第七节 矿物质饲料 动植物性饲料中虽含有一定量的动物必需矿物质，但舍饲条件下的动物与高产畜禽对矿物质的需要量很高，常规动植物性饲料常不能满足其生长、发育和繁殖等生命活动对矿物质的需要，因此，应补以所需的矿物饲料。 一、提供钠、氯的矿物质饲料 （一）、氯化钠 通常使用的是食盐，以植物性饲料为主的动物都应该补充食盐，食盐还可以改善口味，增进食欲，促进消化。食盐中氯含量为60.65%，钠含量为38.35%。 在牛、羊、马等草食动物的风干日粮中，食盐一般使用1%左右；在猪、鸡的风干日粮中食盐一般使用0.25%—0.5%。确定食盐的用量时，还应考虑动物的体重、年龄、生产力、季节、水及饲料中盐的含量。 补饲食盐时要致意以下问题： 1、补饲食盐不可过量，以免引起中毒； 2、要保证充足的饮水； 3、在缺碘的地区，宜补饲加碘食盐。 （二）、碳酸氢钠 俗称小苏打。由于食盐中氯比钠多，畜禽对钠的需要量一般比氯高，碳酸氢钠用于补充钠的不足，还是一种缓冲剂，可缓解动物的热应激，改善蛋壳的强度，保证瘤胃的正常PH值。在畜禽的日粮中使用0.2%-—0.4%。 二、含钙的饲料 （一）、石粉 主要指石灰石粉，为天然的碳酸钙，含钙量34%—39%。是补钙的最廉价原料。石粉中镁、铅、汞、砷、氟等元素的含量必须在卫生标准范围之内才能作为饲料使用。猪用石粉 的粒度为0.36—0.61毫米，禽用石粉的粒度为0.67—1.30毫米。 （二）、贝壳粉 由各类贝壳类动物的外壳（牡蛎壳、蚌壳、蛤蜊壳等）经过消毒、清理、粉粹而制成的粉状或颗粒状产品。其主要成分是碳酸钙，含钙量33%—38%。使用时应注意其中有无发霉、发臭的生物尸体。 （三）、蛋壳粉 由蛋品加工厂或大型孵化场收集的蛋壳，经消毒、干燥、粉碎而成。蛋壳粉含钙量25%—32%，粗蛋白含量6%—12%。孵化后的蛋壳含钙量较低，新鲜蛋壳制粉时应注意消毒，避免蛋白质腐败。 三、含钙与磷的饲料 （一）、骨粉 动物骨头经过加热、加压、脱脂和脱胶后，经干燥、粉粹而成。因加工工艺不同，营养成分差异很大。骨粉中钙的含量25%—35%，含磷量11%—15%，是钙、磷较平衡的矿物质饲料。 使用骨粉时要注意防止氟中毒。不能使用有异臭、有农药味、呈泥灰色的品质低劣的产品。 （二）、磷酸盐 主要有以下产品： 磷酸氢钙 含钙24%，含磷18% 磷酸二氢钙 含钙17%，含磷26% 磷酸三钙 含钙29%，含磷15% 四、其他矿物质饲料 1、沸石 是一种天然矿石，属铝硅酸盐类，含有25种矿物元素，其物理结构独特，有许多空腔和孔道，表面积大，它具有较强的吸附作用。沸石经常用作添加剂的载体和稀释剂。日粮中使用沸石还可以降低畜禽舍的臭味，减少消化道的疾病。沸石用作饲料时，粒度一般为0.216—1、21毫米。 2、麦饭石 麦饭石在我国中医上曾被作为一种“药石”。麦饭石的主要成分是氧化硅和氧化铝，它有多孔性，具有很强的吸附性，能吸附像氨气、硫化氢等有害、有臭味的气体和大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道病原微生物。 3、、膨润土 是以蒙脱石为主要组分的黏土，具有阳离子交换、膨胀和吸附性，能吸附大量的水和有机质。、膨润土含硅约30%，还含磷、钾、锰、钴、钼、镍等动物所需要的元素。、膨润土可用作微量元素的载体和稀释剂，也可用作颗粒饲料的黏合剂。 4、海泡石 属特种稀有非金属矿石，具有特殊的层链状晶体结构，对热稳定，有很好的阳离子交换、吸附和流变性能。可吸附氨，消除畜禽舍的臭味。常用作微量元素的载体、稀释剂及颗粒饲料的黏合剂。 此外，还有稀土、凹凸棒石等。