第 6章 保管、包装与装卸搬运系统
? 6.1 保管方式
? 6.1.1保管的定义和功能
? 简单地讲, 保管是某一时期储存的货物,
按一定的数量和质量要求进行适当的管理 。
一般情况下, 生产与消费之间均有时间差,
保管的主要功能就是在供应和需求之间进
行时间调整 。 如今, 除了产生时间效益外,
保管还具有缓冲供需, 调节价格, 衔接运
输与配送以及集货, 分货, 检验, 理货的
功能 。
6.1.2保管的原则
? (1)安排适当的保管场所 。 保管的物品应根据出库
频率选定位置, 出货和进货频率高的物品应放在靠
近出入口, 易于作业的地方；流动性差的物品放在
距离出入口稍远的地方；季节性物品则依其季节特
性选定放置的场所；安排放置场所时, 应根据物品
重量安排保管的位量 。 安排放置场所时, 当然要把
重的东西放在下边, 把轻的东两放在货架的上
边, 需要人工搬运的大型物品则以腰部的高度为基
准 。 这对于提高效率, 保证安全是一项重要的原则 。
? (2)妥善进行物品的堆码和苫垫 。 要提高保管效率,
有效利用库内容积, 应尽量向高处码放, 为防止破
损, 保证安全, 应当尽可能使用棚架等保管设备 。
? (3)对物品进行合理的存放 。 为使物品出入库方便,
容易在仓库内移动, 基本条件是将物品面向通道
保管 。 为提高作业效率和保管效率同一物品或类
似物品应放在同一地方保管, 员工对库内物品放
置位置的熟悉程度直接影响着出入库的时间, 将
类似的物品放在邻近的地方也是提高效率的重要
方法 。 物品的存放还应贯彻先进先出的原则 。 保
管的重要条件是对于易变质, 易破损, 易腐败的
物品；对于机能易退化, 老化的物品, 应尽可能
按先入先出的原则, 加快周转 。 由于商品的多样
化, 个性化, 使用寿命普遍缩短这一原则是十分
重要的 。
? (4)使用正确的保管方法 。 依据物品形状来保管也
是很重要的, 如标准化的商品应放在托盘或货架
上来保管 。
6.1.3物流方式和保管作业
? 1.物流方式和保管方式
? (1)在保管业务中, 仓库存储空间的利用有 3种情况：
? 1)不固定放置系统 —— 把商品放置在空闲的地方,
并输入计算机, 用计算机进行调度和寻找, 以提高
空间的利用率 。
? 2)固定放置系统 —— 将商品放在固定地点 。 地点固
定, 便于拣选, 提高效率 。
? 3)半固定放置系统 —— 前 2项的混合形式 。
? 以储备为主的库存中心多采用不固定放置方式, 以
流通为主的配送中心多采用固定放置方式 。
? (2)保管方式通常有 5种类型：
? 1)地面平放式 —— 将保管物品直接堆放在地
面上 。
? 2)托盘平放式 —— 将保管物品直接放在托盘
上, 再将托盘平放于地面 。
? 3)直接堆放式 —— 将货物在地面上直接码放
堆积 。
? 4)托盘堆码式 —— 将货物直接堆码在托盘上,
再将托盘放在地面上 。
? 5)货架存放式 —— 将货物直接码放在货架上 。
2.保管作业
? 保管是物流系统最重要的功能要素之一,
它是根据物资本身特性以及进出库的计划
要求, 对入库物资进行保护, 维护管理的
工作环节 。 保管工作有以下几项内容：
? (1)与接货单位及用货单位的联系, 联络工
作 。
? (2)制定保管计划 。 根据保管对象的特点,
在掌握保管时间, 数量等要求的基础上,
制定保管计划 。
? (3)办理入库, 出库手续 。
6.2包装方式
? 6.2.1包装及包装标准化工作
? 1.包装的含义
? 包装是在物流过程中为了保护产品、方便储
运、促进销售，按一定技术方法采用容器、
材料及辅助物等，将物品包封并予以适当的
装潢和标志的工作总称。若包装不当，将会
给流通中的物资带来一些不应有的损失。
? 如世界上食品类货物，由于包装不良，在
流通中损失高达 20％；货物运输中，因包
装不善，破损高达 70％；发展中国家．由
于包装欠佳，所造成的经济损失达总利润
的 30％；我国因包装和装卸运输不当，每
年所造成的经济损失达 140亿元。因此，研
究包装，确认, 包装, 在物流中的特定功
能，寻求恰当合理的包装，将具有重大的
经济意义。
2.包装的功能
