧化铁可以吸附水中的胶体物质,使其下沉,从而提高海水的透明度 。 FeCl3
一般使用浓度为 1～ 3 ppm,应加在沉淀池中 。
FeCl3→ Fe3+＋ 3Cl+
3H20←→ 30H— ＋ 3H十
Fe3++30H-→ Fe（ OH） ↓
10,EDTA钠盐处理
海水中重金属如铜,汞,锌,镉,铅,
银等离子含量超过养殖用水标准,易造成水质败坏,影响人工育苗效果 。 为防重金属离子对贝类幼虫的毒害作用,一般在沉淀池中可以加 2～ 3 ppm乙二胺四乙酸二钠 （ EDTA钠盐 ）,以螯合水中重金属离子,使之成为络合物,失去重金属离子作用 。
上部完
