《家畜组织胚胎学》理? 论? 课? 教? 案
适用于动物科学专业
黑龙江八一农垦大学动物科技学院陈雪龙
2004年8月
家 畜 组 织 胚 胎 学理 论 课 教 案
教学课题
绪论细胞学
课型
组胚理论课
对象
动科2003级本科
教学目的
1．要求学生掌握动物组织学与胚胎学的概念、研究内容。
2．掌握动物组织学常用术语及计量单位。
3．掌握细胞的超微结构
教学重点
1.动物组织学的研究内容，明确组织器官系统等基本概念。
2.细胞的超微结构特别是各种细胞器的结构
教学难点
嗜酸性 嗜碱性、异染性是本节的难点内容。
教学方法
启发式讲授，自制多媒体课件。
课时安排
15分钟
15分钟
20分钟
25分钟
10分钟
10分钟
一、动物组织学与胚胎学的概念、研究内容
二、动物组织学与胚胎学的发展简史（用课件进行介绍）
1664年? 英国人? 胡克? 观察木栓切片发现了细胞（cell）。 随着科技的发展，显微镜的结构也越来越复杂，能看到的微观世界越来越小（纳米、原子、中子）；
三、动物组织学与胚胎学的研究方法（用课件进行介绍）
四、认识掌握细胞各种细胞器的结构（用课件进行介绍）
五、细胞周期与细胞分裂（用课件进行介绍）
六、细胞凋亡
小 结
(5分钟)
1.通过本章介绍激发学生对本门课程的学习兴趣。
2,掌握细胞各种细胞器的结构。
3.名词解释 细胞周期 细胞凋亡
思 考 题
1．简述组织学与胚胎学的研究内容。
2．常用的组织胚胎学的研究方法有那些？
3．名词解释：细胞 组织 嗜酸性 嗜碱性 异染性
家 畜 组 织 胚 胎 学理 论 课 教 案
教学课题
第三章 上皮组织
课型
组胚理论课
对象
动科2003级本科
教学目的
1．被覆上皮的分类、结构及分布规律。
2．腺上皮的分类。
教学重点
单层柱状上皮、单层立方上皮、单层扁平上皮、假复层柱状纤毛上皮、复层扁平上皮以及变移上皮的结构。
教学难点
复层扁平上皮和变移上皮区分。
教学方法
启发式讲授，自制多媒体课件。
课时安排
15分钟
35分钟
15分钟
30分钟
一、上皮组织的分类
二、认识掌握上皮细胞的形态结构（用课件进行介绍）
这些上皮细胞的介绍，主要是让学生对上皮细胞的结构及功能有感性的认识，为接下去了解各种器官中的各种上皮细胞的特性有一个感性认识。
再次请学生描述上皮细胞的种类和功能。（提问）
三、被覆上皮与腺上皮及感觉上皮的异同点比较。（讨论得出）
四、各种上皮组织的分布（用课件进行介绍）
小 结
(5分钟)
上皮组织的分类、形态结构和分布。
思 考 题
1．上皮组织的共同特征是什么？
2．试述被覆上皮的分类、结构及分布。
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教学课题
第四章 固有结缔组织
课型
组胚理论课
对象
动科2003级本科
教学目的
1、重点掌握组成疏松结缔组织的三种纤维、五种主要细胞。
2、了解二种致密结缔组织的特点。
教学重点
重点掌握固有结缔组织中特别是疏松结缔组织和脂肪组织的形态特点。
教学难点
疏松结缔组织中的细胞成分较多，各种细胞容易混淆，是本章的难点。
教学方法
启发式讲授，自制多媒体课件。
课时安排
30分钟
50分钟
15分钟
一、结缔组织的分类
二、认识掌握结缔组织的形态结构（用课件进行介绍）
对结缔组织的形态进行介绍，主要是让学生对结缔组织内的固定细胞和游走细胞的形态结构有感性的认识，并对一些游走细胞的功能有所了解。并掌握三种纤维的形态。
再次请学生描述结缔组织中的细胞及纤维种类以及各自的功能。
三、疏松结缔组织与网状组织的异同点比较。（讨论得出）
小 结
(5分钟)
结缔组织的分类、形态结构。
思 考 题
1疏松结缔组织的组成成分包括那些？各有何功能？
2．名词解释：分子筛? 网织红细胞
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教学课题
第五章 血液
课型
组胚理论课
对象
动科2003级本科
教学目的
1. 掌握血液的成分及血浆，红细胞，白细胞，血小板的功能。
2.在光镜下能正确辨认各种血细胞，培养学生的实际操作能力。
3,了解淋巴的成分。
教学重点
