消化腺 （Digestive gland）
一、唾液腺
有腮腺、下颌下腺、舌下腺各一对，它们的导管开口于口腔。
（一）唾液腺的一般结构：复管泡状腺
1.腺泡—呈泡状或管泡状，为腺的分泌部。分三种类型：
⑴浆液性腺泡
形态：LM—腺细胞锥形；
核圆位于细胞偏基底部；
胞质染色较深，顶部常见嗜酸性分泌颗粒，基底部胞质强嗜碱性。
EM—胞质含大量粗面内质网、高尔基复合体、顶部含酶原颗粒。
特点：分泌物稀薄，含唾液淀粉酶
⑵粘液性腺泡
形态：LM—腺细胞锥形；
核扁圆形贴于基底部；
胞质着色较浅，呈空泡状，核周少量胞质嗜碱性。
EM—顶部胞质内含丰富的粘原颗粒
特点：分泌物较粘稠，含粘液。
⑶混合性腺泡：粘液性腺泡＋浆液性半月（分泌粘液和浆液）
2.导管：是反复分支的上皮性管道，为腺的排泄部
闰 管—→纹状管（分泌管）—→小叶间导管—→总导管
（单扁或单立） （单层高柱状） （假复层柱状） （复层扁平）
（二）三种大唾液腺的特点
1．腮腺：（纯浆液性腺泡）闰管长，纹状管较短；分泌物含大量唾液淀粉酶。
2．下颌下腺：（混合性腺）浆液性腺泡多，粘液性和混合性腺泡少；闰管短而不明显，纹状管发达；分泌物含唾液淀粉酶和粘液。
3．舌下腺：（混合性腺）以粘液性腺泡为主，也多见混合性腺泡；无闰管，纹状管较短；分泌物以粘液为主。
二、胰腺
腺实质分外分泌部和内分泌部外分泌部：浆液性复管泡状
1.腺泡
形态：LM—腺细胞呈锥形；
核圆，位于基部；
胞质顶部嗜酸，基部嗜碱；腺泡腔有泡心细胞。
EM—胞质顶部有酶原颗粒，基部有粗面内质网和核糖体。
功能：分泌胰液（含胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等）
2.导管：闰管—→小叶内导管—→小叶间导管—→主导管
（单立） （单立） （单柱） （高柱）
（二）内分泌部（胰岛）
散在于外分泌腺泡之间、大小不等的细胞团，细胞小，染色浅，毛细血管丰富
1.A细胞：占20%，较大，位于周边，特染呈鲜红色，分泌高血糖素
2.B细胞：占70%，较小，位于中央，特染呈桔黄色，分泌胰岛素
3.D细胞：占5%，特染呈蓝色，分泌生长抑素（旁分泌作用）
4.PP细胞：很少，分泌胰多肽
三、肝（liver）
肝是人体最大的消化腺
（一）概述
1.肝为实质性脏器：
被膜—致密结缔组织，大部分为浆膜覆盖
实质—肝小叶
间质—结缔组织及门静脉、肝动脉和肝管的分支
2.功能：
参与物质代谢，合成多种蛋白质和脂类
分泌胆汁，有助于脂肪的消化和吸收
解毒、防御功能
胚胎时期具造血功能
（二）肝小叶
肝的基本结构和功能单位，呈多面棱柱体，中央为纵行的中央静脉，周围为放射状排列的肝板（肝细胞），肝板之间为肝血窦，肝血窦与肝板之间有窦周隙，肝细胞之间有胆小管。
1.中央静脉：壁薄、不完整，有孔
2.肝细胞
LM：大、多边形，核圆居中，色浅，常见双核，胞质嗜酸性
EM：胞质内各种细胞器丰富而发达；
线粒体—为细胞活动提供能量；
粗面内质网—参与多种血浆蛋白质的合成
滑面内质网—参与胆汁合成、生物转化及激素和脂类代谢
高尔基复合体—参与蛋白质的加工或贮存等
溶酶体—参与肝细胞的细胞内消化和胆红素的转运和铁的贮存
内涵物—有糖原、脂滴、脂色素等
肝细胞有三种邻接面：血窦面（有微绒毛）；
胆小管面（有微绒毛）；
细胞连接面（紧密连接，桥粒，缝管连接）
3.肝血窦：肝板之间，腔大不规则。
内皮细胞薄，内皮细胞有孔(无隔膜)；
细胞间隙宽，无基膜。
窦腔内有肝巨噬细胞(枯否细胞)。
4.窦周隙：血窦内皮与肝细胞之间的窄隙，0.4μm，内有血浆，为物质交换场所。
含贮脂细胞—摄取和贮存维生素A，合成纤维。
5.胆小管：相邻肝细胞膜凹陷形成；腔面有微绒毛，两端有紧密连接。
（三）肝门管区：相邻肝小叶之间的结缔组织
包括：小叶间动脉（肝动脉的分支）；
小叶间静脉（门静脉的分支）；
小叶间胆管（肝管的分支）。
（四）肝内血液循环
（五）肝内胆汁排出途径
