有机化学实验教案 实验名称：呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 实验目的 1 、学习呋喃甲醛在浓碱条件下进行坎尼扎罗（ Cannizzaro ）反应制得相应的醇和酸的原理和方法。 2 、了解芳香杂环衍生物的性质。 实验原理 在浓的强碱作用下，不含(- 活泼氢的醛类可以发生分子间自身氧化还原 反应，一分子醛被氧化成酸，而另一分子醛则被还原为醇，此反应称为坎尼查罗 (Cannizzaro) 反应。 反应实质是羰基的亲核加成。反应涉及了羟基负离子对一分子不含(-H 的 醛的亲核加成，加成物的负氢向另一分子醛的转移和酸碱交换反应，其反应机理表示如下：   在坎尼查罗 (Cannizzaro) 反应中，通常使用 50% 的浓碱，其中碱的物质 的量比醛的物质量多一倍以上，否则反应不完全，未反应的醛与生成的醇混在一起，通过一般蒸馏很难分离。  基本操作训练：（含仪器装置和主要流程） 萃取、减压蒸馏、热过滤  实验关键及注意事项 反应温度若高于12 oC，则反应物温度极易升高而难以控制，致使反应物变成深红色；若低于8 oC，则反应过慢，可能积累一些氢氧化物。一旦发生反应，则过于猛烈，易使温度迅速上升，增加副反应，影响产量及纯度。由于氧化还原是在两相间进行的，因此必须充分搅拌。 呋喃甲醇也可用减压蒸馏收集 88 ℃ /4.666kPa 的馏分。 酸要加够，以保证 pH=3 左右，使呋喃甲酸充分游离出来，这是影响呋喃甲酸收率的关键。 主要试剂及产品的物理常数：（文献值） 名称 分子量 性状 折光率 比重 熔点℃ 沸点℃ 溶解度：克/100ml溶剂         水 醇 醚  呋喃甲醛 96.09 无色液 体 1.4990 1.160  162     呋喃甲酸 102.08 白色晶 体   129-130 230-232     呋喃甲醇 98.10 无色透明液体 1.4860 1.135 -29 170                 产品性状、外观、物理常数：（与文献值对照） 呋喃甲醇：无色透明液体 呋喃甲酸：白色晶体 产率计算：  提问纲要 1 、乙醚萃取后的水溶液用盐酸酸化，为什么要用刚果红试纸？如不用刚果红试纸，怎样知道酸化是否恰当？ ??2 、本实验根据什么原理来分离呋喃甲酸和呋喃甲醇？ 主要试剂用量、规格 苯甲醛0.6mL、乙酸酐1.8mL、碳酸钾0.82g、 10% 氢氧化钠溶液、 1:1 盐酸、刚果红试纸 时间分配及控制 计划安排：3.5