? 从传统意义上讲，包装的功能主要体现在以下 3个方
面：
? (1)保护功能。物资包装的保护功能是最基本、最重
要的功能，主要起保护物资使用价值的作用。
? (2)便利功能。
? (3)促销功能。包装的销售功能是保护功能和方便功
能的进一步延伸。物资经过包装后，通过包装的装
潢、造型、图案、色彩、说明等吸引消费者，诱发
购买的兴趣和注意，从而达到宣传、介绍和推销商
品的目的
? 日本神奈川大学的唐泽丰教授又将包装的
功能扩展为 7种，除上述 3种外，还包括：
? (1)定量功能 —— 即按单位定量，形成基本
单件或与此目的相适应的单件。
? (2)标识功能 —— 容易识别。
? (3)商品功能 —— 创造商品形象。
? (4)效率功能 —— 便于作业、提高效率。
3.包装的分类
? (1)按包装形态不同分类，有个体包装 (第 1次
包装 )、内包装 (第 2次包装 )和外包装 (第 3次
包装 )等。
? (2)按运输工具不同分类，有铁路运输物资包
装、卡车运输物资包装、船舶运输物资包装、
航空运输物资包装等。
? (3)按包装目的、用途分类，有内销包装、出
口包装、特殊包装等。
? (4)按包装功能分类，有运输包装、集合包装、
销售包装等。
? (5)按包装材料分类，有纸包装、木材也装、
金属包装、塑料包装、复合材料包装等，
? (6)按被包装物品分类，有食品包装、药品
包装、液体包装、危险品包装等。
? (7)按包装技法分类，有防锈包装、防潮包
装、防霉包装、收缩包装、真空包装、缓
冲包装等；
? (8)按包装物的使用次数分类，有一次性使
用包装、重复使用包装等。
4.包装的标准化和通用化
? 包装标准化，是指根据物资的理化性能、形
状、体积、重量等，按照物资流通和节约的
原则，对包装的类型、规格、容量、包装物
料和容器的结构造型、衬垫、封装、检验方
法等制定统一的标准，使同种或同类物资的
各种不同的包装趋于一致。
? 包装通用化，是指在设计物资包装时，不仅
使其适用于某种物资的需要，而且要尽可能
地考虑在多种不同物资之间的通用性，使其
适应多种物资包装的需要。
6.2.2包装材料选用与包装技术
? 1.包装材料的选用
? 常用的包装材料有纸、塑料、木材、金属、
玻璃等。从各个国家包装材料生产总值比
较看，使用最广泛的是纸及各种纸制品，
其次是木材，塑料材料的使用量正在以很
快的速度增长。
? 木材是应用广泛的传统包装材料，主要使用板材
制作各种包装箱，常用 — 般包装木材有杉木、松
木等。以木材为包装材料，其主要特点是抗压、
抗震、抗冲击，性能好，可多次重复使用，易加
工，易修理，且取材容易，造价低廉。但由于木
材包装不容易实行机械化制造，加上木材资源短
缺，成本提高．所以现在多以塑料和新型复合材
料代替木材包装。由于塑料工业的不断发展和塑
料所具有的优良特性，塑料包装得到广泛的应用，
并有取代其他包装材料的趋势。
? 此外，在世界各国的包装材料中，纸及纸制品所
占的比重比其他包装材料都大。纸类包装的主要
优点是：成本低、重量轻、无毒无味、易于加工
和自动化包装、回收容易等。
2.包装技术
? (1)防震保护技术。防震包装又称缓冲包装，
在各种包装方法中占用重要的地位。
? (2)防破损保护技术。缓冲包装有较强的防
破损能力，因而是防破损包装技术中有效
的一类。此外捆扎及裹紧技术、集装技术
和选择高强保护材料等均是常用的防破损
保护技术。
? (3)防锈包装技术。常见的防锈包装技术有
2种：一是防锈油防锈蚀包装技术，这种技
术是用一定厚度的防锈油涂复封装金属制
品，使金属表面与引起大气锈蚀的各种因
素隔绝从而达到防止金属大气锈蚀的目的。
另一种是气相防锈包装技术，这是用气象
缓蚀剂 (挥发性缓蚀剂 )，在密封包装容器
中对金属制品进行防诱处理的技术。
? (4)防霉腐包装技术。在运输包装内装运食品和
其他有机碳水化合物货物时，货物表面可能生长
霉菌，在流通过程中如遇潮湿，霉菌生长繁殖极
快，甚至伸延至货物内部，使其腐烂、发霉、变
质，因此要采取特别防护措施。包装防霉烂变质
的措施，通常是采用冷冻包装、真空包装或高温
灭菌方法。
? (5)防虫包装技术。防虫包装技术，常用的是驱