家畜与家禽红细胞的区别、家禽白细胞和凝血细胞的结构特点，白细胞的分类及功能。
教学难点
各种白细胞的区分
教学方法
启发式讲授，自制多媒体课件。
课时安排
10分钟
60分钟
25分钟
一、血液成分和淋巴成分介绍
二、认识掌握各种血细胞的形态（用课件进行介绍）
对血液成分的进行介绍，主要是让学生对各种血细胞的形态结构，能够熟练区分各种血细胞。结合课件对各种血细胞的形态功能有一个初步的感性认识。
再次请学生描述各种动物红细胞的形态，白细胞的分类及其功能。
三、各种白细胞的异同点比较。（讨论得出）
小 结
(5分钟)
血液成分、血细胞的形态以及各种白细胞之间的差异
思 考 题
1．试述红细胞的结构特点、正常值和功能。
2．试述白细胞的分类、正常值和功能。
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教学课题
第六章 软骨与骨
课型
组胚理论课
对象
动科2003级本科
教学目的
1．掌握三种软骨组织：透明软骨，弹性软骨和纤维软骨的特点。
2．掌握骨组织的组成成分：骨细胞；骨基质；骨胶纤维；掌握密质骨的结构哈氏系统；骨间板。
教学重点
本节重点介绍软骨和骨组织，特别是对软骨组织进行重点讲授。
教学难点
软骨组织中的同源细胞群及密质骨中的哈佛氏系统
教学方法
启发式讲授，自制多媒体课件。
课时安排
10分钟
70分钟
15分钟
一、软骨组织和骨组织的介绍
二、认识掌握各种软骨组织的形态结构（用课件进行介绍）
对软骨组织的类型进行介绍，主要是让学生对各种软骨组织的形态及功能有感性的认识，为接下去了解各种软骨组织在支持组织中的作用有一个理性的认识。
再次请学生描述各种软骨组织的形态以及各自的功能（提问）。
三、三种软骨组织之间的比较；纤维软骨与致密结缔组织的异同点比较。（讨论得出）
小 结
(5分钟)
软骨组织的形态结构以及各种软骨间的差异。
思 考 题
1．试述软骨组织的结构和软骨的种类。
2．长骨的结构包括那些？
3 解释名词同源细胞群 软骨陷窝 哈氏系统 密质骨? 松质骨
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教学课题
第七章? 肌组织
课型
组胚理论课
对象
动科2003级本科
教学目的
1．掌握肌纤维的定义；与其它纤维的区别。
2．掌握平滑肌、骨骼肌、心肌的光镜结构、分布位置及功能。掌握骨骼肌的超微结构及收缩原理。
教学重点
重点掌握三种肌纤维的结构。要求学生在光镜下正确辨认平滑肌、骨骼肌与心肌,并能正确区别骨骼肌与心肌。
教学难点
骨骼肌超微结构和分子结构，心肌闰盘是本章的难点内容。
教学方法
启发式讲授，自制多媒体课件。
课时安排
15分钟
60分钟
20分钟
一、三种肌纤维的介绍
二、认识掌握三种肌纤维的形态结构（用课件进行介绍）
对肌纤维的类型进行介绍，主要是让学生对各种肌纤维的形态结构有感性的认识，并将肌原纤维、肌丝与肌纤维的收缩功能联系起来，为三种肌纤维在各种器官组织中分布奠定基础。
再次请学生描述各种肌纤维的形态结构特点。
三、骨骼肌和心肌的异同点比较。（（提问或讨论得出）
小 结
(5分钟)
三种肌纤维的形态结构以及差异。
思 考 题
1．试述骨骼肌、心肌、平滑肌的光镜结构。
2．比较骨骼肌、心肌两种肌纤维形态结构上的异同点。
3? 试述骨骼肌的超微结构及骨骼肌的收缩原理。
4．名词解释：肌原纤维 肌节 横小管 闰盘
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教学课题
第八章? 神经组织和神经系统
课型
组胚理论课
对象
动科2003级本科
教学目的
1．重点掌握神经元的结构，尼氏体，轴突与树突、突触、神经纤维等概念。
2．了解感受器的类型和效应器的类型。掌握环层小体、触觉小体、运动终板等光镜结构及功能。
3．了解神经胶质细胞的分类及特征。
教学重点
重点掌握神经元和神经纤维的结构。
教学难点
神经元与神经胶质细胞的区别是本节的难点内容。
教学方法
启发式讲授，自制多媒体课件。
课时安排
15分钟
35分钟
25分钟
20分钟
一、神经组织的介绍
二、认识掌握神经组织的形态结构（用课件进行介绍）
