http://spxy.zjgsu.edu.cn 《毕业论文（设计）》教学大纲 (Graduation Thesis or Design) 一、基本信息 课程代码：1035211 学 分： 12 设计周数：16 二、本专业毕业论文（设计）的性质、目的和任务 毕业论文（设计）是各本科专业的重要必修课。毕业论文（设计）是本科教学的重要实 践性教学环节，通过毕业论文（设计），培养学生综合运用、巩固所学的基础理论和专业知 识，培养学生独立分析和解决一定的专业技术问题的能力，培养学生科学科研和工程设计的 能力。毕业论文（设计）注重实验操作和工程设计的基本训练，要求在调研、实验方案设计、 工程设计计算书、绘图、实验操作、数据处理、国内外文献检索、规范论文（设计计算书） 撰写、论文或设计报告以及毕业论文（设计）答辩等方面都有所提高。 三、本专业毕业论文（设计）的基本内容 1、 课题调研 2、 文献检索 3、 专业外文翻译 4、 毕业论文（设计）实验/工艺方案分析、计算和三图（总平面布置图、工艺流程图、 主要构筑物剖面图） 5、 毕业论文（设计计算书）的撰写 6、 毕业答辩 四、本专业毕业论文（设计）的选题要求 学院教师可结合自己的教学、科研情况提出毕业论文（设计）题目；学生也可根据自己 积累的资料和兴趣，提出论文的题目并找到愿意承担指导任务的教师。 选题要求主要考虑专业方面的研究型、交叉型等的课题，设计选题要求尽量结合实际 的课题，一位学生一个题目，课题的份量和难度要适当，使学生在规定的时间内能按教学要 求完成。 五、本专业毕业论文（设计）的基本要求 1、 课题调研要求 对所选研究（设计）课题的有关方面的主要文献进行较全面的调研与检索或对实际工程 的实地调查，，对所研究（设计）的课题有一个较全面的了解，为课题研究和工程设计工作 打下基础。 http://spxy.zjgsu.edu.cn 2、 文献检索与应用要求 文献综述是针对某一研究领域或工程设计工艺专题搜集大量文献资料的基础上，就国内 外在该领域或专题的主要研究成果、最新进展、研究动态、前沿问题等进行综合分析而写成 的、能比较全面地反映相关领域或专题历史背景、前人工作、争论焦点、研究现状和发展前 景等内容的综述性文章。“综”是要求对文献资料进行综合分析、归纳整理，使材料更精练 明确、更有逻辑层次；“述”就是要求对综合整理后的文献进行比较专门的、全面的、深入 的、系统的评述。文献综述的内容要求与环境专业方面相关，字数不少于 5000 左右。 3、 外文翻译要求 毕业论文要求翻译 2 篇外文文献，外文字符不少于 1.5 万, 每篇外文文献翻译的中文字 数一般要求 3000 以上。翻译的外文文献应主要选自学术期刊、学术会议的文章、有关著作、 学位论文及其他相关材料，应与毕业论文（设计）主题相关。 4、 论文实验（工程设计）要求 实验方案设计合理、可行，实验操作方法正确，数据记录真实可靠，数据处理正确，实 验工作量适中。 工程设计的工艺方案要有 2-3 个同类并行方案的比较计算和分析研究，最终确定一个技 术与经济较合理的工艺设计方案，计算公式和参数选用正确合理，计算数据可靠，计算过程 具有系统性，层次分明，符合工程设计计算书的惯例；要求用 CAD 绘制工程设计的三图。 5、 论文（设计计算书）撰写要求 学生毕业论文（设计计算书）应在指导教师的指导下独立撰写，同组同学合作课题的可 共用实验数据与结果，论文（计算书）要独力完成，不得抄袭。论文字数 10000 以上；论文 （设计计算书）参考文献不得少于 12 篇(至少二篇与专业知识有关外文文献)，参考文献由 指导教师负责审核，并在指导教师评语中注明。论文按学院本科毕业设计（论文）规定撰写。 六、论文（ 设计 ）方式及进度安排 论文方式：科技论文报告 设计方式：设计计算书、三图（总平面布置图、工艺流程图、主要构筑物剖面图）； 进度安排：按学院与指导教师的时间进度要求。 七、考核方式与成绩评定标准 考核方式：包括论文（设计）的评阅、答辩等工作 成绩评定标准 ：论文成绩占 60%，答辩成绩占 40%。最终成绩评定为五级制。成绩评定 标准按学院本科毕业论文（设计）的有关管理办法执行。 八、其它说明 教师指导过程可参考吴寅华主编的《普通高等学校本科毕业设计（论文）指导》理工科 卷，浙江摄影出版社，2005 年。 食品、生物与环境工程学院