虫剂，即在包装中放入有一定毒性和嗅味的药物，
利用药物在包装中挥发气体杀灭和驱除各种害虫。
也可采用真空包装、充气包装、脱氧包装等技术，
使害虫无生存环境，从而防止虫害。
? (6)危险品包装技术。危险品有上干种，按
其危险性质，交通运输及公安消防部门规
定分为 10大类，即爆炸性物品、氧化剂、
压缩气体和液化气体、自燃物品、遇水燃
烧物品、易燃液体、易燃固体、毒害品、
腐蚀性物品、放射性物品等，有些物品同
时具有 2种以上危险性能。
(7)特种包装技术：
? 1)充气包装。充气包装是采用二氧化碳气体或氮
气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装
技术方法，因此也称为气体置换包装。
? 2)真空包装。真空包装是将物品装入气密性容器
后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内
基本没有空气的一种包装方法。一般的肉类商品、
谷物加工商品以及某些容易氧化变质的商品都可
以来用真空包装。
? 3)收缩包装。收缩包装就是用收缩薄膜裹包物品
(或内包装件 )，然后对薄膜进行适当加热处理，
使薄膜收缩而紧贴于物品 (或内包装件 )的包装技
术方法。
? 4)拉伸包装。拉伸包装是 20世纪 70年代开
始采用的一种新包装技术，它是由收缩包
装发展而来的，拉伸包装是依靠机械装置
在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、
紧裹，并在其末端进行封合的一种包装方
法。
? 5)脱氧包装。脱氧包装是继真空包装和充
气包装之后出现的一种新型除氧包装方法。
6.2.3包装机械化与包装组织工作
? 1.包装机械化
? 包装过去主要是依靠人力作业的人海战术，
进入大量生产、大量消费时代以后，包装
的机械化也就应运而生。包装机械化从逐
个包装机械化开始，直到装箱、封口、捆
扎等外包装作业完成。
? 此外，还有使用托盘堆码机进行的自动单
元化包装，以及用塑料薄膜加固托盘的包
装等。在超级市场，预先包装 (原包装 )业
已普及。就是从保证卫生出发，食品包装
机械化也是非常必要的。
2.包装组织
? 在物流过程中，包装的主要作业内容：
? (1)物资拼装。在物资供应中，往往需将几
个品种拼装在一个包装物内，以满足用户
需要。物资拼装应符合安全的原则，凡性
质不同、互有抵触的不可拼装。此外，还
应符合节约的原则，对运价等级相差大的
也不可拼装，应使拼装适合装卸、搬运条
件，以利于提高作业效率。
? (2)物资分装。物资的进出业务，往往是整
进零出，需要对大件包装拆整分装，以适
应用户的需要。物资的分装应根据物资的
性质、设备条件作业场所合理组织作业。
? (3)物资包装的加固和换装。对于已经破损
的包装应进行整修、加固、更新重装，以
保证物资安全。
? 对包装作业加强管理主要应注意以下几点
原则：
? (1)必要的管理制度和设置专门的包装管理
部门。
? (2)建立对入库包装物资进行严格检验。
? (3)修旧利废，充分利用原包装。
? (4)简化包装或取消包装。
? (5)加强管理，提高技术，节约包装器材。
? (6)创造条件，实现包装容器的周转使用。
6.3 装卸搬运系统
? 6.3.1装卸搬运的定义和分类
? 1.装卸搬运的定义
? 严格地讲，装卸搬运是两个不同的概念。
装卸是指在同一地域范围内 (如车站范围、
工厂范围、仓库内部等 )以改变, 物, 的存
放、支承状态的活动；搬运是以改变, 物,
的空间位置的活动，二者全称装卸搬运。
有时候或在特定场合，单称, 装卸, 或单
称, 搬运, 也包含了, 装卸搬运, 的完整
涵义。
2.装卸搬运的分类
? (1)装卸搬运形态按场所分，可分为自用物流设
施中的搬运，如工厂、仓库、配送中心等；营业
用设施中的搬运，如港口、终点站、机场等。
? (2)按装卸搬运的作业特点分，可分成连续装卸
与间歇装卸 2类。连续装卸主要是同种大批量散
装或小件杂货通过连续输送机械，连续不断地进
行作业，中间无停顿，货间无间隔。在装卸量较
大、装卸对象固定、货物对象不易形成大包装的
情况下适于采取这一方式。间歇装卸有较强的机
