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《现代仪器分析进展》教学大纲
( Evolution of contemporary instrumental analysis)
一、基本信息
课程代码:1026921
学 分 :2
总 课 时 :32
课程性质:专业选修课
适用专业:食品质量与安全
先修课程:仪器分析
二、本课程教学目的和任务
现代分析技术进展作为专业课,以提高学生解决实际问题的能力为目标,介绍了包括电
化学、光谱、核磁共振、质谱、色谱、免疫分析、电泳、显微镜分析技术等方法在内的各类
现代仪器分析技术的原理与应用,特别关注那些近期发展起来的联用技术,以及与分析过程
相关的样品制备等技术,使学生能充分了解现代分析技术的进展,把握相关科学发展的前沿,
为今后的科研和工作打下基础。
三、教学方法与手段
采用多媒体投影及读、写、议手段
四、教学内容及要求
第一章 电化学方法
要求掌握电化学方法原理的基本原理;熟悉电化学方法的一般应用;了解电化学方法中
新的技术及应用。
重点内容:电化学新技术的应用。
难点内容:电化学新技术中的原理。
第二章 光谱
要求掌握光谱产生的原理;熟悉光谱在仪器中的应用;了解光谱新方法中的新的技术及
应用。
重点内容:光谱新技术的应用。
难点内容:光谱新技术的原理。
第三章 核磁共振光谱
要求掌握核磁共振产生的原理;熟悉磁共振光谱的应用;了解核磁共振光谱技术的新进
展。
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重点内容:核磁共振光谱新技术的应用。
难点内容:核磁共振光谱技术新的原理。
第四章 质谱
要求掌握;熟悉质谱的应用;了解质谱技术研究的新进展。
重点内容:质谱新技术的应用……。
难点内容:质谱新技术的理论。
第五章 色谱
要求掌握色谱原理;熟悉各种色谱技术的应用;了解色谱技术的研究新进展。
重点内容:新色谱技术的应用。
难点内容:新色谱技术的理论。
第六章 免疫分析技术
要求掌握免疫分析技术原理;熟悉免疫分析技术应用;了解免疫分析技术研究新进展。
重点内容:免疫分析新技术应用。
难点内容:免疫分析新技术的理论。
第七章 显微技术
要求掌握各种显微技术的原理;熟悉各种显微技术在分析中应用;了解显微技术研究新
进展。
重点内容:显微研究新技术的应用。
难点内容:显微研究新技术的理论。
第八章 其他相关技术
要求掌握其他相关技术的原理;熟悉其他相关技术在分析中应用;
重点内容:其他相关新技术的应用。
难点内容:其他相关新技术的理论。
五、教学时数分配表
章 内 容 总参考时数
1 电化学方法 4
2 光谱 4
3 核磁共振光谱 4
4 质谱 4
5 色谱 4
6 免疫分析技术 4
7 显微技术 4
8 其他相关技术 4
合 计 32
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六、考核方式及成绩评定标准
考核方式:笔试
成绩评定标准:平时成绩占总成绩 40%,期末考试成绩占总成绩 60%;成绩评定为百
分制。
七、教材及主要参考书
教材:Kenneth A. Rub inson, Judith F. Rubinson 《现代仪器分析》 (英文原版书),
科学出版社,2003,1
参考书目:
[1]、朱明华等,仪器分析,高等教育出版社,第三版, 2000.7
[2]、吴谋成等,仪器分析,科学出版社,第一版,2003.8
执笔人:张虹