对神经组织进行介绍，主要是让学生对神经元和神经胶质细胞以及各种感觉神经元和运动神经元的异同点有一个感性的认识，并与其功能联系起来。
三、神经元和神经胶质细胞的异同点比较。（提问? 讨论得出）
四、认识掌握神经系统的形态结构（用课件进行介绍）
对神经系统进行介绍将大脑和小脑进行比较，了解各自的功能。
小 结
(5分钟)
1.神经组织和神经系统的形态结构和组成
2.神经元与神经胶质细胞的差异。
思 考 题
1．试述神经元的结构特点。
2．轴突和树突的形态结构、功能有何异同？
3．突触的结构和神经冲动传递的机理。
4．名词解释：突触 神经纤维 神经 郎飞氏结
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教学课题
第九章 循环系统第十章? 免疫系统
课型
组胚理论课
对象
动科2003级本科
教学目的
1．掌握毛细血管、动脉、静脉及动静脉吻合的类型。
2．掌握心脏的组织结构。
教学重点
重点掌握中动脉与中静脉，小动脉与小静脉的结构及区别。
教学难点
心脏的结构和浦肯野氏纤维的分布是本节的难点内容。
教学方法
启发式讲授，自制多媒体课件。
课时安排
15分钟
60分钟
20分钟
20分钟
20分钟
20分钟
一、循环系统的介绍
二、认识掌握循环系统的形态结构（用课件进行介绍）
对循环系统进行介绍，主要是让学生对中小动静脉的形态结构有感性的认识，将血管壁的结构与功能联系起来。
再次请学生描述动脉与中静脉，平滑肌与弹性纤维在大动脉和中动脉的不同分布形态结构。
三、动静脉血管壁的异同点比较。（讨论得出）
四、免疫系统的介绍
五、认识掌握免疫系统的形态结构（用课件进行介绍）
对免疫系统进行介绍，主要是让学生对淋巴结、脾脏和胸腺的形态结构有感性的认识，结合各自结构与功能联系起来。
再次请学生描述免疫系统的形态结构。
六、淋巴结和脾脏的异同点比较。（讨论得出）
小 结
(5分钟)
循环系统和免疫系统的形态结构。
思 考 题
1．中动脉和大动脉的结构特点各是什么？各有何功能？
2．毛细血管可以分为哪几类？其结构特点各是什么？
3．简述心壁的组织结构。
4.免疫组织分为哪几类？其结构特点与抗原刺激的反应怎样？
5．试述淋巴结与脾的结构和功能。
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教学课题
第十一章? 消化系统
课型
组胚理论课
对象
动科2003级本科
教学目的
1重点掌握消化管道的结构
2.重点掌握消化腺的结构
教学重点
重点掌握消化管道和消化腺的组织结构。
教学难点
腺胃粘膜内细胞结构以及多室胃的结构是本节的难点。
教学方法
启发式讲授，自制多媒体课件。
课时安排
10分钟
30分钟
10分钟
30分钟
15分钟
一、消化系统的介绍
二、认识掌握食管和胃的形态结构（用课件进行介绍）
对食管和胃进行介绍，主要是让学生对食管、单室胃和多室胃 的形态结构有感性的认识，结合各自结构与功能联系起来。
再次请学生描述食管和胃的形态结构。
三、单室胃和多室胃的异同点比较。（讨论得出）
四、认识掌握小肠和大肠的形态结构（用课件进行介绍）
对小肠和大肠进行介绍，主要是让学生对小肠和大肠的形态结构有感性的认识，在显微镜下能够明确区分小肠和大肠。
再次请学生描述小肠和大肠的形态结构。
五、认识掌握肝小叶和门管区的形态结构（用课件进行介绍）
对肝脏进行介绍，主要是让学生对肝脏的形态结构有感性的认识，在显微镜下能够明确辨认干细胞索和门管区。
小 结
(5分钟)
消化管道和消化腺的形态结构。
思 考 题
1简述构成胃底腺的细胞及功能。
2简述小肠绒毛和肠腺的组织结构
3试述消化管的一般组织结构。
4试述肝小叶的组织结构。
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教学课题
第十二章? 呼吸系统
课型
组胚理论课
对象
动科2003级本科
教学目的
1．掌握气管的组织结构。
2．掌握肺的导气部及呼吸部各段组织结构特点的特点。
教学重点
重点掌握肺各级管道的变化规律。
教学难点
气血—血屏障的概念及其与肺泡功能的联系是本节的难点。
教学方法
启发式讲授，自制多媒体课件。