动性，装卸地点可在较大范围内变动，主要适用
于货流不固定的各种货物，尤其适于包装货物、
大件货物，散物货物也可采取这种方式。
(3)按货物的包装形式、形状、式样分类
有以下 3种：
? 1)个别搬运 —— 将包装货物一个一个地逐个
搬运。
? 2)单元货载搬运 —— 将货物装上托盘或装进
集装箱搬运。
? 3)散货搬运 —— 对于类似于石油一类的液体
货物或小麦一类的颗粒状货物的搬运。如果
以使用的搬运机械进行分类，有输送机搬运、
起重机搬运、叉车搬运和装料器、输入器
(loader)搬运等。
? (4)按装卸搬运施行的物流设施、设备对象
分类，可分为仓库装卸、铁路装卸、港口
装卸、汽车装卸、飞机装卸等。
? (5)按装卸搬运的机械及机械作业方式分类，
可分成使用吊车的, 吊上吊下, 方式，使
用叉车的, 叉上叉下, 方式，使用半挂车
或叉车的, 滚上滚下, 方式,,移上移下,
方式及散装方式等。
6.3.2装卸搬运作业方式
? 1.单件装卸
? 单件装卸指的是非集装按件计的货物逐个
进行装卸操作的作业方法。单件作业对机
械、装备、装卸条件要求不高，因而机动
性较强，可在很广泛的地域内进行而不受
固定设施、设备的地域局限。单件作业可
采取人力装卸、半机械化装卸及机械装卸。
2.集装作业
? 集装作业是对集装货载进行装卸搬运的作
业方法。每装卸一次是一个经组合之后的
集装货载，在装卸时，对集装体逐个进行
装卸操作和单件装卸主要异同在于集装作
业, 件, 的单位大大高于单件作业每件的
大小。
? 这里需要特别指出的是，所谓集装货载，
也称集装货件，是指用各种不同的方法和
器具，把有包装或无包装的物资整齐地汇
集成为一个扩大了的、便于装卸搬运并在
整个物流过程中保持一定形状的作业单元。
3.散装作业
? 散装作业指对大批量粉状、粒状货物进行
无包装散装、散卸的装卸方法。装卸可连
续进行，也可采取间断的装卸方式。但是，
都需采用机械化设施、设备。在特定情况
下，且批量不大时，也可采用人力装卸。
6.3.3装卸搬运合理化及组织设计
? 1.装卸搬运作业的合理化
? 实现装卸搬运合理化，应从以下几方面着手：
? (1)减少装卸次数，消除多余作业。
? (2)提高装卸搬运活性。放在仓库的物品都是待
运物品，因此，应使之处在易于移动的状态。这
种易于移动的状态，叫做, 搬运活性, 。这种状
态从 0— 4分为 5个等级。为提高搬运活性，应当
把它们整理归堆或是包装成单件放在托盘上，或
是装在车上，放在输送机上。
物料放置活性状态示意图
? (3)利用重力，实现装卸搬运省力化。
? (4)实现作业机械化和自动化。
? (5)务使作业不受阻滞。
? (6)推广应用集装货载。
? (7)谋求系统的优化。
2.装卸搬运的组织设计
? 装卸搬运是装卸搬运人员借助于装卸搬运
设备或工具作用于被装卸搬运物资的生产
活动。企业管理人员必须根据物资装卸搬
运作业的特点，对其人力和设备进行科学
有效地组织，达到以较少的消耗，在规定
的时间内保质保量地完成预期的装卸搬运
任务。
? 装卸搬运系统的建立措施为：
? 1)物资装卸搬运系统及其特性。物资装卸
搬运系统是由物料、装卸搬运及储放设施、
人员和信息等要素构成的一个集合体。它
的目的是根据生产和流通的要求装卸搬运
物料。因此，它是为生产和流通服务的，
是物流系统中的一个子系统。
? 2)物资装卸搬运系统建立的程序；建立物
资装卸搬运系统，一般要经过如下几个阶
段；
? 第一阶段：系统分析阶段。主要任务就是对系统
中各个要素及其影响因素进行分析研究，为系统
的建立奠定基础。分析的对象主要有：物料、搬
运量、搬运路线、作业时间和操作次数、装卸搬
运设备及人力状况、生产作业流程等。
? 第二阶段：系统设计阶段。
? 第三阶段：系统的实施阶段、这是整个装卸搬运
系统建立的最后 — 个阶段。在实施具体方案之前，
要向有关人员介绍方案的实施情况，使他们对方
案有所了解，从而对方案的实施有计划、有步骤
的进行，集中力量逐项落实，尽快形成生产能力。
6.3.4 搬运设备
? 叉车
? 电瓶车
? 输送机：分为重力式、滚轴式、皮带式
? 回转货架：既作存贮，又可作回转运动，
