第一章 食品与健康
第一节：中国的膳食指南（ 1997年 4月 10日
中国营养学会常务理事会通过）
一，食物多样、谷类为主 ;
二，多吃蔬菜、水果和薯类 ;
三，每天吃奶类、豆类或其制品 ;
四，经常吃适量鱼、禽、瘦肉、少吃肥肉
和荤油 ;
五，食量与体力活动要平衡，保持适宜体
重 ;
六，吃清淡少盐的膳食 ;
七，如饮酒应限量 ;
八，吃清洁卫生，不变质的食物。