课时安排
10分钟
65分钟
20分钟
一、肺脏的介绍
二、认识掌握肺脏各级支气管的形态结构（用课件进行介绍）
对肺脏进行介绍，主要是让学生对肺脏各级支气管的形态结构有感性的认识，在显微镜下能够明确辨认各级支气管。
三、细支气管和终末细支气管的异同点比较。（讨论得出）
小 结
(5分钟)
肺脏各级支气管的形态结构和细支气管和终末细支气管的异同点。
思 考 题
1．小支气管、细支气管、终末细支气管在光镜下有何区别？
2．从功能角度简述肺泡及肺泡膈的结构特点。
3．试述肺呼吸部的组织结构特点。
4．简述禽肺部组织结构特点。
5．名词解释：血—气屏障 尘细胞
家 畜 组 织 胚 胎 学理 论 课 教 案
教学课题
第十三章? 泌尿系统
课型
组胚理论课
对象
动科2003级本科
教学目的
1．肾的组织结构：肾单位的定义及各段结构特点；肾小球旁复合体的定义；肾的血液循环特点。
2．输尿管和膀胱的组织结构。
教学重点
重点掌握肾单位的定义及各段肾小管的组织结构特点以及肾小体与各段肾小管的组织结构。
教学难点
肾单位球旁复合体的各种细胞是本节的难点。
教学方法
启发式讲授，自制多媒体课件。
课时安排
10分钟
60分钟
25分钟
一、肾脏的介绍
二、认识掌握肾脏的形态结构（用课件进行介绍）
对肾脏进行介绍，主要是让学生对肾脏肾单位的定义及各段肾小管的形态结构有感性的认识，在显微镜下能够明确辨认。
三、近曲小管和远曲小管的异同点比较。（讨论得出）
小 结
(5分钟)
肾脏的形态结构和近曲小管和远曲小管的异同点。
思 考 题
1．试述肾小体的结构及其与原尿形成的关系。
2．比较肾小管和集合小管各段的结构特点、功能和在肾内的分布。
3．说明肾血液循环的特点。
4．说明家禽肾的组织结构特点。
5．名词解释：肾小球旁器 原尿滤过膜 球类系膜细胞
家 畜 组 织 胚 胎 学理 论 课 教 案
教学课题
第十四章? 生殖系统
课型
组胚理论课
对象
动科2003级本科
教学目的
1．掌握雄性生殖器官的组成，睾丸的组织结构。
2．掌握雌性生殖系统，卵巢的结构，各级卵泡的结构特点。
教学重点
重点掌握各级卵泡的结构特点,黄体的形成和功能。
教学难点
一个原始卵泡最后形成几个卵子，也是本节的难点。
教学方法
启发式讲授，自制多媒体课件。
课时安排
10分钟
65分钟
20分钟
一、卵巢的介绍
二、认识掌握卵巢的形态结构（用课件进行介绍）
对卵巢进行介绍，主要是让学生对卵巢中各级卵泡细胞的形态结构有感性的认识，在显微镜下能够明确辨认，为胚胎学奠下基础。
三、次级卵泡和成熟卵泡的异同点比较。（讨论得出）
小 结
(5分钟)
卵巢的形态结构和次级卵泡和成熟卵泡的异同点。
思 考 题
1．简述精子的发生过程。
2．简述血—睾屏障的构成及功能。
3．简述睾丸间质细胞的位置、形态及功能。
4．简述卵泡的生长、发育、成熟及排卵的过程。
5．简述子宫壁的结构。
6．名词解释：生精细胞 血—睾屏障 透明带 放射冠 排卵
家 畜 组 织 胚 胎 学理 论 课 教 案
教学课题
第十五章 畜禽胚胎学基础
课型
组胚理论课
对象
动科2003级本科
教学目的
1．掌握生殖细胞的发生的一般规律。
2．掌握家畜的早期胚胎发育过程，受精、卵裂、囊胚形成与附殖过程。
教学重点
本章重点介绍早期胚胎发育的几个阶段以及一些基本概念。
教学难点
配子的发生、合子的形成以及三胚层的形成分化是本节的难点。
教学方法
启发式讲授，自制多媒体课件。
课时安排
10分钟
25分钟
60分钟
一、胚胎工程的介绍
二、认识掌握胚胎学在生命科学中的意义（用课件进行介绍）
对胚胎学进行简要介绍，主要是让学生对胚胎学带来的社会效益有一个感性的认识，本矢志为生命科学而奋斗。
三、课前布置讨论点，学生通过自己查阅资料，课堂讨论，了解以下内容
1胚胎移植有哪些意义？
2性别控制在畜牧业生产实践中有那些意义
3试管动物和克隆动物的研究动态。
小 结
(5分钟)
思 考 题
1．简述受精的条件和意义。
2．何谓植入？简述植入的时间、过程、条件和正常部位。
3．简述原条的形成对胚胎发生的意义。
4．简述三个胚层的形成和分化。
4． 名词解释：获能 受精 卵裂 植入 胚泡 胎盘