分为水平回转和垂直回转
? 复习思考题,1,3,5,6
? 6.1 保管方式
? 6.1.1保管的定义和功能
? 简单地讲, 保管是某一时期储存的货物,
按一定的数量和质量要求进行适当的管理 。
一般情况下, 生产与消费之间均有时间差,
保管的主要功能就是在供应和需求之间进
行时间调整 。 如今, 除了产生时间效益外,
保管还具有缓冲供需, 调节价格, 衔接运
输与配送以及集货, 分货, 检验, 理货的
功能 。
6.1.2保管的原则
? (1)安排适当的保管场所 。 保管的物品应根据出库
频率选定位置, 出货和进货频率高的物品应放在靠
近出入口, 易于作业的地方；流动性差的物品放在
距离出入口稍远的地方；季节性物品则依其季节特
性选定放置的场所；安排放置场所时, 应根据物品
重量安排保管的位量 。 安排放置场所时, 当然要把
重的东西放在下边, 把轻的东两放在货架的上
边, 需要人工搬运的大型物品则以腰部的高度为基
准 。 这对于提高效率, 保证安全是一项重要的原则 。
? (2)妥善进行物品的堆码和苫垫 。 要提高保管效率,
有效利用库内容积, 应尽量向高处码放, 为防止破
损, 保证安全, 应当尽可能使用棚架等保管设备 。
? (3)对物品进行合理的存放 。 为使物品出入库方便,
容易在仓库内移动, 基本条件是将物品面向通道
保管 。 为提高作业效率和保管效率同一物品或类
似物品应放在同一地方保管, 员工对库内物品放
置位置的熟悉程度直接影响着出入库的时间, 将
类似的物品放在邻近的地方也是提高效率的重要
方法 。 物品的存放还应贯彻先进先出的原则 。 保
管的重要条件是对于易变质, 易破损, 易腐败的
物品；对于机能易退化, 老化的物品, 应尽可能
按先入先出的原则, 加快周转 。 由于商品的多样
化, 个性化, 使用寿命普遍缩短这一原则是十分
重要的 。
? (4)使用正确的保管方法 。 依据物品形状来保管也
是很重要的, 如标准化的商品应放在托盘或货架
上来保管 。
6.1.3物流方式和保管作业
? 1.物流方式和保管方式
? (1)在保管业务中, 仓库存储空间的利用有 3种情况：
? 1)不固定放置系统 —— 把商品放置在空闲的地方,
并输入计算机, 用计算机进行调度和寻找, 以提高
空间的利用率 。
? 2)固定放置系统 —— 将商品放在固定地点 。 地点固
定, 便于拣选, 提高效率 。
? 3)半固定放置系统 —— 前 2项的混合形式 。
? 以储备为主的库存中心多采用不固定放置方式, 以
流通为主的配送中心多采用固定放置方式 。
? (2)保管方式通常有 5种类型：
? 1)地面平放式 —— 将保管物品直接堆放在地
面上 。
? 2)托盘平放式 —— 将保管物品直接放在托盘
上, 再将托盘平放于地面 。
? 3)直接堆放式 —— 将货物在地面上直接码放
堆积 。
? 4)托盘堆码式 —— 将货物直接堆码在托盘上,
再将托盘放在地面上 。
? 5)货架存放式 —— 将货物直接码放在货架上 。
2.保管作业
? 保管是物流系统最重要的功能要素之一,
它是根据物资本身特性以及进出库的计划
要求, 对入库物资进行保护, 维护管理的
工作环节 。 保管工作有以下几项内容：
? (1)与接货单位及用货单位的联系, 联络工
作 。
? (2)制定保管计划 。 根据保管对象的特点,
在掌握保管时间, 数量等要求的基础上,
制定保管计划 。
? (3)办理入库, 出库手续 。
6.2包装方式
? 6.2.1包装及包装标准化工作
? 1.包装的含义
? 包装是在物流过程中为了保护产品、方便储
运、促进销售，按一定技术方法采用容器、
材料及辅助物等，将物品包封并予以适当的
装潢和标志的工作总称。若包装不当，将会
给流通中的物资带来一些不应有的损失。
? 如世界上食品类货物，由于包装不良，在
流通中损失高达 20％；货物运输中，因包
装不善，破损高达 70％；发展中国家．由
于包装欠佳，所造成的经济损失达总利润
的 30％；我国因包装和装卸运输不当，每
年所造成的经济损失达 140亿元。因此，研
究包装，确认, 包装, 在物流中的特定功
能，寻求恰当合理的包装，将具有重大的
经济意义。
