第七节，食物的耐缺氧作用
人体生命活动中所消耗的 能量 主要
来自 生物氧化 过程，因而 氧 是正常生命
活动不可缺少的物质。成人在静息状态
下每分种耗氧约 250ml,若活动时，耗
氧 明显增加。正常机体内氧的储备量
大约为 1.5L左右。
当呼吸停止，即使体内 储氧充分利用
也只能维持 几分种 的生命活动。可是，
一般机体的各种代谢活动都在体内的氧
还没有完全耗尽之前，就可出现明显 障
碍,这样，机体必须依赖于外界氧的供
给和通过呼吸、血液、血液的循环不断
的完成氧的摄取和运输，以保证细胞生
物氧化的需要。
具有耐缺氧作用的食物,
1,银耳
2,灵芝
3,富含铁的食物,肝、肾、蛋、杏、红枣,
紫红萝卜、菠菜、芹菜、胡萝卜、西红
柿、山楂、桃、草莓、葡萄干、桂圆等。
4,其他,丹参、人参子、参芦, 乌鸡、西
洋参、芍药等