实验预习、记录和实验报告
和产率计算
实验预习
? 实验预习是有机化学实验的重要环节，对
保证实验成功与否、收获大小起着关键的
作用。为了避免照方抓药，而积极主动、
准确地完成实验，必须认真做好实验预习。
教师有义务拒绝那些未进行预习的学生进
行实验。预习的具体要求如下：
? （ 1 ）将本实验的目的、要求、反应式、主要
反应物、试剂和产物的物理常数、用量和规格摘
录于记录本中。
? （ 2 ）写出实验简单步骤。每个学生应根据实
验内容上的文字改写成简单明了的实验步骤。仪
器以示性图代之。在实验前已形成了一个工作提
纲，使实验有条不紊地进行。
? （ 3 ）列出粗产物纯化过程及原理，明确各步
操作的目的和要求。
实验记录
? 实验记录是培养学生实事求是、认真严
谨的科学素养的重要环节。实验者要认
真观察实验中的各种现象、忠实记录所
用物料的数量、浓度和反应中的温度变
化、颜色改变、放热情况、形态特征以
及测定的各种数据。记录要做到简明、
扼要、字迹整洁、条理清楚。也可让学
生填写原始记录卡、原始记录卡的格式
可由实验室统一设计。以下是一种可供
参考的原始记录卡格式：
有机化学实验原始记录卡 [学生与实验报告一起交实验课教师 ]
[教师与备课教案一起交实验主任 ]
姓名 实验组（桌号） 实验日期
实验名称
一、主要试剂用量与规模：
二、实验现象与实验数据记录：
三、实验结果（产品数量、性状、外观、物理常数）：
四、存在问题（含仪器装置使用情况）：
任课
教师签名
有机化学
实验室
实验产率的计算
? 有机化学反应中，理论产量是指根据反应
方程式计算得到的产物的数量，即原料全
部转化成产物，同时在分离和纯化过程中
没有损失的产物的数量。产量（实际产量）
是指实验中实际分离获得的纯粹产物的数
量。百分产率是指实际得到的纯粹产物的
质量和计算的理论产量的比值，即
百分产率－实际产量 /理论产量＊ 100%
? 例 用 5g 环己醇和催化量的硫酸一起加热时，可得到
3g 环己烯，试计算它的百分产率？
相对分子质量
根据化学反应式,1mol 环己醇能生成 1mol 环己烯，
今用 5g 即 5/100=0.05mol 环己醇，理论上应得
0.05mol 环己烯，理论产量为 82g × 0.05=4.1g,但
实际产量为 3g,所以百分产率为：
3 / 4.1 * 100% = 73%
+ H 2 O
H 2 S O 4
O H
1 0 0 8 2
在有机化学实验中，产率通常不可能达到理论
值，这是由于下面一些因素影响所致：
（ 1 ）可逆反应。在一定的实验条件下，化学
反应建立了平衡，反应物不可能完全转化成产物。
（ 2 ）有机化学反应比较复杂，在发生主要反
应的同时，一部分原料消耗在副反应中。
（ 3 ）分离和纯化过程中所引起的损失。
为了提高产率，常常增加其中某一
反应物的用量。究竟选择哪一个物料过
量要根据有机化学反应的实际情况，反
应的特点，各物料的相对价格，在反应
后是否易于除去，以及对减少副反应是
否有利等因素来决定的。