2.包装的功能
? 从传统意义上讲，包装的功能主要体现在以下 3个方
面：
? (1)保护功能。物资包装的保护功能是最基本、最重
要的功能，主要起保护物资使用价值的作用。
? (2)便利功能。
? (3)促销功能。包装的销售功能是保护功能和方便功
能的进一步延伸。物资经过包装后，通过包装的装
潢、造型、图案、色彩、说明等吸引消费者，诱发
购买的兴趣和注意，从而达到宣传、介绍和推销商
品的目的
? 日本神奈川大学的唐泽丰教授又将包装的
功能扩展为 7种，除上述 3种外，还包括：
? (1)定量功能 —— 即按单位定量，形成基本
单件或与此目的相适应的单件。
? (2)标识功能 —— 容易识别。
? (3)商品功能 —— 创造商品形象。
? (4)效率功能 —— 便于作业、提高效率。
3.包装的分类
? (1)按包装形态不同分类，有个体包装 (第 1次
包装 )、内包装 (第 2次包装 )和外包装 (第 3次
包装 )等。
? (2)按运输工具不同分类，有铁路运输物资包
装、卡车运输物资包装、船舶运输物资包装、
航空运输物资包装等。
? (3)按包装目的、用途分类，有内销包装、出
口包装、特殊包装等。
? (4)按包装功能分类，有运输包装、集合包装、
销售包装等。
? (5)按包装材料分类，有纸包装、木材也装、
金属包装、塑料包装、复合材料包装等，
? (6)按被包装物品分类，有食品包装、药品
包装、液体包装、危险品包装等。
? (7)按包装技法分类，有防锈包装、防潮包
装、防霉包装、收缩包装、真空包装、缓
冲包装等；
? (8)按包装物的使用次数分类，有一次性使
用包装、重复使用包装等。
4.包装的标准化和通用化
? 包装标准化，是指根据物资的理化性能、形
状、体积、重量等，按照物资流通和节约的
原则，对包装的类型、规格、容量、包装物
料和容器的结构造型、衬垫、封装、检验方
法等制定统一的标准，使同种或同类物资的
各种不同的包装趋于一致。
? 包装通用化，是指在设计物资包装时，不仅
使其适用于某种物资的需要，而且要尽可能
地考虑在多种不同物资之间的通用性，使其
适应多种物资包装的需要。
6.2.2包装材料选用与包装技术
? 1.包装材料的选用
? 常用的包装材料有纸、塑料、木材、金属、
玻璃等。从各个国家包装材料生产总值比
较看，使用最广泛的是纸及各种纸制品，
其次是木材，塑料材料的使用量正在以很
快的速度增长。
? 木材是应用广泛的传统包装材料，主要使用板材
制作各种包装箱，常用 — 般包装木材有杉木、松
木等。以木材为包装材料，其主要特点是抗压、
抗震、抗冲击，性能好，可多次重复使用，易加
工，易修理，且取材容易，造价低廉。但由于木
材包装不容易实行机械化制造，加上木材资源短
缺，成本提高．所以现在多以塑料和新型复合材
料代替木材包装。由于塑料工业的不断发展和塑
料所具有的优良特性，塑料包装得到广泛的应用，
并有取代其他包装材料的趋势。
? 此外，在世界各国的包装材料中，纸及纸制品所
占的比重比其他包装材料都大。纸类包装的主要
优点是：成本低、重量轻、无毒无味、易于加工
和自动化包装、回收容易等。
2.包装技术
? (1)防震保护技术。防震包装又称缓冲包装，
在各种包装方法中占用重要的地位。
? (2)防破损保护技术。缓冲包装有较强的防
破损能力，因而是防破损包装技术中有效
的一类。此外捆扎及裹紧技术、集装技术
和选择高强保护材料等均是常用的防破损
保护技术。
? (3)防锈包装技术。常见的防锈包装技术有
2种：一是防锈油防锈蚀包装技术，这种技
术是用一定厚度的防锈油涂复封装金属制
品，使金属表面与引起大气锈蚀的各种因
素隔绝从而达到防止金属大气锈蚀的目的。
另一种是气相防锈包装技术，这是用气象
缓蚀剂 (挥发性缓蚀剂 )，在密封包装容器
中对金属制品进行防诱处理的技术。
? (4)防霉腐包装技术。在运输包装内装运食品和
其他有机碳水化合物货物时，货物表面可能生长
霉菌，在流通过程中如遇潮湿，霉菌生长繁殖极
快，甚至伸延至货物内部，使其腐烂、发霉、变
质，因此要采取特别防护措施。包装防霉烂变质
的措施，通常是采用冷冻包装、真空包装或高温
灭菌方法。
? (5)防虫包装技术。防虫包装技术，常用的是驱
虫剂，即在包装中放入有一定毒性和嗅味的药物，
利用药物在包装中挥发气体杀灭和驱除各种害虫。
也可采用真空包装、充气包装、脱氧包装等技术，
使害虫无生存环境，从而防止虫害。
? (6)危险品包装技术。危险品有上干种，按
其危险性质，交通运输及公安消防部门规
定分为 10大类，即爆炸性物品、氧化剂、
压缩气体和液化气体、自燃物品、遇水燃
烧物品、易燃液体、易燃固体、毒害品、
腐蚀性物品、放射性物品等，有些物品同
时具有 2种以上危险性能。
(7)特种包装技术：
? 1)充气包装。充气包装是采用二氧化碳气体或氮
气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装
技术方法，因此也称为气体置换包装。
? 2)真空包装。真空包装是将物品装入气密性容器
后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内
基本没有空气的一种包装方法。一般的肉类商品、
谷物加工商品以及某些容易氧化变质的商品都可
以来用真空包装。
? 3)收缩包装。收缩包装就是用收缩薄膜裹包物品
(或内包装件 )，然后对薄膜进行适当加热处理，
使薄膜收缩而紧贴于物品 (或内包装件 )的包装技
术方法。
? 4)拉伸包装。拉伸包装是 20世纪 70年代开
始采用的一种新包装技术，它是由收缩包
装发展而来的，拉伸包装是依靠机械装置
在常温下将弹性薄膜围绕被包装件拉伸、
紧裹，并在其末端进行封合的一种包装方
法。
? 5)脱氧包装。脱氧包装是继真空包装和充
气包装之后出现的一种新型除氧包装方法。
6.2.3包装机械化与包装组织工作
? 1.包装机械化
? 包装过去主要是依靠人力作业的人海战术，
进入大量生产、大量消费时代以后，包装
的机械化也就应运而生。包装机械化从逐
个包装机械化开始，直到装箱、封口、捆
扎等外包装作业完成。
? 此外，还有使用托盘堆码机进行的自动单
元化包装，以及用塑料薄膜加固托盘的包
装等。在超级市场，预先包装 (原包装 )业
已普及。就是从保证卫生出发，食品包装
机械化也是非常必要的。
2.包装组织
? 在物流过程中，包装的主要作业内容：
? (1)物资拼装。在物资供应中，往往需将几
个品种拼装在一个包装物内，以满足用户
需要。物资拼装应符合安全的原则，凡性
质不同、互有抵触的不可拼装。此外，还
应符合节约的原则，对运价等级相差大的
也不可拼装，应使拼装适合装卸、搬运条
件，以利于提高作业效率。
? (2)物资分装。物资的进出业务，往往是整
进零出，需要对大件包装拆整分装，以适
应用户的需要。物资的分装应根据物资的
性质、设备条件作业场所合理组织作业。
? (3)物资包装的加固和换装。对于已经破损
的包装应进行整修、加固、更新重装，以
保证物资安全。
? 对包装作业加强管理主要应注意以下几点
原则：
? (1)必要的管理制度和设置专门的包装管理
部门。
? (2)建立对入库包装物资进行严格检验。
? (3)修旧利废，充分利用原包装。
? (4)简化包装或取消包装。
? (5)加强管理，提高技术，节约包装器材。
? (6)创造条件，实现包装容器的周转使用。
6.3 装卸搬运系统
? 6.3.1装卸搬运的定义和分类
? 1.装卸搬运的定义
? 严格地讲，装卸搬运是两个不同的概念。
装卸是指在同一地域范围内 (如车站范围、
工厂范围、仓库内部等 )以改变, 物, 的存
放、支承状态的活动；搬运是以改变, 物,
的空间位置的活动，二者全称装卸搬运。
有时候或在特定场合，单称, 装卸, 或单
称, 搬运, 也包含了, 装卸搬运, 的完整
涵义。
2.装卸搬运的分类
? (1)装卸搬运形态按场所分，可分为自用物流设
施中的搬运，如工厂、仓库、配送中心等；营业
用设施中的搬运，如港口、终点站、机场等。
? (2)按装卸搬运的作业特点分，可分成连续装卸
与间歇装卸 2类。连续装卸主要是同种大批量散
装或小件杂货通过连续输送机械，连续不断地进
行作业，中间无停顿，货间无间隔。在装卸量较
大、装卸对象固定、货物对象不易形成大包装的
情况下适于采取这一方式。间歇装卸有较强的机
动性，装卸地点可在较大范围内变动，主要适用
于货流不固定的各种货物，尤其适于包装货物、
大件货物，散物货物也可采取这种方式。
(3)按货物的包装形式、形状、式样分类
有以下 3种：
? 1)个别搬运 —— 将包装货物一个一个地逐个
搬运。
? 2)单元货载搬运 —— 将货物装上托盘或装进
集装箱搬运。
? 3)散货搬运 —— 对于类似于石油一类的液体
货物或小麦一类的颗粒状货物的搬运。如果
以使用的搬运机械进行分类，有输送机搬运、
起重机搬运、叉车搬运和装料器、输入器
(loader)搬运等。
? (4)按装卸搬运施行的物流设施、设备对象
分类，可分为仓库装卸、铁路装卸、港口
装卸、汽车装卸、飞机装卸等。
? (5)按装卸搬运的机械及机械作业方式分类，
可分成使用吊车的, 吊上吊下, 方式，使
用叉车的, 叉上叉下, 方式，使用半挂车
或叉车的, 滚上滚下, 方式,,移上移下,
方式及散装方式等。
6.3.2装卸搬运作业方式
? 1.单件装卸
? 单件装卸指的是非集装按件计的货物逐个
进行装卸操作的作业方法。单件作业对机
械、装备、装卸条件要求不高，因而机动
性较强，可在很广泛的地域内进行而不受
固定设施、设备的地域局限。单件作业可
采取人力装卸、半机械化装卸及机械装卸。
2.集装作业
? 集装作业是对集装货载进行装卸搬运的作
业方法。每装卸一次是一个经组合之后的
集装货载，在装卸时，对集装体逐个进行
装卸操作和单件装卸主要异同在于集装作
业, 件, 的单位大大高于单件作业每件的
大小。
? 这里需要特别指出的是，所谓集装货载，
也称集装货件，是指用各种不同的方法和
器具，把有包装或无包装的物资整齐地汇
集成为一个扩大了的、便于装卸搬运并在
整个物流过程中保持一定形状的作业单元。
3.散装作业
? 散装作业指对大批量粉状、粒状货物进行
无包装散装、散卸的装卸方法。装卸可连
续进行，也可采取间断的装卸方式。但是，
都需采用机械化设施、设备。在特定情况
下，且批量不大时，也可采用人力装卸。
6.3.3装卸搬运合理化及组织设计
? 1.装卸搬运作业的合理化
? 实现装卸搬运合理化，应从以下几方面着手：
? (1)减少装卸次数，消除多余作业。
? (2)提高装卸搬运活性。放在仓库的物品都是待
运物品，因此，应使之处在易于移动的状态。这
种易于移动的状态，叫做, 搬运活性, 。这种状
态从 0— 4分为 5个等级。为提高搬运活性，应当
把它们整理归堆或是包装成单件放在托盘上，或
是装在车上，放在输送机上。
物料放置活性状态示意图
? (3)利用重力，实现装卸搬运省力化。
? (4)实现作业机械化和自动化。
? (5)务使作业不受阻滞。
? (6)推广应用集装货载。
? (7)谋求系统的优化。
2.装卸搬运的组织设计
? 装卸搬运是装卸搬运人员借助于装卸搬运
设备或工具作用于被装卸搬运物资的生产
活动。企业管理人员必须根据物资装卸搬
运作业的特点，对其人力和设备进行科学
有效地组织，达到以较少的消耗，在规定
的时间内保质保量地完成预期的装卸搬运
任务。
? 装卸搬运系统的建立措施为：
? 1)物资装卸搬运系统及其特性。物资装卸
搬运系统是由物料、装卸搬运及储放设施、
人员和信息等要素构成的一个集合体。它
的目的是根据生产和流通的要求装卸搬运
物料。因此，它是为生产和流通服务的，
是物流系统中的一个子系统。
? 2)物资装卸搬运系统建立的程序；建立物
资装卸搬运系统，一般要经过如下几个阶
段；
? 第一阶段：系统分析阶段。主要任务就是对系统
中各个要素及其影响因素进行分析研究，为系统
的建立奠定基础。分析的对象主要有：物料、搬
运量、搬运路线、作业时间和操作次数、装卸搬
运设备及人力状况、生产作业流程等。
? 第二阶段：系统设计阶段。
? 第三阶段：系统的实施阶段、这是整个装卸搬运
系统建立的最后 — 个阶段。在实施具体方案之前，
要向有关人员介绍方案的实施情况，使他们对方
案有所了解，从而对方案的实施有计划、有步骤
的进行，集中力量逐项落实，尽快形成生产能力。
6.3.4 搬运设备
? 叉车
? 电瓶车
? 输送机：分为重力式、滚轴式、皮带式
? 回转货架：既作存贮，又可作回转运动，
分为水平回转和垂直回转
? 复习思考题,1,3,5,6
